staiceliu

[staiceliu]

一抹茶香。.*

說到抹茶，一向是香港人至愛之一。早前在IFC開張的辻利茶舖，一開張十分出名，大排長龍。而家係觀塘都開了新店，當然抽空過黎潮拜一下。

後面淺色一點的是「八女玉露」HK$44。是用上八女巿的日本綠茶，清而甘香。而深緣色個杯，就更濃味一點，喜歡濃味抹茶的，可以點這一杯啊。

呢度既皇牌泡飯，一定是這一款「鰻魚茶漬湯飯」HK$78。一份飯，附上一壼茶湯。鰻魚的香氣，在一奉上時經已聞到。

將鰻魚切是一舊舊，更方便食用。同時在倒入茶湯後，更能吸收到茶湯的精華。

很喜歡這裡的茶濕，是用上玄米昆布所造，絕不是一般店內的綠茶茶包就當作是茶湯般處理。個湯飲起上黎，清甜而剛好中和了鰻魚的油份。珍珠米吸收了茶湯精華，配上鰻魚一齊食，簡直係一流！

這個濃度2.0的抹茶雪糕HK$36絕對是必食之選。抹茶的濃度比一般的高得多！

抹茶濃而不會苦澀，當中的奶香也不會搶了抹茶的濃度。食起上黎，更令人停不了口！

抹茶芭菲 HK$78 黎呢度，除了個抹茶雪糕之外，當然要食上這個抹茶芭菲。當中的份量可多得是！而且層層不同配料！有抹茶蕨餅、紅豆蓉、Cream、布甸、當然少不了抹茶雪糕。

咁大杯，一杯滿足了女孩子貪食甜品的慾望！很喜歡抹茶雪糕，以及抹茶的甜品，因為食起上黎有很濃厚的抹茶味道。令人很回味。

辻利茶舖 觀塘道418號創紀之城五期APM2樓8號舖

更多互動資訊： http://www.facebook.com/StaiceLiu

[staiceliu]

全身白滑大作戰！

又到了夏天，點可以唔白白滑滑咁過？今次就介紹一下全身白滑用品吧！

溫和身體磨砂霜 HK$265 / 250ml 有著三款可揀，一款係柚子、一款是芫荽另一款係薰衣草。而上圖的是芫荽。

說到夏日，全身白滑，就一定要身體無粒粒、滑滑溜啦～～ 用上的是十分幼細的粒子。感覺更不會傷皮膚。

當中的成份，包括有「洋甘菊精華」，是具有鎮靜功效。「蘆薈」具有軟化、舒緩以及鎮靜的功效。

看吧！粒子十分幼細。而當中，是不含聚乙烯微膠粒，這個去角質配方蘊含杏仁核碎、磨砂粒子及萃取自火山岩的珍珠啱。輕輕一捽，不會大著任何傷皮膚的感覺。磨砂過後，皮膚就變得滑溜溜的了！

黑糖米酒5合1光采精華面膜 HK$245 身體變白滑，也要臉部都滑溜溜！當然，就少不了揀返適合的磨砂面膜。

揉合兩項專利成分，磨砂粒子更幼細，深層導入揮發五大修護功效。先以巴西有機黑糖溫和去角質、以傳統米酒導入肌底先滋潤細胞、調理膚質及改善紋理；改善肌膚粗糙及暗啞問題，令肌膚回復生氣。同時提升肌膚吸收力，倍大後續護膚品的修護效能。

嚴選天然巴西有機黑糖，溫和潔淨肌膚，去為肌膚去除雜質，提升往後吸收營養能力，繼而再深層滋潤和保濕，為肌膚輸入養分，改善粗糙膚質，令肌膚重拾明亮光采，回復健康。 配合5大草本植物油，加倍滋潤，更能減低黑糖磨砂粒子與肌膚推按時所產生的磨擦力，特別適合皮膚較薄弱的膚質；其質地潤而不膩，用後肌膚變得柔軟富彈性。 透過傳統米酒導入肌底先滋潤細胞、調理膚質及改善紋理；改善肌膚粗糙及暗啞問題，令肌膚回復生氣。

潔臉後，臉部肌膚微濕狀態下，取適當份量，輕輕按壓，30秒至1分鐘後，以溫水洗淨即可以。粒子不粗，而且唔會有任何的刺痛感。敷完面膜後，會有著光采亮澤的��覺。

夏日要白滑，當然要做好防護！如果唔係，點磨砂都唔可以令皮膚變白啊！

BB For Sports SPF50+ / PA+++ HK$290 / 30ml 平時用防曬，會覺得塗了後成塊臉變得太白了嗎？咁這一支，就幫到你了！不旦有最強的SPF50+，而且還有PA+++的保護。 獨家的WetForce技術，就算濕身，也不會令防曬的威力變弱。出汗越多防曬保護層就越鞏固！

而且仲有三個顏色選擇，而且一塗，就自著自然調色的效果，就好似化了個淡妝一樣哦～～

Perfect UV Protector SPF50+ / PA++++ HK$340 身體防曬方面，可以揀呢一支！憑藉獨家SuperVeil-UV 360™技術，防禦紫外線A、B，保護肌膚，減少光老化造成的歲月痕跡。 

採用WetForce技術，每當接觸汗水或水分，有效增強防曬保護網效能*。揉合複合物成分Profense CEL™，有效抑制酵素活動*、細胞及DNA傷害*，從而防止皺紋及色斑形成。

蘊含抗氧化*成分Thiotaurine及蒲桃葉精華。

咁多款的身體及臉部用品，總有一款適合你！希望大家鐘意呢個介紹！

更多互動資訊： http://www.facebook.com/StaiceLiu

[staiceliu]

【優遊饗宴】浮華盛宴。極緻海鮮美食！（內有影片）

無諗過，原來Afternoon Tea Set都可以食得咁豪華！唔再係平時的三文治、英式鬆餅。反倒是豪華的海鮮盛宴！仲有大大隻的手臂長龍蝦！

套餐HK$398 加一一位，個茶係Rosy Paris有機茶，好香啊～～

YouTube： https://youtu.be/MR-nwmFc5_k

睇住短片，可以感受到有幾正了！

黑松露牛肝菌湯 好香濃既菇菌味。十分香滑，而且濃郁又唔會咸。十分好味，而且令人一飲上癮。

除咗牛肝菌，入面仲食到有一粒粒的菇碎係度。單係個湯，都覺得好足料呢～～

龍蝦係黎自美國緬因州龍蝦，用上急速冷凍技術，將新鮮龍蝦冷凍。

食之前，店員會用火槍火炙咗個龍蝦面。

蝦肉點上個龍蝦膏黎食，超香滑、超正！

哇！成條龍蝦肉扯出黎，超正啊！

你睇！個龍蝦鉗都啖啖肉，好大隻！而且鮮味很足了呢～～ 仲有車打芝士、沙立美腸以及珍寶青口添！

北海道珍寶帶子配薯餅 個底係有著粒粒薯仔粒的薯餅，加上個北海道珍寶帶子，超級巨型！而同微微火炙過後，有著炭火香。

個蔬菜脆片，好鬼脆，食到原汁原味的蔬果口感，而且好似食薯片咁，卜卜脆！又好鬼健康呢～～

香芒芝士蛋糕 一點都唔會過甜，香芒味好出、而且個芝士蛋糕都好滑溜。

成個Set仲包括有烤包配牛油果醬及乳酪醬、狗造型白朱古力、開心果朱古力蛋糕、開心果馬卡龍、蛋白糖餅。 而家，除咗係DK Cuppa Tea食到呢個Set之外，人袔以係歐洲式遊艇「英倫號」上享用。四位以上同時享用，仲可以獲贈葡萄汽酒一支係遊艇上享用。每位仲䐉送DK Aromatherapy木盒及香薰油一支哦～～ 邊度食？留意呢度啦： DK Cuppa Tea 上環新街巿街19號地下 訂座電話：2386 3588 12-8PM晚餐Last Order 8PM 更多互動資訊： http://www.facebook.com/StaiceLiu

[staiceliu]

日本料理，無所不在！

香港人最愛的，一定少不了日本料理了吧？走到去大圍食日本料理，想不到會有驚喜了吧？？ 先黎食上個刺身拼盤，超正的！ 當中有好鬼正既藍旗大腹 － 大拖羅HK$488得四片咋！但係個種肥美的肉質，加上入口即溶的口感，當真令人一食難忘了吧？ 還有藍旗中腹 － 中拖羅HK$438 得四片，同樣也是味美非常！

還有海膽，半板HK$144，金黃色，而且食起上黎十分鮮甜。還有甜美的帶子，HK$48 有四片，呢個好抵食啊。 活赤貝，也是我的最愛！很少地方食到新鮮活赤貝哦～～ HK$48 一隻，抵食！ 其他刺身，仲有劍魚腩、油甘魚、珍寶赤蝦等等。

牛蒡騰漬 HK$48 漬物小食，食上特別的牛蒡！咸度剛剛好，加上了爽脆的質感！開餐前小食，很不錯哦～～

呢度既串燒，都值得一試！全部燒得火候剛剛好，而且夠晒惹味。雞肉軟骨串很嫩滑。而牛脷串是我很喜歡的。因為厚燒，而且牛味濃郁。個種炭火，很好味呢！ 還有黑豚腩串，半肥半肉，入口半溶，好正！

素菜類的燒物，必食粟米，真係超甜粟啊！還有翠玉瓜，跟木魚碎一齊食，好正！

另一必食小食，就係雞泡魚干。十分甘香，送酒一流！

雜錦天婦羅，當中有三隻大大隻的天婦羅海蝦、蕃薯、還有香菇哦～～～ 粉醬夠薄，而且一咬唔會散。最愛蕃薯夠晒甘甜。大蝦也是很有份量哦～～

手握壽司方面，點咗個鰻魚壽司、左口邊壽司、三文魚籽壽司。我的最愛，當然是鰻魚壽司了！那個魚脂既魚香，令人回味。

牛油果魚籽軟蟹卷 呢度既軟蟹卷，夠晒脆，不是炸完好耐先整，所以唔會淋。而且配上牛油果，很Fresh～～ 壹級日本料理 大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖 更多互動資訊：http://www.facebook.com/StaiceLiu

[staiceliu]

FireBird 潮嘆日本菜

想不到，係香港都可以食到日本四國的名產雞「阿波尾雞」！想知係邊度食？黎FireBird啦～

黎到銅鑼灣，呢度可以食到名種的德島阿波尾雞。

點了一個熱柚子綠茶及熱櫻花綠茶。因為食串燒、燒嘢為主，所以飲茶可以解滯啊。

前菜，是「日本產蕃茄沙律」。新鮮的蕃茄，食入口夠晒Juicy。配上了水牛芝士，以及冰菜等新鮮蔬菜，感覺更Fresh～～

刺身盛合

當中有五款的朿身，包括有肥美腩位的三文魚腩。

大大隻白雪雪的帶子、鮮紅新鮮的吞拿魚、油脂分佈均勻的劍魚腩、以及肥美大隻的新鮮海蝦。

炸蕃薯條

這是用上宮崎蕃薯的品種，粗炸蕃條，更加有咬口。

金黃色的炸蕃薯，甘甜而味濃，很好食呢～～

雞肉串燒盛合

用上了德島阿波尾雞，這是日本的走地雞中名牌。肉質結實彈牙，雞味濃郁鮮甜。

雞肉串盛合中，款式多，可以食到不同方式調料過的串燒組合。

還可以直接點上日本鮮雞蛋食，食起上黎更加香滑。

蟹味噌甲羅燒

內面有蟹膏、蟹肉以及鮮蛋黃。食時要攪勻佢哦～～

有著香滑的蟹膏，食起上黎咸香而味美。令人回味得很呢～～

火焰雞

這是上盤時的模樣，但還未被美燒的哦～～

原隻上，在客人面前點上火，酒香即時揮發，逼入雞內，很是壯觀！

然後切件上，有著炭火的香氣，食起上黎更有風味。雞肉是鮮甜而雞味濃郁。

還可以選擇點上醬汁配料一齊食。

鹿兒島和牛釜飯

整個金釜上，更有氣勢。用上了肥美的鹿兒島和牛，更令個飯增添了和牛的香氣以及肉汁的濃郁。

就連每一粒飯粒，都有著和牛肉汁香，食不停口。

你都想試一試日本四國的名產雞「阿波尾雞」？黎呢度地址啦：

銅鑼灣邊寧頓街13號集貴中心地下

更多互動資訊：

http://www.facebook.com/StaiceLiu

[staiceliu]

都會海鮮大餐。*.

屋企人食飯，大家有著不同愛食既嘢。媽媽要熱的、我又愛海鮮、妹妹愛湯品。咁唯有，去食餐自助餐好了。

黎到逸東酒店的都會自助餐廳，因為知道有著海鮮盛宴！！原隻小龍蝦，比較少地方有，愛食的人，有福了！

最愛這裡有著我喜歡的生蠔，來自紐西蘭。食得到有著點點的海水鮮味，肉質是比較爽脆的那一種。

冷盤海鮮中，還有爽脆的東風螺以及清甜的青口。

當然少不了大大隻的海蝦以及無雪味的長腳蟹＾＾

除了冷盤海鮮，還有熱盤的呢。呢個辣酒煮花螺，是愛辣的人仕一定要食上了啦～～辣勁十足！花螺夠晒大隻同新鮮。

還有我好喜歡的這一道青口，比冷盤���好食。配菜帶出了青口的鮮味與肉質的嫩滑。

泰式辣蟹粉絲，超正的。同樣是辣勁十足，蟹的Size十分大隻。加埋粉絲食，仲過癮啊！

三文魚，除了有普通的，還有很特別的紅菜頭三文魚，酸酸甜甜很特別！

海鮮湯，貫切了海鮮主題。用料可是十分足！除了有魚之外，仲有蜆、大蝦、青口！成個湯，絕對係鮮味十足啊！

甜品區，也是十分吸睛！不再是朱古力噴泉，而是這個奶茶式的噴泉，很特別！

就咁睇已經有幾十款的甜品了！花多眼亂哦～～

蛋糕也是十分好味的哦～～ 愛海鮮的朋友，絕對要黎呢度食啊！ 更多互動資訊： http://www.facebook.com/StaiceLiu

[staiceliu]

西班牙的風味菜。.* 靚景美食

係香港，想要食一頓西班牙菜，往往係會價值不菲！想不到，係灣仔黃金地段，也可以找到一間有著西班牙風情，又可以價錢大眾的舖頭。

黎到了灣仔合和附近的小巷處，搵到呢間有特式的小店。見Lunch人唔太多，就走入去試一試。

呢度既裝潢都好有歐陸風情，有著兩層，人多Book位可以Book上層，比較闊落舒服。

點㚋Lunch Set，想不到價錢都幾大眾。有著新鮮面包、沙律、餐湯、主菜以及甜品同嘢飲，都係HK$98-$138之間。甜品只係要加HK$18就有嚕。 先黎點咗杯餐飲，都係大眾的檸茶檸水咖啡奶茶個類。

是日餐湯係這個蘑菇忌廉湯，入面有著打碎了的蘑菇溶，食得到粒粒蘑菇味。加埋有著黑松露的香，不錯！

沙律是木瓜沙律，有著新鮮的厚切木瓜片，還有車厘茄、新鮮蔬菜以及日本紅蘿蔔片。不會溝上大量的沙律醬，這是值得一讚的地方。因為不會令到沙律太肥啊！

這裡的面包新鮮熱上，不是配Cream Cheese，反倒是用上新鮮自製的蕃茄醬。很特別！

不要以為是添加了平時點薯條的蕃茄醬，這可是以新鮮蕃茄打成溶的，所以很Fresh。

香燒春雞配薯條沙律 HK$98 平時的Lunch Set有著四款俾你揀，這次跟朋友各點一款。這是朋友點的「香燒春雞配薯條沙律」！個春雞很香、半隻上，份量可不少！而且香料足，但不會咸。雞肉滑溜！提提大家要趁熱食，凍咗就會流走了雞的肉汁哦～～

香煎紐西蘭肉眼扒配西班牙椒 HK$138 這是最貴的那一個餐，但也很抵食！因為肉眼很厚，份量不少。而且點上半成熟，也將火喉控制得好好！

配菜上，用上上等的蔬菜，絕不是求求其其的薯溶就算。而一切開，無血水，有著粉嫩的五成熟肉質。牛味濃，肉質嫩。咬落去嫩中帶咬勁但不黐牙。以這個價錢食到晚餐價位的牛扒，是很抵試！

最後加HK$18食埋呢度既New York Cheese Cake！更是滿足。芝士味濃郁配上很特別的自家製果味醬，可以中和Cheese Cake的厚重感。 整體而言，食上如止高質的一餐，只是百多元，也是很抵試的！

[staiceliu]

十級「友料」！重量海鮮邊爐！

打邊爐，真係一年四季都不會悶！今次有朋友車我哋入土瓜灣，話帶我哋食好嘢！咁當然就一窩瘋跟過去啦～～

呢度仲要係良心企業！每日都會派發飯給有需要的人。很多義工都有參與。

呢度啲位都幾寬闊，坐係度打邊爐都會比較舒服～～ 我哋一行六人，點咗個「友料愛心餐」每位都係HK$188！呢個餐係For四人的，之後我哋再點多其他嘢。

首先，當然係要食返個刺身先啦～～ 呢個係餐入面所包的。呢個刺身份量，又堅係好恨大份呢～～～～～ 五款刺身包括：泰式生蝦、北寄貝、肥美三文魚、八爪魚以及冰鎮墨魚。最愛當然是肥美的三文魚了！真的鱒甜且油脂剛剛好！

再黎涼菜冰盤，很大份！說是四人份量，真的很難相信！又係餐入面的哦！有6款嘢食，當中包括：涼拌青瓜、泡椒雞腳、涼拌皮蛋、爽脆豬耳、白鹵水生腸、白鹵水雞腎。 這個涼菜拼盤，少有地款式好多。而且辣得黎好過癮。最愛豬耳，十分爽脆！又好鬼彈牙！個皮蛋都好正！食咗啲辣汁，辣得好有層次！

打邊爐湯底，揀咗「營養雜菜鍋」！啱晒女人們啦！好多蔬菜，清甜湯底，無油最正！

全場最正，當然係呢個海鮮盤！！超大盤，而且款式都好多哦～～ 成6種海鮮，包括鮑魚、膏蟹、蟶子、海蝦、花甲同埋卜卜蜆。

蟶子雖然細細隻，但係隻隻都好鮮甜味美。而卜卜蜆是我最愛，鮮味十足！愛蟹的朋友，不容錯過膏蟹哦，都好多膏啊～～還有大大隻的鮑魚～～

我哋仲額外點了呢個必食推介！食到想再叫多一煲，真係超級正！「澳門蒜香卜卜蜆煲」HK$148 堅係成煲上，大大煲的。而且卜卜蜆的份量超～～～多的。粒粒都肥美飽滿，食起上黎有著勁量香的牛油以及惹味的蒜香。加上了白酒，醠添味美！辣中帶酒香，加埋入晒味的金菇，超正！

火煱料方面，有這個本寶丸重難月日粒粒都非同凡響！包括：榨菜牛丸、咸蛋豬肉丸、墨魚粒墨魚丸、芝士蝦丸等。睇下個芝士蝦丸，堅係唧晒啲芝士出黎架！

美國肥牛，質素也不錯，份量都幾大。如果想再食好啲，加差額補個安格斯肥牛都得！

必食自家製的即炸響鈴！新鮮炸起，唔點湯，點醬食，好鬼正！極脆，鬆化！好正！

姬㭃茸瑤柱響螺燉冬瓜雞湯鍋 HK$188 成班女，最緊要係滋補，當然要食呢個鍋！極濃極滋補的湯料。好好飲，而且不會油，火喉勁足！一定要黎試下！ 友料雞煲海鮮火鍋 土瓜灣土瓜灣道237號益豐大廈A地舖

[staiceliu]

香辣過癮。.* 高檔金公館

川菜大行其道，當然越開越多！要食得招手積、坐得舒服、一大班人，朋友就介紹了這間金公館！！

呢度地方好大，而且裝潢真係好靚。而且地方夠晒闊，座位舒服。

最好係成班人一齊食，因為菜都幾大碟下，人多一齊食，先至可以食到更多既嘢。

因為食川菜，當然要點返個解辣解熱的，就是洛神花茶！HK$68一支，可以分幾杯飲呢～～

女仕們可以點這個熱香花果茶，HK$48，都可以沖到兩三杯。

先食涼菜小食部份，就要推介這個「胡麻鮮淮山」HK$48。平時地方很少有淮山食。仲要咁大碟厚切，而且極之爽脆。加上個很香的胡麻醬，好正！

蒜泥白玉 HK$88 呢度既蒜泥白玉賣相好靚！一層薄薄的青瓜加一層肉。而蒜泥打溶在中間，如花一般。加上惹味醬汁，又靚又好味！

熱情果籠仔蝦球 呢個係我另一個很喜歡的小食。不辣，用上整料大蝦，加上熱情果汁，很Fresh、佷有夏日清新感。

招牌口水雞 HK$198 半隻 食川菜，我不能不食口水雞。這裡的口水雞雞肉很滑很嫩。加上個醬汁，又麻又辣，好夠味！而且最愛個麻香，令人覺得好惹味。

涼伴香蔥耳絲滷豆干 HK$58 這裡的滷汁滷得很好，食起上黎，完全令豬耳既油可以消除咗。加上豬耳又十分爽脆，口感一流！

青椒清香鱸魚 HK$228 唔想一黎就食得好勁既麻辣，可以改為試這個青香一點的青椒魚，有著清香的味道，辣是清一點的辣，不會有搶喉的感覺。魚鮮也被調了出黎。鱸魚魚肉好滑。

霸王項羽－霸王炒辣子雞 HK$188 呢個絕對係份量十足！用上多款的辣椒，單看個量就好厲害了！每舊雞都食到了勁辣以及麻香，那種辣度是很有層次的。

馳名樟茶鴨 HK$138 這是我無食過的名菜，半隻來說也不貴啊。一放上枱，很清幽的茶香味。而鴨皮十分薄脆。肉也是比較干身，很有一番風味。

芒果黑糯米 HK$58 呢度既芒果黑糯米，擺盤好靚！而且芒果超甜的。加上濃濃的椰香，很不錯！

擂沙湯圓 HK$38 新鮮熱辣的擂沙湯圓，小心燙口哦！新鮮整起食係唔同啲，入面芝蔴好香呢～～

蛋白杏仁茶 HK$38 十分香的杏仁味，一點都不會甜，滑溜得很。而且蛋白的份量好足，好似食燕窩咁正！ 金公館 銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓全層及地下5號舖

請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~

http://www.facebook.com/StaiceLiu

Staice Liu / Paradise Garden

Promote your Page too 

[staiceliu]

海鮮大餐！The Hub

中式海鮮食多了？來點西式的海鮮吧～～ 這間The Hub專是龍蝦、大蟹，成班朋友一齊食最好了吧？！

這裡的環境可不錯的！很美了吧？除了細枱，還有一大班人適合坐在一起的大枱哦～～

室外的環境也是很舒適的哦～～

餐牌上也有很多不同的種類哦～～

點上一杯水蜜桃果茶，熱飲也不會太甜，很不錯！

Lobster Nachos

美式芝士焗龍蝦配墨西哥脆片

HK$248 (中)

HK$478 (大)

有試過墨西哥脆片會有成隻龍蝦上咁誇張嗎？這可是第一次食哦。用上大大隻的龍蝦一起拆肉焗。加上夠晒脆口的墨西哥脆片。仲有不同的醬汁，超正！

Steamed Fresh Boston Lobster

原隻蒸新鮮波士頓龍蝦配鮮味牛油醬

HK$298

這一款，回歸了食鮮。簡簡單單的用蒸的方式，食上龍蝦的鮮味～～ 少許的調味就夠，龍蝦的鮮甜，加上了牛油醬汁，更令人回味。

而厚切炸薯條，更是我最喜歡的！鮮炸起，食起上黎更好味！

Seafood Party

根據不同客人各人所選，揀上所喜歡的海鮮。當中我們挑了面包蟹、虎蝦、半殻青口、半殻帶子、翡翠螺、甜粟米、燒新薯、八爪魚仔！

我的最愛是貝類的海鮮，不會有沙，有著鮮味難重日木另外個虎蝦夠晒大隻，而且肉爽、隻數都好多呢～～

白酒煮蜆，是我最喜歡之一。蜆夠肥美，肉質鮮甜。加上了有著酒香的湯汁，入晒味去個蜆度，食起上黎更正！

Black Truffle Pasta with Portobello Mushroom

烤意大利波特菇配黑松露意大利粉

HK$148

愛上大菇的朋友，這個不容錯過了吧？原隻極大波特菇烤上。下面還有不少蘑菇的菇片哦。加上了黑松露的香，食起黎更滋味。

The Hub

尖沙咀赫德道4號The Hart 5樓

5/F, The Hart, 4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui

請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~

http://www.facebook.com/StaiceLiu

Staice Liu / Paradise Garden

Promote your Page too 

[staiceliu]

生日飯首選。.* 廚社 Chef Stage

生日飯，想要食得舒服、價錢又實惠、又要好味，要求多多都真係唔係咁易。最後左揀右揀，都係去揀Chef stage廚社。 一黎先食我最喜歡的茶薰BB鴿。不像一般的燒乳鴿，這一道更能保存乳鴿的鮮嫩。用上茶薰的方式，食起上黎有著茶香，而且更加有風味，仲要無咁熱氣添呢～～

黎廚社又點可以唔食豬扒包！很喜歡這裡不斷地改進自己的食品。這一次的豬扒包改了用上薄薄的脆皮。食起上黎無咁滯，可以食得更加多不同熬味既嘢。

��脆的包，跟一般的豬仔包有著很大的分別。皮極脆，還有點煙韌。而豬扒十分嫩滑，肉質嫩得黎啲汁好Juicy。

這一道菜很特別，絕對是海鮮控所喜歡的！類似泰式明爐魚的方法去做。但個湯底是蕃茄海鮮湯，將所有海鮮的材料及鮮味都入晒去個湯入面。鮮度十足！

食材上，除了有一整條魚之外，仲有大蜆、大蝦、魷魚等等。海鮮每一款的新鮮美味。食上這一盤，十級滿足了呢～～

肉眼扒，超大份量的一盤，兩個人Share食都可以了呢～～

不要少眼那舊肥膏，夾著肉一起上，油滋以及肉一起，既有濃厚的牛味，也有著滑溜的口感。

最後以一記朱古力千層甜品作結，很是滿足了呢～～

請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~

http://www.facebook.com/StaiceLiu

Staice Liu / Paradise Garden

Promote your Page too 

[staiceliu]

夏日溫和潔臉首選

夏日炎炎，老是覺得臉會油笠笠，而且出汗多，加上香港空氣污染問題，總會覺得皮膚老是毛孔很污糟。 不想因為清潔問題，而導致皮膚變差？我想護膚第一步，一定是潔臉要做足！ 這裡，一次介紹三款潔臉品，適合不同人仕所需。希望大家都揀到啱自己用既潔臉品。

MTM Custom-Blanded Harmonious Cleanser 說到溫和，怎能不介紹MTM？【量膚定制】，因應客人的肌膚問題，再重點加入特別配方，加強改善客人的肌膚問題。價位，當然不平，但對肌膚好，問題肌、敏感肌，絕對首選是MTM了！

這一支Harmonious Cleanser，蘊含豐富紫錐菊根精萃、蘋果果水及奇異果果水等有機成分。所以性質是特別溫和的！在潔淨肌膚的同時，也是有著很好的保濕，同時具有抗炎、舒緩痕癢的效果。

唧出一揼的份量，是淡黃色的啫喱狀潔臉液。不會有什麼氣味，加少少水，徒手起泡泡量也不俗。而且不會添加任何的起泡劑，用起上黎更加安心。

Dr. Douxi 卵殼精萃乳霜皂

HKD$119/1Pcs

說到抵用，可以考慮一下台灣品牌Dr. Douxi。是出名開架抵用之選哦～～～

當中成份包括卵殼素，蠶絲蛋白，這兩大成份，不會令肌膚水份流失，也不會令皮膚變乾。每一舊皂都會有生產日期及到期日，更加確實知道保鮮期係幾時啦～～

徒手起泡，濕少少水，在皂底捽一捽掌心數下，就如左下圖一樣，然後再濕幾滴水，雙手徒手起泡就可以捽到豐厚泡沫。

泡沫不會容易散，而且捽臉時不會有干爭爭的感覺。由於泡沫都好細滑，所以在清潔毛孔時可以做到更能砌底溶解污垢黑頭的情況。

明色美顏藥用石鹼HK$48 如果是暗瘡肌、心口會生粒粒，或者係學生，就絕對推介明色了！因為是很好去粒粒的品牌。而且幾十元一舊大大的潔臉皂，連身體使用都可以哦！

明色美顏藥用石鹼，有著藥用級BHA，可以溫和軟化角質及解決毛孔阻塞問題。配合埋椰子油、人參以及甘草萃取等保濕成份。

連埋起泡網，係咁易捽兩下就起到豐富泡抹。而且泡沫夠晒細滑，毛孔就更易可以清潔干淨啦～～ 很喜歡這個「明色美顏藥用石鹼」，因為用起黎無刺激感，而且十分舒服。綿密泡沫，捽多幾下都不會輕易散去。心口有粒粒或背部有生粒粒問題的話，用這個皂沖涼，就可以有助去除心口及背部的粒粒哦～～而且咁平，點用都唔肉赤啦～～ 如果大家對上述產品有興趣，可以到MTM專門店、Logon及莎莎分別找到他們哦～～

[staiceliu]

泰嘆下午茶！

呵呵，有無因為食厭咗三層架Tea Set，所以想要轉轉新意？咁不如黎帝京酒店試返個胡慧沖泰國通的「泰 ‧ 輕鬆下午茶」吧？！ 造型十分可愛，擺盤都好特別吧？泰式Feel 出晒黎了！！

望一望，好似鹹點也不少！而且很多都是泰國感極重的食品哦～～～ 甜點都有著濃濃的泰國特式！ 鹹點包括有： 1. 青檸魚露蟹肉金柚杯 2. 青芒酸辣雞絲卷 3. 泰式芝士釀蝦丸 4. 冬蔭功炸雞伴脆米 5. 蜜糖金不換焗蠔 甜點包括： 1. 泰式牛丸河鬼馬蛋糕 － 芒果慕絲蛋糕 2. 泰式豬手 － 咖啡慕絲蛋糕 3. 斑蘭椰子卷蛋糕 4. 金柚青檸撻

很喜歡這個「蜜糖金不換焗蠔」！造型以為是雞翼，但其實是焗蠔哦～～

有著泰式酸辣醬，一切開係鮮味十足的焗蠔。少有地係Tea Set可以食到這種鹹點吧？這可是大大顆的美國蠔，用咗少少魚露及青檸汁調味。外層晬蜜糖及泰式辣椒乾，很特別！

另外，還很喜歡這個冬蔭功炸雞伴脆米，是泰式代表性的食品之一。用上新鮮嫩滑的雞塊，新鮮炸起，配上脆米餅，多重口感。加上冬蔭功醬及醬油作調味，更有泰國風味。

那個很可愛的「泰式豬手」，真的像真度極高啊！真的以為是泰式豬手哦！

想不到，切開後，是咖啡慕絲蛋糕哦～～～ 上面的豬皮部份，是香濃的咖啡啫喱，味道十分濃厚！而頂部及底部是白朱古力造成的骨頭。中間是咖啡慕絲蛋糕。

這個泰式芝士釀蝦丸真的很好味！以魚露入饌，以越南蝦肉打成蝦膠。中間還加入了車打芝士，一口咬落去，有著鮮蝦，而且芝士香濃流出，超正！ 說到泰國不能不食斑蘭蛋糕了吧！用上斑蘭葉做成了香濃的斑蘭椰子卷蛋糕。軟綿的斑蘭卷，中間是香滑的椰子忌廉。

還有這一碗，當真以為是泰式牛丸河哦！這碗叫做「泰式牛丸河鬼馬蛋糕」其實是芒果慕絲蛋糕。不得不配服甜品師父的心思與技術！ 蛋糕是由清甜的芒果慕絲及鬆軟海綿蛋糕造成。有著粒粒芒果在入面。而個「牛丸湯底」則是伯爵茶啫喱，很可愛吧？！還有河粉則是用上椰汁造成的啫喱條。很可愛！也很特別呢～

飲品方面，有兩款，都係泰式風味十足！一款叫做Roger Wu，是指紅色的香茅與薑糖水加入紅茶沖成的既冰凍又養生的飲品。 而另一杯是Fresh Lime Soda，用上新鮮青檸汁加入清新梳打，很Fresh、酸中帶冰涼感，很正！

供應期去到6月30日，下午的3時至6時就有得食啦～～～HK$388兩位，包兩杯特飲或指定精選飲品。 地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓獅子樓訂座電話：2622 6167營業時間：星期日至四 - 上午11時 – 午夜12時星期五、六、公眾假期前夕 - 上午11時 – 凌晨2時

[staiceliu]

紅粉佳人。.* 紅粉下午茶

近來推出很多不同美妝品牌合作的Tea Set下午茶。這次是benefit與帝京酒店合辦的。單是外形，就覺得很美了！ 有著陽光氣息，而且仙氣十足，同時跳脫可愛，所以跟benefit品牌很吻合！

而惠顧的客人，可以免費換領benefit cosmetics美妝套裝及蜜蠟脫毛優惠券哦～～～ 價值HK$229！！

底層是提子鬆餅、迷你蟹肉牛油果薄餅、草莓甜甜圈及軟心牛奶朱古力蛋糕。我造型最可愛的是草莓甜甜圈了吧？粉紅色的，十分可愛。有著香甜的草莓味，而且甜甜圈很鬆軟。

中層，是香辣牛肉野菌卷、脆炸水牛城雞件、燴海鮮釀迷你香草包、芝士焗煙三文魚伴甜粟批、美式迷你龍蝦卷。 很喜歡脆炸水牛城雞件，因為辣得很過癮！而且很有美式風味！而美式迷你龍蝦卷用上都幾大粒的龍蝦肉，配上特別醬汁。加上用了青瓜薄片包著，食起上黎加強了清新感！

頂層是糖霜曲叴、草莓3.6牛奶布甸、軟心牛奶朱古力蛋糕及紅桑子致瑰乳酪慕絲蛋糕。很喜歡這裡的甜品，因為都造得好靚！造型十分精美，跟品牌形象配合得很好！而這個草莓3.6牛奶布甸，是我很喜歡的。有著濃濃的牛奶味，配上酸酸的草莓醬，及草莓粒，更加好食！

飲品方面，係玫瑰花的Latte，很美啊～～～ 牛奶很香滑，咖啡不是說太濃，與玫瑰配合，更是很香、很滑。

而且，不會太甜，是我最喜歡的！

凍飲就是這個Apple Eye，同樣是很美的！透心涼的感覺，飲前記得要攪勻飲品，甜度就更均勻一點。

美式迷你龍蝦卷迷你蟹肉牛油果薄餅芝士焗煙三文魚伴甜粟批燴海鮮釀迷你香草包香辣牛肉野菌卷脆炸水牛城雞件紅桑子玫瑰乳酪慕絲蛋糕草莓3.6牛奶布甸軟心牛奶朱古力蛋糕西柚雲尼拿香草撻草莓甜甜圈糖霜曲奇提子鬆餅

HK$508 兩位用 (包兩杯特飲)HK$270 一位用 (包一杯特飲)另加一服務費

供應日期： 2016 年 4 月 1 日至 6 月 30 日下午 3 時至 6 時

[staiceliu]

陽光與海灘？！加州感在AVA可以享受得到！

女孩子喜歡Afternoon Tea，所以耐唔耐都喜歡跟一班閨蜜去食個Tea。想不到可以嘆住靚景，食個好有加州風味的下午茶！由AVA Restaurant Slash Bar推出了「魅力加州耀目下午茶」。有唔少加州特色的點心甜品。而且仲有十分型格的眼鏡包及Santa Monica八折優惠券。

三層架的點心，有著多款的鹹甜美點。六款的鹹以及六點的甜，正合大眾所需了吧？！

特別加入了Santa Monica眼鏡造型的甜點餅干。很可愛了吧？！

鹹點包括有迷你可愛的龍蝦包、蝦杯配蕃茄醬汁、清新泡沫莫希托。很喜歡那個可愛的龍蝦包。想不到龍蝦肉份量也不少。用上了忌廉汁，食起上黎軟軟的包夾著，很不錯！ 而個蝦杯配蕃茄醬汁，想不到血紅的蕃茄味十分濃郁。大蝦一點，就茄鮮出晒黎！

另外，還有牛肉迷你漢堡、蔬菜撻、椰子黑松露牛油粟米杯。先說個迷你漢堡，真的值得一讚！牛肉Juicy多汁，一口咬下去肉汁唧晒出黎。而配菜的蕃茄、生菜也是爽口新鮮。 蔬菜撻是少有Afternoon Tea Set會見到的，很新鮮很特別。

椰子黑松露牛油粟米杯也是很特別。底下是溝了牛油的粟米，上層是加了黑松露的椰子泡沫，很有新鮮感。

很喜歡這個伯爵茶朱古力慕絲脆筒，造型跟雪糕一樣，很有趣！入面是濃濃的朱古力慕絲，而個脆筒真的很脆呢～～

粉紅色的是士多啤梨慕絲香檸果凍，十分可愛，而且酒香都很濃的哦～～還有朱古力脆米球，朱古力控的我就最喜歡了！ 這裡的Tea Set真的十分特別，而且個景就係無敵一流呢！！ AVA Restaurant Slash Bar 尖沙咀赫德道8A號隆堡麗景酒店38樓

[staiceliu]

唔係淨係飲茶咁簡單！

講起飲茶，一定係一盅兩件，但而家「飲茶」都可以唔止係一盅兩件咁簡單！而且，仲可以係夜晚食到哦～～

係旺角朗豪坊新開的YUM CHA飲茶新店，可以講係新派菜式。除了有一如既往「飲茶」食的點心之外，仲有其他小菜可以食到。店舖設計仲好新派添～～

可以說是「年青人既飲茶聚腳地」吧？！

呢度除咗有靚茶揀之外，仲有特式皊次熱飲品哦～～ 呢兩杯就係近期新推出的飲品。夠晒透心涼吧？ 紅色的，是赤道冰泉，當中有藍莓、蜜糖及檸檬。后面個杯係沙漠冰泉，當中有榛子、青檸、薄荷。

先黎食返啲點心嘢，有呢個辣既蘿蔔糕～～ 都幾辣下，我自己就唔太食得咁辣！而且都幾大碟。上面仲有薄薄的蓮藕片，炸過的。

呢度可愛名菜之一，最頂既「睇住流奶」其實係流沙包。中間的一籠八戒係豬肉包。最底的「紅都面埋」係麻辣包。個人最愛係「睇住流奶」，因為流沙般既奶黃包，唔太甜，個下最得我心。「紅都面埋」就好有創意。因為出面無「麻辣包」，愛辣的朋友要一試哦～～

呢度既點心都好有心思，就連個炸春卷都係新鮮炸起。而且入面啲蝦都幾多。卜卜脆，而且唔會好油立立。

這個烏籠造型的，十分可愛！一咬之下，先知道原來係鳳梨酥。而且鬆化好味！

呢個叫做一槌定雞。用上厚厚的鹽巴焗住隻雞。特別用上春雞，而且，很滑溜。份量也剛剛好。

一切開，有著香濃的松露香，食起上黎，更有風味。

見椒拆雞，故名詩意就係雞肉整的麻辣菜式。十分有穫氣，而且辣味非常，辣得很有層次，愛辣的朋友，記得要點哦～～

成砵辣牛，呢個辣既程度係最勁了吧？而且啊，牛肉十分滑溜，辣的很過癮。而且底部，仲有埋薯粉，吸收晒辣汁的精華。

最後甜品都好有心思，係椰汁紅豆加綿花糖，造型夠晒靚！而個椰汁紅豆不會好甜，食起上黎，更啱我心～～

[staiceliu]

來自山林道的壽司！

大型連銷餐廳，往往就是大行其道，令到小店很難維持得了。所以遇到好的小店，是要多多支持。難得在山林道，找到一間不錯的小店，就入去試一試！

店舖雖然唔大，得幾個座位，但係難得的是干淨利落。當作是一人前便當式餐廳，也是不錯的選擇。

四個人黎食，先黎點咗個沙律。是老板推介的。跟一般沙律不同的是，除了有很新鮮的蔬菜之外，仲有厚切大塊的蕃茄呢～～吃起上黎更爽、更Fresh～～再加有豆腐以及新鮮帆立貝刺身，溝埋個蟹子及醬汁，食起上黎更添味美。

海盜丼 原價HK$208 特價HK$178 問過老板，什麼最出名，他就介紹了這個海盜丼！說是用上極具份量的四款刺身，滿滿的一碗，看見都覺得份量十足！

成座山咁高的，是吞拿魚腩蓉！超肥美的！而且啊，足足有我手指咁高的吞拿魚腩蓉哦。當中的肥美，油脂與腩肉溶混合，食起上黎更加甘香回味。 目測有半板左右的加拿大海膽，香滑而且鮮甜。色澤金黃，仲好靚添啊～～另一邊，有著大大粒的三文魚籽，一咬落去，有著當中油甘在口中爆開。 還有很鮮甜的大大塊帆立貝，還要厚切，十分滿足啊～～

半板海膽綠茶冷麵 HK$138 朋友喜歡食冷麵，所以點了逼個綠茶冷麵。估唔到份量都幾大！不要以為只有碟中的，仲有海膽底都係冷麵哦～～

用上半板的加拿大海膽，誠意之作。金黃色的，而且啊，十分鮮甜的海膽。配上清新的抹茶，夏日食，就更加適合了！

天婦羅蝦冷烏冬 HK$108 除了冷麵，也有烏冬選擇。當中是我很喜歡的烏冬口感哦～～這個天婦羅蝦，也份量很足！一共有三大隻的天婦羅大海蝦。而且，仲有紫心甘薯及溏心蛋。

炸粉很薄，而且不會很油，食起上黎更保留到原有的食材鮮味。

魚蝦大戰 HK$208 愛壽司刺身的朋友，可以點這一款。一次過可以食到四款刺身及五款壽司！滿足晒你咁多款味覺享受！ 刺身方面有牡丹蝦、立魚　、三文魚以及柚子墨魚。牡丹蝦十分大隻，而且鮮甜度十足！成隻手掌咁長呢～～ 三文魚油脂分佈很好，十分肥美。特別在於個立魚，加上了微辣的柚子汁，很特別！ 壽司方面有炙燒左口魚、炙燒帆立貝、吞拿魚腩軍艦、三文魚籽及甜蛋壽司。帆立貝是我最愛，用上火炙之後，多了一個炭燒的惹味。是不同的風味哦～～ 總體來說小店山林壽司，價錢是百多二百元，但份量大及有誠意。刺身新鮮，是抵食之選！