stektmat-blog

[stektmat-blog]

Fett och salt är svaret på allt! Stek vitlök, kål, kyckling och pesto. Peccorini till för snobbar.

[stektmat-blog]

Stektestet: Ta det du har i kylskåpet (som inte är mögligt) och släng det i pannan. Bacon och grönsaker är minimikravet på vad ett kylskåp ska innehålla, har man int annat får man t.ex. steka hälften och äta resten rått (int köttet).

[stektmat-blog]

Största stekfailen hittills! Blev en potenteillt jävlig god grej i fradags: Vitlök Lök Paprika Kött Jalapeno Färsk tomat Salsa Persilja Tacokrydda Svartpeppar* Feta Mozzarella Mera jalapeno* Allt gick bra till man satte härligheten i mun. Borde ha tagit det lugnare nånstans mellan svartpepparburkens stora hål och andra satsen jalapeno. Svetten rann och maten åkte i kylskåpet (to be continued).. Blev pizza istället, också gott såklart.🍕🍕

[stektmat-blog]

Basketmackor (quesadillaz)! I princip: stek upp något som är gott, t.ex svamp ägg, vitlök, spenat. Slå på ost över en halv plätt, fyllning på...och mera ost (ju fler sorter desto bättre!) Vik, stek och ät! Ps. Tror det här e en sällsynt rätt där "pulled pork" skulle funka och inte bara smaka skolmat.

[stektmat-blog]

Stekt mat tipsar: Pizza! En helt vanlig pizza med allt på (obs svampen billigt från butiken för de som inte älskar att traska timmar i en blöt skog). Gick ändå på den kolhydratsfria världskonspirationens propagandaide om att göra botten av blomkål. Om man nu e intresserad: Kör blomkål genom mixer/blender/osthyvel och blanda i ägg och ost och sen ett varv via ugnen innan resten kommer på.

[stektmat-blog]

Utkämpar ett blodigt krig mot resterna i kylskåpet och tror att jag äntligen efter många nederlag har vunnit striden. Hittade resterna av ett kålhuvud, en skrynklig paprika, några nedfrysta kebabflarn och en svettig halv påse frysgrönsaker. Stekte allt (såklart). Lappade på med lite spiskummin och bottnet av en gammal salsaburk. Tömde över bottnet av en påse riven ost OCH kläckte två ägg (!) mitt i pannan. KAN vara det första autentiska receptet ur stekt mat, kallar den Krapulakastrullen. Den är utsökt, pröva! Kan tänka mig att ett halvt paket prockigkorv bara hade gjort det bättre..

[stektmat-blog]

Har en veckolång svacka i matinspirationen, men vad fan gör det när man äger en stekpanna och det finns överbliven föda i kylen?! Sallad med ost och majs+gårdagens palsternacka, lindströmsbiff och någon gammal kylskåpskorv i en underbar spydare.

[stektmat-blog]

Helgens tips: grilla. Exakt allt kan grillas.

[stektmat-blog]

Det är högsäsong för sparris, tror jag åtminstone. Har aldrig varit ett stort fan men med lite (mycket) vitlök, olja, kryddor och parmesanost i ugnen blir det prima. Ät med något annat gott.

[stektmat-blog]

Det går såklart också att tipsa stekt mat. Extra pluspoäng för såhär goda ideer som dessutom ryms på 140 tecken.

EDIT: bytte pastan mot kål pga wappens carb-overdose. Skål!

[stektmat-blog]

Tre dagars mjödsörplande, jallushottande och pizzasänkande slutar här! Ingredienser=allt som finns på bilden (plus vitlök förstås. Både i pannan och guacamolen). Kombinera med bastubad så värker det garanterat i öltanden redan på fredag.

[stektmat-blog]

Som tacos men byt den asiga texmex-smörjan mot saker från asien. Currypaste, soija, hoisin-sås och lappa på med stekta nötter, tomater och mozzarella.

[stektmat-blog]

Dagens wurst blandas med curry och grönt romu från kylskåpet, aka kål och brysselkål. 2-3 klyftor vitlök ingår i alla rätter på bloggen, typ. Sen blir det avancerat: Uppvärmd blomkål, selleri, ägg, senap, killer-mayo, gräddfil och hela skiten in i frysen tills den är iskall. Lägg på söstsur sås och bli motsatsen till sur. Och motsatsen till söt.

[stektmat-blog]

På den hungrande publikens begäran är matbloggen stekt mat äntligen här!

Vi börjar starkt med en välsaltad stekhög: Stek allt skilt, brysselkål i baconfett, koka upp en burk grädde med parmesan och vitlök, blanda, ät och bli fet!