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🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵Isla de nopal, sobre reducción de balsámico, pollo desmechado, chip crocantes y hilos de ajoporro. . 🤔Opción: ✔️Entrada o aperitivo. . . Sabías que?❓ 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 🌵El nopal habría sido domesticado hace 9 mil años y junto con el maguey, el maíz y el frijol, fue el alimento principal de los grupos chichimecas. Ellos lo llamaron nohpalli, voz náhuatl que se transformó en nopal tras la llegada de los españoles. 🇲🇽🌵En México, nación multicultural, es tan extenso el uso del cacto llamado nopal en la alimentación, la ganadería, el arte, la construcción, la ciencia, la estética y mucho más, que la planta con forma de raqueta espinada impacta transversalmente a todos los mexicanos.  . . . 🌵🇲🇽El nopal aparece en el centro del escudo nacional junto con el águila real, la serpiente de cascabel y los caracoles ornados con una rama de encino y otra de olivo. Y este conjunto al centro de la bandera nacional de colores verde, blanco y rojo. . 👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️🌵❤️💚💙 Según especialistas, el nopal es muy útil para prevenir la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. Por este mismo motivo, además de prevenir, puede controlar la diabetes y la hiperglucemia. . . . 🌵👩🏽‍🍳Cómo preparar Nopal. En una olla coloca abundante agua, agrega sal y bicarbonato. Deja hervir durante 15 minutos depende de el espesor del nopal. Retira del fuego pasa por un colador. Luego sìrvelos como más te guste. Con ruedas de tomate, queso, cilantro ,sal, pimienta. Ensalada o la parrilla. #mexico🇲🇽 #nopal #nopalestine #nopalesmexicanos #nopales🌵 #mesoamerica #prehispanico #nopalcactus #méxicolindo https://www.instagram.com/p/CUVYUUvlhNx/?utm_medium=tumblr