#итальянская кухня

[newseventsturin]

Откройте для себя Турин: Руководство по лучшим районам для жизни!

🌟 Откройте для себя Турин: Руководство по лучшим районам для жизни! 🏡✨ Мечтаете о жизни в Турине, но не знаете, какой район выбрать? От исторического центра до зеленых уголков с культурным шармом — наше подробное руководство поможет вам открыть самые живописные и комфортные районы для жизни и работы в этом великолепном итальянском городе. 🇮🇹💖 🔍 Узнайте, где лучше всего жить в Турине, исходя из…

[cookelena]

Фриттата со спаржей, авокадо, рокфором и шалфеем

Авокадо 1 шт.

Рокфор 100 г

Яйца 6 шт.

Сливки 33 % 150 г

Белая спаржа 3 шт.

Зеленая спаржа 3 шт.

Оливковое масло 30 мл

Листочки шалфея 6 шт.

Соль, перец  

30 мин 256 ккал

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать ломтиками. Рокфор нарезать кубиками.

В миске смешать яйца и сливки, взбить венчиком, посолить и поперчить. Белую и зеленую спаржу бланшировать в кипящей воде 1−2 минуты, затем опустить в ледяную воду. Разрезать вдоль на две части.

Глубокую форму для запекания смазать оливковым маслом и вылить в нее яичную смесь. Сверху выложить спаржу (чередуя цвета), рокфор, авокадо и листочки шалфея.

Поставить в духовку сначала на 5 минут при 180 °С, затем снизить температуру до 160 °С и готовить в течение 10−12 минут.

[antennadaily]

GIUSTO — ваши новые итальянские соседи на Петроградке

[larsjohanson]

Tetto – итальянский стиль и вкус в новом ресторане на Петроградской

Tetto – итальянский стиль и вкус в новом ресторане на Петроградской

В двух шагах от станции метро Петроградская, на Большом проспекте П.С., 84 открывается современное итальянское бистро Tetto. (more…)

[bakinochkame]

🔖Понравилось :

«Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».

Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».

А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканных блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — уксуса, говоря проще — и откинуть на марлю. В общем, неликвид, который пить никто уже не может, так утилизировать его хоть как-то.

А суши? Это когда нищий голодный рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в своей лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки живут, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и съедает это. Причём панически оглядываясь, не видит ли кто.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб — а там всё съедено — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, — туда сухари макать. Просто потому, что есть больше нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т. е. уголовника), который годами ел солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, украв её у местных, которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка.

А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает себе остатки рыбы, которую не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно оказалось непрестижно — ибо это всё незагранично.

••••••••••••••••••••••••••

📍Да ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влезет. В человеке важен не вес, а то, как он его носит!

📍Спите, сколько хотите, у пенсионера — когда встал, тогда и утро.

📍Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами.

📍Если вас незаслуженно обидели — вернитесь и заслужите.

📍Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами, может быть, тоже не сильно повезло.

📍Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё — вдруг не донесёте.

📍А идя исповедаться, берите валидол — вдруг батюшку прихватит от вашего рассказа.

📍Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному — с юмором.

Александр Ширвиндт

[tantrayam]

+10 фактов обо мне

(предыдущие факты лежат тут и тут)

1. До 17 лет вообще не знала о матерных словах, и не подозревала об их существовании))

2. Много лет играюсь с таро. Использую карты скорее как инструмент для работы с подсознанием, через образы и архетипы вытягивая на поверхность разные штуки и загоны. И иногда задействую их в написании сказок. Копаться в вопросах "а любит ли Ваня Саню?" мне абсолютно не интересно)

3. У меня есть животные, с которыми я себя ассоциирую. И не только ассоциирую но и в моменты душевного подъема и блаженства могу действовать как они. Это снежный барс и лиса. Буквально становлюсь ими, и это прекрасно🤍

4. Мы с Дождем проехали от Москвы до самого края Абхазии (и обратно) - автостопом. Это было незабываемо😂

5. Очень сильно люблю готовить. Нравится лазить по зарубежным сайтам, узнавать новые блюда со всего света. Мои самые любимые - индийская и итальянская кухня.

Ходить по магазинам, выбирать самое лучшее среди того, что доступно по бюджету. Готовить. Кормить кого-то. Реально, я когда вижу как кто-то ест приготовленную мною еду, у меня сердце плавится от нежности.

6. Бродить по улицам пританцовывая. Наушники на голову и - пошла. Иду по тротуару и извиваюсь в такт музыке, руками следую ритму, пока ноги несут меня вперед.

7. Люблю петь на остановках) пока жду автобуса, а машины на дороге шумят как ненормальные - люблю встать, покачиваясь на ногах и пою. Все что угодно сердцу на момент. Оперу, скрим, детские песенки. Почему именно на остановках - не знаю. Но так оно работает)

8. В детстве объездила с родителями половину земного шара. Доминикана, Китай, большая часть Европы, Черногория, Сейшельские острова, Турция, Мальдивы (Наверняка ведь еще что-то забыла, но я на удивление мало помню поездки). Ну и, понятное дело, Индия.

9. Обожаю кататься на роликах) люблю ветер в лицо, нестись на скорости, раскинув руки. Люблю чувство изнеможения после них. Пока что каталась только в парках и, совсем немного, по городу.

Хочу научиться передвижению на роликах прямо в городской местности, не боясь бордюров, неровностей и тд, чтобы везде на них разъезжать)

10. Люблю сапбординг, правда не стоять, а сидеть на доске в позе лотоса и грести куда глаза глядят и чтобы вокруг никого. Хочу свой собственный сап)

И как всегда, если како��-то факт показался вам особенно интересным, не стесняйтесь уточнять, с радостью расскажу подробнее)

[vikomdynasty]

🍝Ресторан “Романтик”

Это был один из первых ресторанов построенный на скорую руку просто "чтобы был". Располагается на месте бывшего караоке-бара в Сан-Мишуно. Здесь можно пообедать или провести романтическое свидание. Летом в теплую погоду можно заказать столик на веранде, наслаждаясь живой музыкой.

Немного об участке.

Размер участка: 30x20 Стоимость: 86 958 $ Тип участка: ресторан Расположение: Сан-Мишуно Кухня: итальянская Черты участка: компанейская атмосфера, романтическая аура, прекрасная акустика

Лот можно скачать по ссылке (Google диск). Обязательно сделайте резервное сохранение перед установкой участка, т.к. возможно что-то может слететь.

Лот создан мною. Использовались предметы только из игры, никаких дополнительных материалов (CC-контента).

В данном лоте использованы следующие наборы:

[gdepoestmoscow]

🎬🖼 Пробуем «Итальянские новинки» в авторском прочтении Nome — красивый двухэтажн...

Пробуем «Итальянские новинки» в авторском прочтении

Nome — красивый двухэтажный ресторан на Большой Дмитровке. В меню итальянская авторская кухня, с паназиатскими нотками.

наш выбор: начали с горячих закусок: батат фри с татаром из тунца (730 ₽). Смело берите на двоих — большая и вкусная порция. Перешли к салату с гребешками, авокадо и сочным соусом вафу (870 ₽)😋

🍕Из меню крейзи-пицц выбрали с Брискет и луково-перечным соусом (670 ₽). Подают с огромными ножницами, которыми гость сам нарезает пиццу — необычный интерактив!

♨️На горячее выбрали соте из мидий и вонголе (1230 ₽), дополненное хрустящим хлебом, который также заслуживает отдельного внимания.

🍭Сладкое завершение ужина — джиновая баба с маракуйей (730 ₽), которая подается на подушке из крема. Терпкий аромат джина, «искристость» фрукта и текстурное тесто —обязательно попробуйте, очень необычно!

мнение: просторный ресторан с элегантным интерьером, в меню — любимые итальянские позиции в новом прочтении. Берите место на заметку для семейных встреч и тёплых свиданий🥰

📍ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1

⏰ Ежедневно 11:00-00:00

💵 Средний чек: 2500 ₽

Ⓜ️ #пушкинская #чеховская #итальянская #ресторан

Подробнее на https://t.me/eatmoskva/3734

[eground01]

Как итальянская кухня завоевала мир? - Филатов (2023)

Как итальянская кухня завоевала мир?

lumoss - Георгий Филатов

Трудно найти страну, где бы не знали о пасте и пицце. За ХХ столетие итальянская кухня стала главным символом мягкой силы Рима. Во всех крупных городах планеты обязательно есть хотя бы один итальянский ресторан. О том, как весь мир полюбил спагетти, поговорим на нашем мастер-классе. Узнаем:

- Историю возникновению итальянских блюд

- Нужна ли ложка, чтобы есть спагетти?

- Какую роль сыграли США в моде...

Читать далее

Подробнее на https://eground.org/threads/kak-italjanskaja-kuxnja-zavoevala-mir-filatov-2023.114482/?&utm_source=tumblr&utm_medium=autopost&utm_campaign=project_21975&utm_content=post_36814210

[kondrashovchef]

Путешествие по кулинарному миру: Открытия и Вдохновение

Stanislav Kondrashov

Кулинарное искусство - это не только способ приготовления пищи, но и великолепный способ погрузиться в разнообразие культур, вкусов и традиций. Каждое блюдо, каждый рецепт - это как открытая страница в книге о мире, наполненная историей и эмоциями.

Каждая кухня в мире имеет свою уникальную идентичность, отражающую местные традиции, климатические особенности и культурные влияния. Путешествуя через кулинарные традиции разных стран, мы открываем для себя новые ароматы, вкусы и текстуры, которые вдохновляют нас и расширяют наше кулинарное воображение.

Stanislav Kondrashov

Например, итальянская кухня удивляет своей простотой и изысканностью. Она насыщена ароматом свежих трав, масла оливкового и сочных помидоров. Паста, пицца, оливки, сыры - все это символы великолепного вкуса итальянской кухни, которые завоевали сердца гурманов по всему миру.

С другой стороны, японская кухня впечатляет своей изысканностью и минимализмом. Суши, сашими, рамен - это лишь малая часть богатого кулинарного наследия Японии. В каждом блюде присутствует гармония вкусов, тщательно сбалансированных и часто представленных в прекрасной форме.

Stanislav Kondrashov

Индийская кухня, бразильская кулинария, мексиканская средиземноморская... Список можно продолжать бесконечно. Каждая из них уникальна и вдохновляет нас на новые кулинарные эксперименты.

Таким образом, путешествие по кулинарному миру - это не только удовольствие от вкуса, но и источник вдохновения и культурного обогащения. Давайте откроем для себя этот удивительный мир вкусов и сделаем наше кулинарное путешествие незабываемым и вдохновляющим опытом.

[newseventsturin]

Ресторан на крыше фабрики ФИАТ в Турине прям на гоночном треке

Откройте для себя La Pista — изысканный ресторан, украшающий крышу исторического здания Линготто в сердце Турина! бывшая фабрика ФИАТ и гоночный трек 🍴✨ Насладитесь непревзойденными кулинарными шедеврами и великолепным видом на волшебные Альпы, который раскрывается прямо перед вами. В La Pista каждое блюдо рассказывает уникальную историю, погружая вас в атмосферу настоящего итальянского…

[cookelena]

Теплый салат «Страчетти»

Говяжья вырезка 140 г

Тимьян 1 веточка

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 15 мл

Помидоры черри 4 шт.

Руккола 10 г

Стружка пармезана 20 г

Бальзамический соус-крем 10 мл

Морская соль, перец  

20 мин 134 ккал

Говяжью вырезку нарезать соломкой, посыпать солью и перцем, смешать с тимьяном и измельченным чесноком, добавить 1 ст. л. оливкового масла и дать помариноваться 10 минут.

Обжарить мясо на раскаленной сковороде, добавить разрезанные пополам помидоры черри и выложить в подогретое блюдо.

Сверху уложить рукколу и стружку пармезана, украсить бальзамическим соусом.

[antennadaily]

Tetto – итальянский стиль и вкус в новом ресторане на Петроградской

Tetto – итальянский стиль и вкус в новом ресторане на Петроградской

В двух шагах от станции метро Петроградская, на Большом проспекте П.С., 84 открывается современное итальянское бистро Tetto. (more…)

[larsjohanson]

Mircuccio Osteria – пожалуй лучшие каламаретти в Петербурге

Mircuccio Osteria – пожалуй лучшие каламаретти в Петербурге

[korolevskaiavatrushka]

Выбираем мебель для малогабаритной квартиры

Малогабаритные квартиры при своем обустройстве требуют от нас максимальной продуманности и фантазии. Особенно сложно определиться с выбором мягкой мебели, поскольку этот тип мебели ассоциируется с уютом, комфортом и немалыми габаритами, предоставляющие перечисленные удобства, что при дефиците жилых метров – дело достаточно сложное. В нашем случае необходимо разместить радующую глаз и максимально функциональную мебель на очень скромном пространстве. Утешает лишь тот факт, что современный мебельный рынок позволяет удовлетворить все прихоти наших архитекторов, предоставляя нам возможность купить и мебель для малогабаритной квартиры, которая отличается от мебели, приобретаемой для помещения с большой площадью.

С чем мы знакомимся в первый же момент, когда заходим в квартиру – это прихожая, а в нашем случае такая маленькая, что в ней иногда даже сложно нагнуться, для того чтобы обуться. Каким же образом здесь еще и мебель разместить? Проблема в том, что все же для туфель и верхней одежды необходимо какое-то место, так что полностью обойтись в прихожей без шкафа вряд ли получится.

Неплохим выходом станет купейное решение, если же в стене имеется ниша, то можно остановиться на его встроенном варианте. Таким образом, шкаф станет практически невидимым, при этом будет успешно справляться со своим прямым предназначением. Стремясь сохранить свободное пространство, можно выбрать и такой замечательный вариант, как угловая мебель.

Для гостиной наиболее целесообразным вариантом будет отказаться от громоздкой мебели, какой бы удобной она не казалась, и предпочесть очень функциональную мебель, тем более, что она зачастую бывает очень удобной, хорошим примером будет итальянская мебель, правда для того, чтобы это обнаружить, на нее следует сесть, лечь, короче говоря – довериться телу, а не глазам. Хорошим решением будет такая популярная на сегодняшний день встроенная конструкция, поскольку приобретая отдельно расположенный шкаф, вам придется учитывать, что он должен стать элементом общего интерьера жилья. В жилье небольшой площади правило компактности должно касаться всех предметов мебели, включая даже мягкую.

При выборе мягкой мебели стоит обратить внимание на модели одновременно комфортные, уютные и компактные. К таким, например, относятся диваны с эргономичной и долговечной системой механизмов «аккордеон». Устройство механизма имеет три основных сегмента, два из них образуют спинку, а третий – место для сидения. Мебель с таким механизмом производится двух типов – прямого и углового, что позволяет ей быть прекрасной альтернативой объемной мебели для малогабаритных квартир. Прекрасным решением станет и приобретение мебели под заказ, благодаря чему вы сможете «вписать» диван в любое пространство.

Для маленькой кухоньки единственным правильным решением будет кухня под заказ. Это позволит использовать все доступные квадратные метры. Также следует учитывать, что открытые полки позволяют визуально расширить пространство, придавая маленькому помещению легкость и воздушность. Безусловный минус в том, что с таких полочек придется регулярно вытирать скапливающуюся пыль…

[iwolrdwide]

Пицца в итальянском ресторане

Итальянская кухня славится своим разнообразием блюд, и одним из наиболее популярных из них является пицца.... Читать дальше »