#у меня твердый огурец | Explore Tumblr Posts and Blogs

vseproedu · 5 years ago

Text

Теплый салат с курицей

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :)

Описание приготовления:

Ну что? Давайте и мы приготовим самый популярный салат в мире :) Представляю тот самый рецепт теплого салата с курицей, который я выпросил у повара в фешенебельном ресторане Петербурга много лет назад. Салат, повторюсь, пользовался сумасшедшим успехом - многие люди приходили к нам только для того, чтобы попробовать этот салат. Так что рассказываю, как приготовить теплый салат с курицей - вкуснейшее блюдо ресторанного уровня, которое украсит любой стол. Обещаю, будет вкусно ;)

Ингредиенты:

Салатные листья — - По вкусу Помидоры — 3-4 Штук Огурец — 1-2 Штук Твердый сыр — 60 Грамм Куриное филе — 200 Грамм Оливковое масло — 2 Ст. ложки Мед — 2 Ст. ложки Сок лимона — 2 Ст. ложки Приправы — - По вкусу Соль — - По вкусу Очищенные семечки — - По вкусу (необязательно) Количество порций: 2-3

Как приготовить "Теплый салат с курицей"

Нарезаем салат.

Произвольными кусочками режем помидоры.

Нарезаем огурчик

Курочку нарезаем на не очень маленькие, но и не на огромные кусочки (но чем больше кусочек, тем он получиться сочнее) и обжариваем на гриле.

Обжариваем с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить мясо.

Тонкими слайсами нарезаем твердый сыр. Лучше всего делать это при помощи специального сырного ножа.

На тарелочку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки курицы.

Затем кладем несколько кусочков сыра.

В отдельную глубокую тарелочку выкладываем пару ложек меда. Если мед твердый растопите его в микроволновке.

К меду наливаем оливковое масло и выдавливаем сок лимона, добавляем по вкусу соль, приправы.

Хорошенько перемешиваем.

Пробуем заправку. Если всего хватает поливаем ее салат.

Добавляем семечки и подаем к столу. Приятного аппетита! Источник Read the full article

#Салаты

0 notes

recipes-for-all-seasons · 7 years ago

Text

ТОП-10 БЫСТРЫХ САЛАТОВ 🍅

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой. Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить). Сыр потереть на крупной терке. Выдавить чеснок.Заправить майонезом.

2. Салат Леди

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 300 г куриного филе - 150 г огурцов - 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) - 150 г сметаны - пучок укропа - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурц��, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ: - фасоль красная в собственном соку 200 гр - 2-3 вареных яйца - крабовые палочки 200гр - сметана, соль, перец, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Морковь (сырая)-1 шт. - Сыр - 100 гр. - Колбаса копч. - 100 гр. - Чеснок - 3 зубч. - Майонез - 2 стол.л. - Кукуруза консерв. - 1 баночка мал. - Соль,перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и сыр натереть. Колбасу нарезать соломкой. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!

5. Салат “Французский”

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 яблока - 4 варенных яйца - 2 свежей моркови - майонез - лук - сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

6. Салат Быстро и вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее). Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней). Колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриная грудка копченая - 300 г. - Кисло-сладкое яблоко - 2 шт. - Ананас конс. - 250 г. - Майонез - 3 ст.л. - Соль, перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправ��яем майонезом.

8. Салат Быстрый

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Твердый сыр - Колбаса “салями” и сырая морковь в одинаковом количестве - Чеснок 1-2 зубчика - Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были прочие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат Минутка

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 свежий помидор, - 100 гр. сухарей белого хлеба, - 1 пачка плавленого сырка, - зелень, - 1 зубчик чеснока, - майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат Наложница

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриная грудка копченая, - кальмары, - твердый сыр, - майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину). Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.Сыр-нарезать соломкой.Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.

0 notes

2zpdlo · 8 years ago

Text

ТОП-10 БЫСТРЫХ САЛАТОВ 🍅

http://zpdlo.com

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой. Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить). Сыр потереть на крупной терке. Выдавить чеснок.Заправить майонезом.

2. Салат Леди

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 300 г куриного филе - 150 г огурцов - 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) - 150 г сметаны - пучок укропа - соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ: - фасоль красная в собственном соку 200 гр - 2-3 вареных яйца - крабовые палочки 200гр - сметана, соль, перец, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Морковь (сырая)-1 шт. - Сыр - 100 гр. - Колбаса копч. - 100 гр. - Чеснок - 3 зубч. - Майонез - 2 стол.л. - Кукуруза консерв. - 1 баночка мал. - Соль,перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и сыр натереть. Колбасу нарезать соломкой. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!

5. Салат “Французский”

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 яблока - 4 варенных яйца - 2 свежей моркови - майонез - лук - сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

6. Салат Быстро и вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее). Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней). Колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриная грудка копченая - 300 г. - Кисло-сладкое яблоко - 2 шт. - Ананас конс. - 250 г. - Майонез - 3 ст.л. - Соль, перец - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат Быстрый

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Твердый сыр - Колбаса “салями” и сырая морковь в одинаковом количестве - Чеснок 1-2 зубчика - Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были прочие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат Минутка

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 свежий помидор, - 100 гр. сухарей белого хлеба, - 1 пачка плавленого сырка, - зелень, - 1 зубчик чеснока, - майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат Наложница

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриная грудка копченая, - кальмары, - твердый сыр, - майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину). Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.Сыр-нарезать соломкой.Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

#quick #salads

0 notes

zhenshchinaza · 4 years ago

Text

Салат «Арбуз»

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:

отварное куриное филе – 100 г

твердый сыр – 100 г

маслины без косточки – ½ банки

майонез – по вкусу

огурец – 1 шт.

помидоры – 2 шт.

*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно

Отварное куриное филе ��арезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо.

Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.

Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузную корку.

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

Арбузик готов!

У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!

0 notes

royalfeast · 6 years ago

Text

Салат Арбуз

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*: отварное куриное филе - 100 г твердый сыр - 100 г маслины без косточки - ½ банки майонез - по вкусу огурец - 1 шт. помидоры - 2 шт.

*Для самой салатной “начинки” можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под “арбузной” внешостью всё, что угодно:)

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.

Далее - светлая полоска из натертого сыра, и в заключение - зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

Арбузик готов!

У меня арбузная долька получилась небольшая - на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!

0 notes

best-for-cooking · 6 years ago

Text

ТОП-10 БЫСТРЫХ САЛАТОВ 🍅

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр.

2. Салат Леди

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

5. Салат “Французский”

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 яблока - 4 варенных яйца - 2 свежей моркови - майонез - лук - сыр

6. Салат Быстро и вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

8. Салат Быстрый

9. Салат Минутка

10. Салат Наложница

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриная грудка копченая, - кальмары, - твердый сыр, - майонез

0 notes

ipv2 · 7 years ago

Text

9 ЛУЧШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

9 ЛУЧШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

1. Салат из баклажанов “Корейский” 2. Салат с морепродуктами “Солнышко” 3. Салат “Крапивный” 4. Салат “Рыбный” 5. Свекольный салат “Финский” 6. Салат “Cole Slaw” 7. Салат “Яркий” 8. Салат “Ромашка” 9. Салат “Нисуаз”

1. Салат из баклажанов “Корейский”

Ингредиенты:

- 2 баклажана; - 1 перец болгарский; - 1 луковица; - 1 морковка; - чеснок; - соль; - 1 столовая ложка уксуса; - перец черный или красный острый.

Приготовление:

Нарезать баклажаны тонкой соломкой, поместить их в миску и посыпать солью (1-2 ч. л.) перемешать, поставить в холодильник на ночь или на 8 часов. По прошествии времени достать баклажаны, отжать лишнюю воду и обжарить до готовности в небольшом количестве масла. Нарезать соломкой, остальные овощи соединить с баклажанами, посолить по необходимости, добавить мелко нарезанный чеснок (можно также через чесночницу), добавить уксус, острый перец и оставить овощи в холодильнике еще на 12 часов.

2. Салат с морепродуктами “Солнышко”

Ингредиенты:

- Креветки (отварные); - осьминоги (консервированные или отварные); - твердый сыр; - помидоры; - зелень.

Приготовление:

Добавить оливковое масло, сок лимона, орегано, базилик, соль по-вкусу. Легкий, полезный и вкусный салатик.

3. Салат “Крапивный”

Как же я люблю крапиву, прям очень, но обычно варила супик, решила попробовать сделать салатик. Вкус меня порадовал, да еще и огромная польза витаминная организму.

Ингредиенты:

- Крапива; - яйцо; - лимонный сок; - соевый соус; - лук; - растительное масло.

Приготовление:

Берем крапиву, замачиваем мин на 5 в кипятке, промываем и обрываем листочки, режем их мелко, добавляем яйцо (на терке) лимонный сок, соевый соус и жаренный до золотистого цвета лук вместе с маслом. Этот салат очень хорошо сочетае��ся с шашлыком, так что, дерзайте! Все ингредиенты клала на глаз.

4. Салат “Рыбный”

Ингредиенты:

- Огурцы; - салат айсберг; - лук; - лосось приготовленный на пару; - авокадо; - кедровые орешки.

Соус:

- Анчоусы- 3 шт. ( у меня паста из анчоусов); - оливковое масло - 4 ст. л.; - сок лимона-2 ч.л.; - перец.

Приготовление:

Всё перемешать. Не солить, анчоусы соленые!

5. Свекольный салат “Финский”

Ингредиенты (на 6 порций):

- 2 свежих свеклы; - 2 небольших зеленых яблока; - немного зеленого лука; - 4 столовых ложки йогурта без вкусовых добавок; - 1 столовая ложка лимонного сока; - петрушка для украшения.

Приготовление:

Почистите свеклу и яблоки, затем натрите их на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость и смешайте. Добавьте лимонный сок, йогурт и лук в салат. Украсьте нарубленной петрушкой. Подают с мясом.

Я делала без лука - неожиданно ОЧЕНЬ вкусно!

6. Салат “Cole Slaw”

Этот салат очень популярен в США. Делают его как из белокочанной, так и из красной капусты. Можно встретить и сочетание обеих сортов. Салат этот сладковатый, с кремообразной заправкой, которая делается из разных ингредиентов - сметаны, майонеза, кефира, сливок, и их всевозможных сочетаний. При первом знакомстве с этим салатом я была разочарована - не понравился вообще. Но мне просто попался не тот вариант. Так что даю рецепт такого “Cole Slaw”, как мне нравится - сладенький, в меру кремовый, с кислинкой от яблока. Обычно “Cole Slaw” нарезается очень мелко, даже пропускается через фуд - процессор, но можно и тоненько нашинковать овощи. Это уже как кому больше нравится. Но чаще все-таки его очень мелко нарезают.

Ингредиенты:

- 1 кочан белокочанной капусты (около 1 кг.); - 2 морковки; - 2 кислых яблока; - пучок петрушки; - ¼ чашки сахара; - ¼ чашки майонеза (я использовала сметану); - 2 ст. л. молока; - 2 ст. л. кефира; - 1 ст. л. лимонного сока; - 1 ч. л. уксуса; - ½ ч. л. соли; - щепотка перца.

Приготовление:

Капусту нашинковать и нарезать поперек очень мелко. Морковку натереть на крупной терке и порубить ножом. Яблоко очистить и нарезать на мелкие кубики. Петрушку очень мелко порубить. Остальные ингредиенты перемешать в мисочке и залить этой заправкой овощи. Поставить в холодильник на 2 часа перед подачей. Подавать к мясу, курице. Также “Cole Slaw” добавляют прямо в гамбургеры и тако.

7. Салат “Яркий”

Ингредиенты:

- 2 помидора; - банка рубленного тунца с собственном соку; - сыр; - руккола и петрушка.

Приготовление:

Полить бальзамический уксусом и поперчить. Пальчики оближешь!

8. Салат “Ромашка”

Ингредиенты:

- Ветчина; - огурец свежий; - кукуруза консервированная; - репчатый лук маринованный; - морковка по-корейски; - фасоль красная консервированная; - перец богарский.

Приготовление:

Все выкладываем на блюдо секторами, в серединку майонез и мелко порезанные оливки. Перед тем как кушать нужно все перемешать. Очень вкусный салат!

9. Салат “Нисуаз”

Ингредиенты на 2 персоны:

- 1 пучок руколлы (смело можно заменить салатом); - 2 спелых помидора; - 2 вареных вкрутую яйца; - 1 красная луковица; - 8 филе анчоусов в м��сле; - половина крупного зеленого (или красного) сладкого перца; - 200 грамм зеленой стручковой фасоли (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки), - 2 столовые ложки маслин (около 20 штк, без косточек), - 2 чайные ложки лимонного сока,

Для заправки:

- 5 столовых ложек оливкового масла; - 1 долька чеснока (раздавить); - 7-8 листиков базилика (порезать); - 1 ст. л. винного уксуса; - соль; - перец.

Приготовление:

1. Моем все овощи и зелень, сушим. Делаем заправку для салата заранее, чтобы она хорошо настоялась. Смешиваем оливковое масло с уксусом. 2. Раздавливаем дольчу чеснока, мелко нарезаем листики базилика. Добавляем к маслу, солим, перчим. Заправка готова, убираем её в сторону. 3. Начинаем заниматься овощами. В кипящую подсоленую воду кладём фасоль. Варим примерно 5 минут. 4. Откидываем фасоль на дуршлаг и окатываем её ледяной водой. Так фасоль сохранит свой красивый зелёный цвет и останется хрустящая. 5. Отрезаем у фасоли хвостики. Сегодня я оставила стручки целыми, так красивее, но, чаще всего я разрезаю их пополам или на 3 части, чтобы было удобно кушать. 6. Нагреваем 2 ст. л. оливкового масла, кладём туда раздавленную дольку чеснока. 7. Сразу же выкладываем на сковороду фасоль. Жарим примерно 2-3 минуты. 8. Пока фасоль жарится, очень мелко нарезаем петрушку. 9. Посыпаем нашу готовую фасоль петрушкой и сбрызгиваем лимонным соком. 10. Аккуратно перемешиваем и отставляем остужаться. 11. Далее, берём две тарелки, на дно каждой тарелки выкладываем руколлу (или порванный салат), сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами, сверху лука помидоры, на помидоры выкладываем фасоль. 12. На фасоль выкладываем четвертинку сладкого перца, нарезанного вдоль тонкими полосками. 13. Сверху перца выкладываем помидоры. 14. Всё аккуратно перемешиваем вилкой, поливаем нашей заправкой, снова перемешиваем аккуратно и хорошо. Соли и перчим, если нужно. Перед подачей разрезаем яйцо на 4 дольки, выкладываем сверху в салат. Выкладываем оливки, маслины и анчоусы (по 4 штучки каждому). Сбрызгиваем лимонным соком и вуаля! Салат готов!

Также, в этот салат можно и нужно добавлять тунец. Я люблю вариант без яиц, анчоусов и тунца, просто всё тоже самое, но одни овощи; такой салат прекрасен, как гарнир к стейку Рибай. С тунцом салат более питательный и идет как самостоятельное блюдо. Как я и говорила, с этим салатом вы можете импровизировать сколько душе угодно.

#salads #every

0 notes

womenssecrets · 7 years ago

Text

Салат Арбуз

Салат Арбуз Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*: отварное куриное филе - 100 г твердый сыр - 100 г маслины без косточки - ½ банки майонез - по вкусу огурец - 1 шт. помидоры - 2 шт. *Для самой салатной "начинки" можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под "арбузной" внешостью всё, что угодно:) Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения! Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек. Далее - светлая полоска из натертого сыра, и в заключение - зеленая огуречная полоска, похожая на арбузную корку. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин. Арбузик готов! У меня арбузная долька получилась небольшая - на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера. Приятного аппетита!

#cheese #meat #salad #watermelon

0 notes

remontvannaodessa · 3 years ago

Photo

ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тонкий лаваш — 1 штука; ● репчатый лук — 4 штуки; ● сладкий болгарский перец — 1 штука; ● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр); ● соленый или маринованный огурец — 1 штука; ● твердый сыр — 100 грамм; ● куриное яйцо — 2 штуки; ● молоко — 2 столовые ложки; ● кетчуп — 2 столовые ложки; ● сметана или майонез — 100 грамм; ● растительное масло для жарки; ● поваренная соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза). Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить. Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне. Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно! Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!! https://vannavam.com/

0 notes

exkitchen · 7 years ago

Text

Салат Арбуз

#cheese #meat #salad #watermelon

0 notes

smart-cooking · 7 years ago

Text

Салат Арбуз

Салат Арбуз Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*: отварное куриное филе - 100 г твердый сыр - 100 г маслины без косточки - ½ банки майонез - по вкусу огурец - 1 шт. помидоры - 2 шт. *Для самой салатной "начинки" можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под "арбузной" внешостью всё, что угодно:) Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения! Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, ч��обы не оставалось белых дырочек. Далее - светлая полоска из натертого сыра, и в заключение - зеленая огуречная полоска, похожая на арбузную корку. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин. Арбузик готов! У меня арбузная долька получилась небольшая - на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера. Приятного аппетита!