#آلبومین

[al-etelaat]

پارسی پودر آلبومین

[aliewblog]

۱۰ خاصیت ماش برای سلامتی

ماش غنی از منگنز، پتاسیم، منیزیم، فولات، مس، روی و سایر مواد مغذی ضروری برای بدن است که در رژیم غذایی ما باید استفاده شود. این مواد مغذی توانایی ­هایی از جمله کاهش کلسترول، جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دو یا درمان آن و هم­چنین بهبود سیستم ایمنی بدن دارند. در ادامه نت نوشت خواص ماش سحر آمیز را برایتان خواهد گفت.

خواص ماش ۱- کاهش میزان کلسترول

یکی از مهم­ ترین خواص ماش ، کاهش میزان کلسترول بدن است. مطالعات نشان داده ­اند، آنتی ­اکسیدان ­های موجود درماش از ایجاد رادیکال های آزاد در خون جلوگیری می ­کنند. از دیگر خواص ماش ، کنترل و کاهش میزان التهاب است که می­ تواند از قلب در برابر بیماری ­های قلبی محافظت کند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ماش و خرید ماش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

۲- کاهش فشار خون

تحقیقات درباره­ این دانه نشان داده­ اند که پپتیدهای موجود در آن می­ توانند باعث کاهش تحرک عروق خونی و در نتیجه کاهش فشار خون ­شوند (افزایش تحرک عروق موجب افزایش فشار خون می ­شود).

۳- مبارزه با سرطان و جلوگیری از گسترش آن

ماش دارای آنتی ­اکسیدان­ های قوی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و مبارزه با سرطان کمک می ­کند. مطالعات نشان می ­دهند که این دانه دارای خاصیت ضد توموری است و از DNA در برابر آسیب­ ها و جهش ­ها محافظت می ­کند.

۴- جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دو و درمان آن

مطالعات در این زمینه نشان داده ­اند که ماش می ­تواند گلوکر خون، کلسترول تام و سطح تری­ گلیسرید را کاهش دهد. این امر در افزایش پاسخ به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو موثر است.

۵- فراهم کردن پروتئین ­های بدن

ماش شامل پروتئین ­های گیاهی است. پروتئین ­های گلوبولین و آلبومین حدود ۸۵ درصد از مجموع اسیدآمینه ­های موجود در ماش را تشکیل می ­دهند.ماش برای افرادی که گیاه ­خوار هستند و به دنبال پروتئین­ های گیاهی می باشند، بهترین گزینه است.

۶- افزایش سطح ایمنی بدن

مواد مغذی موجود در ماش دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی هستند که به افزایش توان سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ­ها و باکتری ­ها کمک می ­کنند.

۷- فراهم کردن مواد مغذی ضروری بدن

ماش شامل ویتامین ­ها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند. فولات موجود در این دانه نقش مهمی در سنتز DNA، تعادل هورمونی، عملکرد­های شناسایی بدن و تولید مثل دارد. هم­چنین منیزیم موجود در آن به ترمیم بافت ­های عضلانی و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

۸- مبارزه با چاقی

یکی دیگر از خواص ماش، مبارزه با چاقی و کمک به کاهش وزن است. مطالعات نشان داده ­اند که غذاهای حاوی فیبر بالا به کاهش وزن کمک می کنند. از آن­ جایی که این دانه دارای مقادیر زیادی فیبر و پروتئین است، باعث افزایش حس سیری در فرد و در نتیجه کاهش وزن می­ شود.

۹- کمک به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS = Premenstrual Syndrome)

این دانه به تسکین درد و گرفتگی عضلات کمک می­ کند. ویتامین B موجود در ماش، در کاهش نوسانات هورمونی که موجب بروز علائم PMS می شود، نقش دارد. فولات، منیزیم و ویتامین B6 این دانه باعث کاهش گرفتگی و درد عضلات، سر درد، نوسانات حلقی و خستگی می ­شوند.

۱۰- کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم مواد

از دیگر خواص ماش این است که راحت­ تر از سایر دانه ها هضم می­ شود و به دلیل داشتن فیبر بالا، می ­تواند به بهبود فرآیند هضم کمک کنند. هم­چنین باعث کاهش مشکلات گوارشی از جمله یبوست و سندرم روده تحریک ­پذیر می ­شود.

منبع:

[gymsgopblog]

شما تا جایی که می توانید ورزش می کنید، تکرارهای بی شماری از دراز و نشست و تمرینات پایداری را انجام می دهید و زمان زیادی را روی تردمیل می گذرانید – اما هنوز نمی دانید چگونه شکم ۶ تکه بسازید و عضلات شکم خوش فرمی داشته باشید. نه حتی یک پک شکم. می دانیم که می تواند ناامید کننده باشد. ضرب المثل «تغذیه سالم،شکم سالم» تا به حال کلیشه ای است، اما اساس آن هنوز هم صادق است. مهم نیست که بنیه شما چقدر قوی باشد، اگر شما کاری در مورد لایه مزاحم چربی که بالای آن قرار دارد انجام ندهید، هیچ کس نمی تواند آن عضلات شکم را ببیند. برای غلبه بر برآمدگی شکم و به دست آوردن عضلات شکم که آرزویش را داشتید، نه تنها باید غذاهای ناسالم را کنار بگذارید، بلکه باید غذاهایی را بخورید که متابولیسم بدنتان را افزایش می دهند، چربی شکم را از بین می برند و از افزایش وزن در آینده جلوگیری می کنند و نفخ را از بین می برند. از این فهرست غذا بخورید تا دور کمرتان را لاغر کنید و شکمتان را خوش فرم کنید. و در حالی که در حال ایجاد تغییرات هستید، حتما ۲۱ تا از بهترین روش های آشپزی سالم مقوی برای عضلات شکم را در تمام دوران، بررسی کنید. 1.فلفل دلمه ای حتی اگر خوب غذا می خورید و ورزش می کنید، استرس مزمن می تواند از ظاهر شدن عضلات شکم شما جلوگیری کند. وقتی استرس داریم، بدن شروع به پمپاژ هورمون کورتیزول می‌کند که بدن را تشویق می‌کند تا چربی‌های افزایش‌دهنده کلسترول را در اطراف قسمت میانی بدن ذخیره کند. خبر خوب این است که غذاهای غنی از ویتامین C مانند فلفل، کلم بروکلی و کلم بروکسل دارای مواد مغذی هستند که سطوح کورتیزول را در شرایط استرس زا کاهش می دهند، که به نوبه خود مانع از ذخیره چربی در بدن شما می شود. ۲.تخم مرغ این صبحانه مورد علاقه حاوی ماده مغذی به نام کولین است که متابولیسم را افزایش می دهد و ممکن است به خاموش کردن ژن های مسئول ذخیره چربی شکم کمک کند. مطالعه‌ای در مجله بین‌المللی چاقی نشان داد که خوردن تخم‌مرغ برای صبحانه به‌جای یک غذای پر کربوهیدرات مانند نان شیرینی، کاهش وزن را آسان‌تر می‌کند -این  احتمالاً به دلیل ارزش سیری تخم‌مرغ است. تخم مرغتان را آب پز درست کنید یا  مافین تخم مرغ درست کنید تا بتوانید از فواید مواد مغذی پر از مواد مغذی و بسته بندی های این مواد مغذی استفاده کنید . حوصله ی تخم مرغ آب پز را ندارید؟ مشکلی نیست! هر یک از این روش های چربی سوز را برای خوردن تخم مرغ امتحان کنید تا رژیم غذایی سالم خود را سرگرم کننده و خوشمزه نگه دارید. جهت خرید پودر سفیده تخم مرغ، آلبومین نارین | Albumin Egg Protein کلیک کنید. ۳.موز شکم پف کرده می تواند حتی خوش حالت ترین شکم را نیز کمی شل به نظر برساند. با موز، با احتباس آب و گاز مقابله کنید. یک مطالعه Anaerobe نشان داد زنانی که به مدت ۶۰ روز دو بار در روز یک موز را به عنوان میان وعده قبل از غذا می‌خورند، نفخ شکم خود را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهند. این میوه نه تنها فلور خوب معده را افزایش می دهد، بلکه منبع خوبی از پتاسیم است که می تواند به کاهش احتباس آب کمک کند. هنگامی که نفخ را به حاشیه بردید، می توانید با اعتماد به نفس به ساحل بروید و بدنی را که به سختی به دست آورده اید نشان دهید! ۴.شیر غنی شده با یک وعده روزانه شیر و ماست غنی شده با ویتامین D به سیکس پک خود کمک کنید پتانسیل کامل خود را نشان دهد. مطالعه مجله تغذیه در سال ۲۰۱۳ نشان داد که مصرف ترکیبی از کلسیم و ویتامین D می تواند به طور قابل توجهی جذب چربی و چربی شکم را در افراد دارای اضافه وزن کاهش دهد. این مطالعه شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کرد: یک گروه کنترل که یک رژیم غذایی ۵۰۰ کالری بدون مکمل ویتامین دریافت کردند، و گروه آزمایشی که با همان رژیم غذایی تغذیه شدند اما مکمل کلسیم ۶۰۰ میلی گرمی و یک مکمل ویتامین D ۲۵ واحد بین المللی نیز دریافت کردند. در ۱۲ هفته، گروهی که مکمل‌ها را مصرف کرده بودند، ۲.۶ درصد از چربی بدن و ۱.۱ پوند چربی شکم خود را از دست دادند، در حالی که گروه کنترل تنها ۱.۵ درصد کاهش در چربی کلی بدن و کاهش ۰.۴ پوند چربی شکم را تجربه کردند. پیشنهاد میشود از پودر پروتئین شیر پگاه را مشاهده کنید. ۵.چای سبز نوشیدن چای سبز می تواند وقت شما را در باشگاه ارزشمندتر کند. یک مطالعه ژورنال علوم سلامت نشان داد که چای باعث افزایش چربی سوزی شکم در هنگام استراحت و حتی در حین ورزش می شود. چه چیزی باعث می‌شود این نوشیدنی اینقدر قدرتمند باشد؟ این دم کرده حاوی کاتچین است، یک آنتی اکسیدان که مانع از ذخیره چربی شکم می شود. طرفدار چای نیستید؟ به جای آن گلابی تازه بخورید. میوه یکی دیگر از منابع خوب آنتی اکسیدان است. ۶ . مرغ بدون چربی با خوردن تکه های بدون چربی بوقلمون و مرغ هر روز حجم عضلات شکم خود را دو برابر کنید.

مطالعه‌ای در مجله کالج تغذیه آمریکا نشان داد که مصرف پروتئین نه تنها باعث افزایش  سیری می‌شود و به افراد کمک می‌کند در وعده‌های غذایی بعدی کمتر غذا بخورند، همچنین در مقایسه با چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها اثر گرمازایی بالایی دارد. ترجمه: بدن شما در واقع مقدار مناسبی از کالری گوشت را هنگام هضم می سوزاند. برای بهترین نتایج سوزاندن چربی، متخصصان مصرف ۰.۸ تا یک گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را در روز پیشنهاد می‌کنند. ۷ . پاستا سبوس دار می دانید که سبوس بهتر است، اما می دانید چرا؟ به این دلیل که گندم کامل حاوی سه قسمت از غلات است که همگی غنی از مواد مغذی و پر فیبر هستند. مطالعه ای در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان داد افرادی که از رژیم غذایی غنی از غلات کامل پیروی می کردند، کاهش قابل توجهی در چربی بدن در ناحیه شکم مشاهده کردند. همچنین می توانید پاستای تهیه شده با عدس، نخود، لوبیا سیاه یا کینوا را هم بزنید. قبل از خرید بعدی خود، راهنمای ما را در مورد بهترین پاستاها برای کاهش وزن بررسی کنید! ۸ . کدو حلوایی بلوط علاوه بر مصرف یک سوم فیبر روزانه، یک فنجان از این سبزی بسیار مغذی و طبیعی شیرین حاوی ۳۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C است. به گفته محققان دانشگاه ایالتی آریزونا، بدن از این ماده مغذی برای تشکیل ماهیچه ها و عروق خونی استفاده می کند و حتی می تواند اکسیداسیون چربی را تقویت کند. ۹ . حبوبات   عدس، نخود، نخود و لوبیا – همه آنها گلوله های جادویی برای آشکار کردن شکم ۶ تکه هستند. در یک مطالعه چهار هفته‌ای اسپانیایی، محققان دریافتند که خوردن یک رژیم غذایی با کالری محدود که شامل چهار وعده هفتگی حبوبات می‌شود، به کاهش وزن موثرتر از رژیم غذایی معادل که شامل آنها نمی‌شود، کمک می‌کند. افرادی که از رژیم غذایی غنی از حبوبات استفاده می کردند نیز شاهد بهبود سطح کلسترول بد LDL و فشار خون سیستولیک خود بودند. برای بهره مندی از مزایای آن در خانه، آنها را در طول هفته در رژیم غذایی خود قرار دهید. آنها را با بهترین مواد تشکیل دهنده سالاد برای کاهش وزن میل کنید!   ۱۰ . لوبیا سیاه لوبیا ساده در واقع یک دستگاه پیشرفته چربی سوز و عضله ساز است. لیا کافمن، یک متخصص تغذیه در شهر نیویورک می گوید: «لوبیا منبع خوبی از پروتئین است که شامل فیبر است. این امر تضمین می کند که قند خون شما بالا نمی رود و به شما انرژی می دهد تا عضله مورد نظر خود را بسازید. یک فنجان لوبیا سیاه ۱۲ گرم پروتئین و ۹ گرم فیبر دارد. آنها همچنین سرشار از اسید فولیک، ویتامین B است که رشد عضلات را تقویت می کند، و مس، که تاندون ها را تقویت می کند. ۱۱ . بلغور جو دوسر بله، جو پر از کربوهیدرات است، اما آزاد شدن  قندها ،توسط فیبر کند می شود، و از آنجا که جو دوسر نیز ۱۰ گرم پروتئین در هر وعده نصف فنجان دارد، انرژی ثابت و دوستدار عضلات شکم را ارائه می دهد. و این فیبر محلول است که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. جو دوسر، این غذای سالم، اولین مهر تایید FDA را به خود اختصاص داد. برای چند روش دیوانه کننده و خوشمزه برای افزودن جو به روتین صبحگاهی خود، این دستور العمل های جو دوسر را برای کاهش وزن در طول شب بررسی کنید! ۱۲ . کینوا(یا خاویار گیاهی) کینوا نسبت به هر غلات دیگری پروتئین بیشتری دارد و دوز بالایی از چربی های غیر اشباع, برای سلامت قلب دارد. دکتر کریستوفر مور، استاد تغذیه در دانشگاه لوئیزویل می‌گوید: کینوا همچنین منبع خوبی از فیبر و ویتامین‌های B است. کینوا را در صبح امتحان کنید. پروتئین آن دو برابر بیشتر غلات و کربوهیدرات کمتری دارد. ۱۳ . گندم شرقی کینوا، روی میز کمی جا باز کنید—یک دانه باستانی جدید  وجود دارد. گندم شرقی، غلات بومی خاورمیانه است. سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت قلب است، همچنین پروتئین بالایی دارد در حالی که کالری کمی دارد. یک وعده نصف فنجان ۳۰ درصد بیشتر از گندم معمولی (شش گرم) پروتئین دارد و تنها ۱۴۰ کالری دارد. طبق مطالعه ای که در مجله اروپایی تغذیه بالینی منتشر شده است، خوردن گندم شرقی، کلسترول، قند خون و سیتوکین ها را کاهش می دهد که باعث التهاب در سراسر بدن می شود. آن را در سالاد بریزید یا به تنهایی به عنوان غذای جانبی میل کنید. خواندن مطلب زیر پیشنهاد میشود: 24 میان وعده رژیمی سیر کننده، که می تواند به کاهش وزن کمک کند. ۱۴ . گیلاس یک میان وعده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی گیاهی است. اما بمب گیلاس واقعی همان گیلاس ترش است – نه آن گونه ای که هر تابستان عادت داشتید در سوپرمارکت دسته دسته ببینید. در بیشتر نقاط کشور آنها را به صورت خشک، منجمد یا کنسرو شده خواهید یافت. اما آنها ارزش جستجو را دارند زیرا آنها یک میوه ابرقدرت وا

قعی هستند. مطالعه‌ای در دانشگاه میشیگان نشان داد که موش‌هایی که از گیلاس ترش تغذیه می‌کردند نسبت به موش‌هایی که از رژیم غذایی استاندارد تغذیه می‌کردند، ۹ درصد کاهش چربی شکم را نشان دادند. علاوه بر این، محققان خاطرنشان کردند که گیلاس میتواند ژن های چربی را تغییر دهد! ۱۵ . سیب سیب یکی از بهترین منابع فیبر است، به این معنی که شما باید آن را در هر فرصتی بخورید. مطالعه ای در مرکز پزشکی Wake Forest Baptist نشان داد که به ازای هر ۱۰ گرم افزایش فیبر محلول که در روز خورده می شود، چربی شکم در طول پنج سال ۳.۷ درصد کاهش می یابد. و یک مطالعه در دانشگاه استرالیای غربی نشان داد که گونه Pink Lady دارای بالاترین سطح فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی – یک ترکیب چربی سوز – نسبت به سایر سیب ها است. ۱۶ . سیب زمینی های شیرین پادشاه کربوهیدرات‌های آهسته (به این معنی که به آرامی هضم می‌شوند و شما زمان طولانی‌تری احساس سیری و انرژی می‌کنید)، سیب‌زمینی شیرین سرشار از فیبر و مواد مغذی است که می‌تواند به شما در سوزاندن چربی و شکل دادن به عضلات شکم کمک کند. ماده جادویی در اینجا کاروتنوئیدها هستند، آنتی اکسیدان هایی که سطح قند خون را تثبیت می کنند و مقاومت به انسولین را کاهش می دهند، که از تبدیل کالری ها به چربی جلوگیری می کند. و ویتامین بالای آنها (از جمله A، C و B۶) انرژی بیشتری برای سوزاندن در باشگاه به شما می دهد. ۱۷ . کلم بروکلی این سبزی گلدار علاوه بر پیشگیری از سرطان های پروستات، سینه، ریه و پوست، می تواند به شما کمک کند تا کمر خود را لاغر کنید. به گفته متخصصان، کلم بروکلی حاوی ماده مغذی گیاهی به نام سولفورافان است که تستوسترون را افزایش می دهد و با ذخیره چربی بدن مقابله می کند. همچنین سرشار از ویتامین C است (یک فنجان از این مواد می تواند به شما کمک کند تا به وزن روزانه خود برسید)، یک ماده مغذی که می تواند سطوح کورتیزول را در موقعیت های استرس زا کاهش دهد و به شکم شما کمک کند در مرکز توجه قرار گیرد. پسرعموهای آن در خانواده چلیپایی-سبزیجات نیز کربوهیدرات هایی عالی برای شکم شما هستند: کلم چینی، کلم پیچ، گل کلم، آرگولا و غیره. ۱۸ . بلوبری ی�� فنجان زغال اخته ۲۱ گرم کربوهیدرات دارد، اما نمی تواند برای شما بهتر باشد. آنها نه تنها مملو از پلی فنول ها هستند – ترکیبات شیمیایی که از تشکیل چربی جلوگیری می کنند – بلکه به طور فعال چربی شکم را می سوزانند و آن را کاهش می دهند! مطالعه‌ای در دانشگاه میشیگان نشان داد که موش‌هایی که پودر زغال اخته را به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی خود می‌خورند، چربی شکم خود را از دست داده و کلسترول پایین‌تری دارند و عضلات شکم خوش فرمی دارند، حتی زمانی که رژیم غذایی پرچرب مصرف می‌کنند. این نظریه وجود دارد که کاتچین موجود در زغال اخته ژن چربی سوز در سلول های چربی شکم را فعال می کند. علاوه بر این، زغال اخته عضله ساز کوچکی است. پوست آن‌ها سرشار از اسید اورسولیک است، ماده‌ای شیمیایی که محققان دانشگاه آیووا دریافتند از تجزیه ماهیچه‌ای در حیوانات آزمایشگاهی جلوگیری می‌کند. ۱۹ . گندم سیاه ایزابل اسمیت، متخصص تغذیه می گوید، گندم سیاه مانند کینوا فاقد گلوتن و منبع کاملی از پروتئین است، به این معنی که تمام ۹ آمینو اسید ضروری برای عضله سازی را که بدن نمی تواند به تنهایی تولید کند، تامین می کند. اما چیزی که این خویشاوند ریواس را به ستاره‌ای مغذی تبدیل می‌کند، محتوای منیزیم و فیبر آن است. اسمیت توضیح می دهد: "فیبر هضم را کند می کند، که از افزایش قند خون و گرسنگی جلوگیری می کند و به حفظ کنترل قند خون کمک می کند – همه کلیدهای مهم برای کاهش وزن و مدیریت." مطالعات همچنین نشان داده اند که گندم سیاه ممکن است گردش خون را بهبود بخشد و کلسترول را کاهش ,  دهد. ۲۰ . نان جوانه زده این نان سرشار از مواد مغذی سرشار از عدس های پر از اسیدفولیک و غلات و دانه های جوانه زده مانند جو و ارزن است. نان جوانه زده مانند کینوا باعث افزایش جذب بدن به ویتامین ها و مواد معدنی می شود. این تأثیر را روی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C دارد، ماده مغذی که با هورمون های استرس که باعث ذخیره چربی شکم می شوند، اسیدهای آمینه ضروری که به رشد ماهیچه ها و فیبرهای پرکننده شکم کمک می کنند، مقابله می کند. ۲۱ . دانه تف بیشتر از کینوا کلسیم و دو برابر آهن دارد. این مواد مغذی را دست کم نگیرید. تاثیر آنها بر بدن شما بزرگتر از چیزی است که انتظار دارید. او توضیح می دهد: "رژیم های غذایی سرشار از کلسیم با کاهش وزن بدن و کاهش افزایش وزن در طول زمان همراه بوده است. کلسیم همچنین به قوی نگه داشتن استخوان ها و دندان ها کمک می کند و ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش

دهد."دانه تف را می توان پخته و به سبزیجات، سالاد، سوپ و کاسرول اضافه کرد یا می توانید یک کاسه از آن را برای صبحانه میل کنید. برای دریافت بیشتر منابع غیر روزانه کلسیم، این ۱۰ راه برای دریافت کلسیم خود را در خارج از راهروی لبنیات بررسی کنید! ۲۲ . آمارانت(دانه تاج خروس) کینوا و تاج خروس دوقلوهای شگفت انگیز غلات حکاکی کننده شکم هستند. هر دو منبع پروتئین کامل بدون گلوتن هستند و تقریباً مقدار یکسانی فیبر و پروتئین دارند. اما گل تاج خروس قدرت‌های خاص خود را دارد: چربی‌های تک غیراشباع ضد التهابی بیشتری نسبت به کینوا، چهار برابر کلسیم (الکترولیتی که باعث سیری می‌شود) و ۲۰ درصد منیزیم بیشتر دارد، ماده مغذی که به دلیل توانایی در کنترل خون به کاهش وزن کمک می‌کند. شکر و گرسنگی را از بین ببرید."، متخصص تغذیه، ایزابل اسمیت، می گوید. آمارانت جایگزین مناسبی برای بلغور جو دوسر صبحگاهی شما است. همچنین می توان از آن مانند کینوا در سالادها و غذاهای جانبی استفاده کرد. ۲۳ . ماست یونانی ماست مملو از پروتئین، مملو از کلسیم، سرشار از پروبیوتیک ها، تمام ویژگی های بهترین غذا برای کاهش وزن را دارد. چگونه می خواهید تمام نتایج عالی کاهش وزنی را که اخیراً در مورد آنها خوانده اید، بگیرید و آنها را دو برابر کنید؟ بر اساس یک مطالعه ژورنال تغذیه بالینی آمریکایی، وقتی رژیم غذایی خود را با ترکیبی از ویتامین D و کلسیم تکمیل می کنید، این اتفاق می افتد. تنها چهار هفته پس از آزمایش ۱۲ هفته ای، افرادی که این دو ماده مغذی را مصرف کرده بودند – که در برخی از ماست ها به وفور یافت می شود – دو برابر بیشتر از گروه دیگر چربی از دست دادند! برای به دست آوردن نتایج مشابه در خانه، روز خود را با یکی از این بهترین ماست ها برای کاهش وزن شروع کنید! ۲۴ . اسفناج به نظر بی ادعا می رسد، اما سبزیجات مورد علاقه Popeye می تواند به شما کمک کند تا پتانسیل کالری سوزی شما را به سطح بعدی ارتقا دهید. سبزی سرشار از پروتئین است (فقط یک فنجان از انواع بخارپز شده دارای پروتئین به اندازه یک تخم مرغ آب پز متوسط ​​است)، ماده مغذی که به بازیابی و رشد عضلات پس از پمپاژ کمک می کند. و به یاد داشته باشید: هر چه توده عضلانی بیشتری داشته باشید، در زمان استراحت کالری بیشتری می سوزانید! علاوه بر این، برگ سبز سرشار از تیلاکوئیدها است، ترکیبی که نشان داده شده است به طور قابل توجهی میل جنسی را کاهش می دهد و باعث کاهش وزن می شود. ۲۵ . سبوس گندم   سبوس گندم سرشار از فیبر ضد نفخ، کالری کم، پروتئین عضله ساز بالا است، قطعاً یک قهرمان تغذیه است. ساخته شده از پوسته متراکم و بیرونی دانه های گندم، طعم شیرین و آجیلی را به کلوچه ها، وافل ها، پنکیک ها و نان های خانگی می بخشد. همچنین به غلات سرد و گرم افزوده می شود. اگر واقعاً می‌خواهید فیبر غذایی خود را تقویت کنید، آن را به‌صورت انفرادی، به سبک فرنی، با پاشیدن دارچین و کمی عسل مصرف کنیدتا عضلات شکم خودرا تقویت کنید. ۲۶ . هویج   غده های پر جنب و جوش به دلایل خوبی ابر غذا نامیده می شوند: هویج سرشار از کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان های قوی است که به تثبیت سطح قند خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک می کند، که از تبدیل کالری ها به چربی جلوگیری می کند. ۲۷ . ماهی تن یا نه؟ مساله این است. به عنوان منبع اصلی اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA)، کنسرو ماهی تن یکی از بهترین ماهی ها برای کاهش وزن، به ویژه برای عضلات شکم شما است. یک مطالعه منتشر شده در مجله Nutrients نشان داد که مکمل‌های اسید چرب امگا ۳ توانایی عمیقی در از بین بردن ژن‌های چربی شکم دارند. و دو نوع اسید چرب در ماهی های آب سرد و روغن ماهی پیدا خواهید کرد –DHA و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA). اما جیوه مضر چطور؟ سطح جیوه در ماهی تن بر اساس گونه متفاوت است. به طور کلی، هرچه ماهی بزرگتر و لاغرتر باشد، سطح جیوه بالاتر است. اما کنسرو ماهی تن سبک تکه‌ای که از کوچک‌ترین ماهی‌ها برداشت می‌شود، به عنوان یک «ماهی کم جیوه» در نظر گرفته می‌شود و طبق دستورالعمل FDA، می‌توان – و باید! – دو تا سه بار در هفته (یا حداکثر ۱۲ اونس) از آن لذت برد.   عضلات شکم را چند روز در هفته تمرین دهیم؟ تعداد روزهایی که باید به ورزش عضلات شکم اختصاص دهید، بستگی به اهداف شما، سطح تجربه و فرمت برنامه ورزشی شما دارد. اما در کل، برای تقویت و توسعه عضلات شکم، می‌توانید به صورت روزانه یا 3 تا 4 بار در هفته ورزش کنید. اگر اهدافتان بیشتر از تقویت عضلات شکم است و به دنبال افزایش تعداد برجستگی‌ها و تعداد عضلات شکم هستید، ممکن است نیاز به بیشترین تعداد جلسات در هفته داشته باشید. به عنوان مثال، یک برنامه ورزشی روزانه برای عضلات

شکم می‌تواند شامل حدود 20 تا 30 دقیقه تمرین با حرکاتی مانند crunches، leg raises، planks و twist باشد. شما همچنین می‌توانید این تمرینات را در روزهای مختلف در هفته انجام دهید و بین جلسات استراحت دهید تا عضلاتتان به خوبی بهبود پیدا کنند.   سخن نهایی به هر حال، قبل از شروع هر برنامه ورزشی جدید، بهتر است با یک مربی یا متخصص ورزشی مشورت کنید تا برنامه مناسبی برای شما تعیین کند و از آسیب‌های ممکن جلوگیری کند. همچنین مهم است که تمرینات را با فرم صحیح و با توجه به توانایی‌های خود انجام دهید تا اصابت و نشت شدن عضلات جلوگیری شود.    

[behbodlab]

هیپوآلبومینمی چیست ؟ پروتئین های بسیار مهم در #پلاسمای_خون انسان پروتئین های بسیار مهم در #پلاسمای_خون انسان #آلبومین نام دارد. در صورت افزایش یا کاهش آن، برای فرد عارضه هایی به وجود خواهد آمد. همچنین امکان دارد عفونت هایی در پلاسمای خون ایجاد شود که در کاهش آلبومین خون، تاثیرگذار می باشند. این عفونت ها در برخی مواقع قابلیت انتقال نیز دارند. به همین دلیل با مشاهده عارضه مربوط به این مشکل، لازم است تا به سرعت اقدامات درمانی انجام شود. در ادامه قصد داریم شما را با این بیماری و علائم و مشکلات ناشی از تغییرات #سطح_آلبومین، هیپو آلبومینمی بیشتر آشنا کنیم. تعریف هیپو آلبومینمی فرد زمانی دچار هیپو آلبومینمی می شود که سطح آلبومین در خون کاهش پیدا کند. آلبومین برای تنظیم فشار در عروق خونی و همچنین حمل داروها و هورمون ها نقش بسیار مهمی دارد. بنابراین کاهش آن می تواند در حمل مواد ضروری و مورد نیاز بدن اختلال ایجاد نماید. البته هیپو آلبومینمی می تواند به دلایل مختلفی در فرد ایجاد شود. از دلایل ایجاد این مشکل می توان به وجود بیماری های کبدی، اختلال در عملکرد کلیه، سوء تغذیه و همچنین کمبود پروتئین در بدن اشاره نمود. علائم این بیماری بیماری هیپو آلبومینمی می تواند نشانه های مختلفی داشته باشد. که در صورت مواجهه با آن ها بهتر است هر چه سریع تر برای تشخیص و درمان به موقع این مشکل، اقدام نمایید. زیرا در صورت عدم درمان، ممکن است مشکلات بسیار جدی تری برای فرد ایجاد شود. از نشانه های این بیماری می توان به موارد زیر اشاره نمود. ایجاد تغییرات اشتهایی خشک و حساس شدن پوست افزایش تپش قلب زرد شدن پوست و چشم حالت تهوع خستگی و بی حالی مزمن ریزش مو اسهال و استفراغ دفع نمودن پروتئین هنگام دفع ادرار تجمع مایعات در دست و پا https://tinyurl.com/yg7d6j23

[naturesonlyiran]

منیزیم سطح تستوسترون آزاد را افزایش می دهد تستوسترون آزاد کمتر از 4 درصد کل بدن را تشکیل داده است.96 درصد از تستوسترون به طور محکم به گلوبولین و آلبومین هورمون های جنسی متصل شده است . تستوسترون آزاد عامل بروز ویژگی های جنسی در مردان میباشد.در تحقیقات بیولوژیکی نشان داده شده است که مردانی که روزانه به مدت چهار هفته از مکمل های منیزیم به میزان 10 میلی گرم /کیلوگرم وزن بدن استفاده می کنند سطح آزاد و کل تستوسترون بیشتری را دارا میباشند. #نیچرزانلی #منیزیم #تستوسترون مگترا#هورمون جنسی #آلبومین #مکمل #بایو-بیسیکس-من #naturesonly #magnesium #testestrone #hormone #gliubolin #albumin #supplements #Magtra www.naturesonly.ir https://www.instagram.com/p/BycP0RMBZZJ/?igshid=gac8f4n9jfva

[sabalabnet]

آشنایی با آلبومین خون

از آلبومین به عنوان یکی از مهم‌‌ترین پروتئین‌های پلاسما خون یاد می‌شود. اما نقش آلبومین در بدن چیست و چگونه بر سلامت بدن تاثیر می‌گذارد؟ این ماده‌ نقش مهمی در حفظ غشای رگ‌ها و بافت‌ها دارد.ادامه:https://sabalab.net/albumin-khon/

[barenj]

آشنایی خواص پای مرغ

پای مرغ یکی از غذاهایی است که معمولاً بسیاری از خانواده ها از آن استفاده نمی کنند زیرا: احساس می کنند که هیچ خاصیت خاصی ندارد و بهتر است که دور انداخته شود، اما شاید برایتان جالب باشد بدانید که این ماده غذایی دارای خواص بسیار زیاد و همچنین طعم فوق العاده ای است که می تواند ضامن سلامتی بدن شما شود.  شاید پیش از اینکه بخواهیم در مورد خواص آن  صحبت کنیم بهتر باشد در مورد  نحوه تمیز کردن آن نکاتی را ذکر کنیم،  در ابتدا شما باید یک قابلمه آب را بر روی اجاق گاز گذاشته و اجازه دهید که آب جوش بیاید،  پس از اینکه آب جوش آمد،شعله اجاق گاز را خاموش کرده  و آن  را به مدت 5 الی 10 دقیقه درون آن قرار دهید؛سپس آن را در آورده و اجازه ندهید که سرد شود شما می توانید با یک چاقو به راحتی آن را تمیز کنید و پوست آن را بگیرید و ناخن های آن را کاملاً جدا کنید. این ماده غذایی دارای خواص بسیار زیادی از قبیل: پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین، فولات، کلسیم، فسفر، اسید چرب امگا 3 و اسید چرب امگا 6 می باشد.حال قصد داریم در  بخش زیر خواص پای مرغ  و تاثیر آن بر روی سلامتی بدن اشاره کنیم. خواص پای مرغ: افزایش قدرت مفاصل و جلوگیری از شکسته شدن استخوان ها: همانطور که میدانید هر چه سن انسان بالاتر می رود در نتیجه سیستم بدنی آن ضعیف تر شده و میزان کلسیم موجود در بدن انسان کاهش می یابد و اگر میزان کلسیم در بدن انسان به اندازه کافی نباشد سلول ها به خوبی بازسازی نمی شوند و در نتیجه استخوانها و مفاصل به راحتی می توانند دچار شکستگی شوند؛بنابراین بهتر است حتماً از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید زیرا: دارای خواص بسیار زیادی می باشد که مهمترین آنها تقویت غضروف ها و کلاژن سازی است. تقویت سیستم ایمنی بدن: پای مرغ حاوی مواد و املاح معدنی بسیار زیادی مانند مس منیزیم و فسفر، روی و کلسیم می باشد که این مواد برای مبارزه با بیماری ها نقش بسیار مهمی دارند، بنابراین شما می توانید با مصرف آن سیستم ایمنی بدن خود را تا حد قابل توجهی افزایش دهید. کاهش فشار خون:  شاید برایتان جالب باشد که بدانید پای مرغ نسبت به گوشت سینه مرغ پروتئین و کلاژن بسیار زیادی دارد که می تواند سطح پلاسمای خون را پایین آورده و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کند،  بنابراین افرادی که دارای فشار خون بالا هستند به آنها توصیه می شود که به طور منظم از آن به همراه سوپ استفاده کنند و بهتر است که به همراه سوپ مصرف شود. روماتیسم: این ماده غذایی حاوی مقدار بسیار زیادی هیدروکسی آپاتیت میباشد که این ماده می تواند از استخوان ها محافظت کرده و خطر ابتلا به حمله های روماتیسمی را تا حد قابل توجهی کاهش دهد،  همانطور که در بالا ذکر شد در آن  کلاژن وجود دارد و همین قضیه باعث می شود که کمی چسبناک باشد علاوه بر رفع روماتیسم ، مصرف آن می تواند به جوان سازی پوست و سلامت ناخن ها کمک بسیار زیادی کند. درمان سریع زخم ها: اگر بر روی بدن شما زخمی وجود دارد شما بدون اینکه از هیچ پمادی استفاده کنید تنها با جای دادن آن در  رژیم غذایی خود می توانید کاری کنید که زخم های بدن شما سریعتر خوب شوند. در واقع آلبومین، پروتئین و کلاژنی که درون آن  وجود دارد می تواند روند بهبود آسیب دیدگی سلول را افزایش دهد. ما در مقالات بعدی قصد داریم نحوه پخت غذاهایی که با استفاده از پای مرغ آماده می شود را برای شما کاربران عزیز ذکر کنیم. ---------------------------------------- کانون فرهنگی و آموزشی فروشگاه بارنج www.barenj.ir ۰۲۱۹۱۰۱۱۰۰۱ فروشگاه محصولات پروتئینی بارنج پاسخگویی 24 ساعته

https://barenj.ir/articles/43/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%BE%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B1%D8%BA

[blog-muroni-blog]

چگونه می توان میکروآلبومین را کاهش داد

چگونه می توان میکروآلبومین را کاهش داد

از دیابت، چاقی جلوگیری کنید و به میکروآلبومینم توجه داشته باشید

  آلبومین فقط در کبد تولید می شود و در خون شما ذخیره می شود زیرا از طریق کلیه ها فیلتر می شود. اگر میزان بیش از حد آلبومین در ادرار شما وجود داشته باشد، این می تواند نشانه آسیب کلیه باشد و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، بیماری قلبی یا بیماری کلیوی را افزایش دهد. هنگامی که آلبومین بیش از حد در خون شما وجود دارد، آن را…

[persianutab]

پروپیلن گلیکول در جوهر و مرکب آیا می‌دانید پروپیلن گلیکول الکل پر کاربرد، در جوهر و مرکب هم دستی دارد، با هم به کاربرد آن را در جوهر و مرکب ببینیم.

جوهر چیست؟

جوهر یک ماده مایع یا نیمه مایع است که برای نوشتن، چاپ یا طراحی استفاده می‌شود و حاوی ترکیب شیمیایی رنگدانه‌ها یا رنگ‌هایی است که برای انتقال یک ماده رنگی استفاده می‌شود. اولین جوهر‌های سیاه نوشتاری که قبل از ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد ساخته شده بودند، سوسپانسیون‌هایی از کربن مانند دود چراغ، در آب تثبیت شده با صمغ طبیعی یا موادی مانند آلبومین تخم مرغ بودند. فرمولاسیون جوهر مدرن نسبتاً پیچیده‌تر است. علاوه بر رنگدانه، آن‌ها حاوی بسیاری از مواد دیگر در سطوح مختلف هستند. تغییرات در شیمی جوهر در طول سال‌ها به طور دقیق منعکس‌کننده تحولات در ابزار‌های پوشش جوهر است: قلم و ماشین چاپ، قلم توپ، نشانگر نوک نمدی و قلم فیبر نوک به جوهر‌های حاوی محلول‌های رنگ در آب یا حلال‌های آلی مانند پروپیلن گلیکول، پروپیل الکل، تولوئن یا گلیکو اتر‌ها منجر شده است. مواد دیگری مانند رزین‌ها، نگهدارنده‌ها و عوامل مرطوب‌کننده نیز اضافه شده‌اند.

کاربرد پروپیلن گلیکول در جوهر و مرکب

پروپیلن گلیکول در جوهر و مرکب ، روند خشک شدن جوهر را به تأخیر میاندازد و قوام آن را کم نمی‌کند. مخلوطی از پروپیلن گلیکول و ایزوپروپیل الکل اغلب می‌تواند به عنوان جایگزینی برای بوتیل الکل استفاده شود تا زمان خشک شدن جوهر را کاهش دهد.

[eliiibeauty]

23 کاربردهای % ویژه رنگ مو و آموزش بالیاژ مو را بیابید؟

اینها نانوذرات کروی کریستالی یا آمورف هستند که آموزش بالیاژ مودارای هسته و ساختار پوسته با اندازه متوسط ​​ذرات 10200 نانومتر هستند. دارو محافظ است d از تجزیه شیمیایی و آنزیمی، زیرا به ماتریکس پلیمری حل، چسبیده، به دام افتاده یا محصور شده است. آنها بر اساس نوع پلیمر مورد استفاده به دو دسته تقسیم می شوند، یعنی نانوکره های زیست تخریب پذیر مانند ژلاتین، نانوکره های نشاسته یا آلبومین اصلاح شده و نانوکره های تجزیه ناپذیر مانند پلی لاکتیک. ژن ها، آنزیم ها و داروهای مختلفی را می توان در هسته کره ها محصور کرد.

[gymsgopblog]

اگر برای عضله سازی جدی هستید، غذای عضله ساز باید اولویت اصلی برای شما باشد، زیرا رژیم غذایی به همان اندازه مهم است که چگونه ورزش می کنید. مطالعات نشان می دهد که چندین ماده مغذی مانند پروتئین، اسید فولیک و ویتامین B12 در رشد و عملکرد عضلات نقش اساسی دارند. اما هر غذایی برای عضله سازی مناسب نیست. در حالی که غذاهای پر پروتئین می توانند رشد عضلانی شما را سریع ردیابی کنند، سایرین، مانند قندهای تصفیه شده، ممکن است برای عضلات شما مفید نباشند. در اینجا همه چیزهایی است که باید در مورد بهترین مواد غذایی برای عضله سازی بدانید.   چگونه تغذیه بر رشد عضلات تأثیر می گذارد؟ تغذیه نقش مهمی در رشد عضلات دارد. ورزش شدید (مانند تمرینات استقامتی) باعث آسیب به فیبرهای عضلانی می شود که سپس فرآیندی را برای ترمیم و جایگزینی فیبرهای عضلانی آسیب دیده آغاز می کند. رشد عضلانی زمانی اتفاق می ‌افتد که سرعت سنتز پروتئین عضلانی (یا فرآیند ترمیم عضله) از سرعت تجزیه پروتئین ماهیچه‌ ای بیشتر باشد. مواد مغذی مانند پروتئین به سوخت سنتز عضلات کمک می کند، در حالی که تجزیه پروتئین ماهیچه را کاهش می دهد. به گفته کاریسا کارمالی، متخصص تغذیه ورزشی و صاحب Self-Love and Fitness در انتاریو، کانادا، در واقع، پروتئین به رشد و ترمیم عضلات، کاهش گرسنگی و سوزاندن چربی کمک می کند. با این حال، پروتئین ها به تنهایی حداکثر افزایش عضلانی را تضمین نمی کنند - به گفته ریچل مک فرسون، یک کارشناس رسمی  تغذیه کانادایی، شما همچنین به منبع انرژی برای سوخت بدن خود نیاز خواهید داشت و ساده ترین راه برای انجام این کار، بارگیری کربوهیدرات است. مربی و متخصص تغذیه ورزشی مک فرسون می ‌گوید: «کربوهیدرات ‌ها به تمرین شما کمک می ‌کنند و همچنین انسولین را تحریک می‌ کنند، هورمونی که به عضله‌ سازی کمک می ‌کند. مک فرسون توضیح می دهد که شما همچنین باید چربی های سالم مانند چربی های تک غیر اشباع و اسیدهای چرب امگا 3 را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، زیرا این چربی ها باعث تولید هورمون های عضله ساز مانند تستوسترون می شوند. او می افزاید: «به طور کلی، حدود 20 درصد چربی در رژیم غذایی شما معمولاً کافی است.   چه غذاهایی که برای عضله سازی باید بخوریم؟ پودر پروتئین کار مالی می گوید پودر پروتئین یک راه عالی برای تکمیل پروتئین در حال حرکت است. اکثر برندها مانند پگاه حاوی حدود 10 تا 30 گرم پروتئین در هر وعده هستند که باعث می شود پودر پروتئین راهی عالی برای افزایش ذخیره پروتئین قبل یا بعد از تمرین باشد. علاوه بر این، بیشتر پودرها به راحتی در آب یا شیر حل می شوند و به راحتی می توان آنها را به اسموتی ها اضافه کرد. پودر پروتئین در فرمت های مختلفی از جمله پروتئین آب پنیر(وی) و پروتئین ایزوله سویا و پودر پروتئین شیر mpc  در جیم شاپ موجود است. یک مرور سیستماتیک در پزشکی ورزشی به تأثیر مکمل های پروتئین بر عملکرد بزرگسالان 18 تا 50 ساله پرداخت. نشان داد که در حالی که پروتئین مکمل افراد تمرین ندیده هیچ تأثیری بر توده عضلانی بدون چربی و قدرت عضلانی در طول هفته های اولیه تمرین مقاومتی نداشته است. با افزایش حجم و دفعات تمرین، به نظر می‌رسد که مکمل‌های پروتئینی باعث افزایش قدرت عضلانی در افراد تمرین نکرده و تمرین‌ کرده شده است.   تخم مرغ به گفته مک فرسون، تخم مرغ یکی از بهترین فرم های پروتئین کامل است (منبع پروتئینی که شامل تمام 9 اسید آمینه است). یک تخم مرغ آب پز بزرگ حاوی حدود 6 تا 7 گرم پروتئین است. آنها همچنین مملو از مواد مغذی دیگر و کلسترول سالم هستند که از رشد عضلات حمایت می کنند. هم تخم ‌مرغ کامل و هم سفیده تخم‌مرغ باعث بهبود عضله‌سازی می‌شوند، اما تخم ‌مرغ کامل ممکن است دارای محدودیت مصرف باشد. طبق یک مطالعه کوچک در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، مصرف تخم مرغ کامل مدت کوتاهی پس از یک جلسه تمرین بدنسازی، تولید پروتئین ماهیچه‌ ای را به طور موثرتری نسبت به سفیده تخم مرغ افزایش داد اما مصرف زیاد زرده تخم مرغ ممکن است باعث آسیب های کبدی در بلند مدت شود. جهت مشاهده پودر سفیده تخم مرغ آلبومین کلیک کنید.   ماهی سالمون ماهی سالمون یک انتخاب عالی برای عضله سازی و سلامتی است. هر وعده 85 گرم ماهی قزل آلا حاوی حدود 17 گرم پروتئین، 1.5 گرم اسیدهای چرب امگا 3 و چندین ویتامین مهم B است. اسیدهای چرب امگا 3 نقش مهمی در سلامت عضلانی ایفا می کنند و حتی ممکن است افزایش عضله را در طول برنامه های ورزشی افزایش دهند.   سینه مرغ دلیل خوبی وجود دارد که چرا سینه مرغ به عنوان یک عنصر اصلی برای عضله در نظر گرفته می شود: آنها مملو از پروتئین هستند. هر وعده 85 گرم حاوی حدود 26.7 گرم پروت

ئین با کیفیت بالا است. سینه مرغ همچنین حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های B نیاسین و B6 است که در صورت فعال بودن ممکن است بسیار مهم باشد.این ویتامین ها به بدن شما کمک می کنند تا در طول فعالیت بدنی که برای افزایش عضله بهینه لازم است به درستی عمل کند.علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم‌ های پروتئینی بالاتر حاوی مرغ ممکن است به کاهش چربی کمک کند.   ماست یونانی لبنیات نه تنها حاوی پروتئین با کیفیت بالا است، بلکه ترکیبی از پروتئین آب پنیر سریع هضم و پروتئین کازئین دیر هضم است. برخی تحقیقات نشان داده است که افراد با مصرف ترکیبی از پروتئین های لبنی زود هضم سریع و دیر هضم، افزایش توده بدون چربی را تجربه می کنند. اما همه لبنیات برابر نیستند. به عنوان مثال، ماست یونانی اغلب حاوی تقریباً دو برابر ماست معمولی پروتئین است.در حالی که ماست یونانی یک میان وعده خوب در هر زمان است، خوردن آن بعد از تمرین یا قبل از خواب ممکن است مفید باشد، زیرا ترکیبی از پروتئین های سریع و دیر هضم آن است.   تن ماهی علاوه بر 20 گرم پروتئین در هر وعده (85 گرم)، تن ماهی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و چندین ویتامین B از جمله B12، نیاسین و B6 است. این مواد مغذی برای سلامتی بهینه، انرژی و عملکرد ورزشی مهم هستند. علاوه بر این، ماهی تن مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 را فراهم می کند که ممکن است از سلامت ماهیچه ها حمایت کند.این ممکن است به ویژه برای افراد مسن مهم باشد. تحقیقات نشان داده است که اسیدهای چرب امگا 3 می توانند از دست دادن توده عضلانی و قدرت که با افزایش سن رخ می دهد را کاهش دهند.   میگو میگو تقریباً پروتئین خالص است. هر وعده (85 گرم) حاوی 19 گرم پروتئین، 1.44 گرم چربی و 1 گرم کربوهیدرات است. در حالی که چربی ها و کربوهیدرات های سالم در رژیم غذایی کلی شما مهم هستند، افزودن مقداری میگو راهی آسان برای دریافت پروتئین عضله ساز بدون کالری اضافی است. مانند بسیاری از پروتئین های حیوانی دیگر، میگو حاوی مقدار زیادی آمینو اسید لوسین است که برای رشد بهینه عضلات ضروری است.   سویا نصف فنجان (86 گرم) سویای پخته شده حاوی 16 گرم پروتئین، چربی های غیراشباع سالم و چندین ویتامین و مواد معدنی است؛ همچنین سویا منبع خوبی از ویتامین K، آهن و فسفر است. آهن برای ذخیره و انتقال اکسیژن در خون و ماهیچه های شما استفاده می شود و کمبود آن می تواند این عملکردها را مختل کند.افرادی که قاعدگی دارند ممکن است به ویژه در معرض خطر کمبود آهن به دلیل از دست دادن خون در طول چرخه خود باشند که مصرف پروتئین سویا به آن ها پیشنهاد میشود.   سینه بوقلمون یک وعده سینه بوقلمون حاوی حدود 26 گرم پروتئین و تقریباً بدون چربی یا کربوهیدرات است. داشتن سطوح بهینه ویتامین B می تواند با حمایت از توانایی بدن برای ورزش کردن، در طول زمان به عضله سازی شما کمک کند.   نخود نخود، همچنین به عنوان لوبیا گاربانزو شناخته می شود، منبع خوبی از کربوهیدرات و پروتئین است. هر وعده 1 فنجان (164 گرم) کنسرو نخود حاوی حدود 15 گرم پروتئین و 45 گرم کربوهیدرات، از جمله 13 گرم فیبر است. مانند بسیاری از گیاهان، پروتئین موجود در نخود نسبت به منابع حیوانی کیفیت پایین تری دارد. با این حال، هنوز هم می تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل برای عضله سازی باشد.   گندم سیاه گندم سیاه دانه ای است که می توان آن را آرد کرد و به جای آردهای سنتی استفاده کرد. یک فنجان (168 گرم) بلغور گندم سیاه پخته شده حاوی حدود 6 گرم پروتئین، همراه با مقدار زیادی فیبر و سایر کربوهیدرات ها است. گندم سیاه به دلیل داشتن ویتامین و مواد معدنی چشمگیر به یک غذای سالم بسیار محبوب تبدیل شده است. حاوی مقادیر زیادی ویتامین B، منیزیم، منگنز و فسفر است. این ویتامین ها و مواد معدنی می توانند به بدن شما کمک کنند تا سالم بماند و قادر به انجام تمرینات عضله سازی باشد.   شیر شیر ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها را فراهم می کند. شیر مانند سایر محصولات لبنی حاوی پروتئین های سریع و دیر هضم است.تصور می شود که این برای رشد عضلات مفید است. در واقع، چندین مطالعه نشان داده است که افراد می توانند با نوشیدن شیر همراه با تمرینات وزنه، توده عضلانی خود را افزایش دهند. منبع اسنک بار و پروتئین بار پروتئین ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین ها و … از جمله مواد مغذی هستند که باید حتما برای بدن ما تامین شوند. عدم وجود هر یک از این مواد مغذی در بدن، باعث بهم خوردن تعادل بدن و ایجاد بیماری های مختلف خواهد شد. پروتئین بار و اسنک بارها، از جمله محصولاتی هستند که می توانند برای تا

مین پروتئین مورد استفاده قرار گیرند.   جودوسر جو دوسر یک غلات سبوس دار است که عمدتاً در آمریکای شمالی و اروپا رشد می کند. آنها منبع بسیار خوبی از فیبر، به ویژه بتا گلوکان هستند و سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. جو کامل تنها منبع غذایی avenanthramides است، یک گروه منحصر به فرد از آنتی اکسیدان ها که اعتقاد بر این است که در برابر بیماری قلبی محافظت می کند. جو دوسر به دلیل فواید فراوانی که دارد، مانند کاهش سطح قند خون و کلسترول، به عنوان یک غذای سالم توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده است. همچنین جو دوسر به دلیل کالری بالا جهت مصرف توسط ورزشکاران پیشنهاد میشود.   عضله سازی چقدر طول می کشد؟ عضله‌سازی یک فرآیند طولانی‌مدت است و زمان مورد نیاز برای دست‌یافتن به نتایج مختلف بستگی به عوامل متعددی دارد. این عوامل شامل میزان تمرین، تغذیه، ژنتیک، سطح فعالیت فیزیکی پیشین، سن، و استفاده از مکمل‌های مختلف می‌شوند. در اغلب موارد، برای دیدن تغییرات قابل مشاهده در عضلات نیاز به تمرینات منظم و منطقی، تغذیه مناسب و استراحت کافی دارید. برای بدست آوردن نتایج مثبت، به طور معمول باید تا شش تا هشت هفته تمرین مرتب داشته باشید. اما تاکید می‌شود که این زمان تنها برآوردی است و به عوامل فوق‌الذکر بستگی دارد. همچنین، اگر هدف شما از عضله‌سازی افزایش حجم عضلات باشد، ممکن است سال‌ها طول بکشد تا به حجم مورد نظر برسید. برخی افراد ممکن است به دلیل ژنتیک، سرعت بالاتری در رشد عضلات داشته باشند، در حالی که دیگران نیاز به تلاش بیشتری دارند.   سخن نهایی در کل، صبر، پایداری و تعهد به تمرینات و سبک زندگی منظم می‌تواند به شما کمک کند تا به نتایج مطلوب در عضله‌سازی دست یابید، اما همانطور که گفته شد، زمان مورد نیاز ممکن است متغیر باشد. در مقاله های بعدی جیم شاپ با ما همراه باشید.

[hardtalepoetry]

عوارض بوتاکس دور چشم

بوتاکس چگونه چین و چروک ها را رفع می کند؟

بوتاکس از سه عنصر اصلی تشکیل شده است که شامل : سم بوتولینیوم، آلبومین و کلرید سدیم هستند. اصلی ترین ماده بوتاکس سم بوتولینیوم است، که از نوعی باکتری بوجود می آید. این سم نقش مهمی در رفع چین و چروک ها ایفا می کند، زیرا از انقباض عضلات جلوگیری می کند، اما چگونه؟

فرمان حرکت عضلات، توسط سیگنال های عصبی ارسال می شود. هنگامی که تزریق بوتاکس به عضلات یک ناحیه تزریق می شود، این سیگنال های عصبی توسط سم بوتولینیوم غیرفعال شده و از حرکت عضلات جلوگیری می شود. با تزریق بوتاکس به عضله مورد نظر، تکانه های عصبی آن بطور موقت مسدود می شوند و عضله نمی تواند حرکت کند. بدین طریق عضلات شل می شوند و چین و چروک های پوستی رفع می شوند.

[dramirahmadi]

تعريف گياه‌خواری

گیاه‌خواری سبكی از تغذيه و نوعي رژيم لاغری محسوب می‌شود كه در آن، شخص از مصرف مواد و محصولاتی نظير گوشت قرمز، گوشت سفيد ماكيان و پرندگان، گوشت شكار، انواع ماهی، صدف و به طور كلي هرگونه محصول حيوانی امتناع كرده و مصرف انواع ميوه‌ها، سبزيجات، حبوبات، دانه‌ها و خشك‌بار را جایگزين آنها می‌كند.

سبک‌های مختلف گياه‌خواری

گياه‌خواری به سبک‌های گوناگون اجراء می‌شود كه در ادامه آنها را شرح خواهيم داد:

گياه‌خواری شير و تخم مرغ: كه در اين روش فرد از هيچ گوشت حيوانی استفاده نمی‌كند ولي محصولات حيوانی نظير انواع لبنيات و تخم‌مرغ را می‌خورد.

گياه‌خواری شير: كه شبيه گياه‌خواری شير و تخم‌مرغ است با اين تفاوت كه در آن تخم‌مرغ مصرف نمی‌شود.

گياه‌خواری تخم مرغ: كه شير و لبنيات از اين رژيم حذف می‌شود ولي تخم‌مرغ در سبد غذايی اين رژيم باقی می‌ماند.

خام گياه‌خواری كه در آن هيچ فرآورده حيوانی مصرف نمی‌شود. در واقع خام گياه‌خواری شكل بسيار سخت‌گيرانه گياه‌خواری است كه هر نوع مصرف محصولات حيوانی را ظالمانه تلقی كرده و آن را محكوم می‌كند. طرفداران آن حتي مصرف ساير فراورده‌های حیوانی از جمله عسل، گلوتن، قرمز دانه مكزيكی(کارمین)، پپسین، انواع ویتامین D3، شِلاک، آلبومین و کازئین را نيز بر خود ممنوع و قدغن می‌کنند. آنها معتقدند که مصرف انواع فراورده‌های حیوانی می‌تواند سلامتی‌شان را در معرض خطر قرار داده و برای محیط ‌زیست  عواقب  جبران‌ناپذیری در بر داشته باشد.

نقدی بر گیاه‌خواری و خام گیاه‌خواری

  پژوهش‌ها حاکی از آن هستند که رژیم‌های گیاه‌خواری و خام گیاه‌خواری فاقد چربی‌های اشباع‌شده و کلسترول و در مقابل دارای مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و گیاهان مقوی و سالم هستند. هر دوی این رژیم‌ها سرشار از مواد مغذی از جمله میوه‌ها، سبزیجات، دانه‌ها، غلات کامل، خشک‌بار و ف��اورده‌های سویا هستند اما اگر کسی بدون برنامه‌ درست از این رژیم‌ها تبعیت کند بدنش با کمبودهای جدی از جمله کمبود آهن، کلسیم و کمبود ویتامین D مواجه خواهد شد.

  طرف‌داران هر دو رژیم، کمبود ویتامین B12 و اسیدهای چرب  امگا3 دارند ولی کمبود این مواد در رژیم خام گیاه‌خواری بیش از رژیم گیاه‌خواری است. تحقیقات نشان داده‌اند که  اگر هر یک از این رژیم‌ها  به‌ درستی تنظیم شوند، استفاده از آنها در تمام مراحل زندگی مجاز است در غیر اینصورت بدن با کمبودهای امگا3، ویتامین D، ویتامین B12، و کمبود آهن و کلسیم مواجه شده و سلامت جسم و روان مختل خواهد شد. بنابراین چنانچه  طرفداران این رژیم‌ها تمایل داشته باشند  به  این سبک تغذیه روی بیاورند، لازم است از پزشک و متخصص این حوزه کمک بگیرند و مکمل‌های لازم را مصرف کنند.

  مطالعات محدود دیگری ثابت کرده‌اند که رژیم‌های گیاه‌خواری و خام گیاه‌خواری در ابتلاء به برخی بیماری‌ها نیز تفاوت اندکی دارند، مثلاً خام گیاه‌خواران کمتر از گیاه‌خواران در معرض ابتلاء به دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی و انواع سرطان قرار می‌گیرند. همچنین شاخص توده بدنی (BMI) خام گیاه‌خواران کمتر از گیاه‌خواران است؛ از اینرو هر چه  سن‌شان افزایش یابد، کمتر دچار افزایش وزن  می‌شوند. البته توصیه به استفاده از هر دوی این رژیم‌ها مستلزم تحقیقات بیشتر است و با قطعیت  نمی‌توان درباره مزایا و معایب رژیم گیاه‌خواری صحبت نمود، بلکه لازم است مضرات خام گیاه‌خواری یا گیاه‌خواری را نیز در نظر گرفت.

نتیجه‌گیری

  با توجه به اینکه رژیم گیاه‌خواری و خام گیاه‌خواری قوانین سختگیرانه‌ای دارند و علیرغم نیاز بدن، مصرف پروتئین و گوشت حیوانی در آنها  قدغن است، ممکن است در صورت پایبندی به این رژیم‌ها، بدن‌تان در معرض انواع کمبودها قرار بگیرد؛ بنابراین چنانچه قصد دارید از این رژیم‌ها به عنوان روشی برای لاغری و کاهش وزن استفاده کنید، توصیه می‌شود  قبل از هرگونه اقدام خودسرانه و تدوین برنامه گیاه‌خواری به تنهایی، با یک متخصص این حوزه مشورت کنید و چنانچه او مقید بودن به این رژیم را برایتان بی ضرر تشخیص داد، از برنامه مخصوص آنها استفاده و تبعیت کنید.

[clinicexir]

تزریق بوتاکس | بررسی مزایا و کاربرد تزریق بوتاکس https://www.exircenterclinic.com/%d9%85%d8%b2%d8%a7%db%8c%d8%a7%db%8c-%d8%aa%d8%b2%d8%b1%db%8c%d9%82-%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%a7%da%a9%d8%b3/

از گذشته های دور تا  کنون تمامی انسان ها به زیبایی خود اهمیت بسیاری داده اند. انسان هایی که به سلامت و زیبایی خود اهمیت می دهند می توانند زندگی شاداب تری داشته باشند.  یکی از روش هایی که امروزه کاربرد بسیاری یافته است تا بتواند افراد را در کسب زیبایی بیشتر کمک کند تزریق بوتاکس می باشد.هر چه زمان می گذرد و بشر در زمینه های مختلف پیشرفت می کند، وسایل و روش های مختلف جدیدی نیز برای زیباتر شدن اعضای بدن انسان مورد استفاده قرار می گیرند. این وسایل و روش ها در کنار مزایای مختلفی از جمله زیبایی که به صورت و اعضای مختلف بدن انسان ها می بخشند، می توانند در برخی از موارد دارای عیب و نقص هایی نیز باشند که باعث می شوند تا افراد همواره به سمت روش های مطمئن تر برای زیباتر شدن خود بروند. یکی از این روش های مطمئن و بسیار پیشرفته تزریق بوتاکس است. این روش توانسته است محبوبیت بسیاری در میان مراجعه کنندکان برای عمل های زیبایی نیز به دست آورد.

بوتاکس چیست؟

برای اینکه متوجه شویم تزریق بوتاکس چیست و چه کاربرد هایی دارد ابتدا باید با مفهوم اصلی بوتاکس آشنا شویم.بوتاکس که اولین بار توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای از بین بردن خطوط میان ابرو مورد استفاده قرار گرفته است در واقع یک نوع سم باکتری به نام اونا بوتولینیوم توکسین می باشد.این ماده از طریق روش تزریق می تواند پالس های عصبی عضلاتی که در اثر رفتار های مختلف می توانند باعث ایجاد چین و چروک در صورت افراد شوند را متوقف می کند.همین امر و استفاده از آن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا باعث شد تا این ماده به عنوان یک روش محبوب و بسیار مناسب کم کم جای روش ها و ماده های قدیمی تر برای زیباتر شدن افراد را بگیرد تا جایی که امروزه از روش تزریق بوتاکس به عنوان عاملی برای زیباتر شدن افراد نام می برند.برای اینکه اطلاعات بیشتری در این زمینه داشته باشید می توانید مقاله ی جامع زیر را نیز بخوانید که به صورت جامع به موضوع بوتاکس می پردازد.

تزریق بوتاکس

در توضیحات بوتاکس اشاره شده که این ماده یک نوع سم است که وارد بدن می شود تا پالس های عصبی را کنترل کند. به همین جهت باید برای مقدار مصرف آن و همچنین ناحیه ای که قصد مصرف نمودن این ماده را داریم، تمامی اصول و قواعد مختلف رعایت شود . همین موضوع منجر می شود تا مزایای این روش بتواند باعث زیبایی افراد شده و همچنین مضرات آن نیز بسیار کاهش پیدا کند.در صورتی که از تزریق بوتاکس به روش های کاملاً اصولی پیروی نشود، ممکن است خطرات بسیار جبران ناپذیری برای افراد به دنبال داشته باشد. این موضوع زمانی نمود بیشتری پیدا می کند که متوجه شویم بیشترین کارایی این روش برای از بین بردن چین و چروک های صورت می باشد و به دلیل اینکه صورت یکی از اعضای مهم در زیبایی افراد محسوب می شود، هرگونه خدشه به آن می تواند زیبایی افراد را در خطر بیندازد.پس بنابراین برای تزریق بوتاکس حتما باید از روش های اصولی استفاده کرد تا بتوان از مزایای بیشمار و مناسب این روش استفاده نمود.فرآیند تزریق بوتاکس در نواحی مختلف می تواند دارای زمان های متفاوتی نیز باشد. اما به طور معمول می توان گفت این فرآیند با توجه به محل و نوع تزریق از 15 تا 30 دقیقه طول می کشد.برای تزریق بوتاکس صورت باید دوز بسیار کمی از این ماده در محلی که چین و چروک ایجاد شده است تزریق شود. این کار باید توسط پزشک متخصص صورت بگیرد که البته تعداد تزریق ها و مقدار دوز تزریق شده همواره با توجه به شدت و اندازه ی چین و چروک ها تعیین می شود.

مزایای تزریق بوتاکس

شاید مهم ترین و اصلی ترین مزایای تزریق بوتاکس را بتوان زیبایی صورت افراد دانست که باعث می شود تا در بسیاری از موارد درصد رضایت از خود و زندگی برای آن ها بالاتر برود.در کنار این عامل مهم و این مزیت بسیار انکار ناپذیر تزریق بوتاکس مزایای بسیار زیاد دیگر نیز دارد که در ادامه به بررسی آن ها می پردازیم.زمان عملبسیاری از عمل های زیبایی نیازمند زمان زیادی برای جراحی یا طول درمان هستند و به مراقبت های بیشتری نیز نیاز دارند.اما عمل تزریق بوتاکس یکی از روش های متداول امروزی است که به دلیل زمان کم و مناسب مورد استفاده قرار می گیرد.برای ظاهر شدن اثرات تزریق بوتاکس در محل مربوطه، بین دو تا سه روز زمان لازم است و پس از دو هفته به طور کلی تمامی اثرات لازم در آن محل که تزریق انجام گرفته است مشخص می شود.البته کسانی که از تزریق بوتاکس استفاده می کنند باید توجه داشته باشند که تا دو ساعت پس از انجام تزریق، پوست خود را لمس نکرده و برای جلوگیری از تکان خوردن مواد تزریقی، پوست خود را لمس نکنند یا تا 4 ساعت دراز نکشند تا ماده ی تزریق شده به خوبی اثرات خود را در کم ترین زمان ممکن نشان دهد.عوارض جانبی ندارداگر تزریق بوتاکس به درستی انجام شود، دارای کمترین عوارض ممکن خواهد بود و باعث می شود تا فرد در کمترین زمان ممکن از زیبایی خود نهایت لذت را ببرد.البته در چند مورد مانند بیماران حساس به آلبومین، خانم های باردار و شیرده، وجود عفونت فعال در پوست محل تزریق و… استفاده از تزریق بوتاکس ممنوع شده استموقتی بودنیکی از مزایای تزریق بوتاکس موقتی بودن این روش است که باعث می شود تا در صورت عدم رضایت از نتایج این عمل در محل مورد نظر بعد از چند ماه و محو شدن کامل اثرات تزریق انجام شده، از روش های دیگر یا تزریق در مکان های دیگر استفاده نمود.از دیگر مزایای تزریق بوتاکس می توان به عدم وجود دوره ی بهبودی، تاثیرات بعدی بر روی صورت و هزینه ی بسیار مناسب نسبت به روش های دیگر اشاره نمود.

کاربرد های تزریق بوتاکس

با توجه به اینکه امروزه کاربرد های زیبایی بوتاکس نسبت به کاربرد های درمانی آن بیشتر مورد توجه قرار می گیرند در ادامه به چند مورد از مهم ترین کاربرد های تزریق بوتاکس برای زیبایی افراد اشاره می کنیم.اولین و مهمترین کاربرد های تزریق بوتاکس را می توان از بین بردن چین و چروک های مختلف روی اعضای صورت دانست. این کار می تواند از طریق متوقف کردن چین و چروک های ثابت در پیشانی، دور چشم، خط اخم، چین های دور لب و … انجام بگیرد.علاوه بر این از این روش می توان برای بالا بردن ابرو ها، بالا بردن گوشه ی لب، بالا بردن نوک بینی، بهبود افتادگی قسمت تحتانی صورت، کاهش نمایش لثه هنگام خندیدن و … اشاره نمود که هر کدام می توانند از مهم ترین عوامل در زیبایی صورت افراد باشند.

[volghan]

تخم‌مرغ بهتر است یا تخم غاز و اردک؟!

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%d8%aa%d8%ae%d9%85%e2%80%8c%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%db%8c%d8%a7-%d8%aa%d8%ae%d9%85-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d9%88-%d8%a7%d8%b1%d8%af%da%a9%d8%9f/

تخم‌مرغ بهتر است یا تخم غاز و اردک؟!

تخم شترمرغ؛ بهبود کم‌خونی

۱٫ بزرگ‌ترین تفاوت تخم‌مرغ و شترمرغ اندازه و وزن‌شان است. تخم شترمرغ بزرگ‌ترین تخم پرنده در کل دنیاست و معمولا یک و نیم کیلوگرم وزن دارد! بیش از ۱۷/۵ سانتی‌متر ارتفاع و ۱۳/۵ سانتی‌متر عرض دارد! این در حالی است که یک تخم‌مرغ بزرگ نهایتا ۹۰۰ گرم وزن، ۶/۵ سانتی‌متر ارتفاع و ۵سانتی‌متر عرض دارد.

۲٫ مزه تخم‌مرغ و شترمرغ بسیار شبیه به هم است اما پرندگان عادات غذایی متفاوتی دارند و ارزش غذایی تخم‌هایی که می‌گذارند، متفاوت است.

۳٫ میزان پروتئین، چربی و کلسیم این دو مشابه هم است.

۴٫ تخم‌مرغ ویتامین A و E بیشتری دارد اما تخم شترمرغ فولیک اسید بیشتری دارد.

۵٫ میزان آهن تخم شترمرغ بیشتر است اما روی و مس تخم‌مرغ هم بیشتر از شترمرغ است.

تخم‌مرغ بهتر است یا تخم غاز و اردک؟!

تخم غاز؛ منبع ویتامین A

۱٫ یک عدد تخم‌مرغ معمولی فقط ۷۲کیلوکالری انرژی دارد اما یک تخم غاز معمولی ۲۶۶ کیلوکالری انرژی به بدن شما می‌رساند.

۲٫ چربی تخم غاز بیشتر از تخم‌مرغ است؛ یک تخم‌مرغ بزرگ ۴/۷۵ گرم چربی دارد اما چربی یک تخم غاز ۱۹/۱۱ گرم است.

۳٫ یک تخم‌مرغ بزرگ ۱۸۶ میلی‌گرم کلسترول دارد و این درحالی است که در یک عدد تخم غاز هزار و ۲۲۷ میلی‌گرم کلسترول پیدا می‌شود!

۴٫ یک تخم‌مرغ ۲۴ میکروگرم فولات، ۴۵/۰ میکروگرم ویتامین B12، ۲۷۰ واحد ویتامین A و ۴۱ واحد ویتامین D به بدن می‌رساند. تخم غاز به خاطر اندازه‌اش مقدار بیشتری از این ویتامین‌ها را تولید می‌کند و حاوی ۱۰۹ میکروگرم فولات، ۷/۳۴ میکروگرم ویتامین B12، ۹۳۶ واحد ویتامین A و ۹۵ واحد ویتامین D است.

۵٫ تعداد مواد معدنی تخم غاز و مرغ با هم برابر است اما مقدارشان متفاوت است؛ یک تخم‌مرغ بزرگ ۹۹ میلی‌گرم فسفر، ۲۸میلی‌گرم کلسیم، ۰/۸۸ میلی‌گرم آهن، ۶۹میلی‌گرم پتاسیم و ۰/۶۵ میلی‌گرم روی دارد اما یک تخم غاز حاوی ۳۰۰ میلی‌گرم فسفر،۸۶ میلی‌گرم کلسیم، ۵/۲۴ میلی‌گرم آهن، ۳۰۲ میلی‌گرم پتاسیم و ۱/۹۲ میلی‌گرم روی است.

۶٫ میزان پروتئین موجود در یک تخم‌مرغ بزرگ ۶/۲۳ گرم است درحالی‌که تخم یک غاز ۱۹/۹۷ گرم پروتئین دارد.

تخم بوقلمون، محافظ اعصاب

۱٫ بیشتر کالری تخم بوقلمون به خاطر چربی‌اش است. هر تخم بوقلمون حاوی ۱۰/۸ گرم پروتئین است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را حفظ کرده و به رشد بافت‌های تازه و توده‌های ماهیچه‌ای کمک کند.

۲٫ میزان مواد معدنی به‌خصوص آهن و سلنیوم در تخم بوقلمون بسیار زیاد است. هر تخم بوقلمون حدود ۳/۲۴ میلی‌گرم آهن در بدن تولید می‌کند و با این مقدار ۴۱ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می‌کند. سلنیوم موجود در آن نیز نیمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را رفع کرده، باعث رشد سلول‌ها شده و به عملکرد تیروئید کمک می‌کند.

۳٫ میزان ویتامین‌ها به‌خصوص B9 و B12 در تخم بوقلمون بسیار زیاد است و هر دوی این ویتامین‌ها به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند. کمبود ویتامین B9 که به فولات هم مشهور است، باعث مشکلات عصبی مادرزادی می‌شود و مصرف این ماده تا حد زیادی سلامت بدن را تضمین می‌کند. ویتامین B12 یا کوبالامین، از عملکرد اعصاب محافظت کرده و ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

تخم بلدرچین؛ فلفل نبین چه ریزه!

۱٫ ۱۰۰ گرم تخم بلدرچین۱۵۸ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند.

۲٫ مقدار ویتامین‌های موجود در هر دو مشابه هم است؛ هر دو حاوی ویتامین A، ویتامین D، ویتامین B12، ویتامین B6 هستند و فقط میزان ویتامین D در تخم‌مرغ کمی بالاتر است.

۳٫ مواد معدنی موجود در هر دو مشابه است و حاوی کلسیم، آهن و منیزیم هستند اما میزان آهن موجود در تخم بلدرچین کمی بیشتر است.

۴٫ میزان چربی و کربوهیدرات موجود در تخم‌مرغ و تخم بلدرچین بسیار مشابه هم است.

تخم اردک؛ سپری در برابر سرطان

۱٫ تخم اردک دوبرابر تخم‌مرغ ارزش غذایی دارد و به خاطر پوسته ضخیمی که دارد، ماندگاری‌اش خارج از یخچال طولانی‌تر است.

۲٫ تخم اردک آلبومین بیشتری دارد و کیک و کلوچه تردتر و مغذی‌تری با آن می‌توان تهیه کرد.

۳٫ تخم اردک اسید چرب امگا۳ بیشتری دارد. امگا ۳ می‌تواند همه‌چیز را، از مغز گرفته ت�� پوست همه را سالم‌تر نگه دارد.

۴٫ تخم اردک از معدود غذاهایی است که در بدن آلکالاین زیادی به جا می‌گذارد. آلکالاین برای بیماران سرطانی بسیار موثر است و سلول‌های سرطانی در محیطی که آلکالاین در آن وجود داشته باشد، رشد نمی‌کنند. تخم‌مرغ غذایی اسیدی است که اسید بیشتری در بدن باقی می‌گذارد.

۵٫ تخم اردک در مقایسه با تخم‌مرغ ۶برابر ویتامین D، دوبرابر ویتامین A و دوبرابر کلسترول دارد. تخم اردک حدودا ۷۵ درصد ویتامین E موجود در تخم‌مرغ را داراست و ویتامینK2 بیشتری دارد.

۶٫ ۱۰۰ گرم تخم اردک ۱۸۵ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند و همین مقدار تخم‌مرغ ۱۴۹ کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند.

۷٫ میزان کربوهیدرات تخم اردک بسیار مشابه تخم‌مرغ است و فقط پروتئین آن کمی بیشتر است. همچنین مواد معدنی هر دو بسیار شبیه به هم است؛ هر دو دارای سلنیوم، منگنز، روی، مس، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلسیم و آهن هستند اما مقدار همه این مواد در تخم اردک کمی بیشتر است. همچنین ویتامین‌های موجود در تخم اردک و مرغ شبیه هم است و فقط مقدارشان در تخم اردک کمی بیشتر است. این ویتامین‌های شامل تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، فولات، ویتامین B6، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین A، ویتامینB12 و رتینول است.