#ガトードボワ

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#ガトードボワ で至福。 https://www.instagram.com/p/CjxSxJGveGx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[donkyponky]

奈良県とウズベキスタンとガトードボワがコラボしたパウンドケーキ。

複雑な味！胡桃の方が好きかな〜

世界一のパティシエが作るお菓子は全然違うなあ。

追記:

今日抹茶と胡桃の食べ比べをやったら、抹茶の米粉によるねっとり感と抹茶風味の素晴らしさは胡桃のケーキを食べることで分かるやつや！となった。食は芸術。

[rnakabuchi]

#アンブロワジー #アンブロワジーノワール #ガトードボワ https://www.instagram.com/p/BsGBbHmHJnh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=x3zjga73909q

[mariko-etsukatsu]

今日は奈良で活動されている、やまとびと大学主催の岡本彰夫さんの講演会。 いつもながらに深い話だったけど、 その中でも強く伝承の大切さについて話されていて、自分の中で言葉にならなかったことを言葉にしてもらったようで、なにかがふっと解けて腑に落ちた。 伝承は歴史とは違うと軽んじられることが多いけど、伝承は自分たちの価値観としてスライドしていく大切なことで、こうあらねばならない、こう暮らしたいということが詰まっている。心の世界の問題、民族の価値観、これを抜きにしてはいけない。これが家の中から床の間がなくなってしまうことにもなっていくが、それは精神空間がなくなったということ。なくすことで心を壊す人がでてくる。心を遊ばせ、隙間がないと人間は耐えられない。 心を遊ばす。 ほんとにその通りだと思うし、 より心を遊ばすことをと思ったり。 そういえば、華道の世界でいただいた名前は 永遊斎やったなあ（笑） 今日は仏教学校（宗教的な理由でなく、 学校がそうだっただけ）で育った私にとっては 大事？な花祭り。 興福寺で甘茶をかけ、いただき でかけたのだけど 帰りは���をよくして、時々小糠雨降る 奈良の公園を歩き、たくさんの満開の桜を愛で、最近移転されたミアズブレッドで遅い���ンチを食べて、そこから憧れの佐保川の桜までの歩くつもりが雨が降ってきたので電車に乗り、 そういえば久しく訪ねてないなと途中下車して ケーキ屋さんに飛び込み、美味しいケーキをmgmg。 今日もよく歩きました。 だいだい出掛けると7キロコース。 でもまだ体力つけたほうがええんやろうなと思いながらの過剰カロリー補給w #岡本彰夫 #ミアズブレッド #ガトードボワ #花祭り #興福寺 #奈良公園

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2020チョコシーズン🍫🍫

第二弾、サロンデュショコラ名古屋編

(サロショ京都も大きそうなので行く予定)

アムールより断然コッチ派。

派閥もクソも無いんだろうけども、、、

アムールの規模のせいなのか？？？

サロショ東京ほど品数は無いんだけど、

お気に入りと気になったやつ達〜〜〜✌︎

①Chocolat bonnat

大好き！！結局タブレットが一番美味い。笑笑

バナーヌが名古屋限定、後味めっちゃバナナ🍌

ピンクのは賞取ったフレーバー

(75%ビターだけど風味豊かなやつ)

ボナがある限りサロショ名古屋には貢ぐ。笑笑

これからチビチビ食べる予定。

②ガトードボワのココットピスターシュ

スプーンで食べる生チョコっぽい。

ピスタチオ濃厚なのと

中にチェリーがあって甘酸っぱく美味い

奈良のお店らしくて

これから奈良旅の時寄ろうと決めた

2020/02/01

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ちょっと贅沢する。 #ガトードボワ #sweets https://www.instagram.com/p/B9tXiPGp9GQ/?igshid=n2zvwcjxbcmi

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#ガトードボワ で世界一のパティシエのケーキ食べるよ。 #sweets https://www.instagram.com/p/B3v9-fGg9Re/?igshid=ylfohu6zp4v2

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ホワイトデーに世界一のケーキ第二弾。#ギャラクシー #ガトードボワ #sweets https://www.instagram.com/p/Bu-yRjHgIU2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=u3xa10o4a5z8

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今年は世界一のチョコレートケーキ #アンブロワジー を食するブルジョアなイブ。プロレタリアートだけれども。#ガトードボワ #sweets https://www.instagram.com/p/BrxZrphAHDO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=6bkax6abxi3h