#スペイン:マト

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✿ メル・イ・マト | Mel i Mató ・牛やヤギなどのチーズに、甘いハチミツをたっぷりとかけたスイーツ。13世紀から食べられていた伝統のある、カタルーニャ地方を代表する一品です。ハチミツの甘みが、さっぱりとしたチーズに包まれて、どこか懐かしさを感じさせる味です。