terracebread · 3 years ago
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本日のブランチ🍞☕️✨(24APR) ①セーグル フィグ ②グリーンサラダ🥗 ③ミネストローネスープ ④近所の友だちから頂いた初物のスイカ🍉 ⑤スタバのイタリアロースト コーヒー☕️ 投稿、かなりご無沙汰しております。(ストーリーではあげてましたが😅) 今日は母の用事を頼まれて、地元のJAハマっ子でイベントに行き、予約していたレモンの木🍋を取りに行き、ついでに、可愛らしいパン屋さんが、出店していたので、帰宅したら食べようと思いブランチ用に買いました。 鎌倉の坂ノ下にある boulangerie Ensemble のセーグル フィグ を購入してみました。 量り売りで、既にカットされてました。 いちじくと赤ワインを使用したパンと書かれてあり、少々お値段がしましたが、噛みごたえがしっかりして、生地の酸味と中に入っているいちじくの甘さが合い、とても美味しかったです。 #boulangerie Ensemble #鎌倉のパン屋さん#セーグルフィグ#本日のブランチ#うちカフェ#休日のランチ#パン好きな人と繋がりたい#パンのある暮らし#パンスタグラム#パンコーディネーター#パンシェルジュ#パン好き https://www.instagram.com/p/CcuLNY9Pdwp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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your-daiku-blog · 7 years ago
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全国からパン関連のお店など100店舗以上が参加! 「世田谷パン祭り 2017」にソントンブース出展
東京・世田谷区三宿エリアで、2017年10月8日(日)、10月9日(月・祝)に開催される「世田谷パン祭り 2017」。そのパン祭りに、ソントンのブースが2度目の出展をし、機能性表示食品のご紹介をはじめ、管理栄養士によるワークショップなどの企画が催されます。
■ブース内では、来場者が参加できるゲームも開催
「世田谷パン祭り 2017」は、全国からパン屋さん、パン関連のお店、フードやドリンクのお店が100店舗以上出展するパン祭り。昨年の来場者は約4万8千人にのぼったという全国でも有数のパン祭りイベント。
2度目の出展となるソントンのブース内では、“難消化性デキストリン”※を配合した「ソントン機能性表示食品」をご紹介。来場者が参加できるゲームを開催し、参加者に「ソントン機能性表示食品」のサンプルも配布予定。その他、ソントンデリカフィリング使用の日本パンコーディネーター協会とコラボしたサンドイ…
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honyade · 7 years ago
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山野ゆり × 仲川希良 「パンと、山と。 ~モデル2人の”好き”を 通して味わう土地~」
モデルとして活躍中の、山野ゆりさんと仲川希良さん。
モデルとしての人気はもちろんのこと、山野さんは「パンコーディネーター」「パンシェルジュ」として、仲川さんは「フィールドナビゲーター」として、最近では、その「好き」を仕事にもつなげています。 充実した毎日を過ごす彼女たちを、ここまで夢中��させる「好き」の魅力とは何なのでしょう? お休みができれば、パンというテーマを持って各地を歩き、その土地の魅力を感じているという山野さん。
いっぽう仲川さんは、山の麓や山の中でいただく美味しいものを通して、山のある土地の魅力を感じてるといいます。 二人の共通点は、「食と土地」に魅力を感じているということ。 最近では、2人でパンハイキングに出かけることもあるそうで、第一弾は鎌倉、第二弾は飯能へと出掛け、パンと山を通して、その土地の歴史や文化を感じたといいます。
さらに第三弾パンハイキングの地は、秩父。今回はアウトドア雑誌『ランドネ』の取材班も同行し、美味しく可愛い山旅として注目を集め始めています♪
そこで今回B&Bでは、二人のパンハイキングの様子が掲載された『ランドネ』発売を記念してイベントを開催します。 彼女たちを魅了する「山」と「パン」について、たっぷりと伺っていきます。
これまでに行った土地の魅力や���その土地ならではの食文化について、二人で出かけたパンハイキングについて……、インスタグラムやブログにも出していない本気プライベート写真とともに、トークをお楽しみ下さい!
【プロフィール】 山野ゆり パンコーディネーター/パンシェルジュ/モデル Gunn’s所属。様々な雑誌や広告、CMなどで活躍中。現在OZマガジンで「MY推しパン」の連載を担当している。世界中のありとあらゆるパン屋さんへ行くのが夢。 WEB http://ift.tt/1uWvMAr Instagram http://ift.tt/2ejXEts WEAR http://ift.tt/2fbWaDX
仲川希良 モデル/フィールドナビゲーター 数多くの女性誌、広告などで活躍するファッションモデル。アウトドア誌「ランドネ」の出演をきっかけに山に登るようになり、登山歴は8年目。またフィールドナビゲーターとして、テレビ、ラジオなどのメデイアでアクティビティーを通して土地の味わい方、より深く楽しむヒントの提案をしている。2015年秋には自らが手がけた、雪山初心者向けサイト「雪山 一歩、一歩。」を開設。Joli Bateau所属 ブログ→http://ift.tt/1zGIEu9 雪山 一歩、一歩。 →http://ift.tt/1kWk5q5 アウトドアに関するFB →http://ift.tt/1zGIEub
山ごパン Instagram ID:yamagopan
チケットのご予約はこちら
時 間 _ 20:00~22:00 (19:30開場) 場 所 _ 本屋B&B 世田谷区北沢2-12-4 第2マツヤビル2F 入場料 _ 1500yen + 1 drink order
イベント情報の詳細はこちら
from honyade.com http://ift.tt/2sj7pB9
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terracebread · 3 years ago
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Today's baking🍞✨ 今月のリクエストレッスン 「モンブラン」です。 私が一押しのパンです。 柔らかいパンの上に、贅沢なマロンクリームがたっぷり乗っかって、甘栗まで。🌰✨🌰✨🌰✨🌰✨🌰✨🌰✨ 誰にもあげたくない!と、思っちゃうほど美味しいんです。😊→流石に全部は食べたことありませんが、最近は自分が作ったパンはほとんど自分が消費してしまってます。😅😅😅 でも、久々に作ったんで、最後はクリームの量が足りず、大失敗‼️😱😱😱 今日のは試作なんで、次回は気を付けないと! #モンブラン#菓子パン#マロンクリーム#栗#手ごねパン#手作りパン#パンのある暮らし#パンスタグラム#パンコーディネーター#パンシェルジュ#パン教室#ハロウィンパン (Terrace Bread) https://www.instagram.com/p/CU7KAEgFMYb/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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オンラインレッスン🍞✨ 「胡桃カマンベール」 ハード系のパン生地に混ぜ込んだクルミとカマンベールチーズとピザ用チーズを合わたモノを包み、 独特なスタイリッシュな成形に仕上げます。 焼成時に溶け出たチーズが、カリカリに焼けてとても病みつきになる美味しさのパンです。 胡桃とカマンベールの組み合わせはやっぱり好きだな〜。 #オンラインレッスン#胡桃カマンベール#手ごねパン#手作りパン#パンスタグラム#パンのある暮らし#パン好きな人と繋がりたい#パンシェルジュ#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス https://www.instagram.com/p/CWiAr6ulMn_/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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「ブラックココアと紫芋のウールロール」 オンラインリクエストレッスンで作りました。 今、流行りのウールロールパン。 今回はブラックココアを使用し、黒色と紫色のコントラストにしてみました。 カットしてみると、綺麗な渦巻き模様になっていて、一安心。 このパン、見た目よりもしっとりして、柔らかいパンで美味しくておススメです。 次回は違う形のウールロールにチャレンジしてみます。😊 #ウールロールパン#ブラックココアと紫芋のウールロール#手ごねパン#手づくりパン#オススメパン#パン好きな人と繋がりたい#パンスタグラム#パンマニア#オンラインリクエスト受付中#オンラインレッスン#パン作り#パンのある暮らし#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#パンシェルジュ#パン教室#神奈川県横浜市青葉区パン教室 https://www.instagram.com/p/CWSn1uvPsyo/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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Today's baking →一昨日の写真です。 UPしわすれてました😅 また息子くんからのリクエストで、「塩バターロール」を作りました。😅 6個作りましたが、1個も食べることなく、持って行っちゃいました。笑。😅😅😅 焼き色が良くて、ホッと一安心。 #塩バター#塩バターロール#息子からのリクエスト#パン#パン好き#食事パン#パンスタグラム#パンマニア#ぱんすきな人と繋がりたい#パンシェルジュ#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#jpca#神奈川県横浜市青葉区パン教室#手ごねパン#手作りパンのある暮らし https://www.instagram.com/p/CVZkMvHlih8/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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today's baking🍞✨ 一昨日に引き続き、あんパンシリーズ。 餡子が余っていたので、朝起きてから、パン作り。 粒あんパンと白あんパン。 定番だけど、美味しいので、焼きたてを母に届けて、全部あげてしまった。。。😓😓😓 また作ろう!😅 #あんぱん#手ごねパン#パン好きな人と繋がりたい#パンシェルジュ#パンスタグラム#パンシェルジュ#パンのある暮らし#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#餡子好き (Terrace Bread) https://www.instagram.com/p/CT46XdJvq7-/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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Today's breakfast🥨☕️✨ 生徒さんからの差し入れで頂いた高津にあるパン屋さん「コア」のプレッツェル🥨と紅茶の生地にチョコチップが入ってあるクグロフ。 個人的にプレッツェル🥨は好きで、ドイツのパン屋さんがあると必ず買います。 塩気があって、好きです。クリームチーズを付けて食べても美味しいです。 クグロフは朝の苦手なコーヒーとの相性ピッタリです。 普段、朝食はゆっくり食べることができないので、つい、ヨーグルトやグラノーラ等で済ませてしまいます。 今日はてんきもいし、お休みなので、ベランダで朝食をいただきました。 大満足。 お腹いっぱい。😅 今日も良い日でありますように。。。 #ベランダで朝ごはん#高津パン屋#コア#プレッツェル#クグロフ#朝食プレート#パン好き#パンスタグラム#パン好きな人と繋がりたい#ベーカリー#パンコーディネーターアドバンス#パンコーディネーター#パンシェルジュ #パンのある暮らし https://www.instagram.com/p/CVbrEfmP_A-/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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upし忘れていました〜。 韓国屋台のフード 「チーズハットグ」🇰🇷✨ さけるモッツレラチーズを使用したので、食べた時、中のチーズがびよ〜んと伸びました。 美味しくて、あっという間に作った4本なくなりました。 ケチャップとハニーマスタードをかけて、更に美味しい♥️♥️♥️ 油で揚げてないから、ヘルシー。 これは、何度もリピートして作りたいです。 #チーズハットグ#韓国屋台フード#韓流好き#韓国料理大好き#手ごねパン#リッシュ#パンスタグラム#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#パンシェルジュ#パンのある暮らし#韓国料理好きな人と繋がりたい https://www.instagram.com/p/CZMS20UvUPx/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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Today's baking🥖✨ 「和の3種バケット〜抹茶・きな粉・塩昆布チーズ」 1月は新年を迎えたという事で和がテーマのバケット3種類を作りました。 一つの生地で3種類の生地が出来て、味も全く異なります。 どれをまず食べようか、かなり迷いましたが、塩昆布に惹かれて、ランチはこれに決めました。 黒炒りごま入りの生地に塩昆布とピザ用チーズが入る新しい味。 次回はもう少し、塩昆布を入れてみよう〜。 かなり美味しいです。 ���家製のミネストローネとサラダ🥗とブルーベリーヨーグルト。 あ! またコーヒーを入れて写真撮り忘れました😱😱😱 明日は、きな粉のバケットを食べよう〜。 さぁ、気持ちを切り替えて、アイシングクッキー🏉の練習をしないと。なかなか上手く作れず、挫折中です。🥲🥲🥲 #和の3種バゲット#新しい味#オンラインレッスン#手ごねパン#パン好きな人と繋がりたい#パンスタグラム#パンシェルジュ#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#パンのある暮らし#本日のランチ https://www.instagram.com/p/CZMRcgePxo8/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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11月末に右足指を骨折し、ようやく完治いたしましたー。 1ヶ月程、歩かない生活をし、そして、年末年始😱😱😱体重が恐ろしいことになり、年明けから大好きなパンを控えておりました。😅😅😅 とは言っても、作っても食べないのは限界がありまして、、、このパンから食べることにしました。 「ナッツとショコラのカンパーニュ」 ローストしたクルミとカシュナッツ、カボチャの種がゴロゴロと入っているショコラ生地のカンパーニュです。 クープは木の葉🍃をイメージしてます。 濃厚なチョコレート味とナッツの食感が味わえる、とても贅沢なパンです。 2枚目の写真は、昨日のランチです。 きな粉入りのピーナッツバターを付けて食べても美味しかったです。 #ナッツとショコラのカンパーニュ#チップ&デール#ショコラ#カンパーニュ#ディズニーシーズンブレッド#パン好きな人と繋がりたい#手ごねパン#パンスタグラム#パンマニア#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#パンシェルジュ#本日のlunch https://www.instagram.com/p/CZDmKfdvChx/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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イタリア🇮🇹のクリスマスのパンと言われる「パネトーネ」。 今日はパネトーネで使用する紙型を使わず、シフォンケーキ型を使って作りました。 リッチな生地にドライフルーツたっぷり混ぜ込んであるので、ベタベタ生地でしたが、焼き上がり高さがでて美味しそうに焼けました。😊 1.2日置いてから、いただこうと思います。 #クリスマススイーツ#クリスマスのパン#イタリアのパン#パネトーネ#シフォンケーキ型#パンのある暮らし#パンスタグラム#手作りパン#パンシェルジュ#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#パンマニア#パン好き#パン好きな人と繋がりたい#リースパン#白パン https://www.instagram.com/p/CXYqAadPUrN/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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クリスマスディナー🎄におすすめピザ🍕 「ビスマルクピザ」 トマトソースベースのピザ🍕にベーコン、モッツァレラ、ほうれん草を トッピングし、焼き上げます。焼き上げたら真ん中に温泉卵を乗せて、崩しながら召し上がります。 成形時に、ピザの周りの生地を2つ編みするのも手が凝ってて、映える美味しさです。 #ビスマルクピザ#ピザ#イタリアン#パン好きな人と繋がりたい#パンスタグラム#パンマニア#手作りピザ#abcクッキング #ブレッドコース#シーズンメニュー#クリスマス料理#パンコーディネーター#パンシェルジュ#パンコーディネーターアドバンス#terracebread#手ごねパン https://www.instagram.com/p/CWNcTlOP8n_/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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手作りパンdeハロウィンランチプレート🎃 ①クワトロフロマージュ ②パンプキンスープ ③チキンサラダ ④ボロネーゼ ⑤さつまいもの甘煮 ⑥サンジェルマンのシャカシャカラスク(ガーリック) ⑦ドリップコーヒー ⑧ヨーグルトプルーンのせ 手作りパン「クワトロフロマージュ」とパンプキンスープ🎃をメインにして、家にあったものでプレートにしました。 甘めな味のパンプキンスープと4種類のチーズを使用したパン「クワトロフロマージュ」の濃厚な大人味のチーズパンとナイスなペアリングでした! #クワトロフロマージュ#ブレッドマスタークラス#パンプキンスープ#ハロウィンプレート#シャカシャカラスク#サンジェルマン#プルミエサンジェルマン#ハロウィン料理#パン好き#パンスタグラム#手作りパン#手ごねパン#パン好きな人と繋がりたい#パンコーディネーターアドバンス#パンコーディネーター#パンシェルジュ#神奈川県横浜市青葉区パン教室#手作りランチ https://www.instagram.com/p/CVa5iyHvg2h/?utm_medium=tumblr
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terracebread · 3 years ago
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Today's baking & Today's lunch🍞✨ 今日は天気が良かったので、作ったパンでベランダランチしました。 Today's baking 「カレーとベーコンのクーロンヌ」🍞👑 クーロンヌとは、王冠という意味だそうです。 王冠みたいなパン。カーレー風味の生地で中には、ベーコン・チェダーチーズ・フライドオニオンが入っています。 成形が凝っていて、難易度高しですが、焼きあがってみるとめちゃくちゃカッコいいです。 UFOに見えるような、、、😅😅😅 Today's lunch🍞✨ 水菜とプチトマトのシャキシャキサラダ、かぼちゃと3種のナッツとクランベリーの南瓜サラダ、オールプレスコーヒー豆で淹れたアイスコーヒーと一緒にいただきました。😊✨ 一人ベランダランチもなかなか楽しい〜😊 お隣さんに見られたらちょっと恥ずかしいですが。 で、食べ終わったら、極度の睡魔が、、、😱😱😱 何分寝たか分かりませんが、ビックリ‼️して、目が覚めました😓😓😓 #本日のランチ#おうちでランチ#ベランダランチ#パン好き#手ごねパン#とかちの酵母#リッシュ#カレー味#カレーとベーコンのクーロンヌ#パンスタグラム#パン好きな人と繋がりたい#パンのある暮らし#パンマニア#パン教室#神奈川県横浜市青葉区パン教室#パンシェルジュ#パンコーディネーター#パンコーディネーターアドバンス#パン作りは楽しい https://www.instagram.com/p/CVKbKxmAZcp/?utm_medium=tumblr
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