#밀가루 대체재

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밀가루 사용, 숨겨진 단점 알고 계신가요? | 건강, 밀가루 대체재, 식단 관리

밀가루 사용, 숨겨진 단점 알고 계신가요? | 건강, 밀가루 대체재, 식단 관리 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 밀가루는 빵, 면, 과자 등 다양한 음식의 주재료로 사용됩니다. 하지만 맛과 편리함 뒤에 숨겨진 밀가루의 숨겨진 단점은 과연 무엇일까요? 밀가루는 높은 탄수화물 함량으로 인해 혈당 수치를 빠르게 상승시키고, 잦은 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 또한, 글루텐이라는 단백질 성분은 소화 불량을 유발하며, 만성 염증을 악화시키기도 합니다. 이러한 단점을 인지하고 건강한 식단 관리를 위해 밀가루 사용을 줄이고자 하는 분들이 늘어나고 있습니다. 다행히도 밀가루를 대체할 수 있는 다양한 건강한 재료들이 많이 있습니다. 현미, 통밀, 귀리, 퀴노아 등은 밀가루보다 섬유질 함량이 높아 포만감을 주고…