#5. Kami sediakan Coffee Break

[jasadigitalmarketingtangsel]

[berkahcatering-blog1]

Paket Catering Harian Lunchbox Murah di Surabaya - Sidoarjo 2019

Berkah Catering - Catering Harian Lunchbox

Setiap orang pasti membutuhkan makanan yang didalamnya terkandung nutrisi untuk diolah menjadi sumber energi yang dibutuhkan bagi tubuh kita. Oleh karena itu kebutuhan makanan yang dikonsumsi setidaknya 2 kali sehari untuk mendapatkan sumber energi yang tepat dikelola untuk tubuh. Akan tetapi dalam pelaksanannya sering kali orang-orang mengabaikan makanan ini, dikarenakan banyak sebab dari mulai ke-tidaksempatan untuk mencari makanan hingga kesibukan sehari-hari yang menyebabkan orang lupa makan.

Atas dasar beberapa alasan itulah saat ini banyak bermunculan jasa catering harian di setiap kota bahkan di setiap wilayah menjadi potensi bisnis yang sangat menjanjikan. Jasa catering harian bisa dikatakan sebagai solusi bagi para ibu rumah tangga yang tidak sempat memasak, karyawan kantor dan pelaku bisnis yang sibuk hingga tidak sempat cari makanan atau juga anak kost yang sibuk dengan rutinitas kuliah dan jauh dari tempat jual makanan. Berikut ini adalah beberapa keuntungan lainnya jika kita menggunakan jasa catering harian sebagai konsumsi makanan sehari-hari

Tidak ribet pilih menu, karena biasanya opsi menu sudah ditentukan oleh pihak catering

Tidak perlu keluar rumah atau kantor, karena makanan sudah dipastikan diantar sampai lokasi

Tidak perlu ribet cuci piring atau membiarkan bekas makanan menumpuk

Jadwal makan yang teratur, sehingga asupan nutrisi dan energi untuk tubuh kita tidak terbengkalai

Memudahkan mengatur financial dalam pembelian makanan, coba bayangkan jika kalian tidak ikut catering harian pasti budget makanan kalian akan berbeda-beda setiap kalian makan

Makanan sehat dan mengandung unsur empat sehat lima sempurna, pastinya makanan yang di sediakan oleh jasa catering harian sudah memenuhi unsur nutrisi yang cukup untuk tubuh kita serta menyehatkan.

Itulah beberapa keuntungan ketika kalian menggunakan jasa catering harian sebagai konsumsi makan siang anda. Tak ayalnya di kota-kota lain, Kota besar seperti Surabaya juga memiliki banyak penyedia jasa catering harian, salah satunnya adalah berkah catering. Jasa catering surabaya yang satu ini selain memiliki paketan untuk prasmanan dan juga kotakan ternyata berkah catering juga menyediakan paketan khusus catering harian untuk kebutuhan sehari-hari Anda. lantas bagaimana detailnya, akan kita coba bahas pada ulasan berikut ini.

BERKAH DAILY MEAL (BDM)

Pt. Berkah Catering Nunsantara ManagementOffice : Pondok Mutiara Blok CG-34 (CP : 0857-0404-344-5 Call/W.A)

Spesialisasi : Catering Harian Lunchbox

Kemasan : Lunchbox

Periode Pesanan : Senin - Jumat (Pagi-siang dan Siang-sore)

Sistem Pemesanan : Pre-Order 1 minggu

Jasa Catering Harian Murah Surabaya - Sidoarjo

Menu Catering Harian Surabaya

Setelah sukses menjajaki pasar catering harian kantor di Surabaya, maka pada awal bulan april 2019 PT. Berkah Catering Nusantara mengeluarkan program baru untuk jenis catering harian Surabaya yang mengambil segment rumah tangga dan umum bernama Berkah Daily Meal Catering (Catering Makan Harian) yang berkonsepkan dengan menggunakan sistem pre-order satu minggu sekali. Dalam periode pre-order ini adalah menggunakan sistem pengumpulan customer/pelanggan yang nantinya akan ikut sebagai pelanggan Berkah Daily Meal yang dilakukan pada periode normalnya Senin - Minggu. Kemudian pelaksanaan catering akan dilakukan di minggu depannya pada hari Senin - Jumat.

Sebagaimana yang kalian tau, berkah catering juga melayani catering harian kantor di Surabaya dan Sidoarjo, jenis catering yang dilayani adalah makan pagi, makan siang, coffee break dan midnight. Segmentasi catering harian kantor ini adalah khusus untuk pegawai kantoran, pemerintahan, sekolah, rumah sakit dan juga pabrik yang berdomisili di Surabaya Sidoarjo dengan minimal kuantiti pemesanan 50orang tiap harinya. Beberapa instansi yang sudah menggunakan jasa berkah catering harian adalah :

BPIPI (Balai Perindustrian Persepatuan Indonesia) Sidoarjo

BDI (Balai Diklat Indonesia) Surabaya

Pabrik TACO (Tangkas Cipta Optima) Sidoarjo

Miracle Clinic (semua outlet di Surabaya)

Hotel Bumi Surabaya (penyedia makan siang karyawan hotel)

PT. Colour Food Indonesia (HR Muhammad)

Dan masih banyak lagi instansi-instansi yang menggunakan kepercaaannya kepada PT. Berkah Catering nusantara sebagai penyedia jasa catering harian kantor .

Berbeda dengan konsep catering harian kantor, berkah daily meal ini menggunakan konsep Pre-Order dengan minim pemesanan 1 orang saja, untuk harga yang ditawarkan juga sangatlah terjangkau, yakni per orang Rp 26.000 sudah termasuk pengiriman sampai dengan lokasi. Semakin banyak pengiriman dalam satu lokasi harga-pun menjadi lebih murah hingga berkisar sampai dengan Rp. 18.000 per orangnya. Untuk packaging berkah daily meal menggunakan konsep lunchbox (tepak) yang biasa dikenal di jawa timur.

Menu dari Berkah Daily Meal itu sendiri bervariasi dan berganti tiap minggu nya sesuai dengan trend makanan sehari-harinya, dari mulai dari masakan tradisional hingga masakan modern. Struktur menu dalam program ini terdapat 2 lauk utama dan 2 lauk pelengkap (sayur dan pelengkap) dan tidak hanya itu saja, untuk dessert kalian juga mendapatkan buah potong sebagai hidangan pencuci mulutnya.  Program daily meal dari berkah catering ini sangatlah cocok untuk catering harian rumah tangga di Surabaya

Sedangkan untuk waktu pelayanan dari berkah daily meal terbatas pada hari senin - jumat dengan waktu pengiriman dua kali yakni pagi-siang (08.00-11.00) dan siang-sore (15.00-17.00) . Untuk hari sabtu dan minggu serta tanggal merah berkah daily meal tidak beroperasi. Dengan dibaginya dua jam pengiriman dengan menu berbeda ini diharapkan dapan mencukupi kebutuhan makan pelanggan baik itu makan pagi, siang dan juga malam hari. Berikut ini adalah beberapa portofolion catering lunchbox yang sudah pernah dikerjakan.

Untuk dokumentasi catering lunchbox dari berkah catering / berkah daily meal kalian bisa cek langsung di IG @berkahcatering . Dalam pelaksanaan catering harian, PT. Berkah Catering Nusantara selalu mengedepankan kebersihan dan kelayakan makanan serta ketepatan waktu dalam pengantaran, oleh karena itu kalian tidak perlu ragu untuk memilih kami sebagai penyedia jasa catering harian untuk kebutuhan Anda. Untuk informasi lebih lanjut kalian bisa hubungi langsung ke nomor 0857-0404-344-5 / 0811-3169-666 (Call/WA)

Jasa Catering Harian Instansi Perusahaan di Surabaya

Menu Catering Harian Kantor

Banyak instansi / perusahaan yang pada aktivitasnya memberikan fasilitas makan siang bagi para karyawannya, hal ini bertujuan tidak lain sebagai suatu bentuk efisiensi waktu, karena benar saja dengan adanya catering harian perusahaan para karyawan akan lebih efisien untuk tidak meninggalkan lokasi kerja untuk mencari makan diluar lingkup perusahaan yag tentunya akan menghabiskan banyak waktu untuk kembali lagi bekerja, terlebih pada lingkup lingkungan industri, karena pastinya lokasi makan akan berada jauh dari pabrik mereka bekerja. Oleh karena itulah berkah catering hadir sebagai pelengkap jasa catering harian kantor di Surabaya

Berbeda dengan konsep berkah daily meal diatas, untuk menu catering perusahaan yang di sediakan mencakup menu kebutuhan untuk 30 hari langsung, dengan minimal pemesanan 50 orang tiap harinya. Berkah Catering Nusantara juga menyediakan standart menu yang mengikuti kebutuhan budget perusahaan, karena pada umumnya jenis makanan yang diberikan ke karyawan memiliki budget tersendiri sesuai dengan kebijakan yang ditetapkan oleh perusahaan. Pada gambar diatas bukanlah sebuah tolak ukur menu yang akan diterima jika kalian bekerjasama dengan berkah catering.

Jasa catering harian perusahaan pada umumnya dikirim satu kali setiap hari yaitu waktu pagi atau siang dan bisa juga pada sore hari untuk satu kali makan, berbeda dengan hotel atau pelatihan, karena pada kategori ini jam makan mengikuti kebutuhan makan normalnya manusia yaitu dua kali sehari. Menu lengkap catering makan siang karyawan surabayayang disediakan oleh berkah catering memiliki varian menu beragam, dan tetntunya mengenyangkan, dengan standart harga mulai dari 15 ribu per porsinya sudah termasuk dari pengiriman makanan.

Adapun keuntungan lainnya jika perusahaan atau instansi menggunakan jasa catering harian dalam konsumsi pegawainya adalah :

Efisiensi waktu makan, sehingga karyawan bisa lebih cepat kembali bekerja selepas istirahat

Menghemat budget perusahaan, karena umumnya perusahaan akan mengeluarkan uang makan dari pembayaran gaji pegawai

Menu makanan terjamin, sehingga menghindari karywan sakir karena faktor makanan, dan tentunya itu akan mengganggu produktifitas kerja

Lebih praktis dan tidak ribet, tentunya keuntungan ini akan didapatkan dari segi karyawan

Lebih Ekonomis, karena paket catering harian tentunya menyediakan harga yang berada di bawah standart jual makanan pada umumnya

Itulah beberapa alasan mengapa instansi atau perusahaan memerlukan jasa catering harian. Jadi untuk perusahaan kalian yang sedang membutuhkan catering harian kantor bisa langsung menghubungi kami ke nomor 0857-0404-344-5 / 0811-3169-666 (Call/WA) . Selain itu tentunya jika kalian membutuhkan jenis paket catering surabaya lainnya berhubung saat ini sudah mendekati bulan ramadhan, tentunya kalian yang punya agenda buka puasa bersama teman kantor atau kerabat soaudara kalian bisa kunjungi artikel kami paket catering Surabaya Murah dan juga paket buka puasa Surabaya.

Salam, Berkah Group

[whileuniversetalks-blog]

Ujian Akhir Semester Marketing Hotel (Adhitya Harits Caesaro)

UJIAN AKHIR SEMESTER

PROGRAM STUDI ADMINISTRASI HOTEL

SEMESTER 7, PEMASARAN HOTEL

TANGGAL : Desember 2017

INSTRUKSI :

1. Jawaban dikerjakan di blog masing-masing dan akan dicek pada tanggal 22

Desember 2017

Hotel Truno adalah hotel baru yang berlokasi di Dr Setiabudhi 186, Bandung. Merupakan

hotel independen yang didirikan oleh PT Truno Adi Maskara dan menjadi bisnis pertama

perusahaan ini di industri perhotelan. Berikut datanya :

Nama Hotel : Hotel Truno

Jumlah Kamar : 210 kamar

Kategori : Bintang 4

Investasi : 75 Milyar

Fasilitas :

- 2 meeting room kapasitas 100 pax

- 4 meeting room kapasitas 50 pax

- 2 meeting room kapasitas 20 pax

- 1 ballroom kapasitas 2000 pax

- Swimming pool + Fitness Centre + Spa

- 1 Coffee Shop

- 1 Italian Restaurant

Untuk dapat Break Even Point dalam waktu 5 tahun, maka owner menetapkan sasaran tahun

pertama hotel ini adalah : %Occ sebesar 65% dan ARR sebesar Rp. 640.000,-

Pertanyaan :

1. Buatlah strategi bauran pemasaran untuk hotel Truno selama 1 tahun ke depan, termasuk strategi untuk promosinya mengacu kepada bauran promosi.

2. Susunlah target berdasarkan segmentasi pasar yang anda pilih, tentukan harga masing-masing segmen dan jelaskan bagaimana cara mencapai target tersebut.

3. Buatlah analisa competitor secara sederhana sehingga bisa menjelaskan posisi Hotel

Truno diantara pesaingnya.

4. Buatlah strategi pull dan push yang bisa membantu GM mencapai target di tahun

pertama hotel ini berdiri.

Terima kasih/win/2017

Jawab :

1.      Strategi bauran pemasaran Hotel Truno

a.      Product

Dalam sebuah usaha yang core product-nya adalah jasa kami akan memasang strategi untuk meningkatkan guest experience, karena produk utama sebuah Hotel adalah sesuatu yang tidak berwujud dan hanya dapat dirasakan. Untuk menciptakan itu semua kami akan melakukan training secara berkala untuk meningkatkan kualitas service yang Hotel kami sediakan. Lalu menciptakan atmosphere yang membuat tamu nyaman dengan menambah fasilitas yang dapat menunjang kepuasan pelanggan ditambah keadaan daerah Setiabudhi dengan cuaca yang sejuk. Semua itu dilakukan untuk membangun citra baik Hotel Truno di mata masyarakat khususnya para target pasar. Kita juga akan menaruh perhatian bukan hanya pada core product ( kamar dan meeting room) namun juga facilitating product, supporting product, augmented product.

b.      Price

Untuk strategi menentukan harga kita akan melihat pesaing sekitar daerah Setiabudhi, salah satu competitor utamanya yaitu Hotel Grand Mercure yang merupakan sebuah Mice Hotel yang tiada lain adalah Hotel yang memiliki jenis yang sama dengan Hotel Truno. Kita juga akan menggunakan discount dalam pembayaran tertentu, juga mengeluarkan system member yang tentu saja memberi keuntungan pada member khususnya dalam segi harga.

c.       Promotion

Dalam melakukan promosi Hotel Truno akan melakukan advertising baik itu menggunakan media internet maupun non-internet (memasang banner pada akses utama Kota Bandung), Sales Promotion (kupon potongan harga, diskon member, dll), Public Relation, Personal Selling, dan Direct Marketing. Hal tersebut akan dilakukan kepada target pasar yang Hotel Truno telah tentukan.

d.      Place

Untuk tempat, tidak bisa dipungkiri daerah Setiabudhi adalah daerah yang sejuk dan memiliki akses yang mudah untuk menuju pusat Perbelanjaan, kuliner, Bandara, dll.

e.       People

Karyawan yang dimiliki Hotel Truno adalah salah satu asset yang berharga, untuk menciptakan produk yang berkualitas yaitu sebuah jasa. Untuk itu kami akan melakukan training secara berkala untuk meningkatkan produktivitas kerja, tidak lupa kita akan memberikan reward yang memotivasi karyawan untuk memberikan kinerja terbaik. Hotel Truno akan menciptakan prisnsip bahwa karyawan adalah sebagai tamu  kedua juga setiap karyawan adalah marketing bagi Hotel.

f.        Process

Saat proses operasional berlangsung, Hotel Truno akan selalu memberikan pelayanan yang konsisten dalam menjaga kepuasan tamu dan juga menciptakan rasa nyaman saat tamu berkunjung dan menggunakan fasilitas Hotel Truno. Karena itu selain menciptakan atmosphere yang menambah guest experience, baik dengan segi arsitektur yang membuat tamu merasa nyaman, Hotel Truno akan menyiapkan Sumber Daya manusia untuk menunjang itu semua.

g.      Physical Evidence

Untuk menarik pelanggan dan menciptakan rasa nyaman saat tamu menggunakan jasa Hotel Truno, kami akan menggunakan konsep :

·         An attention-creating Medium. Perusahaan jasa melakukan diferensisansi dengan pesaing dan membuat sarana fisik semenarik mungkin untuk menjaring pelanggan dari target pasarnya.

·         As a message-creating medium. Menggunakan simbol atau syarat untuk mengkomunikasikan secara intensif kepada audiens mengenai kekhususan kualitas dari produk jasa.

·         An effect-creating medium baju seragam yang berwarna, bercorak, suara dan desain untuk menciptakan sesuatu yang lain dari produk jasa yang di tawarkan.

3.      Disini saya menggunakan SWOT analysis untuk mengetahui posisi Hotel Truno di antara para competitor

- Strength :

a.       Hotel Truno memiliki letak yang strategis dengan akses yang memudahkan para pelanggan untuk menuju Hotel Truno, didukung dengan kondisi daerah setiabudhi yang sejuk, memberikan suasana nyaman bagi para tamu yang ingin menginap, meeting, wedding, dll.

b.      Hotel Truno lebih mudah di capai dari pusat kota dibandingkan competitor utama yaitu Hotel Grand Mercure. Memiliki kapasitas ballroom dan meeting room yang cukup besar jika dibandingkan dengan competitor lainnya. Hotel Truno

c.       Dengan training secara berkala untuk para karyawan, Hotel Truno dapat memberikan pelayanan yang dapat membuat konsumen merasa nyaman dan puas terhadap produk yang kami tawarkan.

d.      Hotel Truno memiliki Facilitating product, supporting product, dan augmented product yang dapat menambah guest experience selama menggunakan pelayanan yang kami berikan.

- Weakness

a.       Daerah Setiabudhi adalah daerah yang banyak dilalui wisatawan dari kota Bandung maupun luar kota Bandung  juga daerah yang memiliki banyak perguruan tinggi sehingga sering terjadi kemacetan

b.      Karena Hotel Truno masih baru berdiri dan sebagai Hotel local maka belum dikenal masyarakat luas dan perlu effort yang lumayan tinggi untuk melakukan pemasaran.

- Opportunity

a.       Kawasan Bandung akan lebih banyak pengunjung seiring pesatnya pembangunan yang terjadi di Kota Bandung

b.      Banyaknya infrastruktur baru yang memudahkan masyarakat diluar kota Bandung untuk mengunjungi kota Bandung

c.       Perusahaan OTA yang semakin banyak sehingga menambah opsi hotel dalam melakukan pemasaran

-  Treats

a.       Bermunculannya para competitor baru baik itu Hotel maupun Apartemen

b.      Kebijakan pemerintah yang sering berubah-ubah

c.       Harga komoditas yang terus meningkat

d.      Ekonomi Indonesia yang sedikit melemah

4.      Strategi pull and push

a.       Push strategy

Hotel Truno menerapkan push strategy melalui kegiatan yang turun langsung atau penggunaan media sebagai sarana pembawa pesan ke konsumen. Salah satu kegiatan adalah turun langsung ke konsumen ialah melalui aktif dan bergabungnya Hotel Truno dalam organisasi dan komunitas yang relevan dengan nilai-nilai perusahaan. Lalu dilakukan penunjukan karyawan dalam departemen sales & marketing untuk secara aktif dan tetapi update tentang aktivitas di dalam organisasi tersebut. Pemberian dorongan tentang adanya Hotel Truno dilakukan melaui penggunaan media sarana publisitas perusahaan. Dalam jangka waktu tertentu Hotel Truno memanfaatkan media massa sebagai sarana pemberian dorongan informasi kepada masyarakat mengenai nilai perusahaan. Pengaplikasian push strategy dalam kegiatan marketing public relations melaksanakan program-program yang memanajemen komunikasi antara perusahaan dan public konsumen dengan tujuan lain untuk merangsang tingkat penjualan. Pelaksanaan program tersebut didasari pendekatan employee as company ambassador dan experiental values dan menjadi dasar penyusunan program-program dari marketing public relations Hotel truno kepada public konsumennya.

b.      Pull strategy

Praktisi public relations melakukan pendekatan pull strategy dengan memunculkan rasa keterikan konsumen terhadap stimulus yang telah diberikan. Pull strategy merupakan sebuah bentuk usaha untuk membuat konsumen mencari tahu produk dan perusahaan, bahkan ingin mencoba dari produk yang ia diberikan. Dalam perusahaan yang  menawarkan jasa sebagai core product-nya maka tidak cukup hanya dalam melakukan pemasaran dan pendekatan masyarakat, pelayanan yang diberikan juga harus dapat membuat pelanggan merasa ingin kembali lagi. Maka di butuhkan karyawan yang memiliki kualitas pelayanan yang baik dengan cara melakukan pelatihan dan juga memberi reward yang sebanding dengan kinerja mereka.  Dengan begitu karyawan termotivasi untuk melakukan yang terbaik dalam pekerjaanya, hal tersebut dapat menghasilkan pelayanan yang maksimal terhadap pelanggan dan tentu saja pelanggan akan merasa puas dengan pelayanan yang Hotel Truno berikan. Maka selain terciptanya guest loyality pelanggan juga berfungsi sebagai media pemasaran Hotel Truno (word of mouth) dan menarik pelanggan yang lain karena pelanggan sebelumnya memberikan kesan yang baik terhadap pelayanan yang kami berikan.

2. Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar dan harga ditententukan dengan melihat harga para kompetitor lalu juga mengacu kepada target yang telah di tetapkan oleh owner. Dengan target pertahun 65% occ dan ARR sebesar 640.000 IDR maka dapat di asumsikan bahwa target owner pertahun sekitar 31 Miliar dengan rata2 pendapatan perhari sekitar 87 juta. Penentuan harga berikut berdasarkan dari target yang telah di tetapkan dan juga berdasarkan analisis harga kompetitor

 Untuk member Hotel Truno memberikan potongan sebesar 20% dan jika memiliki poin yang cukup besar maka potongan harga akan lebih besar.

Cara mencapai target segementasi pasar yang dituju :

a. Corporate dan Government

-  Hotel Truno menyediakan meeting room dengan fasilitas yang sangat mendukung kebutuhan pihak segmen

-  Memberikan paket meeting sekaligus kamar dan termasuk breakfast

-  Memberikan rate harga yang sesuai dengan perjanjian dengan pihak segmen

-  Memberikan penawaran pilihan paket menginap sesuai dengan kebutuhan tamu

-  Mengajak pihak segmen untuk sekedar makan siang untuk memperlihatkan Hotel Truno sekaligus membangun koneksi secara tidak langsung

b. FIT melalui website Hotel atau walk-in

-  Membuat desain yang menarik pada website Hotel dengan akses yang mempermudah tamu untuk mencari informasi tentang Hotel Truno dan akses untuk pemesanan kamar

-   Memberikan keuntung kepada tamu seperti program member atau pun pada event-event tertentu

c. OTA

-   Bekerjasama dengan berbagai OTA

-   Menampilkan seluruh informasi tentang Hotel Truno

-   Mengadakan berbagai promo pada pemesanan via OTA tertentu dengan metode pembayaran yang tertentu pula

-    Menampilkan keuntungan kepada masyarakat yang ingin menginap di Hotel Truno