#FondBROWN

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#たべもの #FondBROWN

お目当てのお店は「フォンブラウン」さん。立地はほぼ駅前なので、駅からの足がなくても困りません。

ランチ、ディナーの区別があるわけではなく、ジビエが食べたかったらジビエのコースを頼むような感じです。鹿、猪だけだったら大体5000円ぐらいでした。価格や内容がしっかり決まっているわけではなく、食べたいジビエが決まっていれば、可能な範囲で取り入れてもらえそうな感じでした。

色々と興味はあったけれど……ジビエ初心者、とりあえず今回は鹿と猪にしました。以前ヌートリアとかアナグマの話も聞いたので、めちゃくちゃ鹿猪以外にも興味はそそられるんですが……中々勇気が出ない！

ちなみに今回の同行者の母親はジビエが苦手だったので、私だけジビエコース、母はジビエの入っていないコースと、別々に分けてもらえました。ありがたい。

予約の段階で、量が多いのでお腹を空かして来てください、とのことだったので、腹ペコ状態で向かいましたとも！そして続々と出てくるジビエ！

何が何だったかちゃんとメモっておけば良かったけど、食欲に負けてガツガツ食べてしまいました。タコとかも、多分愛知県の地元のものを使っているのかな？(メニューの黒板を眺めつつ) 地産地消というか、ちゃんとどこで捕れた(生産された)か分かっているものを、だいじに美味しく食べるのが好きです。

どれも結構野生味溢れる味というか、素材の味が引き立つようなお料理で、わたし！今！肉食べてる！！とワイルドに食欲を満たしてもらえる感じでした。

メインのあの鹿の肉々しさったら、飼いならされた家畜のお肉ではなく、野生の獣の肉を食べてます！！と言わんばかりの風味で、ほんとたまらんです。ジビエの醍醐味ですね。

先に聞いていた通り、量はわりと多めで(女性視点。男の人だったらペロッといけるのかな？)メインのお肉を食べ終えた時点で腹ははち切れんばかりでしたが、デザートに出てきたのはなんとサツマイモ……！

ここに来て更に炭水化物の追い打ちをかけられるとは思っていませんでしたが、何とか残すことなく食べ切ることができました。

いやはやそれにしても、自分の中に眠る野生(？)を呼び起こされるようなワイルドなコースでした。満足！

あとモクテルのモヒートにミントの葉っぱがモサモサ入っていたのが嬉しいポイントでした。肉々しさをちょうど良い感じにクールダウンしてくれます。

そして次こそは鹿猪以外のジビエにも挑戦してみたいので、どうしようかな〜〜ジビエ気になるって言ってた同僚誘ってみよっかなぁ〜〜と思案中です。

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『DAIHOU つながるマーケット』October2021. 6日間お疲れ様でした。 お会いいただいたみなさまありがとうございました。このつながりを大切に、今後ともよろしくお願いいたします。Farmers ◆つながる@ AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 COWCOW GRILL @cowcow.grill.tally_ho deli @deli_foodtruck_ LAC @lac.tacos RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro ほんだびれっじ @honda_village abeille @abeille_ayumi FondBROWN @fondbrown kokotsu kitchen @kokotsu_kitchen なわチャイ @_nawachai なちゅらるぽっぷ @naturalpop18 ◯とjiro @maru.to.jiro amoamobasket @amoamobasket an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space hico @hico_handmade kidorico @kidorico matoi @root_mm mike ＠mikke1208 MY on PACE @myonpace Oriya @oriya＿nuno teatrino @teatrino_mimi used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko Vous êtes ici @vousetesici.be yama9 @yama9 たくみおおむら ついん・らびっと @twinrabbit.vintage なのる名もない農園 @nnn_farm にわとこ @niwatoco.ayatoco ふるえほんの店 カタリ文庫 @kataribunko めぐみ飴本舗 @megumiame7honpo ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 梅鶴日日堂商店 @umetsurunichinichido 鈴木製茶 @suzukiseicha AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 GWAAN GOOD @gwaangood.jamaicanfood RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro このまち食堂 @konomachi_shokudo ジェラートサンタ @gelatosanta タコス酒場 メキシポン @mexipon ほんだびれっじ @honda_village FondBROWN @fondbrown パティスリー・コガワ @k_o_g_a_w_a___15 ◯とjiro @maru.to.jiro an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space cotucotu385 @cotucotu385 defcolony @defcolony.simo hico @hico_handmade Oriya @oriya＿nuno tentecorin used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko yama9 @yama9 たくみおおむら フーテン @fu_ten_althippy ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 加藤数物 @katosuubutsu 手作りお漬物 井川商店 @ikawashoten 鈴木製茶 @suzukiseicha Tailor_Jazoul @tailor_jazou @farme http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 MIROKU COFFEE @miroku_coffee RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic Whoopie frites @whoopiefrites WITH ALOHA @withalohakuma エルのところ @erunotokoro タイペイシャオツー @taipei-shaotsu ぷりんやNotari @＿notari＿ ほんだびれっじ @honda_village abeille @abeille_ayumi FondBROWN @fondbrown nostalgia @nostalgia_2009 なるせ食堂 @naruse_syokudou CUCINA BABBO @cucinab ◆Farmers http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし (水上ビル) https://www.instagram.com/p/CViMyZPvWH2/?utm_medium=tumblr

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『つながるマーケット2021🍁』 豊橋水上ビル大豊商店街つながるマーケット10/23(土)のご案内です(^-^)/🌈今週も水上ビルでお待ちしてます✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大豊商店街『DAIHOU つながるマーケット』October2021 ３週間にわたって、週末開催する「つながるマーケット」も、 今度の土日で最終です！ 道幅が広く、煉瓦敷きに生まれ変わったアーケードの小路と、 まちなかの新たなランドマーク「エムキャンパス」。 変わりゆく風景と変わらない魅力が融合する水上ビルに 今週末もたくさんの魅力的なお店が集まります♪ 10/23（土） 出店リスト ＜キッチンカー ＞ AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 COWCOW GRILL @cowcow.grill.tally_ho deli @deli_foodtruck_ LAC @lac.tacos RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro ほんだびれっじ @honda_village ＜フード＞ abeille @abeille_ayumi FondBROWN @fondbrown kokotsu kitchen @kokotsu_kitchen ごはんや松和 なわチャイ @_nawachai なちゅらるぽっぷ @naturalpop18 ＜物販＞ ◯とjiro @maru.to.jiro amoamobasket @amoamobasket an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space hico @hico_handmade kidorico @kidorico matoi @root_mm mike ＠mikke1208 MY on PACE @myonpace Oriya @oriya＿nuno teatrino @teatrino_mimi used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko Vous êtes ici @vousetesici.be yama9 @yama9 たくみおおむら ついん・らびっと @twinrabbit.vintage なのる名もない農園 @nnn_farm にわとこ @niwatoco.ayatoco ふるえほんの店 カタリ文庫 @kataribunko めぐみ飴本舗 @megumiame7honpo ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 梅鶴日日堂商店 @umetsurunichinichido 鈴木製茶 @suzukiseicha ~~~~~ 空き家をセルフリノベーションしたレンタルスペースFarmers でも、見学ルームツアーを開催します！水上ビルの中や屋上からの絶景がみれます！ぜひ、秋空の中、水上ビルを散策しながらお越しくださいませ(^-^)/🌈🍁🏙️ http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし #レンタルスペース #ゲストハウス #welove (Farmers page) https://www.instagram.com/p/CVVQE-Yv52d/?utm_medium=tumblr

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『つながるマーケット2021🍁』 豊橋水上ビル大豊商店街つながるマーケット、10/16(土)のご案内です(^-^)/🌈 今週も水上ビルで、お待ちしてます✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先週末にお越し下さった皆様、ありがとうございました。 今週の土日も、つながるマーケットはまだまだ続きます♪ この週末は、まちなか広場にアンティークマーケットやキッチンカーが並んで、さらに賑やかになるので秋の休日をどうぞお楽しみに！ ◆出展者リスト AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 GWAAN GOOD @gwaangood.jamaicanfood RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro このまち食堂 @konomachi_shokudo ジェラートサンタ @gelatosanta タコス酒場 メキシポン @mexipon ほんだびれっじ @honda_village FondBROWN @fondbrown パティスリー・コガワ @k_o_g_a_w_a___15 ◯とjiro @maru.to.jiro an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space cotucotu385 @cotucotu385 defcolony @defcolony.simo hico @hico_handmade Oriya @oriya＿nuno tentecorin used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko yama9 @yama9 たくみおおむら フーテン @fu_ten_althippy ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 加藤数物 @katosuubutsu 手作りお漬物 井川商店 @ikawashoten 鈴木製茶 @suzukiseicha Tailor_Jazoul @tailor_jazou ~~~~~~~ 空き家をセルフリノベーションしたレンタルスペースFarmers でも、見学ルームツアーを開催します！水上ビルの中や屋上からの絶景がみれます！ぜひ、秋空の中、水上ビルを散策しながらお越しくださいませ(^-^)/🌈🍁🏙️ http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし #レンタルスペース #ゲストハウス #welovetoyohashi #toyohashi #renovation #まちなか会議 #リノベーションまちづくり #まちなか学校 #チャレンジ (水上ビル) https://www.instagram.com/p/CVDKwGNvT8V/?utm_medium=tumblr

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『つながるマーケット2021🍁』 豊橋水上ビル大豊商店街つながるマーケット、10/16(土)のご案内です(^-^)/🌈 今週も水上ビルで、お待ちしてます✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先週末にお越し下さった皆様、ありがとうございました。 今週の土日も、つながるマーケットはまだまだ続きます♪ この週末は、まちなか広場にアンティークマーケットやキッチンカーが並んで、さらに賑やかになるので秋の休日をどうぞお楽しみに！ ◆出展者リスト AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 GWAAN GOOD @gwaangood.jamaicanfood RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro このまち食堂 @konomachi_shokudo ジェラートサンタ @gelatosanta タコス酒場 メキシポン @mexipon ほんだびれっじ @honda_village FondBROWN @fondbrown パティスリー・コガワ @k_o_g_a_w_a___15 ◯とjiro @maru.to.jiro an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space cotucotu385 @cotucotu385 defcolony @defcolony.simo hico @hico_handmade Oriya @oriya＿nuno tentecorin used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko yama9 @yama9 たくみおおむら フーテン @fu_ten_althippy ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 加藤数物 @katosuubutsu 手作りお漬物 井川商店 @ikawashoten 鈴木製茶 @suzukiseicha Tailor_Jazoul @tailor_jazou ~~~~~~~ 空き家をセルフリノベーションしたレンタルスペースFarmers でも、見学ルームツアーを開催します！水上ビルの中や屋上からの絶景がみれます！ぜひ、秋空の中、水上ビルを散策しながらお越しくださいませ(^-^)/🌈🍁🏙️ http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし #レンタルスペース #ゲストハウス #welovetoyohashi #toyohashi #renovation #まちなか会議 #リノベーションまちづくり #まちなか学校 #チャレンジ (水上ビル) https://www.instagram.com/p/CVDKizLPeTH/?utm_medium=tumblr

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『つながるマーケット2021🍁』 豊橋水上ビル大豊商店街つながるマーケット、10/16(土)のご案内です(^-^)/🌈 今週も水上ビルで、お待ちしてます✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先週末にお越し下さった皆様、ありがとうございました。 今週の土日も、つながるマーケットはまだまだ続きます♪ この週末は、まちなか広場にアンティークマーケットやキッチンカーが並んで、さらに賑やかになるので秋の休日をどうぞお楽しみに！ ◆出展者リスト AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 GWAAN GOOD @gwaangood.jamaicanfood RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro このまち食堂 @konomachi_shokudo ジェラートサンタ @gelatosanta タコス酒場 メキシポン @mexipon ほんだびれっじ @honda_village FondBROWN @fondbrown パティスリー・コガワ @k_o_g_a_w_a___15 ◯とjiro @maru.to.jiro an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space cotucotu385 @cotucotu385 defcolony @defcolony.simo hico @hico_handmade Oriya @oriya＿nuno tentecorin used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko yama9 @yama9 たくみおおむら フーテン @fu_ten_althippy ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 加藤数物 @katosuubutsu 手作りお漬物 井川商店 @ikawashoten 鈴木製茶 @suzukiseicha Tailor_Jazoul @tailor_jazou ~~~~~~~ 空き家をセルフリノベーションしたレンタルスペースFarmers でも、見学ルームツアーを開催します！水上ビルの中や屋上からの絶景がみれます！ぜひ、秋空の中、水上ビルを散策しながらお越しくださいませ(^-^)/🌈🍁🏙️ http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし #レンタルスペース #ゲストハウス #welovetoyohashi #toyohashi #renovation #まちなか会議 #リノベーションまちづくり #まちなか学校 #チャレンジ (Farmers page) https://www.instagram.com/p/CVDKe7TPMgq/?utm_medium=tumblr

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『つながるマーケット2021🍁』 豊橋水上ビル大豊商店街つながるマーケット、10/16(土)のご案内です(^-^)/🌈 今週も水上ビルで、お待ちしてます✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先週末にお越し下さった皆様、ありがとうございました。 今週の土日も、つながるマーケットはまだまだ続きます♪ この週末は、まちなか広場にアンティークマーケットやキッチンカーが並んで、さらに賑やかになるので秋の休日をどうぞお楽しみに！ ◆出展者リスト AMBER‘S 豊橋 @ambers1100 GWAAN GOOD @gwaangood.jamaicanfood RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic エルのところ @erunotokoro このまち食堂 @konomachi_shokudo ジェラートサンタ @gelatosanta タコス酒場 メキシポン @mexipon ほんだびれっじ @honda_village FondBROWN @fondbrown パティスリー・コガワ @k_o_g_a_w_a___15 ◯とjiro @maru.to.jiro an's deco @an.s_deco Backyard @backyard_space cotucotu385 @cotucotu385 defcolony @defcolony.simo hico @hico_handmade Oriya @oriya＿nuno tentecorin used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko yama9 @yama9 たくみおおむら フーテン @fu_ten_althippy ロクガツ @rokugatsu_acc 映画コレクションしねとろ倶楽部 加藤数物 @katosuubutsu 手作りお漬物 井川商店 @ikawashoten 鈴木製茶 @suzukiseicha Tailor_Jazoul @tailor_jazou ~~~~~~~ 空き家をセルフリノベーションしたレンタルスペースFarmers でも、見学ルームツアーを開催します！水上ビルの中や屋上からの絶景がみれます！ぜひ、秋空の中、水上ビルを散策しながらお越しくださいませ(^-^)/🌈🍁🏙️ http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし #レンタルスペース #ゲストハウス #welovetoyohashi #toyohashi #renovation #まちなか会議 #リノベーションまちづくり #まちなか学校 #チャレンジ https://www.instagram.com/p/CVDKS39PstI/?utm_medium=tumblr

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『つながるマーケット2021🍁』 豊橋水上ビル大豊商店街つながるマーケット、10/10(日)のご案内です(^-^)/🌈 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大豊商店街 『DAIHOU つながるマーケット』October2021 10月10日(日) 出店リスト MIROKU COFFEE @miroku_coffee RAD LAND PICNIC @rad_land_picnic Whoopie frites @whoopiefrites WITH ALOHA @withalohakuma エルのところ @erunotokoro タイペイシャオツー @taipei-shaotsu ぷりんやNotari @＿notari＿ ほんだびれっじ @honda_village abeille @abeille_ayumi FondBROWN @fondbrown nostalgia @nostalgia_2009 なるせ食堂 @naruse_syokudou パティスリー・コガワ @k_o_g_a_w_a___15 B&C artefacts @kyunosuke1 Bambi @bambi.eri boahl.accessory @boahl.accessory co __ antic @co__antik LiE RECORDS @lie_records MY on PACE @myonpace Oriya @oriya＿nuno used＆vintage IKKO @used_vintage_ikko yama9 @yama9 たくみおおむら ついん・らびっと @twinrabbit.vintage 映画コレクションしねとろ倶楽部 石川古道商店 @ishikawa_kodoushouten アンティークちひろ ~~~~~~~ 空き家をセルフリノベーションしたレンタルスペースFarmers でも、見学ルームツアーを開催します！水上ビルの中や屋上からの絶景がみれます！ぜひ、秋空の中、水上ビルを散策しながらお越しくださいませ(^-^)/🌈🍁🏙️ http://farmers.love/ https://www.reallocal.jp/88695 @farmers2021 #つながるマーケット #雨の日商店街 #DIY #リノベーション #愛知県 #豊橋 #水上ビル #Farmers #ファーマーズ #とよはし #レンタルスペース #ゲストハウス #welovetoyohashi #toyohashi #renovation #まちなか会議 #リノベーションまちづくり #まちなか学校 #チャレンジ https://www.instagram.com/p/CUzxY01v-TV/?utm_medium=tumblr