#Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯

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【美食♔台南中西區】Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯。DIY你的波客生魚飯！平日商業午餐只要199元～每週更換會吃到不一樣的隱藏版。鄰近國華商圈

在台南有許多的老房子 Nata很愛到改建過後變成老屋欣力餐廳 氣氛就有特別不同感覺！

位於台南中西區友愛街上的【Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯】 餐點有私藏波客飯、炸物&小點、DIY你的波客生魚飯、 放鬆飲品/點心、微醺幸福感 是說在波客很特別~他是台灣第一家新美式波客生魚飯哦 選擇自己喜歡的餐點組合~會有不同風味和樂趣！ 使用食材配料都是以當天準備為主 且除了生食波客飯以外~還有熟食波客飯可選擇 特別推平日商業午餐～每週更換會吃到不一樣隱藏版XD 另外有提供外帶和外送服務～ 還未用餐過的朋友~等你分享餐後感想！

什麼是ＰＯＫＥ波(ㄆㄛ)客(ㄎㄟˋ)？ 波客生魚飯 poke bowl 源自夏威夷 但我們提供的是最近在美國本地如洛杉磯、舊金山及紐約風行的poke新吃法 也就是生魚切塊搭配多種配料及醬汁一起吃 而我們更加入了許多在地元素， 比如說炸虱目魚、在地小農蔬果、在地人喜歡的醬汁口味等等， 因為我們相信料理一定要能夠「接地氣」，才能成功走入人們的生活。 （以上轉自POKE粉絲團）

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店家外頭目前沒有招牌哦 所以大家要認一下地址 和藍白色調門面！

因是騎樓的關係 建議大家可以把汽機車停到附近停車場嘿！

一開門走進來 這牆壁還有這走道～ 就覺得很清新！

雖然前面有樓梯.... 店家只有一樓營業而以哦XD 千萬不要看到樓梯默默走去二樓

自助區 有著叉子、湯匙、調味料、面紙都在這 還有準備小小孩可坐得安全座椅

是說Nata很愛店家的度假風格 是以藍白色調配色~椅子特別訂製也是用藍白色 讓你用餐就感覺在度假~很輕鬆用餐

用完餐大家記得要把餐盤 拿回來這餐盤回收區！

是說在波客很特別 他們餐點完全就是以ＤＩＹ組合搭配來決定自己的餐點

先選基底(新鮮蔬菜、白飯、健康米飯、一半一半) ↓ 主食(鮭魚、鮪魚、旗魚、美式章魚、蒜頭奶油蝦) ↓ 配料(小波五種或大波八種) ↓ 醬料(六種手工醬料) ↓ 脆脆調味(基本上全加)

主食基本上都會有、但有時候還會變 而配料都是以當天為主~

是說這脆脆調味Nata覺得不錯 是說店家會幫你全加 或是你也可以選幾樣去加 來增加餐點的風味度！

［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］

店家大部分都是以生食餐點為主 但為了不吃生食朋友～～也有研發幾道熟食餐點哦 店家餐點都是以DIY組合搭配讓口感更是豐富 平日有提供商業午餐且每週會更換 餐點均不收服務費、外帶有折扣、外送服務 因店內網路訊號會較微弱～有提供免費wifi

店家平日提供的商業午餐 Nata覺得是個隱藏版的餐點 因為每個禮拜都會更新主菜 你也不知道是什麼組合XD 但一定會附上鮭魚味噌湯、小點、茶飲 這只有內用食用且不能使用折價券！

《平日商業午餐》

Nata就是特別愛店家的商業午餐 因為你根本就不知道這禮拜是什麼XD 重點這樣餐點一份才199元欸！ Nata光吃這一份......就超級飽的 來看看Nata這份商業午餐有啥澎派的配料吧XD

這份商業午餐是由店家去配餐點 所以會吃到什麼口味很滿新奇的！ 這碗是以生鮭魚、美式章魚為主餐 配料有花椰菜、魚卵、火龍果、玉米、蟹肉沙拉 而醬料是選黃金柑橘醬 另外還會搭脆脆調味增加口感～

是說鮭魚很新鮮、章魚很彈牙 一口挖～滿滿放入口中 咀嚼時會覺得很鮮且很有飽足感 而且這黃金柑橘醬不甜膩帶點微酸甜口感～

是說基底可選三種 生菜、白米飯、健康米飯(糙米飯)、一半一半飯 Nata是選擇一半一半飯也就是白米飯+糙米飯 Nata對於糙米飯的口感就是乾和硬... 沒想到在波客這裡可吃到如此軟和溼潤的糙米飯 而且白米飯口感也是頗不錯還滿溼潤不軟爛 都想要再加一碗飯來吃了XD 後來有詢問店員說為什麼飯吃起來跟自己吃得不太一樣 原來是店家使用的白飯為台梗9號和台梗14號奶香糙米 以後要較Nata媽買台梗9號白飯XD

今天配得小點是炸豆腐

鮭魚味噌湯鹹度剛好、湯濃香有味道 還可以吃到鮭魚塊和豆腐塊哦~

《台南人》

是說這道為什麼叫台南人呢？ 因為它的主菜是虱目魚肚.... 台南就是盛產虱目魚~這是台南人的驕傲欸！ 使用半邊的虱目魚肚超大塊～ 這樣才不會過多XD

這台南人的配料可選五種 Nata媽就選擇蟹肉沙拉、玉子燒、小黃瓜、紅洋蔥、魚卵 醬料為哇沙比奶滋醬

跟大家說魚卵給得好多~每吃一口都在噗茲噗茲的 而基底也是選擇一半一半~ 再跟大家說一次白飯和糙米飯真的很讚

齁~跟大家說這虱目魚肚很不得了 外面煎得很酥脆、厚度也剛好 一口吃下沒多咬就入口即化在嘴巴... 配上微嗆的哇沙比奶滋還滿對味的欸 若覺得嗆的朋友可以配飯一起吃 Nata媽還滿溫和的XD

飲品都會附上無糖麥茶 若喝完的話~在自助區有麥茶可續杯哦！

《吮指��雞翅》

口味有分美式煙燻和酸甜奶滋 Nata是選美式煙燻～一份有各三支小翅小雞腿 肉質緊實不會乾柴也有酸甜感覺

《特調水果冰茶》

我們另外點蔓越莓荔枝冰茶和葡萄柚百果冰茶 在秋老虎季節裡喝～～還是覺得很涼爽阿！

【店家資訊】 地址：台南市中西區友愛街120號 電話：06-2239800 營業時間：1130-1430、1730-2100(週三公休) 臉書搜尋《Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯》

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【台南中西區】Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯★DIY大小波配料配醬自行選.夏威夷生魚飯食.老宅用餐現代風／外帶／外送

台南新開8月獨具特色的美式餐廳【Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯】.

巷弄中一間以老宅改建的餐館【Serious Poke】.

在這樣的老屋中品嚐來自美式夏威夷生魚飯料理.令人印象深刻.

尤其式餐點的選擇方式.有別於傳統制式化套餐.

【Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯】配料佐料通通自己選.創造出獨一無二的個人風味.

讓原本喜愛生魚料理的大家.有了個多元美味的新選擇.

 坐落在台南友愛街上近西門路口.

一整排的透天老屋.卻有一間醒目藍色磁磚拼貼門面.

經過這路段上顯得格外醒目.

它就是今日午餐的目的地【Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯】.

 門口小木板寫著營業時間及商業套餐.

店內提供舒適座位.也可以外帶享折扣優惠.

 一入內有別於老宅咖啡廳偌大的用餐空間.

印入眼簾是製餐的作業區域.

簡潔白色帶出明亮的視覺氛圍.

可見內部廚房空間整理乾淨.廚房用具擺放也很整齊.

給人用餐的一種安心感.

 延著廊道奏到最後就是用餐區域.

入內自行尋找座位再到外邊櫃檯來點餐.

來到這邊可以不用拿餐單.

因為想吃的口味絕對找不到.因為要客製化DIY自選餐.

 牆面也有打造出夏威夷的熱情島與氛圍.

 店內用餐僅限一樓空間哦！可不要傻傻直接往二樓走嘿！

看到左手邊的櫃子.則是餐後要自行把餐盤回收到這邊.

入內找位子坐吧！

 完全讓人感受不出是一間老屋來著.

除了班薄牆面刻意留下的歲月痕跡.與天空桌椅輝映的藍白色調的搭配.

卻一點也不覺得違和感.

反而有種心情也隨著放鬆起來.

有如真的��到夏威夷般給人慵懶舒服的氣息.

 用餐座位區域.最熱門的地方就是這兒.

充滿夏威夷呈現相當漫活熱情的生活態度.

小巧空間裡也讓人想腦袋拋空.沉浸在這氛圍中...

此外.牆面背板也很適合現在IG打卡網美照~

 點餐後.記得來這拿取餐具與杯水.

 接著走到外邊的點餐檯.

可以選擇已搭配好配料的私藏波客飯套餐.

或由自行選搭的DIY波客生魚飯有大波與小波餐的份量選擇.

 What is Poke? 什麼是波客 (唸法: ㄆㄛ -ㄎㄟˋ) ?

Poke 是一種源自夏威夷的生魚飯料理 (通常是生鮪魚)，也是當地的國民美食，

在夏威夷的海灘上跟衝浪棚時常可見人手一碗。 Poke 跳脫了我們對於生魚料理的傳統印象，

它與傳統日式生魚丼飯的最大差異在於吃法: Poke 將生魚切成塊狀，並且搭配醬汁及多種配料一起吃。

而 Poke 近年也在歐美刮起了一股炫風，

2016年在美國被票選為年度最流行的新食物。

（以上取自官方粉絲團）

 新品報報！！！

現在正推出兩道新菜色.

牛小排波客飯套餐&唐揚炸雞波客飯套餐.

凡點餐新品即贈一杯白葡萄烏龍果茶~僅至10/31.

 近期.新推出平日中午商業午餐.

內用外帶都可以.一律$199.

還附贈鮭魚味噌湯、小點、茶飲(內用).

 若是有選擇障礙或是想快速點餐.可直接點私藏波客飯的號碼套餐.

餐點價格大約在$238-278.

再搭配炸物小點和水果飲品.

其中還有幾款微醺酒飲可以點來配著吃.

(未滿18歲請勿飲酒●酒後勿開車)

 一字排開的餐點選料檯.很是壯觀.

 餐點份量是大波或是小波.

１.基底：生菜/白米飯/健康米飯(當日糙米)/一半一半飯.

２.主食：小波2種/大波3種(加一種$40).

 ３.配料：小波5種/大波8種(加一種$15).

 ４.醬料：1種手工醬料(以現場為主)(加一種$8).

 ５.任選各式脆脆.

 淋上的是經典柚香醬油.

 淋上的是黃金柑橘醬..

 這份是近期新菜單【唐揚炸雞波客飯套餐】上市.

【唐揚炸雞波客飯套餐 $268】

於10/31前點餐.贈送一杯“白葡萄烏龍果茶”.

主餐唐揚炸雞.

搭配小波的波客飯.

還有小點炸豆腐、鮭魚味噌湯、麥茶(內用可續).

 小波基底選擇白米飯與糙米飯一半一半的組合.

他們家的糙米飯很Q口不乾硬.非常推薦點這款又健康！

配料有毛豆、魚卵、玉米、蟹肉沙拉、海帶絲.

搭配全部的各式脆脆.

最後再淋上黃金柑橘醬.

呈現一種色調繽紛又滿足的好看餐點.

 毛豆軟綿很香.毛豆灑點黑胡椒就是常見的好吃小菜.

搭配鹹鹹的魚卵逼逼啵啵在口中跳舞的口感.

覺得有點鹹膩可以再配幾口飯.

所以魚卵是很好下飯的唷！

 蟹肉沙拉的海鮮味還不錯！覺得要配飯吃比較順口.

 這邊的嚐見海帶絲和玉米挺開胃的！

尤其海帶絲帶點醋酸香.配上玉米酸甜酸甜的口味.

中間的脆脆炸過很酥香呢！

黃金柑橘醬的香氣淡雅的果香.簡單提點酸甜香.

 無糖麥茶可以餐後解膩喝！

內用的話.可以再自己去自取麥茶哦！

 主餐：唐揚炸雞.

份量十足的唐揚炸雞.可以點一份二人分著吃.

醃製過的雞肉再裹上薄薄的粉去油炸.

咬起來的肉質鮮甜飽滿.邊緣則是酥脆咔滋.

帶有淡淡的醃製醬香.肉質軟嫩也多汁.

覺得味道不夠濃郁.可以再請店家提供沾醬.

不僅份量很充足.雞肉用料也很實在.

真的是一塊塊的雞肉口感.非常飽嘴.

不沾醬的滋味雖然淡淡的.用來搭配有醬料香氣的波客飯.

其實.整體口味上就挺剛好的唷！

 【白葡萄烏龍果茶 $75】

這杯是由唐揚炸雞波客飯套餐的新品贈送.

調配的甜度是微糖.主要提了白葡萄的烏龍茶香.

清新淡雅的香氣帶上葡萄味.

詢問老闆之下.才得知這款茶包本身即帶有葡萄的風味！

也可以提前告知許則無糖風味.

 即使單點一杯用來搭配波客飯.也覺得味道很棒哦！

只是單價有稍高一些些啦！

 【客製化小波波客飯套餐 $238】

套餐附含小點炸豆腐、鮭魚味噌湯、麥茶(內用可續).

 看看莎妞的小波魚碗內又裝了哪些美味配料.

像是一艘大魚入港呀！

 放得滿滿好料都尖成一座小山哩！

 基底選擇生菜與健康米飯(當日糙米).

覺得很特別吧！

把整個米飯當作生菜沙拉來搭配.

還能加入一半糙米飯多點飽足感.糙米對身體也較助益.

這樣的搭配很適合想減肥又需要蛋白質的人.

 小波餐的主食是自選鮭魚和奶油蒜頭蝦.

鮭魚的肉質特別切塊狀相當軟綿又新鮮.

搭配的蒜頭蝦其實沒有過重的蒜味.而蝦子吃起來肥美香脆.

 小波配料有魚卵、玉子燒、海帶絲、玉米筍、花椰菜、

同樣也有加入魚卵的配料.鹹香鹹香很下飯.

 玉米筍鮮甜脆.搭配各式脆脆的配料.

把整碗的口味變得好豐富有層次.

 花椰菜有吸收醬汁吃起來啾細.

玉子燒軟綿紮實口感.帶點甜味.

 小點炸豆腐.

豆腐內綿密灑點胡椒粉提味提香.

一下子就把它吃光光哩！

 鮭魚味噌湯.

裡頭撈得到白皙綿密豆腐.用鮭魚骨去熬湯.

湯頭味道很濃郁卻不會過重.

一大碗餐後喝光也很有飽足感.

  【美式主廚炸花枝 $128】

放上木盤端出的感覺很有質感.

搭配的醬料是酸甜乃滋醬.這醬料也可以選在波客飯中哦！

大份量的炸花枝.價格覺得還OK唷！

 一隻隻的花枝咬起來很Q軟的口感.

本來味道就是有點鹹鹹的滋味.

一旁搭配檸檬片也僅能裝飾啦！

主要可沾一旁的酸甜乃滋醬.帶上酸甜滑順的風味.

整個超級涮嘴的唷！也有解油膩的效果.

  來自國外的新餐飲風味.想吃的套餐自個挑.變出的美味也令人味道深刻！

老宅改建的用餐舒適座位.

不只能品嚐美味的道地美式餐食.還能感受歲月在老宅所留下的歷史紋路.

 近期推出的肉肉波客飯套餐.並贈送白葡萄烏龍果茶一杯的好康！

平日午餐享優惠的商業午餐可內用或外帶.

滿500元可中西區外送服務唷！

 搭Time Machine覓食趣➤【Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯】

05OCT17

Time：11：30～14：30；17：30～21：00

Public Holiday：星期三

Phone：(06)223-9800

Address：台南市中西區友愛街120號

Information：粉絲頁

Parking Lot：無

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》 原文出處：【台南中西區】Serious Poke台灣第一間新美式波客生魚飯★DIY大小波配料配醬自行選.夏威夷生魚飯食.老宅用餐現代風

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【美食♔台南東區】堤諾義式比薩tino's pizza café(台南崇學店)。「聚餐好所在」正統義式風味！手作鹹味、甜味薄披薩讓人讚不絕口！

台南又有義式披薩餐廳囉！

不只有台南有全台灣都有分店 披薩口味頗多的且還有餅皮可選擇 鹹味、甜味披薩讓人讚不絕口！

位於台南東區崇德路和崇學路交叉口的

【堤諾義式比薩tino's pizza café(台南崇學店)】 這間以義式披薩為主的堤諾比薩 有雙人組合、商業午餐、義式比薩、烤飯烤麵等 重點是比薩還分兩種餅皮製作哦！ 手作比薩價錢不貴很適合三五好友一起分享著吃

這間在全台灣都有開分店 這次也有來台南開分店囉~~ 所以也不用擔心說吃不到問題XD 只是店家外頭停車會較不方便 建議大家騎車來哦

一進來就是充滿著萬聖節的氣氛 是說Nata去吃時候剛好是快接近萬聖節 而且在萬聖節期間還推出萬聖節系列餐點

電家用餐環境其實算大 但因為餐點都是現烤現做都是要等待 到了用餐時間幾乎都會滿 建議大家若要外帶可先打電話預定 若要現場吃盡量避開用餐時間 另外這裡還有兩人靠窗用餐 覺得坐在窗邊用餐也是頗浪漫的XD

［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］

是說店家披薩有分兩種餅皮欸 一種是羅馬風格餅皮約11-12吋 而另一種是拿坡里瘋格餅皮約8-9吋 兩種餅皮吃起來口感就不一樣哦 重點是都是店家手工製作~現點現烤 ��得到餅皮彈牙感！ 另有酌收服務費、免費wifi 禁外食、禁抽菸、禁寵物

《漁夫炸海鮮》

裡面有海鮮跟薯條哦 是說都是現炸的～ 每吃一口都有酥炸口感 且海鮮也挺新鮮的！

而旁邊附的這調味醬很讚 這是特調醃燻醬～吃起來不會膩哦！

《維蘇埃火山豬排烤飯》

是說這送上來時 鍋盤會比較燙～要小心嘿！ 這火山豬排烤飯頗特別的 若飯停留比較久沒有攪拌的話 會變成鍋巴飯哦！

這米飯是用咖哩去做成火山顏色 是說這飯頗有咀嚼感又帶點彈牙 而豬排厚實炸得酥脆又軟嫩～ 讓人不自��就把這一鍋嗑光了XD

《辣味燻雞披薩》

因為有兩種餅皮特別選的是 拿坡里瘋格餅皮約8-9吋 是說兩個人吃還會覺得很飽XD 特別是這薄片披薩是Nata的愛 Nata不愛吃餅皮厚的披薩 因為咀嚼太困難了XD

是說這拿波里餅皮頗薄的~外酥內軟哦 上面有灑上蔥花、起司、辣椒等 若是熱熱吃~~還可以看到牽絲起司哦~ 雖說是辣味但那辣椒對Nata說不會辣

《綜合莓果甜心披薩》

哇哇哇哇哇 你有看到披薩當作是甜點的嘛?! Nata第一次吃到甜披薩欸 而且這甜披薩還真的到後面才出XD

這甜心披薩是用星型形狀去做的 中間在鋪上檸檬幕斯和莓果醬 這餅皮也是薄片也是頗彈牙的 一口吃下不膩還帶點清香檸檬味和微酸感哦

《飲料》

左：冬方夏威夷冰茶　右：仲夏莓果冰沙

【店家資訊】  地址：台南市東區崇學路58號  電話：06-2901033  營業時間：1100-2130  臉書搜尋《堤諾義式比薩 台南崇學門市tino's pizza café》

【延伸閱讀】

【美食♔台南中西區】Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯。DIY你的波客生魚飯！平日商業午餐只要199元～每週更換會吃到不一樣的隱藏版。鄰近國華商圈

【美食♔台南中西區】MUMU小巴黎。「聚餐好所在」有著浪漫國度氛圍~結合台式料理成一個無國界料理，創造不一樣味道

【美食♔台南東區】Les Petits Pots 小銅鍋義式餐廳。「聚餐好所在」新菜單上市！來一起慶祝父親節囉~一起分享吃感情更好！激推必點舒芙蕾甜點。鄰近德安百貨、台南文化中心、巴克禮公園

【美食♔台南東區】Ciottolo小石子義大利麵。全天候供應！平價又美味餐點選擇性多~來逛德安百貨記得來品嚐。鄰近台南文化中心、巴克禮公園

【美食♔台南東區】綠橄欖義大利麵Green Olive。《大學路18巷美食》「聚餐好所在」地中海風格設計！每季有新菜單、不一樣的義大利麵以及風味咖哩飯。鄰近台南後車站、成功大學、成大商圈