#basilikumdressing

[der-saisonkoch]

Petersil-Basilikumdressing

Petersil-Basilikumdressing

[selbstgemacht-derfoodblog]

Brotsalat (Panzanella)

Rezept für einen italienischen Brotsalat mit angeröstetem Bauernbrot, frischem Babyspinat, bunten Tomaten, leckerem Mozzarella und fruchtigem Pfirsich. Der Brotsalat schmeckt herrlich leicht und eignet sich als sommerliches Hauptgericht oder Grillsalat.

[Werbung] Rezept für einen italienischen Brotsalat, inspiriert von toskanischem Panzanella. Mit angeröstetem Bauernbrot, frischem Salat, bunten Tomaten, leckerem Mozzarella und fruchtig-süßem Pfirsich schmeckt der Brotsalat herrlich leicht und erfrischend und eignet sich damit perfekt als kühles sommerliches Hauptgericht oder als Grillsalat. Dazu passt ein Basilikumdressing mit Rotkäppchen…

[me-isa]

Grüner Salat mit Dinkel und Basilikumdressing

Die warmen Tage sind Salat-Tage. Oder was meint ihr? Ich liebe es jedenfalls im Frühjahr und Sommer besonders, leckere Salate zu essen. Das ist für mich richtiges Sommer-Soulfood. Und bei mir dreht es sich seehehr sehr häufig um Soulfood. Glücklicher Magen = Glückliche Seele. Da bin ich mir sicher 🙂 Deswegen höre ich auch meistens einfach darauf, was mein Körper mir sagt und wann er worauf Hunger…

[der-saisonkoch]

Petersil-Basilikumdressing

zu gehackten Gurken, Tomaten und Kiwi Weinessig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie, Basilikum, Zwiebellauch, Bärlauch oder minimal Knoblauch in den Blender geben. Die doppelte bis vierfache Menge Öl zum Essig gerechnet, dazu geben. Vielleicht eine Spitze Guarkernmehl. Mixen bis zur Glätte. Fertig.