#canakkalelokanta

[bobofaegean]

Evveeet dostlar, kaldı 1 hafta. Sandalyeler azalıyor, aman sallanmayın fazla. Aynalı çok büyük bir mekan değil, çilingir de ayakta iyi olmass beyaa🤣 #gastrokale #canakkaledeyemek #canakkalelokanta #cilingir #gocanakkale #gastronomiturizmidernegi #turizm #aydınboysan #rakımasası #rakısofrası #rakıkeyfi #rakıcandırgerisiyalandır https://www.instagram.com/p/CbVDOGfAchu/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

GastroKale Yöresel ve Etnik Mutfaklar derneği olarak Çanakkale'mizin gastronomi destinasyonu olması için çalışmalarımızın son halkası üzerine çalışmaya başladık. Eylül 7-10 arasında Turhan Mildon Kültür Merkezi'nde Gastronomi Çalıştayı ve Festivali yapmak için valiliğimiz, belediyelerimiz, odamız, borsamız, üniversitemiz ve kooperatiflerimiz ile bir araya gelerek yürütme kurulunu belirledik. Takvim ve bütçe çalışmalarına başlıyoruz. Yine bir ilke imza atacağız hep beraber umuyoruz. Seviniyoruz. 🥰 #canakkale #gocanakkale #canakkalelokanta #gastrokale #gastronomiturizmidernegi #canakkaledeyemek #comuturizm #turizmhaberleri #turizm #go_turkey #turizmotelcilikyüksekokulu https://www.instagram.com/p/CbKyCGwgs8p/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

Bu ayki etkinliğimiz de böyle. Umarım hoşunuza gider. Menu az, öz ve şahane oldu valla. 😘 Çanakkale ve bölgeden katılacaklara hatırlatayım, Aynalı Meyhane çok büyük bir mekan değil. Tez elden yerinizi ayırtın derim. 🤓 Selam ve sevgilerimizle @gastrokale @egecerestaurant @canakkalelokanta @ilyadaciftligi @canakkaledeyemek @gocanakkale @rakısofrası @rakıcandır @rakımasası @rakıkeyfi @gastronomiturizmidernegi @skalinternational https://www.instagram.com/p/CbFL8TFrMCI/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

Sevgili dostlar, Sanıyorum Çanakkale'de bir ilke daha imza attık ve Kaz Eti-Şarap akşamında kaz sucuğu denedik. Sonuç harika oldu. Katılan konuklardan çok güzel yorumlar aldık. GastroKale Derneğimizin amaçlarından birini daha yerine getirdik. Köylümüz, yerel üreticimiz ve esnafımız çabalarımıza bu akşam de eklendi. Canan kardeşimizin İlyada Çiftliği ördek yumurtaları, kazları, bizim Bozguç köyünde Mustafa kardeşimiz tarafından sucuk yapıldı. Ekmeğimiz kendi çiftliğimiz Karakılçık buğday unundan üyemiz Hasan şefimiz tarafından sarımsaklı ve kara ekmek yapıldı. yine üyemiz Osman şefimiz Kaz etimizi ve ciğerini hazırladı. Genç üye pasta şeflerimiz Alım Ece ve Vahit çikolatalı portakalları hazırladılar. Egece Teras Restaurant müdürü üyemiz Barış kardeşim ve takımı saat gibi çalıştılar. Tüm konuklar zamanlaması, sunumlar ve tabakların tadını çok beğendiler. Eh daha ne olsun, hedefe ulaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. @ilyadaciftligi @egecerestaurant @gastrokale @canakkalelokanta @kuleotel @gastronomi https://www.instagram.com/p/Cag2K0SrmAr/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

Sevgili dostlar, Yüzdük, yüzdük sonuna geldik. Yarın etkinliğimizi sunacağız, kaz etlerini, ördek yumurtalarını, sarımsaklı ekmekleri tadacağız. Ustalarımızdan şarap, ekmek, kaz eti pişirimi, tatlı yapımı gibi konularda mini eğitimler ve tadımlar yapacağız. Hala bir kaç katılımcı alabilecek yerimiz var. Arayın sizi de görelim aramızda. 😍😍😍 @egecerestaurant @gastrokale @egeceteras @ilyadaciftligi @canakkalelokanta @kuleotel @suvlasarap https://www.instagram.com/p/CacDX_0L3tD/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

Değerli dostlar, Bu hafta sonu bize katılmak isteyenlerin, ön rezervasyon yapmış olanların, hala karar vermemiş olanların durumlarını kesinleştirmelerini rica ediyoruz. Zira, bildiğiniz gibi GastroKale Derneğimiz ticari bir kuruluş değil ve eğitim, tadım ve sunumda kullanacağımız kaz, ekmek, yumurta, vs girdilerini katılan kişi adedine göre hazırlayacağız. Hazırlıklar nedeni ile son dakikadaki katılımlarına yeterli olamayabiliriz. Selam ve sevgilerimizle @gastrokale @egecerestaurant @canakkalelokanta @canakkaleyemek @canakkalehaber @kuleotel @egeceteras #ilyadaciftligi @suvlasarap @ordekyumurtasi https://www.instagram.com/p/CaT4BHVrw2t/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

Canan kardeşimizin Ilyada Çiftliği'nden aldığımız kazları Bozguç Köyümüz'de Mustafa Garip komşumuzun imalathanesinde sucuk yaptık. Dün aldık, geldik. İlk defa yapıyoruz. Daha tadına da bakmadık. 27 Şubat 2022 Pazar akşamı Kule Otel'in Egece Teras Restaurant'ındaki GastroKale Yöresel ve Etnik Mutfaklar Derneği "Kaz Eti-Şarap gecemiz antre tabağına dilimlenecekler. O vakte kadar asıyoruz kurusunlar diye. 🥰👍👌🎀💝 @ilyadaciftligi @egeceteras @kuleotel @gastrokale @suvlasarap @canakkalelokanta @gastronomi @canakkaleyemek @ordekyumurtasi @kazeti @egecerestaurant @kazcigeri @canakkalehaber https://www.instagram.com/p/CaHjoKxrmsV/?utm_medium=tumblr

[bobofaegean]

Sevgili dostlar, Aldığımız telefonlar uyarınca menüyü de koymamızın yerinde olacağını gördük. Buyurunuz efendim. Şehir dışından gelen rezervasyonlara çok şaşırdık ve bir o kadar da mutlu olduk. Egece restaurant 50 kişiye kadar alıyor. Fiyatımız da çok makul. Atlayın gelin. Gecelemek isterseniz Kule otel bize özel fiyat da yaptı. Eh, daha ne? Selam ve sevgilerimizle, Kaz Eti ve Şarap Akşamı 27 Şubat 2022, Egece Roof Restaurant, Kule Hotel Sommelier Raci Bostancı ile şarap eğitimi Berke ile Suvla Şaraplarının tanıtımı Sucuk imalatcısı Mustafa Garip’ten kaz sucuğu denemeleri Antre Tabağı: Kaz sucuğu, Sarımsaklı kızarmış Karakılçık ekmeği, Kaz ciğeri ezmesi, hardallı ördek yumurtası Chef Osman Demirci ile kaz eti pişirim ve teknikleri Ana Yemek: Sebze püresi yatağında fırında Kaz eti, Sumaklı, ekşili soğan rende, peynirli köy eriştesi garnili. Cevizli, ince kıyım, nar ekşili salata tabağı Karakılçık ekmeği 2 bardak şarap Chef Hasan Kaplan ile doğal ekmek yapımı özet eğitimi Final: Türk Kahvesi ile; çikolataya bandırılmış çıtır portakal dilimleri @egecerestaurant @canakkalelokanta @kuleotel @suvlasarap @ordekyumurtasi @kazeti @gastrokale @gastronomi @kazcigeri https://www.instagram.com/p/CaCfu3KrQOc/?utm_medium=tumblr