#főzzetek | Explore Tumblr Posts and Blogs

ahogyelkepzeltem · 5 years

Text

Olivában pácolt oltáriszentség

Történt egyszer, hogy annyira rászoktam a főzésre, hogy állandóan a tűzhely mellett akartam állni. Terápiásan főztem, erről eszembe jutott, hogy egy időben a tilápia volt a kedvenc szavam (terápia-tilápia) annyira csodásan csengett, mint valami hercegnő. Hát ehhez képest egy hal, mondjuk csecse kis opálos pikkelyekkel, szóval lehet, hogy ő egy halhercegnő. Ennyit a tilápiáról.

Szóval nekem a főzés, a kevergetés, a mit tudom én kavargatás, az egy ilyen terápiás tevékenység volt, meg van is, egyebet ne mondjak, amint a curry illata elkezd terjedni a lakásban, egyből béke költözik a lelkembe, felszáradnak a könnyek és békét kötök a világgal, meg a gondolattal, hogy három napig indiai kifőzde szaga lesz a lakásomnak, a takarómnak, az összes ruhámnak, de még a kutyámnak is.

Akkor éppen egy minden földi jóval teli Dragomán recepttel kísérleteztem, tárkonyos, paradicsomos lencselevessel, ami nagyon finom, de elég bosszantó recept, mert kurva sok minden kell bele, én meg nem mindig vagyok pepecs hangulatban, és ehhez speciel este láttam neki, egy rántottával jobban jártam volna. De nem ez a lényeg, a jó Dragomán György receptje amúgy nagyon finom, és emlékeim szerint az olivaolaj melegítésével kezdődik. Na itt kezdődik a gond.

Történt ugyanis, hogy gyanús magabiztossággal vágtam neki a főzésnek, ugyanis elteltem az önmagam iránt érzett csodálattól, mikor rájöttem, hogy MINDENT megvettem a boltban, ami kell a leveshez, és még egy kóbor fokhagyma gerezdet sem felejtettem a sparban (akkor még nem lidlis voltam, hanem sparos), ami rám egyáltalán nem jellemző, sőt inkább úgy szokott lenni, hogy valami kifejezetten fontosat felejtek ott. Egyebet ne mondjak, pörkölthöz a darált paprikát meg ilyenek. Szóval éreztem én, hogy ez jó lesz ilyen sikeres rajt után. Nem lett jó.

Említettem már ugye, hogy az egész tortúra úgy kezdődik, hogy oliva olajat kell melegíteni. Na, mondom, nosza rajta, melegítsük! Hol az olivaolaj? Fordultam nagy lendülettel és piff, azonmód le is taroltam az egészet. Az üveget. Az olivásat. Össze is tört szempillantás alatt, úgyhogy egyrészt szedegettem a szilánkokat, másrészt sebesebben, minthogy kimondanám, hogy lófasz, olajban csuszmákolt az oltáriszentség is, hát még az én konyhám. Ez volt az a stratégiai pillanat, amikor először is kibányásztam a szatyor aljáról a főzés UTÁNRA szánt sört, másrészt kivonultam a gangra cigizni, a kutyával együtt, mert féltem, hogy beletapicskol a bűnügyi helyszínbe. Ezt követően felszámoltam a romokat, és a hűtőben lapuló disznózsírból kimert adagot a serpenyőbe dobván, csak megfőztem azt a nyomorult lencselevest. Ezért kell mindig zsírt tartani otthon. Valamilyet. Ezért, meg azért, hogyha megkívánod, egyél zsíroskenyeret. Én gyakran megkívánom.

Szóval mindezen tragédiák után, úgy vigyáztam a háztartásomba kerülő olivaolajra, mint a szemem fényére, nem is történt hasonló baleset.

Tegnapig.

Épp az olivás üveg mögött megbúvó tojásos dobozt akartam elővenni (szeretek veszélyesen élni), mikor sikerült megtaszajtanom a nevezett üveget, hogy az fogja magát, lerepüljön, jól összetörjön, és csuszmákos olajjal borítsa be még az oltári szentséget is.

Egy kisebb falunak elegendő papírtörlő elpocsékolásával eltávolítottam az elsődleges nyomokat, aztán addig fertőtlenítőztem, ameddig legalább nagyvonalakban meg nem szabadultam a ragadástól. Persze ettlő még hetekig olivás lesz minden, még a kutya is a lakásban, de legalább nagyságrendileg már nem hasonlítunk egy görög olajmanufaktúra palackozójára.

Ennek örömére gyorsan töltöttem egy pohár bort, és elvittem magam moziba, majd hazafelé vettem némi zsírt a kispiszkosban, mert az ebédet csak meg kellett csinálni. Finom lett, ha bárkit érdekel, estére lesz zsíroskenyér mama savanyúságával. Az élet végsősoron szép, én nem kaptam sírógörcsöt, ami csoda, tekintva, hogy 5nap karács..lófaszt, a menstruációmig, és még moziba is eljutottam. Lényeg a lényeg,én olivaolajat mostantól csak acélozott palackban veszek. Vagy nem veszek egyáltalán.

Főzzetek óvatosan.

Marla

0 notes

receptajanlo · 6 years

Text

Thai kókusztejes-currys csirkeleves recept

Zökkentsd ki magad az egyhangúságból ezzel az igazán pikáns, színes, gazdag thai kókusztejes csirkelevessel! Garantálom, hogy az egzotikus ízkavalkád azonnal felpörget majd, és egyből könnyebben viseled majd a hétköznapokat! Egyébként, ha Ti is egész héten a “dobozolós” megoldást alkalmazzátok a munkahelyi ebédekhez, akkor javaslom, hogy egyszerre két csirkemellet főzzetek. Az egyiket használjátok fel a leveshez a másikat pedig ezerféleképp variálhatjátok aszerint, hogy éppen mih... Tovább https://ift.tt/2HOVhiz

#NOSALTY

0 notes

zarojel-hu-online-hirmagazi-blog · 7 years

Text

Konyha, spájz, nappali, udvar, és a szomszédos Európa

New Post has been published on https://zarojel.hu/konyha-spajz-europa/

Konyha, spájz, nappali, udvar, és a szomszédos Európa

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Akár konyha, akár spájz, még sem gasztronómiai érdekességekkel akarom szórakoztatni a Tisztelt olvasót, de még csak praktikus lakberendezési tanácsokkal sem, akik a címből erre következettetek, azoktól elnézést kérek! [/vc_column_text][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Háztáji

Az egyik Facebook oldalon zajló beszélgetés kapcsán jutott meszembe, hogy talán Magyarország helyzetének, és állapotának leírását – a benne élők viselkedésével együtt – jobb, ha egy képpel ábrázolom. Vegyünk alapul egy kertes családi házat, ami egy konyha, nappali szoba, és udvar. Persze fürdőszoba, és hálószoba is, de ez most nem fontos.

Mondanom sem kell, hogy a konyha a főzés, a nappali a pihenés, az udvar meg a játszadozás nagyszerű, és biztonságos hely. Hogy hogy jön ide Európa, azt majd később elmondom, nézzük most úgy ezt a házat kerttel, mintha ez lenne Magyarország.

Konyha

Itt kell főzni, – erre való a konyha – de miből? -természetesen abból, amit a nemzet megtermel, mert azt eszi az ország lakossága. Csakhogy most a Fidesz van a konyhában, és amit a nemzet megtermel, abból aligha lehet bármi ehetőt is készíteni. Ezért a Fidesz Európa ajándék-konzerveivel machinál.

Jelentős részét elteszi a spájzba, ahol a haverok vannak, ők várakat építenek belőle, egy részét kidobálja az ablakon külföldi támogatásra, egy csekélyke részét kiadják a tálaló ablakon azoknak, akik épp ott vannak, hogy azért ne ájuljanak el az éhségtől. Néha kiszól a Fidesz a konyhaalakon az udvaron játszó gyerek-társadalomnak, hogy kaját csak tőle lehet kapni.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Nappali

Ott az ellenzék fekszik, bulvárt olvas, ábrándozik és maga is kitalál történeteket, azokat meséli néhányaknak. Néha az udvarról benéz valaki a társadalomból, és szól, hogy a melléképület romokban van, ahol az udvaron sérült játszadozókat ápolnák, és az a hely is romos, ahol tanulni szoktak a nagyobbak. Az ellenzék egy kicsit megszakítja a bulvártémákról a szónoklatot, majd közli, hogy nincsenek a konyhában, ezért nem tudnak mit tenni, de majd ha övék lesz a konyha, akkor lesz finom ebéd.

Addig nyugtatják az érdeklődőt, türelmet kérnek, netán valami mesét is mesélnek hozzá az „összefogásosdi”-játékról, és kérik, hogy játszanak szépen az udvaron, és ne veszekedjenek. Persze, hogy nem azt mondják, hogy

gyerünk, irány a konyha, és főzzünk valami ehetőt! Rendbe tesszük a melléképületet, de gyertek ti is, és figyeljetek, ha rosszul csinálunk valamit, akkor szóljatok.

Nem, nem, ez eszükbe sem jut. A bulvár, a mese, a filozofálgatás érdekesebb. Közben vidáman majszolgatják a Fidesztől kapott konzerveket. Érzik ugyan Európa ízét, hogy ott valami olyat termelnek, amiből ilyen finom étel készíthető, de jól elvannak így is, és vigyáznak, hogy aki bejön az udvarról panaszkodni, nehogy megérezze akár az illatát is.

Lássuk a szomszédokat

A házat és udvarát Európa veszi körül. A nyugati szomszéd már olyan állapotban van, hogy remény sincs utolérni. A keleti és az északi szomszédok még csak nem rég kezdtek el építkezni, de már jobban haladnak, mint ahogy mi szeretnénk. Valahogy itt tartunk most.

Itt jön a képbe Európa, ahonnan a konzervek vannak. Azt mondja a beszállító két vezér-képviselője (az osztrák Kern, és a francia Macron), hogy ha nektek ez jó így, ahogy csináljátok! Ha nem akartok ezen változtatni, akkor nem hozunk nektek több konzervet, mert azokat alapanyagnak szántuk, hogy főzzetek belőle.

Ha engeditek, hogy a Fidesz eldugja a spájzba a haverok meg várat építsenek belőle, és engeditek, hogy az ellenzéketek a nappaliban heverészve bulvároskodjon, miközben a Fideszre átcímkézett EU-s konzervet nyalogatják, akkor nincs mit tennünk.

Ha nektek ez kell legyen így, de nincs több konzerv. Ami aztán jön, arról a Kedves Olvasónak fogalma sincs, de sejtése már lehetne!

Kapcsolódó cikkeink:

A magyarok és a demokrácia

Végjáték – Putyin igen, Macron nem

Macron legyalogolja Orbánt

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]JTNDY2VudGVyJTNFJTNDc2NyaXB0JTIwYXN5bmMlMjBzcmMlM0QlMjIlMkYlMkZwYWdlYWQyLmdvb2dsZXN5bmRpY2F0aW9uLmNvbSUyRnBhZ2VhZCUyRmpzJTJGYWRzYnlnb29nbGUuanMlMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0UlMEElM0MlMjEtLSUyMFBvc3QtaGFybWFkaWsteiVDMyVBMXIlQzMlQjNqZWwlMjAtLSUzRSUwQSUzQ2lucyUyMGNsYXNzJTNEJTIyYWRzYnlnb29nbGUlMjIlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjBzdHlsZSUzRCUyMmRpc3BsYXklM0FibG9jayUyMiUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUyMGRhdGEtYWQtY2xpZW50JTNEJTIyY2EtcHViLTI2Mjk3NDgyODM2NzI1MTAlMjIlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjBkYXRhLWFkLXNsb3QlM0QlMjI0MzU2OTg4NzgyJTIyJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwZGF0YS1hZC1mb3JtYXQlM0QlMjJhdXRvJTIyJTNFJTNDJTJGaW5zJTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTNFJTBBJTI4YWRzYnlnb29nbGUlMjAlM0QlMjB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUlMjAlN0MlN0MlMjAlNUIlNUQlMjkucHVzaCUyOCU3QiU3RCUyOSUzQiUwQSUzQyUyRnNjcmlwdCUzRSUzQyUyRmNlbnRlciUzRQ==[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]

#Christian Kern #Emmanuel Macron #EU

0 notes

preferhotweather-blog · 7 years

Text

LAKOMA

Szombaton volt egy nemzetközi vacsoraparti ahol mindenki megfőzte-sütötte a saját nemzeti ételét. Bevallom őszintén még sosem főztem gulyáslevest ez előtt, mert sosem tartottam elég érdekesnek ahhoz, hogy kipróbáljam. De nem akartam nokedlit szaggatni és ezt egyszerűbb volt elkészíteni, mint mást. Szerencsére van tapasztalatom a konyhában, úgyhogy egészen jól sikerült a leves. Márha lett volna lehetőség arra, hogy meg lehessen kóstolni…ugyanis nem volt sem leveses tányér, sem kanál a vacsorán. Mindenki kapott egy normál műanyag tányért és egy villát…Buon appetito! Azért valamilyen csoda folytán fogyott belőle, akik kóstolták azoknak ízlett, de azért a szervezők írhattak volna egy előzetes tájékoztatót, hogy srácok ne főzzetek levest, mert nincsen hozzá semmi amivel megegyük…nem baj, legalább megvan előre 1-2 napi étkezésem.

Meg nem mondom, hogy hányféle főételt és desszert kóstoltam egyszerre. Nagyon sokféle étel volt. A mexikóiakéra nagyon emlékszem…utána elég sokat kellett innom, hogy tudjak létezni. Nem, most nem alkoholra gondoltam…

A partin megismertem három magyar lányt is. Nagyon megörültem nekik. Ők is erasmussal vannak itt. Ketten olasz szakra járnak, a harmadik irodalmat tanul Debrecenben. Ráadásul a szülinapunk is közel ugyanakkor lesz, úgyhogy megbeszéltük, hogy majd tartunk egy jó nagy bulit ennek örömére.

Megismertem, többek között, egy srácot is, aki Etiópiából származik és matematikaelméletet tanul itt, és utána Németországban folytatja majd a tanulmányait. Fura, hogy mennyire különböző embereket ismerek meg egy parti során…

HASZNOS TEKINTET

Megtörtént az elkerülhetetlen. Találkoztunk ellenőrökkel egy egyes metró peronján. Először észre sem vettük őket, csak elsuhantunk mellettük olyan olaszosan, mint minden alkalommal, amikor közlekedünk, mert megszoktuk, hogy sosincsen ellenőrzés. Mikor észbe kaptak, az egyikük utánunk szólt, mire visszafordultunk és rájöttünk, hogy ezt jól megszívtuk. Természetesen minden alternatívát kipróbáltunk, hogyan magyarázzuk ki magunkat, de végül csak megbüntettek minket. De cukik voltak a bácsik, mert két helyett csak egy bírságot kellett kifizetnünk. Azért hasznos tud lenni a hatalmas riadt őzike tekintet ilyen esetekben…is…

Az ezt követő alkalommal a lengyel lakótársam már vett jegyet a metróra…én nem. Nem is voltak ellőrök.

PÉNZ, PÉNZ, PÉNZ

Egy szervezett túra keretei között ellátogattunk Capri szigetére. A hajóút normál áron oda-vissza 40euro per fő, úgyhogy olyan gyakran nem fogok odautazgatni. Azért ezek az olaszok tudják, hogyan hozzák le az embert. De szerencsére olcsóbb volt csoportosan menni. Két községre oszlik a sziget, Caprira és Anticaprira…nagyon kreatív névválasztás…

Két dolog érdekelt a szigeten…egyiket sem tudtam megnézni. Az egyik egy magántulajdonban lévő ház, amiről még éptörin tanultunk: Casa Malaparte, Adalberto Libera volt az építésze. Igazából csak azért akartam volna megnézni, mert tanultunk róla és érdekes a formája, de legalább elmondhatom, hogy majdnem láthattam…

A másik a Grotta Azzurro, Kék Barlang. Mivel csak Capri községében mászkáltunk, ezért nem volt lehetőségünk eljutni oda és amúgy is külön kellett volna fizetni egy újabb hajóutat, ha el akartunk volna oda is látogatni…

OLASZ HŐÉRZET

Így április elejére már egészen szép időnk van. Gyakran megy 20 fok fölé a hőmérséklet, Így Lilivel már shortban és pólóban mászkálunk napközben…az olaszok meg hosszúnadrágban és kabátban…egészségükre.

0 notes