#omakasehk

[ardisblossom]

𝙷𝚒𝚛𝚘𝚔𝚒 𝚂𝚊𝚗 𝚒𝚜 𝚋𝚊𝚌𝚔 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚗𝚎𝚠 𝚂𝚞𝚖𝚖𝚎𝚛 𝙾𝚖𝚊𝚔𝚊𝚜𝚎 𝚖𝚎𝚗𝚞 ♪( ´▽｀) . Hiroki San @zhongnoshang 再次訪港，和香港店長 Araki San 聯手帶來的夏季創意大師發辦，以清新開胃的日本當造果蔬（蓴菜、香印、黃瓜、番茄等）入饌，搭配鮮脆魚鮮。最讓我印象深刻的要數Ikameshi烏賊飯，上層是厚厚的魷魚漢堡排，外面煎的香味四溢，入面飽含鮮美肉汁；配上茄子泥簡直好吃到飛起！ . . . #SushiYoshiHK #omakasehk #壽司芳 #ardisfinedining (at Sushiyoshi Hong Kong) https://www.instagram.com/p/Cgg-uhOPy59/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ttotiffany]

#少奶日常生活 #20210817 #生日飯 ★*”`’*-.,_,.-*’`”*-.,_☆,.-*`’`*-.,_,.-*`’`*★-.,_ 多謝 (๑Ő∀Ő) 大家陪我過生日呀 咁大個女第一次食我媽家姐 #omakase #omakasehk 揀左依間 #米芝蓮 既 叫 #旭 #kyoku 飽到呢 生日蛋糕好好味都食唔哂 ★*”`’*-.,_,.-*’`”*-.,_☆,.-*`’`*-.,_,.-*`’`*★-.,_ 昆布魚乾｜汁煮海螺｜北海道毛蟹膏 燒梳子魚｜北海道粟米｜野生藍鰭 北海道白象拔蚌| 銀雪魚| 日本生蠔 汁煮鮑魚｜燒鰻魚｜金目鯛 赤身｜池魚｜石垣貝 三拖羅｜赤鯥魚｜平政魚 北寄貝｜海膽｜左口魚裙邊 拖羅手卷｜大蜆湯｜生日蛋糕 日本蜜柑｜清酒杯｜旭門面 好啦我覺得自己打到出黎已經好叻 最鍾意係佢既燒鰻魚 燒到皮脆內嫩 同櫻花木烟熏平靜魚{ @ꈍꈊꈍ@ } 最唔鍾意係大家都話好新鮮既白象拔蚌{ @*ꈊ*@ } 點左個海草鹽 個種海腥味 簡直至身於海底一樣 { @˘ꈊ˘@ } 最後覺得有啲對唔住個師傅 掛住影相打卡同傾計 無專心聽佢講解 （在 Kyoku） https://www.instagram.com/p/CSt5M5gJitz/?utm_medium=tumblr

[beautyqqhk]

不要經常見面， 才會常常想念。 人是如此，美食也是。 #eatwithqq #sushislut #foodporn #hkfoodie #sushitime🍣 #feelingblessed #omakasehk https://www.instagram.com/p/CNeW1iABCp2/?igshid=k2dbb82ql46a

[ykf7373]

又一間高質素廚師發辦日本料理店進駐元朗區，舍利鮨主打江戶前壽司。選用新鮮時令食材同豐有特色烹調方式例如成本非常高昂期間限定嘅正宗熟成 大間拖羅、北海道野生秋刀魚、富山迷路鰹魚（初鰹）、北海道北紫海膽等等。今晚每樣菜式都非常滿意又有心思，特別係熟成大間拖羅、野生秋刀魚真係一試難忘😋😋😋😋😋😋！ 多謝今晚各位老友嘗面出席，特別係Chris Lau 帶咗支限量300支嘅龍之尾純米大吟釀出嚟同大家分享。 多謝Kay Yau幫忙安排，多謝舍利鮨 Omakase 龍師傅 、各位師傅、經理謝小姐熱情款待💯💯💯🙏🏻🙏🏻🙏🏻 想食要早啲預訂留位，如果午餐時間已經要預留到11月份時間啦！ #舍利鮨 #sushisharihk #omakasehk #手握壽司 #熟成壽司 #江戶前壽司 #廚師發辦 #時令食材 #日本菜 #元朗 #香港美食 #日本料理 #yuenlong #hkrestaurant #hkfoodinstagram #hkfoodblog #hkfoodblogger #sushilovers #hkfoodie（在 舍利鮨 Omakase） https://www.instagram.com/p/CGObqriHdlM/?igshid=lee8uoisz7x0

[lovecathcatherine]

品味人生。Omakase「令和之怪物」

品味人生。Omakase「令和之怪物」

早幾日約埋閨蜜去試吓呢間餐廳嘅Omakase，唔洗諗，由大廚發板，可以安心同閨蜜傾心事

餐廳不大，十足十日本餐館，細細地但五臟俱全。大概坐到15-20位客人。 每上一道菜，師父都會親自介紹

第一道 「明蝦胡麻菠菜」清爽可口，營養豐富 「沖繩水雲髮菜」有啲酸，夾埋菠菜一齊食好啲。獨特的滑順口感與嚼勁，營養豐富且熱量低，是美味可口、健康養生的佳品。 「北海道海膽豆腐」清甜鮮味，幼滑質感更叫人一試難忘。

「令和之怪物」令和是本年號的意思，怪物是指Size巨大的意思。相當巨型的生蠔，要分幾啖先食晒（扮咀細） 日本令和年最囑目生蠔！味道鮮甜，肉質飽滿creamy。愛蠔人士必試！

跟住喺一碟刺身 「平貝刺身」肉質酥脆爽甜 「銀雪魚刺身」肉質肥美豐腴油分卻不膩口，帶豐潤魚油香，入口細嫩滑溜，口感有點像Toro，不過更爽且嫩滑 「拖羅」含豐富油脂，入口即化

「富山白蝦配海膽干碎」透明鮮美的白蝦刺身，肉質飽滿，吃起來甘甜

「燒油甘魚鮫」有彈性，油脂及膠質重

「帶子壽司」鮮甜可口

「魷魚壽司」緊實肉質和典型魷魚的甜味 「右口魚壽司」肉質非常滑溜 「伊佐木壽司」魚肉鮮嫩細滑，具有柔軟的質感，味道濃郁，帶有豐富的油脂，肥美甘香，口感十分出眾。 「拖羅壽司」含豐富油脂，入口即化

最後是賣相可愛的甜品 「紅豆雪糕」 「赤玉蜜瓜」 「士多啤梨��糕」 壽司豐 (尖沙咀) 尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖

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LoveCath 夏沫