#pastanesi

[avalonunezgisi]

her şeye koca bi ESTAĞFİRULLAH ya

[selcukaytimur]

Hayatımın Hikayesi

06.02.2023. Ne olduğunu anlamadan yataktan fırladım. Saatten haberim yok. İskenderun Ramada otel 13. katta 1303 numaralı odadayım. 5 Şubat akşamı geldim otele. Yukardaki fotoğrafta görünen binanın sola, denize bakan, cadde tarafındaki köşe oda ancak bize görünen tarafta değil diğer tarafta. Otel 5. Temmuz caddesinin üzerinde. Bir yanında deprem başladığında hemen yıkılan Pera rezidans, diğer…

[filyokusu]

gülümsediğim şükrettiğim şeyler listesi 23nisan'24

hello 23 nisan kombinimle. annem beyaz pantolon giysen tam puandı dedi ama giyemezdim??sabah canım hocamla yürüyerek kutlamalara yetiştik, yol boyu konuştul nefes aldığımı hissediyorum yanında. sonra pastanesi olan emine ablayla ve eşinden ayrılıp iki çocuğuyla geçinmeye çalışan o yüzden kendine hemen karşısında çay ocağı açan öznur abla, oğlu alple ve tansu abiyle tanıştım. perşembe günü bahçelerine davet edildim. çok tatlı insanlardı. esnaf kadınlara hayran olmamak elde değil hele ki böyle bir yaşam mücadelesinde. üç yıl yunanistanda yaşamış çok kısa tanıştık, her zaman bi yardımcıya ihtiyacım var gelebilirsin dedi. erken kalkıp çay ocağında çalışmak bu arada beni cidden heyecanlandırdı. kuyumcudan aradılar, emrah dediyse ince belli dedi mesela. çok garip de bi iş. 12ye kadar o kadar hızlı bi gündü ki. sonra dilacım soğuk kahve sezonunu açmış bana da yaptı. ellerine sağlık. yeterli bi gün. akşam da gizemle konuştuk, çilekli soda almış bana. seviliyorum, iyileşiyorum, iyi geliyor insanlar. konuşmayıp sadece dinleyince, sarılınca iyi geliyor.

[hazerpare]

konyada en sevdiğin mekanlar

Meram bağları

Aziziye cami

Evliya Çelebi parkı

Osmanlı kahvecisi

Fera

Kırkikindi

Tüm kafemler

Fesleğen pastanesi

Asmalı hatip cami

[yazan-kalem-siyah06]

ADANA DA YAŞAMAK

VE

" ANKARALI OLMAK...

AYRICALIK DİR

Eğer…. Arı Sineması’nın açılışını hatırlıyorsanız..

Kuğulu Park’ın bölünmeden önceki halini biliyorsanız..

Sheraton Oteli’nin yerinde Kavaklıdere Şarapları’nın üzüm bağları olduğunu hatırlıyorsanız..

Köşk Pastanesi, Kafe ve Mini Golf’ü biliyorsanız..

Modern Disko, Gazanfer , MET, Apple adları sizde bir şeyler çağrıştırıyorsa,

Tunalı Hilmi deki Bimbo'ya gidip garip hamburger yemişseniz,

Şimdilerde Gazi Hastanesi'nin olduğu yerde futbol oynamış, kızakla kaymışsanız,

Amerikan Pazarı’ndan ve Hergelen Meydanı'ndan alışveriş yapmışsanız..

Airport Disko’nun açıldığını hatırlıyorsanız....

A Barda canlı müzik dinlediyseniz...

Eskişehir Yolunda Söğütözü'ndeki köprünün sadece bir ufak kavsak olduğunu hatırlıyorsanız...

Bilkent’siz bir Ankara düşünebiliyorsanız...

Oran'a giderken,"Buralar da amma şehir dışı" demişseniz....

Hava kirliliğinden dolayı okullarınız tatil edildiyse...

Chevrolet steyşın dolmuşlara binmişseniz,

Metropol Sineması acılınca "vay be iki salonu var" demişseniz....

Gölbaşı, Ankara, Büyük, Ulus sinemaları size bir şey ifade ediyorsa

Kocabeyoğlu Çarşısı’nın alt katından elden düşme kitap, dergi

almışsanız...

Kurtuluş Parkı’nda bir buz pateni sahası olduğunu biliyorsanız ve oraya

kaymaya gitmişseniz....

Kızılay'da, ağzındaki ufacık pul gibi bir şeyle kuş gibi öten

adamı biliyorsanız....

Köprülü kavşağı, metro durağı olmayan bir Ankara size normal geliyorsa....

Bahçeli 7. Cadde’ye sadece o civarda oturan bir arkadaşı ziyaret etmek için

gitmişseniz...

İlk kumpiri Tunalı'daki Kıtır Piliç’te yemişseniz....

Döneri, Sakarya'da Hosta'da yemeyi seviyorsanız

İstanbul’da yaşadığınız halde hafta sonu Ankara'ya gidiyorsanız...

İstanbul’da yaşadığınız halde Ankaralılarla görüşüyorsanız...

Margharita Pizza’yı, Körfez Pastanesi'ni biliyorsanız...

F 34'ü biliyorsanız..

Eskişehir Yolu’nun 2 şeritli ve boş halini biliyorsanız...

Arkadaşlarınızı en az 10 yıldır tanıyorsanız...

Kızılay trafiğe kapalıyken oradaki masalarda oturup, bisiklete binip, paten

kaymışsanız..

Kuğulu Park'daki salıncaklarda sallanıp, balon ve kâğıt helva almışsanız..

Kızılayda, GİMA’nın yada PTT’nin önünde birileri ile buluşmak için randevulaştıysanız..

Dikimevinden başlayan ve EGO otobüsleri için hazırlanmış tahsisli yolu biliyorsanız..

Gölbaşı’na yemeğe, pikniğe gitmişseniz..

Turizm Bakanlığı binasının yerinde tarla olduğunu hatırlıyorsanız

Otobüse Ulus’taki gardan binmişliğiniz varsa..

Gençlik Parkı’nda birilerinin nikâhına gidip, havuzunda bisiklete, akşamları da lunaparkta uçan sandalyelere binmişseniz..

Atatürk Orman Çiftliği’nden dondurma yiyip ayran içmişseniz

Atakule'nin inşaat halini görüp, açıldığında kosa kosa her hafta sonu oraya gitmiş ve Dreamland jetonları biriktirip hediye almaya çalışmışsanız

Milka’da peşmelba yemişseniz

Kolej-Yükseliş çekişmesini hep yaşamışsanız…

Eski Kızılay binasını görmüşseniz,

Güven Park’ın çocuk bahçesinde salıncağa binip kaydırak kaymışsanız,

Marmara Oteli’nde çay içmişseniz,

Gar’dan motorlu trene binip İstanbul’a giderken lokantasında yemek yemişseniz,

İstanbul’dan her dönüşünüzde yüreğinizde heyecan hissetmişseniz,

ODTÜ’ye çocukken çam fidanı dikmişseniz,

Tatil dönüşlerinde Eskişehir Yolu'nda Ümitköyün kenarındaki (şimdi artık yok) askeri radarı görünce "Oh be, Ankara'ya geldik sayılır" diye düşünmüşseniz,

Hayvanat Bahçesi’nde maymunlara fıstık vermişseniz,

Kuğulu Park'ta oturup Ankara simidi yemişseniz,

Çocukken “şans, talih, kader, kısmet, beş kuruşa” satmışsanız,

İncesudan doğru gelip, kolejden devam edip, sıhhiyeden Zafer Çarşısının yanından geçip Ankara Çayına karışan ama yüzeyden akan (üstü sonradan kapatıldı) dereyi biliyorsanız…

Ve bu boklu dereye taş atıysanız,

İki köstek misketin bir gıcır ettiğini biliyorsanız,

Mimar Kemal’in bahçesinde top oynamışsanız,

Evin bahçesinde kaplumbağa ve kirpiye rastlamışsanız,

Ağaç silkeleyip yada ağaca çıkıp dut yemişseniz,

Kocatepe Camii’nin şimdi olduğu yerdeki boş tepeden Kızılırmak Caddesi'ne kışın kızakla

kaymışsanız,

Kızılay’da Akba Kitapevi’nden, Meşrutiyet’te Hür Kitapevi’nden kitap almışsanız,

Goralı’da goralı yemişseniz,

Piknik’te bira içip sosis ve patates yemişseniz,

Ulus’ta Akman Bozacısı’nda boza içmişseniz,

Kızılay’da ulusal bayramlarda, Harp Okulu öğrencilerinin geçişini seyretmişseniz,

Milli Bayramlarımızda Ziya Gökalp Caddesi boyunca geçen Fener Alaylarını

geceleri anne babalarınızla izlediyseniz,

Babanızla annenizin ve kendinizin Gençlik Parkı Evlendirme Dairesi’nde evlendiğini biliyorsanız,

Gençlik Parkı’nda sonraları trene, uçağa binip; çay bahçesinde semaverden çay içmiş ve ahşap silindirik odada motosikletle dönerek düz duvara tırmanan adamı tepeden

seyretmişseniz,

Apple’da yılbaşı geçirmişseniz,

Stop’daki müzik kutusuna para atıp, müzik dinlemişseniz,

Mini Golf'ta golf oynamışsanız,

Köşk Pastanesi’nde “koko” yemişseniz,

Sergen’de dans etmişseniz,

Pizza Pino’da “Genç Kız Rüyası” yemişseniz,

Botanik Bahçesi’nde kaçamak yapmışsanız,

Gösteri veya maç için babanızın sizi 19 Mayıs Stadyumu’na götürdüğünü anımsıyorsanız,

Cebeci Stadının yapılışını biliyorsanız,

Anıtkabir, Ankara Kalesi ve Anadolu Medeniyetleri Müzesine gitmişseniz,

Komşunun bahçesindeki çağla ya da kiraza dalmışsanız,

Kukalı saklambacı, yakan topu biliyorsanız,

Meşrutiyet Caddesi’nde yakan top oynamışsanız,

Mahallede gece kartopu savaşı yapmışsanız,

Bahçelievler ve Gaziosmanpaşa’daki tek ve iki katlı evleri hatırlıyorsanız,

Radyoda Uğurlugiller'i, Çocuk Saati’ni, Karagöz Hacivat’ı, Orhan Boran ve Yuki’yi Mikrofonda Tiyatro’yu dinlemişseniz,

Bahçelievler sokaklarında bisiklete binip, paten kaymışsanız,

Mahallenizi, sokağınızı emniyet içinde dolaştığınız, şimdiki korumalı sitelerin müşterek alanları gibi görmüşseniz,

Bahar akşamları sokağınızın köşesinde arkadaşlarınızla buluşup saatlerce sohbet etmişseniz,

Renkli Sinema’yı hatırlıyorsanız,

Karın adam gibi yağdığı Ankara kışlarında, Emek Mahallesi 4. Caddenin tepesinden kızaklara veya kızakmış gibi davrandığınız tahtalara binip, 1. durağa, yani İsrail Evlerine kadar kaymışsanız,

Pilatin’de bilardo oynamışsanız,

Şişman Pastanesi’nden dondurma ve sabahları poğaça yemişseniz,

Sokak aralarında futbol-basket oynayacak yerler, tırmanılacak ağaçlar, aşılacak çitler olduğu aklınızda kalmışsa,

Kayarken karşınıza arabalar değil sadece kar delisi çocuklar ve gençler çıkmışsa,

Foto Hakkı’ da vesikalık ve aile fotoğrafı çektirmişseniz,

Okula yürüyerek giderken hava kirliliğinden zor nefes almışsanız,

SİZ ANKARALISINIZ… "

[hypnogaja]

işini temiz yapan tatlı esnaflara bayılıyorum. pınar pastanesi diye bi yer var burada ve çooook eski. sürekli önünden geçiyorum ama hiç gitmemiştim. demin simit için girdim. yaşlı bi adam vardı çok nazikti ve simiti alması, paketlemesi, konuşması her şeyiyle çok kibar bi adamdı. sanırım artık devamlı gideceğim. pastane kısmının da çok iyi olduğunu söylüyorlardı. bi ara gidip deneyeyimm

[veganlogicdinamo]

İstiklâl Caddesi’nde 212 yıldır faaliyet gösteren Lebon Pastanesi de kapandı.

[evrendekayboldusesim]

Kitap önerin var mıdır?

Çok karışık okuyorum,

Bu Defa Prenses Kendini Kurtarıyor

Süt ve Bal

Rubailer Dörtlükler

Küçük Paris Pastanesi

Gece Yarısı Kütüphanesi

Hayır Diyebilme Sanatı

[pazaryerigundem]

Şeref Aldanmaz: Şimdi eleştiri zamanı değil birlik zamanı

https://pazaryerigundem.com/haber/187661/seref-aldanmaz-simdi-elestiri-zamani-degil-birlik-zamani/

Şeref Aldanmaz: Şimdi eleştiri zamanı değil birlik zamanı

Edirne’de 41 yıl sonra Keşan’da bir yemekte bir araya gelen ve Keşan Atatürk Stadı’na da giderek o günleri yad eden Keşansporlu futbolcuların buluşmasının ardından İGFA Temsilcisi Erdoğan Demir’i ziyaret eden Şeref Aldanmaz açıklamalarda bulundu.

Erdoğan DEMİR / EDİRNE (İGFA) –  Keşanspor’un dayanışmasının Türk spor tarihinde yerini alacağını belirten Şeref Aldanmaz,  futbolcuların buluşmasına yönelik özel açıklamalarda bulundu.

  8 Eylül’de eski Keşanspor’da, amatör veya profesyonel oynamış yemeğimize bütün arkadaşların davetli olduğunuı anımsatan Aldanmaz, “Bunu hem grubumuzda, hem de basın yoluyla duyurduk. Bazı arkadaşlarımız çekindiler tabi nedense. Bazı olumsuz olaylar vuku buldu. Ama gerek yok biz birlik beraberlik içindeyiz. Keşanspor’a yıllardır hizmet etmiş. Burada varlığı ile yokluğu ile parasını almış veya alamamış gerçekten çok güzel günlerimiz geçtiği dönemde ve Türkiye’de bir ilki biz gerçekleştiriyoruz. Bu buluşma Türkiye’de bir ilk olarak spor tarihindeki yerini alacaktır. Pandemiden dolayı erteledik, 8 Eylül’de Yıldız Restaurant’ta bir yemekle tekrar buluştuk. Bu yemeğe kesinlikle ve kesinlikle belediyenin hiçbir katkısı yoktur. Yemek bedelini kendi futbolcu arkadaşlarımızla birlikte ödedik. Bunu da şunun için söylüyorum, bazı yorumlarda belediyenin bu yemeğe harcayacağı parayı Keşanspor’a katkı yapması yorumları nedeni ile de bunu açıklıyorum. İstanbul’dan, İzmir’den, Edirne’den kalkıp gelen arkadaşlarımız var. Ben kendilerine de bu birlik ve beraberliği sağladıkları için de  teşekkür ediyorum.  Biz bu yemeği sadece ve sadece Keşan’ın adını güzel günler de olduğu gibi tekrar ve hala bunu yaşatmanın çabasındayız” dedi. 

Keşanspor’a hizmet etmiş kim varsa ayrım yapmadıklarını kaydeden Şeref Aldanmaz, yemekten sonra bazı sosyal medya da bazı söylemler olduğunu belirterek şunları vurguladı:

“Yemek bedelini belediye ödemiş, bu parayı Keşanspor’a verseymiş daha iyi olmaz mı şeklinde yorum yapılmış. Bu yemek bedelini bir kez daha söylüyorum, futbolcu arkadaşlarımız kendileri ödemiştir. Bu yorumu yapan arkadaşa şunu sormak istiyorum, sevgili arkadaşım sen hiç Keşanspor’a yardım ettin mi? Biz bu arkadaşlarla yıllarca koştuk çabaladık para peşinde mi idik? Halen de Keşanspor için çabalıyoruz. Oradaki imkanlar tekrar söylüyorum herkes kendi cebinden yemeğini ödemiştir. Bu böyle biline. O akşamki yemeğimize katılan Keşan Belediye Başkanı op. Dr. Mehmet Özcan’a, Yıldız Restaurant Sahibi Doğuşhan Yıldız’a ve oradaki çalışan arkadaşlarımıza, doğum günü olan Candemir ve Hayri arkadaşlarımızın doğum günü pastasını hediye eden Deniz Pastanesi sahibi ve Keşanspor’un eski  futbolcusu Özdemir Deniz’e , aynı zamanda Keşanspor bayrak yapımında katkısı bulunan Necdet Kaya’ya ve gecemize katılan gazeteci Erdoğan Demir’e sizlerin vasıtasıyla teşekkür ediyorum. Ben her zaman yardıma hazırım diyorum ama ne arayan ne de soran var. Neden niçin? Keşanspor her zaman vardır, var olacaktır ve var olarak kalacaktır. Herkes elini taşın altına koysun. Bizler birlik ve beraberlik içinde olmazsak nasıl yardımcı olabiliriz Keşanspor’a. Şimdi eleştiri zamanı değil, yapcıcı ve yardımcı olma zamanıdır. El ele başarılar efsane Keşanspor’um”

BU Haber İGF HABER AJANSI tarafından servis edilmiştir.

[selcukaytimur]

İskenderun İncisi

Yıllardır İskenderun’a giderim. Sanırım 2003 yılından itibaren pandeminin çok yaygınlaşmaya başladığı 2020 yaz aylarına kadar düzenli gittim. İki-üç ay kadar önce (2022 yılı Ekim ayı?) bir toplantıda konu gezip görmeye, değişik lezzetlere, seyahat etmeye gelince ben İskenderun’dan da bahsettim. Şimdi adını anımsayamadığım bir arkadaş da İskenderunlu çıkınca konuşma derinleşti yemek konusunda.…

[filyokusu]

gülümsediğim şükrettiğim şeyler listesi

bu da burada dursun.

adam telefonu bulmuş aradık kardeşim almaya gittiğinde inanmamış benimki de demiş ki abi bak telefonun arkasında yaprak çiçek böcek vardır kesin şimdi arıycam bak kardeşim turuncu kalp çıkacak demiş ve inandırmış

iyi insanlar iyi ki var şükürler olsun bugün vişne toplamıştım mustafa abi de işin gücün rast gelsin demişti buna bağlıyoruz

77 kilo vişne 1550 tl ve ruşen pastanesi yanı iyi akşamlar diler

[siyahdusler]

Göl pastanesi çemenli kumru.. özledin kardeşim

[hamiltyum]

Turkİsh BaklavanIn Geleneksel Malzemelerİ Nelerdİr?

Turkish Baklava Nereden Alınabilir?

Turkish Baklava (Türk Baklavası) Türk mutfağının en ünlü tatlılarından biridir. İnce katlar halinde hamur ve ceviz veya fıstık içiyle yapılan bir lezzet şölenidir. Geleneksel Türk baklavası yapımı oldukça incelik gerektirir ve ustalık isteyen bir süreçtir.  Geleneksel tarif malzemelerinin arasında ince yufka, tereyağı veya sıvıyağ, iç harcı için ceviz veya Antep fıstığı, şerbet için su, şeker, limon suyu bulunmaktadır.  Geleneksel Türk baklavası, ince katları ve lezzetli iç harcıyla misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu etmek için mükemmel bir seçenektir. Turkish baklava sadece bir tatlıdan öte, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır. Turkish baklava (Türk Baklavası) çeşitlerine bakmak veya satın almak için https://www.grandbazaarinturkey.com/ web adresini ziyaret edebilirsiniz.

Turkish Baklavanın Farklı Çeşitleri Nelerdir?

Turkısh baklavası, Türkiye'nin birçok şehrinde ve dünya genelinde birçok Türk marketinde bulunabilir. Birçok Türk pastanesi ve tatlıcıda da taze olarak satılmaktadır. Türk baklavası özel günlerde veya kutlamalarda tüketilen bir tatlı olduğu için, bu tür özel günlerde pastaneler yoğunlaşabilir. Dünya genelinde Türk baklavası satan çevrim içi platformlar da bulunmaktadır. Bu platformlar Türk mutfağına özgü ürünlerin yanı sıra baklava gibi tatlıları da müşterilere ulaştırır. Turkısh baklavası, çeşitli iç harçlar ve şekillerle farklı türlerde üretilebilir. Geleneksel olarak ceviz veya Antep fıstığı iç harcı kullanılsa da bazı baklava çeşitlerinde fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de kullanılabilir. Şerbetli baklava yanında, şeker veya bal ile yapılan şerbet kullanılarak yapılan şerbetli olmayan baklava çeşitleri de vardır. Fıstıklı saray baklavası gibi özel çeşitler de bulunmaktadır. Bu baklava çeşitleri, özel malzemeler ve tarifler kullanılarak üretilir ve genellikle daha lüks ve zengin bir lezzet sunarlar. 

Grandbazaarinturkey.com

[uzayatesi121102]

17 Mayıs 2024 İzmir de pastanemizin açılışı olacak ALPLEGAL Pastanesi 17 mayıstan itibaren müşterilere açılacaktır. (Aileye 16 mayıs da düğünüm için açılışı olacaktır. Sabah 9 da herkese açılışı olacaktır)

[lifenmaggie]

EUROPE TRIP PT1 -AUGUST 2023

This was the second part of our Europe trip that we didnt' get to do because of covid. We did the first half last year for our honey moon. This year we wanted to go to Turkey and Greece for three weeks.

First stop we fly into Istanbul, Turkey. We arrived late , stayed in the old town near the mosques. We went to a roof top restaurant which looked out two famous mosques. We shared a meat platter and retired back to our hotel.

The first actual day, we spent walking over 30k steps that day. We walked from the old town all the way across the bridge. We explored Galata Tower, Karakoy, Ciragan Palace Kempinski and walked up the major shopping district of Istanbul. We also went on a Bosphorus ferry which shows you all the mansions by the water in Istanbul. I thought that was a very good value activity to do. The ferry ticket was cheap.

We ate a fish wrap which could have been my favourite thing I ate in Turkey and we stopped by this well known pastry shop Inci Pastanesi and had two servings of their profiteroles covered in chocolate. It was so good we had it twice. After that we continued our long walk again. It was so hot by the way, my dress was drench in my sweat! We finally finished our day at this fancy roof top restaurant called 360 Istanbul which served Japanese fusion food which I was quite disappointed but the views were very nice.

The next day was the cultural day. We visited the Hagia Sophia and the Blue Mosque. It was the first time I've been inside a mosque. I had to wear a head scraf and cover my shoulders and legs. It was very warm inside and full of people. I really like the gardens outside , they were both conveniently walking distance from each other. The majority of the day , we spent it at the Topkapi Palace Museum. We underestimated how much there were to see at the Museum. I would recommend to see the best or popular exhibitions first in case you run out of them. We started at the harem first then the ancient relics. I have to say I have a bit skeptical of the relics I saw: staff of Moses , sword of David, clothes and hair of Mohammad the prophet. There are thousand of years old and suprisingly maintained really well. So makes you wonder if they are really anciet??? The palace was beautiful. After that we made our way to see the Basilica Cistern which was a very impressive water system engineered by the romans. The Romans always made every thing beautiful even the water system. The columns were the most impressive. It probably cost too much in today's world design beautiful utlilties but there's something nice about making so so mundane pretty.

We quickly rush to the Grand Bazzar which was popular market for tourist. There wasn't much to see all the stores sold very similar things: fake designer good, spices, sweets and souvenirs.