#suntagoasks

[prawvlhma]

Τσιμπούκια παίρνεις καλά?

Για τα brownies

180 γρ. βούτυρο

400 γρ. κουβερτούρα

300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 αυγά

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο

40 γρ. κακάο, κοσκινισμένο

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτελεση

•Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

•Βάζουμε τα 250 γρ. κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο γυάλινο ή μεταλλικό μπολ το οποίο το τοποθετούμε πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει.

•Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

•Αφού λιώσει το βούτυρο και η σοκολάτα, αφαιρούμε το μπολ από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα τη ζάχαρη ανακατεύοντας πολύ καλά.

•Μετά ρίχνουμε μέσα στο μπολ, ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας και ρίχνουμε και τη βανίλια.

•Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο (κοσκινισμένα) ενσωματώνοντας καλά στο μείγμα με τη βοήθεια μίας σπάτουλας.

•Τέλος, προσθέτουμε επιπλέον 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη και τα ανακατεύουμε για πολύ λίγο στο μείγμα. Καλό θα ήταν το μείγμα να είναι κρύο για να μην λιώσει η σοκολάτα.

•Σε ένα ταψί 20x30 εκ. (ή 26 εκ. διάμετρο σε στρογγυλή φόρμα) βάζουμε λαδόκολλα καλύπτοντας τον πάτο και τα πλάγια.

•Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο την λαδόκολλα.

•Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο για 30-35 λεπτά.

•Το αφήνουμε να κρυώσει, το κόβουμε σε κομμάτια και απλώνουμε λιωμένη λευκή σοκολάτα. Πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε.

[prawvlhma]

Can you find pleasure in anal?

Για τα cinnamon rolls

250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

10 γρ. μαγιά ξηρή

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι

1 πρέζα αλάτι

2 αυγά, μεσαία

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

Για τη γέμιση

150 γρ. ζάχαρη καστανή

20 γρ. κανέλα

100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

βούτυρο, για το ταψί

Για το γλάσο

100 γρ. ζάχαρη άχνη

5-10 γρ. χυμό λεμονιού

Εκτελεση

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε το βούτυρο, το αλεύρι, το αλάτι, τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού, και χτυπάμε με τον γάντζο σε δυνατή ταχύτητα για 8-10 λεπτά.

Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο μπολ, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα. Προσοχή, η ζύμη είναι αρκετά κολλώδης.

Βάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα 40x60 εκ.

Για τη γέμιση

Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και το βούτυρο, και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια πάστα.

Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης και τυλίγουμε σε ρολό από τη μεγάλη πλευρά.

Κόβουμε το ρολό σε 16 κομμάτια και τα μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο ταψί διαμέτρου 30 εκ. με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας ώστε να έχουν όλα το ίδιο ύψος.

Καλύπτουμε με πετσέτα και αφήνουμε περίπου 30 λεπτά να διπλασιαστούν σε όγκο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.

Ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.

Για το γλάσο

Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε λίγες σταγόνες από τον χυμό λεμονιού.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και προσθέτουμε χυμό λεμονιού μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο γλάσο.

Απλώνουμε πάνω από τα cinnamon rolls και σερβίρουμε.

[prawvlhma]

Μάστορα μπορώ να έχω μια συνταγή για ντονατς?

Για τα doNUTS

180 γρ. γάλα, χλιαρό

2 1/2 κ.γ. μαγιά ξηρή

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κρόκους

1 κ.γ. σιρόπι, βανίλια

2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/4 κ.γ. αλάτι, χοντρό

ηλιέλαιο, για τηγάνισμα

Για σερβίρισμα

160 γρ. μαρμελάδα, της αρεσκείας σας

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

τρούφα , χρωματιστή

Για σοκολατένιο γλάσο

1 κ.σ. κακάο

2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

1 κ.σ. γάλα

Για λευκό γλάσο

2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

1 κ.σ. γάλα

Εκτελεση

Για να φτιάξουμε τη ζύμη μας, στον πάτο ενός μεγάλου μπολ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά. Θα πρέπει να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να αρχίσει να αφρίζει.

Στο μπολ με τη μαγιά, χτυπάμε τους κρόκους, το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι βανίλιας και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να αναμειχθούν. Δεν βάζουμε το αλεύρι όλο μαζί για να διαλυθεί καλά μέσα στο μείγμα μας.

Προσθέτουμε το άλλο μισό αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε όσο καλύτερα γίνεται με το κουτάλι.

Βάζουμε αλεύρι πάνω στον πάγκο εργασίας μας και στα χέρια μας και σχηματίζουμε μία ζύμη ελαστική και λεία για περίπου 5 λεπτά. Άμα κολλάει το μείγμα βάζουμε και άλλο αλεύρι στα χέρια μας.

Αφαιρούμε τη ζύμη μας και λαδώνουμε ελαφρά ένα άλλο μπολ. Βάζουμε μέσα τη ζύμη, ρίχνουμε λίγο αλευράκι από πάνω, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα μέχρι να φουσκώσει το ζυμάρι μας

Βάζουμε αλεύρι στα χέρια μας για να μη μας κολλήσει η ζύμη μας. Την κάνουμε σαν μία μπάλα.

Ρίχνουμε αλεύρι και πάνω από το ζυμάρι μας και στην ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια που είχαμε από πριν, ανοίγουμε τη ζύμη μας μέχρι να γίνει 1 εκ. παχιά.

Μέχρι 3 φορές αν ανοίξουμε το ζυμάρι μας είναι καλά. Μην το ανοίξουμε παραπάνω γιατί δεν θα βγουν το ίδιο αφράτα τα ντόνατς μας.

Κόβουμε το πρώτο ντόνατς με το μεγάλο κουπάτ το οποίο έχουμε αλευρώσει σε στρογγυλούς κύκλους διαμέτρου 10 εκ. Μέσα στον κύκλο αυτό, χρησιμοποιώντας ένα μικρότερο κουπάτ κάνουμε τρύπα.

Επαναλαμβάνουμε για όλα τα ντόνατς. Μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε κάποια ντόνατς χωρίς τρύπα και να τα φτιάξουμε σαν λουκουμάδες. Αν τα κάνουμε χωρίς τρύπα στη μέση θα χρειαστούμε μικρότερο κουπάτ για τα ντόνατς μας για να μη μας βγουν τόσο μεγάλα.

Αφήνουμε να ξεκουραστούν για άλλα 30 λεπτά και να αυξηθούν σε μέγεθος και σκεπάζουμε ελαφρά με μία πετσέτα.

Ζεσταίνουμε 5 εκ. λάδι στους 175°C σε ένα βαθύ τηγάνι.

Βάζουμε 4 ντόνατς τη φορά μέσα στο λάδι και πρώτα μαγειρεύουμε από τη μία πλευρά μέχρι να πάρει καφετί χρώμα για 1-2 λεπτά. Τα γυρίζουμε από τη άλλη πλευρά και αφήνουμε για άλλο ένα λεπτό.

Σουρώνουμε τα ντόνατς μας και τα ακουμπάμε πάνω σε χαρτιά κουζίνας για να στραγγίξουν. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα.

Όταν τα ντόνατς έχουν κρυώσει, βάζουμε τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας σε ένα κορνέ με ένα στρογγυλό τιπ 0.5-1 εκ.

Μπορούμε να γεμίσουμε τα ντόνατς από την κορυφή ή από τα πλάγια. Πιέζουμε το τιπ από το κορνέ μέσα στο ντόνατ μέχρι να βγει μαρμελάδα από την τρύπα. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα.

Αν θέλουμε τα ντόνατς μας να τα επικαλύψουμε με γλάσο, ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο σε ένα μπολ και το περιχύνουμε από πάνω.

Προσοχή στο γάλα! Δεν πρέπει να είναι καυτό!

(Οι περισσότερες συνταγές ειναι του Ακή)

[prawvlhma]

Let me eat your holes babe🤤

ΥΛΙΚΑ για 16 μπισκότα

280γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γ. σόδα μαγειρική

1.5 κ.γ. κορν φλάουρ (τα κάνει πιο μαλακά, μην το παραλείψετε)

1/2 κ.γ. αλάτι

170γρ λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (όχι μαργαρίνη παρακαλώ)

100γρ ζάχαρη κρυσταλλική

135γρ καστανή μαλακιά ζάχαρη ��ε μελάσα (εγώ έβαλα σκούρα)

1 αβγό μεγάλο +1 κρόκο από ένα μεγάλο αβγό ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (ή μια βανιλλίνη κάψουλα)

170γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη κατά προτίμηση 55-58% κακάο. Μην χρησιμοποιήσετε σταγόνες σοκολάτας γιατί δεν είναι τόασο καλής ποιότητας και δεν λιώνουν.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε στο αλεύρι τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το κορν φλάουρ.

Σε ένα άλλο μπόλ λιώνετε το βούτυρο στο μικροκυμάτων και ρίχενε μέσα τις ζάχαρες, τα αβγά και τη βανίλια.

Προσθέτετε το μπολ με το λιωμένο βούτυρο στοπ αλεύρι και ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα. Στο τέλος ρίχνετε και τα κομμάτια σοκολάτας .

Καλύπτετε τη ζύμη και τη βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες να κρυώσει καλά, μέχρι 3 ημέρες. Καλύτερα όμως να την αφήσετε να ωριμάσει 24 ώρες τουλάχιστον. Αυτό δίνει πιο νόστιμα μπισκότα.

Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και αφήστε τη να ζεσταθεί λιγάκι περ 10 λεπτά.

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 165 oC αέρα. Εγώ τα έψησα σε πάνω κάτω αντιστάσεις και αέρα. Καλύψτε δύο λαμαρίνες φούρνου με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή σιλικόνη.

Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή πιο εύκολα με το εργαλείο σερβιρίσματος παγωτού φτιάξτε μπάλες βάρους 55γρ κάθε μία.

Μπορείτε να τις βάλετε στην κατάψυξη σε ένα τάπερ και να τις διατηρήσετε άψητες. Θα χρειαστούν περίπου 1 έξτρα λεπτό στο ψήσιμο.

Τοποθετήστε τις μπάλες με κενά μεταξύ τους στις δύο λαμαρινες (8 σε κάθε λαμαρίνα δηλαδή) και ψήστε για 11 περίπου λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε σχάρα πριν τα φυλάξετε σε δοχείο που κλείνει καλά. Διατηρούνται μία εβδομάδα περίπου.

Αν θέλετε μπορείτε να ��αταψύξετε τα ψημένα μπισκότα για περίπου 3 μήνες.

[prawvlhma]

Me and who στο βίντεο με την κοπέλα; Κάντο σε εμένα

Οκευ άγνωστε μισό.

Υλικά

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

200 γρ. ηλιέλαιο

3 αβγά

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 μέτρια πορτοκάλια

200 γρ. χυμό πορτοκαλιού

1 πρέζα αλάτι

1/4 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), σε σκόνη

350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για τη φόρμα

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε με το σύρμα χειρός τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά. Περιμένουμε πρώτα να απορροφηθεί το πρώτο και έπειτα προσθέτουμε το επόμενο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα και τον χυμό από τα πορτοκάλια, και ανακατεύουμε καλα.

Μέσα σε ένα μπολ ριχνουμε το αλάτι, το κάρδαμο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλα.

Προσθέτουμε στο μείγμα των στερεών υλικών, το μείγμα με τα αυγά, και τα χτυπάμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμαγια κέικ 10x35 εκ., και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.

Τοποθετούμε τη φόρμα στον φούρνο, και ψήνουμε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να πάρει ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα.

Ελέγχουμε εάν έχει ψηθεί τρυπώντας το με μία οδοντογλυφίδα. Εάν αυτή βγει καθαρή, το κέικ είναι έτοιμο.

Αφαιρούμε από τον φούρνο, και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μία σχάρα.

Σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα και γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

[prawvlhma]

Biggest oof να την παίξω για εσένα

Υλικά

12 muffins

2,5 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα τσαγιού ζάχαρη

2 κουταλιές του γλυκού baking powder

1 βανίλια σκόνη

1 πρέζα αλάτι

0.5 κούπα λάδι

1 αυγό

3/4 κούπας τσαγιού γάλα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking, τη βανίλια και το αλάτι.

Χτυπάμε σε ένα shaker το λάδι, το αυγό και το γάλα. Χύνουμε το μίγμα στο μπωλ και ανακατεύουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.

Βουτυρώνουμε τις φόρμες μας ή βάζουμε χάρτινες θήκες για muffins.

Γεμίζουμε τις θήκες με ένα κουτάλι της σούπας, όχι όμως μέχρι πάνω-πάνω γιατί θα φουσκώσουν.

Ψήνουμε στους 180 για περίπου 22 λεπτά.

[prawvlhma]

Δεν στα λέω για να σε πρήξω απλά θέλω και άλλες συνταγές

Δεν πρηζεις ρε, τι λες τωρα

Υλικα

300 γρ. φέτα

200 γρ. Arla cream cheese

1 κ.σ. ρίγανη

1 κ.σ. δυόσμο

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

120 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες

400 ml ηλιέλαιο

Εκτελεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τη φέτα και τη σπάμε με ένα πιρούνι.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη ρίγανη, τον δυόσμο ψιλοκομμένο, πιπέρι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας μας και κόβουμε από τη μεγάλη πλευρά λωρίδες περίπου 5 εκ.

Βάζουμε με ένα κουτάλι της σούπας λίγη από τη γέμιση και τυλίγουμε διαγώνια.

Ανακατεύουμε σε μια κούπα 20 γρ. αλεύρι με 1 κ.σ. νερό και ανακατεύουμε για να δημιουργήσουμε μια κόλλα για τα φύλλα μας.

Στο τελευταίο κομμάτι του φύλλου απλώνουμε την κόλλα, κλείνουμε το τυροπιτάκι και αφήνουμε στην άκρη. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα τυροπιτάκια.

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά με ηλιέλαιο.

Βάζουμε τα τυροπιτάκια σε δόσεις στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά.

Εναλλακτικά, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στον φούρνο στους 200ο C στον αέρα για 15-20 λεπτά.

Αφαιρούμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με δυόσμο.