#tủ nấu cơm gas 6 khay
Text
0 notes
Text
Cấu Tạo Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp
Ngày nay, tủ nấu cơm công nghiệp trở thành lựa chọn ưa chuộng của các doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Bởi cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp mang lại lợi ích ưu việt cho người sử dụng và giúp tiết kiệm không gian một cách hiệu quả. Trong bài viết này, Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ phân tích chi tiết hơn về cấu tạo tủ cơm công nghiệp nhé!
1. Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp
1.1 Vỏ tủ
Vỏ tủ được làm từ lớp inox 304 sáng bóng. Nó giúp tủ duy trì vẻ ngoại hình sáng bóng và chống ăn mòn từ các yếu tố như độ ẩm và chất hóa học. Bên cạnh đó, điều này đảm bảo rằng tủ có thể chịu được áp lực và va đập trong quá trình sử dụng. Nó giữ cho sản phẩm luôn ổn định và không bị hỏng hóc.
Kết cấu 3 lớp của vỏ tủ là một điểm đặc biệt quan trọng. Bao gồm lớp inox bên ngoài, lớp bảo ôn cách nhiệt và lớp inox bên trong. Thiết kế này tối ưu hóa khả năng giữ nhiệt và cách nhiệt. Điều này đảm bảo thực phẩm bên trong được nấu chín đều, nhanh chóng và giữ trọn vẹn dưỡng chất. Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm nguy cơ bị bỏng nếu người sử dụng vô tình tiếp xúc khi tủ đang hoạt động.
1.2 Cánh cửa và tay nắm
Cánh cửa và tay nắm là các thành phần quan trọng, giúp đảm bảo hiệu suất làm việc và đảm bảo an toàn tối đa. Cánh cửa của tủ được thiết kế với một số đặc điểm quan trọng. Đối với các mô hình như tủ cơm 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay hay 12 khay mỗi tủ sẽ được trang bị một cánh cửa. Trong khi tủ cơm 24 khay sở hữu hai cánh cửa. Cấu trúc cánh cửa với 3 lớp giống với vỏ tủ giúp giữ nhiệt và cách âm tốt.
Tay nắm của cánh cửa là một phần quan trọng khác của thiết kế. Với các tủ cơm 4 -12 khay được trang bị một tay nắm. Nó được chế tạo từ inox cứng cáp kết hợp với nhựa cách nhiệt. Đối với tủ cơm 24 khay, có đến 2 tay nắm, giúp người sử dụng dễ dàng thao tác mở đóng cửa mà không gặp khó khăn. Chất liệu chống nhiệt này đảm bảo rằng tay nắm không truyền nhiệt, đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng.
1.3 Khoang trong
Khoang bên trong của tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế theo bố cục khoa học, với khoảng cách đồng đều giữa các khoang để đặt khay cơm. Sự sắp xếp này tạo ra một hình ảnh gọn gàng và hài hòa, đồng thời cung cấp hiệu suất tối ưu trong quá trình sử dụng.
Các khay cơm trong khoang được chế tạo từ inox, một chất liệu dễ vệ sinh và dễ lau chùi. Kích thước tiêu chuẩn của mỗi khay là 60x40x5cm. Nếu cần, kích thước có thể được điều chỉnh để nấu số lượng gạo lớn hơn. Khay cơm này cung cấp tính linh hoạt cho việc hấp gà, bánh bao và các món ăn khác ngoài việc nấu cơm.
1.4 Bánh xe và cửa đóng mở
Đối với những tủ nhỏ, chỉ cần một cửa. Trong khi những tủ lớn thì thường có hai cánh cửa. Sự linh hoạt này giúp việc lấy khay cơm trở nên thuận tiện. Đồng thời, nó giúp giảm thiểu tình trạng thất thoát nhiệt nếu người sử dụng muốn giữ ấm cơm trong thời gian dài.
Với trọng lượng lớn và khả năng nấu cơm hàng loạt, tủ cơm công nghiệp cần phải có khả năng di chuyển dễ dàng. Điều này được đảm bảo bởi các bánh xe được đặt dưới chân của tủ. Các bánh xe thường được làm từ nhựa chịu lực. Chúng có khả năng chịu tải nặng và dễ dàng di chuyển trên các bề mặt đất không đồng đều.
1.5 Khay đựng cơm
Khay đựng cơm trong cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp có kích thước lớn là 40*60cm. Khay được thiết kế phẳng để đảm bảo sự đồng đều trong việc nấu cơm. Khay này là dạng rời, dễ tháo lắp, giúp thao tác đổ gạo, lấy cơm và vệ sinh trở nên đơn giản.
Khay đựng cơm trong tủ nấu cơm công nghiệp thường được làm từ inox 100% hoặc nhôm. Việc sử dụng các vật liệu này đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong quá trình nấu. Đồng thời, việc chọn lựa inox hoặc nhôm cũng đồng nghĩa với việc khay cơm có độ bền cao và không cần phải thay mới trong quá trình sử dụng.
1.6 Buồng đốt, thanh nhiệt
Buồng đốt thường xuất hiện trong tủ nấu cơm gas. Được chịu trách nhiệm cho việc chuyển hóa nhiên liệu đốt thành nhiệt để đun sôi nước và làm nóng khoang chứa. Buồng đốt là yếu tố quyết định hiệu suất nấu nướng và đòi hỏi thiết kế chất lượng để đảm bảo an toàn và hiệu suất cao.
Thanh nhiệt, một thành phần chuyên dụng trong cấu tạo tủ cơm công nghiệp. Nhiệm vụ chính của nó là tạo nhiệt để đun sôi nước, tạo hơi và làm chín gạo cũng như hấp các thực phẩm khác. Thiết kế nhẵn nhụi và không lộ mối hàn giúp thanh nhiệt chuyển nhiệt nhanh chóng và đồng đều.
0 notes
Text
Các sản phẩm sử dụng trong bếp ăn công nghiệp tại trường học
Trong bếp ăn của học đường, sự chuyên nghiệp được thể hiện thông qua việc sử dụng đa dạng các thiết bị phổ biến để hỗ trợ quá trình chuẩn bị và phục vụ bữa ăn cho số lượng lớn học sinh và nhân viên.
Một trong những thiết bị quan trọng là Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp, có khả năng nấu cơm một cách nhanh chóng và hiệu quả, sử dụng cả điện lẫn gas để đáp ứng nhu cầu đa dạng.
Lò Nướng Công Nghiệp được sử dụng để nướng và hâm nóng thực phẩm, bao gồm bánh mì, bánh ngọt và các món ăn khác. Bếp Từ Công Nghiệp là thiết bị chuyên dụng để chiên các loại thực phẩm như khoai tây chiên, cá, gà và nhiều loại khác.
Tủ Hấp được ứng dụng để hấp các loại thực phẩm, giữ nguyên chất dinh dưỡng và đảm bảo sự ngon miệng. Tủ Lạnh và Tủ Đông Công Nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua việc lưu trữ thực phẩm tươi sống và đ��ng lạnh.
Máy Xay Thịt Công Nghiệp được sử dụng để xay thịt một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Bàn Inox và Bàn Chế Biến Thực Phẩm là nơi thực hiện các công đoạn sơ chế và chế biến thực phẩm, với việc giữ vệ sinh thông qua chất liệu inox.
Chậu Rửa Bát Công Nghiệp và Máy Rửa Bát đảm bảo sự hiệu quả trong việc rửa sạch bát đĩa và đồ dùng nấu ăn.
Máy Hâm Nóng Thức Ăn giữ ấm thực phẩm và đảm bảo nhiệt độ an toàn.
Khay và Dụng Cụ Phục Vụ, bao gồm các loại khay, đĩa, chén, dĩa, thìa, nĩa, cùng với Thiết Bị Làm Đá Công Nghiệp, giúp bảo quản và phục vụ thực phẩm một cách tiện lợi.
Máy Pha Cà Phê và Ấm Đun Nước Nóng đáp ứng nhu cầu phục vụ đồ uống. Sự đa dạng và hiệu suất của các thiết bị này không chỉ tăng cường năng suất mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong bếp ăn của học đường.
Mua đồ dùng nhà bếp cho trường học ở đâu?
Thiên An Phát hiện là nhà sản xuất và phân phối Thiết bị nhà bếp công nghiệp lớn nhất trên cả nước.
Hiện tại chúng tôi có 8 Chi nhánh:
Cơ sở 1: TDP Tu Hoàng, P.Phương Canh, Q.Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội.
Cơ sở 2: Số 471 Quốc lộ 1A, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
Cơ sở 3: Quảng Yên, Quảng Xương, Thanh Hóa.
Cơ sở 4: Số 189 Lê Lợi, P. Lê Lợi, TP. Vinh, Tỉnh Nghệ An.
Cơ sở 5: 438 Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh.
Cơ sở 6: Số 487 Trần Đăng Ninh, Tp. Sơn La.
Cơ sở 7: Lô CN 6-6, Đường số 2, Cụm Công Nghiệp Tân An 2, TP. Buôn Mê Thuật, Đắc Lắc.
Cơ sở 8: Số 40 Hà Huy Tập, TP. Pleiku, Gia Lai.
Link tham khảo về sản phẩm:
https://thietbinhabepthienanphat.com/tim-hieu-ve-bep-an-cong-nghiep-trong-truong-hoc/
0 notes
Text
Tủ nấu cơm công nghiệp điện 6 khay có điều khiển
Tủ cơm công nghiệp 6 khay điện gas có điều khiển khá thông dụng trong các cơ sở kinh doanh thực phẩm vừa và nhỏ mặc dù được phân phối ra thị trường không lâu. Với cải tiến thông minh và tiện dụng hơn, sản phẩm có thể thay thế các nồi cơm công nghiệp cỡ lớn với năng suất lên đến 20 kg/mẻ cùng khả năng nấu hấp đa năng, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí tối ưu.
0 notes
Text
Tủ cơn công nghiệp và nồi hấp cơm cơm tấm nên dùng loại nào?
tìm kiếm và tuyển lựa biện pháp lý tưởng cho nhu cầu kinh doanh và nấu cơm ngon chất lượng, Anh chị em nên dùng các trang bị chuyên dụng như tủ nấu cơm tấm hoặc nồi hấp. Tủ nấu cơm và nồi hấp cơm tấm đều chung một chức năng. Chắc hẳn khá đa dạng người băn khoăn trong việc chọn lọc sắm 2 mẫu sản phẩm này. Trong bài viết hôm nay, Quang Huy Plaza sẽ trả lời và trả lời để giúp người mua có thể chọn sắm sản phẩm tốt nhất đáp ứng nhu cầu sử dụng.
So sánh tủ nấu cơm tấm và nồi hấp cơm tấm
Dưới đây là bảng so sánh một số chỉ tiêu giữa dòng tủ nấu cơm và nồi hấp. Phần nào sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về từng chiếc sản phẩm và có sự phân loại cũng như lựa chọn phù hợp hơn.
chỉ tiêu so sánhTỦ HẤP CƠM TẤMNỒI HẤP CƠM TẤMCấu tạo
Vỏ tủ bí quyết nhiệt
Gioăng cao su/cửa tủ
Khay cất thực phẩm
Gia nhiệt: Pép đốt, thanh nhiệt
Van cấp nước, van xả nước
Van xả hơi
Bộ cài đặt nhiệt độ tủ, đèn báo
Hệ thống cấp điện an toàn
Bánh xe chuyển động
Thành nồi nấu 3 lớp
Vung nồi bí quyết nhiệt
Mâm nhiệt
Chiết áp điều chỉnh nhiệt độ
Xửng hấp cơm tấm có thể tháo dỡ rời
Van xả nước nồi nấu cơm
Nguyên lý hoạt độngsử dụng nguyên lý đun sôi hơi nước bằng thanh nhiệt/pép đốtThanh nhiệt đun sôi nước dùng trong khoang cấtNhiên liệu tiêu dùngGas và điệnĐiệnDung TíchTùy theo dung tích tủ có thể nấu trong khoảng 14 - 100kg gạo tấmTùy chiếc nồi nấu được từ 5- 20 kg gạoNhu cầu dùngNấu số lượng lớn suất cơm trong ngày, mô phỏng kinh doanh hàng ăn lớntiêu dùng cho hộ gia đình, các quán ăn nhỏ lẻTính thuận tiệnNấu hấp tự động, không cần canh nhiệt độĐiều chỉnh chiết áp sau lúc nước sôigiá tiềntrong khoảng 6.400.000đ - 25.000.000đ (tùy dung tích tủ)trong khoảng 3.800.000đ - 8.800.000đ (tùy dung tích loại nồi hấp)ưu điểm
Có thể nấu được số lượng to suất cơm trong ngày
trật tự nấu tự động tiết kiệm thời kì
Tiết kiệm chi phí thuê nhân công
giá bán tốt
Nấu cơm nhanh, dẻo, ngon
giảm thiểu hiện trạng cơm bị cháy
Nhược điểm
giá tiền cao
Chiếm diện tích
Khó xác định khởi thủy căn nguyên
Nấu hấp thực phẩm đa dạng
Cần kỹ càng trong việc lắp đặt
Mâm nhiệt gia nhiệt yếu hơn
giảm thiểu hơn lúc chuyên dụng cho các quán ăn, nhà hàng quy mô to
thời kì nấu lâu hơn so với tủ cơm công nghiệp
Dễ bị ngắt quãng ví như gặp sự cố về điện
Nên dùng tủ nấu cơm tấm hay nồi hấp cơm tấm?
nếu Các bạn còn đang gặp đa dạng ngần ngừ trong việc nên mua tủ nấu cơm tấm hoặc nồi hấp thì nên chọn sắm dựa theo một số mục tiêu quan yếu dưới đây nhé!
Cân nhắc theo nhu cầu tiêu dùng
Nhu cầu dùng sẽ phụ thuộc vào số lượng suất cơm mà bạn cần nấu trong ngày. Nếu mỗi ngày bạn cần phân phối từ 500 suất cơm - hàng nghìn suất cơm thì nên chọn sắm các mẫu tủ hấp cơm từ 10 - 24 khay.
ngược lại giả dụ cung cấp từ 5 - 20 kg lượng gạo hoặc cơm tấm mỗi ngày thì có thể chọn sắm những chiếc nồi hấp cơm tấm sẽ thích hợp hơn, hạn chế vung phí.
tuyển lựa theo mô hình kinh doanh
Bạn đang là chủ một quán ăn nhà hàng quy mô to, hoặc muốn đầu cơ tủ nấu cơm cho các bếp ăn tập thể? Tủ cơm công nghiệp sẽ là sự lựa chọn phù hợp hơn. Khi mà đấy, nếu như chỉ dùng cho mô phỏng quán ăn nhỏ với lượng khác trung bình và ko cần cung ứng đa dạng suất an thì có thể tham khảo mua nồi hấp cơm tấm trong khoảng 5 - 20kg đều rất phù hợp.
[caption id="attachment_7451" align="aligncenter" width="600"]📷 Tủ nấu cơm tấm dễ dàng[/caption]
tầm giá khi đầu tư sản phẩm
Với khoảng giá thành dưới 10 triệu Các bạn có thể chọn mua các cái nồi hấp cơm hoặc chọn sắm tủ cơm điện mini 4 -6 khay. Ngược lại để tạo ra nhu cầu nấu cơm cao hơn trong ngày. Với chi phí cao hơn bạn nên đầu cơ sắm tủ cơm công nghiệp với dung tích lớn để chẳng hề chia khiến nhiều mẻ nấu trong ngày.
chọn lọc mua theo tính năng của từng mẫu
ví như nguồn điện nơi bạn sử dụng ổn định có thể chọn mua nồi hấp điện hoặc tủ cơm điện. Ngược lại tủ gas hoặc tủ gas tích hợp điện có thể sử dụng ngay cả lúc nguồn điện của bạn bị đứt quãng.
không những thế tủ hấp cơm tấm công nghiệp cũng được Phân tích cao hơn bởi có thể nấu hấp thực phẩm phổ biến. Ngoài chức năng chính là nấu cơm tủ có thể hấp chín thực phẩm mau chóng và tiện lợi chỉ trong một thời kì ngắn. Như hấp gà vịt, hải sản, bánh bao, giò chả, xôi...
=> như vậy việc cân đề cập chọn sắm một chiếc tủ hấp cơm tấm mang lại lợi ích đa dạng hơn. Giả dụ có điều kiện đầu tư thì Các bạn có thể cân đề cập để đưa ra quyết định chọn sắm phù hợp.
Báo giá chi tiết tủ nấu cơm tấm và nồi hấp cơm tấm
Dưới đây là báo giá chi tiết của 2 dòng tủ nấu cơm công nghiệp và nồi hấp cơm. Bảng giá chưa bao gồm phí tải và thuế VAT. Không những thế chi phí cũng giao động tùy theo thời khắc và các đơn vị phân phối trên thị phần.
Bảng giá tủ nấu cơm tấm công nghiệp điện và gas
dòng tủGiá tủ nấu cơm công nghiệp điệnGiá tủ nấu cơm công nghiệp gasGiá tủ cơm công nghiệp điện gasTủ hấp cơm 4 khay6.600.000đChưa cập nhật8.600.000đTủ nấu cơm 6 khay7.800.000đ9.000.000đ10.800.000đTủ nấu cơm tấm 8 khay8.800.000đ10.500.000đ11.000.000đTủ cơm công nghiệp 10 khay9.300.000đ11.000.000đ11.300.000đTủ hấp cơm công nghiệp 12 khay10.100.000đ12.500.000đ12.800.000đTủ hấp cơm 24 khay17.900.000đ21.500.000đ24.800.000đ
Click nhanh >> Full bảng giá tủ hấp cơm công nghiệp
Bảng giá nồi hấp cơm tấm
Sản phẩm nồi hấp cơmtầm giáNồi hấp cơm một tầng 5 kg3.850.000đNồi nấu cơm 1 tầng 10 kg4.850.000đNồi một tầng 15kg6.350.000đNồi nấu hấp cơm tấm một tầng 20kg7.300.000đNồi hấp cơm tấm hai tầng 5 kg5.350.000đNồi nấu cơm hai tầng 10 kg6.350.000đNồi hấp cơm 2 tầng 15kg7.850.000đNồi nấu hấp cơm hai tầng 29kg8.800.000đ
liên hệ sắm sản phẩm tủ cơm và nồi hấp uy tín nhất
nếu như bạn đang cân kể trong việc lựa chọn những loại tủ nấu cơm và nồi hấp cơm có thể tham khảo và đến với doanh nghiệp thiết bị bếp Quang Huy Plaza. Quang Huy Plaza kiêu hãnh là 1 trong những đơn vị cung ứng các đồ vật bếp phục vụ hàng ngàn quán ăn nhà hàng nhiều năm kinh nghiệm trong 10 năm qua. Sản phẩm sản xuất gia công tại xường, một số được du nhập chính hãng và độc quyền nên đảm bảo giá tiền phải chăng nhất.
tuy nhiên công ty có nhiều chính sách khuyến mãi dành cho người dùng khi chọn mua trực tiếp tại xưởng. Bao gồm:
người dùng được sắm sản phẩm với tầm giá tận gốc
Chính sách bảo hành chăm chút, bảo trì công nghệ trọn đời
Nhận đặt sản phẩm theo đề xuất, giao hàng Toàn quốc
tương trợ tư vấn nồng hậu, chi tiết 24/7
Miễn phí vận chuyên Hà Nội, HCM bán kính <20km
Tặng kèm đa dạng sản phẩm tặng kèm có trị giá
Tiết kiệm ngay 300.000đ - 500.000đ khi khi mua sản phẩm thứ hai tại Quang Huy Plaza
Với các sản phẩm tủ hấp cơm tấm đang được khuyến mãi mạnh từ 10 - 15%.
khách hàng có thể mua hàng qua hotline:0966623666 hoặc ghé trực tiếp hệ thống chi nhánh của doanh nghiệp trên toàn quốc
Nguồn : https://quanghuyplaza.vn/tu-nau-com-tam.html/
0 notes
Photo
Bếp là một không gian cực kỳ quan trọng dù trong gia đình hay trong các cơ sở kinh doanh. Để thiết kế và bố trí bếp nhà hàng của các cơ sở kinh doanh nó khác xa so với bếp gia đình. Vì vậy, khâu thiết kế bếp nhà hàng cần phải được tính toán một cách khoa học và tuân theo các tiêu chuẩn và nguyên tắc bếp 1 chiều trong nhà hàng.
Đôi nét về thiết kế bếp nhà hàng mà bạn cần biết
Bếp nhà hàng có đặc trưng là môi trường nóng, nhiều dầu mỡ, chính vì vậy mà các thiết bị sử dụng trong bếp nhà hàng phải đáp ứng tiêu chuẩn đơn giản, dễ dàng vệ sinh, lau chùi. Các thiết bị nhà bếp đều sử dụng các vật liệu được làm từ inox chống hoen gỉ, không bám bẩn lại rất vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trong thiết kế bếp nhà hàng vấn đề an toàn vệ sinh là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Khi thiết kế không gian bếp cần thiết kế sao cho có thể hạn chế tối đa việc lây nhiễm vi khuẩn hay ngộ độc thức ăn. Các khâu chế biến từ sơ chế đến thành phẩm cần được hoạt động theo một quy trình khép kín và thực hiện tại các khu riêng biệt.
Tại sao phải cần tư vấn thiết kế bếp nhà hàng
Thiết kế bếp nhà hàng không phải là một khâu đơn giản, vì nó đòi hỏi phải đảm bảo được tính hợp lý, tính tiện dụng và tính an toàn, tính thẩm mỹ trong khu bếp. Thiết kế khu bếp hợp lý mang lại không gian thoáng và đẹp phù hợp với quy mô của từng nhà hàng. Ngoài ra còn giúp tiết kiệm được diện tích, công sứa và chi phí cho các chủ đầu tư.
5 Bước cần biết trước khi thiết kế bếp nhà hàng sao cho hiệu quả
Bước 1: Xác định địa điểm của nhà hàng
Bước 2: Đối tựng khách hàng mà nhà hàng nhắm tới để phục vụ
Bước 3: Lên danh sách Menu của nhà hàng
Bước 4: Loại hình phục vụ cao cấp, trung bình hay bình dân
Bước 5: Lên danh sách thiết bị cần mua
Tư vấn thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Khu bếp nhà hàng của bạn được thiết kế chuyên nghiệp nếu có đầy đủ các đặc điểm dưới đây:
Công năng tiện dụng và hợp lý
Thiết kế khu bếp hợp lý đáp ứng được đầy đủ công năng sử dụng sẽ giúp cho đầu bếp làm việc rất tiện lợi, không phải di chuyển quá nhiều trong khi chế biến. Ví dụ, trong khu bếp nấu các chủ đầu tư có thể sử dụng bếp gas công nghiệp quạt thổi kết hợp vòi nước sẽ rất tiện cho đầu bếp khi nấu nướng món xào, nấu, luộc. Có thể lấy nước trực tiếp tại vòi nước trên bếp mà không cần phải di chuyển đi đâu xa. Chỉ cần tập chung vào chế biến món ăn cũng như hạn chế được những vấn đề cháy, nổ đáng ti���c xảy ra.
Hiệu quả năng suất
Thiết kế nhà bếp trực tiếp ảnh hưởng đến việc tiêu thụ năng lượng , nhưng cũng nâng cao được hiệu suất công việc một cách đáng kể. Đây là một trong những yếu tố mà các nhà thiết kế cần chú ý khi lập kế hoạch khi thiết kế hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng.
Lựa chọn thiết bị phù hợp với từng không gian bếp
Mỗi không gian nhà hàng khác nhau và diện tích cũng khác nhau, nên việc lựa chọn các thiết bị trong khu vực bếp cũng khác nhau. Có những cơ sở nhà hàng lớn thì các chủ đầu tư sẽ lựa chọn những dòng sản phẩm bếp có kích thước lớn để việc nấu nướng dễ dàng, thuận tiện. Nhưng cũng có những cơ sở nhà hàng diện tích nhỏ thì lại phải chọn những dòng thiết bị bếp có kích thước nhỏ hoặc sản phẩm bếp đa năng để tiết kiệm được diện tích nhưng vẫn đảm bảo đủ công năng để phục vụ khâu nấu nướng.
⇒ Xem thêm: Lắp đặt thiết bị nhà bếp inox nhà hàng
Quy trình thiết kế bếp nhà hàng
+ Giao thông trong khu bếp và kết nối với khu tiếp khách
+ Kho lưu trữ hàng hóa, thực phẩm
+ Khu soạn chia thực phẩm
+ Khu nấu nướng
+ Khu bảo quản thức ăn nấu xong, chờ phục vụ khách
+ Khu ra thực phẩm
+ Khu rửa và vệ sinh
3 Tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng không nên bỏ qua
Để có thể đảm bảo phục vụ đúng giờ khách đến ăn, cũng như giúp quá trình nấu ăn trở nên dễ dàng hơn. Việc thiết kế bếp nhà hàng sao cho khoa học và đạt chuẩn là điều rất sức quan trọng, không những vậy nắm được tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng giúp khu vực bếp luôn gọn gàng, ngăn nắp. Việc nấu nướng cũng nhanh hơn vì các thiết bị được đặp đúng vị trí và khóa học rất thuận tiện cho đầu bếp. Cùng Himalaya khám phá 3 tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng dưới đây nhé.
Tiên chuẩn 1 về phân khu trong thiết kế bếp nhà hàng
Mỗi một nhà hàng lại có một cách xắp xếp trang trí và thiết kế bếp khác biệt. Tuy nhiên, cơ bản thì thiết kế bếp nhà hàng vẫn phải đảm bảo cân xứng giữa khu nấu ăn và khu ăn uống của khách. Cứ m2/ người, một cách tính toán đơn giản, như vậy đối với 100 khách, chúng ta cần 50m2 diện tích lắp đặt nhà bếp. Các KTS cần phải đưa ra được phương án thiết kế làm sao nhân viên nhà hàng dễ dàng di chuyển, không bị va chạm và chồng chéo công việc lên nhau, đảm bảo các hoạt động được diễn ra chỉn chu kể cả trong khoảng thời gian cao điểm.
Tính theo khu vực, thì nhà bếp được chưa theo các khối khác nhau. Mỗi khu vực lại đảm nhiệm những công năng khác nhau. Bếp thường nằm ở vị trí trung tâm để di chuyển tiện nhất. Khối làm lạnh, khối để các thiết bị vệ sinh sẽ được thiết kế hợp lý rất tiện cho sự di chuyển từ bếp đến khu phục vụ.
Thiết kế 6 khu vực cần thiết cho căn bếp nhà hàngKhu nấu nướng và chế biến
Khu vực này cần các thiết bị như bếp gas công nghiệp, bếp á công nghiệp, bếp âu, bếp chiên nhúng, bếp điện từ công nghiệp, tủ cơm công nghiệp, tủ giữ nóng thức ăn
Khu bảo quản thực phẩm
Thiết bị cần sử dụng cho khu vực này là tủ đông, tủ mát, bàn lạnh, hoặc thiết kế kho lạnh riêng để bảo quản thực phẩm.
Khu sơ chế thực phẩm
Các thực phẩm được lấy từ kho bảo quản hoặc được mua mới cần phải trải qua khâu sơ chế trước khi đưa vào nấu. Các thiết bị dùng trong khu vực này cần có giá kệ inox, khay inox, dao, thớt, chậu rửa 2 hố, 3 hố, thùng rác. Khi thiết kế bếp nhà hàng khu vực sơ chế cần thiết kế sao cho giá nan inox và chậu rửa liên kết với nhau.
Khu pha chế đồ uống
Khu vực này gồm có các thiết bị như:
+ Bàn lạnh: Dùng để giữ độ lạnh cho đồ uống và hoa quả được tươi ngon
+ Quầy inox: Dùng để chứa ly cốc, dụng cụ và các loại máy móc phục vụ pha chế
+ Bàn chậu rửa: Dùng để rửa các loại ly, cốc và dụng cụ pha chế đồ uống
+ Thùng rác: Để chức các loại rác thải
Khu rửa và vệ sinh
Các dụng cụ đựng đồ ăn cho khách sau khi ăn xong cần được đưa ra khu rửa riêng để vệ sinh
+ Bàn có lỗ xả rác, vòi phun tráng giúp cho việc vệ sinh các dụng cụ đựng thức ăn sạch sẽ hơn trước khi đưa máy rửa bát
+ Máy rửa bát: Máy tự động phun hóa chất, nước nóng để rửa sạch bát đĩa, dụng cụ nấu nướng và sấy khô khử trùng
+ Bàn và giá inox: Dùng để đựng bát địa, dụng cụ sau khi đã làm sạch
+ Xe đẩy 3 tầng để vận chuyển bát đĩa và dụng cụ
Khu để bát, đĩa, đũa
Khu vực này cần có tủ sấy bát công nghiệp để khử trùng bát, đĩa, đũa, tránh tình trạng ẩm mốc và đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.
Khi thiết kế bếp nhà hàng các KTS của Himalaya luôn hướng đến sự tiện lợi cho các thao tác tay của đầu bếp để có thể bố trí khu vực để dụng cụ và thiết bị bếp tiện lợi nhất cho người sử dụng. Đối với mỗi nhà hàng đều nổi bật với một hoặc một vài món ăn đặc sản riêng. Vì thế các trang thiết bị chế biến cần đảm bảo đầy đủ tạo điều kiện thuận lợi nhất để người đầu bếp chế biến các món đó nhanh mà không để khách phải chờ đợi lâu.
Tiêu chuẩn thứ 2 bảo quản chế biến thực phẩm cho thiết kế bếp nhà hàng
Dù là kinh doanh theo mô hình nhỏ hay cao cấp thì khâu bảo quản thực phẩm trước và sau luôn là chìa khóa dẫn đến thành công trong hoạt động nhà hàng. Các món ăn có thơm ngon, có giữ hương vị ban đầu luôn thu hút mọi khách khi đến thưởng thực ẩm thực tại nhà hàng của bạn. Vậy làm thế nào để chế biến thực phẩm đúng tiêu chuẩn ngoài các thiết bị cần có, chúng ta cần nắm được một số tiêu chuẩn sau:
Bảo quản thực phẩm
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị thực phẩm, các món thịt, sữa hoặc có nhiều tinh bột thì nhiệt đ�� tủ lạnh luôn được duy trì từ 2 độ C đến 3 độ C, đừng nên thấp hơn 0 độ C. Còn đối với một số loại rau, củ , quả, trứng thì bảo quản với nhiệt độ từ 5 đến 10 độ C là hợp lý.
Chế biến thực phẩm
Tùy từng các món ăn mà lựa chọn nhiệt độ bắt đầu chế biến thực phẩm khác nhau
+ Thịt nướng sẽ được nấu ở nhiệt độ từ 65 độ C trở lên
+ Xào, nấu, luộc, rau thì sử dụng nhiệt độ từ 60 độ C trở lên
+ Thịt, bò, cá nhiệt độ từ 70 độ C trở lên
+ Gà sử dụng nhiệt độ từ 75 độ C trở lên
Tiêu chuẩn thứ 3 về không gian bếp, ánh sáng, hệ thống thông gió, hệ thống dẫn gas cho thiết kế bếp nhà hàng
Tiêu chuẩn về bố cục không gian nhà bếp
Khi bố trí các không gian trong nhà bếp nhà hàng cần phải đảm bảo được sự cân đối giữa khu vực nấu và phục vụ khách ăn uống.
Hầu hết các nhà hàng ăn uống đều phân chia thành các khu vực như khu bảo quản thực phẩm, khu sơ chế, khu nấu ăn, khu ra món, khu vệ sinh dụng cụ nấu ăn, khu để vật dụng. Các hoạt động diễn ra trong khu bếp nhà hàng phải diễn ra đúng theo một nguyên tắc 1 chiều khép kín. Vì vậy, việc bố trí nhà bếp sao cho thuận tiện để các khu chức năng có thể phối hợp làm việc với nhau là điều cần được quan tâm hàng đầu.
Tiêu chuẩn về hệ thống ánh sáng
Khi thiết kế bếp nhà hàng tiêu chuẩn về ánh sáng sẽ rất cần, chính vì vậy việc tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên là rất cần thiết. Bên cạnh đó, nguồn ánh sáng tự nhiên không đủ thì phải lắp đặt hệ thống đèn chiếu sáng phù hợp. Với đặc thì không gian nhà bếp, ánh sáng trắng là nguồn sáng thích hợp nhất. Nhân viên bếp thường làm việc dưới áp lực của dao kéo, nước sôi và cần phải theo dõi kỹ màu sắc của thức ăn. Cho nên nếu không đủ ánh sáng thì việc chế biến món ăn cũng không đạt yêu cầu chất lượng.
Tiêu chuẩn về hệ thống thông gió
Trong quá trình nấu nướng nhiệt lượng sản sinh ra cộng với mùi thức ăn lẫn sẽ khiến không gian bếp rất khó chịu. Cho nên bếp nhà hàng cần phải được trang bị hệ thống thông gió.Do mỗi không gian diện tích nhà bếp của mỗi nhà hàng khác nhau nên việc lựa chọn các loại máy hút khói, khử mùi phù hợp với không gian bếp để không gây tốn kém và mang lại hiệu quả tốt nhất.
Tiêu chuẩn hệ thống dẫn ga bếp
Để đảm bảo an toàn cháy nổ trong nhà hàng, việc bố trí lắp đặt hệ thống dẫn ga sao cho an toàn là điều mà các chủ nhà hàng cần phải đặc biệt lưu ý. Việc lắp đặt hệ thống ga phải tuân theo tiêu chuẩn của hệ thống bếp công nghiệp, nhà hàng phải thường xuyên kiểm tra định kỳ hệ thống ga để đảm bảo không có sự cố đáng tiếc xảy ra.
Lợi ích khi chọn tư vấn thiết kế bếp nhà hàng
Tư vấn thiết kế bếp nhà hàng sẽ giúp các chủ đầu tư đưa ra được các phương án thiết kế tối ưu và khoa học. Do đó, bạn nên thuê một công ty thiết kế bếp nhà hàng để nhờ đến sự tư vấn của các KTS giàu kinh nghiệm để họ giúp mình đưa ra các ý tưởng để tạo ra một không gian bếp nhà hàng chuyên nghiệp và đạt chuẩn.
Một khu bếp nhà hàng chuyên nghiệp cần đảm bảo các tiêu chí dưới đây
+ Thời gian linh hoạt trong việc phục vụ khách hàng đúng giờ
+ Bố cục không gian bếp phải luôn thoáng mát
+ Luôn tạo ra được sự thoải mái cho các đầu bếp trong quá trình tạo nên những món ngon
+ Khu nấu nướng đầy đủ thiết bị và hiện đại
+ Thiết bị bếp của nhà hàng cần đáp ứng đầy đủ công năng và yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm
Hiện nay các thực khách họ có rất nhiều sự lựa chọn các địa chỉ ăn uống. Vì vậy, các chủ đầu tư nhà hàng nên đầu tư cả về không gian nhà hàng cũng như khu bếp nhà hàng. Đa số hiện nay khách hàng họ không chỉ đến nhà hàng để ăn uống, mà họ còn đến để ngắm các không gian nhà hàng. Một nhà hàng có không gian đẹp, thu hút, hấp dẫn, lôi cuốn thì chắc chắn khách họ sẽ nhớ và sẽ còn đến lại nơi đây.
⇒ Xem thêm: Cung cấp thiết bị bếp nhà hàng
Vì sao bạn nên chọn Himalaya cho việc thiết kế bếp nhà hàng
Để nhà hàng có thể kinh doanh tốt, việc lựa chọn đơn vị thiết kế cho bếp nhà hàng là điều vô cùng quan trọng. Công ty cổ phần Inox Himalaya chúng tôi là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trong dịch vụ tư vấn thiết kế – thi công – lắp đặt bếp nhà hàng.
Đặc biệt Himalaya có đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật được đào tạo qua các trường đại học danh tiếng như : Đại học bách khoa, đại học công nghiệp, đại học công nghệ… với khả năng sáng tạo và chuyên môn cao đã mang lại cho khách hàng những khu bếp nhà hàng chuyên nghiệp và đa dạng. Để chứng minh điều đó, quý khách có thể tham khảo qua các dự án mà Himalaya đã hoàn thành như khách sạn lớn hệ thống Sheraton, Inter Continental, Khu du lịch Vinpearl….Nếu quý khách có nhu cầu thì hãy liên hệ với Himalaya để được tư vấn và báo giá.
0 notes
Text
Chi tiết nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp
Tủ cơm công nghiệp Quang Huy là một trong những thương hiệu đang được nhiều khách hàng ưu tiên sử dụng bởi những ưu điểm nổi bật và những lợi ích mà sản phẩm mang lại. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nguyên lý hoạt động của sản phẩm này
TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP QUANG HUY SỰ LỰA CHỌN KHÔNG THỂ BỎ QUA
Tủ cơm công nghiệp đem đến cơ chế nấu cơmtự động, cải tiến hoàn toàn vượt trội so với phương pháp nấu cơm
truyền thống. Với thiết kế thông minh, tủ cơm công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và công sức tối đa. Đặc biệt vẫn cho ra lượng thành phẩm với chất lượng tốt nhất, duy trì được hương thơm ngon
Một trong những lý do vì sao người tiêu dùng ưu tiên sử dụng tủ cơm công nghiệp Quang Huy chính bởi những ưu điểm nổi trội mà sản phẩm sở hữu. So với các dòng sản phẩm khác trên thị trường, với những ưu điểm của tủ cơm công nghiệp dưới đây, chắn chắn quý khách sẽ không thể bỏ qua.
Tủ làm từ chất liệu inox an toàn, tạo nên một bộ nồi sạch sẽ sáng bóng. Đặc biệt, với độ bền và khả năng chống gỉ cao, giúp cho nồi được vận hành tốt, không pha lẫn các tạp chất khác vào phở
Dòng tủ cơm công nghiệp sử dụng điện/ gas để duy trì hoạt động, có bảo ôn cách nhiệt dày dặn, tiết kiệm tối đa nhiên liệu sử dụng,. Ngoài ra, tủ cơm công nghiệp thân thiện với môi trường, không thải ra chất độc hại gây ô nhiễm bầu khí quyển.
Đọc thêm
Tủ cơm 6 khay: https://thietbibepviet.vn/tu-nau-com-cong-nghiep-6-khay-gia-bao-nhieu/
Tủ cơm 10 khay: https://thietbibepviet.vn/san-pham/tu-com-cong-nghiep-bang-dien-10-khay/
NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP QUANG HUY
Hoạt động của tủ cơm công nghiệp được thực hiện dựa theo nguyên lý nấu chín bằng hơi nước. Người sử dụng cần lưu ý lựa chọn nguồn điện 3 pha hoặc 2 pha trong quá trình vận hành bởi thiết bị tủ cơm công nghiệp này có công suất hoạt động vô cùng cao.
Khi thiết bị bắt đầu vận hành, lớp nước trong khoang nấu sẽ được đun nóng. Quá trình làm hơi nước nóng bay lên được thực hiện dưới tác động của lượng nhiệt tại khoang giữa.
Nguyên lý hoạt động của bộ đun này được thực hiện hoàn toàn tự động với bộ điều khiển thông minh, đảm bảo cơm được nấu chín ở một nhiệt độ lý tưởng.
Chất lượng cơm đảm bảo không nhão nát, không khê cháy, tỷ lệ hao hụt gần như là không
Đến ngay những cơ sở sau của Quang Huy để xem hàng và mua hàng với giá tủ cơm công nghiệp ưu đãi nhất và hưởng chính sách tốt nhất khi mua hàng.
Xem giá tại đây: https://thietbibepviet.vn/bang-gia-tu-nau-com-cong-nghiep-moi-nhat-2020/
Cơ sở 1: Số 16/77 Định Công Hạ, Hoàng Mai, Hà Nội
Cơ sở 2 : Số 101 Cầu Sến- Phương Đông- Uông Bí- Quảng Ninh
Cơ sở 3 : Số nhà 29/827 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12, TP.HCM
Cơ sở 4 : 1066- QL 51 Tổ 3- Ấp Đồng- xã Phước Tân- Tp Biên Hòa- tỉnh Đồng Nai
Hoặc liên hệ số hotline 0966.623.666 để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
0 notes
Text
Top 5+ siêu phẩm tủ cơm công ng hiệp giá rẻ nhất năm 2020
Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp thông minh hiện đại được săn đón bậc nhất trên thị trường hiện nay. Việc sở hữu thiết bị này giúp các phòng bếp tiết kiệm được thời gian, chi phi và tối ưu được đáng kể chất lượng bữa cơm.
Cùng Quang Huy điểm mặt top 5+ mẫu tủ nấu cơm công nghiệp chính hãng giá rẻ bán chạy nhất năm 2020 này nhé!
Tủ nấu cơm 4 khay: https://thietbibepviet.vn/tu-nau-com-4-khay/
Tủ nấu cơm 6 khay: https://thietbibepviet.vn/tu-nau-com-cong-nghiep-6-khay-gia-bao-nhieu/
Tủ cơm công nghiệp 8 khay: https://thietbibepviet.vn/mua-tu-com-cong-nghiep-8-khay/
Tủ cơm công nghiệp 10 khay: https://thietbibepviet.vn/bao-gia-tu-nau-com-cong-nghiep-10-khay/
Tủ cơm công nghiệp 12 khay: https://thietbibepviet.vn/san-pham/tu-com-cong-nghiep-bang-gas-12-khay/
Hiện nay Quang Huy vẫn đang áp dụng chế độ ưu đãi giảm giá 10% đối với tất cả các mẫu tủ cơm công nghiệp. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 09666.23.666
Hoặc có thể xem cập nhật giá chi tiết mới nhất tại: https://thietbibepviet.vn/bang-gia-tu-nau-com-cong-nghiep-moi-nhat-2020/
0 notes
Text
Cách Sử Dụng Tủ Cơm Công Nghiệp Chi Tiết Và An Toàn
Để kinh doanh hiệu quả, việc sở hữu hiểu được cách sử dụng tủ cơm công nghiệp là bước đầu. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ gợi ý cách làm chủ thiết bị này theo hướng dẫn chính xác từ nhà sản xuất, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và cải thiện hiệu suất kinh doanh.
1. Cách sử dụng tủ cơm công nghiệp
1.1 Bước 1 - Kiểm tra tủ trước khi nấu
Trước khi bắt đầu sử dụng tủ cơm công nghiệp, việc kiểm tra kỹ lưỡng các bộ phận và phụ kiện đi kèm như dây điện, bình gas, đầu đốt và ống dẫn nước là bước không thể bỏ qua. Điều này nhằm đảm bảo không có hư hại hay lỏng lẻo nào có thể gây gián đoạn hoặc hỏng hóc trong quá trình đun nấu. Điều này giúp tránh tình trạng tủ cơm ngừng hoạt động bất ngờ, làm mất nguyên liệu và thời gian.
1.2 Bước 2 - Chuẩn bị nguyên liệu nấu
Khi sử dụng tủ cơm công nghiệp, một bước quan trọng là chuẩn bị gạo đúng cách để đảm bảo chất lượng cơm. Đầu tiên, cần đong gạo với lượng phù hợp cho mỗi ngăn của tủ. Tiếp theo, rửa gạo nhẹ nhàng khoảng hai lần bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, đá sỏi và hạt gạo hỏng.
1.3 Bước 3 - Lắp đặt gas, điện cho tủ
Khi tiến hành cài đặt và sử dụng tủ cơm công nghiệp, cách sử dụng tủ cơm công nghiệp cần được chú trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả như sau:
Yêu cầu về điện: Việc sử dụng tủ cơm công nghiệp đòi hỏi kết nối nguồn điện 3 pha 380v, với công tắc bảo vệ có khả năng chịu tải trên 30A.
Lắp đặt gas: Đối với tủ sử dụng gas, nên chuẩn bị bình gas 12kg kèm theo van chỉnh áp có khả năng cung cấp gas với áp suất từ 2 đến 3 kg/cm2 và có công suất trên 5kg/h. Lưu ý rằng, nếu van chỉnh áp có áp suất dưới 2kg/cm2, quá trình nấu cơm sẽ gặp khó khăn, cơm có thể không chín hoặc mất nhiều thời gian hơn.
1.4 Bước 4 - Cấp nước vào tủ nấu cơm
Khi nói đến cách sử dụng tủ cơm công nghiệp, việc cung cấp nước cho thiết bị này là một bước quan trọng và có thể thực hiện thông qua ba phương pháp khác nhau:
Cung cấp nước trực tiếp: Nước có thể được cấp thẳng vào tủ từ một nguồn nước ngoài qua vòi.
Sử dụng val phao tự động: Một cách khác là thông qua val phao tự động cung cấp nước, tuy nhiên phương pháp này đòi hỏi sự cẩn trọng vì nếu val phao gặp sự cố như bị tắc nghẽn hoặc hỏng hóc, sẽ không đảm bảo an toàn cho người dùng.
Cung cấp nước tự động bằng hệ thống điện: Đây là phương pháp an toàn nhất để cung cấp nước cho tủ, giảm thiểu rủi ro và tối ưu hóa hiệu suất sử dụng.
1.5 Bước 5 - Đun sôi nước 15 phút trước khi cho gạo vào
Kích hoạt quá trình đun sôi nước trong tủ cơm công nghiệp khoảng 15 phút trước khi nấu cơm. Cách này giúp thúc đẩy quá trình nấu chín cơm một cách nhanh chóng và đảm bảo cơm thêm ngon. Đảm bảo đã cung cấp đủ nước cho tủ, đóng cửa và khóa chắc chắn trước khi bật van gas (đối với tủ sử dụng gas) hoặc kích hoạt nguồn điện (đối với tủ sử dụng điện). Sau khoảng 10 đến 15 phút, nước sẽ bắt đầu sôi, và lúc bắc hơi nước bắt đầu thoát ra từ phần nắp của tủ, hãy tắt nguồn gas hoặc điện.
1.6 Bước 6 - Cho khay chứa gạo vào tủ cơm
Đặt gạo vào từng ngăn chứa của tủ cơm công nghiệp, với quy định là mỗi ngăn chứa 2kg gạo. Trong quá trình nấu cơm bằng gas, cần tắt các thiết bị điện liên quan đến tủ và kích hoạt chốt an toàn trên bình gas. Quá trình nấu sẽ diễn ra trong khoảng 50 phút cho đến khi cơm chín. Đặc điểm của tủ cơm công nghiệp hoạt động bằng gas là không tự động, không có chức năng hẹn giờ hay điều khiển điện tử, yêu cầu người dùng phải theo dõi thời gian để tắt gas đúng lúc.
1.7 Bước 7 - Ủ cơm và hoàn thành
Để tối ưu hóa cách sử dụng, sau khi quá trình nấu hoàn tất trong khoảng 50 phút, không nên vội vã mở tủ để lấy cơm. Thay vào đó, nên để cơm tự ủ thêm từ 5 đến 10 phút để cơm chín đều, dẻo thơm và tăng thêm vị ngọt tự nhiên. Khi ủ cơm xong, hãy ngắt kết nối điện hoặc gas của tủ cơm, sau đó mặc gang tay chịu nhiệt, mở cửa tủ cơm và nhẹ nhàng lấy các khay cơm ra.
1.8 Bước 8 - Vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp
Sau khi sử dụng, để tủ cơm công nghiệp nguội hoàn toàn và không còn hơi nóng trong khoảng thời gian từ 15 đến 30 phút trước khi bắt đầu quá trình vệ sinh. Sử dụng một dòng nước mạnh để xịt trực tiếp vào bên trong nhằm loại bỏ các mảnh vụn thức ăn và bụi bẩn kẹt giữa các kẽ hở. Để kết thúc, hãy mở chốt van xả dưới cùng của tủ để đảm bảo nước rửa và các chất thải khác được thoát hết một cách triệt để.
0 notes
Text
Những tiêu chí hàng đầu để chọn mua tủ nấu cơm phù hợp bạn nhất định phải biết
Tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay ngày càng trở nên quan trọng và cần thiết đối với các quán ăn, bếp ăn công nghiệp. Chính bởi vậy, trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều dòng tủ nấu cơm với đa dạng mẫu mã, chất lượng,... đến giá thành khiến người dùng ngày càng khó khăn khi chọn lựa. Bài viết sau, chúng tôi sẽ chỉ ra cho bạn những tiêu chí hàng đầu để mua tủ nấu cơm phù hợp, hãy theo dõi để áp dụng nhé!
[Tham khảo thêm ]
>>> 5 lý do khiến bạn không thể bỏ qua tủ nấu cơm 6 khay công nghiệp
>>> Tủ nấu cơm hiện nay có những loại nào? Tư vấn chọn mua tủ nấu cơm chất lượng
4 tiêu chí không thể bỏ qua khi chọn mua tủ nấu cơm
Nên dùng tủ nấu cơm điện hay gas?
Nếu phân loại theo nhiên liệu sử dụng thì tủ nấu cơm hiện nay có 3 loại: tủ nấu cơm dùng điện, tủ nấu cơm dùng gas và tủ nấu cơm điện gas. Vậy nên dùng tủ nấu cơm sử dụng nhiên liệu gì? Mỗi loại tủ đều có ưu điểm và nhược điểm riêng để thích hợp với từng môi trường, hoàn cảnh khác nhau của các cơ sở chế biến.
Ưu điểm của tủ cơm điện là tiết kiệm nhiên liệu, sử dụng an toàn, sạch sẽ nên được nhiều người dùng lựa chọn. Tuy nhiên, nếu nguồn điện nhà bạn yếu hoặc không ổn định hoặc cơ sở chế biến của bạn cần di chuyển thường xuyên thì nên chọn tủ nấu cơm dùng gas để hoạt động tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể chọn loại tủ cơm sử dụng cả điện và gas nhưng đương nhiên chi phí đầu tư dòng tủ này sẽ cao hơn tủ điện và tủ gas.
Bên cạnh nhiên liệu sử dụng, tủ nấu cơm còn được chia làm 2 loại theo 2 yếu tố khác: năng suất (số khay) và nguồn đốt nóng.
Phân loại theo năng suất (số khay) nấu:
Tủ nấu cơm 4 khay (12-20kg gạo/mẻ), tủ nấu cơm 6 khay (18-30kg/mẻ), tủ nấu cơm 8 khay (24-40kg/mẻ), tủ nấu cơm 10 khay (30-50kg/mẻ), tủ nấu cơm 12 khay (36-60kg/mẻ), tủ nấu cơm 24 khay (72-120kg/mẻ
Phân loại theo bảng điều khiển:
Bao gồm 2 loại: tủ nấu cơm bằng điện không có bảng điều khiển và không có bảng điều khiển.
Dựa vào sự phân loại trên đây, khi mua tủ nấu cơm, tốt nhất bạn nên nói trực tiếp nhu cầu sử dụng của mình với nhân viên bán hàng để họ tư vấn chọn sản phẩm phù hợp.
Nên sử dụng loại tủ có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian linh hoạt
Như đã phân tích ở trên, tủ nấu cơm có 2 loại là tủ dùng bảng điều khiển và không dùng bảng điều khiển. Tủ có bảng điều khiển có giá thành nhỉnh hơn tủ không dùng bảng điều khiển một chút nhưng sự tiện lợi mang lại là rất lớn.
Với bảng điều khiển, người dùng có thể dễ dàng cài đặt thời gian, nhiệt độ nấu như ý muốn mà không phải canh chừng thường xuyên.
Bảng điều khiển thiết kế tách rời, thông thường sẽ được treo tường nên điều chỉnh rất dễ dàng, tiện lợi và đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Nhà cung cấp – Chính sách bảo hành – Giá bán
Vấn đề làm bạn hoang mang là 1 tủ nấu cơm với cùng số khay, cùng công suất nhưng giá giữa các nhà cung cấp lại chênh lệch nhau nhiều, thậm chí giá rẻ đến đáng nghi ngờ.
Giá đắt hay rẻ còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, không phải cứ đắt là hàng tốt và cứ rẻ là hàng kém chất lượng.
Điều quan trọng, bạn cần phải lựa chọn được một đơn vị uy tín, không dừng lại ở việc mua bán, nhận hàng và “phủi tay” hết trách nhiệm về sau.
Mà ở đây là trải nghiệm mua hàng, có quy mô lớn, đội ngũ nhân viên đông đảo, chuyên nghiệp. Chính sách hỗ trợ bảo hành về sau chu đáo, tận tình thì giá có cao hơn 1 chút là điều chấp nhận được.
Một đơn vị uy tín không đảm bảo cung cấp sản phẩm với giá thành rẻ nhất, chỉ đảm bảo giá tốt nhất với các tiêu chí sau:
Chất lượng sản phẩm như cam kết.
Dịch vụ bảo hành uy tín, có đội ngũ kỹ thuật và cơ sở hạ tầng chuyên trách.
Hệ thống chi nhánh rộng khắp, hỗ trợ nhanh và tiết kiệm chi phí vận chuyển.
Cho phép đổi trả sản phẩm nếu không như mô tả hoặc phát sinh lỗi từ nhà sản xuất.
Cung cấp đầy đủ linh kiện khi cần sửa chữa, thay thế.
NEWSUN - Đơn vị cung cấp tủ nấu cơm uy tín, chất lượng, giá tốt
Với những tiêu chí trên, gợi ý về nhà cung cấp uy tín, chất lượng hàng đầu để mua tủ nấu cơm là Điện Máy NEWSUN.
Với gần 12 năm kinh nghiệm và luôn dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất nhập khẩu các mặt loại máy chế biến thực phẩm, thiết bị bếp công nghiệp,…. NEWSUN xứng đáng là nhà cung cấp tủ nấu cơm uy tín nhất hiện nay.
Tủ hấp cơm công nghiệp tại NEWSUN được làm toàn bộ từ chất liệu inox 304 tốt nhất, thiết kế theo yêu cầu đặt hàng của khách hàng về kích thước và số lượng khay. Tuy nhiên khi đặt hàng bạn sẽ được tư vấn kỹ lưỡng và chính xác bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệp để mua được chiếc tủ nấu cơm phù hợp nhất.
0 notes
Photo
Hướng dẫn cách nấu cơm tự động bằng tủ nấu cơm điện đúng cách
- Hướng dẫn cách lắp đặt tủ nấu cơm dùng gas
- Hướng dẫn cách lắp đặt tủ nấu cơm dùng điện
- Hướng dẫn cách lắp đặt tủ nấu cơm kết hợp gas và điện
Hướng dẫ cách nấu cơm tự động bằng tủ nấu cơm điện đúng cách thật đơn giản, tủ nấu cơm là thiết bị nhà bếp đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng của bếp công nghiệp. Tủ cơm công nghiệp phù hợp bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp công nghiệp công ty, khu công nghiệp, bếp tập thể, trường học, bệnh viện...
Lắp đặt tủ nấu cơm đúng cách
Đầu tiên quý khách đặt tủ nấu cơm vào một trong những chỗ đứng cố định
Tiến hành đấu đường cấp nước cho tủ cơm.
Tiếp theo, Quý khách tiến hành triển khai lắp đường điện (3 pha, 380V/50Hz hoặc điện 1 pha, 220V/50Hz tùy theo yêu cầu của khách hàng) cho tủ cơm.
Tủ hấp đa năng khác: tủ hấp gà, tủ nấu cơm gà, tủ sấy bát, nồi nấu phở, tủ nấu cơm niêu, máy thái thịt, tủ hấp bánh gai, tủ hấp xúc xích.
Hướng dẫn sở chế gạo đúng cách với Tủ nấu cơm
Quý khách cần phải vo gạo theo đúng nguyên tắc (vo sạch + ráo nước) để toàn bộ dưỡng chất trong gạo được giữ nguyên.
Bước 1: Gạo cần phải được nhặt toàn bộ các hạt sạn và rác, mỗi lần vo gạo chỉ vo vừa phải không quá nhiều để tránh vo không sạch.
Bước 2: Sạch hơn cho gạo vào chậu nước cần ngâm gạo để vỏ trấu nổi lên.
Bước 3: Cho gạo ra giá hay rổ để ráo nước.
Bước 4: Tiếp đến là cho gạo vào các khay inox của tủ hấp, tùy từng loại tủ với kích thước các khay mà Quý khách cho gạo vào.
Chú ý, chớ nên nén gạo quá chặt, điều này sẽ khiến cho gạo không chín đều. Nhưng với thực phẩm, không nên nén, chất đống mà nên dàn đều trong khay.
Loại tủ theo khay: tủ nấu cơm 4 khay, tủ nấu cơm 6 khay, tủ nấu cơm 8 khay, tủ nấu cơm 10 khay, tủ nấu cơm 12 khay, tủ nấu cơm 24 khay
Quy trình vận hành và cài đặt nấu cơm tự động
- Sau thời gian chuẩn bị cho gạo vào khay rùi đổ nước tùy theo loại gạo cho nước nhiều hay ít, thực phẩm cũng vậy. Tiếp theo đẩy các khay vào theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.
- Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra lại để đảm bảo an toàn rằng khóa đã kín và đường cấp nước đã mở. Sau đó, cài đặt chế độ hẹn giờ bằng "aptomat" hay "timer" (50 - 60 phút thời gian nấu cơm).
Cài đặt hẹn giờ tủ nấu cơm tự động bằng điện
Cài đặt hẹn giờ sử dụng 1 trong chức năng "aptomat" hoặc "timer"
+ Đặc biệt, trong tiến trình tủ nấu cơm đang hoạt động, không được mở cửa tủ đột ngột, không sờ vào thành tủ, điều này rất dễ gây bỏng cho quý khách hàng. Vì nước được đun sôi, tỏa hơi đi khắp tủ để triển khai chín gạo và thực phẩm.
Hoàn thành quy trình và thời gian nấu cơm
Trước khi mở tủ lấy cơm hoặc thực phẩm, ta phải tắt nguồn cấp nhiệt.
Khi tủ đã hết thời gian nấu, Quý khách chờ khoảng 3– 5 phút để áp suất hơi trong tủ giảm thì mới mở cánh tủ cơm. Khi mở cánh tủ cơm phải đứng tránh phía cửa mở để tránh bị bỏng hơi.
Những điều này rất quan trọng trong việc bảo vệ độ an toàn cho nhân viên bếp, cực tốt hãy dán các chú ý trên vào cửa tủ hoặc gần vị trí của tủ để nhắc nhở chuyên viên mỗi ngày.
Sau thời gian đã sử dụng hay vừa nấu xong ta nên dọn dẹp vệ sinh tủ, quét sạch những hạt cơm, thực phẩm rơi vãi và làm sạch các khay để sử dụng lần sau.
Maxxsound chia sẻ cách nấu cơm tự động đúng cách với tủ nấu cơm bằng điện, Chúc công việc kinh doanh phát đạt!
Maxxsound nhận đặt hàng các thiết bị nhà bếp công nghiệp như bếp á công nghiệp, bếp hầm công nghiệp, bếp xào công nghiệp, bếp chiên công nghiệp, chậu rửa công nghiệp, bàn ăn inox, xe đẩy thức ăn...
0 notes
Text
Tìm hiểu chỉ tiết tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện
Tủ cơm công nghiệp điện là một thiết bị bếp thông minh, hiện đại mang đến cho người dùng rất nhiều lợi ích. Sở hữu sản phẩm này không chỉ rút ngắn thời gian nấu hấp mà còn sạch sẽ, không nóng bức và không ô nhiễm, cho năng suất công việc rất cao.
Đặc điểm tủ cơm công nghiệp bằng điện
Tủ cơm công nghiệp bằng điện được làm bằng chất liệu inox ( inox 201, inox 304), cho độ bền và độ sáng bóng cao. Chất liệu inox này có đặc tính không han gỉ, không oxi hóa và không biến dạng dưới tác động môi trường thời tiết. Đặc biệt, chất liệu inox này còn không bám bụi bẩn nên việc vệ sinh lau chùi sản phẩm nhanh chóng dễ dàng
Thành tủ thiết kế 3 lớp gồm 2 lớp inox bên trong và bên ngoài, ở giữa là lớp cách nhiệt bảo ôn dày dặn, cao cấp, giúp cách giữ nhiệt tốt, nhiệt độ trong tủ được bảo toan, không làm thất thoát nhiệt ra bên ngoài
Kết cấu tủ cơm công nghiệp chia làm 2 khoang. Khoang trên làm khu chế biến đặt khay đựng thực phẩm với khoảng cách đều nhau, khoang dưới là bộ phận gia nhiệt lắp đặt thanh nhiệt công suất cao gia nhiệt nhanh làm chín thực phảm nhanh chóng
Bên cạnh đó, tủ còn trang bị phao cấp nước chống tràn tự động, khi nước trong khoang nấu cạn nước, tủ sẽ tự động bơm nước vào và ngắt khi nước đầy. Hệ thông van xả nước, để xả nước ra ngoài nhanh chóng, vệ sinh tủ dễ dàng hơn
Hơn thế nữa, để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng tủ cơm điện. Tủ còn có thêm van xả khi, tự động cân bằng nhiệt độ, áp suất trong tủ ở mức an toàn nhất
Đồng thời, bên dưới tủ còn lắp đặt thêm 4 bánh xe đẩy, có chốt an toàn, giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển tủ cơm mà không mất nhiều công sức
Đọc ngay 2 mẫu tủ cơm bán chạy nhất
Tủ nấu cơm 6 khay: https://thietbibepviet.vn/tu-nau-com-6-khay-gia-bao-nhieu/
Tủ hấp cơm 50kg: https://thietbibepviet.vn/tu-hap-com-cong-nghiep-50kg/
Giá tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện bao nhiêu?
Hiện nay, tủ cơm công nghiệp bằng điện đang được bày bán trên thị trường với nhiều kích thước, số khay khác nhau. Vì thế mỗi dòng tủ cơm sẽ có mức giá bán khác nhau. Dưới đây là bảng giá tủ nấu cơm bằng điện để bạn có thể tham khảo. ( Đây là bảng giá tủ nấu cơm chúng tôi cập nhật tại Công ty Quang Huy – thương hiệu lớn phân phối tủ cơm)
· Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 4 khay 6.800.000 đ
· Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 6 khay 8.500.000 đ
· Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 8 khay 9.500.000 đ
· Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 10 khay 10.000.000 đ
· Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 12 khay 11.000.000 đ
· Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 24 khay 18.500.000 đ
Xem thêm giá các mẫu tủ cơm gas, điện gas tích hợp: https://thietbibepviet.vn/bang-gia-tu-nau-com-cong-nghiep-moi-nhat-2020/
Địa chỉ mua tủ cơm công nghiệp điện chính hãng, uy tín nhất
Công ty TNHH Quang Huy là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực phân phối tủ cơm công nghiệp. Hàng nghìn mẫu tủ cơm đã được lắp đặt trong các nhà hàng khách sạn, khu công nghiệp, công ty, quán ăn, quán cơm…
Hiện nay, Quang Huy đang phân phối rất nhiều mẫu tủ cơm điện khác nhau như tủ nấu cơm 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, và 24 khay
Mua tủ cơm công nghiệp bằng điện tại Quang Huy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng, bởi chất lượng sản phẩm vô cùng tốt cùng với chính sách bảo hành dài hạn 12 tháng, bảo dưỡng trọn đời. Đăc biệt, được đổi mời sản phẩm trong vòng 7 ngày, nếu tủ nấu cơmlỗi kỹ thuật do nhà sản xuất
Ngoài ra, Quang Huy còn có nhiều chính sách ưu đãi, phần quà hấp dẫn khi mua hàng như:
Miễn phí vận chuyển tại 4 tỉnh thành chi nhánh Quang Huy dưới bán kính 20km
Hỗ trợ 50% cước phí tại các tỉnh thành khác trên phạm vi Toàn Quốc
Chiết khấu hóa đơn khi đặt mua 2 sản phẩm trở lên
Tặng ngay phiếu mua hàng trị giá 300.000đ, áp dụng cho đơn hàng tiếp theo
Để mua sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện liên hệ ngay Quang Huy qua hotline 09666.23.666 hoặc đến trực tiếp chi nhánh gần nhất
– Cơ sở 1: Hà Nội – Số 77, ngõ 16 Định Công Hạ, Hoàng Mai, HN
– Cơ sở 2: TP.HCM – 800 Hà Huy Giáp, P.Thạch Lộc, Q.12
– Cơ sở 3: Quảng Ninh – 101 Cầu Sến, Uông Bí, QN
– Cơ sở 4: Đồng Nai – 1066- QL 51- Tổ 3- Ấp Đồng- Xã Phước Tân-Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
0 notes
Text
Tủ nấu cơm 6 khay cho quán cơm, trường học,...
Tủ nấu cơm 6 khay giá bao nhiêu?
Tủ nấu cơm 6 khay với khả năng nấu lên đến 24 kg gạo / 1 mẻ chỉ với khoảng thời gian 50-60 phút.
Ngoài ra sản phẩm này còn có thể hấp chín được nhiều loại thực phẩm khác nhau cũng với thời gian cực nhanh như:
· Xương: 30 kg / 8 phút / 1 mẻ
· Gà: 30kg / 40 phút / 1 mẻ
· Cá: 30 kg / 10 phút / 1 mẻ
Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay của Quang Huy có 2 dòng sản phẩm chính là tủ nấu cơm 6 khay điện và tủ nấu cơm 6 khay gas.
Giá cụ thể như sau
Tủ nấu cơm 6 khay điện: giá bán 8.500.000đ
Tủ nấu cơm 6 khay gas: giá bán 9.500.000đ
Quang Huy - địa chỉ bán tủ nấu cơm công nghiệp uy tín giá rẻ
CTTNHH Quang Huy – 1 trong những đơn vị tiên phong ở nước ta trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp. Trong đó, tủ nấu cơm công nghiệp được biết đến như là 1 sản phẩm có doanh số chạy nhất của công ty. Mỗi năm, Quang Huy phân phối ra thị trường hàng ngàn mẫu sản phẩm lớn nhỏ khác nhau trên khắp cả nước.
Với hơn 17 năm kinh nghiệm cùng lực lượng kỹ thuật viên gạo cội trong nghề. Quang Huy tự tin mang đến cho tất cả quý khách hàng những sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất so với thị trường. Với phương châm kinh doanh “uy tín tạo niềm tin” từ những ngày đầu và nghề. Quang Huy đã tạo được chỗ đứng vững chắc, sự tin tưởng đến từ khách hàng cùng nhiều chứng nhận, giải thưởng cao quý khác.
Ưu đãi:
Đến với Quang Huy, bạn không chỉ nhận được 1 sản phẩm với chất lượng cao cấp, chính hãng với giá tốt. Mà ngoài ra bạn còn nhận được cho mình những ưu đãi hấp dẫn khác như:
· Được nhận ngay phiếu giảm giá lên đến 300.000đ cho hóa đơn mua hàng lần 2
· Bảo hành 12 tháng cho sản phẩm, bảo dưỡng miễn phí
· Miễn phí vận chuyển tại Hà Nội và tp Hồ Chí Minh
· Hỗ trợ 50% phí vận chuyển với các tỉnh thành xa trên cả nước
· Tư vấn giải đáp mọi thắc mắc trước và sau khi mua hàng 24/24
Liên hệ tại:
✨ Cơ sở 1: Hà Nội – Số 77, ngõ 16 Định Công Hạ, Hoàng Mai, Hà Nội
✨ Cơ sở 2: Số nhà 29/827 Hà Huy Giáp, P.Thạch Lộc, Q.12, Tp Hồ Chí Minh
✨ Cơ sở 3: Quảng Ninh – 101 Cầu Sến, Uông Bí, Quảng Ninh
✨ Cơ sở 4: Đồng Nai – 1066- QL 51- Tổ 3- Ấp Đồng- Xã Phước Tân-Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
>>> Xem báo giá chi tiết từng sản phẩm tại: https://thietbibepviet.vn/tu-com-cong-nghiep/
0 notes
Text
6 mẹo vệ sinh nhà bếp sạch sẽ hay nhất ít người biết
Nhà bếp không chỉ là nơi các chị em nấu nướng hàng ngày mà còn là chốn giữ lửa hạnh phúc gia đình qua những bữa cơm ngon. Chính vì thế, việc giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ là điều vô cùng quan trọng. Chỉ cần bỏ một chút thời gian với 6 mẹo vệ sinh nhà bếp đơn giản dưới đây, căn bếp của gia đình bạn sẽ sạch bóng như mới.
1. Cách loại bỏ vết dầu mỡ bên trên vách tường nhà bếp với dung dịch Cif
Không có gì tốt hơn bằng cách sử dụng sản phẩm chuyên dụng để xử lý các vết bẩn phải không nào? Hiện nay, trên thị trường có dòng sản phẩm Nước lau bếp Cif thuộc thương hiệu Unilever giúp làm sạch hiệu quả và đánh bay các vết bẩn bám trên tường bếp lâu ngày một cách nhanh chóng.
Ngoài ra, sản phẩm được chiết xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên không chỉ mang lại hương thơm dễ chịu mà còn khả năng kháng khuẩn cao. Bạn chỉ cần vặn nút chai qua ON rồi cho dung dịch Cif lên bề mặt tường cần làm sạch. Sau đó, lau sạch các vết bẩn bằng khăn ẩm và vặn chặt lại nút chai sau khi đã sử dụng.
2. Sử dụng baking soda để vệ sinh bồn rửa chén
Baking soda là một nguyên liệu khá phổ biến và không thể thiếu đối với những chị em mê làm bánh. Nhưng ít ai biết rằng, baking soda còn có một công dụng tuyệt vời khác đó là giúp tẩy rửa vết bẩn bám trên bồn rửa bát cực kỳ hiệu quả.
Đầu tiên, hãy làm ướt bồn rửa chén rồi rắc một ít baking soda lên trên bề mặt bồn, để một lúc sau đó rửa sạch với nước. Cách này sẽ giúp bồn rửa chén sạch bong, sáng bón đến bất ngờ.
Với khay chặn rác của bồn rửa chén, bạn hãy thấm baking soda lên một chiếc bàn chải đánh răng cũ rồi chà thật kỹ xung quanh và rửa sạch lại với nước. Nếu ống thoát nước có mùi hôi khó chịu, bạn lấy ½ ly baking soda trộn kèm với giấm ăn đổ xuống đường ống rồi xả thêm nước ấm. Đường ống thoát nước sẽ sạch và không còn mùi hôi nữa.
3. Cách vệ sinh kiềng bếp ga bằng muối và chanh
Chanh và muối là 2 nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp của mọi gia đình, bạn cũng có thể dễ dàng mua chúng trong các cửa hàng tiện lợi, siêu thị,...Với cách này, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít muối rồi cắt ½ quả chanh, sau đó trộn 2 thứ lại với nhau. Tiếp theo, dùng chanh đã được trộn với muối chà xát lên kiềng bếp ga. Ngay lập tức các acid trong chanh sẽ đánh bay các vết dầu mỡ cứng đầu. Đây là một trong những cách làm sạch kiềng bếp ga thông dụng nhất.
4. Cách dọn dẹp, vệ sinh tủ lạnh nhanh chóng
Dọn dẹp và vệ sinh tủ lạnh là việc làm cần thiết để bảo quản rau củ tốt hơn cũng như giúp tủ lạnh hoạt động tốt. Chính vì thế, bạn cần phải vệ sinh tủ lạnh định kỳ, tránh những vi khuẩn có hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và các thành viên trong gia đình.
Bạn hãy lấy tất cả thực phẩm, thức ăn đã nấu chín và những thức khác trong tủ lạnh ra, khi tủ trống bạn sẽ dễ dàng thấy những vết bẩn cần lau chùi. Sau đó, sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng loại bỏ các vết bẩn và lau sạch lại với khăn ẩm. Cuối cùng, phân loại thực thực phẩm theo nhóm và dùng những đồ ăn sắp hết hạn trước hoặc dồn nhiều phần nhỏ vào trong hộp đựng đồ ăn lớn hơn.
5. Sử dụng nước tẩy để vệ sinh sàn nhà
Sau mỗi lần dọn dẹp, nước bẩn sẽ vương vãi khắp mặt sàn nhà bếp. Để giữ sàn nhà không bẩn, tránh ẩm thấp, bạn nhớ sử dụng các loại nước lau sàn giúp sàn nhà luôn sạch sẽ, sáng bóng và thơm mát.
Hiện nay, trên thị trường có bày bán rất nhiều sản phẩm nước tẩy vệ sinh sàn nhà. Do đó, trước khi chọn mua, bạn nên tìm hiểu kỹ về sản phẩm và ưu tiên sử dụng dòng nước lau sàn được chiết xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên. Nhờ đó, sàn nhà bếp của nhà bạn không chỉ sáng bóng, sạch khuẩn mà còn không ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người.
5. Cách khử mùi hôi, tạo mùi thơm cho nhà bếp
Khi bạn muốn khử mùi hôi cho nhà bếp, hãy sử dụng giấm trắng bởi chúng cũng tương tự như vỏ cam, chanh có khả năng khử mùi vô cùng hiệu quả. Bạn hãy cho giấm trắng vào nồi nước và đun sôi dưới lửa nhỏ hoặc đơn giản l�� đặt 1 ly giấm trắng ở góc bếp, những mùi hôi khó chịu sẽ bị đánh bật ngay giúp cho không gian nhà bếp của gia đình bạn lúc nào cũng sạch sẽ và thơm mát.
7. Đừng quên lên lịch thực hiện quy trình vệ sinh nhà bếp thường xuyên nhé!
Nhà bếp là nơi để hàng trăm thứ nên không gian luôn bừa bộn. Để giữ cho căn bếp luôn sạch sẽ, bạn nên lên lịch thực hiện quy trình vệ sinh nhà bếp thường xuyên giúp công việc nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Bạn hãy sắp xếp các dụng cụ trong bếp thật khoa học như những món đồ thường xuyên dùng hãy đặt gần chủ hay túi rác hãy đặt gần thùng rác, khi muốn thay thế có thể lấy ngay. Đồ dùng được cất đúng vị trí giúp cho căn bếp luôn gọn gàng và tiện lấy cho những lần dùng tiếp theo.
Hãy để sẵn giẻ lau, nước rửa chén, đồ cọ nồi,...về một chỗ sẽ giúp bạn không phải ngắt quãng quá trình vệ sinh nhà bếp để cuống cuồng đi tìm dụng cụ. Đặc biệt, nên sử dụng nước nóng để lau chùi bếp sẽ giúp đánh bay vết bẩn dễ dàng hơn so với nước lạnh.
Và một việc vô cùng quan trọng khác đó là vứt rác thường xuyên, bởi rác chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của bạn và mọi người trong gia đình. Ngoài ra, vứt rác thường xuyên sẽ giữ cho căn bếp của gia đình bạn luôn thơm tho, không bị ám mùi hôi.
Chỉ cần áp dụng những mẹo vệ sinh nhà bếp đơn giản từ Mẹo nhà sạch, chắc chắn bạn sẽ luôn có một không gian bếp lúc nào cũng sạch sẽ, sáng bóng như mới, tạo cho mọi người cảm giác thoải mái và dễ chịu. Chúc bạn thành công!
Nguồn tham khảo: 6 mẹo vệ sinh nhà bếp sạch sẽ hay nhất ít người biết - Mẹo nhà sạch
Read the full article
0 notes
Text
Những thiết bị nhà bếp khách sạn không thể thiếu
Nhà bếp là khu vực có vai trò quan trọng trong việc quyết định sự phát triển của khách sạn. Vì vậy đây là khu vực dành được nhiều sự quan tâm của những người làm chủ. Đặc biệt, chủ đầu tư sẽ rất “khó tính” trong việc lựa chọn những thiết bị. Trong đó không thể thiếu những thiết bị nhà bếp khách sạn dưới đây:
Thiết bị nhà bếp khách sạn: Bếp xào
Loại bếp này có những đặc điểm như:
+ Bếp á có đầu đốt, thích hợp dùng để xào những món á trong khách sạn, nhà hàng,...
+ Vỏ bếp được sản xuất từ chất liệu inox SUS201 dày 0.8 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận.
+ Mặt bếp có vòi cấp nước và có chỗ thoát nước để vệ sinh bếp được thuận tiện, sạch sẽ sau khi sử dụng
+ Quạt thổi có thể điều chỉnh cấp độ gió phù hợp để nướng các món ăn khác nhau
+ Họng bếp làm bằng gang cường chế, bếp được thiết kế thêm thanh trượt trên gờ bếp để tạo điểm kê xoong chảo, giúp thuận tiện và tránh mỏi tay khi giữ chảo.
+ Chân bếp làm bằng thép hợp kim và có nút điều chỉnh độ cao.
Thiết bị nhà bếp khách sạn: Bếp hầm
Loại bếp này chủ yếu dùng để chế biến các món luộc, hầm, nấu, kho,... và có những đặc điểm sau:
+ Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là ga
+ Thiết kế bếp bằng inox SUS 201 dày 0.8 – 1.2 mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác
+ Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.
Thiết bị nhà bếp khách sạn: Tủ nấu cơm công nghiệp
Thiết bị này có công dụng:
+ Tủ có thể dùng để nấu cơm, hấp xôi, hấp giò chả, hấp các loại hải sản và một số thực phẩm khác
+ Cửa được gắn vào lớp đệm silicone chịu được nhiệt độ, lớp đệm vững chắc
+ Tủ nấu cơm bằng ga có hệ thống làm nóng bằng ga
+ Tủ nấu cơm bằng điện có hệ thống làm nóng bằng thanh đốt
+ Ống dẫn nhiệt được làm bằng chất liệu inox không rỉ giúp cho ống dẫn nhiệt được đảm bảo và tuyệt đối an toàn, quy trình hoạt động dễ dàng hơn.
+ Toàn bộ tủ được làm bằng thép không rỉ, đẹp và sạch sẽ
+ Nguồn cung cấp nguyên liệu điện, nước tự động, áp suất tự động và có nhiều chức năng bảo vệ. Hệ thống an toàn ngắt ga tự động khi có sự cố xảy ra như bị thiếu nước hoặc bị chập điện.
+ Chi phí sử dụng thấp
+ Có các loại tủ hấp, nấu 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay
Thiết bị nhà bếp khách sạn: Bếp chiên nhúng – thiết bị bếp nhà hàng không thể thiếu
Sử dụng chế biến các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu như đùi gà chiên, cánh gà chiên, gà rán nguyên con, khoai tây chiên,... Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn, ngập dầu nên vàng đều, tiết kiệm dầu, tránh cho thức ăn giữ lại nhiều dầu, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp (195 – 210 độ c) giúp dầu luôn vàng chứ không bị cháy.
Thiết bị nhà bếp khách sạn: Tủ đông, tủ bảo quản thực phẩm, tủ bảo ôn:
Là một trong những thiết bị lạnh công nghiệp không thể thiếu trong các thiết bị bếp nhà hàng. Dùng để bảo quản thực phẩm sau khi nhập kho và sau khi chế biến xong. Có thể sử dụng tủ bảo ôn 2 chế độ, hoặc tủ đông riêng tủ mát riêng tùy theo nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng.
Tủ bàn thớt có ngăn trữ đông:
Chứa các thức ăn đã sơ chế sẵn trước khi đưa ra nấu. Do thời gian nấu chỉ diễn ra trong vòng chưa tới 1 tiếng đảm bảo món ăn còn nóng và thời gian từ lúc nấu xong đến lúc ăn ngắn đảm bảo vị ngon của đồ ăn.
Máy rửa bát đĩa:
Dùng để rửa ly, chén và bát đĩa. Đảm bảo độ trong và sạch nhất cho ly uống nước tại quầy bar và bát đĩa phục vụ khách hàng.
Tủ sấy bát đĩa:
Dùng để sấy khô bát đĩa trước khi sử dụng ở bàn ăn.
Thiết bị nhà bếp khách sạn: Thiết bị Inox
Trong khu bếp công nghiệp còn sử dụng các thiết bị Inox như: Xe đẩy Inox, Kệ Inox để ly, cốc, bát đĩa, bàn Inox, chậu rửa bằng Inox, xe đẩy Inox chở hàng,…
Ngoài các thiết bị bếp nhà hàng trên, thì bất kì khu bếp công nghiệp nào cũng cần có hệ thống gas công nghiệp & hệ thống hút khói khử mùi công nghiệp.
Trên đây là toàn bộ những vật dụng cần thiết đối với phòng bếp khách sạn mà chúng tôi cung cấp để các bạn tham khảo.
Coi bài nguyên văn tại :
Những thiết bị nhà bếp khách sạn không thể thiếu
source https://nganhkhachsan.com/thiet-bi-nha-bep/
0 notes
Text
8 cách làm và cách ướp mực nướng sa tế, muối ớt NGON, DỄ LÀM
Một món hải sản thường được nhiều người yêu thích trong bữa tiệc nướng BBQ chính là mực nướng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến hấp dẫn và khử được mùi tanh của mực đâu nhé! Với những cách làm và cách ướp mực nướng đơn giản dưới đây, chỉ sau 30 phút là bạn đã có thể đặt trên bếp nướng BBQ và thưởng thức rồi đó!
Công thức 1: Cách làm mực nướng sa tế ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 con mực ống (có thể thay thế bằng mực trứng hoặc mực 1 nắng nướng)
1 thìa canh sa tế
1 thìa cafe mật ong
Sả, ớt, hành tím băm nhỏ
1 thìa cafe dầu mè
1 thìa cafe dầu ăn
Các loại gia vị khác: dầu hào, nước tương (xì dầu), hạt tiêu, dầu ăn
Rượu trắng
1 nhánh gừng nhỏ
Cách ướp mực nướng sa tế:
Bạn có thể lựa chọn mực trứng nướng sa tế hoặc mực ống. Sau khi mua, mực đem rửa sạch, tách bỏ phần túi mực, ruột và phần mắt. Có thể rửa bằng gừng và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh của mực sau đó dùng rao khứa lên thân mực giúp khi nướng mực nhanh chín hơn. Sau khi rửa sạch để cho mực ráo nướng. (Nếu làm mực một nắng nướng sa tế thì không cần phải bỏ phần túi mực, mắt..)
Cách ướp mực nướng sate như sau: cho 1 canh sa tế vào trong 1 tô lớn (có thể tùy chỉnh độ cay của sate tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người) rồi cho thêm các nguyên liệu khác vào như 1 thìa cafe mật ong, dầu mè, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, hành tím, tỏi băm nhỏ sau đó trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau. Cuối cùng cho mực đã làm sạch vào rồi trộn đều cho ngấm gia vị và để trong 30 – 40 phút.
Cuối cùng, đặt mực lên vỉ nướng inox hay khay nướng chống dính để nướng. Cách làm mực nướng sate ngon chính là sau khoảng vài phút bạn nên phết 1 chút dầu mè để mực không bị cháy. Với cách làm món mực nướng sa tế này đảm bảo ai ăn xong cũng tấm tắc khen ngon!
Công thức 2: Cách làm mực nướng muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr mực (có thể lựa chọn mực một nắng, mực trứng hoặc mực ống nướng muối ớt)
2 quả ớt sừng đỏ
1 nhánh gừng tươi
Rau thơm, rau răm
Các loại gia vị khác: Muối, ớt bột, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, rượu trắng…
Cách ướp mực nướng muối ớt:
Bạn có thể lựa chọn nhiều loại mực khác nhau, song mực lá hoặc mực trứng nướng muối ớt sẽ ngon hơn rất nhiều. Mực đem rửa sạch, lấy hết phần túi mực, xương sống và ruột ở bên trong và rửa thật kỹ trong rượu trắng và gừng giã nhỏ. Sau khi rửa để ra rổ cho ráo nước. Cách làm mực một nắng nướng muối ớt lại có phần đơn giản hơn bởi hầu như chúng đã được làm sạch rồi. Ớt sừng rửa sạch và giã nhỏ hoặc có thể thái sợi chỉ.
Để món mực nướng được thơm ngon và hấp dẫn hơn, tham khảo cách làm món mực nướng muối ớt theo công thức pha nước sốt như sau: cho 1 thìa ớt bột, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, hạt nêm và 1/2 thìa hạt tiêu sau đó trộn đều các nguyên liệu và chờ trong khoảng chừng 10 phút. Sau đó cho thịt mực nướng cay vào trong hỗn hợp vừa làm và trộn đều có ngấm gia vị. Nên để trong ngăn mát của tủ lạnh giúp mực được ngon hơn.
Vì cách chế biến món ăn này khá đơn giản chính vì vậy mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị trong những bữa tiệc nướng BBQ tại nhà, ngoài trời hay đi cắm trại dã ngoại. Đừng quên mang theo bộ dụng cụ nấu ăn như dao, kéo, nồi, lọ đựng gia vị… để bữa ăn của bạn được hoàn hảo hơn nhé!
Công thức 3: Cách làm mực nướng chao
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr mực tươi
1 hộp chao đỏ
1 hộp chao trắng
1/2 quả chanh
Các loại gia vị: tương ớt, dầu vừng, rượu trắng, nước mắm, nước tỏi
Cách ướp mực nướng chao:
Tương tự như những cách làm món mực nướng ngon khác, mực bạn đem làm sạch và rửa cùng với rượu trắng và gừng để loại bỏ mùi hôi. Dùng dao khứa lên phần thân của mực để khi nướng được chín đều hơn. Cho khoảng 2 thìa chao đỏ và chao trắng vào trong 1 tô lớn rồi lần lượt cho thêm các gia vị đã chuẩn bị: tương ớt, nước mắm, nước tỏi, rượu trắng sau đó ướp mực chừng 30-40 phút cho mực ngấm đều tất cả gia vị.
Sau khi bếp nướng than hoa đã chín hồng bạn xếp mực lên phía trên, thỉnh thoảng dùng thìa phết chút dầu mè lên trên mực để mực chín vàng đều và mềm ngon nhé! Cách làm nước chấm mực nướng chao cũng khá đơn giản: cho 1 viên chao trắng vào trong bát rồi dùng thìa tán nhuyễn mịn sau đó trộn cùng với các gia vị gồm: đường trắng, nước cốt chanh, sa tế và ớt, nêm nếm thêm các gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn.
Xem thêm: 10 thực đơn món nướng bình dân tại nhà và ngoài trời đơn giản, dễ làm
Công thức 4: Mực tươi nướng ngũ vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr mực lá
1 gói ngũ vị hương
1 củ tỏi băm nhỏ
2 củ sả và 2 củ hành tím băm
Các loại gia vị: ớt bột, đường, dầu ăn, gia vị,…
Cách ướp mực tươi nướng ngũ vị:
Lựa chọn mực lá nướng ngũ vị sẽ ngon hơn so với mực ống hay mực trứng. Mực tươi đem rửa sạch cùng với rượu và gừng sau đó để cho ráo nước. Dùng dao khía nhỏ trên phần thân của mực. Sau khi mực đã ráo nước cho 1 gói ngũ vị hương, tỏi, sả và hành tây băm nhỏ vào trộn đều. Cuối cùng cho thêm các loại gia vị để món mực nướng ngũ vị thêm phần hấp dẫn hơn: 1 thìa cafe ớt bột (có thể tùy chỉnh phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người), đường, dầu ăn và gia vị… và để trong khoảng 40 phút là có thể nướng chín!
Cách nướng mực tươi ngon và có màu sắc bắt mắt hơn chính là bạn sử dụng bếp nướng thịt than hoa. Sau khi đặt mực lên bếp bạn nên thường xuyên lật và phết thêm chút dầu mè để thịt mực không bị khô cũng như có màu sắc bắt mắt hơn!
Có khá nhiều cách chế biến như làm mực nướng giấy bạc, nướng cồn… thế nhưng mực tươi nướng than hoa vẫn là ngon và có hương thơm hấp dẫn nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị cho mình 1 chiếc bếp nướng ngoài trời hoặc các dòng bếp nướng du lịch sau đó chuẩn bị cho than hồng là có thể đặt mực nướng trực tiếp rồi đó!
Công thức 5: Mực nhồi thịt nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1kg mực ống nhỏ
250gr thịt lợn xay
Ớt chuông
1 củ hành khô băm nhỏ
1 ít miến, mộc nhĩ, nấm hương
Các loại gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm…
Cách ướp mực nướng ngon:
Mực ống đem làm sạch và dùng khao khía nhẹ phần ở trên đầu (không khứa đứt) để giúp nhồi thịt vào bên trong được dễ dàng hơn. Gia vi ướp mực nướng như sau: cho thịt băm vào trong 1 bát lớn sau đó cho thêm nước mắm, hạt tiêu, đường, muối, hành và mộc nhĩ, miến thái nhỏ cùng với nhau. Nhẹ nhàng nhồi phần thịt này vào trong từng con mực, không nên nhồi quá ít hay quá nhiều. Có thể sử dụng tăm nhọn để ghim phần đầu giúp nhân không bị rơi ra ngoài trong quá trình chế biến.
Cách nướng mực tươi cũng khá đơn giản. Làm nóng khay vỉ nướng thịt với 1 chút dầu ăn sau đó cho mực lên trên bếp nướng. Thỉnh thoảng lật để mực được chín đều hơn. Vì có phần nhân thịt bên trong nên thời gian nướng mực cũng sẽ kéo dài hơn đó!
Công thức 6: Mực nướng Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 con mực một nắng nướng lớn (có thể thay thế bằng mực trứng)
2 tép tỏi băm, gừng băm
1 thìa canh tương ớt
1 thìa canh mật ong
1 thìa cafe sốt cà chua
1 thìa cafe dầu hào
1 thìa cafe dầu vừng
5g vừng trắng rang
Muối, mắm, bột nêm
Dầu thực vật
Rượu trắng
Cách làm mực nướng ngon kiểu Hàn Quốc
Rửa sạch mực giống như những cách làm mực tươi nướng ngon khác sau đó dùng dao khía lên bề mặt của mực. Cho tỏi, gừng băm vào trong chén nhỏ sau đó cho thêm tương ớt Hàn Quốc, mật ong, mù tạt và xì dầu vào rồi trộn đều các nguyên liệu cho tan hết.
Bạn cho tỏi, gừng băm vào chén rồi cho tương ớt Hàn Quốc, mật ong, mù tạt và xì dầu vào. Cho hỗn hợp nước sốt này vào cùng với mực. Nên để dư ra 1 bát nhỏ để phết lên khi nướng trên bếp. Ngoài mực lá bạn cũng cũng có thể thay thế bằng mực ống hoặc mực trứng, cách làm mực trứng nướng cũng tương tự như vậy!
Nếu bạn không muốn sử dụng bếp nướng cồn, gas hay than hoa thì cũng có thể nướng mực bằng lò vi sóng với những thao tác đơn giản. Cách nướng mực tươi bằng lò vi sóng như sau: bạn cho mực vào trong khay nướng sau đó chọn chế độ nướng khoảng 10 – 15 phút.
Công thức 7: Cách làm món mực nướng kiểu Thái
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
400gr mực ống, mực trứng hoặc mực cơm nướng
Mực ống: 350gr.
Bí non: 100gr.
Dưa leo.
Hành lá, ớt hiểm
Sả, tỏi băm nhỏ
Các loại gia vị: nước mắm, giấm, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn…
Cách làm mực tươi nướng kiểu Thái:
Mực sau khi rửa sạch bạn đem thái miếng vừa ăn sau đó ướp cùng với 3 thìa nước măm, 2 thìa dầu ăn, sả tỏi băm nhỏ, ớt hiểm trong khoảng chừng 20-39 phút để mực ngấm đều gia vị hơn. Bí non và dưa leo rửa sạch sau đó cắt thành những lát mỏng rồi cho giấm, đường vào trộn đều ăn kèm cùng với mực nướng cũng rất ngon và hấp dẫn đó!
Ngoài ra, với công thức này bạn cũng có thể áp dụng cho cả mực một nắng. Cách làm mực 1 nắng nướng kiểu Thái như sau: cho các nguyên liệu gia vị trộn đều cùng với mực sau đó cho lên bếp để nướng. Trong quá trình nướng nên lật thường xuyên để thịt mực có màu bắt mắt hơn. Cách nướng mực một nắng khá đơn giản, bên cạnh việc sử dụng bếp thì bạn cũng có thể nướng trực tiếp bằng cồn hoặc nướng trong lò vi sóng nhé!
Công thức 8: Răng mực nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
0.5kg răng mực
1 lọ sa tế
2 nhánh sả
Hành, tỏi ớt
Các loại gia vị: tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè…
Cách làm món mực tươi nướng răng
Răng mực sau khi mua về đem rửa sạch và để cho ráo nước rồi cho vào trong 1 bát lớn. Cho thêm các gia vị khác như sa tế, sả tỏi, hành và ớt băm nhỏ, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, đường, 1 thìa dầu hào và trộn đều các gia vị lại với nhau và để khoảng 20-30 phút cho mực ngấm đều gia vị hơn!
Nếu bạn là một tín đồ của các món hải sản nướng thì ngoài mực nướng còn có thêm các món hấp dẫn không kém khác như tôm nướng hay cá nướng nữa đấy nhé!
Một số lưu ý trong cách chế mực nướng
Bước quan trọng nhất khi chế biến các món hải sản nướng, đặc biệt mực nướng chính là khâu làm sạch. Mực nên rửa cùng với rượu và gừng băm nhỏ để loại bỏ mùi tanh, hôi. Sau đó đem bỏ phần túi mực, ruột và phần vỏ ở bên ngoài trước khi đem ướp chung với các loại gia vị.
Bên cạnh việc sử dụng bếp nướng dã ngoại than hoa hay bếp nướng cồn, bếp nướng điện thì mực nướng cũng có thể được chế biến bằng nhiều cách khác khau:
Cách nướng mực bằng lò nướng: tương tự như với lò vi sóng. Bạn cho mực vào bên trong lò nướng và lựa chọn chế độ nướng khoảng 10 phút. Khi nướng được 1 nửa thời gian có thể phết thêm nước sốt để mực hấp dẫn hơn!
Cách nướng mực bằng cồn: đổ một lượng cồn vừa đủ lên toàn bộ phần thân của mực sau đó lật đi lật lại khoảng 2-3 phút cho mực thấm đều cồn. Châm lửa vào trong chảo và bắt đầu tiến hành nướng. Nướng đến khi nào cồn cháy hết thì mực sẽ chín. Tuy nhiên, cách này chỉ phù hợp với mực 1 nắng mà thôi!
Cách nướng mực bằng lò vi sóng: cho mực vào trong lò vi sóng và lựa chọn chế độ nướng phù hợp. Thời gian nướng mực thường không quá 10 phút, mực khi nướng lâu thường sẽ bị dai do đó bạn nên căn chỉnh thời gian nhé!
Trên đây là tổng hợp những công thức cách làm và cách ướp mực nướng thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn xem mực nướng ướp gia vị gì nữa nhé!
>> Xem thêm: TỔNG HỢP 33+ các món nướng ngon nhất cho tiệc BBQ ngoài trời và tại nhà
The post 8 cách làm và cách ướp mực nướng sa tế, muối ớt NGON, DỄ LÀM appeared first on Travelgear Blog.
from WordPress https://travelgear.vn/blog/cach-lam-muc-nuong/
0 notes
Last Seen Blogs
moonstonotony
saving this url!!!
cleavagefield
Sad N Hungry
ralertnownge
Untitled
madamoisellekokoro
Soft-Hearted Dork
