Cléo Busatto lança novo livro celebrando sabedoria infantil
A finalista do Prêmio Jabuti, Cléo Busatto está lançando o livro "Cadê o Toucinho que Estava Aqui". A história de uma gata que rouba o toucinho de sua dona. O livro têm vários versos da cultura popular infantil. Venha ler! #CléoBusatto #Infantil
A finalista do prêmio Jabuti, Cléo Busatto está lançando uma versão de parlendas no livro infantil em “Cadê o Toucinho que Estava Aqui”. O livro celebra a cultura popular, trazendo uma narrativa divertida, que aborda cuidado com os animais, bem como a relação entre uma gatinha e sua tutora. É a história de Dona Antônia, uma idosa que enfrenta um desafio, quando sua gata Chica, rouba seu pedaço de…
Apreendidos 240kg de enchidos fumados em condições artesanais em Sintra
A PSP de Sintra apreendeu perto de 240 quilos de produto de origem animal, entre chouriços, toucinhos e linguiças, que estavam em processo de fumeiro num terreno rústico na União de Freguesias Agualva e Mira Sintra.
Num comunicado divulgado, o Comando Metropolitano de Lisboa da PSP explica que os agentes verificaram na semana passada a presença de três pessoas junto a uma fogueira acesa e com vários artigos pendurados.
O Núcleo Sanitário do Gabinete Médico-Veterinário de Sintra confirmou que os artigos "não se encontravam em condições para serem colocados à venda", tendo sido apreendidos para posterior destruição.
Foram apreendidos três sacos com toucinho/courato, seis sacos com chouriço/linguiça, um saco com toucinho frito e um saco com tripa de porco, num total de 236,95 quilos.
Torresmo bem sequinho e uma pururuca bem crocante! Cheirinho de sucesso!
Ingredientes
- 1 kg e 1/2 de toucinho de porco, com pele
- 2 colheres de sal refinado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Corte o toucinho com pele e tudo, mais ou menos dois dedos de largura, salgue e reserve.
- Em uma panela adicione 1/2 copo de óleo e deixe esquentar um pouco, coloque todo o toucinho e comece a fritar, sempre mexendo.
- Quando começar a dourar desligue o fogo, deixe esfriar.
- Quando estiver frio, pegue uma panela e coloque óleo para esquentar e vá colocando os pedaços de toucinho e frite-os.
- Vai ver que gostosura, bom apetite.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
VEJA ESSA RECEITA: Sopa de carne e legumes para aquecer aquela noite fresquinha!
Fonte: Meu Sabor
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Torresmo bem sequinho e uma pururuca bem crocante! Cheirinho de sucesso!
Ingredientes
1 kg e 1/2 de toucinho de porco, com pele
2 colheres de sal refinado
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Corte o toucinho com pele e tudo, mais ou menos dois dedos de largura, salgue e reserve.
Em uma panela adicione 1/2 copo de óleo e deixe esquentar um pouco, coloque todo o toucinho e comece a fritar, sempre mexendo.
Quando começar a dourar desligue o fogo, deixe esfriar.
Quando…
Zátila Monamour,
Crescemos no campo, nascemos como outras crianças naquela terra, ouvimos aves e passarinhos, apanhávamos pedras e flores, caminhámos por caminhos de terra batida, encontrámos música no acampamento cigano, vimos as estações do ano.
Ficávamos fechadas no quarto a brincar, gritar e fazendo sons como nas consolas e nos desenhos animados.
Comíamos grandes quantidades de açúcar e bolos, íamos às casas das avós de cada um para comermos mais bolos. Falávamos com elas, sentávamos à volta da mesa redonda que por baixo tinha uma braseira.
Haviam muitas casas com mesas redondas, haviam cães e gatos livres, abelhas e vespas, figos e nêsperas. Os animais domesticáveis do campo como ovelhas, cabras, perus e galinhas, fazíamos criação de pombos e comíamos os acidentes de carro, às vezes uma lebre.
Pão com queijo, pão com chouriço, pão com paio, pão com morcela, pão com bucho, pão com toucinho, pão com manteiga e uma Tofina ou uma groselha aguada.
Quando era bom, era para todes. Quando era mau, era para alguns.
Caminhávamos depois de jantar até ao ponto alto da vila, à estação de comboios que tinha deixado de passar, de apanhar viajantes, de nos levar para longe.
Eu hoje estou longe e só me lembro de quando era pequena, ter nascido com tanto que não era muito.
O meu mundo hoje é violento, não há partilhas de pão, não há empatia para lanchar, não há animais connosco, não vemos nascer vida.
Levo comigo a saudades de ter sido gente de algum lugar, onde só existe em mim na minha existência. Então o meu mundo é isso também, sou o Assumar em mim. Sou essas memórias.
Z.
Portugal does not have the recognition it deserves. It is one of the oldest countries, one with the greatest history, with centuries of culture and customs yet it is not that well known. So today I’ll try to change that because eating portuguese pastry is literally eating heaven.
Here’s the TOP 20 MOST DELICIOUS/FAMOUS PORTUGUESE PASTRY
Welcome, fellow travelers, to the captivating city of Guimarães. Enriched with history, adventure, and culture, this hidden gem nestled in breathtaking Portugal is an unforgettable experience waiting to happen. Join me in this journey as we explore its ancient cobblestone streets, taste its mouthwatering gastronomy, and bask in its vibrant atmosphere that will awaken your adventurous spirit.
When to Go:
Greeted with warmth throughout the year, Guimarães is best enjoyed in spring (April to June) or fall (September to November). The temperatures are pleasant, the city less crowded, making it an ideal time for exploration. Summer (July and August) also offers long sunny days perfect for wandering around the city's historical sites and soaking in its charm.
How to Get There:
With Francisco Sá Carneiro Airport in Porto providing daily flights from major European cities, reaching Guimarães is a breeze. From the airport, an hour's journey by direct train or bus will lead you to this charming city. Renting a car is also an option for those who wish to explore the picturesque countryside on their own terms.
Where to Stay:
From cozy inns to luxurious hotels, Guimarães offers accommodations for every type of traveler. Particularly captivating is the city's historic center, where boutique hotels and traditional guesthouses enhance the medieval setting.
Culture:
The city of Guimarães is a living museum. Its narrow, winding streets speak volumes about its rich heritage. Notable sites include the iconic Guimarães Castle, a 10th-century fortress, and the Palace of the Dukes of Braganza, an exquisite medieval palace.
Gastronomy:
Guimarães' gastronomy is a reflection of the region's traditions and flavors. Highlights including the refreshing local Vinho Verde wine, Braga-style codfish, Arroz de Cabidela, and the sweet dessert, Toucinho do Céu. Make sure to try Pão de Ló, a local sponge cake delicacy.
Activities and Adventure:
Adventure awaits in Guimarães. Challenge yourself with a hike to Penha Mountain, or try rock climbing or mountain biking. Water sports enthusiasts can head to the Vizela River for canoeing or kayaking.
Sights and Tours:
Take a step back in time as you explore Guimarães. Join a guided tour of the historic center, or explore the enchanting Streets of Santa Maria lined with quaint shops and cafes.
Tips:
- Wear comfortable walking shoes - The city's historic center is best explored on foot.
- Engage with the locals - They are friendly and eager to share their knowledge about the city.
- Visit the Tourist Information Center - They provide helpful brochures, maps, and tips about the city.
Money:
The official currency in Guimarães, as well as the rest of Portugal, is the Euro (€). ATMs are readily available throughout the city. Though credit cards are widely accepted, it's advisable to carry some cash for smaller establishments and local markets.
Nightlife:
Guimarães' nightlife is vibrant and diverse. Enjoy locally brewed beers at the city's bars, or dance the night away at a trendy nightclub or a live music venue.
Transport:
Whether by bus, train, or taxi, navigating Guimarães is convenient. Its reliable public transportation system ensures you can explore the city and its surrounding areas with ease.
Shopping:
Shopping enthusiasts will find a variety in Guimarães. Scour through traditional craft shops in Rua de Santa Maria or explore high-end fashion in the Guimarães Shopping Center.
Conclusion:
As we conclude our journey, I hope the charm of Guimarães has sparked a sense of excitement within you. With its cultural heritage, mouthwatering gastronomy, and thrilling activities, Guimarães has something for every intrepid traveler. So, pack your bags and let the spirit of adventure guide you to this Portuguese gem.
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