#vinhosdamantiqueira

[vinhonosso]

🇧🇷 Vinho brasileiro, paulista, da Serra da Mantiqueira! 🍇 Este é o “Baú 9.4 Trinca 2018” da @VinicolaRaizesDoBau — minúsculo produtor de São Bento do Sapucaí, SP (próximo à Campos do Jordão) que tem seus vinhedos em frente à linda Pedra do Baú — elaborado com 58% Cabernet Sauvignon, 36% Malbec e 6% Petit Verdot sem passagem por barricas e sem filtração. 🍷 Cor rubi intensa e opaca. Aromas de fruta negra madura, floral, herbáceo, leve balsâmico e um toque animal (estábulo). Na boca é seco, tem corpo médio-, acidez moderada, taninos médios e um pouco rugosos. Frutado, com discreto amargor e pouca persistência. 📝 Vinho simples, sem predicados. É equilibrado, mas tem pouca estrutura, taninos verdes e um aroma “animal” que suspeito seja brett… 👉🏼 Já visitei a vinícola e bebi outros vinhos deles que me agradaram mais. Tem muito potencial! Mas este vinho eu não gostei… #vinhopaulista #serradamantiqueira #fazendaportaldaluz #vinhosdamantiqueira https://www.instagram.com/p/CjGvJ5TJQLE/?igshid=NGJjMDIxMWI=