#yemekyeriz

[yemekyeriz-blog]

Tarif sahibi @hobiimutfagim Herkese iyi hafta sonları❤️Bugün size harika bir çikolatalı kurabiye tarifim var Subway Cookie kurabiyesi olarak da bildiğimiz kurabiyeleri umarım sizde en az benim kadar seversiniz😍 Malzemeler: 225 gr tereyağı 220 gr esmer şeker 100 gr beyaz şeker 1 yumurta 1 yumurta sarısı 300 gr un 140 gr ,2 kare paket bitter çikolata 70 gr,1 kare paket sütlü çikolata 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin yarım çay kaşığı tuz Yapılışı: 225 gr oda sıcaklığın da tereyağını geniş bir kasede 100 gr beyaz toz şeker ve 220 gram esmer şekerle karıştırın. Tam bir yumurta İle bide yumurtanın sarısını iyice karıştırın.Sonra kuru malzemmeleri ekleyin ve yoğurun.Daha sonra çikolataları ekleyip yavaşça karıştırmaya başlayın yoğurduğumuz hamurdan 16 tane top çıkacaktır Bunları tepsiye dizip 45 dakika buzdolabında bekletin .Fırını altüst ayarda Önceden ısıtılmış 165°'de 15 dakika pişirin. Afiyet olsun❤️ #nefissunumlar #sunumönemlidir #cookies🍪 #subwaycookies #foodporn #foodblogger #interiordesign #instagood #milch #süt #homesweethome #homeinspiration #kitchendesign #yemekyeriz #kurabiyetarifleri #instagram #followforlike #mükemmellezzetler #lezzetlerim #home #kurabiyeler https://www.instagram.com/p/ByfFcRAldgi/?igshid=1v2z3wd3wsqi5

[enlezizyemektarifleri-blog]

@enlezizyemektarifleri • • • • • • Hepinize hayırlı günlerdiliyorum 💝🙌🏻 Gelin çantası deyip geçmeyin😀 böyle tam tutan bir tarif bulmak inanın kolay olmuyor her zaman. Hem şık hem de acil zamanlarda imdadınıza yetişecek bir güzelliktir kendileri💝 @eminebutikpasta —————————————————————— . Gelin Çantası 💝 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı un . Arası için 2 paket kremşanti 1 buçuk su bardağı süt . Not: ben dün paylaşmış olduğum beyaz pastacı krema tarifim ile ile hazırladığım kremamı kullandım #eminebutikpastakrema Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırma kabına alınarak çırpılır. Un da ilave edilerek tekrar çırpılır akıcı bir kıvam elde edilir🙌🏻 unu dikkatli ekleyin. Özellikle son iki kaşığı kıvama göre ekleyin. Yapışmaz tava ısıtılır ve birer kaşık kadar hamurumuzdan aralıklarla tavamıza dökülür. Dikkat edin ocağınızın altı çok açık olmasın. Orta ateşte pişmesi lazım. Son resimde gördüğünüz şekilde göz göz olduktan sonra tavadan alınıp büyük bir poşet içine yerleştirdiğiniz tepsiye alınır. Buradaki amaç kurumadasınız sağlamak. Dikkat edilmesi gereken sadece tek tarafını pişiriyoruz. O yüzden ağır bir şekilde içini çekerek pişmeli. Aynı işlemle hamurumuzu bitirene kadar devam edilir ve ilk işlem tamam😊 Şimdi kremşantimizi çırpma zamanı. Yukarıda yazdığım gibi 2 paket kremşanti 1 buçuk su bardağı süt ile çırpılır oldukça koyu olması gerekiyor. Varsa bir krema torbasına şantimiz doldurulur. Yoksa dayanıklı bir poşette olabilir bu. Elimize bir tane pişirdiğimiz hamurumuzdan alınarak içine bir miktar şanti sıkılır. Bu şekilde hepsi tamamlanır. Yaklaşık 30-35 adet çıkıyor bu tarifle. Hepsi bitirilip tepsiye dizilir ve benmari usülü eritilmiş beyaz veya bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Yapacak olan herkese şimdiden kolaylıklar diliyorum💝💝💝 #recipe #yemektv #yemekyeriz #yerizyemekcom #yemekteyiz #tatlı #tatli #tatlıtarifleri #çikolata #kurabiye #tatlitarifci #tatlitarifci #kektarifi #kektarifleri #çikolatalı https://www.instagram.com/p/B2G5aGQnkk8/?igshid=72uva41pcgpj

[yemektarihcisi]

Birkaç ay önce hazır tükettiğimiz nektar ve meyve sularında alkol bulunduğu ile ilgili bir yazı okumuştum. İçecek bilgisi alan derslerimde böyle bir duruma raslamadım. Buna rağmen  beslenmelere koyduğumuz, çocuklarımıza sürekli tükettirdiğimiz gıdalarda daha küçücük yaşlarında vücutlarına zararlı maddeleri depolama ihtimali bile çok üzücü. Tam yaz mevsiminde Allah 'ın bize bahşettiği bu güzel meyveleri ile biraz yorucu olsada çocuklarımız için kışlık içecek konsantreleri hazırlayabiliriz. Vereceğim ölçüler sabit ölçüleriniz olacak. Şeker miktarı ile oynayabilirsiniz. ŞEFTALİ KONSANTRESİ . . 3 kg şeftali 2,5  lt su 400 gr şeker YAPILIŞI Şeftaliler, yıkanır kabukları ve çekirdekleri çıkarılır. Derin bir tencereye rastgele doğranır. Üzerine su  eklenerek , şeftaliler yumuşayana kadar  kaynatılır. Yumuşayan şeftaliler blenderdan geçirilerek püre haline getirilir. Üzerine şeker eklenerek 10 dk  daha kaynatılır ve önceden kaynatılarak  strelize edilmiş kavanozlara pay edilir. Kavanozların ağzı sıkıca kapatılarak  ters çevrilir ve böylece soğutulur. Soğuyan kavanozlar  serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilir. Kullanılmak istendiğinde meyve suyuna  bir  miktar  su ve buz konularak    servis yapılır. . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Konya Merkez) https://www.instagram.com/p/Bz_DFN3n0Dc/?igshid=l6h2rzeg1zw4

[yemekyeriz-blog]

Nokta dahi olsa yorum yaparak bize destek olabilirsiniz çok teşekkürler ☺️ Bayram kurabiyelerine devam 😍🧚🏻‍♀️ @merveninmtfgi ・・・Altina hic düsünmeden imzami atacagim nefis kurabiyeler. 👌🏻 Pastane usulü tuzlu kurabiye 👌🏻 Malzemeler: -1 paket margarin -1 cay bardagi siviyag -Yarim cay bardagi sirke ( sirke miktari sizi korkutmasin kurabiyenizin cok lezzetli ve kiyir kiyir olmasini sagliyor. Hic kokusu olmuyor. Yinede bu kadar koymak istemeyenlerin 2 yemek kasigi sirke eklemeleride yeterli gelecektir ) -2 yemek kasigi pudra sekeri -1 tatli kasigi tuz -1 yumurta( beyazi icine sarisi uzerine) -1 paket kabartmatozu -Aldigi kadar un Un haric butun malzemeler iyice karistilir az az un eklenerek yumusak bir hamur yogurulur. Istenilen sekil verilir . Yagli kagit serilmis Firin tepsisine dizilir, uzerine yumurta sarisi surulur corekotu serpilir 180 derecede pisirilir . #pastanekurabiyesi #yemekyeriz #nefisyemektarifleri #pratikbilgiler #sunum #sunumönemlidir #harikasunum #yerizyemekcom https://www.instagram.com/p/ByfJKk0JHTF/?igshid=12ew9kuj8h1u3

[enlezizyemektarifleri-blog]

@tarifcini • • • • • • 🍪🍪🍪 Yoruma nokta bile olsa koyarsanız çok sevinirim ❤️😍 Ellerinize sağlık @maideasan 💕 Çifte Kavrulmuş Lokumlu Kurabiye🍪 3 yemek kaşışı kakao 3 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı sıvı yağ 200 gr tereyağ(oda ısısında) 1 çay bardağı pudra şeker 1 çay bardağı süt 1 yumurta Aldığı kadar un(kontrollu dökün) İç malzemesi💐 Çifte kavrulmuş fıstıklı lokum Üzeri için yeteri kadar çikolatayı benmari usulu eritiyoruz. Yapılışı💐 Un dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.Ardından unumuzu kontrollü döküp yoğurun.10 dk dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar kopartıp bir minik lokumu koyup yuvarlıyoruz.tüm işlem bitene dek devam edilir.ü190 derecedeki fırında pişirilir.ılındıktan sonra benmari usulu çikolataya batırılıp fıstık serpiştirilir. Afiyetler olsun 💐 . . #kahvaltılıktarifler #kahvaltı #breakfast #keşfet #sunum #sunumönemlidir #çaysaati #kahvaltısunumu #börek #hamur #hamurişi #börektarifleri #yumurta #sunum#mutfak#yemek #muhtesem_tarifler_ #yemektv #yemekyeriz #yerizyemekcom #recipe https://www.instagram.com/p/B1qexGWFeZn/?igshid=1v75m4crdq0xq

[yemektarihcisi]

Akla çocuk olmayı getiren süper ikilidir. bütün gün dışarıda deli dana gibi koşuşturulup kir pas içinde, yorgun ve kurt gibi aç halde eve dönüldüğünde masada köfte patates ikilisini bulmanın tadı hiçbir şeyde yoktur. kumsal gezintileri için hazırlanan kumanyaların arasında da en sevilenidir. ekmek arası yapılmış köfte patates saçlardan süzülen tuzlu deniz sularına aldırılmadan gözü dönmüş vaziyette yalanır yutulur. anneye acıklı acıklı bakılıp "daha var mı?" diye sorulur.ilkokuldaki beslenme çantalarımızın ayrılmaz ikilisidir. bütün sınıf köfte, patates ve ekmek kokardı. birde sürekli ayranlar masaya dökülür hademeler talaş serperdi yerlere. unutamayacağım diğer bir husus ise yumurta kokusudur. bugün yediğimiz köfte patatesler nedense o eski tadın kıyısından geçer sadece. hiç eskisi gibi değildir. Büyüyünce hiçbirşey eskisi gibi olmuyor ne yazık ki... 🤗😞😞 . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/Bz-nbMsnjxI/?igshid=fsj07egdn4tw

[yemektarihcisi]

Yazın sebzenin normal normal kokusuyla yetiştiği güzel memleketim Balıkesir'de yiyeceksin karışık kızartmayı. patlıcan, biber, kabak, patates. hani illa sosyete takılıcam ben dersen, havuç da kızartılır, aynı tepsiye konur. tabağına seçer seçer koyarsın karışık kızartmadan. üzerinde domates sosu, kenarında sarmısaklı yoğurt. ailenin yanındaysan, sağlığın da yerindeyse boşverin gitsin. ne demiş Barış Manço : "bir lokma ye bir yudum iç bir ooh çekiveer. ilaç neye yarar vade gelmişse eğer." . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/Bz8jS6GHeSx/?igshid=1o0ikerrwlqvw

[yemektarihcisi]

Börek denilince aklıma gelen şey. hani nasıl masa deyince gözünüzün önüne dört ayaklı, üzerinde yemek yenen şey canlanıyorsa börek deyince de benim zihnimde otomatikman peynirli börek canlanır.,  yapımı kolay hem de tabağı dolduran bir lezzet. . . 1 su bardağı süt yarım su bardağı zeytinyağı sızma 5 adet yufka bir şişe maden suyu iç harcı için eritme tulum peyniri 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı zeytinyağı . . Süt ve yağı bir kapta karıştırın tepsiyi yağlayın en alta bir yufkayı dizin elinizde buluşturarak ortada Buluşup bir hal almasını sağlayın birkaç kaşık harçtan serpiştirin iki yufkayı da aynı şekilde serin üç yufkayı aynı şekilde serin ve ortaya peynirleri döşeyin 4 yufkayı serin sos ilave edip 4 yufkayı içeriye doğru katlayın 5 yufkayı da aynı şekilde buruşuk bir vaziyette serip soslarin ve onda içeriye doğru kaldırın en son Altta kalan yufkaları da üzeri üzerine yerleştirin 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile bir yumurta sarısını karıştırıp üzerine sürün 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin üzeri kızarmaya başlayınca bir şişe maden suyunun üzerinde gezdirin maden suyu çekip börek pişinceye kadar fırında bekletin sıcak olarak servis yapın. . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Konya Merkez) https://www.instagram.com/p/Bz7xsaWHRVP/?igshid=148isrqkpmf90

[yemektarihcisi]

Yaz mevsimi boyunca her hafta yaptığım içeceklerden bir tanesi Erik Suyu bir iki ay önce marketlerde gördüğümüz o yeşil yeşil erikler şimdi kırmızı kırmızı hale geldi kütür kütür yemek yerine suyunu içme vaktindeyiz Şeker miktarını ayarlamak burada çok önemli çünkü eriyen kendine has bir ekşiliği var bu ekşiliği kaybetmeden alttan hafifçe gelen şeker tadını kaybetmek ve her ikisini de aynı anda sunabilmek çok önemli saatlerce kaynatmak yerine pratik bir yöntemle evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir Erik Suyu reçetesi sunmak istiyorum 1 kilogram kırmızı erik 3 litre su 1,5 ya da 2 su bardağı kadar toz şeker şeker miktarı damak tadınıza bağlı dediğim gibi Çok fazla şeker edeb olmamak gerekiyor Öncelikle erikleri güzelce yıkayıp temizleyelim ve büyük bir tencerenin içerisine alalım üzerine 3 litre su ilave edip bir taşım kaynatıp Ocağı kapatalım sonrasında blendırdan çekelim Süzgeç yardımı ile çekirdeklerinden ayıralım kalan posa ile Eğer sıcaksa kaşık yardımıyla Altta kalan suyun içine geçirelim şeker ilave edelim şeker eriyene kadar karıştıralım soğuduktan sonra servis yapalım özellikle etli ve pilav olan yemeklerin yanında çok nefis oluyor sabah kahvaltıda çocukların içeceği güzel renkte bir meyve suyu elde etmiş oluyoruz Afiyet olsun Görüşmek üzere . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/Bz6DvSQnPqI/?igshid=er5003f7mj5s

[yemektarihcisi]

Esasen arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel isimdir. anadolu topraklarına ilk olarak arap ülkelerinden zemin ekip biçmek için adana'ya göç eden fellahlar tarafından gelmiştir.Adana'dan ülkeye yayılmıştır. Çeşitleri çok olmakla birlikte köfteli patlıcan kebabına değinelim bugün.. . . 4 patlican 500 gr kıyma 1 çay bardağı galeta unu 1 soğan(köfteye)+2soğan(tabana dizmek için) 2 yk böbrek yağı Tuz Kekik Pulbiber Karabiber 2 domates 5,6 sivri biber 4 diş sarımsak 1 yk salçayı 1 bardak suda çırpın. Tuz ve karabiber serpiştirin.. Patlıcanları alacalı soyun kalım halka doğrayın. Tuzlu suya salın.. Köfte için kıyma, böbrek yağı, galeta unu! Suyu sıkılmış posa soğanı. Baharatları ekleyip yoğurun. Yuvarlak köfteler yapın. Tepsinin tabanına soğan doğrayın iri olsunlar patlıcanları dizin aralara sarımsakları doğrayın. Üzerine köfteleri dizin boş kalan kısımlara biber ve domatesleri dizip, salçalı suyu dökün. Üzeri kapalı 170 derecede 40 dakika, sonra 8 dakika üzeri açık fanlı ayara getirerek pişirin. . . . . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/Bz3sIbNnj8S/?igshid=9bewtg2f6gf2

[yemektarihcisi]

Damla çikolata, küvertür çikolata, çikolata çikolata çikolata.... İçine girdiği herşeye muhteşem lezzetler verebilen süper lezzet... Aynı zamanda kurtatıcı. Pastada bir aksaklıkmı oldu. Yap çikolata sosu dök gitsin üzerine. Hata mata kalmaz... Damla çikolatada  keke kurabiyeye çok yakışıyor. Sade baton damla çikolatalı kekler çay ve kahvenin en yakın dostları.... . . . 3 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un 1çay bardağı damla çikolata ..... 170derecede ön ısıtmalı fırın . . Basit bir püf noktası iyi kabarması için her yumurta için 1 dakika çırpın. Bu kek 3 yumurta ihtiva ettiği için yumurta +şeker =3 dakika çıpma... . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme . . . (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/Bz28EolHn-I/?igshid=snyra27uiw5l

[yemektarihcisi]

Nevin Halıcıdan; . 100 gram parça koyun eti veya 1 su bardağı et suyunda haşlanmış nohut 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı sadeyağ bir yemek kaşığı domates salçası köftesi için 250 gram koyun kıyması bir su bardağı düğün bir küçük baş soğan Bir yumurta akı Yeterince su 1 çay kaşığı kırmızıbiber bir çay kaşığı karabiber yeterince tuz 1 yemek kaşığı sadeyağ 1 yemek kaşığı un etli nohut büyüklüğünde doğrayın su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın tuzunu ilave edin yağla salçayı kavurun ilave edip bir taşım kaynatın köfte malzemelerini elinizi suya batırarak malzemeler birbirini Tuncay'a kadar yoğurun fındık büyüklüğünde köfteler yapıp kaynamakta olan salçalı suya atın köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin yağlı unu sararıncaya kadar kavurun pişmiş olan yemeği ilave edin hafif ateşte iki taşım kaynayınca tavaya alın sofraya çıkardın Topalak köftesi nefis bir yiyecektir ekmeklerin üzerine dökülerek sarımsaklı yoğurt ve çevrildiğinde şantili de adını alır bir kilo ete 2 yumurta az maydanoz tuzu biberi iki avuç Gümüş düğün hepsi güzelce yoğurulur cam bilye büyüklüğünde yuvarlanır biraz yağda köftelerden daha Küçük doğranmış et kızartılır salçası konur kavrulur üzerine Haydi Su Dökülür fokur fokur kaynayınca Topal haklar içine salınır isteyen nohutu da haşlar koyar kararım sıra suyu kalana kadar pişer Ayşe Hanım Aynı bunun üzerine iki kaşık yağlı un kavrulur ve dökülür diyerek eski konya yemeğimizin tarifini bu şekilde vermiştir . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/Bz0rTMtnUNh/?igshid=pp3738vl0ic5

[yemektarihcisi]

. küçükken pek bir güldüğüm fıkra vardı: bir şef varmış, adı tali. karısı r harflerini söyleyemezmiş. bir gün biri telefonla evlerini aramış, tali'nin karısı açmış telefonu, arayan kişi de tali bey'i istemiş. karısı da "şef tali evde yok, ben kayısıyım, aradığınızı söylerim" demiş. baya bir küçükmüşüm sanırım buna güldüğümde. . 2 şeftali, 3 yumurta, 1 buçuk su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 avuç badem, 1 avuç ceviz, 1 paket kabartma tozu (10 gram), 1 paket vanilya (5 gram), Yarım çay kaşığı tarçın ( isteğe göre şart değil ), Yaklaşık 2 su bardağı un . . öncelikle kek kalıbın tabanına yağlı kağıt döşenir. Şeftaliler elma dilimi şeklinde dilimlenir ve yağlı kağıt serili kalıp içerisine dizilir. şeker ve yumurta derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya, tarçın ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilip güzelce karıştırılır. Son olarak içerisine çekilmiş badem ve ceviz ilave edilip karıştırılır. . Hazırlanan kek hamuru kalıba dizili olan şeftalilerin üzerine dökülüp, yaydırılır. Önceden ısıtılmış 170° fırında kontrollü olarak pişirilir. . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme . (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/BzvlL3JnLb2/?igshid=k2qgy9fz7p9v

[yemektarihcisi]

. KEKİN TARİHİ Çok eski zamanlardan bu yana pişirilen kekler, eskiden tencerelerde odun ateşinde ya da sobalarda pişerdi. Zamanla teknolojinin ilerlemesi sayesinde fırınlar, özel reçeteler ile birlikte çok lezzetli ve kabaran kekler yapılmaktadır. Şimdi kısa bir yolculuğa var mısınız? • Antik Yunan’da kek için kullanılan Plakous kelimesinin anlamı “yassı” anlamına gelmektedir. Latincede kullanılan “placenta” ise bugün hala kullanılmaktadır. • M.Ö.2. YY’da Cato modern cheesecake’e benzer bir keki tarif etmiştir. Antik Roma’lılar  maya kullanarak kek üretmişlerdir.  • Orta Çağ’da, en yaygın kek ise bir çeşit tatlı ekmek olan meyveli ekmekti. • Bildiğimiz pastacılık 16. Yüzyılda rafine şeker bulunarak ilerleme kaydetmiştir. Rafine şekerin bulunmasından sonraki dönemde pandispanya geliştirildi ve çikolata  ile vanilya Avrupa’da kullanılmaya başladı. • 17. YY sonlarında kelepçeli kalıplarla pişirme yöntemi geliştirildi. • 19. YY’da pastacılıkta soda kullanılmaya başlandı  ve 1850 yılında Eben Norton Horsford kabartma tozunu keşfederek kekleri farklı bir boyuta taşımıştır. Artık daha homojen yapıda, kabarmış kek üretilmekteydi. Çikolata soslu kek... . Bir evden yemek kokusu yayılıyorsa, o evde hayat vardır.... 4 Yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yk tepeleme kakao 2,5 su brd un ...... Sos 2 paket 160 gr bitter çikolata 1 paket krema 1 paket hazır çikolata sosu ....... Üzeri için 3 kayısı ve hindistan cevizi . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Meram, Konya) https://www.instagram.com/p/BztCO5InCAG/?igshid=1tfx95c75xsv8

[yemektarihcisi]

pisirmesi sabir isteyen bir ugrastir. ayni tarifle bazen en lezzetli bazen de en garip (yenmeyecek demeye dilim varmiyor) kurabiyeyi pisirebilirsiniz. kendimden biliyorum. bir kac puf noktasi; - ununu ayarlamak zordur. örneğin dort olcu un kullanmak gerekiyorsa, bunun bir olcusune misir veya pirinc nisastasi eklemek gerekir. ayrica unu karistirma kabina eklemeden once 3-4 kere elemede fayda vardir. - hamur fazla sulu, vicik vicik sekilenmeyen bir haldeyse; strec film ile kaplayip 3-4 saat buzdolabinda dinlendirilmesi gerekir. fazla bekletirseniz (bir gun gibi) sekil verirken catlayabilir. bu saatten sonra un eklenilmez, yoksa kurabiyenin tadi bozulur. lutfen tarife sadik kaliniz sozu bosuna yazilmamistir. - her kurabiye citir olmaz. citir kurabiye yapmak istiyorsaniz tarifi iyice okuyun. tarifteki yag/seker olcusu onemlidir. yagi coksa kurabiyeniz yumusak olur, yaga gore sekeri coksa citir olur. - makine ile degil elle yogurmak gerekir. yoksa hamurunuz pisince sertlesir, bir cesit kaya kurabiyesi olur. . SEYYAR SATICI KURABİYESİ.. 3 yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı karbonat 1 paket vanilya 1 avuç damla çikolata Aldığı kadar un ( 6-7 su bardağı kadar kullandım. Yumurtaların büyüklüğüne göre miktar değişebilir.) Toz şeker- dışını bulamak için Hazırlanışı: Yumurtaları karıştırma kabına kırıp, un,kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Azar azar un,karbonat ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.çikolatayı ekleyin karışana kadar yoğurun Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp toz şekere buladıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Öncede ısınmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. . . . #cheflerintarifleri #enlezzetlitarifler #yemekrium #eniyilerikesfet #sunumduragi #lezzetli_tariflerle #mukemmellezzetler #tarifimcahidiye #nefisyemektarifleri #muhtesemtarifler #hergune1tarif #lezzetlerim #duygululezzetler #tarifcegram #tarifsunum #enguzelsunumum #iyi_fikirr #keşfet #instasunumlar #kakulelimutfak #mucizetatlar #cigdemlesunum #mucize_tatlilar #mavipembesunum #yemekyeriz #mutfaktakigurme (Konya Merkez) https://www.instagram.com/p/BzsquSinV81/?igshid=1uaou9eq6mlbo