theeghr-blog

[theeghr-blog]

كرات اللحم مع صلصة الطماطم

المواد

750 جرام من اللحم المفروم (لحم العجل المختلط) 1 كوب شاي برغل ناعم 1 كوب شاي من الماء المغلي قطعتين من البصل ، 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة 300 غرام من الفطر ، قطعتين من الجزرة 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، ملح 1'er ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الجاف ، كزبرة والكمون والفلفل الأسود واللببر

صلصة الطماطم: 3 قطع طماطم نصف فناجين قهوة زيت زيتون 2 قطعة مسامير و فلفل أحمر 2 أسنان مطروقة بالثوم 1 ملعقة صغيرة بودر كيك 5-6 أغصان من البقدونس ، ملح

إعداد

أولاً ، خذ زيت الزيتون في مقلاة للصلصة والغضب. نضيف الفلفل المفروم ونقليها إلى طبق.مقلي الطماطم المقشرة والمفرومة في نفس الزيت. يُضاف الثوم ويُضاف 1-2 ملليغرام من البقدونس المفروم والملح. بعد الانقلاب ، ضعه خلال الروبوت واحصل على اللوحة. يضاف الفلفل ويخلط. نقع البرغل بالماء المغلي في وعاء عميق من البرغل. عند سحب العصير ، أضف اللحم المفروم والبصل المبشور والسكر المجفف وإكليل الجبل المجفف والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والفلفل الأسود والملح ودلك. مقلي في مقلاة مع الفطر المفروم وزيت الجزر.بعد التبريد ، يضاف إلى الأرض ويعجن جميع المكونات جيدا. يترك في الثلاجة لمدة 2 ساعة.تمزيق قطع البيض الكبيرة الحجم وسحقها في راحة يدك وإعداد كرات اللحم.

بقعة نقطة

يمكنك طهي كرات اللحم في الفرن إذا كنت ترغب في ذلك.