tyhik6ht

[tyhik6ht]

nädalamenüü 04.10 - 11.10

P Õ: kartulipuder kodujuustuga ja värske kurgi-paprikaga

E L: kartulipuder kodujuustuga ja värske kurgi-paprikaga Õ: kõrvitsasupp ja ahjusaiad juustuga

T L: Hanna: kõrvitsasupp / Meelis: kartulipuder Õ: koorene pestoga ahjupasta

K L: koorene pestoga ahjupasta Õ: friikartulid?

N L: koorene pestoga ahjupasta Õ: ahjukartul + värske kurk ja kodujuust

R L: ahjukartul + värske kurk ja kodujuust Õ: Meelis ise / Hanna - ???

L L: koorene pasta something Õ: ahjunachod

P L: kirik?

poenimekiri:

PIIMATOOTED: - 2 suurt pakki kodujuustu - 1 suur pakk köögikoort - 1 suur pakk riivjuustu - 1 pakk merevaiku - 1 suur pakk viilutatud juustu - 1 pakk piima (hommikusöök) - 1 pakk jogurtit (hommikusöök)

JUURVILJAD ja VÄRSKE: - 3kg kartuleid - 1 ingver - värske kurk (2tk) - paprika (4tk)

KUIVAINED JA MUU SÖÖK: - suur pakk külmutatud friikaid - 1 purk pestot - 1 suur pakk pastat - 1 väike purk maisi - müsli (Hanna) - müsli (Meelis)

VARIA: - mustad kingapaelad - šampoon - palsam - dušigeel

[tyhik6ht]

nädalamenüü 26.09-03.10

hommikusöögid: - leib (Airin) + juust E L: ahjukartul kodujuustuga, värske kurk Õ: ahjupasta tomatikastmes

T L: ahjupasta tomatikastmes Õ: viinalassidele söögi viimine, mehhiko toit - riisiroog, nachod, quaq, salsa, hapukoor, laim

K L: mehhiko toit üldine Õ: Uku ja Kersti külas, mehhiko toit, muffinid

N L: mehhiko toit quesadilla Õ Hanna: puuvili + pähklivõi võileivad tööl Õ Meelis: ise

R L: mehhiko toit quesadilla Õ Hanna: puuvili + pähklivõi võileivad tööl Õ Meelis: ise

L L: Meelis Läänemaal / Hanna: banaan, õun, ??? Õ: Meelis Läänemaal / Hanna: banaan, õun, ???

P L: kirik?

Poenimekiri: PIIMATOOTED: - riivjuust - kodujuust väike pakk - suur pakk viilutatud juustu - või

VÄRSKE: - värske kurk - suur kobar tomatit - 8 avokaadot - küüslauku - puuvilju

MUU: - santa maria maitseainepakk 3x - 3 purki ube - 3 purki maisi - nacho krõpsud (erinevad pakid) - quesadillad - nõudepesumasina tabletid juurde ostsime nädala jooksul: - 2 kohukest - hapukoor - laim, koriander - pehmik (2x) - värske kurk (2x)

[tyhik6ht]

pärlkuskussi-peedi salat kitsejuustuga

kuidas? - lõika peet tükkidesks ja maitsesta rosmariiniga ja pane ahju 200C pöördõhu juurde ca 15ks minutiks küpsema - valmista ette pärlkuskuss (kuskussile kuum vesi peale, vahepeal segada ja 5min pärast valmis) - murenda kitsejuust - lõika muud meelepärast (sibulat, avokaadot, mida on) - sega kõik kokku

[tyhik6ht]

ravioolid

kuidas? - osta itaaliast kõrvitsaravioole. Sobivad ka muud ravioolid kaubandusvõrgust - keeda ca 4-5min - pane peale ja kõrvale erinevaid asju, et oleks nagu itaalias

[tyhik6ht]

vaesemehe “boke” bowl

kuidas? - lõika tofu tükkideks ja prae pannil õli sees koos maitseainetega, hästi sobivad igasugused BBQ maitsed - lõika kõike muud head (ntks: avokaado, jääsalat, paprika) - pane ühte kaussi  - boonus: kui on mingit head kastet, võib lisada pisut - boonus: tegelikult võib kõike lisada

[tyhik6ht]

ingveri-läätse sibulasupp kurkumiga kuidas? - pane poti põhja sibul, ingver ja küüslauk koos (tšilli)õliga (kui ingverit pole saada sobib ka jahvatatud ingveri puru, mida lisada siis koos kurkumiga) - natuke aega “prae” neid poti põhjas ja siis lisa kurkum, natuke vett, läätsed ja pool köögiviljapuljongi kuubikut - vahepeal lisa vett juurde ja käi segamas - vahepeal maitse, et kas oleks vaja mingit maitseainet juurde - boonus: võib lisada ka idamaiseid külmutatud juurvilju (samal ajal läätsedega) - boonus: Airini leib

[tyhik6ht]

vegan mexican feast

Kuidas? - keeda sojahakkmass (näiteks https://www.prismamarket.ee/entry/sojahakkmass-200-g/4747004000129) ca 10min köögiviljapuljongis - kurna, pane pannile õliga ja hakka praadima, lisa sibulat ja küüslauku soovi korral - samal ajal keeda riis - lisa sojahakkmassile TACO maitseaine ja prae veel, kokku peaks ta olema pannil ca 15min - kui riis valmis, siis lisa riisile oad, mais ja sojahakkmass - vajadusel lisa veel TACO maitseainet riisipajale - boonus: lisa tumedat šokolaadi ja/või tumedat õlut - lisa natuke vett, et riisiga segu saaks podiseda - kui segu podisenud kokku ca 30min, siis võib sööma hakata  lisaks: - quacamole (kas poest või isetehtud) - tomatisalsa (tomat + koriander + sibul + maitseained) - jääsalat - hapukoor - taco shellid - sibul - laimisektorid - koriander - riivjuust

[tyhik6ht]

röstpeet kitsejuustuga kuidas? - ahi pöördõhuga 220C sooja - lõika aurutatud peet viiludeks ja pane peale rosmariini (pigem palju) - pane ahju pöördõhuga 10 minutiks - tee kitsejuustust plödi - võta peet ahjust välja - pane plödi peetide peale - ahju 10ks minutiks - võta välja - kõrvale midagi, mida ise tahad

[tyhik6ht]

1) caesari salat (all) kuidas? - rösti saia (kui pole rösterit siis saab pöördõhuga ahjus ka, enne lõika saiatükid) - tee väieksteks tükkideks jääsalat - lõika tomat tükkideks - lõika mingi valmis maitsestatud kana tükkideks - lisa caesari kaste (näiteks https://www.prismamarket.ee/entry/caesari-salatikaste--230-g/4740159001096)

2) värviline pasta (ülal)

kuidas? - osta itaaliast värvilist pastat - keeda pasta ära - lisa ketšupit - lisa riivjuustu - sega ja söö

[tyhik6ht]

ahjupasta - ahi sooja 200C juures - põhimõtteliselt nagu lasanje, aga veel lihtsam - purusta/lõigu porgand, sibul, küüslauk (mingi suva kogus) - pane pannile praadimiseks ja lisa hakkliha (suva kogus) - lisa maitseaineid (ntks hakklihamaitseaine, sool vms) - boonus: riivi sisse muskaatpähklit sinna - kui hakkliha juba normi värvi, siis lisa tomatikaste (suvaline, võib olla basiilikuga, ei pea olema) - boonus: lisa pruuni suhkrut - lase podiseda panni peal mingil mitte liiga kuumal kuumusel ca 5min - samal ajal võid natuke keeta mingit pastat, et oleks al dente, nõruta pasta veest - võta mingi vorm ja pane sinna natuke keedetud pasta - kalla peale kaste ja sega - kõige peale riivjuustu - ahju (kui keetsid enne pastat siis ca 15min ja kui mitte siis ca 25-30min sõltuvalt pastast)

[tyhik6ht]

pesto pasta kuidas? - pasta keema - nõruta vesi välja kui on al dente - lisa pesto (kas poest või ise tehtud), riivjuustu - sega kuni juust natuke venib - serveeri - nb, peale sobivad ka ntks erinevad seemned siia

[tyhik6ht]

kartulivorm, ver2 kuidas? - ahi sooja 200C peale - koori kartul - lõigu kartul nii õhukesteks viiludeks kui viitsid - võta mingi vorm ja tee seest või/õliga kokku - lao kartulid sinna kõik üksteise peale ühe kihina - iga kihi vahele pane juustu (võib panna erinevat juustu) ja maitseaineid, ntks rosmariin, sool, kartulimaitseaine, tüümian vms - pane kihte nii palju kui on kartulit - kihtide vahele võib panna ka ntks sibulat - kõige lõpus vala peale natukene koort (või kui seda pole siis vesi on ka ok tegelt kui juba juustu palju on) - peale riivitud juustu - ahju ca 40ks minutiks - kõrvale midaiganes soovida võiks

[tyhik6ht]

hommikusöök kuidas? - galetid pestoga - tee - helluse jogurt - d vitamiin - lõigutud õun - vesi

[tyhik6ht]

friikartulid - ahi sooja - võta sügavkülmutatud friikartulid ja loe kui palju peab neid ahjus hoidma - maitsesta kõigega, millega tahad kuskil eraldi kausis ja siis vala plaadile - ahju niikauaks, nagu pakk ütleb

[tyhik6ht]

nachod - pane ahi 200C sooja - pane ahjuplaadile paberi peale nachokrõpse - lisa TEX MEX Maggi kastet (nii palju kui tahad) - lisa konservmaisi (NB! enne kalla vesi konservist välja) - lisa riivjuustu - soojenda kuni juust on sulanud (ca 7-8min max) - njomm

[tyhik6ht]

1) kõige lihtsam riisiroog (tagaplaanil) - keeda riis panni peal (jah, nii on lihtsam kui teed väikse koguse), ca 15min ja juba enamvähem ok - kui riis on enamvähem juba ok, siis proovi niristada vett sealt ära niipalju kui võimalik - lisa tükeldatud paprika, konservmais ja -uba - lisa TACO maitseainet - boonus: lisa tex mex kastet - lase podiseda ca 10min - valmis

2) nagu caprese, aga salat / kus-kussiga (esiplaanil) kuidas? - valmista ette kus-kus (keev vesi bulgurile peale ja oota 5min, vahepeal sega) - haki tomat, mozzarella juust, avokaado (kui on), sibul ja värske basiilik (basiilik oluline) - kalla bulguri sisse natukene balsamiiko äädikat ja sega - sega kogu stuff kokku - peale soovi korral veel balsamico kreemi

[tyhik6ht]

karulaugupesto kuidas? - selle jaoks on vaja köögikombai või blenderit vms asja - pane sinna sisse karulauk (võib olla ka basiilik, naat vms, aga nende puhul on vaja küüslauk ka lisaks panna) - pane sisse oliiviõli, alguses vähem, pärast saad juurde panna - lisa pähkleid (kõige fancym on india pähkel, aga sobib ka päevalilleseeme) - lisa riivjuustu (kõige fancym on parmesan, aga tavaline on ka ok) - blenderda - kui liiga tükkis, lisa natuke vett ja õli - lisa soola, pipart - vahepeal maitse, et kas midagi on juurde vaja maitseainetest - hoia külmkapis ca nädal aega säilib hästi