udongarden - Tumblr blog

[udongarden]

টবে আনারস চাষ করার পদ্ধতি ও ব্যাবহার গুলি জেনে নিন

আনারস বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণএকটি ফল। এটি এর মনােরম স্বাদ এবং গন্ধের কারণে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। ভিটামিন এ এবং বি এর একটি ভাল উৎস এবং ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রনের মতাে খনিজে সমৃদ্ধ। তাজা খাওয়া ছাড়াও ফলটি বিভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। আপনিও টবে আনারস গাছের বৃদ্ধি শুরু করার জন্য এই সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

পদক্ষেপ 1: তাজা আনারস কিনুন

একটি তাজা আনারস কিনুন, শীর্ষে দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর সবুজ পাতা সহ, সমানভাবে পাকা একটি আনারস বেছে নিন। যেগুলি অত্যধিক ছাপযুক্ত অসুস্থ বা পচা চেহারার পাতা রয়েছে সেগুলি এড়িয়ে চলুন।

পদক্ষেপ 2: উপরের অংশটি কেটে নিন

একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে আনারসের উপরের মুকুটটির কাছাকাছি সাবধানতার সাথে রাউন্ড আকারে অবশিষ্ট ফলটি কেটে ফেলুন।

পদক্ষেপ 3: ডাঁটা থেকে পাতা সরান

ডাঁটির নীচের কয়েকটি পাতা ফেলে দিন এবং প্রায় এক ইঞ্চি খালি ডাঁটা রেখে দিন।

পদক্ষেপ 4: ডাঁটা শুকনো করতে দিন

মুকুটটি কয়েক দিনের জন্য আলাদা করে রাখুন যাতে ক্ষতটি শুকিয়ে যেতে পারে। আনারস দ্রুত পচে যায়, তাই রোপণের আগে ডাঁটাটি শুকানো জরুরি।

পদক্ষেপ 5: জলে মুকুটটি ডুবিয়ে রাখুন

উপরের অংশ বা মুকুটটির নিচের অংশ একটি পাত্রে জল দিয়ে ডুবিয়ে রাখুন। ফলে কিছুদিনের মধ্যেই ওই অংশ থেকে নতুন শিকর জন্মাবে। পাত্রটি উজ্জ্বল আলোতে রাখুন এবং পাত্রে জলের পরিমাণ কমে গেলে গাছটিকে জল দিন। কোনও সার ব্যবহার করবেন না।

পদক্ষেপ 6: সামান্য শেকড় তৈরি হলে টবে লাগিয়ে নিন

কোকোপিট, বালি এবং মাটির মিশ্রণ দিয়ে উপযুক্ত মাটি তৈরি করে একটি 6 থেকে 8 ইঞ্চি টবে মুকুটটি লাগিয়ে দিন। আপনি যদি চান তবে রোপণের আগে হরমোনের মধ্য মূল ডুবিয়ে রাখতে পারেন। প্রায় এক ইঞ্চি গভীরে মুকুটটি লাগান আস্তে আস্তে তার চারপাশের মাটি দৃঢ় করে তুলুন।

পদক্ষেপ 7: আনারস থেকে শেকর তৈরি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন

টবে শেকর তৈরি হতে প্রায় এক থেকে তিন মাস সময় লাগবে। অগ্রগতি পরীক্ষা করার জন্য, মাটিতে শেকর ধরেছে কিনা তা দেখতে আলতো করে মুকুটটি টানুন। শক্ত করে ধরে টানলে মুকুটটি ভেঙে যেতে পারে।

পদক্ষেপ 8: পরিচর্যা করুন

গাছটিতে কিছুদিনের মধ্যে দৃঢ়ভাবে শিকড় তৈরি হবে। এটি কেন্দ্র থেকে নতুন পাতাগুলি বৃদ্ধি করতে শুরু করবে। এই মুহুর্তে আপনি ভালো সার ও মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করে 10 থেকে 12 ইঞ্চি টবে আনারস গাছটি পুনরায় প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এক বছর বাড়ার পরে আপনি এটি একটি বড় 5 গ্যালন মাপের টবেতে চূড়ান্তভাবে স্থানান্তর করতে পারেন।

আপনার আনারস গাছের যত্ন কীভাবে করবেন

সঠিক অবস্থানে রেখে: গাছটির দিনের বেশিরভাগ সময় উজ্জ্বল আলো বা পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন। শীতকালীন তাপমাত্রা থেকে উদ্ভিদকে দূরে রাখুন। কঠোর শীতের সময় এটি উষ্ণ রোদযুক্ত কণায় রাখতে পারেন। জল এবং সার: অতিরিক্ত জল এবং অত্যধিক সার দিলে আনারস গাছটি মারা যেতে পারে। জল কেবল প্রয়োজন হিসাবে জল এবং একটি জৈব তরল সার মাসে একবার দেওয়া যেতে পারে। গাছটি হালকা আর্দ্র রাখুন এবং এটির মটিকে কখনও জলাবদ্ধ বা শুকনো হতে দেবেন না।

ক্রমবর্ধমান মরসুম:

গাছটি উষ্ণ মৌসুমে বেশি বৃদ্ধি করবে এবং শীতের দিনগুলিতে ধীর হয়ে যাবে।

আনারসের পুষ্প:

ফুল ধরা কঠিন হতে পারে এবং দুই থেকে তিন বছর ধরে এটিতে ফুল না ফুটতে বা ফল নাও দিতে পারে।

আনারস সংগ্রহ:

গাছের ফুল একবার ফুটলে ফল হতে কয়েক মাস সময় লাগে। ছোট গাছ থেকে ছোট ফল উৎপাদন হবে যদিও সেগুলি বেশি মুখরোচক। ফলগুলি যখন সমানভাবে সোনালি হয়ে পাকাবে তখন সংগ্রহ করতে পারেন।

আরও আনারস বৃদ্ধি:

আরও নতুন গাছ তৈরি করতে এই নতুন ফলগুলির উপরের অংশ থেকে মূল তৈরি করা যায়। আপনি যখন ফল সংগ্রহ করেন তখন ছোট বাচ্চা অঙ্কুরের জন্য ফলের গোড়ায় নজর দিন। সাবধানে সংগ্রহ করুন এই অঙ্কুরগুলি কিছুটা বড় হতে রেখে দিন। এরপরে এগুলি আলাদা করে তাদের নিজস্ব টবেতে লাগানো যেতে পারে। আরো পড়ুনঃ • বাগান বিলাস ফুল চাষ পদ্ধতি • লাউ চাষ পদ্ধতি

ওষুধিরূপে আনারসের কয়েকটি ব্যবহার:

1. রক্তাল্পতা বা এনিমিয়া সারাতে: রক্তাল্পতা অর্থাৎ অ্যানিমিয়া রোগীদের খেতে দিলে অথবা রস খাওয়ালে খুব উপকার হয়। আনারসের রসে রক্ত বৃদ্ধি হয় ও পরিপাক শক্তি বৃদ্ধি হয় ও ক্ষুধা বৃদ্ধি হয়। 2. দেহের দাগ তুলতে: আনারসের রস, হলুদ, চন্দন চূর্ণ এবং মুলতানি মাটি মিশিয়ে প্রলেপ তৈরি করে নেবেন। এই প্রলেপ দেহে লাগিয়ে শুকিয়ে যাবার পর টাটকা জলে স্নান করবেন। তার ফলে দেহের দাগ ছোপ উঠতে থাকবে ও দেহের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে। 3. বহুমূত্র রোগ সারাতে: বহুমূত্র রোগী যদি ফলটির টুকরোতে পিপারমেন্ট লাগিয়ে খান, তাহলে এই রোগের হাত থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। 4. স্থূলতা কমাতে: প্রতিদিন কয়েক টুকরো খেলে স্থূলতা কমে, কারন চর্বি নষ্ট করে বা কমিয়ে দেয়। 5. অম্ল-পিত্ত রোগ সারাতে: কেটে পরিষ্কার করে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। তারপর মরিচগুঁড়ো ছড়িয়ে প্রতিদিন কয়েক টুকরো চিবিয়ে খেলে অম্ল-পিত্ত জনিত রোগ থাকে না। 6. কৃমি সারাতে: ছোট ছেলে-মেয়েদের পেটে কৃমি হলে, কিছুদিন নিয়মিত ভাবে সকাল ও সন্ধ্যায় খাওয়ালে কৃমি নষ্ট হয়। বয়স অনুযায়ী এক চমক থেকে আধ কাপ পর্যন্ত খাওয়াতে পারেন। 7. অজীর্ণ রোগ সারাতে: অজীর্ণ রোগ দেখা দিলে কিছুদিন নিয়মিত ভাবে ফলগুলির টুকরোতে মরিচ গুঁড়ো ও সৈন্ধব লবণ দিয়ে খাবেন অজীর্ণ রোগ দূর হবে। Read the full article

[udongarden]

টবে বাগান বিলাস ফুল গাছের পরিচর্যা করা শিখুন

বাগান বিলাস একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উদ্ভিদ যা প্রায় সারা বছর ধরে একটি হালকা সৌন্দর্য তৈরি করে। বাগান বিলাস বাড়ির অভ্যন্তরে টবে বা বাইরের জমিতে জন্মাতে পারে। তবে আপনাকে এই গাছের বৃদ্ধির শর্তগুলি জ���নতে হবে যাতে বাগান বিলাস গাছটি সমৃদ্ধ হয় এবং স্বেচ্ছায় প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে যার জন্য এটি বিখ্যাত। এটি এমন একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় গাছ যেখানে শীতের তাপমাত্রা 30°F অবধি থাকে এমন অঞ্চলেও বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদটি সাধারণত বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরৎকালে তিন মরশুমে প্রাণবন্ত ফুল ফোটে।

বাড়ির টবে বাগান বিলাস ফুল গাছ বাড়িয়ে তোলার জন্য কয়েকটি ধাপে গাইড

আপনার গাছটি এমন জায়গায় রাখা উচিত যেখানে এটি প্রতিদিন কমপক্ষে 6 ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলাে পাবে এবং আপনি এটি কোনও বারান্দায় বা দক্ষিণ মুখের জানালায় রাখতে পারেন যদি বাড়ির ভিতরে থাকে। উদ্ভিদটি ছােট ঘটে অথবা ঝুড়িতে ঝুলিয়ে রাখা যায়। এই উদ্ভিদটির বীজ থেকে, কাটিং ও লেয়ারিং করে চারা তৈরি করা যেতে পারে। বীজ থেকে গাছ বাড়িয়ে তোলা অপেক্ষায় বাগান বিলাস গাছের কাটা টুকরা থেকে তৈরি গাছের চারা তৈরি করা সহজ। বাগান বিলাসের জাতগুলি টবে জন্মানাের জন্য উপযুক্ত।

টবে জন্মানাের উপযােগী কয়েকটি জাত

কয়েকশো প্রকারের বাগান বিলাসের জাত রয়েছে। গাছের আকার এবং ফুলের রঙের ভিত্তিতে জাত নির্বাচন করুন। • বামন বাগান বিলাসের জাতগুলি হল 'হেলেন জনসন' (তামা), 'ফ্যান্টাসি রেড' (বিভিন্ন ধরণের) এবং 'জেমস ওয়াকার' (কমলা)। • আধা-বামন জাতের জন্য 'ভেরা ডিপ বেগুনি'। • বড় গুল্মগুলির জন্য 'হলুদ গ্লোরি' এবং 'জুয়ানিতা হ্যাটেন' (লাল)। • কমলা রঙের ফুলের জন্য "বাম্বিনাে বেবি সােফিয়া"। • গোলাপি রঙের ফুলের জন্য "রােজনকা" নির্বাচন করুন যা আপনি টবের আকার বজায় রাখতে ছাঁটাই করতে পারেন। • টবে জন্মানাের জন্য উপযুক্ত লাল জাতগুলির মধ্যে রয়েছে "লা জোলা" বা "ক্রিমসন জুয়েল"। •"রাস্পবেরি আইস" একটি ঝুলন্ত টবের জন্য উপযুক্ত একটি জাত। • বেগুনি যদি প্রিয় রঙ হয় তবে "ভেরা ডিপ বেগুনি" ভাল জাত।

বাগান বিলাস রোপনের জন্য টবের আকার

সবচেয়ে ছােট টব দিয়ে শুরু করুন তবে শিকড়গুলি যেন ভাল করে টব-আবদ্ধ থাকে। নতুন চারা লাগাতে 6 থেকে 9 ইঞ্চি টব নির্বাচন করুন। উদ্ভিদটি ধীরে ধীরে বড় হতে থাকলে বৃহৎ আকারের টবতে স্থানান্তর করুন। মনে রাখবেন, প্রথম 2-3 বছর টব পরিবর্তন করার প্রয়োজন হয় না।

বাগান বিলাসের বৃদ্ধির জন্য টবের প্রয়ােজনীয়তা

এই ফুল গাছটি প্লাস্টিক বা মাটির টবে জন্মাতে পারে। গাছের গোড়ায় ভালো সার সমৃদ্ধ মাটি থাকতে হবে। ভাল জল নিষ্কাশনের জন্য টবটির নীচের অংশে ভাঙা মাটির হাঁড়ি বা নুড়ি ব্যবহার করুন। প্রাথমিক অবস্থায় বাগান বিলাস গাছের বড় পাত্রের প্রয়ােজন হয় না। পরে আপনি যদি নীচ থেকে শিকড়গুলি বেরিয়ে আসতে দেখেন, তবে পুরাতন টব থেকে উদ্ভিদটি বের করুন এবং ছােট ছােট শিকড়গুলি ছাঁটাই করুন এবং একই টবে বা অন্য টবে পুনরায় রোপন করুন। পরবর্তীকালে গাছটি বড় হয়ে উঠলে বৃহত্তর আকারের পাত্রে স্থানান্তর করুন।

বাড়ির অভ্যন্তরে বাগান বিলাসের জন্য মাটি প্রস্তুতি

• গাছটি আর্দ্রতা ধরে রাখার মতো মাটি পছন্দ করে। • টবে গাছ লাগানোর আগে মাটি ভালভাবে শুকিয়ে নিতে হবে। মাটি শুকিয়ে যাওয়ার পরে ভালভাবে পচে যাওয়া কম্পােস্ট যুক্ত করুন। গাছটি 5.5 - 6.5 এর মাটির পিএইচ এ ভাল করে বৃদ্ধি পায়।

কাটিংয়ের মাধ্যমে চারা তৈরি

বংশবিস্তার পদ্ধতিগুলির সহজতম উপায় হল এটি কাটিংয়ের মাধ্যমে চারা তৈরি করা এবং এটি বছরের যে কোনও সময় করা যেতে পারে। কাটিং করার জন্য গাছ থেকে ডাল কেটে নেওয়ার সময় একটি সফটউডের সন্ধান করুন। এটি উদ্ভিদের একটি শাখা যা একেবারে নতুন নয় তবে এটি প্রতিষ্ঠিত এবং অত্যধিক শক্ত নয়। সাবধানে 4 থেকে 5 ইঞ্চি লম্বা দৈর্ঘ্যের সফটউডটি কেটে আনতে হবে এবং লক্ষ্য রাখতে হবে এতে যেন 4 থেকে 6 টি নােড থাকে। নােডগুলি হল সেই শাখার দাগ যেগুলি হয় ছােট ছােট শাখাগুলিকে অঙ্কুরিত করেছে যা শীঘ্রই অঙ্কুরিত হবে। আপনি যদি চান উদ্ভিদটির কাটা অংশটি হরমােনের মধ্যে ডোবাতে পারেন। কাটিং করা ডালটি থেকে পাতাগুলি ছেঁটে দিন। সার মিশ্রিত মাটি ও কোকোপিট সংমিশ্রণে একটি টবে এটি খাড়া করে গেঁথে দিন। এটি 1 বা 2 ইঞ্চি মাটির মধ্যে গাঁথা অবস্থায় থাকতে হবে। পাত্রটি খুব গরম রাখুন। জল স্প্রে করুন। তবে এটি যেন অত্যধিক ভিজা না।

লেয়ারিং পদ্ধতিতে চারা তৈরি

শেয়ারিং পদ্ধতি বাগান বিলাস চারা তৈরির জন্য একটি প্রক্রিয়া। বসন্তে যখন বাগান বিলাস গাছের ডালপালা বেড়ে ওঠে তখন কেবল একটি ক্রমবর্ধমান কাণ্ডকে বাঁকান। কান্ডটিকে মাটিতে সমাহিত করে শেষ মুকুলের অংশটি বাদে বাকি অংশটি মাটি চাপা দিতে হবে। কান্ড মাটিতে রাখার জন্য আপনি গোড়ার অংশটিতে একটি ছােট পাথর রাখতে পারেন। মাটি শুকিয়ে গেলে জল দিতে থাকতে হবে। শিকড়গুলি বিকাশ হয়েছে কিনা তা দেখতে 3 থেকে 4 মাস পরে পরীক্ষা করুন। আপনি অভিভাবক বাগান বিলাস গাছ থেকে কাণ্ডটি কাটাতে এবং এটি একটি  নতুন স্থানে লাগাতে পারেন।

বীজ থেকে চারা তৈরি

গাছের বীজ থেকে চারা কম হয়। তবুও এই পদ্ধতিতে বাগান বিলাস চারা তৈরি করা হয়। শরৎকালে বাগান বিলাস ফুল গাছ এর মাঝখানে ক্ষুদ্র সাদা ফুলের ভিতরে বীজের ডঁটি তৈরি হয় যা থেকে বীজগুলি পাওয়া যায়। পড়ুনঃ আনারস চাষ পদ্ধতি

বাড়ির অভ্যন্তরে বাগান বিলাস ফুল গাছ রােপণ প্��ক্রিয়া

• গাছ ও শেকর ভালোভাবে বৃদ্ধি হওয়ার উপযোগী এমন একটি টবেতে বাগান বিলাস ফুল গাছ লাগাতে হবে। যখন বাগান বিলাস গাছটি বড় হয়ে ওঠে তখন এটি বড় আকারের আকারের একটি টবে স্থানান্তর করে নিতে হবে। জৈব সার মিশ্রিত মাটি ব্যবহার করুন। কোকোপিট ব্যবহার করুন এটি আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং মূল পচে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। • আপনি যদি বাগানে বাগান বিলাসের টব রাখেন তবে সরাসরি মাটির উপরে টব রাখবেন না কারণ গাছের শিকড় জল নিকাশী গর্তের মাধ্যমে মাটির নিচে চলে যাবে। অতএব টবের নীচে একটি ইট বা পাথর টবের নিচে রাখুন। • বাগান বিলাসের শাখা ভালোভাবে বৃদ্ধি করা প্রয়ােজন। তার জন্য প্রতি মাসে তরল সার প্রয়োগ করাতে হবে। • আপনি আপনার ফুল গাছটি বাড়ির ভিতরে নিয়ে যেতে পারেন কারণ পুরাে সূর্য না পাওয়া গেলেও এই ফুল ফোটে। • ফুল ফোটার পরে গাছটিকে ছাঁটাই করতে পারেন বা এটি আপনার ইচ্ছা মতাে পাতলা করতে পারেন। • টব পরিবর্তন করতে হলে টব থেকে মাটি সহ বাগান বিলাস গাছটি বের করে আনুন এবং শেকরের কোনো ক্ষতি না হয় সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। পর্যাপ্ত নিকাশী গর্ত সহ বৃহত আকারের টবে এটি আবার লাগান এবং আরো জৈব সার ব্যবহার করুন যাতে জল ভালভাবে নিষ্কাশিত হয় এবং আর্দ্রতা ধরে রাখে না।

কিভাবে এবং কখন বাগান বিলাস গাছে জল দেবেন

• খুব বেশি জল দিলে ফুলের জায়গায় খুব বেশি পাতা তৈরি হয়। • অতিরিক্ত জল দেওয়ার গাছ দুর্বল ও পচে যেতে পারে। • ফুল ফোটানাের জন্য গাছটি কয়েক ঘন্টার জন্য শুকনাে করে এবং তারপরে জল দিতে হবে।

বাড়ির অভ্যন্তরে গাছটির বৃদ্ধির জন্য সারের প্রয়ােজনীয়তা

গাছে ফুল রাখতে নিয়মিত হালকা সার দিন এবং প্রতি কয়েকমাস ছারা গাছটিতে ভালোভাবে সার প্রয়োগ করুন। খুব ঘন ঘন সার প্রয়ােগের ফলে উদ্ভিদটি বেশ জোরালাে ভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।

বাগান বিলাস গাছের যত্ন

• গাছটির যত্ন করা খুব সহজ এমনকী এটি টবেও ভালোভাবে বৃদ্ধি হয়। • জল নিষ্কাশনের গর্ত দিয়ে জল বের হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিদকে জল দিন এবং টবের মিশ্রণটি খানিকটা শুকনাে না হওয়া পর্যন্ত আবার জল দেবেন না। • ক্রমবর্ধমান প্রত্যেক মরসুমে ফুল ফোটানাের জন্য নিয়মিত সার প্রয়ােগ প্রয়ােজন। • আপনি প্রতি 7 থেকে 14 দিন পরে মিশ্রিত তরল সার ব্যবহার করতে পারেন।

গাছটির পােকামাকড় ও রােগ

এটি মােটামুটি সহজ যত্নের উদ্ভিদ, তবে কয়েকটি কীটপতঙ্গ কখনও কখনও দেখা যায়। আপনি যদি কোনো ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি দেখেন তবে তা সর্বদাই তুলে ফেলুন এবং গাছটির যে সমস্যা রয়েছে এমন লক্ষণগুলি সন্ধান করুন। পাতলা পাতা বা বর্ণহীন পাতা এফিডগুলি নির্দেশ করে। Read the full article