udraji

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (১৩ জুন ২০২৫ইং, দুপুরের খাবার, শুক্রবার)

যত যাই হোক, শুক্রবার দুপুরের খাবার দাবার ভাল হতেই হয়। গতরাতেই প্রিয়তমা স্ত্রীকে জানিয়েছিলাম, বন্ধু কবিরের দেয়া ভেড়া বা গেরোলের গোশত রান্নার কথা, বলেছিলাম আমিও হেল্প করবো, কাজেই জলদি ঘুম থেকে উঠো। সকালের নাস্তা খেয়েই কাজে লাগতে হবে। ফেইস��ুকে লিখেছিলাম, আমাদের এক বন্ধু কোরবানীর জন্য ভেড়া কিনেছে, আমি অন্তত হাফ কেজি আগেই ছেয়েছি! কাজটা কেমন হল বুঝতেছি না! তবে দিলে দিবো না দিলেও আপত্তি নেই! আল্লাহ…

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (১২ জুন ২০২৫ইং, দুপুরের খাবার)

[udraji]

আড্ডাঃ নাতনীর জন্মদিনে দাওয়াত (রেড অর্কিড, মগবাজার)

[udraji]

আড্ডাঃ খলিল হোটেল, মতিঝিল (এলাকার নুতন সেনসেশন)

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (২১ মে ২০২৫ইং, রাতের খাবার)

গতরাতের খাবারের ছবি গুলো তুলেছিলাম, না দেখিয়ে শান্তি পাচ্ছি না! খাবারের স্বাদ ছিলো বেশ মজাদার। আমরা সাধারনত এমন খাবারই খেয়ে থাকি বিশেষ করে মধ্যবিত্তেরা, এটা আমাদের বাংলাদেশের আর্দশ খাবার! তবে খেতে বসে বড় ভাই বলেছিলেন, চাউল এত চিকন পেটে থাকে না, মোটা কিংবা ঢেঁকি ছাটা চাউলই উত্তম। চিচিংগা ডিম। পুঁইশাক ডাল, শুকনা মরিচ। ফার্মের মুরগী। ভাত রে ভাত! আমার প্লেট যথারীতি। সবাই ভাল থাকুন, কাটুক এভাবেই…

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (১৬ মে ২০২৫ইং, ছুটির দিনের দুপুরের খাবার)

হ্যালো, কেমন আছেন সবাই? আজকাল আর লিখতে পারছি না, লিখ��ও বা কি লাভ। সাধারন মানুষের মত করে তো কিছু হচ্ছে না, তবে এখন খাবারের শাক সবজি ইত্যাদির দাম কিছু কম বলে হয়ত কিছু শান্তি আছে, বাজার ব্যবস্থা কিছুটা শান্ত। যাই হোক, আমাদের খেতেই হবে, বাঁচতে হবে। আমাদের আজকের ছুটির দিনের খাবার দেখুন। করলা ভাজি। শাক ভাজি। চিকেন। মিক্স সবজি। আমার প্লেট। সবাইকে শুভেচ্ছা। আপনারা সবাই ভাল থাকুন। রান্না কৃতজ্ঞতাঃ…

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (২৫ এপ্রিল ২০২৫ইং, ছুটির দিনের দুপুরের খাবার)

বিশ্বাসে মিলায় বেহেস্ত, তর্কে বহুদুর! আজকাল আর কারো সাথে তেমন তর্ক করি না। সবাই কেমন যেন তর্ক বিশারদ হয়ে উঠেছে! হা হা হা। চলুন গতকালের দুপুরের রান্না দেখি, সাপ্তাহিক বন্ধের দিনে সবার একটু ভাল খাবার চাই। ফার্মের মুরগীর রোষ্ট। মাশরুমের রান্না। পোলাউ। আমার প্লেটের খাবার। সবাই ভাল থাকবেন, সবার জন্য শুভেচ্ছা থাকলো। রান্না কৃতজ্ঞতাঃ মানসুরা হোসেন।

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (১৮ এপ্রিল ২০২৫ইং, ছুটির দিনের দুপুরের খাবার)

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (১৬ এপ্রিল ২০২৫ইং, বছরের প্রথম বৃষ্টি দেখা, দুপুরের খাবার)

এই বছরে প্রথম বৃষ্টি দেখলাম গত ১৬ এপ্রিল দুপুরে, অফিস থেকে নিচে নেমে দেখি বেশ ভাল বৃষ্টি হচ্ছে, কিন্তু খেতে তো যেতেই হবে, এক বিল্ডিং পার হয়েই একটা ছোট দোকান আছে, এবে দেখলাম এখানেই যাওয়া যায়, বৃষ্টিতে কম ভেজা হবে। ফলে চলে গেলাম। বাদ বাকী ছবিতে দেখুন। বেশ মুশলধারেই বৃষ্টি হচ্ছিলো। এরা তেহারী ও বিরিয়ানী বিক্রেতা। হাফ তেহারী ছিলো, স্বাদ তেমন না, তবে গিলা গিয়েছে, দাম ১৫০টাকা। খাবার শেষে দেখি আরো…

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (১০ এপ্রিল ২০২৫ইং, রাতের খাবার)

সকালেই নাস্তার টেবিলে প্রিয়তমা স্ত্রী কথার ফাঁকে জানিয়ে দিয়েছেন, ফ্রীজে রান্নার মত আর কিছু অবশিষ্ট কিছু নেই। এই সময়ে বাজার করাও যাবে না, অফিস আছে। ফলে জানালাম, রাতে বাজার করে ফিরবো। আমাদের পুরুষের আর কিছু করার নেই, সারাদিন বাসার বাজারের চিন্তা করো, টাকা জমাও, কমাও! সন্ধ্যায় অফিস থেকে বের হয়ে কিছু সময়ে হাঁটলাম, বাজারের কথা মনে ছিলই। রাতে বাজার করে ফিরলাম, তিন পদের মাছ, মুরগী, আলু ও পেঁয়াজ নিয়ে।…

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথাম���লা (৪ এপ্রিল ২০২৫ইং, দুপুরের খাবার)

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (৩ এপ্রিল ২০২৫ইং, দুপুরের খাবার)

ঈদের পরে এই দুপুরের খাবারকে নিত্য খাবার বলা যেতে পারে। রোজায় সব সময়েই ভাল খাবার ছিলো, আলহামদুলিল্লাহ্‌। তবে রোজার পরের দিন শরীর কিছুটা বেকে বসেছিল। কয়েক বার পেটে যেন কিছুই সহ্য হচ্ছিলো না! এর পরে তেমন সমস্যা ফিল করি নাই, ভাল আছি। অনেক দিন ছুটি, অফিস নেই। আজ অফিসে গিয়েছিলাম, বিল্ডিং গেইট খোলা যায় নাই, বড় দুই তালা মেরে কোথায় কিপার গিয়েছে কে জানে, কয়েকবার ফোন দিয়েছি, ধরে নাই। যাই হোক, ব্যাপার না।…

[udraji]

ঈদের দিনের খাবার দাবার ২০২৫ইং

[udraji]

তথ্যঃ আটাব ইফতার ২০২৫ইং (ATAB Iftar 2025)

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (২৮শে ফেব্রুয়ারী ২০২৫ইং, দুপুরের খাবার)

রোজার আগের দিন ছুটির দিন ছিলো, জুম্মার নামাজের পরে দুপুরের খাবার। ছবি গুলো তুলে রেখেছিলাম, পোষ্ট দেয়া হয় নাই, আজ সুযোগ পেলাম। এই মাসের চাউল কিনে পুরাই ধরা খাইছি, কারে কি কমু। সেই একই দোকান একই বস্তা একই লোগো, একই কারখানা! সবাই ঠকায়, চান্স পেলেই! এদিকে টাকা দিয়ে কিনে এনেও বাসায় প্রিয়তমা স্ত্রীও কথা শুনায়! এই একই চাউল অনেক বছর খাচ্ছি, তবে এইবারেই দেখি সেই চাউলের বাস্তায় ভিন্ন চাউল, দাম কিন্তু…

[udraji]

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (২৩শে ফেব্রুয়ারী ২০২৫ইং, রাতের খাবার)

[udraji]

তথ্যঃ কুঁড়ি পাতার চা।

চা গাছের কুঁড়ি পাতার চা আমি কখনো পান করি নাই, এবার সুযোগ হল, এক চ্যানেল থেকে হাফ কেজি পেয়েছি, আজ কয়েকদিন ধরে পান করে চলছি। এটার স্বাদ অনেকটা আমরা যে স্লিম টি বলি অনেক টা সেই রকম। গরম পানিতে কুঁড়ি গুলো চুবিয়ে রাখলেই হয়ে যায়। অনেকে সামান্য চিনিও দেন বলে শুনেছি, তবে আমি চিনি ছাড়াই পান করেছি, আমার ভাল লেগেছে। এই নিয়ে অনেক বার পান করলাম, বাসায় যেহেতু কেহ পান করবে না ফলে আমাকেই শেষ করতে হবে! কুঁড়ি…