xuanxanh - Tumblr blog

[xuanxanh]

webhuuich

webthuvienhuuich

[xuanxanh]

Pha nước sốt. Phi tỏi băm thêm nước tắc, đường, tương ớt, nước mắm chay nấu hơi kẹo lại. Cho sườn vào đảo đều. Cho ra đĩa rắc tiêu xay.

http://www.webhuuich.com/2019/09/cach-lam-mon-suon-chay-chien-sot-chua-ngot.html

[xuanxanh]

#monchay

#khoquet

#thuvienhuuich

[xuanxanh]

#monchay

#khoquet

#webhuuich

[xuanxanh]

Món bào ngư là một trong 8 món thuộc ‘bát trân’ chỉ dành cho vua chúa. Ngày ngay nếu du lịch đến các điểm du lịch sau đây du khách dễ dàng thưởng thức món bào ngư bổ dưỡng này. Bào ngư sinh sống phân bố tại: vịnh Hạ Long, Bạch Long Vĩ, Cát Bà, Cô Tô, Khánh Hòa (hòn Nội, hòn Trà Là, hòn Tầm, hòn Tre Lớn, vịnh Vân Phong), quần đảo Trường Sa, Côn Đảo, đảo Phú Quốc, hòn Thơm, hòn Vang, hòn Mây Rút, mũi Ông Đội, mũi Đất Đỏ, đảo Thổ Chu.

Các món bào ngư đặc sản du lịch vùng biển 

Tour đoàn du lịch thưởng thức món bào ngư qua các vùng có bào ngư tự nhiên như Cô Tô, Bạch Long Vĩ miền Bắc,  Khánh Hòa miền Trung và Côn Đảo, Phú Quốc miền Nam, du khách đừng quên thử 1 lần dùng món bào ngư thần dược này nhé. BÀO NGƯ CÔ TÔ  Cô Tô, hòn đảo nhỏ ở phương Bắc, không chỉ say lòng khách du lịch bởi bức tranh tự nhiên hoang sơ, thuần khiết mà còn bởi nơi đây có quá nhiều món hải sản ngon đến khó cưỡng. Trong đó có bào ngư - món ngon ‘nức tiếng’ trên đảo nhỏ, không thể bỏ qua khi đã dừng chân ở Cô Tô.

Bào ngư ở nước ta rất hiếm, và Cô Tô may mắn là một trong những nơi mà nhuyễn thể giống trai với sò này đã lựa chọn ‘làm nhà’. Được sinh sống dưới lòng nước trong xanh, sạch quanh năm nên bào ngư cũng vì thế mang cả hương vị đặc trưng của biển khơi. Bào ngư bình thường có vị rất tanh và nồng, nhưng qua bàn tay tài hoa của người xứ đảo, các món ăn đều thơm lừng, làm người ta ăn hoài vẫn thèm. Một số món bào ngư ngon mà ‘lạ’ ở Cô Tô dành cho tour đoàn du lịch theo nhóm khách tham khảo là bào ngư om lòng trắng gạch cua, cơm bào ngư, súp bào ngư rau củ, bào ngư nướng than hồng,...

BÀO NGƯ BẠCH LONG VĨ   Bạch Long Vĩ - đuôi rồng trắng, tương truyền là nơi mà đuôi đàn rồng được Ngọc Hoàng sai xuống giúp nhân gian đã ở lại quẫy nước trắng xóa, tạo nên huyện đảo xinh đẹp, ngọt ngào. Có lẽ vì thế mà thiên nhiên cũng ưu ái cho Bạch Long Vĩ, ngoài danh thắng khiến bao người mê mệt, thì đặc sản bào ngư cũng trở nên ‘đặc biệt’ hơn hẳn. Bào ngư ở Bạch Long Vĩ có hai loại gồm bào ngư đá và bào ngư chín lỗ, sống ở dưới đáy biển, sở hữu nguồn gen quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam.

Bào ngư Bạch Long Vĩ được các chuyên gia đánh giá là có chất lượng cao, là một trong 10 món ăn ngon nhất ở Việt Nam, vì thế nếu du lịch Bạch Long Vĩ, đừng bỏ qua cơ hội có một không hai này mà thưởng thức bào ngư. Có khá nhiều món ăn được chế biến từ bào ngư Bạch Long Vĩ nổi tiếng như: cháo bào ngư toàn tính (thả cả vỏ vào cháo), bào ngư chấm mù tạt - xì dầu, bào ngư - hải sản tần thuốc bắc, bào ngư xào nấm,... Theo chuyên gia ẩm thực thì hương vị chất lượng bào ngư ngon nhất thế giới là bào ngư Úc, ở Việt Nam chúng ta vẫn có thể dễ dàng mua qua các cửa hàng chuyên bán bào ngư Úc nhập khẩu uy tín chất lượng qua công cụ tìm kiếm google. BÀO NGƯ NHA TRANG

Nhắc đến Khánh Hòa - Nha Trang, người ta thường nghĩ ngay đến tổ yến, yến sào mà quên đi rằng, mảnh đất miền Trung còn có một món ăn ‘quý khác, không phải nơi nào cũng có, đó chính là bào ngư. 

Bào ngư ở Nha Trang chủ yếu là bào ngư tròn, ngoài việc được khai thác ở tự nhiên thì tỉnh cũng khuyến khích ngư dân phát triển loại hình nuôi và nhân giống bào ngư, để vừa đáp ứng nhu cầu của thực khách và tránh đi nguy cơ ‘biến mất’ của bào ngư trong lòng đại dương.

Vùng biển Nha Trang có rất nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng như tứ Bình (đảo Bình Ba - đảo Bình Hưng - đảo Bình Lập - biển Bình Tiên) ở Cam Ranh, thành phố biển Nha Trang,... Nơi du khách cảm nhận được sự thoải mái trong tâm hồn với bức tranh thủy mặc đẹp tựa chốn thần tiên và được thưởng thức món bào ngư ngon khó cưỡng. BÀO NGƯ PHÚ QUỐC

Hai tiếng Phú Quốc chẳng quá xa lạ với người du lịch trong và ngoài nước. Hòn đảo ngọc phương Nam làm bao người ‘mê mệt’ bởi ‘nhan sắc mĩ miều’ đẹp suốt cả năm, là điểm đến lãng mạn nhất định phải ghé trong đời một lần với những ai thích du lịch biển, khám phá những điều mới mẻ của thế giới tự nhiên. Và dĩ nhiên rồi, về Phú Quốc, không thể bỏ qua bào ngư, món ăn đã trở thành ‘thương hiệu’ ở xứ đảo.

Bào ngư Phú Quốc còn có tên gọi khác là hải nhĩ bởi chúng có hình dạng giống như cái tai con người. Bào ngư tươi sống ở Phú Quốc được chế biến thành nhiều món ăn dân giã như luộc, nướng than, xào, nấu cháo,... Hiếm có nơi nào mà bào ngư được bày bán nhiều như ở Phú Quốc. Du khách dễ dàng tìm thấy bào ngư ở các quán ăn lề đường, trong chợ đến các nhà hàng cao cấp, nhiều nhất là ở khu vực Hàm Ninh và chợ đêm Dinh Cậu. Bào ngư ở Phú Quốc còn được sấy khô để du khách mang về làm quà nữa, nếu thích, đừng bỏ lỡ.

Còn gì tuyệt vời hơn được chu du khắp nước mình, để chiêm ngưỡng vùng biển đẹp như tranh vẽ và có cơ hội thưởng thức món bào ngư trứ danh - thứ mà từ lâu ta vẫn xem đó là thức quà xa xỉ. Bào ngư chỉ là món ăn ngon, mà còn gắn với câu chuyện người vạn chài lam lũ quanh năm cùng biển động. ❖ Xem thêm: ➥ Bào ngư Úc món đặc sản nổi tiếng của nước Úc ➥ Món canh bồi bổ cho người bệnh trong 1 tuần BÀO NGƯ CÔN ĐẢO

Côn Đảo bây giờ không còn là nỗi nhớ ám ảnh về một quá khứ đau thương, Côn Đảo hiện là cái tên ‘cực hot’ trong bản đồ du lịch Việt Nam bởi khung cảnh bồng lai và cả những món ngon nổi tiếng khắp cả nước, trong đó có bào ngư.

Bào ngư Côn Đảo có nhiều loại khác nhau như bào ngư tròn, bào như vành tai,... được chế biến thành các món đơn như nướng, ăn sống kèm mù tạt đến cháo bào ngư, bào ngư hầm thuốc bắc, bào ngư sốt,... để du khách có cơ hội thưởng thức đa dạng hơn.

(Sưu tầm tổng hợp)

https://ift.tt/2GJCF41

[xuanxanh]

Hướng dẫn cách làm nước uống nha đam làm đẹp da mịn màn, se kít lỗ chân lông, vừa giải nhiệt, giải độc tố trong cơ thể hàng ngày.  Uống nước nha đam đều đặn vô cùng tác dụng giúp cho làn da mịn màn, se kít lỗ chân lông, hạn chế tiết bã nhờn, kháng khuẩn ngừa viêm da, xổ độc tố trong cơ thể, nước uống nha đam được xem là thần dược cho làn da của chị em phụ nữ. Nếu chị em nào đang muốn cải thiện làn da, đặc biệt muốn bảo vệ và làm đẹp da thì có thể uống nước nha đam đường phèn cực kỳ đơn giản này. Nguyên liệu làm nước nha đam: - Nha đam - Đường phèn Cách làm nước uống giải độc cơ thể nha đam: - Ra chợ mua khoảng 3 lá nha đam. Nên chọn những lá còn xanh tươi và dày thịt.

- Rửa qua cho sạch sẽ. Sau đó gọt vỏ lá nha đam bên ngoài. - Sau khi gọt vỏ, ngâm phần thịt trắng của nha đam trong nước muối 15-20 phút. Sau đó rửa lại bằng nước thường và để cho ráo nước. - Bỏ vào máy xay sinh tố và xay sơ sơ. Sao cho vẫn còn những cục nha đam nhỏ.

- Bắc nồi nước, cứ 1 lá nha đam to nặng khoảng 500gr thì cho 1 lít nước. (Nếu muốn làm đặc hơn thì cho ít nước lại) - Cho một cục đường phèn với tỉ lệ 1 lá nha đam thì cho 1 cục đường phèn. (Nên nấu với đường phèn không nên thay bằng đường cát) - Khi nước sôi và đường tan, bỏ nha đam đã xay vào đun cho đến khi nước sôi thêm một lần nữa.

Sau đó tắt bếp để nguội, cho vào từng chai nước suối nhỏ để vào tủ lạnh, khi uống có thể thêm đá dùng rất ngon.

(linhdanviet)

http://ift.tt/2i104ii

[xuanxanh]

Hàng ngày dùng nước ép sinh tố đu đủ xanh giúp tăng kích thước vòng 1 nhanh chóng và tự nhiên mà không cần phẫu thuật. Trong đu đủ xanh chứa enzyme và lượng vitamin A có tác dụng tăng kích thước vòng nhanh chóng thần dược giúp chị em phụ nữ có vòng ngực săn chắc nở nang, lượng beta carotene trong đu đủ mà còn tốt cho làng da thêm sáng mịn.

Cách pha chế thức uống trái cây giúp tăng kích thước vòng 1 nhanh chóng tự nhiên

- 1/2 quả đu đủ xanh. - 1/2 cốc sữa tươi không đường. - 1 thìa canh đường. - 1-2 viên đá lạnh. - Máy xay sinh tố, cốc và thìa. - Gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, rửa sạch rồi thái đu đủ thành từng miếng nhỏ. - Cho đủ đủ vào máy xay cùng với sữa tươi, đường, đá viên rồi xay nhuyễn khoảng 1 phút, đến khi thấy các nguyên liệu quyện vào nhau thành hỗn hợp đồng nhất thì dừng lại. - Đổ hỗn hợp ra cốc và sử dụng.

Mỗi ngày uống 1 cốc, trong khoảng 1 tháng bạn sẽ thấy vòng 1 của mình “tăng trưởng” nhanh chóng và rõ rệch mà còn là nước uống giúp cho làn da thêm trắng mịn tự nhiên.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên massage vòng 1 nhẹ nhàng 2 lần/ngày vào buổi sáng và tối trong thời gian sử dụng sinh tố đu đủ xanh. Lưu ý:  Phụ nữ mang thai không nên sử dụng hỗn hợp này.

(Theo Khám Phá)

http://ift.tt/2sXC1aP

[xuanxanh]

Áp dụng 8 bài tự bấm huyệt ngừa bệnh thận đơn giản vào mỗi đêm trước khi đi ngủ giúp thận khoẻ mạnh ngăn ngừa các bệnh từ thận, sỏi thận, suy thận.... Thận phải là âm, trái là dương. Thận trái kiểm soát chức năng của lục phủ, thận phải cai quản sự vận hành của ngũ tạng. Việc dưỡng thận kỳ thực không khó, lại cũng chẳng tốn tiền, chỉ cần nhớ đến là làm được.

TỰ BẤM HUYỆT NGỪA BỆNH THẬN ĐƠN GIẢN

1. Úp tay bổ thận

Mỗi đêm trước khi ngủ lấy hai mu bàn tay tựa lên vùng thắt lưng, ở tư thế nằm ngửa trên giường. 5-10 phút sau, nhiệt sẽ từ từ lan khắp toàn thân. Lúc đầu hai tay bị thắt lưng đè lên sẽ bị tê, 3-5 ngày sau khi đã quen thì không tê nữa, hai chân sẽ cảm thấy nhẹ nhàng linh hoạt. Dù là buổi tối hay ban ngày, chỉ cần là đang nằm trên giường, thì kiên trì dùng 2 mu bàn tay ép lên 2 thắt lưng nửa giờ, sẽ thấy được hiệu quả kì diệu. 2. Chà xát thắt lưng

Thắt lưng là vị trí tương ứng với thận, chà xát vùng thắt lưng có thể khơi thông kinh mạch, khí huyết thông suốt, tăng cường chức năng của thận. Sau mỗi lần đại tiểu tiện, dùng hai tay chà xát thắt lưng 36 lần, sẽ cảm thấy nóng vùng thắt lưng. 3. Ngâm chân bấm huyệt Mỗi đêm dùng nước nóng ngâm chân, sau đó xoa xát nhiều lần huyệt Dũng Tuyền lòng bàn chân. Hoặc có thể vỗ huyệt Thận du, các ngón tay chụm lại, lòng bàn tay khum thành nơi chứa khí, vỗ lên huyệt Thận Du phát ra tiếng kêu như tiếng vỗ tay, thì hiệu quả càng tốt.

Co bàn chân và các ngón chân lại, chỗ hõm xuất hiện ngay ở 1/3 trước gan bàn chân chính là vị trí của huyệt Dũng Tuyền

Huyệt Thận Du: lấy đối xứng từ rốn ra sau lưng một vị trí, trên cột sống đó là huyệt Mệnh Môn, sau đó kéo ra hai bên mỗi bên khoảng 1,5 thốn là gặp huyệt Thận Du, ngoài ra huyệt này giúp tăng cường sinh lý nam lẫn nữ một cách nhanh chóng và đơn giản. 4. Luyện đầu ngón tay út  Đầu ngón út có nhiều dây thần kinh, đồng thời có liên kết với lục phủ ngũ tạng. Chẳng hạn như đầu ngón út phải có liên kết với thận. Đầu ngón út trái có liên thông với bàng quang.

Thường xuyên luyện đầu ngón út có thể cường thận. Phương pháp luyện tập phổ biến là hằng ngày dùng ngón út nâng ấm nước hoặc cốc nước 99 lần, trong sinh hoạt hàng ngày có thể ưu tiên dùng ngón út để lật sách, mở cửa… 5. Ấn huyệt Thái Khê Huyệt Thái khê ở tại trung điểm giữa đường nối bờ sau mắt cá trong và mép trong gân gót

Phương pháp này có thể dùng cho hầu hết các bệnh thận, đặc biệt là đối với bệnh thận mạn tính, có biểu hiện phù. Đồng thời cũng giúp loại bỏ quầng thâm mắt, làm trắng da, tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng nghe nhìn, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Dùng ngón tay cái của tay phải ấn nhẹ vào huyệt Thái khê chân trái và ngược lại, dùng lực sao cho cảm thấy chướng là vừa. 6. Ấn huyệt Quan Nguyên Huyệt Quan Nguyên nằm phía dưới cách rốn 4 ngón tay

Thường xuyên dùng ngón tay ấn, xoa bóp huyệt này sẽ có tác dụng bồi bổ nguyên khí, điều hòa khí huyết, tăng cường chức năng của các tạng phủ, tăng cường sức miễn dịch. Ngoài ra còn có tác dụng chống tăng huyết áp, mỡ máu, táo bón, tiêu chảy, liệt dương, đái dầm, choáng đầu, mất ngủ, đau bụng kinh. 7. Xoa bóp lỗ tai ngừa bệnh thận

Thận khai khiếu ra tai, cho nên thường xuyên xoa bóp hai tai có tác dụng cường thận, dưỡng thận. Khi xoa bóp, 2 tay cầm nhẹ vào vành tai, chà xát đến khi tai nóng lên và tỏa nhiệt. Sau đó mới nắm chặt vành tai và thả lỏng. Mỗi ngày nên thực hiện 2-3 lần, mỗi lần khoảng 20 phút. Liệu pháp này giúp tăng cường tuần hoàn máu và kiện toàn chức năng thận. 8. Tập luyện khí công ngừa bệnh thân

Lý luận về cơ thể người trong khí công gắn liền với học thuyết Âm – Dương và ngũ hành của Đạo gia, coi thân thể người là một hệ thống được nuôi dưỡng bằng một loại năng lượng còn gọi là khí thông qua các kênh năng lượng gọi là kinh lạc. Khí chạy trong các kênh phải đạt được cân bằng âm dương, đầy đủ, dịch chuyển tự do nhưng đúng hướng.

Khi dòng năng lượng trong kinh lạc không được thông suốt, sẽ khiến cơ thể bị bệnh. Chỗ nào tắc nghẽn, chỗ đó có thể phát viêm, đau, suy giảm chức năng, kết sỏi (sỏi thận, gan, mật…). Các bài tập khí công có tác dụng đánh thông các dòng năng lượng để hồi phục lại sự điều hòa và cân bằng trong cơ thể. Điều này cũng bao gồm việc thiết lập lại sự cân bằng giữa âm và dương và ngũ hành cho cơ thể. Khi các kinh mạch được khai thông và điều hòa thì người ta sẽ đảo ngược được các vấn đề bệnh tật, bao gồm cả bệnh thận. Ngoài ra, để giữ gìn sức khỏe cho thận, bạn cũng nên lưu ý đến thói quen sinh hoạt hàng ngày như: không nhịn tiểu, uổng đủ nước lọc, không nên ăn quá mặn, hạn chế rượu bia, thịt đỏ, đồng thời kết hợp ngủ sớm dậy sớm. Như vậy không chỉ cường thận mà thực ra là tốt cho toàn thân.

(phunungaynay)

http://ift.tt/2snIwo3

[xuanxanh]

Hãy cùng xem qua một phần con người và văn hoá ẩm thực của nước Úc qua bài viết các món đặc sản nổi tiếng của nước Úc. Là một lục địa to lớn lại ít dân cư nhất trên các lục địa có con người sinh sống, nước Úc dường như luôn ẩn tàng nhiều điều thú vị, bí ẩn và không kém sự hiện đại của một cường quốc trong mọi lĩnh vực về văn hoá con người ẩm thực và công nghệ.

Đặc sản Úc Rượu vang Úc thượng hạng nổi tiếng

Nhắc đến rượu vang, bên cạnh Pháp, Ý người ta không quên nhắc đến Úc. Rượu vang Úc từ lâu đã được đánh giá cao về sự thuần khiết, tinh tế và sang trọng nhờ quá trình chiết xuất, tinh chế thủ công dựa theo các bí quyết lâu đời. Việc trồng nho sản xuất rượu vang của Úc bắt đầu sớm ngay sau khi sự khai hoang của những nhà thám hiểm châu Âu đầu tiên với những trái nho được chuyên chở trong chuyến hàng đầu tiên vào năm 1788. Ngày nay, các loại rượu vang xuất khẩu là một ngành kinh doanh mang lại hàng tỉ đô la và tiếp tục phát triển vì ngày càng có nhiều người tiêu dùng trên thế giới thích thưởng thức chất lượng và sự đa dạng hương vị của rượu vang Úc.

Đặc sản Úc Thịt cá sấu Úc nướng

Các món ăn được chế biến từ cá sấu rất phổ biến với các cư dân Úc và cũng là một món ăn độc đáo lạ miệng được du khách rất ưa chuộng khi đến với đât nước này. Phần ngon nhất của loài cá này phải kể đến là phần đuôi. Đuôi cá sấu chứa nhiều hệ thống dây thần kinh nên thịt ở vùng này rắn chắc và thơm ngon. Thịt cá sấu được ướp với gia vị tổng hợp chế biến từ chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu trong vài giờ sau đó nướng trong vài phút. Thưởng thức khi còn nóng, thịt cá sấu trắng tinh cùng với mùi thơm và độ dai của nó mang lại cảm giác lạ miệng và thú vị.

Đặc sản Úc Thịt bò Úc nổi tiếng bổ dưỡng

Thịt bò Úc – loại thịt được xuất khẩu đi nhiều nơi trên thế giới – là một trong những món ăn nổi tiếng nhất. Thịt bò Úc rất được ưa chuộng bởi những con bò ở đây luôn cho những loại thịt đặc biệt thơm ngon. Người ta thường chế biến thịt bò Úc thành các món ăn hấp dẫn như: bò bít tết, bò xào tiêu đen… Đặc biệt hơn cả là món bò sốt rượu vang thơm lừng

💢 Xem thêm: » Thịt bò Hida còn được gọi là Thịt bò của "Đại Gia"

Đặc sản Úc Bào ngư Úc viền xanh Tasmania

Bất kỳ du khách nào đến Úc và được thưởng thức món nổi tiếng này mang đậm hương vị Úc. Món này ngon đến mức nó được người dân khắp các nước Châu Á ưa chuộng đến mức bất kì người đầu bếp và dân sành ăn nào cũng biết đến nó. Bào ngư Úc Tasmania không giống như bất kỳ món bào ngư nước khác bởi hương vị sự bổ dưỡng riêng biệt chỉ có trong thịt bào ngư Úc và nhờ bàn tay tài giỏi của các đầu bếp nổi tiếng trong cách chế biến và nguyên liệu làm nên món bào ngư Úc nổi tiếng cả thế giới vì sự ngon và đầy dinh dưỡng cho sức khoẻ người dùng. 💢 Xem thêm: » Món canh phục hồi sức khoẻ nhanh cho người bệnh

Đặc sản Úc Bơ Vegemite Úc

Một trong những điều thú vị nhất đối với du khách khi khám phá ẩm thực Úc là thưởng thức món bơ Vegemite. Vegemite là sản phẩm bơ pha trộn giữa các thành phần gồm chiết xuất từ men bia, các loại rau và gia vị. Người Úc thường dùng loại bơ rau quả này để phết lên bánh mì hoặc bánh quy giòn.

Đặc sản Úc Hamburger củ dền

Củ dền có vị ngọt nhưng lại hơi chua một chút đã làm nên hương vị lạ đặc trưng cho món Hamburger này. Dù bạn có thể ăn Hamburger ở mọi nơi trên khắp hành tinh này nhưng món Hamburger với 1 lát củ dền của người dân Úc luôn có hương vị độc đáo mà chỉ khi ăn ở nơi đây bạn mới cảm nhận được trọn vẹn.

Đặc sản Úc Cá Barranubdi Úc

Món cá này là món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Úc. Cá Barranubdi là loại cá sống ở cả vùng nước mặn lẫn nước ngọt, loại cá này sinh sống ở khu vực Bắc và Đông Australia. Hiện nay loài cá này cũng được nuôi ở nhiều vùng khác nhau trên thế giới nhưng những con cá sống ở vùng này của Úc là ngon nhất. Có rất nhiều món ăn chế biến từ loại cá này, người Úc có hẳn một danh mục gọi là “Barramundi Recipes collection” ghi lại hàng trăm công thức chế biến cá Barramundi.

Đặc sản Úc Chuột túi thịt Kanguru nướng

Kanguru (chuột túi) là một loại động vật đặc biệt chỉ sinh sống ở Australia. Thịt Kanguru là một loại đặc sản. Thịt kanguru giàu chất đạm, chứa nhiều vitamin B12, nhiều sắt và tỉ lệ chất béo rất thấp. Các đầu bếp ngày nay chế biến thịt kanguru thành rất nhiều món ăn như bít tết, luộc, nấu, xào, hầm, canh cà ri, thịt viên,chế biến thành nhân bánh hamburger, xúc xích…để thỏa mãn nhu cầu thưởng thức của những người sành ăn trên thế giới. Tuy nhiên ngon nhất vẫn là món nướng. Chế biến món nướng cũng khá đơn giản, điểm đặc biệt nhất là pha chế nước sốt chuyên dụng để ướp thịt trước khi xiên vào que và nướng trên than hồng. Nước sốt này được tinh chế theo công thức gia truyền từ các loại thảo mộc ở Úc.

(Sưu tầm tổng hợp)

http://ift.tt/2raUwEs

[xuanxanh]

Hiện nay muốn chọn loại USB nào sao cho copy nhanh bền chất lượng thì cũng khó vì có rất nhiều hãng sản xuất nhưng để hiểu và chọn cho đúng là vấn đề lớn. Có nhiều loại USB của các hãng với dung lượng đa dạng nhưng để copy dữ liệu sao cho nhanh khi sử dụng mà không phải đợi lâu thì theo cá nhân mình thì loại USB Corsair của Mỹ là tốt nhất vì các yếu tố sau giúp ta trong việc cách chọn mua loại USB copy nhanh bền tốt nhất Bản đo tốc độ đọc ghi dữ liệu của USB Corsair

Độ bền USB Corsair cực tốt khi bị rơi cũng như chống nước

Hình ảnh các loại USB Corsair

USB Corsair Flash Voyager 3.0

USB Corsair Flash Survivor 3.0

USB Corsair Flash Voyager GO 3.0

Theo tìm hiểu thì nếu các bạn dùng USB cho công việc thì chọn loại USB Corsair Flash Voyager 3.0 là tốt nhất

(lamtd.com)

http://ift.tt/2pjlKYa

[xuanxanh]

Thịt bò Hida nổi tiếng thế giới chỉ đại gia mới "động đũa" đã "phế truất" bò Kobe, thành loại thịt bò đắt nhất thế giới, với giá bán khoảng 9 triệu đồng/kg. Một con bò Hida đã mổ xong có giá vào khoảng 10 triệu yên (1,7 tỷ đồng). Mỗi con bò tách được khoảng 300kg thịt. Giá thịt bò Hida đem đi thi đấu với các loại thịt bò khác ở Nhật có giá lên tới 50.000 yên/kg (gần 9 triệu đồng).

Thịt bò Hida còn được gọi là Thịt bò của "Đại Gia"

Nhật Bản được biết đến là quê hương của món thịt bò Kobe nổi tiếng thế giới về độ thơm ngon và giá thành đắt đỏ. Thế nhưng ở nơi đây còn sản xuất được nhiều giống bò khác và Gifu chính là nơi sản sinh ra đặc sản bò Hida - một loại thịt bò còn đắt hơn cả Kobe. Theo tìm hiểu, bò Hida có lông đen và xuất xứ từ tỉnh Gifu của Nhật Bản. Loại bò này xuất hiện tại Nhật Bản vào thập niên 1980, đây là thành quả của sự kết hợp từ việc đổi mới kĩ thuật nuôi dưỡng và lựa chọn giống bò tốt nhất.

Năm 1982, bò Yasufuku (“cha đẻ” của bò Hida) giành giải thưởng bò đực tốt nhất trên toàn Nhật Bản. Sau đó, nó được nhân giống giúp tạo ra 40 ngàn con bê. Những con bò được phối giống từ bò Yasufuku luôn được mua với mức giá cao ngất trời trong các buổi bán đấu giá trên thị trường bò thịt. Đến năm 1993, con bò Yasufuku đã chết sau nhiều năm phục vụ việc nhân giống và đã giúp tạo ra 40 ngàn con bê.

Thịt bò Hida  được massage hàng ngày bằng “chổi rơm” để giúp” thư giãn và đánh tan lượng mỡ thừa. Chất lượng thịt bò Nhật Bản được đánh giá dựa trên nhiều tiêu chuẩn, trong đó quan trọng nhất là tiêu chuẩn về tỷ lệ thịt và mỡ được gọi là B.M.S.

Có tất cả 12 mức B.M.S, dựa theo những yếu tố này mà hiện nay thịt bò Hida được đánh giá “tiêu chuẩn” và “khắt khe” còn hơn cả thịt bò Kobe. Chúng còn được uống cả bia và rượu sake để kích thích tiêu hóa Giống bò mới này được sản xuất chủ yếu cung cấp cho thị trường nội địa, đặc biệt bò Hida có số lượng rất hạn chế.

Hiện nay Nhật Bản chỉ xuất khẩu loại thịt bò nổi tiếng này của họ đến một vài nước trên thế giới nên không phải người tiêu dùng nào cũng có cơ hội được thưởng thức loại thực phẩm thượng hạng này. Đặc điểm của thịt bò Hida là những vân mỡ trắng phân bố xen kẽ giữa các thớ thịt hồng với tỷ lệ gần như tương đồng. Ca ngợi về loại thịt bò này, nhiều du khách đã miêu tả “thịt bò Hida mềm đến mức gần như tan chảy trong miệng”.

Đặc điểm của thịt bò Hida là những vân mỡ trắng phân bố xen kẽ giữa các thớ thịt hồng với tỷ lệ gần như tương đồng. Nhiều thông tin cho rằng, ngoài chất lượng thơm, ngon, thịt bò Hida còn được phân tích, đo lường tỉ lệ mỡ và thịt, từ đó điều chỉnh kĩ thuật chăn nuôi nhằm cho ra thị trường loại thịt bò đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Một con bò Hida đã mổ xong có giá vào khoảng 10 triệu yên (1,7 tỷ đồng). Mỗi con bò tách được khoảng 300kg thịt.

Bò Hida được nuôi bằng những thức ăn bổ dưỡng như lúa non, cỏ tươi, tắm bằng nước ấm, uống nước tinh khiết thậm chí là cả bia và rượu sake để kích thích tiêu hóa. Nhiệt độ chuồng luôn duy trì ở mức độ 27-28 độ C.

Đặc biệt hơn, người nuôi còn cho bò Hida nghe nhạc giao hưởng êm dịu để thư giãn, cũng như tạo ra những miếng thịt bò đạt chất lượng tốt. Chúng cũng được massage hàng ngày bằng “chổi rơm” để giúp” thư giãn và đánh tan lượng mỡ thừa.

Để cho ra loại thịt có chất lượng ưu việt, những con bò Hida phải trải qua nhiều kiểm định nghiêm ngặt, đáp ứng đủ những tiêu chuẩn hết sức khắt khe về màu sắc, lượng mỡ, độ chắc của thịt và mùi thơm trước khi được mổ.

Một điều đặc biệt nữa để l��m nên món thịt bò thượng hạng này theo những người chăn nuôi chuyên nghiệp Nhật Bản thì kĩ thuật nuôi không phải là yếu tố quyết định hoàn toàn đến chất lượng thịt bò. Tại Gifu thì yếu tố di truyền nòi giống và đặc biệt thổ nhưỡng mới là yếu tố “tối quan trọng”. Đó cũng chính là một trong những lý do tại sao thịt bò Hida - loại thịt bò được mệnh danh là ngon nhất thế giới hiện nay lại có giá thành đắt đến như vậy.

Hiện nay, có thông tin thịt bò Hida sắp được nhập vào Việt Nam. Nhưng theo nhiều người, với giá thành của loại thịt bò thượng hạng này thì chỉ có những đại gia mới dám mua dùng. Trang web chuyên bán bò Hida nổi tiếng đắt nhất thế giới http://hidagyujapan.jp/ 💢 Xem thêm: » Vì sao thịt bò Kobe nổi tiếng cả thế giới

ĐSPL - Ngọc Anh (Tổng hợp)

http://ift.tt/2ps7CAK

[xuanxanh]

Trào lưu trồng cỏ lúa mì để lấy cây non ép cây lấy nước uống. Loại nước này được đồn thổi có khả năng phòng chống hỗ trợ điều trị ung thư, thực hư công dụng chữa bệnh của cỏ lúa mì ra sao ?

Xem qua cuộc trao đổi với PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) về giá trị của loại cây này.

Cỏ lúa mì có tác dụng nâng cao sức khỏe

Cỏ lúa mì hay còn được gọi với các tên gọi khác mầm lúa mì, mạch nha được một số người suy tôn “thần dược” hay “sát thủ” của ung thư. Loại cỏ này khi ép lấy nước dùng hàng này sẽ có tác dụng ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh trong đó có căn bệnh ung thư.

Để tìm hiểu về giá trị của cây cỏ lúa mì, chúng tôi đã có cuộc trao đổi với PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) về giá trị của loại cây này. Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, tất cả các loại hạt mầm như giá đỗ, rau mầm… trong đó có cỏ mạch đều rất tốt cho sức khỏe. Trừ một số mầm có độc tính như mầm khoai tây, tuyệt đối không nên ăn.

“Mầm mạch nha có các enzym chuyển hóa tinh bột thành đường giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng. Rễ của mạch nha khi nảy mầm sinh ra chất alcaloid horderin - một amino phenol có tác dụng vào nhóm adrenalin kích thích hệ tuần hoàn ngoại vi do làm co thắt các mạch. Trong mầm cây lúa mì còn có rất nhiều chất dinh dưỡng, các chất dinh dưỡng trong hạt lúa mì như protid, lipid, vitamin B1 và E vẫn được chuyển hóa vào trong mầm”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh phân tích.

Từ những giá trị dinh dưỡng của mầm cây lúa mì, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, khả năng tốt cho sức khỏe của mầm cây lúa mì là có nhưng không thể khẳng định nó là thảo dược có khả năng chống và điều trị ung thư. Hiện nay, cơ chế của ung thư là rất phức tạp việc điều trị ung thư hiệu quả vẫn chủ yếu dựa vào y học hiện đại. Uống nước ép mầm lúa mì hàng ngày giúp nâng cao thể trạng, tăng cường hệ miễn dịch. Để cho cơ thể có khả năng phòng chống bệnh tật nói chung.

“Với tâm lý có bệnh thì vái tứ phương, dân gian vẫn đồn ăn lá đu đủ, cần tây… để điều trị ung thư. Cho đến nay chưa có một loại cây nào được khoa học khẳng định sẽ chữa khỏi ung thư. Nước ép mầm lúa mì không độc, người dân muốn thử nghiệm để nâng cao sức khỏe thì vẫn có thể dùng được. Nhưng không nên tin tưởng một cách mù quáng bỏ chữa bệnh bằng phương pháp hiện đại”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên.

Để có nguồn mầm cỏ lúa mì sạch dùng, chuyên gia cho hay, bản thân mầm lúa mì mọc lên lấy dinh dưỡng từ chính trong hạt. Vì vậy, việc chăm sóc cây lúa mì cũng rất đơn giản chủ yếu là giữ độ ẩm. Để giữ độ ẩm cho hạt nảy mầm và phát triển thì cần phải dùng tới nước sạch để tưới.

Mầm cây lúa mì tới thời gian thu hoạch cắt bỏ chân rửa sạch tán nhỏ phơi khô dưới bóng râm (enzym không bị mất) nghiền hoặc tán mịn pha uống sẽ tốt hơn ép.

Mầm cỏ mạch tốt cho tiêu hóa

Trong Đông y mầm cỏ lúa mì còn được dùng là thuốc điều trị các bệnh do tỳ hư, tiêu hóa kém, chướng hơi, ứ tích sữa, vú căng đau… Thân lúa non có tác dụng lợi tiểu khi sắc uống.

Lương y Vũ Quốc Trung (Hội viên Hội Đông y Việt Nam) cho hay: “Mầm cỏ mạch trong Đông y còn gọi là mạch nha, có vị ngọt tính bình đi vào hai kinh tỳ và vy, tác dụng tiêu hóa thức ăn chữa các bệnh. Mạch nha ủ cho lên mầm, khi mầm xanh thu hoạch làm sạch vỏ phơi khô hoặc sấy rồi tán lấy bột làm thuốc. Nói nước uống mạch nha tốt cho hệ tiêu hóa thì đúng còn khả năng phòng chống và chữa bệnh ung thư thì chưa có căn cứ”. 

Một số bài thuốc có mạch nha

- Chữa tiêu hóa kém, thức ăn khó tiêu hóa: Mạch nha và sơn trà 10g, sắc uống

- Tỳ vị hư ăn không tiêu: 10g mạch nha, 10g đẳng sâm, 5g thảo quả, 5g trần bì, 3g gừng khô, 10g phục linh, 10g Bạch truật, 5 g hậu phác, 3g cam thảo, tất cả đủ thang sắc uống.

- Bài thuốc giúp cai sữa: 90g mạch nha sao sắc uống trong ngày uống liền 3 ngày.

http://ift.tt/2oKkYqr

[xuanxanh]

Trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều các loại mỹ phẩm giả, nhái nhãn mác ngày càng tinh vi. 

Bỏ túi ngay những mẹo hay tránh mua nhầm mỹ phẩm giả

Tình trạng nhái mỹ phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng đang tràn lan trên thị trường và rất nhiều cô nàng ngây thơ tin rằng mình mua được mỹ phẩm chính hãng với giá hời. Chúng giống với hàng gốc từ hình thức bao bì đến sản phẩm bên trong. Vì vậy để tránh việc mua và dùng phải hàng giả, các bạn hãy xem ngay bài viết này và nằm lòng các bí quyết nhận biết mỹ phẩm nhé. 1. Mẹo nhận biết các loại son Son được các chị em sử dụng nhiều nhất, và chúng cũng là mặt hàng bị làm giả nhiều nhất. Có thể kể đến các hãng son là nạn nhân của tệ nạn làm giả mỹ phẩm đó là: Bourjois, Christian Louboutin, MAC hay NYX, Tom Ford…. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ, chỉ cần nhìn bằng mắt thường là bạn có thể phân biệt được thật giả nhé. Son Bourjois Velvet Với son Son Bourjois Velvet đầu tiên bạn hãy chú ý đến tem mác của son. Tem của son Bourjois Velvet thật có 2 lớp, bên cạnh một lớp ngoài cùng còn có một lớp tem nền trắng ở bên dưới lớp thứ nhất.

Nhìn từ mặt chính, có thể phân biệt son thật bằng mấy điểm sau.

Còn mặt ngang của son thật khá trơn tru, không có đường hằn như hàng fake.

Son MAC

Thỏi son MAC thật thấp và thon gọn hơn thỏi son MAC giả trên thị trường.

Thỏi son MAC thật phần lõi son cao hơn thỏi son giả, đầu son cũng không nhọn như son giả. Còn tên thương hiệu in của son thật đậm hơn và thấp hơn.

Son giả phần lõi son bóng hơn, chói hơn, còn son thật trông lỳ hơn hẳn. Son Christian Louboutin Son Louboutin thật lớp thân son có màu kim loại trầm hơn, có mã được dập cẩn thận, không sáng loáng như hàng giả. Đầu son thật cũng nhọn hơn, có màu lì hơn so với son fake.

2. Mẹo nhận biết nước hoa thật  - giả Sau son thì nước hoa là mặt hàng mỹ phẩm bị nhái lại nhiều thứ hai. Giá các loại nước hoa giả rẻ hơn mấy lần so với nước hoa thật. Dùng nước hoa giả, bạn có thể bị dị ứng do tiếp xúc trực tiếp với da, gây ảnh hưởng cả người xung quanh bởi mùi thơm “pha tạp” nhiều hóa chất.

Với dòng nước hoa J’Adore của Dior, nắp của hàng giả tròn và phần kim loại trông thô và xỉn màu hơn, thân chai lùn hơn và nhìn rõ màu nước hoa bên trong đục hơn hàng chuẩn. Bạn nên chú ý để phân biệt nhé.

Bạn lật ngược lọ nước hoa lại xem số series ghi ở đáy lọ trùng với số ghi trên hộp mới thì tỉ lệ cao bạn đã chọn được hàng chính hãng.

Ngoài ra, thân chai ngước hoa thật được sản xuất cẩn thận nên sẽ không có đường viền thừa nổi lên như chai giả.

Nhìn bằng mắt thường để nhận ra sự đối xứng chai nước hoa cũng là một cách kiểm tra thật giả hữu hiệu. Các bạn biết đấy có rất nhiều trường hợp đã bị dị ứng thậm chí lão hóa da nghiêm trọng khi dùng các mỹ phẩm giả không rõ nguồn gốc nên các chị em hãy cẩn thận trong việc làm đẹp nhé!

Theo Anna (Khám phá)

http://ift.tt/2oMbfQv

[xuanxanh]

Thảo dược chữa bệnh dân gian trị tiêu tan sỏi thận như kim ngân hoa, trái sung, kim tiền thảo, uất kim… đã được chứng minh bằng việc nhiều người bệnh đã khỏi bệnh thông qua việc sử dụng những sản phẩm được bào chế từ những dược liệu quý này.

Các loại thảo dược trị bệnh sỏi thận

Trái sung

Trong y học cổ truyền, quả Sung vị ngọt, tính bình, có công dụng kiện tỳ ích vị, nhuận phế lợi hầu, nhuận tràng thông tiện, tiêu thủng giải độc. Nghiên cứu hiện đại khẳng định quả Sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, kali,… và một số vitamin như C, B1… 

Kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm bước đầu cho thấy, quả Sung có tác dụng nhuận tràng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư. Và một trong những công dụng của trái Sung là “chữa tan bệnh Sỏi mật”, điều mà ít ai biết đến. Kim tiền thảo

Kim tiền thảo là một loài thực vật thuộc chi thóc lép hay chi Tràng của họ đậu. Ở Việt Nam còn được gọi là cây vẩy rồng, cây mắt trâu, đậu vẩy rồng hay đuôi chồn quả cong. Kim tiền thảo có chứa các chất như: polysaccharid, saponin triterpenic, các flavonoid như isovitexin, vicenin glycosid, isoorientin,… và các chất khác như desmodimin, desmodilacton, lupenon, lupcol, tritriacontan, acid stearic,…

Theo dược học cổ truyền, kim tiền thảo vị ngọt, tính bình, có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, lợi niệu thông lâm, tiêu thũng bài thạch, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như viêm đường tiết niệu, sỏi tiết niệu, sỏi mật, phù thũng do viêm thận, hoàng đản (vàng da), tích tụ, ung thũng,… Kim tiền thảo nếu kết hợp với các thảo dược trị sỏi thận có thể hỗ trợ tối đa trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về sỏi, đặc biệt là sỏi mật. Cũng qua đó cũng minh chứng cho tác dụng tán sỏi của thảo dược quý hiểm Nấm linh chi 

Nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm, là một vị thuốc quý trong “Thần nông bản thảo” và “Bản thảo cương mục”. 

Trong y học hiện đại, tác dụng của nấm linh chi vẫn được các nhà khoa học ở nhiều nơi trên thế giới nghiên cứu và phát hiện thêm theo thời gian. Nấm linh chi có tác dụng tăng cường sức khỏe, viên nấm linh chi ngăn ngừa ung thư làm đẹp da. Hương phụ biển

Gọi là cỏ gấu, có thân rễ mảnh, có vẩy và phình lên ở gốc thành củ đen đen, thân cao 15-30cm, có 3 cạnh lá rộng 2-3mm. Cụm hoa có 2-3 lá bắc dài, tia ngắn, bông chét nâu, dài 6-12mm, vẩy dài 2-2.6mm không múi. Quả bế đen, hình trái xoan. Hương phụ có nhiều tác dụng khác nhau như: Đau dạ dày, ăn uống kém tiêu, hỗ trợ tiêu hóa từ đó giúp hỗ trợ điều trị bệnh sỏi mật, sỏi gan. Cây nhân trần

Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, nhân trần có tính bình, vị đắng, hơi cay có tác dụng lợi mật, nhuận gan… Người ta chỉ cần lợi mật khi mật không tiết ra (mật viêm, tắc mật…) và nhuận gan khi gan có vấn đề.

Ngoài ra, nhân trần giúp lợi tiểu, nghĩa là thải nhiều, nếu lượng nước và các chất dinh dưỡng bị đào thải quá nhiều, sẽ không còn các chất dinh dưỡng để nuôi thai, khiến cho thai bị suy dinh dưỡng, thậm chí thai chết lưu… cần cẩn thận khi sử dụng khi không rành chuyên môn.

Thực tế cũng đã có trường hợp như vậy. Nhiều người có kinh nghiệm về cây nhân trần lại cho rằng hiện nay trên thị trường, cây nhân trần khá hiếm, phần nhiều là cây bồ bồ (cũng có tác dụng như cây nhân trần) không có vị ngọt nên phải cho thêm cam thảo. Kim Ngân hoa

Kim ngân là loại dây leo, thân to bằng chiếc đũa dài tới 9-10cm. 

Nhiều bác sĩ và các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho ra nhiều tác dụng của Kim Ngân Hoa như: Kháng khuẩn, chống viêm, làm hạ cholesterol trong máu, tăng bài tiết dịch vị và mật, lợi tiểu và nhiều tác dụng khác. 

Đây cũng tiếp tục là một thành phần quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh sỏi, đặc biệt là sỏi mật, sỏi gan. Củ nghệ

Phần rễ phình ra thành củ của cây khương hoàng (Curcuma aromatica Salisb.) hoặc cây nghệ. Thân củ được gọi là khương hoàng, củ con được gọi là uất kim. Nghệ là một loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn ngon.  Theo y dược học hiện đại, nghệ có nhiều ưu điểm như giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu; chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột; tác dụng kháng viêm, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và ngăn ngừa ung thư; tác dụng khử khuẩn và mau lành vết thương, thông gan lợi mật. Y dược học cổ truyền thường dùng uất kim làm thuốc.  Người bệnh sỏi mật, sỏi gan thường mắc kèm chứng suy giảm chức năng gan, mật, viêm loét túi mật…nên uất kim cũng được xem là dược liệu quý để hỗ trợ. Xem thêm:

💢 Bài thuốc chữa bệnh dân gian

(nguồn từ soimattraisung.vn)

http://ift.tt/2nalSdr

[xuanxanh]

Theo Thạc sĩ Ngô Bá Minh, Bệnh viện Nhân dân 115, đột quỵ là nguyên nhân gây tàn phế hàng đầu, gây tử vong thứ ba sau tim mạch và ung thư. 

Phòng ngừa và xử trí đúng cách đột quỵ

Đột quỵ hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng cách giảm cân, kiểm soát huyết áp, tim mạch, lựa chọn phương pháp ngừa thai thích hợp, ăn uống lành mạnh. Khi xuất hiện đột quỵ, cần xử trí đúng đắn, kịp thời.

NHỮNG CÁCH PHÒNG NGỪA ĐỘT QUỴ HIỆU QUẢ

Kiểm tra sức khỏe thường xuyên Mọi người, đặc biệt là người trên 50 tuổi nên khám sức khỏe định kỳ hàng năm. Ngày nay đời sống khá hơn, mọi người quan tâm đến sức khỏe của mình nhiều hơn nhưng nhìn chung, kiến thức của đa số người dân vẫn còn hạn chế.

Rất nhiều người bệnh đột quỵ trước đó cho rằng mình hoàn toàn khỏe mạnh. Thực tế họ đã có nhiều bệnh hoặc nhiều yếu tố nguy cơ mà không biết như tăng huyết áp, xơ vữa mạch máu (thường kèm với "mỡ máu cao"). Do đó, cần khám sức khỏe định kỳ để có thể phát hiện sớm và được bác sĩ tư vấn điều trị đúng cách để phòng ngừa đột quỵ những biến chứng nguy hiểm của bệnh. Kiểm soát huyết áp Tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ quan trọng nhất của đột quỵ. Nếu không kiểm soát tốt huyết áp, nguy cơ đột quỵ sẽ rất cao. Tăng huyết áp là bệnh mạn tính, do đó, không thể điều trị hết bệnh mà chỉ có thể kiểm soát huyết áp tối ưu.

Để có thể kiểm soát huyết áp, cần phải thực hiện chế độ ăn ít muối, giảm cân, giảm căng thẳng và uống thuốc điều trị liên tục. Kiểm soát bệnh tim mạch Tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng thuốc kháng đông lâu dài trong điều trị rung nhĩ có thể giảm được 67% nguy cơ đột quỵ.

Giảm uống rượu, ngưng hút thuốc lá và tránh hút thuốc lá thụ động

Việc giảm rượu bia và ngưng hút thuốc lá làm giảm rõ rệt nguy cơ dẫn đến đột quỵ. Giảm cân Duy trì trọng lượng vừa phải bằng chế độ ăn hợp lý và tập thể dục thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Tăng hoạt động thể lực sẽ cải thiện tình trạng tim mạch và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch như rối loạn lipid máu, béo phì, tăng huyết áp... Nên tập thể dục tối thiểu 30 phút một ngày (trừ trường hợp có bệnh nặng hoặc hạn chế cử động). Kiểm soát đường huyết Thực hiện chế độ ăn phù hợp để tiết chế lượng đường trong máu, đồng thời sử dụng các thuốc điều chỉnh đường huyết để hạn chế tối đa các biến chứng của tiểu đường, trong đó có đột quỵ.  Kiểm soát cholesterol trong máu Kiểm soát hàm lượng cholesterol trong máu bằng chế độ ăn thích hợp, kiêng mỡ, các loại dầu ăn và các thức ăn giàu cholesterol. Sử dụng các loại thuốc chuyên biệt có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

Lựa chọn phương pháp ngừa thai thích hợp Nếu bệnh nhân có các yếu tố nguy cơ dẫn đến đột quỵ trên thì phải tham khảo ‎ý kiến bác sĩ sản khoa để có thể chọn lựa phương pháp ngừa thai thích hợp. Thay đổi chế độ ăn

Thực hiện chế độ ăn nhạt vì ăn nhạt tốt cho tim mạch và huyết áp, góp phần làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi hàng ngày, không cho thêm muối vào thức ăn đã chế biến, không sử dụng mỡ động vật để chế biến thức ăn (không dùng mỡ heo để chiên, không ăn thịt mỡ, tóp mỡ, mỡ hành...).

CÁCH XỬ LÝ KHI ĐỘT QUỴ

- Đỡ người bệnh để không bị té ngã chấn thương.

- Để người bệnh nằm xuống chỗ thoáng, nghiêng qua một bên nếu nôn ói; móc hết đàm nhớt cho bệnh nhân dễ thở. - Gọi xe đưa ngay người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất. - Không tự ý cho uống hoặc nhỏ thuốc hạ huyết áp hay bất kỳ loại thuốc nào khác. - Không để nằm chờ xem có khỏe lại không. - Không cạo gió, cắt lễ, cúng vái… Bác sĩ Minh khuyến cáo, phải đưa người bệnh vào bệnh viện càng nhanh càng tốt để có thể cứu sống kịp thời các phần não chưa chết nhưng đang bị thiếu máu nuôi, đang sưng, hoặc bị chèn ép.

(theo Vnexpress-Lê Phương)

http://ift.tt/2mbWul8

[xuanxanh]

Theo Thạc sĩ Ngô Bá Minh, Bệnh viện Nhân dân 115, đột quỵ là nguyên nhân gây tàn phế hàng đầu, gây tử vong thứ ba sau tim mạch và ung thư.  Phòng ngừa và xử trí đúng cách đột quỵ Đột quỵ hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng cách giảm cân, kiểm soát huyết áp, tim mạch, lựa chọn phương pháp ngừa thai thích hợp, ăn uống lành mạnh. Khi xuất hiện đột quỵ, cần xử trí đúng đắn, kịp thời.

NHỮNG CÁCH PHÒNG NGỪA ĐỘT QUỴ HIỆU QUẢ

Kiểm tra sức khỏe thường xuyên Mọi người, đặc biệt là người trên 50 tuổi nên khám sức khỏe định kỳ hàng năm. Ngày nay đời sống khá hơn, mọi người quan tâm đến sức khỏe của mình nhiều hơn nhưng nhìn chung, kiến thức của đa số người dân vẫn còn hạn chế.  Rất nhiều người bệnh đột quỵ trước đó cho rằng mình hoàn toàn khỏe mạnh. Thực tế họ đã có nhiều bệnh hoặc nhiều yếu tố nguy cơ mà không biết như tăng huyết áp, xơ vữa mạch máu (thường kèm với "mỡ máu cao"). Do đó, cần khám sức khỏe định kỳ để có thể phát hiện sớm và được bác sĩ tư vấn điều trị đúng cách để phòng những biến chứng nguy hiểm của bệnh. Kiểm soát huyết áp Tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ quan trọng nhất của đột quỵ. Nếu không kiểm soát tốt huyết áp, nguy cơ đột quỵ sẽ rất cao. Tăng huyết áp là bệnh mạn tính, do đó, không thể điều trị hết bệnh mà chỉ có thể kiểm soát huyết áp tối ưu.  Để có thể kiểm soát huyết áp, cần phải thực hiện chế độ ăn ít muối, giảm cân, giảm căng thẳng và uống thuốc điều trị liên tục. Kiểm soát bệnh tim mạch Tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng thuốc kháng đông lâu dài trong điều trị rung nhĩ có thể giảm được 67% nguy cơ đột quỵ. Giảm uống rượu, ngưng hút thuốc lá và tránh hút thuốc lá thụ động Việc giảm rượu bia và ngưng hút thuốc lá làm giảm rõ rệt nguy cơ dẫn đến đột quỵ. Giảm cân Duy trì trọng lượng vừa phải bằng chế độ ăn hợp lý và tập thể dục thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Tăng hoạt động thể lực sẽ cải thiện tình trạng tim mạch và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch như rối loạn lipid máu, béo phì, tăng huyết áp... Nên tập thể dục tối thiểu 30 phút một ngày (trừ trường hợp có bệnh nặng hoặc hạn chế cử động). Kiểm soát đường huyết Thực hiện chế độ ăn phù hợp để tiết chế lượng đường trong máu, đồng thời sử dụng các thuốc điều chỉnh đường huyết để hạn chế tối đa các biến chứng của tiểu đường, trong đó có đột quỵ.  Kiểm soát cholesterol trong máu Kiểm soát hàm lượng cholesterol trong máu bằng chế độ ăn thích hợp, kiêng mỡ, các loại dầu ăn và các thức ăn giàu cholesterol. Sử dụng các loại thuốc chuyên biệt có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Lựa chọn phương pháp ngừa thai thích hợp Nếu bệnh nhân có các yếu tố nguy cơ dẫn đến đột quỵ trên thì phải tham khảo ‎ý kiến bác sĩ sản khoa để có thể chọn lựa phương pháp ngừa thai thích hợp. Thay đổi chế độ ăn Thực hiện chế độ ăn nhạt vì ăn nhạt tốt cho tim mạch và huyết áp, góp phần làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi hàng ngày, không cho thêm muối vào thức ăn đã chế biến, không sử dụng mỡ động vật để chế biến thức ăn (không dùng mỡ heo để chiên, không ăn thịt mỡ, tóp mỡ, mỡ hành...).

CÁCH XỬ LÝ KHI ĐỘT QUỴ

- Đỡ người bệnh để không bị té ngã chấn thương.

- Để người bệnh nằm xuống chỗ thoáng, nghiêng qua một bên nếu nôn ói; móc hết đàm nhớt cho bệnh nhân dễ thở. - Gọi xe đưa ngay người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất. - Không tự ý cho uống hoặc nhỏ thuốc hạ huyết áp hay bất kỳ loại thuốc nào khác. - Không để nằm chờ xem có khỏe lại không. - Không cạo gió, cắt lễ, cúng vái… Bác sĩ Minh khuyến cáo, phải đưa người bệnh vào bệnh viện càng nhanh càng tốt để có thể cứu sống kịp thời các phần não chưa chết nhưng đang bị thiếu máu nuôi, đang sưng, hoặc bị chèn ép.

(theo Vnexpress-Lê Phương)

http://ift.tt/2lNh4gt

[xuanxanh]

Đằng sau những người có cuộc sống luôn thuận lợi, thành công, tràn cảm hứng và vui vẻ là thật ra họ cũng có những nỗi lo, những điều không như ý. Nhưng với thái độ và cách ứng xử khôn ngoan, tích cực đã giúp họ một cuộc sống thật ý nghĩa và chất lượng.  Đơn giản với 9 điều đơn giãn này mà chúng ta không nhận ra mà cứ đi tìm mãi những cái xa vời ảo tưởng để rồi chúng ta bị chi phối bởi chính những ảo tưởng vượt quá tầm tay của mình. Thật khó để định nghĩa hạnh phúc là gì. Nhưng phần lớn mọi người đều biết mình có hạnh phúc hay không. Nhiều người tin rằng hạnh phúc là một dạng khác của may mắn, và nhiều người sinh ra đã được định đoạt là sẽ sống hạnh phúc trong khi những người khác thì không. 1. Hiểu rõ điều gì sẽ khiến bạn hạnh phúc Điều khiến bạn hạnh phúc chưa chắc đã khiến người khác hạnh phúc. Hãy tận hưởng bản thân và đừng bận tâm so sánh những mong muốn của mình với người khác. 2. Lên kế hoạch đạt những mục tiêu mà bạn cho rằng sẽ làm bạn vui Khi bạn đạt được điều gì đó sau một thời gian dài theo đuổi, bạn sẽ cảm thấy mình tốt hơn, tâm trạng của bạn sẽ cải thiện hơn rất nhiều. 3. Hãy luôn ở bên cạnh những người vui vẻ Khi bạn ở cạnh những người luôn có ý nghĩ tiêu cực, bạn cũng sẽ có những ý nghĩ tiêu cực. Và điều đó cũng đúng cho điều ngược lại. Vì vậy, hãy luôn ở cạnh những người vui vẻ. 4. Khi mọi chuyện trở nên xấu hơn, hãy tìm hướng giải quyết thay vì tự trách bản thân Một người hạnh phúc không cho phép những điều đó ảnh hưởng đến tâm trạng của họ, bởi họ biết rằng chỉ cần một thay đổi nhỏ có thể đảo ngược tình thế. 5. Hãy dành một vài phút mỗi ngày để suy nghĩ về điều khiến bạn hạnh phúc Một vài phút ngắn ngủi này có thể giúp bạn tập trung vào những điều tốt đẹp trong cuộc sống và giúp bạn giữ mình luôn hạnh phúc. 6. Dành một chút thời gian cho bản thân mình Bạn có thể đi ăn một bữa thật ngon, ngâm mình trong bồn tắm thư giãn hay chăm chút ngoại hình của mình đều được. Chúng sẽ giúp bạn luôn ở tâm trạng tốt. 7. Tìm kiếm sự hài hước trong mọi tình huống bạn gặp phải Ngay cả khi tình huống xấu nhất, hãy cố gắng giảm bớt căng thẳng, nếu không chúng sẽ khiến bạn tuyệt vọng. 8. Giữ gìn sức khỏe cũng là cách để có được hạnh phúc Thừa cân hay ăn uống không đủ chất có thể tác động tiêu cực lên tâm trạng của bạn. Thêm nữa, tập thể dục cũng giúp bạn giải tỏa căng thẳng, mang lại cảm giác hạnh phúc. 9. Và cuối cùng, điều quan trọng hơn cả là bạn biết rằng mình xứng đáng có cuộc sống tuyệt vời Những người nghĩ rằng mình không đáng được hạnh phúc có thể hủy hoại sự cố gắng của mình. Nếu cần thiết, hãy tự nói với mình mỗi ngày bạn xứng đáng có được hạnh phúc và làm theo các bước ở trên để đạt được hạnh phúc mà bạn mong muốn Hãy áp dụng những bí kíp trên vào cuộc sống và bạn sẽ thấy thành công ngoài mong đợi. Có thể những mẹo nhỏ này tuy đơn giản nhưng chúng là những bước vô cùng quan trọng dẫn bạn đến hạnh phúc đích thực.

(Sưu tầm)

http://ift.tt/2fr3Myi