yanisaming

[yanisaming]

วิธีทำให้ เส้นมะละกอให้ กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน

เชื่อได้ว่าส้มตำเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ก็หนีไม่พ้น "มะละกอ" ถ้าองค์ประกอบหลักอร่อย ทุกอย่างก็จะลงตัววันนี้เราก็เลยจะเอาความลับที่ทำให้เส้น "มะละกอ" กรอบกันค่ะ จะมีวิธีการทำยังไง เราไปดูกันเลย!!

-สับเส้นมะละกอใส่ถ้วยแล้วเทน้ำให้ท่วมเส้น

-หั่นมะนาวเป็นซีกๆประมาณ1ลูก บีบใส่ถ้วยที่แช่เส้นมะละกอ รวมทั้งใส่เปลือกมะนาวที่บีบจนหมดใส่ลงไปด้วย

-ขยำเส้นมะละกอที่แช่เล็กน้อย

-พักเส้นไว้ 5-10 นาที

-นำเส้นมะละกอไปสะเด็ดน้ำโดยใช้ตะแกรง ก่อนนำไปทำอาหาร

เป็นยังไงกันบ้าง ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ สำหรับเคล็ดลับที่ทำให้เส้นมะละกอให้กรอบอร่อยเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน ทุงคนก็คนสงสัยว่าทำไมบางร้านเส้นมีความอร่อยไม่เหมือนกัน เพราะมันอยู่ที่เคล็ดลับเด็ดๆต่างหากค่ะ