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沒預訂吃不到的均衡餐  食叁均衡餐@饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

肥獅子是個外食族，餐餐都老是在外，加上自己很偏食，所以常常造成飲食不均衡，特別是愛吃的食物總是攝取過多，不愛吃的食物總是幾乎不碰，長期下來，造成自己的營養失衡，最近朋友推薦給肥獅子一家位於遼寧二街上剛開幕不久的食叁均衡餐，主打少油、少鹽，用蒸、煮、煎、炒、滷、烤替代油炸，以提供原型食物為主，避免攝取過多的加工食品又可防止食材的營養流失，更強調均衡攝取食物，烹調方式多樣化，讓身體能夠藉由多方攝取不同的食材來補足充份營養。

目前食叁均衡餐的門口，放著一張桌子及一片大大的草皮，在這用起餐來還蠻像是在野餐的感覺。

 門口處有放著一個小黑板，主要提供的餐點有豬肉套餐、雞肉套餐、魚肉套餐、隨便套餐、沙拉、健身沙拉、低碳餐…等可選擇，每樣主餐提供的作法的變換率很高，如果跟肥獅子一樣三餐老是在外，不知吃什麼的話，推薦點隨便套餐，主廚每天都會出一道主廚特餐唷！

室內的裝潢很簡單，走的是簡約鄉村風，還有設置投影機，可提供社團聚會、團體開會及會議場地租借，約可容納30人左右。

 食叁均衡餐的MENU，店內的宗旨是新鮮、健康、天然，所以店家採用提前預約的方式，才能控管食材的新鮮度，另外老闆認為食材、調味、烹飪三者兼備就是美味的關鍵，所以除了每日採買當天新鮮蔬菜食材之外，還選用了初榨冷壓椰子油、初榨冷壓橄欖油、台鹽北極海日曬海鹽，低油少鹽的料理方式、在不降低口感的前提下，烹飪出對身體最無負擔的料理。

 雞肉套餐，來訪的這天提供的是滷雞腿，雞腿肉滷的入味，吃起來軟嫩帶香氣，因為講究養生及健康，所以提供的是五穀飯，每天搭配3種不同的菜色。

 低碳餐套是屬於低澱粉類的套餐，只有主餐及配菜，肥獅子來訪時，這天的低碳餐是煎鮭魚，鮭魚是油脂非常的豐富的魚類，淋上檸檬汁，透過咀嚼享受那鮭魚的油脂在嘴裡化開的幸福感，這道低碳套餐很適合不想攝取太多澱粉的粉領族。

 13食叁均衡餐也有提供便當外送服務，這天肥獅子約了4個同事，訂了雞肉、魚肉、豬肉及隨便4份套餐，順便一起分享。

 雞肉套餐，菜色非常的豐富，這天的雞肉選用的是雞腿排的部位，好大一塊，外皮煎的恰恰，一口咬下還感受的到肉汁及香氣。

 魚肉套餐，這天的魚肉選用的是鮭魚，吃鮭魚的同事很喜歡，邊吃邊喊好好吃唷！

 隨便套餐，這天的隨便選用的挪威的鯖魚，你瞧瞧！你瞧瞧！這鯖魚好大一塊，利用烤的方法，逼出鯖魚的油脂及香氣，這款魚肉質細嫩且富有豐富的油脂，讓一向喜愛吃魚的肥獅子一口接著一吃不停。

 低碳套餐，這天的低碳餐選用的是鯖魚。

 想要多吃一點蔬菜的話可以點生菜沙拉，生菜新鮮，搭配著千島醬頗適合夏天。

食叁均衡餐餐點整體來說口味清爽不油膩，雖然沒有過度的烹調，但是保有香氣，吃的到食材最原始的味道。食叁均衡餐提供多元的飲食搭配，讓每餐都有數種食材組合，而且不定期更換菜單，長期下來，不知不覺間把大部分的食物都吃過了，因為老闆認為均衡飲食能提供充足的熱量及營養素，單一的食物不能供應人體所需的營養，推薦給喜愛均衡飲食的格友們！對了！目前食叁均衡餐每日的餐點限量供應，所以不管是內用、外帶或外送都只接受前一天電話預約唷！

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皮酥肉嫩汁多帶有獨特的香氣 一吃就令人著迷  竹香園嘉義店 @饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

台南關子嶺名氣響噹噹竹香園選用正宗黑羽雞及獨家秘製配方窯烤40分鐘，以皮薄酥脆、肉嫩多汁且又帶獨特香氣的甕缸雞聞名，而最近從朋友那得知竹香園又再開一家分店囉！這次選擇嘉義中埔流道下約500公尺處，把在關子嶺才吃的到美味，原汁原味帶到嘉義，讓嘉義在地人及到嘉義旅遊的饕客們不用再跑關子嶺也能吃到這令人回味的美味。

一下嘉義中埔交流道，一定會被這間超大間的竹香園所吸引，前面有一個大大的停車場，停車免煩惱。

 大圖完整文章請連結： 竹香園嘉義店

一走進店內，空間非常的寬敞舒適，大大的落地窗，讓室外的光線自然的灑落，加上以竹子製成的隔間、搭配竹桌、竹椅，自然樸實風格，格外的雅緻。由於老闆本身從小在山裡長大，更寄念於與父親同在山林竹木間的兒時記憶，所以竹子成為竹香園店內的獨樹風格。店內座位約有5、60桌左右，雖然桌數不少，但是座位間距拿捏的很好，用起來餐來還是很舒適。

  飲品區。

 竹香園嚴選優質正宗黑羽雞土雞，以茄苳葉醃製2小時後，再以1200度以上的甕缸甕烤約四十分鐘，利用高溫鎖住雞肉的肉汁，讓雞肉軟嫩多汁，而外皮金黃脆香，烘烤後的雞肉以原汁原味的方式呈現。

 連餐具都整齊擺放在竹籃中，擺放的很整齊。

 用竹筒壺製作的小茶壺也是非常的吸晴。

 MENU，竹香園的餐點有提供單點，也有提供2人、4人、6人及10人的合菜套餐。

店家招待的甘梅地瓜，外層的粉裹的很薄，撒上些許的梅粉提味，吃的到地瓜自然的甜味。

 白飯無限量供應。

 涼拌過貓川燙之後再佐千島醬，讓整個過貓吃起來滑嫩中又帶著清爽，很適合炎炎夏日，非常的開胃。

 櫻花蝦高麗菜，看似簡單的炒高麗菜，吃起來非常的清脆且甜度比較高，櫻花蝦的香氣十足。

 鐵板豆腐，豆腐吃起來非常的滑嫩，香氣明顯，醬汁拿來拌飯也很讚。

 塔香山豬肉，用老薑、青蔥、洋蔥再加上九層塔，搭配上肥瘦比例完美的山豬肉，吃起來有嚼勁，透過咀嚼那九層香塔香氣及淡淡的麻油香氣不斷的散發出來，也是十分下飯的一道好菜。

 蜜汁杏鮑菇，這蜜汁杏鮑菇也是淘氣猴很喜愛的一道菜色，杏鮑菇的外層以麥芽糖包裹著，吃起來酥酥脆脆又帶點微微自然的甜味，裡頭是多汁的杏鮑菇，口感層次豐富好好吃。

 豆酥中卷，中卷外酥內Q軟，搭配著酥酥香香的豆酥，讓淘氣猴忍不住一口接著一口，越吃越涮嘴。

 清蒸鱈魚，吃起來非常的新鮮，清爽、不油膩。

 甕缸正土雞，這道是必點的招牌菜，一送上桌，那雞隻的香氣不斷的撲鼻而來，令人食指大動，而且還以手撕的方式分解開來，保留了雞肉的營養及口感。您看看！您看看！這甕缸雞外皮烤到金黃透亮，一口咬下，還會發出卡滋卡滋的聲響，口中迸發出茄苳葉獨特迷人的香氣，且肉質保有彈性且多汁，不管是單吃、沾著胡椒鹽一起吃或是淋上些許的雞油吃都很棒。

 附上一整碗的雞油，整個雞隻滿滿的精華全都濃縮在這雞油之中。白飯上淋上一小匙的雞油，來個雞油拌飯，獨特迷人的香氣，會讓人不知不覺中扒完一整碗飯。

  只要點甕缸正土雞就會附贈一份這雞油脆筍湯，以甕烤過的土雞架子熬湯，湯頭喝起來清爽不油膩，而且感受的到獨特的茄苳葉的香氣，飯後來一碗這湯非常的棒。

竹香園在台南已經有10多年的歷史，專營山產及野味，運用的食材很講究新鮮、以簡單不過度的調味呈現食材的原味及美味，特別是甕缸正土���那迷人的香氣，讓淘氣猴至今仍然在回味，現在這樣的美味不用在跑白河關子嶺囉！嘉義中埔交流道下就可以品嚐的到囉！

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玉米濃湯爆米花 精美爆米花禮盒 伴手禮好選擇  MAGI PLANET星球工坊  @饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

最近大雨一直下不停，全台都被雨勢攻陷，讓淘氣猴只想窩在家中懶的出門，這時淘氣猴最喜歡躲在房間裡追劇、看影集或是在家趕文，這時一定少不了解嘴饞的零嘴，近期淘氣猴愛上了了一款爆米花，是解饞的好幫手， Magi Planet星球工坊 的爆米花口味多元、創新，不管是甜、鹹、辣、濃的口味皆有共有十一款選擇，而且還外銷國外，也是許多來台灣旅遊的觀光客必買伴手禮之一。

爆米花是看電影、電視必備的零嘴，也是出遊、野餐、辦公室抽屜美食，而以前淘氣猴對於爆米花的印像就是停留在很基礎的焦糖爆米花，而現在 Magi Planet星球工坊 讓爆米花的口味變多元，而且口味多變，許多意想不到的口味都融入爆米花之中，而且顆顆渾圓飽滿，不僅僅是挑逗味蕾，更是充滿驚喜。

 Magi Planet星球工坊 更以色彩繽紛的禮盒搭配，送人自用兩相宜。

 以噴濺的彩繪風格作為禮盒設計，給人年輕且充滿活力的感覺，收到這樣精美的禮盒，會讓人心情不自覺的好了起來。

 一打開盒蓋，裡頭是三種不同口味的爆米花，附上產品型錄及名片。

 Magi Planet星球工坊 的包裝外袋以黑色、白色為主，搭配上鮮明的黃色，而且包裝袋加強厚度，整個質感大大提升。

Magi Planet星球工坊 採用夾鏈袋設計，避免開封後未立即使用完畢而受潮，非常的貼心。

 清楚標示製造日期及有效期限。

 口味、成份、熱量表…等等也都有清楚的標示。

 Magi Planet星球工坊 的爆米花除了有經典口味輕甜原味、玫瑰鹽焦糖之外，還有許多創新口味，包含海苔章魚燒、辛起司、玉米濃湯、川香麻辣、松露巧克力太妃、宇治抹茶太妃、杏仁榛果巧克力、蔓越莓堅果巧克力、草莓巧克力…等多款少見的口味，讓喜愛爆米花的人可以有更多口味上的選擇，讓人一口接著一口，百吃不膩。

 這次淘氣猴品嚐三款口味，分別為招牌玉米濃湯、川香麻辣、松露巧克力太妃。

 Magi Planet星球工坊 使用美國進口精選非基因改造玉米粒，每顆爆米花，皆由專業職人180度高溫手工翻炒，標榜不含防腐劑、人工甘味劑、糖精，還外銷10個東南亞國家，連外國人都喜愛。(未完，繼續閱讀)

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泰式打拋豬肉與北義薄餅披薩創造出美味好滋味  藍塩BLUE SALT@饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

藍塩BLUE SALT就隱藏於大里區的中興路二段的巷弄之中，從馥漫麵包花園與Mos漢堡中間的巷子鑽進來，就會發現這家義式料理，這間餐廳的餐點是以義大利麵、燉飯、炸物飲料為主，還有推出微酒汽泡飲，裝潢也帶有獨特的設計風格，是這一間適合三、五好友歡聚聊天吃飯的好地方。

 店內空間不大，但是用餐環境倒還蠻寬敞舒適，雖然裝潢看似簡單，但是處處看的到小巧思。

 特別是這區域，淘氣猴覺得很適合約著閨蜜一同來這裡用餐聊心事。

藍塩BLUE SALT從填單點餐開始，包含水、餐具、調味料的區用皆採自助式，所以也不收服務費。

 洗手間的區域看起來還蠻有質感、也很乾淨，有別於一般的店家。

 再往裡面走，有著一區獨立的用餐空間，可算是半開放的包廂，可容納8-10人左右。

 偷偷拍主廚們準備餐點的狀況。

 MENU，有義大利麵、義式燉飯、主廚推薦小排麵/飯、北義薄脆披薩、酥炸小點、經典調酒、微酒氣泡飲、特調茶飲、咖啡、水果冰沙、手工甜點…等等，選擇性還不少。

 開胃小點。

 蛋塔塔沙拉及蒜香麵包丁，新鮮生菜搭配濃郁的沙拉醬吃起來很開胃，而蒜香麵包也是非常的酥脆，咬起來喀滋喀滋的很有口感。

 培根濃湯，濃湯喝起來的味道非常的香且濃，帶點微微的甜味，重點是送上桌時的熱度很足夠，當天來訪時台中正下著豪大雨，這樣的天氣來上一碗暖呼呼的熱湯，整個人都溫暖了起來。

 墨西哥牛肉燉飯，藍塩BLUE SALT的燉飯有別於一般常見的燉飯，淘氣猴覺得這裡的燉飯醬汁收的比較乾，米芯顆粒感明顯，味道及香氣十足，完食卻一點也不會膩口。

 ��酥蒜辣雞腿南瓜醬義式燉飯，雞腿排吃起來的外層酥脆，內層的肉汁完全鎖住，而燉飯使用的是南瓜醬是一般少見的作法，吃起來帶有南瓜自然的甜點。

 泰式打拋豬肉北義薄餅披薩，披薩口感非常的酥脆，一口咬下，先是感受到餅皮的酥香，接著衝上來的是泰式打拋豬肉的香氣，沒想到泰式打拋豬肉與薄餅居然可以這麼搭，讓人越吃越涮嘴。

 野莓草莓微酒汽泡飲，帶點淡淡的莓果香氣，喝起來清涼解渴。芒果西瓜，一開始喝起來是芒果香氣，尾韻的時候會慢慢的浮出西瓜的香氣，整體屬於香濃的口感。

 芝麻奶酪，芝麻的香氣非常的濃厚卻不膩口。

藍塩BLUE SALT整體來說是屬於還蠻有質感的一間廳餐，用餐空間很舒適，雖然提供的服務不多，但是完全不收服務費，而餐點的口味雖然是走義式料理，但是作法上卻又帶點創意，有別於一般的義式料理餐廳，反而擁有自己的特色，推薦給喜愛吃義式料理的格友們！(提醒您；未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒)

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店名：藍塩Blue Salt

地址：台中市大里區中興路二段442號  GOOGLE MAP

電話：04-24831382

營業時間：週一~週五，PM 12:00~PM 2:30、PM 5:30~10:00、週六~週日，PM 12:00~PM 10:00(週二、三公休)

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全台首創炭烤油條、獨家鹽烤豬肝、五星主廚傳授醬汁 新鮮食材 平實價格 台南火車站附近必吃美食

台南是淘氣猴很喜歡的城市，因為台南有著許多的觀光景點，不管是古蹟、光觀工廠或是博物館都不少，當然最重要的是台南美食多到吃不完，所以，只要每隔一段時間，淘氣猴就會約著朋友一同到台南走走逛逛，順便挖掘美食來跟大家分享！這次淘氣猴跟友人的晚餐特地安排在台南火車站附近的一家知名的燒烤店，店名為府城騷烤店，這是一家燒烤結合熱炒的露天式店家，以獨創的鹽烤豬肝、炭烤油條….等多項餐點都是行家必點美食及五星主廚指點的醬汁，吸引了不少饕客來訪，連非凡大探索、台灣1001個故事、TVBS上班這黨事、360行向前衝….等，多個電視節目都推薦過家店。

 府城騷烤店位於前鋒路及民族路二段的交叉口，店面位處於三角窗空間，非常的醒目，附近也有著許多的景點，除了鄰近於台南火車站之外，成功大學、台南大遠百、林百貨、台南知事官邸、台南文化創意產業園區….等等有著非常多的景點，不管是安排知性之旅、走訪國家古蹟或是血拼購物，來個台南二天一夜或是台南一日遊，回程可以選擇來嚐嚐這台南火車站必吃美食。

 府城騷烤店沒有華麗的裝潢，採用露天式的開放用餐空間，簡單的木桌搭配上塑膠椅，很有郊外用餐的FU，很適合家庭、朋友、同事相約一起用餐，邊吃好吃的串燒及熱炒，是一邊聊天說心事、一邊吃宵夜及晚餐的好地方。

 府城騷烤店的營業時間是PM 6:00~AM 2:00，這天淘氣猴因為PM 5:00就完成了一整天的行程，所以約PM 5:30來訪，店家還在忙碌的準備當天的食材處理，淘氣猴利用時間拍照室內的空間照片，當時還沒有客人，沒想到約PM 7:00左右客人就開始不停的陸陸續續的上門，生意好的不得了。

 老闆龜毛的嚴選食材，堅持使用純木炭，讓食材透過炙燒，利用木炭燻香呈現自然的炭香，美味卻不焦黑，再涮上經過五星主廚指點過的秘製燒烤醬，都是為餐點加分的關鍵。

 府城騷烤店的MENU，主要以熱炒、醬烤串燒、鹽烤串燒、健康蔬菜、美味鍋物及飯食類，選擇性多達五、六十種左右，因為餐點皆現點現作，串燒必需等候時間較長，建議以熱炒搭配串燒，喜歡較有飽足感的話，搭配個炒飯也不錯！

醬烤油條，這道絕對是府城騷烤店必點的美食之一。在淘氣猴的印像中，油條是個很棒的配角，像是廣東粥通常會加個油條、飯糰裡也會加油條，從來沒有想過，油條居然可以從配角變主角。

 府城騷烤家首創醬烤油條，採用當天新鮮金黃色澤的油條，放到炭火上炙烤逼出油脂，讓油條更加的酥脆且利有炭火燻香，再涮上獨家秘製的燒烤醬汁，待炙烤到醬汁完全收乾，再撒上白芝麻點綴，一口咬下，那咔滋咔滋的聲響不絕餘耳，接著油條的香氣與炭香竄上鼻腔，口中那鹹甜鹹甜的滋味，讓人忍不住一口接著一口吃不停。

 鹽烤豬肝，一送上桌時，淘氣猴原以為是塊牛排，一入口後發現原來是豬肝，沒想到豬肝也能拿來炙烤。

 採用每日新鮮溫體豬肝，利用炭火慢烤，使得豬肝外層有點微微的焦脆，內層卻保留了軟嫩，最重要的是完全沒有令人厭惡的腥味，非常的特別，這樣獨特的吃法讓同桌的友人也大讚好好吃。

 金砂豆腐，嚴選鴨蛋只保留鹹蛋黃的部份，先炒熟之後再放入炸好的雞蛋豆腐下去大火拌炒，讓鹹鴨蛋黃與雞蛋豆腐可以呈現你儂我儂、密不可分的樣子，一送上桌，那金黃色澤的盤中物真是令人食指大動，軟嫩的雞蛋豆腐被鹹鴨蛋的完全包覆，一邊咀嚼口中的那香氣不停的迴盪，不管是單吃或是配飯都很棒。

 蒜泥白肉，有時候食材新鮮，採用越是簡單的處理，越是能吃到食材的鮮美，新鮮的豬肉片川燙過後，淋上醬油膏，軟嫩口感搭配上帶點甜甜的醬油膏，雖然簡單卻很美味。

 鹽烤小雞翅，淘氣猴一向很愛啃雞翅，但是雞翅卻是不好烤，因為淘氣猴常常都會把雞翅給烤焦，這天在MENU看上看鹽烤雞翅立馬點來試試店家的功力，然果，高難度的燒烤還是要交給專業的來，府城騷烤家將雞翅的外皮烤到好酥脆，一咬下去那咔滋的聲音又再度出現啦！接著裡頭軟嫩又保留肉汁，真的會讓人指允回味呀！

 人氣酥烤雞腿，這道雞腿也是不簡單，因為雞腿肉較厚實，必需用炭火慢烤，還要不停的翻動，以避免外皮焦黑，而裡頭的雞肉確沒有熟透，而府城騷烤店的雞腿肉一入口，皮好酥好脆，沒想到裡頭的肉質軟嫩多汁，單純沾點胡椒鹽吃就非常的美味。

 酥炸銀魚，主廚的炸功還不錯，銀魚吃起來酥脆中又帶點微微的軟嫩，雖然是油炸，但是吃起來清爽不油膩。

 鹽烤豬肋排，這道也是淘氣猴個人非常喜愛的一道，外層炙烤到酥脆，裡頭保留了肉汁，口感上不會乾柴，因為食材新鮮，使用一些些薄鹽提味，可以吃到食材的原始風味。

 A級秋刀魚，喜愛吃魚的格友千萬別錯過這秋刀魚，肉質細緻油脂豐富，淋上些許的檸檬汁提味，吃起來非常的棒唷！

 獨家鹽豬肉，也是必點的一道餐點，鹹豬肉透過炙烤木炭的燻香，吃起來軟嫩不柴，微微的鹹香，卻沒有死鹹感，再搭配上店家特製的醃嫩薑，讓人忍不住一口接著一口吃不停。

 蔬菜雙拼，為了飲食均衡，肉類吃多了來點蔬菜均衝一下！香菇雖然是炙烤，但是一口咬下，香氣的水份還是很充足，而青椒雖然很多人不愛，但是，淘氣猴覺得吃串燒配青椒，去油解膩剛剛好。

 現炒蔬菜，當天的蔬菜是高麗菜，炒的很清脆。

 鳳梨苦瓜雞，選用新鮮鳳梨、苦瓜及高成本的嚴選雞腿肉，湯頭喝非常的甘甜順口，雞肉軟嫩吃起來一點也不柴。

 而且也會貼心的附上半鍋的湯，提供加湯使用。

食材的新鮮度、火候的掌控、五星主廚指點的秘製燒烤醬以及老闆的用心是府城騷烤店餐點美味的主要關鍵，讓這間店位於台南火車站台南火車站附近營業迄今10多年仍然迄立不搖，不管是台南的在地人或是出遊的外地人只要想吃串燒就會想到府城騷烤店，今天淘氣猴終於也來插旗囉！推薦給跟淘氣猴一樣喜愛串燒的格友們唷！

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店名：府城騷烤家

地址：台南市東區前鋒路126號  GOOGLE MAP

電話：06-2377099

營業時間：週一~週日，PM 6：00~ AM 2：00(週二公休)

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料多實在 大推香菜皮蛋鍋 手切松阪豬 好吃到讓人不要不要的  玖陶軒  @饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

淘氣猴一直都是個火鍋控，吃過各式大大小小的火鍋店，特愛個人式的平價小火鍋，最近帶著一樣愛吃火鍋的猴爸一同到這家玖陶軒吃火鍋，這家店是2016年10月才開不到半年的新店，就位於台中南屯向心路上，鄰近於五權西路，以簡單的個人小火鍋為主，湯頭強調以健康、清爽不油膩、食材新鮮且真材實料，最近推出香菜皮蛋鍋超正點，讓人一試就愛上。.

 店內的用餐空間是以一個U字型的座位空間，椅子是使用高腳椅，座位並不多，裝潢簡單樸實，放著一個大紅燈籠點綴感覺特別的亮眼。

MENU，分為主餐、湯頭及加點區，湯頭主要以和風湯頭為主，使用北海道昆布搭配天然蔬果，每天新鮮現熬，捨棄動物性大骨，標榜沒有添加人工甘味劑，為的是提供清爽、舒服的口味的健康鍋底，再以和風湯頭變化出涮涮鍋、泡菜鍋、香菜皮蛋鍋，淘氣猴個人大大推薦香菜皮蛋鍋，會讓人一吃就愛上的好鍋物。

點完餐後，店員會將醬料送到桌上讓客人自行以自己的口味取用，有基本的醬油、和風醬、沙茶、蒜末、蔥末、辣椒、白醋…等等，其中和風醬是店家特調的帶點微微的酸、醬油也有調整過吃起來不會死鹹，蔥末與洋蔥打的細細的希望透過洋蔥釋放出甜味，從中就可以感覺到玖陶軒是一家很用心的火鍋店。

無糖紅茶。

涮涮鍋以和風湯頭為基底，柴魚的香氣非常的明顯，帶有淡淡爆炒過後的香氣，清爽不油膩。

基本菜盤，有玉米、凍豆腐、茄子、蕃茄、南瓜、地瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、青江菜、高麗菜、大白菜，可別小看這一份小的菜盤，裡頭可是份量十足，紮紮實實堆疊的滿滿的，可說是真材實料啊！且以健康為主軸，完全看不到任何的火鍋料，當然喜歡吃火鍋料的格友也是可以選擇單點。

御品霜降牛，這霜降牛肉切的很大塊，而厚薄度適中，放到鍋底中稍微涮個幾下呈現粉嫩色澤時，吃起來的口味最棒！

雖然霜降牛肉的油花比較少，但是淘氣猴覺得霜降牛肉吃起來比較有口感，而且咀嚼起來牛肉的香氣明顯。

香菜皮蛋鍋，這款鍋底是一般火鍋店較少見的鍋底，其實淘氣猴本身並不愛皮蛋更不愛香菜，在店員極力的推薦下，淘氣猴抱著嚐試的心態試一試。

原本以為皮蛋會剁的碎碎的放在鍋中熬煮，結果，送上桌時想到皮蛋只有對切，透過熬煮���皮蛋的香氣慢慢的釋放出來，沒想到湯頭喝起來居然非常的很清爽、不油膩，而香菜及皮蛋的香氣明顯卻不刺鼻，讓淘氣猴一吃就愛，下次再光顧一定要再點香菜皮蛋鍋。

將食材放下煮過後，湯頭會越煮越香，越喝越好喝。

松阪豬，玖陶軒為了讓松阪豬維持口感，堅持用手切，維持住每一片肉片的厚度，淘氣猴個人非常喜愛這裡的松阪豬，吃起來厚實有嚼勁，相當的好吃。

白飯粒粒分明。

玖陶軒的烏龍麵吃起來Q彈有嚼勁，放到鍋底中煮後撈起來，都是香菜皮蛋的香氣，吃起來非常的棒。

一向是鍋物控的淘氣猴很喜愛玖陶軒的鍋物，因為整份套餐吃起來料多實在，特別是菜盤比起大部份的火鍋店來說算是十分的札實，而湯頭又以健康清爽為主，喝起來不會油膩，完食也不會口乾舌燥，淘氣猴個人特推香菜皮蛋鍋，會讓人一吃就愛上。

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店名：玖陶軒

地址：台中市南屯區向心路48號 GOOGLE MAP

電話：04-24738202

營業時間：週二至週日，PM 12:30~PM 2:00、PM 5:30~PM 9:00 (週一公休)

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麻辣鍋香麻不刺激喉嚨 食材新鮮 豐富物超所值  胡子麻辣鴛鴦火鍋@饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

雖然高雄最近的天氣開始漸漸的越來越有夏天的感覺，不過依然抵擋不住肥獅子一向喜愛嗑鍋的心，這天趁著休假約著友人一同來到這家胡子麻辣鴛鴦火鍋大啖鍋物，這家胡子麻辣鴛鴦火鍋就位於新興區的復興二路上，就在之前介紹過的藝 居酒屋げい いざかや的正對面，位置相當的好找。

胡子麻辣鴛鴦火鍋是去年11月份才剛開不久的新店，門面頗為氣派。

 餐廳的旁邊還有附設停車場，其實附近真的不太好停車，不過店家附設停車場對於開車族來說真的是方便許多，大大加分。

 店內的用餐區分為二層樓，空間寬敞舒適，因為老闆本身喜愛收集古物，所以店內也有許多古物佈置，讓整個空間設計有著非常濃厚的中國風。

 有時運用個小屏風做為擺飾又可以讓空間做個小區隔，增加用餐時的隱密性。

 走上二樓，用餐的空間感覺更加的寬敞舒適，有圓桌也有方桌，有時朋友、同事、家庭一同來聚會，人多可以選擇圓桌，大家一起吃會更加的有氣氛。

醬料區，有提供基本的蒜、蔥末、香菜、辣椒、蒜尾、香油、醬油及白醋…等等，最重要的是每個醬料都有蓋子，感覺比較衛生。

 胡子麻辣鴛鴦火鍋的MENU，鍋底$120/人，麻辣鴨血豆腐可無限量供應，其餘餐點皆為單點。

 烏梅汁，吃麻辣鍋一定要點壺烏梅汁，除了生津解渴之外，更是渴辣的好幫手，而胡子麻辣鴛鴦火鍋的烏梅汁非常的濃純，喜愛古早味烏梅汁的格友一定不能錯過。

 麻辣鍋底用數十種中藥材、花椒、還加酒釀下去熬煮，湯頭看似火辣，但是一口紅湯入喉，其實辣度不明顯，反而是中藥的香氣及香麻感較為顯著。而白湯則是甘蔗頭、扁魚、豬骨和蔬果熬煮的白湯，喝起來扁魚的香氣明顯，清甜會回甘，若是擔心麻辣湯頭會太過於刺激，也可是紅湯與白湯1:1的比例搭配著喝，口感也還不賴唷！

將食材分別放入白鍋及紅鍋中，呈現的就是不同的味道，其實肥獅子個人偏愛麻辣鍋底，將食材放入麻辣湯底中熬煮，食材吸附香麻的湯汁，吃起來就是特別的讚。

肥獅子本身很愛吃麻辣鍋，因為肥獅子本身嗜辣，有時候會吃到中辣的程度，常常遇到與同行友人不嗜辣或是只能接受小辣，常常讓肥獅子吃麻辣鍋吃的不過癮，不過在胡子麻辣鴛鴦火鍋可以做到同鍋不同辣，密訣就在於這個特製辣油，看似平常的辣油可以選擇自己加到鍋底中調整辣度，也可以加到自己的醬料中調整醬料的辣度，如果你跟肥獅子一樣嗜辣一定要跟服務人員要這特製辣油，這辣油香、麻、辣兼具，只要一點點就會非常的挑逗味蕾。

麻辣湯底中的鴨血及豆腐是無限量供應，服務人員會不定時的過來詢問是否加鍋底，每次加的量都都是非常的大器，鴨血吃起來新鮮滑嫩，豆腐口感是屬於比較札實帶有豆香味。

上選豬肉，豬肉厚薄度切的嘟嘟好，在麻辣湯底中稍微涮一下，吸足了麻辣鍋的香氣，吃起來香麻帶勁，肉質軟嫩美味。

  蔬菜拼盤有青江菜、高麗菜、大白菜、紫心地瓜、南瓜、玉米…等等，食材新鮮豐富。

  丸類拼盤，有花枝丸、香菇貢丸、燕餃、魚餃，肥獅子個人特愛花枝丸，吃起來Q彈有勁，不時還咬的到花枝塊，放入麻辣鍋中煮，吸足麻辣香氣，吃起來非常的讚。

海鮮拼盤蛤蜊、鯛魚、扇貝、透抽、蝦子還有螃蟹，海鮮適合放入白鍋中川燙比較能吃的出鮮味，胡子麻辣鴛鴦火鍋的海鮮新鮮度吃的出來，透抽Q彈有咬勁，蝦子肉質札實鮮甜、蛤蜊也是非常的肥美，螃蟹肉質甜美細緻。

螃蟹的放到鍋中熬煮後，蟹膏融入鍋底後，湯頭的鮮美度更加的提升。

餐後還有附贈甜點，仙草凍吃起來仙草的香氣明顯，甜度適中。

胡子麻辣鴛鴦火鍋以用餐環境來說空間非常的舒適，老闆運用自己收藏的古物做佈置，讓整個用餐氛圍更加的古色古香，呈現出一種有質感的氛圍，而用餐時還可以聽到古箏的樂聲，邊嗑鍋邊享受著古箏，也是另一種享受，而在食材上，食材新鮮具有水準，而白湯及紅湯都各有特色，是一家肥獅子會想要再訪的店！

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店名：胡子麻辣鴛鴦火鍋

地址：高雄市新興區復興二路272號 GOOGLE MAP

電話：07-2230543

營業時間：週一至週日，PM 5:00~AM 2:00

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超平價 鍋物、中式料理吃到飽 菜色選擇性超豐富  鼎師傅複合式火鍋 @饗食客棧  淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

鼎師傅複合式火鍋就鄰近於大甲的鎮瀾宮附近，以前常來到大甲總是到鎮瀾宮拜拜，然後買個裕珍馨的奶油酥餅，對於大甲火車站附近可算是熟門熟路，但是卻一直都不知道原來附近還隱藏著一間吃到飽的火鍋店，這間鼎師傅複合式火鍋不是只有火鍋吃到飽，還有許多中式料理也是無限量供應，重點是菜色多樣化，價格���便宜，絕對是大甲人吃火鍋的首選。

鼎師傅複合式火鍋就位於大發路上，其實大發路上有點小偏僻，但鼎師傅複合式火鍋因為有個大庭院相當的醒目，所以相當的好找。

帶著小朋友來，這裡還有兒童遊戲區。

 走到室內，空間非常的寬敞舒適，座位非常的多，當天我們十點多到店家還在準備，原本淘氣猴還在想店面這麼大真的會有這麼多人嗎?

 沒想到大概11點多左右，整間店都客滿啦！看來鼎師傅複合式火鍋確實在大甲非常的有名氣，建議用餐一定要事先訂位。

 MENU,鼎師傅的火鍋有種鍋底可以選擇，$359/人+10%服務費，鍋物、熟食、燒烤、冰品、飲品、沙拉吧….等等，通通無限量供應。

醬料區，醬料種類很多，可以依照自己的喜好調整自己的醬料。

 泰式酸辣湯，酸酸辣辣的泰式鍋物一向是淘氣猴的最愛，這天剛好天氣有比較熱一點，所以點泰式酸辣鍋開開胃，鼎師傅複合式火鍋的泰式酸辣湯口味上與淘氣猴常吃的泰式酸辣湯好像有點不太一樣，不過還是有帶點微酸微辣的FU，裡頭不時還可以撈到龍眼乾。

 Ray點的是蒙古鍋，蒙古鍋算是一般火鍋吃到飽的餐廳較少見的鍋物，鼎師傅複合式火鍋的蒙古鍋較一般蒙古鍋的味道較淡一些，較不會那麼的���重，適合喜愛蒙古鍋物又不愛太重藥膳味的格友。

 火鍋料區，選擇性非常多樣化，淘氣猴可是吃的非常的撐，還是無法把這裡的食材通通吃過一輪。

 肉類則是收放在另一個專門的冰櫃，有培根豬肉、前腿豬肉、羊肉、沙朗牛肉、培根牛肉…等等，食肉控不可錯過的一區。

 火鍋的湯頭自助加湯區。

熟食區的種類也是非常的多。

招牌豬腳，滷的非常的透，吃起來軟嫩入味，鹹香度剛剛好，非常的下飯唷！

大魚大肉吃多了，也是要來點蔬菜，地瓜葉加上調特的醬料，單吃配飯都還不錯。

清蒸魚，淘氣猴看到這清蒸魚時，淘氣猴就覺得鼎師傅複合式火鍋是一間非常霸氣的餐廳，因為一般在平價火鍋店真的很少見願意提供這樣的清蒸魚，只有偶爾在高級的buffet餐廳才有偶爾看到，所以，這盤清蒸魚非常的快速就被饕客給一掃而空啦！這魚肉吃起來軟嫩帶點細緻，不過裡頭的味道比較清淡些，建議加點醬汁一起吃，吃起來還不賴。

鴨肉肉質有嚼勁。

皮蛋豆腐、花生、下水、豆干絲都是不錯的菜色。

 柳葉魚炸的非常的酥脆，吃起來不油膩。

沙拉吧，生菜種類很多，醬料的種類也還不少，想要什麼口味自己來，沙拉清爽，生菜新鮮，肉類吃多了，吃點生菜沙拉去油膩剛剛好。

 這區是師傅現煎的，淘氣猴推薦一定不要錯過這裡的蘿蔔糕及現煎雞腿排，蘿蔔糕二面煎的恰恰，吃的到蘿蔔的清香，加上些許的醬汁吃起來最棒，而現煎雞腿排則是將外皮煎到焦焦脆脆，一口咬下先是感受到脆脆的外皮，接著那肉汁瞬間噴發，軟嫩的肉質讓人一吃就愛上，必點！必點！想吃手腳可是要快，因為煎好沒有多久就會立馬被一掃而空。

 煎蛋的功力也還不賴，蛋香氣四溢，讓人忍不一口接著一口吃不停。

 燒烤吧，看到這一區淘氣猴又再次驚訝！這麼平價的火鍋店還提供燒烤，專人現場控制火爐有法式吐司、香酥豆包、黑輪片、香腸、秋刀魚…等等，愛吃燒烤類的格友這區不能錯過唷！香酥豆包及香腸淘氣猴可是吃了好幾輪。

 甜點區。

 水果區，吃完大餐一定要多吃點水果，這裡的水果種類也是非常多可以選唷！

  最後一定要再來個冰品，將自己的肚子裝的滿滿的再回家。

鼎師傅複合式火鍋整體來說口味上中規中矩，不過店內提供的餐點包括鍋物、熟食、沙拉、甜點、燒烤、水果、冰品….等等，選擇性非常的多樣化，東西種類多元，可算是平價高CP值的餐廳，很適合三、五好友或是親朋好友聚餐餐廳首選。

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店名：鼎師傅複合式火鍋

電話：04-26803515

地址：台中市大甲區大發路132號

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精明商圈巷弄美食  HEYNUTS CAFÉ 好堅果  @饗食客棧  淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

台中的精明商圈中的許多巷弄裡，總是隱藏著許多各式各樣的美食，淘氣猴三不五時，就喜歡約著Ray一同來這一帶挖掘美食，而這家Heynuts Café 好堅果就是隱身於精明六街中，是一家複合式餐廳，主要餐點有燉鍋、早午餐、烤餅、甜點….等等多樣選擇，不管是早上、中午、下午茶、晚上時間都有餐點，是一家很適合約三、五好友一同前來聊天用餐的好地方。

 店外有一個小庭院的設計，偶爾還看的到幾隻小貓咪從中穿梭非常的可愛。

 走進店內，店裡的空間還算是寬敞，裝潢風格是屬於工���風。

除了一樓之外，二樓也有用餐空間，若是多人聚餐的話，建議事先訂位，淘氣猴覺得包下二樓還蠻不錯的。

 MENU。

 BBQ豬肋排，除了主菜之外，還附上麵包、薯條、貝殼麵，可算是相當豐富。

 原本以為豬肋排會是以碳烤的作法呈現，沒想到居然是以燉煮的方式呈現，燉煮的相當的入味，肉質很軟嫩，運用叉子輕輕的將肉稍微的剝開，很快的就會骨肉分離，即使跟男伴來用餐，也不用擔心整個豬肋拿起來啃會沒形像。

貝殼麵吃起來帶有嚼勁，不過，口味屬於較清淡，適合搭配著豬肋排的醬汁一起吃會較開胃。

麵包是屬於較札實的口感。

薯條吃起來非常的鬆軟，吃起來不油膩。

松露野菇燉飯。

米飯吸足了醬汁，口味上感覺較為濃稠，吃起來軟硬度適中，松露及菇類的香氣非常的明顯。

附上炸蔬菜，蔬菜調味的還不賴，可惜含油量太高，吃多了會覺得略為油膩。

草莓馬卡龍，造型的非常漂亮，草莓帶點微酸微甜，配上甜甜的馬卡龍吃起來還不錯。

Heynuts Café 好堅果整體來說份量十足，口味上也還不錯，用餐環境很舒適，是一間會讓人想要久坐的餐廳，有時候約個姐妹淘一同來這用餐聊天話家常是個不錯的選擇。

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店名：Heynuts Café 好堅果

電話：04-23293210

地址：台中市西區精誠六街15號 Google Map

營業時間：週一至週日，AM9：00~PM 9:00

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隱藏在文化中心附近巷弄中的美食餐廳 拾巷參號PASTA @饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

文化中心一帶美食林立，特別是在小巷弄之中，總是隱藏著許多特色小店，有一天肥獅子在文化中心林德街附近的巷弄中穿梭，無意間發現了這家拾巷參弄PASTA餐廳，立即上網查詢發現是一家新開不久的新店，於是趁著剛好要到文化中心一帶走走，約著友人一同前往用餐。

店名就是以店家的巷弄及門牌號碼命名，非常的特別。

室外有一個車庫打造出濃濃的鄉村風格的小空間。

室內的空間不大，晚間用餐其實客人還蠻多的，建議最好事先訂位比較保險。

 室內空間用許多小物佈置，在搭配上許多的乾燥花，呈現出鄉村風格。 

 餐具及水自助取用。

 薄荷水，薄荷的香氣很重，還不錯喝。

MENU，有奶油白醬、白酒清炒、紅醬、松子青醬四大類，特別標注的地方可以選擇燉飯。

麵包，是屬於鬆軟的口感，咀嚼起來有香氣。

濃湯，濃稠度適中，味道還不賴。

凱薩沙拉，生菜新鮮，沙拉濃郁。

蒜辣野菇雞肉麵，不得不說主廚清炒的功力還不賴，麵條吃起來Q彈有嚼勁，每條麵條吃在嘴裡，明顯感受到香氣及辣度，吃起來非常的過癮，而雞肉軟嫩，不過外皮的部份肥獅子覺得可以在脆一點會更棒。

白醬松露野菇燉飯，這盤一送上桌，那燉飯的熱氣讓上頭的松露香氣不斷的往上竄，肥獅子邊拍照邊猛吞口水，拍完照後將松露拌到飯中後，那香氣更是不斷的散發開來，讓人忍不住想要立即嚐一嚐，吃起來米飯的軟硬度適中，白醬不膩口，咀嚼時那松露的香氣不斷的在口腔中散發出來，會讓人越吃越涮嘴，肥獅子及友人都非常的喜愛這道。

紅茶，中規中矩。

最後還有送上甜點，芒果奶酪，芒果的香氣很濃，還不錯吃。

拾巷參弄PASTA雖然是一間新開不久的餐廳，又位處於巷弄之中，但是似乎已經開始慢慢打開知名度，這天肥獅子與友人正值用餐時來訪全店客滿，幸好我們有事先訂位，店內的裝潢以簡單的佈置搭配上乾燥花呈現出濃濃的鄉村風格，而餐點的價格不貴，但是口味卻很到位，算是平價高CP值的餐廳，推薦給喜愛義式料理餐廳的格友們！

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店名：拾巷參號PSATA

電話：07-7225657

地址：高雄市苓雅區林德街10巷3號 Google Map

營業時間：週一至週日，AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:00

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真料實料 口味道地 連韓國人都喜愛   臻韓饌 韓國料理專門店@饗食客棧  淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

座落在車水馬龍的青海路上，有著一家臻韓饌韓式料理專門店是今年才剛開幕不久的韓式料理餐廳，雖然不像近期多家連鎖品牌的韓式料餐廳有著華麗的裝潢，卻有平實美味的好味道，就連韓國人都喜愛的道地韓式料理在這裡吃的到唷！

  這是一家主要以拌飯、麵食、年糕、銅盤烤肉、鍋物、煎餅為主的韓式料理餐廳，當然在這裡也吃的到韓式炸雞唷！

店內的裝潢簡單樸實，很有家的感覺。

 有提供開水及養生茶。

每桌都有提供韓國的餐具，韓國使用的是扁筷，其實很多人應該跟淘氣猴一樣會用不習慣。

不過別擔心，貼心的老闆有準備圓筷，用不習慣也可使用圓筷。

menu。 

小菜(可續)。

黑木耳，口感脆脆的，帶點微微的酸辣感，很開胃。

海帶芽，這海帶芽與一般常吃到的海帶芽不太一樣，略帶點海味。

黃豆芽，整個紅通通的，看似很辣，其實吃起來還蠻清爽，辣度不明顯。

韓式泡菜，吃起來很脆，不死鹹、也不過酸，越吃越涮嘴。

泡菜海鮮鍋，一送上桌時，那湯汁還不停的在冒出滾燙的泡泡，整個熱氣騰騰、香氣四溢，在這秋冬季節來上一鍋最棒了。

隨便一撈，裡頭滿滿的料，海鮮份量也不少，可說是真材實料。

喝一口熱呼呼的湯頭，哇！湯頭與泡菜完完全全融合��一體，喝起來除了有泡菜的香氣之外，還有海鮮自然的甜味，而且泡菜保留了脆度，讓一向喜愛泡菜鍋的Ray大讚好好喝呀！

燉牛肋條陶鍋。

裡頭的料也是非常的多，裡頭用大量的白蘿蔔及紅蘿蔔熬煮，讓整個湯頭呈現自然的甜味，最重要的是湯頭喝起來與前面的泡菜鍋味道居然不一樣，老闆說他們家的鍋每款都有每款獨特的味道，絕對不會像其他店家一樣不同口味的湯品喝起來卻大同小異。

而牛肋鍋的主角牛肋條已經煮到非常的軟嫩，一口咬下，鮮嫩多汁，透過咀嚼讓口中的牛肉香氣越來越明顯，這款可是臻韓饌韓式料理專門店的人氣餐點唷！

鍋物還有附上紫米飯。

韓式炸雞，選用三節翅的部位，有原味及辣味可以選擇。這韓式炸雞的粉裹的非常的薄，為了讓口感上可以外酥內嫩，店家費工的炸二次，第一次先油炸後再撈起放置回溫，再炸第二次，所以吃起來外皮脆口卻不油膩，裡頭的肉質鮮嫩多汁不乾柴。

海鮮煎餅外皮煎到非常的酥脆，一口咬下會皮還會有咔滋咔滋的酥脆聲，裡頭滿滿的蝦肉及花枝，每口都吃的到料，不管是沾醬還是單吃都很棒。

香辣炸年糕，一般市面上常吃到的年糕作法大多是以辣炒為主，而臻韓饌韓式料理專門店則是裹上一層帶點甜辣口感的韓式辣醬下去油炸，除了有甜辣FU之外，還感受的到外層酥脆、內層Q彈的感覺，配上旁邊那醃過的白蘿蔔後，更是增添爽口。

臻韓饌 韓國料理專門店是一家料多實在，口味道地的韓式料理餐廳，而且價格不貴，高CP值，連韓國人都喜愛的一間韓式料理餐廳，店家營業到PM 11:00，若是在八、九點還是想來個道地美味的韓式料理的話，這裡是一個好選擇唷！

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店名：臻韓饌 韓國料理專門店

地址：台中市西屯區青海路一段70號 Google Map

電話：04-23131009

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人氣超夯 總是坐無虛席 深夜覓食好去處  田中板前拉麵 @饗食客棧 淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

每每經過自由路時，路過田中板前拉麵，總是被這大大的招牌，明亮的燈光給吸引，特別是正值用餐時間，這裡總是座無虛席，所以，肥獅子一直都把這家田中板前拉麵列為口袋名單，這天，終於有機會跟友人一同來插旗啦！

田中板前的用餐空間有著濃濃的日式風格，很有日式屋台的味道，在這樣的氛圍用餐，彷彿讓人像是置身於日本吃拉麵般。

正值用餐時間，幾乎每個座位都客滿，幸好田中板前拉麵的出餐速度很快，翻桌率很高。

 本日招牌起司拉麵，不過，可惜這天肥獅子來沒有點到。

每個座位上都有放置各式的調味料，可以依照自己個人的喜好調整拉麵的口味。

MENU，田中板前的拉麵有二款限量的拉麵香煎雞腿排拉麵及忍者特製拉麵，這二款是在一般拉麵���較少看到的口味，來訪的話不妨點來試看看。

來訪的這天，剛好是西洋情人節，店家剛好推出拍照留念可以送蘋果西打。

百香醃蘿蔔，蘿蔔很清脆，百香味很濃厚。

豚下巴是店家每日限量的餐點，晚來的可是點不到，肥獅子以前不曾吃過豚下巴，這天點來嚐鮮！吃起來的口感有點像是在啃豬大骨，有肉又有筋的感覺，咀嚼起來又有醬油的香氣，但是吃起來又不會過於死鹹，會讓人指吮回味。

鱈魚肝，一入口立即感覺到鱈魚肝的軟綿，接著含在嘴裡，不需要廢力的咀嚼，那鱈魚肝獨特的香氣在口中慢慢的散開，搭配著洋蔥及蒽花一起入口更是棒。

忍者特製拉麵，一送上桌那黑嚕嚕的湯頭加上滿滿的蔥花，立即吸引肥獅子的目光。

這款湯頭是店家自行研發的蒜味墨魚湯頭，喝起來蒜香濃厚卻不嗆，外加墨魚湯頭自然的鮮味，在口中交織，即使完食一整碗也不會覺得膩口。

糖心蛋，入味不腥，半熟的蛋黃在口中化開的滋味很棒。

叉燒肉又大塊又厚實，放在湯中吸足了蒜味墨魚湯頭的味道，吃起來軟嫩不乾柴。

筍干的份量也是非常的多，老闆可說真的是佛心來著。

麵條Q彈有嚼勁，而且份量也是十足。

地獄激辛拉麵(小辣)，肥獅子是個麻辣控，看到麻辣就會想點來試試口味。

這款地獄激辛拉麵辣度很溫和，湯頭喝起來很順口，微微香香麻麻辣辣的口感非常的刺激肥獅子的味蕾，相當的好吃。

田中板前拉麵的口味整體來說還不錯，特別是湯頭夠味又不死鹹，麵條即使在湯中久泡也不會覺得過於軟爛，單點的小菜也是頗具特色，雖然餐點的價格有稍微高了一點點，但是餐點口味好，店內又有濃厚的日式屋台風格，燈光明亮在車水馬龍的自由路特別吸人客的目光，難道正值用餐時間總是坐無虛席。

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店名：田中板前拉麵(自由店)

電話：07-5580970

地址：高雄市左營區自由二路452號對面 Google Map

營業時間：週一至週日，PM 5:00~AM 1:00

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隱藏在巷弄中的小小咖啡廳 充滿日式雜貨風  LAB CAFE’ @饗食客棧  淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

Lab cafe’ 就位於豐原國小的後方巷弄之中，走在信義街上，會發現這麼一間Tiffany 藍的店，距離豐原火車站只需短短幾分鍾的路程，這是一家專賣早午餐、下午茶、手作甜點、咖啡的小小咖啡廳，有時也有提供乾燥花的課程，這裡距離廟東夜市也不遠，在這享用完下午茶後也可以到廟東夜市走走逛逛。

一走進店內，店內的空間並不大，大約共有四桌座位而己，若是假日來訪建議最好事先訂位。

 雖然空間並不大，但是店內的每個小角落處處可見非常漂亮的乾燥花及小物做為佈置，讓整間店一進來就感覺好有濃厚的日式雜貨風格，這樣的氛圍讓淘氣猴非常的喜愛，覺得利用假日來這裡渡過一個悠閒的午後時光是不錯的選擇。

 店家也有賣手作的糖霜餅干，每款看起來都好可愛呀！

 聞香瓶。

 初次來訪，可以參考這幾款超人氣及LAB推薦餐點，少女的酥胸好特別的名字，真是令人遐想，下回來訪一定要點來試試看。

MENU，Lab Cafe’是採自助式餐點，不收取服務費，有個人低消飲料乙杯/每人。

抹茶歐蕾，抹茶淡淡的清香搭配著濃純的鮮奶相當的好喝順口。

貝詩禮拿鐵，喝起來醇厚順口，奶酒的香氣非常的濃，甜而不膩口。

檸檬奶油鬆餅杯，吃過各式各樣的鬆餅倒是第一次看到杯子狀的鬆餅好特別丫，鬆餅吃起來酥酥，有濃濃的蛋香氣，吃到中間時可以感受到淡淡檸檬奶油香氣。還有附上玉米脆片，搭配著Lab Cafe’特調的���莎醬吃起來很對味。

塔塔蕃茄火腿焗烤薄餅，這薄餅非常的薄脆，一口咬下還會有咔滋咔滋的聲響，越是咀嚼越有香氣，邊吃邊喝咖啡真的是一大享受。

手作糖霜餅干，酥脆甜而不膩口。

耶加雪菲咖啡香氣獨特，略帶微微的果香及花香。

La Minita花神，喝起有淡雅的花香，入喉後隱隱約約有巧克力的風味，帶點微微的酸度溫和不刺激。

Lab Cafe’的餐點平價美味，店內裝潢風格具有非常濃厚的日式雜貨風，在這裡非常的好拍照，雖然店內的服務人員只有一位，但是，服務完全不打折，假日悠閒想找個地方喝杯咖啡享受午後時光，這是個好選擇。

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店名：Lab Cafe’

電話：0979-105625

地址：台中市豐原區信義街189-6號 Google Map

營業時間：週二至週日，AM 8:30~PM 5:30 (週一公休)

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食尚玩家 發現新台灣推薦  從台南紅到台中的紅茶飲料店 布萊恩紅茶  @饗食客棧  淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

布萊恩紅茶是一間從台南起家的紅茶飲料店，店內的飲品都是以紅茶或奶茶為主，因為老闆布萊恩本身喜愛紅茶，因而專研紅茶，對於茶葉、水質、煮茶…等等每一個環節都非常的講究，所以讓布萊恩紅茶雖然只賣紅茶及奶茶，卻可以從開店至今十多年依然保有迄立不搖的地位，許多遊客到台南遊玩時都會到正興街總店點上一杯，現在想喝不用到到台南，台中也有多家分店囉！

布萊恩紅茶就位於台中一中商圈，位於中友百貨的斜對面，好樂迪KTV的樓下，這天淘氣猴剛好到中友百貨用餐，用完餐就步行過來，非常的近。

雖然布萊恩紅茶的店面不大，但是整體的裝潢呈現出的質感還不賴。

走到門口時，店內剛好在熬煮紅茶，那陣陣的紅茶香氣不斷的撲鼻而來，會讓人想要停下腳步，點上一杯紅茶後在離開。

店內除了賣煮好的紅茶/奶茶飲料之外，也有整盒的紅茶可以自己買回家沖泡。

 布萊恩紅茶是一家以紅茶為主的飲品店，差別在茶葉不同，所呈現出來的茶香風味就會不同，在點之前可以先聞聞這茶香瓶的味道。

雖然布萊恩紅茶只是飲料店，但老闆布萊恩不只是對茶講究，連MENU都非常的有質感，讓人感覺彷彿來到了五星級飲料店。

 這天來訪時點了四杯，分別是瑞穗蜜香紅茶(冰)、麥香紅茶(冰)、輕紅茶漿漿(冰)、伯爵鮮奶茶(熱)。

布萊恩紅茶的杯子全都是採用純白色的杯子，以避免印刷的油墨殘留在杯子上，再裝上紙杯套，除了可以保冰、保熱之外，還以防止滑手或燙手，另外，講究環��集50個杯套還可以換飲料唷！

伯爵奶鮮奶茶(熱)，奶茶類的飲料其實淘氣猴個人喜歡點熱飲，因為味道會較濃厚不容易被融掉的冰塊稀釋，喝起來茶香味醇厚，帶有淡淡類似薰衣草的香氣，喝起來順口好喝。

麥香紅茶(冰)，這款是布萊恩紅茶的招牌飲品，喝起來麥香的香氣濃，入口後很潤喉，甘純而不澀，深受淘氣猴的喜愛。

輕紅茶漿漿(冰)，輕紅茶加上黑豆漿是3月份才新上市的新品，淡雅的紅茶香氣配上濃純的豆香，香濃對味非常的順口。

瑞穗蜜香紅茶(冰)，這款喝起來有淡淡的果香及蜂蜜自然的香氣，入口後慢慢慢的品嚐，茶香在口中慢慢的散發，是一種會讓人著迷的味道。

布萊恩紅茶在飲品中，其實價格不便宜，但是店家中的裝潢、茶葉的品質、煮茶的技術、包裝的講究…等等，是會讓在品嚐過後，體會出布萊恩紅茶的用心，特別是那醇厚的香氣是這麼的迷人，必竟一分錢一分貨，推薦給喜愛紅茶的格友們！

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店名：布萊恩紅茶-台中一中店

電話：04-22295515

地址：台中市北區三民路3段136號1樓 

營業時間：週一至週日，AM 10:00~PM 10:00

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TVBS上班這黨事推薦~免下廚、免開火、免沾鍋 低卡路里 退冰後即可享用 讓您允指回味  MESS MAKER 蝦攪和。即食蝦領導品牌 @饗食客棧  淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

蝦料理一直以來都是肥獅子很難抗拒的美食，曾經為了愛吃蝦，特地跑到蝦料理吃到飽餐廳大啖各式各樣口味的蝦料理，而這次肥獅子發現了這家Mess Maker 蝦攪和是一家讓你可以免出門、免下廚、免沾鍋、依然可以吃到好吃的蝦料理，更重要的是他可以宅配到府唷！採用專業的冰晶技術急速降溫，確保肉質組織新鮮富有彈性，以冷泡取代快炒高油高鹽的烹調方式，讓您不管是正餐、宵夜搭配啤酒、招待客人，或外出旅遊、露營、野餐，都能享受到五星級的各種美味蝦料理！

一拆開盒子，裡頭裝著一盒一盒色彩繽紛的蝦料理。

以顏色做區分各種口味。宅配以冷凍方式寄送，要吃的時候可以選擇流水解凍、冷藏解凍或是室內解凍法，輕輕鬆鬆解凍，即開即用完全不用加熱好方便。

養生藥膳醉蝦。

這款養生藥膳醉蝦吃起來有淡淡的中藥香及酒香，香氣在嘴裡迴盪，肉質鮮甜彈牙，是屬於經典不敗款，越吃越好吃。

冰蝦佐檸香甘梅羅望果醬。

這款是一道非常刺激味蕾的蝦料理，吃起來口味是屬於清爽，但是檸檬的香氣及微酸加上梅子的酸度，讓整個蝦子吃起來不單單吃是鮮，更是一款少見的呈現，讓人一吃就上癮。

海島南洋風味辣蝦。

 這款吃起來帶點酸、辣、甜的滋味相互交織，吃起來很開胃，特別是剛退冰的蝦肉吃起來冰冰涼涼，再配上那南洋風味，讓人彷彿置身在南洋海島國家的感覺。

鐘那席泰式打拋酸辣蝦。

這款吃起來，酸中帶辣的刺激感，香氣非常的明顯，會讓人一隻接著一隻吃不停的感覺。

泰式柬喬莞甜蝦。

這款吃起來帶有淡淡的酒香及咖哩的香氣，用白酒更襯托出蝦肉的甜美，讓整個口感層次更加豐富。

鮮蝦佐惹味海鮮醬。

這款是酸甜中帶點香辣FU，開胃的口感，不斷的刺激著味蕾，不管是單吃、配飯、當下酒菜都很讚。

Mess Maker 蝦攪和的蝦料理總共有7種口味，每種口味都有他獨特的特色，特別是各種口味的醬汁都很特別，會讓人想要先吸光表面的醬汁及蝦膏後，再開始吃那彈牙的蝦肉，蝦肉非常的新鮮且Q彈，最重要的是，肥獅子發現這些蝦料理居然沒有油，在洗盤子的時候，只要水一沖就很乾淨了，完全不需要用到洗碗精，難怪店家會標榜低卡路里，連TVBS上班這黨事都推薦唷！

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店名：Mess Maker 蝦攪和。即食蝦領導品牌

地址：高雄市仁武區澄觀路1591號 

電話：0912-260440

營業時間：週一至週日，AM 9:00~PM 6：00

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在濃濃日式風格的老宅中 大啖美味燒肉 真是人生一大享受   瓦庫燒肉 @饗食客棧 淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

淘氣猴從學生時期就很愛跟同學們一同吃燒肉，幾個同學圍在一起邊烤肉、邊吃邊聊的感覺一直都是淘氣猴學生時期最享受的甜美時光，學生時對於吃燒肉總愛吃便宜又大碗，但是，自從踏入職場後，對於吃開始講究起來，除了講求美味精緻度之外，也喜歡較具有特色的餐廳，而這家位於台中火車站附近民權路上的瓦庫燒肉是一家於去年底剛開幕不久的新店，從台中火車站的方向走過來，會發現一間木造房屋，這間房屋其實已經九十多年的歷史，由於瓦庫燒肉的老闆喜愛老房子，於是決定保留老房子的原始結構，重新整建裝潢改造，讓老屋注入新生命，賣起走精緻路線的日式燒肉。

 一走進店裡，淘氣猴被這濃濃的日式風格的裝潢風格吸引，彷彿到了日本般，好有味道啊！

走入這樣的空間，讓淘氣猴整個人想要慢慢的去感受這老房子的溫度、歷史，彷彿這老房子會訴說屬於他自己的故事般，會讓人想要停下來慢慢的感受這樣的氛圍。

 瓦庫燒肉的座位很多，而且也有不少半開放式的包廂空間，很適合喜愛擁有自己的獨立空間用餐的格友們，不過，瓦庫燒肉用餐時間人潮很多，若喜愛包廂空間的格友建議先訂位。

 除了一樓空間之外，也有二樓的用餐區。

淘氣猴覺得二樓的用餐空間比起一樓更加的寬敞，坐位上方還有不少瓦庫燒肉的老闆從日本買進來的小木盒做為佈置，讓整個用餐的氛圍更有日式風格。

 再往上走，還有一個小小的夾層，在用餐之餘，也可以來到這個小空間走走拍拍照片，如果不說這是台中的一間燒肉餐廳話，是不是以為淘氣猴飛到日本去旅行了呢？

瓦庫燒肉WOW COOL的MENU(請連結)，價格落在$1680~$3360之間，餐點以套餐式為主。淘氣猴今天點的是老饕必吃的雙人套餐$2480/雙人。

手作小菜-瓦庫四味盤，小菜醃製的入味，吃起來爽脆，邊嗑燒肉搭配著吃去油解膩。

 每桌都會附上一壺雞骨湯，這雞骨湯非常的濃郁，來訪的這天天氣有點冷，一進門先來一點熱呼呼的雞骨湯最暖胃了。

日式胡麻沙拉，生菜新鮮，加上香香濃濃的胡麻醬，吃起來是屬於較濃郁口感的沙拉，讓人一口接著一口吃起來欲罷不能。

蜂蜜芥末沙拉，蜂蜜芥末沙拉的是屬於較清爽型的口感，上頭增加了現刨起司及碎麵包丁增加口感。

淘氣猴覺得庫瓦燒肉是一間非常用心的燒肉店，除了店家的佈置有用心之外，連每個餐具都有獨特的風格，擁有自己獨有的特色。

和牛牛小排，牛肉的油脂及花紋分佈的很均勻漂亮，吃起來肉質細緻軟嫩，咀嚼起來有香氣。

 其實一直以來，淘氣猴對於美食總是無法抗拒的了，所以一直秉持著我吃故我在的理念。

 和牛大腹、瓦庫精選和牛、安格斯牛小排拼盤。

瓦庫精選和牛，牛肉切的像骰子狀，以清爽的水果醬汁醃製，放到烤網上烤到約七分熟，一口咬下，肉汁瞬間噴發，咀嚼起來略帶嚼勁，肉香不斷的在嘴裡散開。

安格斯牛小排，帶有油花，建議烤至五分熟是最佳享用熟度，瓦庫燒肉的牛肉鮮美度不在話下，在口中慢慢的咀嚼，那香氣及脂油在口中慢慢的化開，其實不用沾取任何的醬料，單吃就很美味。

和牛大腹，切的稍具厚度，吃起來略帶嚼勁，肉香迷人呀~

如果不食牛的話，其實瓦庫燒肉也有提供其他不含牛肉的套餐選擇。

 霜降松阪豬，松阪豬肉切的大塊又具有厚度，咀嚼起來較有口感，香氣十足。瓦庫秘醬雞腿，烤雞腿要先從帶皮的那一面先烤，烤到有點微微的焦脆後再翻面，這雞腿肉吃起來非常的軟嫩多汁，外皮烤到焦脆後吃起還會略帶卡滋卡滋的口感，非常的好吃。

黃金炸蒡餅，這道點心一口咬下，先是感受到外層海苔的脆度，接著是牛蒡絲的口感，明顯感受到一絲一絲外加脆脆的感覺，重點是吃起來一點都不油膩，而且會越吃越涮嘴。

其實吃到這裡，淘氣猴已經感覺到非常的飽足啦！但是美食當前，當然還是照吃不誤。

海鮮拼盤有北海道大干貝、挪威鯖花魚、深海大烏賊，北海道大干貝放在火爐的邊邊細火慢烤，將外層烤到帶點焦黃，吃起來感受的到香氣，內層多汁又軟嫩，真的是歐伊細。挪威鯖花魚，油膩豐富肉質細膩，相當的好吃。深海大烏賊，新鮮Q彈完全無腥味。

嚴選台梗米，米飯Q彈，口感粒粒分明。

這是我此時此刻的心聲丫！相信大家來到瓦庫燒肉一定會跟淘氣猴一樣說著，我發誓這餐吃完減肥。

 瓦庫綿綿冰，抺茶香氣非常的香濃，吃起來清爽，會越吃越涮嘴。

紅豆紫米粥，甜度適中，口味還不賴。

瓦庫燒肉的店內裝潢很有日式風格，在具有歷史的老宅中，帶有濃濃的日式風格，享受著美味且品質不錯的燒肉，真的是人生一大享受丫，約著幾個好友一同前往，點上一份套餐，大口吃肉，大口喝湯，邊吃邊聊的感覺真的很好呀！

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店名：瓦庫燒肉

電話：04-22231188

地址：台中市中區民權路16號 

營業時間：週一~週五，PM 5:30~AM 00：00、週六~週日，AM 11:30~PM 4:00、PM 5:30~AM 00:00

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飲品又有新花招 以玉米為基底的飲料搭配季節性蔬果 給您營養100% 黍漾黃金鮮黍飲  饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂

肥獅子是個每天都要來杯飲料的人，以前總是愛喝珍珠奶茶，但是隨著年齡的增長，越來越重視自己的健康，所以都改成喝果汁飲品，幸好現在飲品市場的飲料選擇越來越多元，除了有傳統的茶飲料及果汁飲品之外，最近這一、二年又開始流行了漸層飲料，沒想到最近肥獅子又在巨蛋商圈附近發現這一家以玉米為基底的健康飲品就叫做黍漾黃金鮮黍飲 。據說這種健康飲品其實早在歐美各國早就開始流行，後來傳到東南亞，老闆可是到東南亞國家學習一段時間才把這樣的健康飲品帶回來台灣，第一間店就開在高雄唷！

黍漾黃金鮮黍飲就開在漢神巨蛋附近富民路上，鮮明且突兀的招牌上頭還有一個超大的立體玉米造型，路過經過可別錯過！

有別於一般的飲品店，黍漾 黃金鮮黍飲可是打造的非常的夢幻。

這種以鮮採金黃玉米製作的飲品，早已風靡歐美亞洲，目前富民路是全台唯一一家賣以黃金玉米為基底的飲品。

玉米是選用非基因改造的玉米，並有健康三大保證。

MENU，黍漾黃金鮮黍飲採用富有營養價值的玉米為基底，並加上各種季節性蔬果創造出不同的口味。

   玉米原汁，以新鮮的玉米煮熟後再打成漿，放到冰箱熟成，經過熟成的程序後，讓整個玉米的香氣及甜味會更加的明顯，果然，老闆一從冰箱中取出這玉米原汁時，那香香濃濃的玉米香氣立即撲鼻而來。

原味鮮黍牛奶，一入口有一種很熟悉的味道，感覺很像是玉米濃湯的FU，香濃的玉米香氣加了牛奶後，其實很順口，早上來一杯營養100%。

芋頭鮮黍牛奶，肥獅子是一個芋頭控，很喜愛芋頭那獨特的香氣，所以點上一杯來試試，這杯喝起來一開始覺得芋頭的香氣較濃烈，入喉後慢慢的轉為玉米的香氣，甜度控制的很好，不會給人有甜膩感。

百香果鮮黍飲，百香果是肥獅子很喜愛的水果之一，那自然的香氣及酸甜滋味，總是令肥獅子著迷，而從來沒有想過玉米與百香果這二種食材可以這麼的搭，一入口先是感受到百香果的香氣及微微的酸度，接著玉米的香氣及甜味中合了百香果的酸度，整個口感層次更進一層的轉化了，讓肥獅子一喝就愛上了。

紅蘿蔔鮮黍飲，肥獅子從小就不愛吃紅蘿蔔，這次會點這個口味純萃是老闆真心大推薦，抱著試試口味的心態點了一杯，一開始入口會先感受到紅蘿蔔自然的甜味，因為加了玉米原汁，所以紅蘿蔔的甜加上玉米的香甜相互中和，反而讓我覺得挺順口，跟肥獅子一樣不愛紅蘿蔔的格友其實可以大膽的試試看！

地瓜鮮黍牛奶，因為黍漾黃金鮮黍飲熱飲的杯子非常的漂亮，杯蓋有粉紅色及黃色可以選擇，色彩繽紛就是吸晴的關鍵，所以，肥獅子點了一杯熱的地瓜鮮黍牛奶，這款喝起來地瓜及玉米的味道較不突出，而且牛奶的味道較為明顯，多喝幾口才慢慢的感受到地瓜的香氣及玉米的香氣，這幾天寒流來襲，點上杯熱呼呼的飲品暖胃、暖心又暖身唷！

其實最近這幾年，飲品的店家一家一家的開，因為競爭也讓飲品越來越多元，而黍漾黃金鮮黍飲以黃金玉米為基底搭配新鮮蔬果製作而成的健康飲品到是目前全台第一家，喝起來風味清香可口，適合各種年齡層，男女老少、孕婦、小孩皆可飲用，推薦給跟肥獅子一樣喜愛喝飲料又重視健康的格友們！

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店名：黍漾黃金鮮黍飲

電話：07-5566727

地址：高雄市左營區富民路338-3號