rklimenko

[rklimenko]

Мода на апетайзеры или комплементы от шеф-повара в Европе меняются. Во многих ресторанах это уже некий предспектакль. Комплементы иной раз состоят из 2-3 подач. В России по настоящему мода на комплементы отсутсвует. При всей нашей любви к «халяве» это даже странно. 🌟🌟🌟 #комплемент #шеф #шефповар #мишлен #звездымишлен #michelinstar #complements #рестораны #подачаблюд (at Vendone)

[rklimenko]

Это не про высокую кухню. 🍽 Это просто про простую еду. Когда надо упороться, так что бы руками, так что бы уделаться всему, что бы стол потом был похож на поле сражения! Поэтому без выпендрёжа и дутых губ и поп. Для этого есть @lamaree_restaurants напротив. А здесь по рыбацки. 🎣 Настоящий фудпорн! На фото микс барабульки и ставридки. 🐟 ➖➖➖➖ Знаете вкусные рыбные рестораны Москвы? Пишите в комментариях 👇👇👇За вкусную рекомендацию, если мне понравится ресторан, бонус от меня 💰 1000 рублей❗️❗️❗️ ➖➖➖ #рыба #ресторанымосквы #ставридка #ставрида #барабулька #султанка #барабуля #рыбка #рестораны #новиков #еда #фудфото #фудпорн (at КЛЕВО. Рыбный ресторан Аркадия Новикова)

[rklimenko]

К теме суши 🍣 в Москве я вернулся, когда вернулся из Амстердама. ❌❌❌ Есть там один японский ресторан, который трепет нервы. Вернее он делает такого угря, что не понимаешь, как такое возможно. Планка с угрем там задана очень высоко. 🛬 И вот по приезду пришлось искать заново суши, потому что в уже старом и добром @cutfishbistro вместо рыбы и угря (который к слову был там не плох и я многим рекомендовал туда ходить именно попробовать угря) подали что-то из серии «доставка из Якитории». Мне хотелось плакать, но это судьба всех москвовских ресторанов: работать год от силы, а дальше превращаться в трэш и угар. 🍣 Поэтому в поисках суши я заглянул в @goeastmsk. Что сказать. Стыдно должно быть только за лосось. Он ужасен и оценка ему 2. Но, к лососю надо снисходительно в Москве относиться. Лосося у нас нет нигде и никак. Тунец торро хорош и вот за ним сюда точно стоит возвращаться и приходить. Обычный тунец обычен, но лучше чем везде, в Москве на данный момент. Про угря скажу, что здесь его есть можно, но если глобально говорить, то угря в Москве нет и от этого становится больно и обидно. 😢 Быть может со временем свершится некое чудо и на нашей улице будет праздник угря. ➖➖➖➖ Кстати, я думаю, что один рот 👄 это хорошо, а сотни ртов лучше. Поэтому ❗️конкурс❗️: порекомендуйте хорошие суши в Москве, я их попробую и если это действительно вкусно, то тому, кто порекомендовал, перешлю 3️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ рублей за рекомендацию. Пишите 👇👇👇 ➖➖➖➖ #суши #угрь #лосось #тунец #ресторанымосквы #ресторан #рестораны #критика #васаби #рыба #фудпорн #фудфотограф #еда #едаялюблютебя (at Go East)

[rklimenko]

Легкие летние десерты в Москве это скорее редкость. Что значит легкие? Это освежающие, не приторно сладкие и те которые приятно кушать на открытой веранде, запивая терпким чаем. На фото земляника с клубникой и базиликовым сорбетом. ❓❓❓ А вы знаете вкусные летние десерты 🍨 в московских ресторанах? Поделитесь в комментариях👇👇👇 ➖➖➖ #кушать #питание #фудфотограф #десерты #десерт #сорбет #земляника #клубника #мята (at Semifreddo-Mulinazzo)

[rklimenko]

Греческий салат в новой интерпретации. 🥗 Нечто подобне я видел в Афинах в ресторане Funky Gouremt. Правда там греческий салат был вообще в виде сорбета. С тех пор прошло уже года 4. И вот мода докатилась и до греческих курортов. #греческийсалат #греческиеканикулы #едаеда #фудфото #фудпорн #фудфотограф #greeksalad (at Amirandes Grecotel Exclusive Resort)

[rklimenko]

Я бы не сказал, что удачное сочетание для палтуса с вишней. Хотя я любитель вишни 🍒, но все же кислинка ягоды забирает на себя весь вкус рыбы. Притом для цикория и сельдерея вишня это находка. 🐟🐟🐟 #ресторанымосквы #ресторан #палтус #вишня #рыба #рыбамосква #цикорий #сельдерей #соус #горячееблюдо #нордик #фудфотограф #фудпорн #едаялюблютебя #едаеда #ужин #кушать #питание (at MØS Gastronomic Smart&Casual)

[rklimenko]

Дорогая Якитория под маской высокой кухни. 🍣 Честно такой плохенькой рыбы уже давно нигде не видел в Москве. Захочешь не найдешь. Хотя у нас с рыбой и так жесть в стране, но все же есть варианты. Здесь их нет. Плохо. Очень плохо. #сашими #японскаякухня #суши #рыба #рыбка #тунец #лосось #ресторанымосквы #ресторан #insight #отзыв #критика (at Ресторан Insight)

[rklimenko]

Рыба в Греции это редкость. 🐟Нет убитой, пережареной, во фритюре - сколько хочешь. 🔥 А вот прям сильных рыбных блюд тяжело найти. Приятное исключение. Грибы конечно под вопросом, но сам сливочный соус шикарен. Сибас (лаврак) сочен, хотя и фермерский. #рыба #сибас #рыбныйдень #фудблог #фудпорн #фудфото #фудфотография #фудблогер #фудфотограф #фудпорно #едаялюблютебя #едаеда #приятногоаппетита #ужин #блогеды #блюда #блюдо #проеду (at Amirandes Grecotel Exclusive Resort)

[rklimenko]

Греческий вариант Инь-Ян. ☯️ Греки конечно с высокой кухней такие милые. Стараются. Даже кусок трюфеля отрезали толщиной с колбасу. 🍳🥚🍽 #греки #Грециия #высокаякухня #яйца #греческиеканикулы #иньянь #яйцопашот #трюфель #трюфели #завтрак #breakfast #приятногоаппетита #еда #едаялюблютебя #кушать (at Amirandes Grecotel Exclusive Resort)

[rklimenko]

Ресторанную Москву без Ламберти уже невозможно представить. Патрики уже давно в его власти. Теперь покоряет другие районы. По кухне прям точно на грани, что бы не свалится в очередную паназиатчину и сушильню, но при этом сделать качественный продукт, адаптированный под московскую публику. Вроде получилось. Яркие, интересные вкусы. Конечно на любителя как и все паназиатское, но в них что-то есть интересное. Суши в меню конечно лишние. Тунец трёх видов не особо впечатлил как и лосось. А вот угорь хороший. Научились наконец-то с угрем дружить в Москве. На фото скампии (они же лангустины) с острым в меру соусом. Приятно. Тем кому нужны большие тарелки неважно чего, но что бы много, сюда не заходите. Здесь про другое. Здесь про вкусы. �� прям не могу не обратить внимания, что столики теперь хоть на приличном расстоянии друг от друга и аромат блюда соседской тарелки не досаждает. #ресторан #ресторанымосквы #ламберти #азия #паназиатскаякухня #кухня #скампии #соус #еда #едалюблютебя #суши #сашими #местамосквы #москва #кушать #тунец (at Go East)

[rklimenko]

Япона-новиковское творение на Патриарших. Никак. Средне. Пустовато. Все же японская кухня это тонкое творение. Хотя Новиков и шагнул в последнее время заметно выше и став на голову сильнее сетевых рестораторов конкурентов, но все же уровень рыбного Новикова это ресторан Клево, где просто питательно и без претензий на изыски. #ресторанымосквы #ресторан #новиков #суши #сашими #япония #японскаякухня #туна #тунец #сэлмон #salmon #кушаем #еда #tuna # (at Shiba Restaurant)

[rklimenko]

Очередное творение Ламберти на Патриках. Уже можно сбиться какое по счету. Все как обычно. Столы друг на друге. Попой задеваешь салат соседа. Но как всегда место будет успешно, ведь окна в пол. А по еде израильские акценты, но с Российской действительностью. Авокадо 🥑 хрустит как огурец из-за своей спелости. Задумка интересная, но продукты, продукты, продукты... Из таких нельзя готовить. #авокадо #щучьяикра #ресторанымосквы #ламберти #montifiori #новыеместа #еда #блюда #ресторан #кушаем (at Montifiori)

[rklimenko]

Новое старое место на карте Москвы. Обновлённое меню в новых интерьерах. Меню отшлифуется, яркие пестрые интерьеры попривыкнуться. Но останется в памяти то старое куражное Сохо с его тонким стилем и шиком. #наволне #сохо #soho #sohorooms #ресторанымосквы #еда #ресторан #москва #клубымосквы #туса (at Soho Family Group)

[rklimenko]

Артишоки на завтрак второй день подряд. Эти с интересным вкусом трюфельной пасты и вялеными томатами. Базилик, конечно слишком резкий, но его яркость напоминает, что скоро будет лето!!!! 🌞 В постное время очень хорошо ходить по старым местам, где привычное меню уже порядком надоело. Обязательно появляются какие-то блюда, пусть и веганутые 🥗, но от этого не менее вкусные. Кстати, артишоки очень хорошее гептопротекторное средство, благодаря своему желчегонному эффекту. #завтраквсосновомбору #завтрак #артишок #постбатенька #постноеменю #постнаяеда #постныеблюда #пост #артишоки #breakfast #утро #ресторанымосквы #базилик #молоко (at Молоко)

[rklimenko]

Тоооолько, рюмка смууузи на столе!!! Завтрак, перерастающий в обед. Интересный комплемент от шефа. Нежно, легко и подстать солнечному дню.☀️ #пенка #комплемент #ресторан #ресторанымосквы #миндаль #сухарики #зеленушка #тыковка #завтрак #обед (at Semifreddo-Mulinazzo)

[rklimenko]

Наверно моя какая-нибудь пробабушка согрешила с летчиком. Самолёты это нечто завораживающее для меня. Необъяснимая любовь у меня к ним. Причём только к гражданским. Вот военные - мимо. Ну или может в прошлой жизни был я лётчиком. Причём смотрю на самолёт и спрашиваю себя. А хотел бы я быть пилотом? Нет. Хотел бы быть конструктором? Нет. Я даже модельки самолетов пытался клеить. Тоже нет. Но как вижу пассажирский самолёт, то сразу зависаю. #самолет #самолёт #небо #подкрыломсамолета #закат #летимлетимлетим #737 #надоблаками #aircraft #airplane #самолетик #самолетики #

[rklimenko]

Подножный корм на ближайшие дни. И ещё сон, бег, плавание и кислород. #кипр #пансионаторгановдвижения #санаторийтрудовыерезервы #суши #сыр #сибас #туна #тунец #лосось #угрь #eel #salmon #tuna #cheese (at Four Seasons Hotel Limassol Cyprus)