#борщдома

[webspoonru]

ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ С РИСОМ И ЩАВЕЛЕМ👍 Зелёный борщ — вкусное первое блюдо, главным и особенным компонентом которого является щавель, придающий ему неповторимую кислинку. Кроме того, в состав зелёного борща вводит яйцо в виде яичной болтушки или сваренное вкр��тую, очищенное и нарезанное. Такой борщ может готовиться на основе куриного, мясного, овощного бульона с добавлением самых распространённых овощей: картофеля, моркови и лука. Часто блюдо заправляют рисом или другими злаками. Подают его, чаще всего, сервировав в тарелке ложкой-другой сметаны. Приготовим сегодня почти постный вариант зелёного борща (если исключить из состава яйцо) с рисом Шаг1 Понадобится морковь, картофель, лук, яйцо, рис, щавель, подсолнечное масло, соль, лавровый лист Шаг2 1,5 л воды довести до кипения, добавить в кастрюлю 35 г промытого риса и проварить 10 мин Шаг3 250 г картофеля очистить, нарезать средними кубиками и выложить в кастрюлю вместе с 7 г соли. Готовить после закипания на среднем огне 6-7 мин Шаг4 75 г лука очистить, нарезать кубиками и спассеровать на 25 мл подсолнечного масла до прозрачности. Добавить 120 г очищенной и нарезанной тонкими кружочками моркови и готовить, помешивая, ещё несколько мин Шаг5 Отправить подготовленные овощи в кастрюлю и проварить 5-7 мин (или до готовности овощей и риса) Шаг6 1 яйцо разболтать и, помешивая, ввести в кастрюлю вместе с 1 лавровым листом Шаг7 35 г щавеля перебрать, промыть, нарезать кусочками Шаг8 Отправить щавель в кастрюлю. Довести до кипения и проварить 1-2 мин. Снять с огня и оставить под крышкой на 5 мин Шаг9 Борщ готов к подаче Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5991 #борщ #webspoon #простойборщ #webspoonru #борщзеленый #щавель #обед #борщрецепт #рецептборща #готовимборщ #варимборщ #рецептысщавелем #домашнийборщ #рецепт #рецепты #борщдомашний #борщец #борщдома #фоторецепт #борщики #борщик #борщи #борщнаобед #готовлюдома #борщсяйцом #вкусныйборщ #зеленыйборщ #борщсрисом #борщсщавлем #борщсщавелем https://www.instagram.com/p/CArl9O9Ffgu/?igshid=1fdiehu9ks4ll

[webspoonru]

БОРЩ С КУРИЦЕЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ👍 Приготовить борщ, конечно, умеет каждая хозяйка, но каждая готовит его по-своему, внося свои какие-то секретики или нюансы. Шаг1 Я приготовила куриный бульон из 600 г куриного набора для супа и 2,5 л воды. Варю так: в чистую воду кладу промытую курицу, довожу до кипения, сливаю первую воду, промываю курицу и посуду, в которой она варилась. Снова кладу в чистую посуду курицу, довожу до кипения, снимаю пену, убавляю нагрев до минимума и готовлю мин 40. Бульон процеживаю, с курицы снимаю мясо и откладываю его в сторону. Для борща 2 небольшие моркови и 1 большую луковицу очищаю и натираю на средней тёрке Шаг2 2 средних свеклы очищаю и натираю на средней тёрке. В сковороду наливаю 2 ст. л. подсолнечного масла, выкладываю лук и морковь, готовлю 3-4 мин, до мягкости. Добавляю в сковороду тёртую свёклу Шаг3 Перемешиваю вливаю яблочный уксус (1 ст.л.). Добавляю 1 ст.л. сахара, мешаю и обжариваю овощи ещё 3-4 мин, помешивая Шаг4 4 спелых помидора измельчаю в блендере. Можно мясорубкой или натереть на тёрке. Томатное пюре добавляю к овощам, перемешиваю и тушу 5 мин Шаг5 2 небольших картофеля очищаю и промываю. Нарезаю мелким кубиком. Отправляю в кипящий бульон. Варю 7-8 мин. 300 г капусты шинкую тонко Шаг6 Добавляю капусту и варю на медленном огне ещё 5 мин. 1 сладкий перец и 0,5 острого перца очищаю от семян и режу небольшими кусочками Шаг7 К овощам с бульоном добавляю овощную зажарку, перемешиваю и готовлю 2-3 мин. Добавляю 1 банку красной фасоли и перцы Шаг8 Кладу в борщ кусочки курицы, солю по вкусу, 2 щепотки чёрного молотого перца, лимонную кислоту (0,25 ч.л.). Перемешиваю и готовлю борщ ещё 2 мин Шаг9 1/2 пучка петрушки и 4 зубка чеснока мелко измельчаю. Добавляю в борщ. Довожу до кипения и снимаю с плиты. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5800 #борщ #webspoon #простойборщ #webspoonru #мяснойборщ #борщдома #обед #борщрецепт #рецептборща #готовимборщ #варимборщ #рецептыборща #домашнийборщ #рецепт #рецепты #борщдомашний #борщец #фотоеды #фоторецепт #борщики #борщик #борщи #борщнаобед #готовлюдома #кулинария #вкусныйборщ #грибнойбульон #борщсмясом #борщскурицей #борщсфасолью https://www.instagram.com/p/B-NfbffF7Mr/?igshid=11x81ljvsgutq