#брецель

[webspoonru]

БРЕЦЕЛИ Брецель — крендель, классика немецкой кухни. Он является эмблемой тамошних пекарей и имеет свою историю происхождения. Легенда гласит, что брецель придумал один повар, которого хотели казнить. Король загадал ему испечь хлеб, через который можно увидеть солнце три раза и тогда его помилуют. В наше время брецель готовят по сотни разных рецептов. Он может быть тонким, пухленьким, с кунжутной, солёной посыпкой... Ингредиенты Для теста Вода 125 мл Дрожжи сухие 1 ч. л. Масло сливочное 15 г Мука пшеничная 600 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 1 ст. л. Соль экстра 1 щепотка Для щелочного раствора Вода 1 л Сода 2 ч. л. Соль 1 ч. л. Для посыпки Соль крупнокристаллическая 1 ст. л. Шаг1 Соединяем дрожжи, сахар, воду и оставляем на 15 мин. Муку просеваем с разрыхлителем и солью. Перетираем со сливочным маслом Шаг2 Выливаем растворённые дрожжи. Замешиваем довольно плотное тесто. Накрываем плёнкой и оставляем на 40-60 мин. Тесто увеличится в обьеме в 3 раза Шаг3 Подошедшее тесто обминаем. Оно станет мягким и упругим. Тесто делим на 8 частей. Из кусочка теста раскатываем жгут. Не бойтесь раскатывать его тонко Шаг4 Жгут складываем в петлю. Из хвостиков делаем ещё один виток. И поворачиваем внутрь кольца. Хвосты прижимаем. Так поступаем и с остальным тестом Шаг5 В кастрюлю выливаем ингредиенты для щелочного расствора. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Вода не должна кипеть. На шумовке опускаем в него брецель на 1 мин Шаг6 Ждем, пока тесто всплывет. Если оно не всплывает, то тесто плохо подошло. Шумовкой слегка окунаем, чтобы оно полностью было в воде Шаг7 Противень выстилаем пергаментом и смазываем маслом. На него выкладываем мокрые брецели. Посыпаем крупнокристаллической или морской солью. Выпекаем в разогретой духовке 210°С 20 минут до золотистого цвета. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5449 #брецель #webspoon #брецели #webspoonru #брецельрецепт #рецептбрецеля #��емецкаякухня #немецкаявыпечка #немецкаяеда #немецкиеблюда #домашяявыпечка #вкуснаявыпечка #еда #рецепт #рецепты #вкусно #выпечкадомашняя #фотоеды #фоторецепт #кушать #выпечкадома #выпечка #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #кренделек #крендельки #крендели #крендель https://www.instagram.com/p/B56WjmMF7N-/?igshid=15j0nu5abmwro

[turbomoda]

Евгений Холмский (TURBOMODA) на Дискаче 90х в ресторане Брецель, г.Зеленоград! (31.05.2019) . #евгенийхолмский #турбомода #turbomoda #зеленоград #ресторанбрецель #бре��ель #дискач90х #дискач90 #дискач (at Zelenograd, Russia) https://www.instagram.com/p/ByGOdScFGuV/?igshid=1rk7v8ouz9175

[toneburst]

Françoise Cactus /RIP 1964 – 17 February 2021

Stereo Total — немецко-французский дуэт из Берлина. Участники группы — французская певица, гитаристка и барабанщица Франсуаза Кактуз (наст. имя Françoise Van Hove) и немецкий певец, гитарист, клавишник Брецель Гёринг (или Friedrich von Finsterwalde, наст. имя Friedrich Ziegler).

Ранее членами коллектива были Энджи Рид (Angie Reed), Сан Реймо (San Reimo) и Лесли Кэмпбелл (Lesley Campbell).

1995 · Oh Ah! 1997 · Monokini 1998 · Juke-Box Alarm 1999 · My Melody 2001 · Musique Automatique 2002 · Trésors cachés 2005 · Do the Bambi! 2007 · Paris-Berlin 2009 · Carte postale de Montréal 2010 · Baby Ouh! 2012 · Cactus Versus Brezel

[gefien]

Когда мечтаешь съесть вкусный брецель с солью на берегу Шпрее, а сидишь на балконе дома возле Ангары :D

[ellimaybe]

[мои города] hamburg 

я давно хотела увидеть гамбург. его часто называют северной венецией, а о моей любви к венеции, я уж пела оды тут. но как-то этот город все время был не по пути, но тут меня отправили в гамбург по учебе, и я оторвалась

для меня гамбург - это

брецель рано утром из местной булочной

"ну и что нам делать? мы пропаааали" "keine panik auf der titanik. сейчас разберусь." "стоп. ты что знаешь немецкий???" сама в шоке 🤷‍♀️ все равно потихоньку забывается

М О С Т Ы  действительно есть что-то от венеции, портовый город, много каналов

осознание того, как война отразилась на других странах. сгоревшая церковь, современные здания из красного кирпича. много стекла, мало исторических кварталов

спорить всю ночь про культурные различия, lagom liv, jantelagen, и постоянно в итоге сходиться во мнениях

опера. просто эстетический оргазм (пускай местные ноют, что вбухано несметное кол-во средств, но красиво же! да и немцы могут себе позволить)

как осло, только красный

размеренность

хотела бы вернуться? да. мне не хватило времени там, нужно еще зайти во все музеи, кофейни, парки. только в этот раз когда-нибудь ближе к лету

остаться? то короткое время, что я там провела, мне было очень комфортно. я всегда чувствовала себя в безопасности (даже одна в 3 часа ночи), в центре кипела жизнь, на окраинах царило полное умиротворение. короче говоря, надо бы еще приглядеться ;)

[telegid]

Брецель с корочкой от Юлии Панковой

Брецель с корочкой от Юлии Панковой

Ведущая программы «Ревизор Х» на Новом канале, кулинар Юлия Панкова делится новым рецептом выпечки.

Крендель в виде сердечка, или брецель – именно так называют самую без преувеличения популярную выпечку в Германии. По традиционному рецепту ее готовят с солью, ведь немцы используют сдобу как закуску к пиву. Со временем брецель появился и в других странах, и его начали делать сладким. В…

[itptv]

Трансфер через Германию всегда хорошо. Каток в аэропорту. Живые ёлки. Тушеная капуста и много мяса! Новый год здесь как будто уже наступил! #akot #aleksandrkot #муркетолог #плохоймаркетолог #seo #мужскиеистории #лучшечемвчера #питер #вджобывать #германия #новыйгод #брецель (at Munich International Airport, Lufthansa Business Lounge)

[kenga22-blog]

#Сочи #Старгород #брецель #чешскийресторан На посошок куснула декорацию...

[artemiykoch-blog]

📝 #todolist 🇬🇧: #Obwarzanek - the three X combo!!! 1stly, it’s a kind of #streetfood; 2dly, tasty; thirdly, it’s not just a popular snack, but, practically, a symbol of Polish #Krakow – it’s known since the XIV century – and now it has here the status of a regional dish with protected geographical indication. Look in blue street carts near the #MainSquare. Choose between 3 types: with salt, with poppy (on the photo) either with sesame seeds. Only by local cash. 🇷🇺: #Обважанек - три икс комбо!!! Во-первых, это #стритфуд, во-вторых, вкусный, в-третьих, это не просто популярный #снек, а, практически, #символ польского #Краков’а – известен аж с XIVв. – и ныне имеет здесь статус сертифицированного ЕС регионального блюда. Ищем в синих уличных лотках близь #РыночнаяПлощадь. Выбираем между 3-мя видами: с солью, с мак-ом (на фото) либо с кунжутом. Расплачиваемся только местными наличными. 🇩🇪: #Obarzanek - die drei X Combo!!! 1ns, es ist eine Art von #StraßeEssen, 2tens, schmackhaft; 3tens, es ist nicht nur ein beliebter Snack, sondern praktisch ein Symbol des polnischen #Krakau’s - es ist seit dem XIV Jahrhundert bekannt - und jetzt hat es hier den Traditionsprodukt Status und soll EU-weit geschützt warden. Schauen Sie in blaue Straßenkarren nahe dem Hauptplatz. Wählen Sie zwischen 3 Arten: mit Salz, mit Mohn (auf dem Foto) entweder mit Sesam. Bezahlen nur lokale Bargeld. ……………… ♥ https://goo.gl/Sd3TBJ - our media album for the place. ……………… #ObwarzanekKrakowski Не/Not #Бублик #Bublik #Pretzel #Bagel #Бейгл #Брецель #RynekGłówny #Cracow #Kraków #Cracovia #Poland #Polska #Польша Checked by the #GorobushkiDreamTeam #Wanderlust (at Main Square, Kraków)

[ulrichirina-blog]

Всем доброго утра и хорошего дня! #доброеутро #брецель #баварскийкрендель #иринаульрих #лайфстайл #житьвкайф #бавария #германия #вкусно #зарулем #irinaulrich #bayern #germany #lifestyle #tasty #lecker #brezel

[nan-hleb-bread]

👩🏻‍🍳 Әлем халықтарының нан түрлері ⤵️ Нан - тамақ өнімдерінің ең танымал түрі. Көптеген елдерде оны даярлаудың өзіндік ұлттық рецепті болады. Таба нан, бауырсақ, Тандыр-нан (Қазақстан) Каравай (Ресей, Украина, Беларусь) Бейгл (АҚШ) Бисквит (Батыс Еуропа) Брецель (Германия) Бриошь (Нормандия, Франция) Наан (Үндістан) Тандыр-нан (Орта Азия) Лаваш (Кавказ) Юха (Әзірбайжан) Маца (Израиль) Пита (Таяу Шығыс) Пицца (Италия) Тортилья (Мексика) Фолар (Португалия) Француз багеті (Франция) Чапати (Үндістан) Қара нан (ТМД) Вестфаль наны (Германия) Сіз қай елдің наның ұнатасыз ? ⤵️ #хлебназакваске #домашняявыпечка #бездрожжевойхлеб #хлебназакваске🍞 #рецепт #рекемендаций #казахстан https://www.instagram.com/p/Ch3ivuaoakw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[borborich67]

Брецель. Чешский вариант. 🙄 Конечно, это неправильный брецель. Его делают по-своему. И вкус у него свой. НЕ ТАКОЙ. И цвет. И форма... Но к пиву он очень даже и вполне! Хотя... настоящий БРЕЦЕЛЬ ни с чем не перебить! Ну, разве что ВОБЛОЙ! ☝️😉 (с икрой, конечно!☝️🧐) #eat #pretzels #beerstagram #fortheloveofbeer #forbeer #beerstagram #beer #bread #foodphotography #food #mealphoto #meal #snack #BorBorich67 #breadphoto #instafood #instasnack #instabeer #instameal #instagood #еда #брецель #закуска #кпиву #пиво #чехия #фотоеды #мояеда #инстаеда #цветноефото https://www.instagram.com/p/CALv-TRqMAw/?igshid=1k5antypr0clf

[startdeutsch]

Что делать при плохой погоде 😌: - das Leckerchen essen - есть вкусняшки - zum Beispiel, die Brezel - например, брецель - einen Kuchen backen - испечь пирог - einen Glühwein trinken - выпить глинтвейн - Freunde zum Tee einladen - пригласить друзей на чай - kuscheln mit flauschigen Katzen - тискать пушистую кошку - Deutsch lernen - учить немецкий 🇩🇪

[foodavdeev-blog]

Мюнхен. Часть первая

Давайте я начну с того, что я очень люблю город Мюнхен, но есть но… Традиционная еда тут очень жирная, жильё для туриста дорогущее, а официанты - не самые приятные люди. Тем не менее здесь очень хорошо на Рождество, красивые старинные улочки, мои любимые магазины с одеждой, музей моей любимой марки машины и абсолютно дурацкий десерт, который после съёмок с @annasedokova стал ассоциироваться именно с этим городом. Обо всем по-порядку. 

Если вы хотите побряцать историями о брецеле и баварской кухне, вам необходимо начать с заведения, которое находится в самом центре города, прям на центральной площади, на Marienplatz! Это - Ratskeller! Он находится прямо в здании ратуши. И здесь можно попробовать настоящий баварский завтрак. Белые сосиски, картофельный салат, много мясной нарезки на выбор, соления, брецель и конечно же пиво. Погуляйте. Сделайте хорошие фотокарточки и отправляйтесь обедать в «Spatenhaus» на Residenzstr. 12! Это тоже не далеко от Marienplatz! Тут все рядом. Это очень приятное заведение. Когда-то мы даже познакомились на съемках третьего сезона шоу #едаялюблютебя с его хозяином Stefan’ом Kufler’ом. Перед интервью он спросил, чем нас угостить. Мы попросили кофе. Штефан принес пиво!) А потом мы ели самую вкусную на земле тушеную утку с картофельными кнедликами. Это было что-то! 

Хотите место попроще но с баварской свининой? Но которое готовит коренной иранец? Но который родился в Мюнхене? И готовит его не хуже, чем любой баварец. Ок. Отправляйтесь на в стритфуд заведение Bazi's Schlemmerkucherl на Müllerstr. 43. Свинной окорок запеченный в пиве с картофельными кнедлями и капустой в одном бумажном боксе на вынос. По-моему прекрасно. И всего за 8 евро. Можно запить это дело fritz-kola, если не хочется пива, и отправиться гулять. Быстро и удобно… Остальное во второй части. Сохраняйте первую и не забывайте, что все рассказы и советы, где поесть в Берлине, Вене, Будапеште, NY и даже Гаване можно по хештегу - #foodavdeev У меня все!) 

[triptogetherru]

Поговорим о грустном - о ценах на борту парома Finnlines. Сохраняйте пост в закладки. Увы по сравнению с 2015 годом они выросли. Инфляция в Евросоюзе тоже есть. Ужин по системе шведский стол стоит: 37€ за взрослого 28€ для подростков в возрасте от 13 до 17 лет 18,50€ для детей от 6 до 12 лет Ужин продолжается 1 час 30 минут, слабо алкогольные напитки типа вина и пива включены в стоимость. Когда умножаешь на троих становится грустно. Младшего мы оставили дома готовится к ОГЭ. Коктейли в баре от 5.90 до 8,90€ Чашечка кофе от 2,80 за эспрессо до 6,80€ за ирландский кофе. Открытый бутерброд с креветками и форелью слабой соли 8,20€. Французский бутерброд 4,70€. Брецель с маслом 2,70€ Марфин 3,30€ Панини 7,90€ Тапас 10,50€ Салат дня 11,90€ Тапас с бокалом вина 14€ Фанта, спрайт, кола 2,90 за стакан. Недалеко от причала в порту Хельсинки находится магазин Лидл - рекомендую. Чисто теоритически проносить на борт свою еду запрещено, но за руку никто не хватает. Интернет на борту 1 час на один прибор 7€ 3 часа интернета на два прибора 10€ для членов star club или 20€ для всех остальных 12часов интернета на два прибора 25 или 35€ также на членов клуба дешевле. Рейс продолжается 27 часов. По прошлому опыту скажу, что за эти деньги вы получите очень медленный канал связи, видео точно не посмотришь, даже картинки в мессенджере могут не загружаться. Интернет на борту только спутниковый, все пассажиры и экипаж сидят на одном канале одновременно. Мобильная связь подрубается иногда, когда корабль следует близко от берега. Сигнал не устойчивый. Из имеющихся в на��ем семействе Мегафона, Теле2, Drimsim и Билайна победил Билайн. Мужу дозвонились с работы. Дримсим и Мегафон лежат мертво весь рейс, теле2 коннектится поочереди то к датской то к шведской сети. Добавила ссылку в профиль со статьей о пароме за 2015 год, кроме цен ничего не изменилось. Ну и как вам цены? #путешествия #автопутешествия #финляндия #германия #паром #finnlines #цены #finland #germany (at Travemünde) https://www.instagram.com/p/BwPxo5YF_OC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10sn6yvm7vxjf