#кулінарні лайфхаки

[pixelinform]

Старовинний трюк з молоком: тепер оладки завжди будуть пухкими

Знайома ситуація? Ви мрієте про стос пишних, повітряних оладок на сніданок, а натомість отримуєте пласкі, щільні млинці, що більше нагадують гуму. Ви перебираєте рецепти, міняєте борошно, купуєте нову пательню, але результат той самий. У чому ж справа? Чи існує той самий магічний інгредієнт, що перетворює звичайне тісто на кулінарне диво? Так, і це не екзотичний продукт, а звичайне молоко. Тільки…

[pixelinform]

Как замороженная зелень спасет бюджет и здоровье пенсионера

Чи знайоме вам це легке розчарування, коли куплений на ринку пишний пучок кропу чи петрушки вже за два дні перетворюється у холодильнику на сумну зів’ялу гілочку? Ви знову викидаєте не лише продукт, а й власні гроші. А що, якби літо з його свіжими ароматами можна було просто покласти до морозильної камери і діставати за потреби, наповнюючи кухню пахощами навіть у люті морози? Заморозка зелені —…

[pixelinform]

3 лайфхаки, які допоможуть приготувати звичну їжу по-новому

Будь-яка господиня може похвалитися списком перевірених рецептів – як для швидкої повсякденної вечері, так і для вечора, коли очікується прихід гостей. Якщо паста – то у сковороді Забудьте правило, згідно з яким макарони варто варити виключно у великій каструлі. Натомість спробуйте взяти сковорідку з високими стінками, наповнити її холодною водою і насипати туди ж необхідну кількість макаронних…

[pixelinform]

4 кулінарні секрети, які допоможуть на кухні

Кулінарія займає важливе місце у житті кожної людини. Всім хочеться насолоджуватися смачною їжею та по можливості готувати без особливих зусиль. Допоможуть у цьому певні кулінарні секрети. Які лайфхаки варто взяти на замітку Чищення головки часнику Часом нам потрібна велика кількість часнику, але чистити кожну часточку занадто довго. Спочатку цілу головку притискають, відокремлюють задню…

[pixelinform]

Чим посипати лист, щоб випічка не прилипала: кулінарні лайфхаки

У процесі приготування випічки у різних господинь часто виникає одна й та сама проблема: тісто прилипає до дека і в жодну не хоче відокремлюватися від нього «без втрат». Щоб уникнути цієї проблеми, можна змастити форму для випікання олією, скористатися спеціальним силіконовим килимком або піти іншим шляхо��. Його сенс полягає в тому, щоб посипати лист перед тим, як викладати на нього тісто. Як…