#лазаньямясная

[webspoonru]

ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ🍴 Хочу предложить ещё один рецепт лазаньи. Это не сложное, но трудоёмкое блюдо с очень насыщенным вкусом. Здесь несколько начинок — грибная, начинка с мясным фаршем и беконом, и сырная начинка. Рецепт этой начинки от Анны Баррел, известного шеф повара и ведущей кулинарных программ. Соус для этой лазаньи я приготовила на основе соуса бешамель, это розовый соус Аврора, который используют для мясных и рыбных блюд (не путать с соусом для салатов), а итальянцы ещё и для пасты и лазаньи. Рецепт этого соуса очень прост, способ приготовления я покажу в рецепте. Итак, приступим. Ингредиенты Начинка из фарша Бульон говяжий 180 мл Ветчина 50 г Вино белое сухое 50 мл Куриный фарш 250 г Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Морковь 1 шт. Мускатный орех молотый 0.5 ч. л. Перец красный молотый 1 щепотка Помидоры консервированные 400 мл Свиной фарш 250 г Соль 1 щепотка Чеснок 2 зубчик Грибная начинка Баклажаны синие 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Соль 1 щепотка Шампиньоны свежие 300 г Сырная начинка Сыр Пармезан 200 г Сыр рикотта 300 г Яйца куриные 2 шт. Соус Аврора Перец чёрный молотый 1 щепотка Соус бешамель 500 г Соус томатный 300 г Для лазаньи Сыр Пармезан 79 г Тесто для лазаньи 250 г Шаг 1 Для приготовления лазаньи понадобятся 250 г листов лазаньи и сыр пармезан. Лазанья будет с 3 начинками. Для начинки из мясного фарша необходимы: сам фарш — у меня смешанный свинина и куриная грудка, можно взять любой фарш на ваш вкус, ветчина — она придаст более яркий и насыщенный аромат блюду, масло оливковое для жарки, небольшая луковица, морковь, вино белое сухое, томаты в собственном соку, говяжий бульон, приправы. Для грибной начинки возьмём небольшую луковицу, грибы, баклажан, соль и перец по вкусу... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4910 #лазанья #webspoon #лазаньясфаршем #webspoonru #мяснаялазанья #лазаньямясная #лазаньярецепт #рецептлазаньи #готовимлазанью #вкуснаялазанья #лазаньявдуховке #итальянскиеблюда #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #блюдаизфарша #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #лазаньи #итальянскаякухня #ужин #фарш https://www.instagram.com/p/BzkGFYiipu_/?igshid=p6145f94mjph

[star3003]

#лазанья #лазаньясфаршем #лазаньямясная #готовлю #ммм #вкусно #ням

[webspoonru]

ЛАЗАНЬЯ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ Лазанья — традиционное блюдо итальянской кухни. Что оно из себя представляет? На листы теста вкладывается начинка и заливается всё это соусом. Рецепт сегодняшней лазаньи будет немного отличаться. Начинку мы приготовим из овощей с кусочками индейки. Все ингредиенты необходимо будет нарезать как можно мельче, на небольшие квадратики. Овощи можно подобрать на своё усмотрение. По традиции для лазаньи готовят соус Бешамель, но мы вполне сможем обойтись и без него. Лазанья по этому рецепту получается менее калорийной. Ингредиенты Вода 70 мл Индюшиное филе 300 г Кабачок 1 шт. Капуста брокколи 100 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Морковь 1 шт. Помидоры черри 200 г Соль 6 г Сыр Пармезан 70 г Тесто для лазаньи 160 г Чеснок 1 зубчик Шаг1 Овощи: 1 морковь, половинку кабачка и 1 головку репчатого лука порезать на небольшие квадратики Шаг2 Капусту брокколи (100 г) разделить на соцветия. 1 зубчик чеснока измельчить. Помидоры черри (180 г) разрезать пополам Шаг3 Филе индейки (300 г) порезать на небольшие квадратики. Сковороду разогреть. Переложить в неё все ингредиенты и обжарить всё на растительном масле (1 ст. л.) до появления сока Шаг4 Как только появится сок, снять с огня и посолить (6 г). В форму для запекания выложить листы лазаньи (160 г), на неё выкладываем начинку. Чередуем листы лазаньи с начинкой Шаг5 Присыпать верхний слой сыром (70 г). Вторую половинку кабачка нарезать брусочками, а помидоры черри (20 г) пополам. Овощи выложить в форму для запекания. Перед тем, как отправить в духовку, сверху полить водой (70 мл) Шаг6 Запекать в разогретой духовке 45 минут, при 175°С Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5198 #лазаньярецепт #webspoon #рецептлазаньи #webspoonru #готовимлазанью #вкуснаялазанья #индейка #вкуснаяиндейка #tasty #eating #hungry #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #лазаньясовощами #лазаньясиндейкой #лазаньямясная https://www.instagram.com/p/B2wAQZtiRp7/?igshid=awsoomi8520f