#мяснаялазанья

[webspoonru]

ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ🍴 Хочу предложить ещё один рецепт лазаньи. Это не сложное, но трудоёмкое блюдо с очень насыщенным вкусом. Здесь несколько начинок — грибная, начинка с мясным фаршем и беконом, и сырная начинка. Рецепт этой начинки от Анны Баррел, известного шеф повара и ведущей кулинарных программ. Соус для этой лазаньи я приготовила на основе соуса бешамель, это розовый соус Аврора, который используют для мясных и рыбных блюд (не путать с соусом для салатов), а итальянцы ещё и для пасты и лазаньи. Рецепт этого соуса очень прост, способ приготовления я покажу в рецепте. Итак, прист��пим. Ингредиенты Начинка из фарша Бульон говяжий 180 мл Ветчина 50 г Вино белое сухое 50 мл Куриный фарш 250 г Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Морковь 1 шт. Мускатный орех молотый 0.5 ч. л. Перец красный молотый 1 щепотка Помидоры консервированные 400 мл Свиной фарш 250 г Соль 1 щепотка Чеснок 2 зубчик Грибная начинка Баклажаны синие 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Соль 1 щепотка Шампиньоны свежие 300 г Сырная начинка Сыр Пармезан 200 г Сыр рикотта 300 г Яйца куриные 2 шт. Соус Аврора Перец чёрный молотый 1 щепотка Соус бешамель 500 г Соус томатный 300 г Для лазаньи Сыр Пармезан 79 г Тесто для лазаньи 250 г Шаг 1 Для приготовления лазаньи понадобятся 250 г листов лазаньи и сыр пармезан. Лазанья будет с 3 начинками. Для начинки из мясного фарша необходимы: сам фарш — у меня смешанный свинина и куриная грудка, можно взять любой фарш на ваш вкус, ветчина — она придаст более яркий и насыщенный аромат блюду, масло оливковое для жарки, небольшая луковица, морковь, вино белое сухое, томаты в собственном соку, говяжий бульон, приправы. Для грибной начинки возьмём небольшую луковицу, грибы, баклажан, соль и перец по вкусу... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4910 #лазанья #webspoon #лазаньясфаршем #webspoonru #мяснаялазанья #лазаньямясная #лазаньярецепт #рецептлазаньи #готовимлазанью #вкуснаялазанья #лазаньявдуховке #итальянскиеблюда #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #блюдаизфарша #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #лазаньи #итальянскаякухня #ужин #фарш https://www.instagram.com/p/BzkGFYiipu_/?igshid=p6145f94mjph