#пирог из кабачков слоями

[evgenica-80]

Пирог из кабачков с сыром слоями в духовке рецепт кабачковый овощной пошаговый вкусный  и это как приготовить смотрите в этом видео. Это очень оригинальное блюдо.

Нам очень понравился необычный вкусный пирог из кабачков с сыром слоями в духовке по этому пошаговому рецепту кабачковый овощной и мы показываем как из них приготовить такое блюдо. Печем его не впервые и будем возвращаться вновь и вновь.

В своем видео мы показываем, как вкусно приготовить кабачки в виде овощного кабачкового пирога с сыром слоями в духовке рецепт пошаговый. Он хорош тем, что его можно видоизменять.  Например, разбавить творог бОльшим количеством яиц. Тогда получится иной результат.

Пирог из кабачков с сыром слоями в духовке рецепт кабачковый овощной пошаговый вкусный как приготовить в домашних условиях готовится быстро и просто. Вы оцените, что сможете скоро насладиться результатом своего творчества.

Этот пошаговый рецепт вкусного кабачкового овощного пирога из кабачков с сыром слоями в духовке и как приготовить мы показываем и рассказываем в своем ролике. Он прост и рассчитан на неопытного кулинара, поэтому справится даже начинающий.

Смотрите, как приготовить кабачки в духовке пошаговый рецепт вкусного овощного кабачкового пирога из кабачков с сыром слоями в домашних условиях. Он получается эффектным несмотря на простоту приготовления и скромный состав продуктов.

Приготовив один раз вкусный овощной кабачковый пирог из кабачков с сыром слоями в духовке по нашему пошаговому рецепту, вы будете очень довольны. И захотите снова и снова видеть это блюдо, чем-то напоминающее соленые огурчики на своем столе.

Этот кабачковый пирог с сыром слоями в духовке рецепт овощной пошаговый и как вкусно приготовить из кабачков мы подробно показываем и рассказываем в своем ролике. Предварительный этап не займет у вас много времени.

Мы покажем вам, как вкусно приготовить кабачки испеча овощной кабачковый пирог с сыром слоями в духовке по нашему пошаговому рецепту в домашних условиях. И с этим справится даже неопытный поваренок – все быстро и просто.

[club4meru-blog]

Кабачки! 10 идей для рецептов с вашим любимым летним овощем

Новый пост опубликован на сайте https://club4me.ru/kabachki-10-idej-dlya-retseptov-s-vashim-lyubimym-letnim-ovoshhem

Кабачки! 10 идей для рецептов с вашим любимым летним овощем

От салатов и солений, кремовых супов и закусок до фрикаделек, мусаки, суфле и сухарей — простой кабачок дает вам разные типы блюд и вкусы, но всегда делает еду свежей, нежной и сердечной!

Он произрастает все лето, растет практически везде и не требует особого ухода. И дополнительно ко всему вышеперечисленному относится к числу самых дешевых и неприхотливых съедобных растений.

Кроме того, кабачки также очень полезны для организма, потому что они богаты витамином B1 и низкокалорийны.

Вот почему сегодня мы решили предложить вам 10 целых рецептов с кабачками, чтобы попробовать их этим летом и насладиться замечательным вкусом. Кабачки являются идеальной легкой едой в летнюю жару!

***

Кабачковая икра «Любительская»

Ингредиенты:

3 кг кабачков

2 головки чеснока

250 г томатной пасты

250 г майонеза

1/2 стакана растительного масла

1/2 стакана сахара

2 столовые ложки уксуса 9%

1 столовая ложка соли

1 чайная ложка с горкой молотого острого красного перца

Выход: около 2,5 литров

Приготовление:

Кабачки и чеснок пропустите через мясорубку. Поместите на огонь и варите 20 минут. Затем добавьте томатную пасту, майонез, сахар, соль, перец, масло. Варите на небольшом огне 2 часа, периодически помешивая. В конце влейте уксус и снимите с огня. Горячую икру разлейте по чистым стерилизованным банкам и закупорьте.

Овсяная каша с кабачком

Ингредиенты:

1.5 стакана овсяных хлопьев

2 стакана воды

200 грамм кабачков

Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Воду доведите до кипения, всыпайте овсяные хлопья и кабачок, нарезанный маленькими кубиками. Помешивая, варите 15 мин. Сразу же подавайте к столу.

Блинчики из цуккини

Ингредиенты:

1 средний цуккини (700 г в натёртом виде)

3 яйца

200 г сметаны

1-1,5 ст. л. сахара

1 неполная ч. л. соли

1 ч. л. разрыхлителя

6-7 ст. л. муки (с горкой)

Приготовление:

Кабачок натрите на крупной тёрке. Мой немного лежал уже, решила почистить, Сок не сливайте. Добавьте яйца, сахар, соль, хорошенько размешайте. Добавьте к смеси сметану с разрыхлителем и муку. Размешайте как следует, чтобы не было комков. Тесто получается довольно жидкое.

Пеките блинчики на растительном масле на среднем огне, накрывая крышкой.

Подавайте со сметаной, йогуртом, молоком, вареньем или в качестве гарнира.

Чипсы из цукини

Ингредиенты:

2 шт. молодых цукини

1 ч. л. оливкового масла

1/2 ч. л. хмели-сунели

Щепотка прованских трав

Приготовление:

Разогрейте духовку до 170 градусов. Вымойте цукини, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте овощерезкой (1–1,5 мм) цукини на пласты.

Выложите ломтики в один слой на выстланный пергаментом противень и приправьте прованскими травами, хмели-сунели. Сбрызните немного оливковым маслом. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте до хрустящего состояния примерно 12 минут. Один раз переверните через 8 минут.

Отключите духовку и остудите 3–4 минуты. Переложите в миску, подавайте сразу же.

Слоеный пирог с кабачками ветчиной и сыром

Ингредиенты:

1 пачка теста (слоеного)

2 кабачка

150 гр ветчины

140 гр твердого сыра

1 зубчик чеснока

1 яйцо

2 ст. л. растительного масла

Соль по вкусу

для украшения семена (кунжут и мак)

Приготовление:

Для приготовления несладкого штруделя разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто разморозьте. Кабачки нарежьте кружочками, чеснок — мелко. Обжаривайте 1 минуту в масле чеснок и выложите подготовленные кабачки. Посолите и обжаривайте на среднем огне без крышки 10 минут, помешивая.

Размороженное тонкое тесто раскатайте на пекарскую бумагу, выложите равномерно тонкие ломтики ветчины, отступая от краев на 1 см. На ветчину равномерно положите подготовленные кабачки. Закройте все тонкими ломтиками сыра.

С помощью бумаги сверните слоеное тесто с ветчиной, кабачками и сыром в рулет. Скрепите концы рулета, сверху сделайте 3 надреза ножом. Выложите подготовленный штрудель на противень, смазав его взбитым яйцом и посыпав смесью семян из кунжута и мака.

Выпекайте в духовке 30 минут. Выньте готовый ароматный пирог, дайте ему постоять 10 минут, нарежьте и подавайте.

Фаршированные кабачки с мясным фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты:

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

1 кабачок

100 г твёрдого сыра

700 г фарша из свинины и говядины

3 ст. л. майонеза

30 мл растительного масла

Приготовление:

Возьмите кабачок и почистите его от шкурки. Нарежьте кольцами. Выньте из каждого кольца все семечки и мякоть. Далее займитесь фаршем. Если вы купили готовый фарш, то все равно приправьте его по вкусу перцем и специями. Посолите и положите одно яйцо.

Возьмите противень. Смажьте его растительным маслом. Посыпайте панировочными сухарями. Выложите на него кабачковые кольца. Затем в каждое кольцо положите приготовленный фарш. Сверху смажьте фарш майонезом. На майонез положите сыр. Для этого потрите его на терке с мелкими отверстиями.

Поставьте кабачки в духовку на полчаса. Температура выпекания должна быть равна 220 градусам. На стол такая еда подается, как отдельное блюдо, так и с другими овощами. Например, это могут соленые огурцы, нарезанные кольцами.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

2 кабачка

2 плавленых сырка

2 зубчика чеснока

2 ст. л. майонеза

1 пучок зелени

Соль по вкусу

2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Нарежьте кабачки аккуратными тонкими пластинами, посолите. Поджарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Затем переложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишний жир.

Сыр натрите на крупной терке. Добавьте к нему майонез и выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте. Зелень измельчите ножом. Выложите сырную массу на край кабачка и сверните плотный рулетик. Бока присыпьте зеленью. Вот и всё, закуска готова!

Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом

Ингредиенты:

80 г бекона

1 пучок зеленого лука

100 г цукини

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Паприка по вкусу

12 кусков чиабатты

200 г помидоров черри

2 зубчика чеснока

6 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Цукини мелко порежьте. Зеленый лук — тонкими колечками. На сковороде немного обжарьте бекон (можно без масла, так как он свой жир выделит). Затем добавьте цукини и лук, и готовьте несколько минут (3-5, по вкусу), овощи должны оставаться слегка хрустящими. По вкусу посолите, поперчите и добавьте паприку (на этом этапе добавьте чеснок, чтобы он немного поготовился).

В это же время хлеб (в рецепте предлагается использовать чиабатту, но можно и многозерновой) нарежьте на 12 кусочков. Поджарьте его в духовке 200 градусов минут 5 или в тостере.

Помидоры черри порежьте дольками. На горячий хлеб выложите овощи, помидоры черри. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом и полейте брускетты. Подавайте немедленно.

Паста с цукини

Ингредиенты:

3 зубчика чеснока

300 г пасты

250 г болгарского красного перца

400 г цукини

50 г соевого соуса

50 г пармезана

10 г оливкового масла

400 г помидоров

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Лучше брать не толстые спагетти. Перец можно использовать желтый. Раздавите очищенный чеснок ножом. Разогрейте масло в кастрюльке и обжарьте чеснок. Затем чеснок выньте из масла и выбросьт��.

Параллельно варите пасту до состояния Al-dente. Перец порежьте тонкими брусочками и отправьте его в кастрюльку с маслом. Тушите. В это время помидоры нарежьте брусочками или как вам нравится. Помидоры отправьте в кастрюльку к перцу. Тушите.

Пока помидоры и перец тушатся, цукини нужно тонко нарезать соломкой. Можно использовать овощерезку, а широкие кусочки дополнительно разрезать ножом. Цукини отправьте к овощам. Добавьте соевый соус и тушите до готовности цукини. Солить дополнительно не нужно, должно хватить соли от соевого соуса. Готовую пасту положите в соус и все тщательно перемешайте.

Выложите пасту на тарелки и посыпайте мелко натертым пармезаном по вкусу.

Салат с помидорами и жареными кабачками

Ингредиенты:

2 помидора

1 кабачок (лучше взять молодые кабачки)

растительное масло

мука

1 ст. л. лимонного сока

3-5 зубчика чеснока

соль, перец

15 г укропа

Приготовление:

Кабачки нарежьте кружками (с молодых кабачков кожуру можно не снимать), присыпьте слегка мукой и перемешайте, чтобы все кусочки оказались в муке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистого цвета. Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры. Нарежьте помидоры дольками.

Для заправки смешайте 40 мл растительного масла с мелко нарезанным укропом, лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.

Жареные кабачки и помидоры выкладывайте в тарелку слоями, поливая каждый слой салата приготовленной заправкой.

Дайте настояться 20 минут и подавайте к столу этот вкусный, сочный и остренький салат из помидоров и жареных кабачков.

Приятного аппетита!

[success-lab-blog]

5 диетических рецептов из кабачков: готовьте из сезонных овощей!🍅🌽🍋

Сохрани себе!📌 

1. Котлеты из кабачков 🔸на 100грамм - 60.12 ккал🔸Б/Ж/У - 3/2.07/7.29🔸

Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Лук - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Сыр - 100-150 г Мука - 4 ст. л. Зелень - по вкусу Чеснок - 1 зубок Содь, перец черный душистый по вкусу Масло оливковое для жарки

Приготовление: 1. Очищаем кабачок от кожицы. Трем кабачок на крупной терке. 2. Добавляем лук, тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка. 3. Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой. Я натерла моцареллу. Хотя сыр, который продается в полиэтилене, а не соленом рассоле, назвать моцареллой сложно, но этикетка была "Моцарелла". 4. Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными. 5. Следующий наш ингредиент - чеснок. Или мелко режем или выдавливаем через чесночницу. 6. Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста). 7. Немного меленого душистого перца. Обязательно солим котлетное тесто. 8. И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек - добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. 9. И все хорошо перемешиваем. 10. На сковородку наливаем оливковое масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

2. Низкокалорийная овощная запеканка 🔸на 100грамм - 63.85 ккал🔸Б/Ж/У - 4.45/3.11/4.52🔸

Ингредиенты: 300 гр-кабачок 1-помидор 1-лук 1-морковь Соль, перец по вкусу Укроп (любая зелень) 50 гр-сыр

Соус: 2-яйца 100 мл-молоко Соль, перец по вкусу

Приготовление: Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200 гр. Овощи зарумянятся,вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

3. Лазанья из кабачков  🔸на 100грамм - 59.79 ккал🔸Б/Ж/У - 3.94/3.2/4.13🔸

Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Крупные помидоры - 2 шт  Сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности - 150 гр Перец болгарский - 1 шт Укроп - 1 пучок Чеснок - 1 зубчик Масло оливковое - 2 ч.л. Соль мелкая морская - по вкусу Тертая моцарелла (или сулугуни) для корочки - 50 гр.

Приготовление: 1. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка. 2. Сверху положить слой порезанного мелкой соломкой перца. 3. Затем делаем творожный крем, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с мягким творожным сыром. Выкладываем сырный слой. 4. Продолжать выкладывать слоями - кабачок, помидор, перец, сырный слой. 5. Последний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой. 6. Ставим лазанью-лайт в разогретую до 180 ° духовку на 25-30 минут.

4. Кабачковый пирог с мясом и грибами 🔸на 100грамм - 56.92 ккал🔸Б/Ж/У - 3.55/3.1/3.51🔸

Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Шампиньоны - 5-6 шт. Мясной фарш (куриный/говяжий) - 200-300 г Яйца - 3 шт. Йогурт - 3 ст. л. Укроп - по вкусу

Приготовление: 1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. 2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки. 3. Сверху выложить фарш. 4. Положить слегка обжаренные грибы. 5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп. 6. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта. 7. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.

5. Кабачки-лодочки с курицей 🔸на 100грамм - 35.1 ккал🔸Б/Ж/У - 2.59/0.72/4.39🔸

Ингредиенты: Куриное филе - 200 г Кабачки - 3 шт Лук - 1 шт Йогурт натуральный - 3 ст. л Сыр - 70 г (у нас российский) Соль, перец - по вкусу.

Приготовление: Куриное филе перемолоть на фарш. Кабачки помыть и разрезать вдоль пополам, ложкой выбрать мякоть, смазать кабачок йогуртом изнутри. Лук нарезать мелко, смешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Заполнить кабачок фаршем, сверху смазать йогуртом, присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 20 минут при t 200С. Приятного аппетита!