#простой рецепт оливье
Explore tagged Tumblr posts
Text

Мировой Салат! Вот Это ОЛИВЬЕ! Все в Восторге/ Без Картошки и с тремя видами мяса! Готовим Целый Тазик)
как готовить 👇👇👇👇👇👇👇
Рецепт очень простой, но в то же время по-настоящему вкусный и сытный.
0 notes
Video
youtube
Постный салат оливье без яиц рецепт с грибами как приготовить пошаговый без колбасы с маринованными простой на новый год очень вкусный смотрите в этом видео. По сложившейся традиции праздники без него не обходятся.
Посмотрев, как приготовить на новый год 2022 постный салат оливье без яиц пошаговый рецепт с грибами без колбасы с маринованными простой очень вкусный в условиях видео, вы поймете принцип и сможете варьировать состав. Эксперименты потребуют времени и, возможно, материальных затрат.
Но мы облегчаем вашу задачу – даем готовое решение. Показываем, как приготовить постный салат оливье без яиц пошаговый рецепт с грибами без колбасы с маринованными простой на новый год очень вкусный на 2022 видео. Вы можете воспользоваться нашей идеей. Или экспериментировать самостоятельно.
В нашем видео мы показываем постный салат оливье без яиц рецепт с грибами как приготовить пошагово без колбасы с маринованными простой на новый год очень вкусный. Это легко и быстро.
Если вы будете знать, как приготовить салат оливье постный рецепт без яиц с грибами пошагово без колбасы с маринованными простой на новый год очень вкусный на 2022, то сможете им воспользоваться. Или пробовать изменить его, дополняя чем-то своим или меняя пропорции.
Секрет того, как приготовить постный салат оливье без яиц рецепт с грибами пошаговый без колбасы с маринованными простой на новый год очень вкусный на 2022 в качественных продуктах и отличном настроении. Запаситесь и тем, и другим. И ваши близкие будут вам благодарны за полюбившееся многим поколениям блюдо.
Любимый многими праздник приходится на время ограни��ений для православных, поэтому скоромным блюдам не место на столе в этот период. И мы даем вам простой рецепт постного салата оливье без яиц с грибами без колбасы с маринованными и показываем как его приготовить пошагово на новый год 2022 очень вкусный. Смотрите и готовьте с нами.
Мы покажем вам, как приготовить постный салат оливье без яиц рецепт пошагово с грибами без колбасы с маринованными простой на новый год 2022 очень вкусный. С этим справится даже неопытный поваренок – все быстро и просто. Приятного аппетита! И весёлого Нового года!
#постный салат оливье#оливье без яиц#оливье постный рецепт#постный оливье#оливье с грибами#как приготовить оливье рецепт#салат оливье пошаговый рецепт#оливье без колбасы#оливье с маринованными#салат оливье пошагово#салат оливье простой рецепт#оливье простой#простой рецепт оливье#салат оливье на новый год#оливье на новый год#рецепт очень вкусного салата оливье#очень вкусный салат оливье#очень вкусный оливье#рецепт вкусного оливье#салат оливье рецепт
0 notes
Text
Простой рецепт оливье
https://mircooking.ru/2019/08/23/prostoj-recept-olive/
Простой рецепт оливье
Казалось бы, что может быть проще в нарезке Оливье, однако и в приготовлении этого простого салата есть свои тонкости, соблюдение
0 notes
Video
youtube
Салат «Невеста» вкусный, простой рецепт для праздничного стола и не только
Салат «Невеста» — замечательное праздничное блюдо, которое приятно удивляет своим вкусом. Оно с легкостью может затмить такие известные закуски, как оливье и сельдь под шубой.
Примерное время приготовления - 40 минут
Нам понадобится:
Куриное филе - 300 гр
Картофель - 2-3 шт.
Яйца - 4 шт.
Сырок - 2 шт.
Майонез
Соль
#салаты#рецепт#рецепты салатов#вкусный салат#на праздничный стол#на день рождение#простой рецепт салата#слоеный салат#как приготовить#что приготовить#кулинария#еда#приготовление#салат с курицей#салат с майонезом#салат невеста#просто#быстро#вкусно#своими руками#готовим дома#пошаговый рецепт#доступные продукты#быстрый рецепт салата
1 note
·
View note
Text
Рецепты
√ Рыба вареная на сковороде: разморозить предварительно соленую и разрезанную по кускам рыбу. Поставить на толстую сковороду , залить молоком (чтобы хотя бы половина покрыта была ) и поставить на 15 мин на медленный огонь под крышку
√ Молочный суп вермишель : поставить молоко кипиться на большой кастрюле серебряной, как докипит , залить вермишелями и 5-7 мин готовить на среднем- медленном огне
√ Голубцы. Выложить дно листьями капусты. Сверху голубцы. Сверху листья капусты. Тарелку сверху и Залила холодной водой. Чтобы сверху место осталось. На медленном огне 1 час . Отдельно зажарку : лук и маслои томатную п��сту , 2 стол ложки. После закипения кинуть зажарку и еще 10 мин .
√ Подробный рецепт голубцы. На маленьком огне листки внизу сложить, потое Голыбцы сложить, до верха воды простой , чтобы голубцы водой закрылись, но осталось место. В большой высокой кастрюле, сверху накрыть тарелки. Час-полтора варятся. Луки томат одну ложку отдельно зажарку. Тарелку сверху убрать. На тарелке пенка будет - ее убрать. И еще 5 минут с томатос сварить и в конце посолить. Все это часа два займет.
√ Язык говяжий: залить водой (2/3 кастрюли) , как закипит, поменять воду, засыпать специями, варить 3 часа. Потом снять шкуру, порезать и кушать.
Салат с языком: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/salat-s-yazykom/
√ Оливье: 5 яиц на 10 мин после закипания, если небольшая - две моркови, если большая ,то одна ; 5 картошки с закипания 20 мин. Соленые огурцы 4 шт, 2 вида колбасы: полпалки сервелат, полную докторскую , лук половина
√ Пшеничная крупа: Просыть , воды залить ,, на медленный огонь, снимать пенку , все время помешивать, когда вода испариться , ( минут 15) , если не сварилось, добавить еще воды , если твердое на вкус, добавить соль, добавить масло.
√ Пшеничная крупа:
1 - 1,5 стакана промыть, в мал. кастрюле. На медленный огонь. Пенку снять. На фаланги выше крупы . В конце когда вода выкипает, масло . Потом снять с плиты, полотенцем обернуть.
√ Пшеничная , в пакетах
Пшено (много сразу не надо, в кофейной чашке ) , хорошо промыть, заккипела ,первую воду слить - под водой промыть,слить и набрать новую
Минимум мин 20-30 , добавить молоко холодное, прокипить мин 5, накрыть крышкой , мин 5-10 , полотенцем накрыть (или без молока, потом долить)
1 любит много воды, в чашке , на маленьком огне
√ Зажарка: лук, том соус/ болгарский перец, чеснок
В гречку , суповую зажарку
√ Гречку - первцю воду слить.
√ Томатную пасту : по 2 ложки в пищевую пленку и в морозильник. Так она не испортится
√ Томатная паста (рецепт бабушки Ильи)
Все в блендере: Мокровь; Перец сладкий; Помидоры , вырезая сердевину; Чеснок; Лук. Потом в кастрюле , воду 1-2 столовые ложки или Можно на сеовороде тушить без масла.
√ тушенка
• с макаронами
Варим Макароны. Отдельно в сковороде лук обжарить , когда он станет прозрачным, добавить тушенку. Минут 5-7 на слабом огне. И добавить в сваренные макароны.
• с гречкой
Варим гречку. Первую волу слить. А на 2ую воду, чтобы покрывало гречку, кинуть тушенку. И минут 5 , до выкипения, варить.
√ ленивые голубцы в мультиварке https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=46
√ Рис , пшено- на 30 мин в воду, чтобы промыть . Рис мин 15 варить.
√ Перловка, сухую фасоль - замочить на ночь. горох - замочить на ночь + 1 ложку столовую соды питьевой, а утром промыть.
√ Плов
Можно ли зажарку делать
Лук морковь мясо (курицу лучше/свинина/говядина мелко нарезать) ,
Обжарить морквь лук в мультиварке , мешать специально силтконом лопаткой или деревянной
Вначале мясо до золотистого ,потом лук и морковь
Рис:
Если лень Рис промыть хорошо
Если нне лень, первцю воду до кипения довести , хорошо взболтать и промыть отдельно в ковшике
Рис без воды добавить в зажарку , пересешать хорошо
Пусть поопитается пару минут , 2 мин
Залить водой , , на глаз, на фалангу выше залить , посолить , лавровый лист (промыть)
И включить плов режим
Перемешать и закрыть
√ Кекс в кружке: Смазать стакан маслом. Банан, яйцо, 1 ст.ложка какао.
√ Фарш: яйцо, зелень,лук, хлеб, сметана
√ Удон: Спагетти сварить (или рис). курица, лук, шпинат мелкий, брокколи.
√ Салат с авокадо: Огурец, помидор, авокадо, зеленушка
√ картошка с мясом в духовке: Картошку , с маслом перемещать. Мясо. Сметана, майонез,лук порезать. Все перемешать. Добавить воды. В конце сыр. Час.
• пюре
https://1000.menu/cooking/5081-kartofelnoe-pure-s-maslom-i-molokom
https://m.povar.ru/recipes/kartofelnoe_piure_na_vode-60479.html
https://m.iamcook.ru/showrecipe/18008
• Капустный салат: капуста, помидор, огурец, сладкий перец
• Тарталетки: форель, творожный сыр, укроп
https://youtu.be/09HhX4aKdXQ
• Лесные ежики
1 note
·
View note
Video
youtube
Салат Оливье, вкусный и простой домашний рецепт
0 notes
Video
Самый простой рецепт салата "Оливье" из дешёвых и общедоступных продукто...
0 notes
Photo

Картофель, фаршированный салатом «Оливье»: очень простой рецепт
Очень простой рецепт фаршированной картошки, начинка для которого готовит��я почти так же...
Читайте подробный рецепт на сайте: https://is.gd/Sx4SWU
0 notes
Video
youtube
Рецепт очень вкусного салата оливье пошаговый с маринованными огурцами классический простой новогодний с колбасой смотрите в этом видео. Это традиционное блюдо на новый год!
Посмотрев, как приготовить на 2022 рецепт очень вкусного салата оливье пошаговый с маринованными огурцами классический простой новогодний с колбасой на новый год видео, вы поймете принцип и сможете варьировать состав. Эксперименты потребуют времени и материальных затрат.
Но мы облегчаем вашу задачу – даем готовое решение. Показываем, как приготовить рецепт очень вкусного салата оливье пошаговый с маринованными классический простой новогодний с колбасой огурец на 2022 новый год видео. Вы можете воспользоваться нашей идеей. Или экспериментировать самостоятельно.
В нашем видео мы показываем, как готовить классический простой новогодний салат оливье пошаговый рецепт очень вкусный с маринованными огурцами с колбасой. Это легко и быстро.
Если вы будете знать оливье с маринованными рецепт очень вкусного салата пошаговый с огурцами классический простой новогодний с колбасой, то сможете им воспользоваться. Или пробовать изменить его, дополняя чем-то своим.
Секрет, как готовить рецепт очень вкусного салата оливье пошаговый с маринованными классический простой новогодний с колбасой огурец на 2022 в качественных продуктах и отличном настроении. Запаситесь и тем, и другим. И ваши близкие будут вам благодарны за полюбившееся многим поколениям блюдо.
Мы все понимаем, что наиболее полезна вареная пища или паровая, обезжиренная и т.п., но в праздники чаще всего хочется наесться до отвала… И мы даем вам простой рецепт очень вкусного салата оливье с огурцами маринованными пошаговый классический новогодний с колбасой. Смотрите и готовьте с нами.
Мы покажем вам, как готовить очень вкусный салат оливье пошаговый рецепт с маринованными огурцами классический простой новогодний с колбасой. С этим справится даже неопытный поваренок – все быстро и просто. Приятного аппетита! И весёлого Нового года!
#рецепт очень вкусного салата оливье#салат оливье пошаговый рецепт#оливье с маринованными#очень вкусный салат оливье#салат оливье с огурцами#салат оливье рецепт#очень вкусный оливье#вкусный оливье#рецепт вкусного оливье#оливье классический пошаговый#простой рецепт оливье#новогодний оливье#новогодний салат оливье#оливье простой#салат оливье простой рецепт#салат оливье с колбасой огурец#салат оливье классический пошагово#салат оливье пошагово#оливье с колбасой#оливье с колбасой пошагово
0 notes
Text
31 декабря

- Сегодня работаем без обеда до трёх, - объявил нам директор.
- Как же работать шесть часов без приёма пищи? – спросил я.
- Вы предлагаете работать с обедом, но до пяти? – улыбнулся директор.
- Вы хотите ехать или шашечки? – возразил я.
- Это угроза? В нашем ООО появился профсоюз? – хищно прищурился директор.
- Да я могу и полный рабочий день отработать, а у остальных планы на ночь. Кому в парикмахерскую надо, кому по магазинам, - парировал я.
- А зарплату за весь день хотят все? – усмехнулся директор.
- Вчера я предложил своим подчинённым взять день без содержания, но они захотели поучаствовать в банкете, который был анонсирован. Ладно, до трёх так до трёх, жаль буфет сегодня не работает, - вздохнул я и повернулся к монитору компьютера.
- Оскарыч, как я люблю твои оппозиционные выходки! Как Жириновский в Думе! Что же не бился до конца? – усмехнулся директор.
- Формально вы правы, а я взывал к вашему милосердию, - задумчиво ответил я, и начал набирать отчёт.
- Ладно, директорской милостью объявляю: сегодня работаем до часа, потом банкет и домой! – улыбнулся директор, - главный инженер - герой, а директор - душка! А теперь работаем как Стаханов!
Едва директор скрылся в кабинете, молодёжь бросилась в курилку. Курили долго, и судя по запаху от соседа, пили коньяк.
- Сергей, начинайте работать, кругом видеокамеры, не нарывайтесь. А то придётся всем работать до семнадцати, - тихо сказал я.
- Да мы чуток, для настроения. Вам налить? – предложил Сергей, тоном искусителя.
- Ты бы лучше мне пяток бутербродов добыл, я не завтракал, а буфет не работает. И до часа я видимо не дотяну, - прошептал я.
- Если это приказ, то мы сгоняем, - оживился Сергей.
- Только не всем отделом, а на обратном ходу заберите у арендодателей акты сверки. На всё - тридцать минут.
- Слушаюсь и повинуюсь, товарищ главный инженер! – обрадовался Сергей.
Сергей и группа коллег вернулись через час.
- Вы где пропадали? – рявкнул я.
- Так очередь! – пояснил Сергей.
- За бутербродами? – удивился я.
- И за ними тоже. Вот они, горяченькие, как вы любите. С вас двести рублей, - улыбнулся Сергей.
- А Колу купил?
- Купил, хотя вы её не заказывали! Баночка на завтрак, и вторая на обед, с вас ещё сто рублей.
- Спасибо, держи деньги.
Позавтракав, я расслабился и задумался: какой идиот придумал работать тридцать первого декабря? Ладно котельная, но в офисе? Мои уже бутылку коньяка оприходовали, и видимо вторую прикупили. Потом банкет с шампанским, и по делам. А эти дела надо делать с утра, чтобы успеть отдохнуть перед бурной ночью. Много мы сегодня наработаем? Только секретарь Ольга успевает переадресовывать телефонные звонки, вот она и пашет! Но судя по нескольким чашечкам кофе, которые она закусывает лимоном, её хватит ненадолго.
В двенадцать часов, директор выдал Ольге наличные для закупки шампанского и фруктов для банкета. Желающих помочь искать не пришлось, мои ушли в полном составе. А я доел бутерброды, ведь желудок не обманешь…
Импровизи��ованный банкет напомнил мне мою молодость, когда перед танцами мы находили укромное место и распивали из горла бутылку вина. Ведь разовых стаканчиков тогда не было. После первого тоста директора, начались бесконтрольные тосты, в которых желали директору и фирме процветания. А один из моих, в порыве холуйского недуга, сказал: «Для меня честь работать в нашей фирме и под вашим руководством!» При этом он смотрел в декольте стоявшей рядом Ольги.
Когда шампанское закончилось, директор торжественно объявил:
- Банкет окончен, все по домам! А Оскарыча и Ольгу, я попрошу остаться! На минуту!
- Ну, мне домой надо! - захныкала Ольга и плюхнулась в кресло.
- Потерпи, я лично отвезу тебя домой, а Оскарыч доставит тебя до квартиры!
- Не хочу Оскарыча, хочу тебя! – дурашливо ответила Ольга и засмеялась.
- Ольга! Соблюдай субординацию! Это приказ! – рявкнул директор.
- Молчу, молчу! Оскарыч, так Оскарыч, мне надо принять душ! – выдохнула Ольга и расплылась в кресле.
- Шампанское было лишним, - констатировал директор.
Остановив машину около подъезда, директор сказал:
- Код двести тридцать семь, шестой этаж, квартира сто шестьдесят пять. Передаешь на руки матери, и ты свободен. Спасибо!
- А может вместе? – предложил я.
- Нет, мама у неё строгая, давай один. С наступающим тебя!
Дверь приоткрыла девочка лет десяти, и вопросительно посмотрела на меня.
- Привет, а мама дома? – спросил я.
- Мама на работе, - ответила девочка.
- А бабушка? – сообразил я.
- Уехала в деревню.
- Тогда принимай маму, - сказал я и придвинул Ольгу к двери.
- А что с мамой? – поинтересовалась девочка.
- Устала на работе, давай её уложим на диван, только пуховик надо снять, иначе взмокнет.
- И сапоги, - подсказала девочка.
Уложив Ольгу на диван, я обратился к девочке:
- А ты смелая, пустила в квартиру незнакомого мужчину.
- А я вас знаю, вы Оскарыч с маминой работы.
- Мы вроде не знакомились.
- Мама показывала фотографии с работы.
- Понятно. Что будем делать?
- Идите домой, а я присмотрю за мамой.
- Дня через два.
- Боюсь я тебя одну оставлять, вдруг с Ольгой что-то не так. Вдруг отравилась? Шампанского было мало.
- Так она всю ночь в ночном клубе с подружками отрывалась.
- Плохо дело! Ладно, я побуду у вас до семи вечера, потом буди�� Ольгу, и я домой. Лады?
- Лады, а что мы будем делать?
- Давай знакомиться, я Артур, можно на «ты».
- Даша.
- Давай чай попьём, заодно и план обсудим.
- Давайте, у нас торт есть.
- Торт не трогай, это для праздничного стола. Сушки или сухари есть?
- Есть.
- Вот ими и будем оперировать.
Видя, как я жадно поедал сушки, Даша предложила:
- Вы наверно голодный, в холодильнике полно салатов.
- Забудь про холодильник, это для праздничного стола! Сильно заметно, что я голоден?
- Да, вы крупный, вам много надо. Вы наверно не обедали?
- Три бутерброда и банка Колы. Но червяк жив.
- Какой червяк?
- Плохой, из-за него я такой крупный. Стакан гречки, четыре сырых яйца и растительное масло в доме есть?
- Есть.
- Гречневый омлет пробовала?
- Нет.
- Предлагаю попробовать. Ты как?
- Я согласна.
- Тогда смотри и запоминай! Гречка не должна быть размазнёй, поэтому на стакан гречки, полтора стакана воды, и немного соли. Варится быстро!
- А соли не мало?
- Соль и специи добавляются по вкусу! Индивидуально, но потом! На сковородку растительное масло и прокалить. Потом гречку, на две порции, и четыре яйца. Перемешиваем и накрываем крышкой. Огонь на минимум, иначе подгорит! Кстати, рекомендую попробовать немного гречки с растительным маслом. Это отдельное блюдо. Будешь?
- Да, только пару ложек.
- Можно и со сливочным маслом, но это деликатес. А лучше всего, гречку варить с тушёнкой, вместе. Это пища богов!
- А вкусно! Омлет не подгорит?
- Ты голодная?
- Немного, да ещё так пахнет!
- Накладываю, а рецепт запомни! Не всегда в холодильнике бывает изобилие.
- А у вас дома какое меню на сегодня?
- Поскольку я живу один, в моём холодильнике припасены две маленькие коробочки с оливье и шубой. Батон и много банок Колы.
- А на сладкое?
- Кола.
- А торт?
- Нельзя, в одиночку торт съедается очень быстро.
Попробовав гречневый омлет, Даша задумчиво сказала:
- Сюда бы кетчуп!
- Согласен, я всегда им поливаю, шашлычным!
- Отставить! Может у мамы на него планы? Итак четыре яйца извели. В следующий раз приготовишь и с кетчупом, рецепт запомнила?
- Да, он простой.
Помыв посуду, Даша вопросительно посмотрела на меня.
- До подъёма твоей мамы ещё сорок минут, развлекай гостя.
- А как?
- Шашки, домино, карты?
- Мы не держим. А давайте что-нибудь обсудим?
- Например? – по��ерхнулся я.
- А вам нравится моя мама?
- Неплохой работник, неплохая мама.
- Это комплимент?
- А почему именно вы помогли маме дойти домой?
- Распоряжение директора.
- И всё?
- Да, я планировал ехать домой. А твоя мама молодая и красивая женщина. Она сможет создать новую семью и родить тебе братика.
- Оставайтесь у нас?
- Даша, ты насмотрелась сериалов. Я старше твоей мамы в два раза, да и у неё наверняка есть любимый мужчина. Который может внезапно прийти, а фингал мне не нужен. Пошли будить маму!
- Пошлите, - удручённо ответила Даша.
Ольгу я разбудил по-армейски: «Ольга! Хватит спать, бегом к директору!» Потом было удивление и вопросы, на которые отвечала Даша. А я поспешил домой…
0 notes
Text
Салат из шампиньонов и моркови по-корейски. Сохрани и используйте этот рецепт!
https://mircooking.ru/2021/05/22/salat-iz-shampinonov-i-morkovi-po-korejski-soxrani-i-ispolzujte-etot-recept/
Салат из ��ампиньонов и моркови по-корейски. Сохрани и используйте этот рецепт!

Доброго дня. Сегодня мы сделаем салат, который по истине имеет право на то, чтобы быть на ряду с «селедкой под шубой» и «оливье». Салат действительно вкусный и довольно простой в приготовлении, если будете соблюдать все рекомендации. Ингредиенты: Куриное филе — 600 гр. Куриные яйца — 2 шт. Шампиньоны — 300 гр. — грибы можно заменить […]
0 notes
Photo

После тяжелого майонезного новогоднего удара по всем органам, захотелось чего-то легкого острого и азиатского. Тут же вспомнился очень простой рецепт тайского салата Nam Tok. Все ингредиенты оказались под рукой. Состав - говядина, кинза, петрушка, зелёный лук, шалот, соевый соус, рисовая крошка, свежемолотый перец, немного рыбного соуса, сок лайма, сахар и сухой перец чили. Рецепт также предполагает лемонграсс , но зимой в Москве с этим сложности, потому пришлось данный ингредиент исключить. А дальше все просто: замариновать мясо в соевом соусе с перцем, луком (и лемонграсс) минут на 20. Помолоть рис в крошку. Смешать соевый соус, рыбный соус, сок лайма, перец чили и сахар. Обжарить мясо до желаемой прожарки, дать ему отдохнуть, порезать на куски, обвалять их в рисовой крошке и соединить с соусом, свежей зеленью и луком. И всё Nam Tok готов. #салмановповар #диониссалманов #москва #новыйгод #организациямероприятий #повар #кухня #салат #оливье #новогоднийстол #приятногоаппетита #рецептысалманова #dionissalmanov #moscow #happynewyear (at Moscow, Russia) https://www.instagram.com/p/BsI1tHqludY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nf2m3me5wdjr
#салмановповар#диониссалманов#москва#новыйгод#организациямероприятий#повар#кухня#салат#оливье#новогоднийстол#приятногоаппетита#рецептысалманова#dionissalmanov#moscow#happynewyear
0 notes
Text
Быстрое меню: 10 простых продуктов для праздничного стола
New Post has been published on https://delicias.ru/bystroe-menyu-10-prostyx-produktov-dlya-prazdnichnogo-stola/
Быстрое меню: 10 простых продуктов для праздничного стола
Какие продукты помогут тебе подготовить застолье за то время, пока в холодильнике охлаждается бутылка шампанского.
Уже немодно стоять весь день у плиты, готовя сотню разнообразных блюд, а под бой курантов упасть от усталости прямо в свой любимый салат. Хорошая хозяйка сегодня — та, что выглядит на все «100 процентов», веселится до упада всю ночь, при этом, умеет быстро накрыть стол и сервировать его, как в лучших домах. Наш материал поможет тебе соответствовать современным стандартам.
Куриная грудка
Самое быстрое «мясо». Чтобы отварить грудку, достаточно бросить ее в кипяток, проварить 10 минут (после повторного закипания) и снять кастрюльку с огня. А дальше немного потомим мясо под крышкой – и можно пускать вареную грудку в дело! Режем филе на мелкие кусочки или разрываем руками на волокна и смешиваем бессчетное количество салатов, начиная с «Оливье» и заканчивая «Цезарем». С чем легко объединяется куриное мясо: свежие овощи и травы, сыр, шампиньоны, горошек, жареный лук, рис, яйца, ананас…
Овощи
Сейчас овощи и зелень на любом столе являются чуть ли не главными. И новогодний стол не исключение. Помидоры, огурцы, болгарский перец, разные виды листовых салатов и зелень… Они не только будут прекрасным дополнением к любому горячему, но и спасут нас от переедания в главную ночь года.
С этими продуктами всегда нет никаких хлопот – очень удобно с утра перемыть все овощи, сложить их к контейнеры, а зелень и салаты после ��уша завернуть в полотенца и сложить в холодильник. Любители овощных салатов могут за 30 минут до начала торжества быстро настрогать все в любом порядке в салатник, сбрызнуть растительным маслом и лимоном и подать на стол. Но многие уже давно взяли за привычку укладывать на продолговатые или круглые блюда все овощи и зелень и так нарезкой и угощать гостей. Практично: если не съедят, 1 января можно пустить их в какой-то салат или блюдо.
Красная икра
Самый простой рецепт фаршированных яиц – наполнить половинки икрой и украсить перышком зелени. Хотя классические бутерброды со сливочным маслом тоже никто не отменял.
Филе семги или форели (свежее и/или соленое)
Соленую рыбу можно есть и так, а можно завернуть ее в лаваш, предварительно смазанный плавленным сыром, – получатся нежные рулетики. Из свежей рыбы, как и из курицы, готовится быстрое горячее. Если до него дело не дойдет – ничего страшного. У вас будет чем поужинать вечером 1 января (разумеется, если к тому моменту закончатся все праздничные салаты).
Яйца
Ставим варить десяток (как минимум!). Через минуту закипания достаем одно яйцо и выливаем его в «Цезарь», а остальные довариваем и добавляем во все остальные салаты. Половинки фаршируем: перетертыми желтками, смешанными с жареными грибами или гоpчицей, пастой из авокадо, красной рыбы или креветок, а также красной икрой.
Для украшения блюд и эффекта неожиданности используйте перепелиные яйца – целиком или половинками.
Горький шоколад
Классическая закуска под коньяк и шампанское. Простейший вариант главного праздничного блюда – шоколадное фондю. Растопить плитку черного шоколада в стакане молока, перелить в фондюшницу и под бой курантов пить шампанское и макать кусочки фруктов в горячий шоколадный крем.
Фрукты
Новогодний набор: мандарины, лимоны, апельсины, ананасы, яблоки, бананы, виноград. Помимо просто десерта – ананасы, виноград, яблоки – идут и в салаты. Апельсин прекрасно сочетается с морским коктейлем. Бананы обжариваются в масле, обливаются коньяком и поджигаются – вкуснейший десерт «бананы фламбе» готов! Поглощая мандарины и апельсины – не спешите выбрасывать тонны кожуры – из нее на рождественских каникулах можно сварить цукаты.
Сыр ( и твердый и мягкий)
Еще один универсальный ингредиент праздничных салатов. Для куриных, рыбных и мясных подойдет твердый пармезан или полутвердые: тильзитер, гауда, российский и так далее. Для греческого – фета или другой рассольный. Если задумаете запечь куриную грудку – можете посыпать тертым сыром и ее. Как закуску под шампанское можем рекомендовать вкусное канапе – кубики эдама вперемежку с виноградинами.
Тонкий лаваш
Основа для многочисленных рулетов. Варианты начинки: смешиваем в блендере свежий помидор, сыр фета, зубчик чеснока. Еще: брынза и ароматные травы (укроп, базилик, тархун). Еще: плавленый сыр и красная рыба (семга, форель). Начинку выкладываем на лаваш, сворачиваем в тугой рулет, закатываем в полиэтиленовую пленку и убираем в холодильник. Перед подачей на стол режем на кусочки и красиво укладываем на тарелку.
Ароматные травы
Укроп, базилик, лук, петрушка, сельдерей, тархун и др. «Жонглируя» одними только травами, можно создать несколько вариантов одного и того же блюда. Беспроигрышные сочетания: фета и базилик, красная рыба и укроп, курица и чеснок. К таким же «волшебным палочкам» для хозяйки относятся орехи – грецкие, кедровые, пекан. Только прежде чем добавлять в закуски и салаты, рекомендуем их слегка обжарить на сковороде.
0 notes
Photo

Эксперт рассказал, как выбрать красную рыбу
Есть множество вариантов рыбных праздничных блюд: красная рыба, запеченная в духовке; стейки; салаты и котлеты.

Красная рыба удивительно вкусный и полезный продукт, но при условии, что она свежая и правильно хранилась.
В предпраздничное время, когда магазины завлекают покупателей скидками, риск попасть на недоброкачественный товар возрастает. Как выбрать красную рыбу, чтобы не отравиться и не выбросить деньги на ветер, рассказывает исполнительный директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов.
Выбирая рыбу, Максим Несмиянов советует обращать внимание на:
Глаза. У рыбы (относится к тушке) глаза не должны быть мутными и впавшими. Глаза белые и мутные обычно у старой рыбы. Глаза должны быть яркими (такими, как когда рыбу поймали).
Жабры. Жабры не должны быть заветренными.
Документы. Изучите маркировку ящика или декларацию на товар. Если отказываются показать документы, уходите.
Чтобы самостоятельно не разбираться в документации, лучше брать фасованную продукцию, на упаковке которой стоит срок годности от производителя. Только обращайте внимание, чтобы она не была развакуумированная (не гулял воздух), - говорит эксперт.
Читайте также:
Медики рассказали, как избавиться от герпеса
Медики рассказали, как избавиться от перхоти
Названо количество шоколада, которое нужно съедать для счастья
Во сколько в этом году обойдется украинцам салат «оливье»
Самый простой рецепт тыквы с макаронами
socportal.info
0 notes
Text
Салат из свежих огурцов и колбасы

Салат из свежих огурцов и колбасы Сегодня мы приготовим простой салат из свежих огурцов, колбасы,яиц и тыквы. Такой дальний родственник салата "оливье" и чем-то похож на основу для окрошки. Основной вкус салату дают свежие огурцы и колбаса. Рецепт простой, а результат прекрасен. Это очень вкусный и нежный салат! Поехали! Ингредиенты: ● Колбаса "Докторская" -400 гр ● Тыква -300 гр ● Огурец свежий -2 шт ● Яйцо -3-4 шт ● Майонез -300- 400 гр ● Соль, сахар, перец, ��пеции,зелень-по вкусу 1.Основа салата-колбаса и огурцы. Я взял хорошую "Докторскую" колбасу одного проверенного производителя. Нарезаем колбасу небольшими кубиками. Берем длинный гладкий огурец и нарезаем его такими же кубиками как и колбасу. 2.Варим яйца вкрутую. Сливаем воду, остужаем яйца и очищаем от скорлупы. Нарезаем яйца мелкими кусками. Готовим тыкву на гриле в духовке. Нарезаем тыкву кусками, шкурку срезаем, нам нужна нежная мякоть тыквы. 250 градусов и 7-10 минут на сторону. Если у вас нет такого гриля, можно прост обжарить тыкву на сухой сковородке. Нарезаем остывшую тыкву небольшими кусками. Основная масса салата готова. Можно добавить петрушку или кинзу. Если вы не планируете подавать салат немедленно, то храните его в холодильнике без заправки. Кстати, это почти готовая база для окрошки, можно залить салатную нарезку кефиром или квасом и будет вам холодный суп. Хотя, зимой всё же не сезон для таких блюд. Но где-то там на горизонте неотвратимо маячит лето. 3.Доба Read the full article
0 notes