#рецептыпаштета
Explore tagged Tumblr posts
Photo

ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С КАРТОФЕЛЕМ👍 Печёночные паштеты — очень распространенное блюдо, готовят их по-разному, у каждой хозяйки, наверняка, есть свой испытанный и проверенный рецепт. Я готовила паштет из разных видов печени и разными способами, но прижился вот этот: готовить просто, продукты всегда доступны, а паштет получается очень вкусный, обладающий эластичностью, обеспеченной наличием жирной свинины, связностью — картофель хорошо связывает компоненты между собой. Он легко намазывается на хлеб, в праздничной подаче таким паштетом наполняются корзиночки и тарталетки из песочного теста. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6292 Ингредиенты Говяжья печень 1000 г Картофель 200 г Лук репчатый 50 г Морковь 50 г Сало свежее 500 г Чеснок 5 г Шаг1 Возьмём печень говяжью, отварную жирную свинину или свиное сало (если берёте свежую свинину, то варить её вместе с остальными ингредиентами), лук, морковь, картофель, чеснок Шаг2 Все продукты, кроме чеснока, нарезать крупными кусками и уложить в кастрюлю Шаг3 Залить водой и поставить варить на полчаса. Доведя до кипения, огонь убавить до минимума. Готовность проверять ножом в процессе варки. Пену можно не снимать — бульон не пригодится Шаг4 Когда продукты сварятся, кастрюлю снять с огня, вынуть печень и картофель, бульон не нужен Шаг5 Слегка остудить печень и картофель Шаг6 Нарезать картофель, печень и сало крупными кусками для измельчения в кухонном комбайне. У меня вышло 2 закладки Шаг7 Заложить подготовленные продукты в чашу измельчителя и хорошо провернуть, чтобы масса стала однообразной консистенции, взбитой и эластичной Шаг8 Выложить массу в большую ёмкость, чтобы было легко перемешивать Шаг9 Выдавить пару зубчиков чеснока. Хорошо вымесить массу. Разложить в ёмкости, хранить в холодильнике #паштет #webspoon #вебспун #webspoonru #паштеты #паштетики #паштетик #паштетрецепт #рецептпаштета #рецептпаштет #рецептыпаштета #готовимпаштет #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныйпаштет #фотоеды #фоторецепт #кушать #паштетизговяжейпечени #говяжийпаштет #готовить #готовлюдома #кулинария #намазка #паштетговяжий #печеночныйпаштет #паштетпеченочный #картошка https://www.instagram.com/p/CEpVGJwlivK/?igshid=1280pz8szg1yv
#паштет#webspoon#вебспун#webspoonru#паштеты#паштетики#паштетик#паштетрецепт#рецептпаштета#рецептпаштет#рецептыпаштета#готовимпаштет#еда#рецепт#рецепты#вкусно#вкусныйпаштет#фотоеды#фоторецепт#кушать#паштетизговяжейпечени#говяжийпаштет#готовить#готовлюдома#кулинария#намазка#паштетговяжий#печеночныйпаштет#паштетпеченочный#картошка
0 notes
Photo

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРИБАМИ👍 Паштет — отличная закуска, которую можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. А паштет, приготовленный своими руками дома, просто ни в какое сравнение не идёт с магазинным, ведь мы точно знаем, из чего его приготовили. Приготовим сегодня очень вкусный и ароматный печёночный паштет с грибами. В нашем случае мы будем использовать для приготовления паштета ароматнейшие лесные грибы, поэтому никаких дополнительных специй, кроме соли и чёрного молотого перца, лучше не использовать, чтобы не перебить этот особенный аромат. Если же использовать для приготовления такого паштета шампиньоны, то в состав паштета, на стадии измельчения, можно дополнительно ввести столовую ложку коньяка или бренди, а также щепотку мускатного ореха для того, чтобы придать блюду особенный вкус. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6256 Шаг1 Для работы нам понадобится куриная печень, замороженные белые грибы, сливочное масло, подсолнечное масло, лук, соль, чёрный молотый перец Шаг2 150 г репчатого лука очистить, нарезать кубиками и обжарить на 2 ст.л. подсолнечного масла до прозрачности Шаг3 Добавить 300 г замороженных белых грибов Шаг4 Готовить, помешивая, 15 мин. Переложить содержимое сковороды в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) Шаг 5 250 г свежей куриной печени тщательно промыть, удалить прожилки и обсушить от лишней влаги. Обжарить печень на подсолнечном масле (1 ст.л.) с обеих сторон до готовности, а затем переложить в чашу кухонного комбайна к грибам Шаг6 Добавить к грибам и печени 100 г мягкого сливочного масла, 3 г соли и 0,5 г чёрного молотого перца Шаг7 Измельчить всё до однородной массы Шаг8 Переложить паштет в посуду для подачи, отправить в холодильник на 30 мин, а затем можно подавать #паштет #webspoon #вебспун #webspoonru #паштеты #паштетрецепт #рецептпаштета #рецептпаштетаизкуринойпечени #рецептыпаштета #готовимпаштет #вкусныйпаштет #паштетизкуринойпечени #еда #рецепт #рецепты #вкусно #паштетсгрибами #фотоеды #фоторецепт #кушать #домашнийпаштет #паштетдомашний #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #паштетдома #куриныйпаштет #грибнойпаштет #печеночныйпаштет https://www.instagram.com/p/CELptqDlSi3/?igshid=1nl27cv0ppau6
#паштет#webspoon#вебспун#webspoonru#паштеты#паштетрецепт#рецептпаштета#рецептпаштетаизкуринойпечени#рецептыпаштета#готовимпаштет#вкусныйпаштет#паштетизкуринойпечени#еда#рецепт#рецепты#вкусно#паштетсгрибами#фотоеды#фоторецепт#кушать#домашнийпаштет#паштетдомашний#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#паштетдома#куриныйпаштет#грибнойпаштет#печеночныйпаштет
0 notes
Photo

ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЁНОЙ СЁМГИ 👍🎄 Такой паштет нежно-розового цвета на поджаренных кусочках ржаного хлеба — продукт для гурманов. Сколько бы таких бутербродов вы не положили на тарелку, они исчезнут моментально. Готовится такой паштет быстро, если в вашем холодильнике «случайно» завалялся кусочек копчёной сёмги или форели и совсем чуть-чуть сливок! Всё остальное найдётся всегда! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6604 Ингредиенты Масло оливковое рафинированное 1 ст. л. Масло сливочное 50 г Мускатный орех молотый 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Сёмга подкопченая 220 г Сливки 33% 75 мл Сок лимонный 1 ст. л. Шаг1 Взять копчёную сёмгу, сливочное масло, оливковое масло, лимонный сок, сливки 33% жирности, мускатный орех и перец чёрный молотый Шаг2 Мякоть сёмги нарезать небольшими кусочками и выложить в чашу миксера Шаг3 С помощью блендера измельчить сёмгу в пюре. При отсутствии блендера можно пропустить рыбу через мясорубку Шаг4 Соединить размягчённое при комнатной температуре сливочное масло и оливковое масло Шаг5 Массу вымешать до однородности Шаг6 К пюре из сёмги добавить смесь масел, сливки, лимонный сок, молотый чёрный перец и молотый мускатный орех Шаг7 С помощью миксера взбить паштет до однородного состояния Шаг8 Поставить в холодильник. Подавать с поджаренным ржаным хлебом #паштет #webspoon #вебспун #webspoonru #семга #копченаясемга #семгакопченая #паштетизсемги #паштеты #паштетик #паштетрецепт #паштетрецепты #закуска #рецепт #рецепты #вкусно #рыбныйпаштет #новогодниерецепты #паштетдомашний #рецептыссемгой #рецептпаштет #рецептпаштета #паштетрыбный #закуски #кулинария #рецептыпаштета #готовимпаштет #вкусныйпаштет #домашнийпаштет #паштетдома https://www.instagram.com/p/CI4zwGBlqw5/?igshid=1mi85aldrzs9w
#паштет#webspoon#вебспун#webspoonru#семга#копченаясемга#семгакопченая#паштетизсемги#паштеты#паштетик#паштетрецепт#паштетрецепты#закуска#рецепт#рецепты#вкусно#рыбныйпаштет#новогодниерецепты#паштетдомашний#рецептыссемгой#рецептпаштет#рецептпаштета#паштетрыбный#закуски#кулинария#рецептыпаштета#готовимпаштет#вкусныйпаштет#домашнийпаштет#паштетдома
0 notes
Photo

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ👍 Домашние паштеты представляют собой протёртые овощи, морепродукты, мясо, с добавлением разных специй и пряностей. Сегодня предлагаем вам рецепт паштета из куриной грудки с зеленью и яйцом. Паштет получается низкокалорийным и не содержит вредных добавок. Дополнительные же ингредиенты сделают его сочным и нежным. Густоту паштета можно регулировать сметаной. Количество специй в рецепте указано приблизительно, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Одним нравятся пресные продукты, другим солёные. Готовый паштет хранят в холодильнике. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6587 Ингредиенты Кинза свежая 3 г Куриная грудка 250 г Лук зелёный 5 г Перец чёрный молотый 1 г Сметана 4 ст. л. Соль 2 г Укроп свежий 3 г Чеснок молодой (фиолетовый) 1 шт. Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Понадобится куриная грудка, яйцо, зелень (лук, кинза, укроп, чеснок), соль, чёрный перец, сметана Шаг2 Куриную грудку (250 г) отварить Шаг3 Всю зелень: лук зелёный (5 г), кинзу (3 грамма), укроп (3 г), чеснок свежий (1 шт.) промыть, обсушить и нарезать Шаг4 1 яйцо отварить, остудить и почистить. Зелень, отварную грудку и яйцо переложить в блендер Шаг5 На средних оборотах измельчить все ингредиенты Шаг6 Добавить соль (2 г) и чёрный перец на кончике ножа (1 г). Что касается специй, то ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Ввести сметану. Рекомендую начать с 3 ложек. Пробейте и посмотрите, какая консистенция получится. Я добавила 4 ст.л. без горки Шаг7 Ещё раз все ингредиенты тщательно перемешать. Готовый паштет переложить в банку и убрать в холодильник Шаг8 Паштет из куриной грудки с зеленью и яйцом готов к подаче #паштет #webspoon #вебспун #webspoonru #паштеты #паштеткуриный #куриныйпаштет #паштетизкурицы #паштетизкури��огофиле #паштетизкуринойгрудки #паштетрецепт #паштетрецепты #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептпаштета #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептыпаштета #готовимпаштет #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйпаштет #пппаштет #паштетпп #курица https://www.instagram.com/p/CIm-OETltyu/?igshid=8a2c2dd1c3ia
#паштет#webspoon#вебспун#webspoonru#паштеты#паштеткуриный#куриныйпаштет#паштетизкурицы#паштетизкуриногофиле#паштетизкуринойгрудки#паштетрецепт#паштетрецепты#еда#рецепт#рецепты#вкусно#рецептпаштета#фотоеды#фоторецепт#кушать#рецептыпаштета#готовимпаштет#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#вкусныйпаштет#пппаштет#паштетпп#курица
0 notes