#のり茶漬け

[aizumin]

今朝のごはん。

塩昆布とししゃもきくらげのお茶漬け、白菜と大豆ミートの甘酢炒め、竹の子の土佐煮。

今朝は寒かったので暖かいものが食べたくて、かといっておじやという気分でもなかったので、シンプルなのり茶漬けに塩昆布をちょい足しました。

主食があっさりな分主菜はこってりに。バランス的に酸味のものも欲しかったので、それなら炒め物を甘酢餡にしちゃえ‼️と。

急に思い立ったので、お皿に盛ってからお酢をドバッとかけましたが、使い切るまで長いことかかってるのでそれほどは酸味がきつくならなかった😅あと、紫白菜だとアントシアニンが摂れるのは有り難いけど、やっぱりちょっと色味がイマイチですかね😥とりあえず味は良かったです💕

紫白菜はこれで1/2玉使いまして、あとの半分はまだ野菜室で眠ってます。もうちょっとこの綺麗な色を活かしたおかずを作りたいなぁ😓

[tomoyukinakamura]

のり茶漬け @ 居酒屋 越川

Via Foodspotting