#トンダイブレアと

[nkimuchi]

⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． ． 先にアップしたのは失敗したんで削除して再投稿🙏😂． ． Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． 先日． #油屋マルキチ @marukichi_oliveoil さん. から到着した． 🇮🇹シチリア産． #ロルイ のオリーブオイル2種． ◎#トンダイブレアと ◎ノッチェラーラ・デル・エトネア． . 待望の今年初収穫初搾りのノヴェッロ2種が到着〜〜✨.. . てな訳で、トンダイブレアのノヴェッロで . ◎🥖パンコントマテ🍅． ． ◎🐮クリームチーズ&城町はちみつ． &生ハム🥩&ブラックペッパー&ミント🌱． ． ◎🐮クリームチーズ&トマト🍅． そして． ◎🐮クリームチーズ&干し柿🍊． &ピンクペッパー． ． （🐮クリームチーズばっかじゃんか‼️🤣）． ． 兎にも角にも、イロイロあるものテキトーに組み合わせで、#ブルスケッタ 🥖っぽいのテキトーに作って楽しんでみましたわ〜〜. ． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． 使用した ◎エキストラバージンオリーブオイルは. . 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． ★原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ★品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得． ． ◎今年初収穫初搾りのノヴェッロらしい青々しさに、やはり特徴であるトマトの香りが印象的な香り高さは健在‼️. 昨年のワイルド感のある苦みや辛味が今年のものは穏やかで、特に辛味は優しくピリピリと続いていく…. その分甘さのある風味を多く感じられる、個人的にはエレガントな雰囲気のノヴェッロ…… . コレから次々とノヴェッロはじめ今年2018年初収穫初搾りの新油ラッシュとなりますね〜✨. . ◎ストーリーズでもチラホラアップしてますが…． 今年2018年秋の…． 初収穫‼️初搾り‼️搾りたて‼️． 搾ったまんま瓶詰めされる、まさにオリーブ搾ったまんまのジュースとも言える． 毎年この時期恒例の． ��#ノヴェッロ ”他、この秋出来たての素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルが、ヒグロック宅🏠に続々到着中〜〜‼️. （スワイプして最後の動画🎥は． 🇪🇸@henrimor さんの新油）． ． などなどコレからどんどん紹介してきますわ〜〜😆✨． ． . #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #ロルイ#ノヴェッロ#トンダイブレア #オリーブジャパン #オリーブジャパン2018 #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #油屋マルキチ #生ハム#クリームチーズ#トマト #パンコントマテ#oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olivejapan #novello #tondaiblea #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #松本市 #アイシティ21 ． ． Special thanks to． @marukichi_oliveoil @osajolive_oil @inoueicity21 @donq_depuis1905 @matsumotomitsubachi @henrimor (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/nkimuchi/p/Bp-VO_RAIkL/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1m2crupfdikv1

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お昼は焼きおにぎり。 ふきのとう味噌とチーズを乗っけて焼きました。 オリーブオイルは、ようやく入荷したシチリア🇮🇹のPANTALEO。 1番好きなオリーブオイルです😍 #オリーブオイルソムリエ#オリーブオイル#おうちごはん#お昼ご飯#焼きおにぎり#ふきのとう味噌#チーズ#イタリア🇮🇹#Italia#シチリア#Sicilia#パンタレオ#PANTALEO#トンダイブレア#Oliva sicula#蒜山高原

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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． 先日． #油屋マルキチ @marukichi_oliveoil さん. から到着した． 🇮🇹シチリア産． #ロルイ のオリーブオイル2種． ◎#トンダイブレアと ◎ノッチェラーラ・デル・エトネア． ． かなり遅ればせながら…． ようやく味わう‼️． ． 先ずはトンダイブレアを…. ． 【オリーブジャパン2018金賞受賞🥇】． ． 今年度のオイルも、青々しい草やハーブ、青いトマトの香り、心地良く程よい苦味、しっかりした刺激のある辛味が健在‼️ それも今年度のはそのバランスの良さが更にグレードアップ‼️． …て印象ですかね〜〜😊✨ ． 更に‼️． 今年2018年秋に収穫される． 毎年恒例のロルイ・オリーブオイル 初収穫‼️初搾り‼️搾りたて‼️搾ったまんま瓶詰めされる、めちゃめちゃフレッシュなのオリーブオイルの “ノヴェッロ”も予約しちゃったもんね〜〜😆💖． 👇． @marukichi_oliveoil． ． そんな訳で また🍅カプレーゼ🍇っぽいのやってるし（笑）． ． 今回は. 今年6月に開催された 『オリーブジャパンショー2018』． イタリア産オリーブオイル. ＆バルサミコ酢のお店． @bioissimo_official ビオイッシモ さん にて購入して、コレまた開封は今頃になってしまったが…😅． ． アチェートモデナ バルサミコ酢． スプレーモ6年熟成． を加えて…. あんまし綺麗にデコれて無いけどね〜…. ． この濃厚な甘さ💖に…． 🐮モッツァレラ. 🍅トマト&🌿バジル． 🍇シャインマスカット． 塩胡椒のアクセント✨． それと． この#ロルイ のオリーブオイル． #トンダイブレア． の絶妙なハーモニーがたまらんです〜〜😋👍． . #ぶどう#カプレーゼ #シャインマスカット #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブジャパン #バルサミコ酢 #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olivejapan #caprese#balsamic #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #フロールデサル #モッツァレラチーズ#トマト #松本市 #アイシティ21 ． ． Special thanks to． @marukichi_oliveoil @bioissimo_official @inoueicity21 @donq_depuis1905 (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/Bn4S_oKFeZA/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=16y6ki5ypera1

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． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． . Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． ◎スモークサーモン🐟． クリームチーズ🐮. のタルティーヌ🥖. ◎ベーグルサンド🥯などでも、ど定番のクリチにスモークサーモン😁. 相変わらずのベタな組み合わせだけどね〜😂． ． ◎やはりこんな、ど定番のシンプルな組み合わせでこそ、今年2019年搾りたてのこのノヴェッロのフレッシュ感を味わいたいもんでね〜‼️💖． ． ◎ この『Arla（アーラ）』． のクリームチーズもとっても美味しかったしね〜〜‼️ 😋💖． ◎『Arla（アーラ）』のクリームチーズ． たっぷり塗って、#ケッパー 載っけて． こちらの． Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． ノベッロをたらりんと✨. . ◎ど定番だけど🐮クリチ&スモークサーモン🐟はやっぱ美味いね〜😋💖． それを、こんな素晴らしいオリーブオイル． Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． ノベッロで頂けば、そりゃあもうこの上ない御馳走‼️🙏😊✨. ． ◎こないだも言ったけど． この『Arla（アーラ）』． の🐮クリームチーズ． 材料は、クリーム、生乳、食塩、のみ、保存料とか全く使ってない無添加のナチュラルなクリームチーズ． ． ． ◎生クリームを食べてる様な濃厚なミルクの風味、なのにしつこさやクセも無く口どけがとっても良く滑らかな舌触り、その濃厚なミルクの風味がいっぱいに口中に拡がりながら、す〜っと溶けて消えていく、スッキリ爽やかな後味のクリームチーズ． ． ◎『クリームチーズと言えば． 北欧デンマーク🇩🇰の． 無添加で美味しいArla（アーラ）』． って、　@ippin_official さんに紹介されてたし、その美味しさに魅了され、他の人にもオススメするファンも多い様子😊✨． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ◎使用した エキストラバージンオリーブオイルは. . 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． ★原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ★品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得． ． ◎今年2019年の秋、初収穫初搾りされたばかりのオリーブの搾ったまんま無濾過のノヴェッロらしい果実感溢れる青々しくフルーティ〜〜✨. トマトや野菜の香り、特に今年のノヴェッロは抹茶の様な風味と渋味が印象的． 例年のワイルド感のある苦味や辛味に比べて、今年のノヴェッロは苦味や辛味だけが突出しているのではなく、その新鮮な風味の中にあるフルーティな甘さを多く感じられ、とってもバランスの取れた味わい． 搾ったまんまのオリーブの果実感溢れる、濃厚な果物のジュースやネクターの様なトロ〜とした舌触りながらキリっとした味わい． 和洋問わずに様々な食材や料理に活用したくなるノヴェッロです． ヒグロック個人的には、あんこや抹茶スイーツ、白餡使ったスイーツにも活用してみたいかなぁ〜〜✨なんて、オモロいかもなぁ〜〜😋💖． ． 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟. ※ストーリーズでもボチボチ❓頻繁に⁉️（笑）アップしてお���ますが、ノヴェッロはじめ今年2019年初収穫初搾りの新油が続々‼️到着ラッシュとなっとりますわ〜✨. . ※毎年この時期恒例の． “#ノヴェッロ ”他、この秋出来たての素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルが、ヒグロック宅🏠に次々に到着〜‼️💖. コレからどんどん紹介してきますわ〜〜😆✨． 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟． ． #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #ロルイ#ノヴェッロ#トンダイブレア #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #油屋マルキチ #おうちごはん #おうちカフェ #フォトジェニックフード #ドンク　 #タルティーヌ #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #novello #tondaiblea #tostadas #Arla#creamcheese #Arlacreamcheese #松本市 #アイシティ21 #王子サーモン #スモークサーモン #クリームチーズ Special thanks to． @marukichi_oliveoil @inoueicity21 @donq_depuis1905 @Arlausa (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/B5hxIIoAN-m/?igshid=2pty502w06ny

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． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． . Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． ◎ストーリーズでもチラホラアップしてましたが…． 🌟今年2019年秋の…． 初収穫‼️初搾り‼️搾りたて‼️． オリーブの実を搾ったまんま瓶詰めされる、まさに搾ったまんまの生ジュース🍹とも言える‼️✨． ◎#油屋マルキチ @marukichi_oliveoil さん. より今年も遂にヒグロック宅🏠到着した． 🇮🇹シチリア産． #ロルイ のオリーブオイル2種． ◎#トンダイブレア と ◎ノッチェラーラ・デル・エトネア． . ◎待望の今年初収穫初搾り‼️． ロルイのノヴェッロ2種が到着〜〜✨.. . ◎てな訳で…． まずはこのロルイの． トンダイブレアのノヴェッロから…😋💖． ． ◎とりあえず例によって…． 初搾りのフレッシュな搾ったまんまの． ノヴェッロを口に含んで味わってみてから〜😌． . ◎続いてバケット🥖に浸して頂きまして〜😋✨. . ◎そんでもってバゲット🥖に． スライスしたりんご🍎（今回は秋映🍎）． カマンベール🧀． クルミをトッピングして． オーブントースターへ…． 焼き上がって、チーズ🧀がとろり〜んと😋したトコに、🏯城町はちみつ🍯、この搾りたてのトンダイブレアのノヴェッロをたらりんと〜〜💖． （て、しょっちゅうやってるパターンだけどね〜〜😜🙏）． . ◎先ずはシンプルな味わい方⁉️（笑）． で、今年2019年搾りたてのこのノヴェッロのフレッシュ感を堪能〜〜‼️💖. しましたわ〜〜‼️😆✨． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ◎使用した エキストラバージンオリーブオイルは. . 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． ★原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ★品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得． ． ◎今年2019年の秋、初収穫初搾りされたばかりのオリーブの搾ったまんま無濾過のノヴェッロらしい果実感溢れる青々しくフルーティ〜〜✨. トマトや野菜の香り、特に今年のノヴェッロは抹茶の様な風味と渋味が印象的． 例年のワイルド感のある苦味や辛味に比べて、今年のノヴェッロは苦味や辛味だけが突出しているのではなく、その新鮮な風味の中にあるフルーティな甘さを多く感じられ、とってもバランスの取れた味わい． 搾ったまんまのオリーブの果実感溢れる、濃厚な果物のジュースやネクターの様なトロ〜とした舌触りながらキリっとした味わい． 和洋問わずに様々な食材や料理に活用したくなるノヴェッロです． ヒグロック個人的には、あんこや抹茶スイーツ、白餡使ったスイーツにも活用してみたいかなぁ〜〜✨なんて、オモロいかもなぁ〜〜😋💖． ◎コレから次々とノヴェッロはじめ今年2019年初収穫初搾りの新油到着🇯🇵ラッシュとなりますわ〜✨. . ◎毎年この時期恒例の． “#ノヴェッロ ”他、この秋出来たての素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルが、このあと、ヒグロック宅🏠に続々到着予定〜〜‼️💖. コレからどんどん紹介してきますわ〜〜😆✨． ． #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #ロルイ#ノヴェッロ#トンダイブレア #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #油屋マルキチ #おうちごはん #おうちカフェ #フーディーテーブル #フォトジェニックフード #ドンク　 #タルティーヌ #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #novello #tondaiblea #tostadas #Camembert #honey #松本市 #アイシティ21 #松本みつばちプロジェクト #城町はちみつ #カマンベールチーズ#りんご ． Special thanks to． @marukichi_oliveoil @inoueicity21 @donq_depuis1905 @matsumotomitsubachi (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/B49tT-FAKTI/?igshid=ofmw0m4x2dec

[nkimuchi]

． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真も御覧下さい🍝😙🙏. Please swipe this photo 📸 to the left , watch nine other movies and photos of cooking processes,the actual meal scene and so on 🍝😙🙏 . . ◎手軽に手に入る#夏野菜 で🍆カポナータ🍅を作ってみた…. ． ◎材料はトマト缶🥫に、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、#ズッキーニ、茄子…． 調味料は、オリーブオイル、塩、胡椒、ビネガー…. 以上‼️． 余計なモノは一切不要‼️ 素晴らしいオリーブオイル、塩、酢が食材本来の旨味を最大限に引き出してくれるから‼️✨😆． ． ◎出来上がった #カポナータ は冷蔵庫で冷やして味を馴染ませた… （コレ絶対にやった方が良い‼️）． ． ◎冷えて味が馴染んだ🍆カポナータ🍅を、パン🥖���のっけて#パルメザンチーズ 🧀かけてオリーブオイルをたらりんと😋💖． シチリアの伝統料理である揚げナスの甘酢煮の🍆カポナータ🍅🇮🇹なのでオリーブオイルはシチリア産の． ​@Heraia_sicily さんの #トンダイブレア で😁． . ◎パン🥖に載せたり 冷製パスタ 🍝にするなど…． 夏は冷えた🍆カポナータ🍅のつくおきが重宝しますわ〜〜💖😁． ． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． . ◎今回使用した． エキストラバージンオリーブオイルは. 【Heraia】． 『Tunna – Sicilian EVO Oil』． ★オリーブの産地：🇮🇹イタリア シチリア州． ★オリーブの品種:トンダイブレア . ◎持続性のある繊細なハーブの香りが印象的…． 辛味や苦味はとっても穏やか． 鼻に抜けていくハーブのアロマ、口中に拡がる甘みのある素晴らしい味わいが虜になる、爽やかで、デリケートなテイストのオリーブオイルです😌💖． ． #カポナータ 🍆#Caponata 🍅#トマト Capunatina #tondaIblea #オリーブオイル #トンダイブレア #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #おうちごはん#おうちカフェ #ドンク#フランスパン #ブルスケッタ#タルティーヌ #フォトジェニックフード #松本市 #アイシティ21 ​#balsamic #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olioextraverginedioliva #ホワイトバルサミコディモデナビオ ． Special thanks to . @heraia_sicily @inoueicity21 @cinagro_biocle @donq_depuis1905 @powerdioclub @angelchihospain (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/BzK7mQeAaKF/?igshid=11go1wpijm3xq

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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏. Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． . ◎生ハム🥩&フルーツシリーズ…. （てか特にシリーズ化している訳では無いが😂）. そんな訳で冬☃️はやはり、みかん🍊と生ハム🥩を合わせてみたくて😋. ． ◎🥖にクリームチーズ🐮塗って、スライスしたみかん🍊、生ハム🥩（今回は #パンチェッタ🐷）載っけて黒胡椒ゴリゴリ挽いてオリーブオイルをたらりんと…. 超ラクチンだけどなかなかイケるよ〜〜😋‼️. . ◎『こたつにみかん🍊』． ならぬ． 『こたつにみかん🍊にクリームチーズ🐮に生ハム🥩にオリーブオイル』. ． こたつはどうでも良いけど是非やってみてちょ〜〜‼️😁. ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ◎使用した． エキストラバージンオリーブオイルは. . 何となくみかんを. シチリアのオレンジ🍊をイ���ージしてか⁉️ このオイルをチョイス😜． ． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． ★オリーブの産地 :. イタリア シチリア州 南東部． カターニア県 グランミケーレ地区． ★オリーブの品種 :トンダイブレア種. ※有機栽培認証BIO取得． ． ◎青いトマトの香りやハーブの香りの高さが特長のオイル. 昨年のワイルド感のある苦みや辛味が今年はマイルドで、その穏やかな苦味を感じた後に優しい辛味がピリピリと続いていく…． 昨年よりマイルド感の強い分、甘さのある風味を多く感じられ、エレガントな雰囲気が印象的． . ◎淡白な魚、サラダ、豆腐はじめ繊細な味わいの和食ともマッチします。． ◎日本の甘いみかん🍊にも抜群に合うよ😋💖. ． 🌟スワイプして1番最後の @bono_oleamundi_ さんのオリーブオイルの🎥様に、まだまだ紹介してない素晴らしいオリーブオイルたちがいっぱいだけどぼちぼちとイキますんで暫しお待ち下さ〜〜い🙏😅. . #みかん #クリームチーズ #こたつにみかん #ドンク#バゲット#アイシティ21 #ブルスケッタ#タルティーヌ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #オリーブジャパン #おうちごはん #フォトジェニックフード #油屋マルキチ#ロルイ #Rolui#トンダイブレア #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olivejapan #松本市 . ． Special thanks to @marukichi_oliveoil @osajolive_oil @donq_depuis1905 @inoueicity21 @bono_oleamundi_ (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/nkimuchi/p/Btop8QtAQ-U/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1fm40h55vdoob

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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの調理過程、実食シーンの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏. . Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 . ． 見た目イマイチパッとしない😂一皿だけど〜…. この料理👇． ◎ジャーマン○○○… ○○○に入る三文字は⁉️． ． 🇩🇪🥔⁉️😁． ． ちなみに🥚玉とじ🍚ではないぞよ😂． . ◎👨🏻‍🌾産直コーナーで綺麗な紫色💜帯びた． #すみれかぶ を発見したので. . ◎ベーコン🥓をじっくり熱した、旨味がいっぱい溶け出したオリーブオイルに、イチョウ切りにした、すみれかぶを豆乳、投入も豆乳‼️…（ムム…わざとらしかったか🤣）. ． ◎味付けは🧂塩少々、黒胡椒を擦り下ろしただけ…． 🥓ベーコンから出る肉や脂の旨味、あとは美味しい本物のエキストラバージンオリーブオイルがあれば余計な調味料など一切不要‼️． ． ◎豆乳はやっぱ成分無調整豆乳で‼️． （絶対にそれのが美味い😋‼️）． ただし、焦がさぬ様じっくりと〜〜…． 煮込んで完成‼️✨． ． ◎仕上げに@marukichi_oliveoil さんの． 初搾りのノヴェッロの． Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． たらりんとして頂く‼️😆✨． ． ◎🥓ベーコンの肉と脂の旨味をたっぷり溶け込んだオイルが豆乳と混ざり合いトロリと煮詰まって、程良い柔らかさに煮上がったかぶに絡まり〜の〜😋💖． ． 🇩🇪ジャーマンポテト🥔っぽい⁉️． てか、そうは見えないか😂． 『ジャーマン⁉️豆乳蕪』でした〜〜😜. ． ◎『蕪（かぶ）』の美味しい時季だから〜〜…😋🍁． ベーコン🥓、成分無調整豆乳だけ、あとは本物のエキストラバージンオリーブオイルあれば…簡単で美味しくなっちゃうんで是非やってみて下さいな〜〜‼️😆✨. ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ◎使用した． エキストラバージンオリーブオイルは. ． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． ★原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ★品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得． ． ◎今年初収穫初搾りのノヴェッロらしい青々しさに、やはり特徴であるトマトの香りが印象的な香り高さは健在‼️. 昨年のワイルド感のある苦みや辛味が今年のものは穏やかで、特に辛味は優しくピリピリと続いていく…. その分甘さのある風味を多く感じられる、個人的にはエレガントな雰囲気のノヴェッロ…… . . #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #ロルイ#ノヴェッロ#トンダイブレア #オリーブジャパン #オリーブジャパン2018 #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #油屋マルキチ#ノヴェッロ #すみれかぶ#ベーコン#蕪#かぶ#豆乳 #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olivejapan #bacon #novello #tondaiblea #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #松本市 #アイシティ21 ． ． Special thanks to． @marukichi_oliveoil @osajolive_oil @inoueicity21 @donq_depuis1905 @three.little.song.birds @threelittlesongbirds @kikkoman_tounyu (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/nkimuchi/p/Bqrn4Kngwk1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=56gx80jcqhxk

[nkimuchi]

． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの調理過程、実食シーンの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． 🍊柿に生ハム🥩 何となくやってみたかったので…． ． 今回は脂の少ないプロシュート だったので、オリーブオイルの効果はテキメンでしたね〜〜😋💖． ． 香り高くスパイシーなオイルなので、香辛料も要らんし、プロシュートの塩加減も丁度良いし、楽チンだし、🍊柿も旬🍁だしこりゃイイわ💖． ． 🍊柿にも種類あるし、熟度もあるし、糖度や食感などの違いで、色んなオリーブオイルとも合わせてみたいですね〜〜✨． ． 🐮モッツァレラやクリームチーズなどフレッシュな非熟成タイプのチーズ挟んだり、もっと糖度の高い柿ならば塩気の強いブルーチーズなんかも合いそうな予感😊． ． 生の柿も良いけれど、干し柿なんかも上手く使ってみたいですね〜〜😁． ． 今回はスパイシーな味わいのオリーブオイルでまとめた🍊柿と生ハム🥩のコラボ…． ． iPhone📱を機種変したんですが、今回の写真は前機種のiPhone7にて…． ． 昨日届いたばかりのX Sの方は、まだ使いこなせませんですので次回以降に😂． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． 使用した ◎エキストラバージンオリーブオイルは. 今年6月に開催された 『オリーブジャパンショー2018』． にて迷わず速攻購入〜〜‼️． …して開封は今頃になってしまった例の…😅． ． 🇯🇵OLIVE JAPAN2018． （オリーブジャパン2018 ） 最優秀賞を受賞🏆した． 【Aceite de oliva virgen extra Melgarejo】 Melgarejo Hojiblanka premium． ． 『メルガレホ　オヒブランカ プレミアム』． ★オリーブの産地：🇪🇸スペイン、ハエン県． ★オリーブの品種：オヒブランカ ． ★🇯🇵OLIVE JAPAN2018． （オリーブジャパン2018 ） 国際オリーブオイルコンテスト 最優秀賞受賞🏆（スパイシー部門） ★OLIVE JAPAN 2018 INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION PREMIER MEDAL WINNER🏆 ． ◎青々しい早摘みオリーブのグリーンの果実の爽やかな香り、しっかりした心地よい苦味を、喉から鼻に抜ける辛味の快感が追いかけて来て、心地良い渋味や甘く上品なアロマもはっきり感じられる、非常に爽快感のあるその風味のバランスの良さ、味わいの変化する様子、複雑性は群を抜いた素晴らしさ‼️． ◎コレは是非とも‼️． いや絶対に味わって頂きたい‼️． 味わうべき‼️． 味合わなきゃいかん‼️😆． 【Aceite de oliva virgen extra Melgarejo】 Melgarejo Hojiblanka premium． 『メルガレホ オヒブランカ プレミアム』 . ◎ストーリーズでもチラホラアップしてますが、スワイプして最後２つの動画🎥はじめ． 今年2018年秋の…． 初収穫‼️初搾り‼️搾りたて‼️． 搾ったまんま瓶詰めされる、まさにオリーブ搾ったまんまのジュースとも言える． 毎年この時期恒例の． “#ノヴェッロ ”他、この秋出来たての素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルが、ヒグロック宅🏠に続々到着中〜〜‼️． ． また追い追い紹介してきますわ〜〜😆✨． ． #アペロアンバサダー #生ハム#柿#柿生ハム #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #オリーブジャパン2018 #おうちごはん #メルガレホ#オヒブランカ #ロルイ#ノヴェッロ#トンダイブレア #アルベキーナ#フォトジェニックフード #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olivejapan #Melgarejo #hojiblanca #novello #henrimor #arbequina #tondaiblea #松本市 . ． Special thanks to @melgarejo_japan @aceitesmelgarejo @osajolive_oil @three.little.song.birds @threelittlesongbirds @inoueicity21 @marukichi_oliveoil @henrimor (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/nkimuchi/p/Bpt1xGTgfQe/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xu1kdeqlin42

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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの調理過程、実食シーンの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． ここんとこ、ナガノパープルやらシャインマスカットやら🍇ブドウ尽くしのアップばかり続いたし…. ． てな訳で久々にパスタ🍝． ． あらごしの🍅トマトの水煮パックに、オリーブオイルで、にんにく、玉ねぎの微塵切り炒めて、塩胡椒、ワインビネガー． 今回は @matsumotomitsubachi さんの． 🏯#城町はちみつ 🍯加えて…． ． 例によっての. 『ヒグロック特製（笑）. ざっくり基本の🍅#トマトソース 』. ． コイツに中途半端に残った食材のベーコン🥓、ヤングコーン🌽、ひとくちモッツァレラチーズ、、カッテージチーズまでも投入し、唐辛子🌶も入れたピリ辛の． まさにヒグロック気まぐれの． ヒグロックカプリチョーザパスタ🍝． ． …単に残りモン食材消費目的っぽいけど〜😂． （🥦パセリは獲れたての買っちゃったんでどっさりと🤣）． ． パスタ🍝と絡み合う伸び〜〜るモッツァレラはやっぱしたまらんね〜〜😋✨． （パスタにも混ぜ込み、更にトッピングにも載せたし強引に🤣）． ． カッテージ、モッツァレラとクセのない非熟成タイプのチーズと蜂蜜🍯の甘さと香りが予想以上にマッチング😋💖． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ． ◎今回の エキストラバージンオリーブオイルも． 先日． #油屋マルキチ @marukichi_oliveoil さん. から到着した． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． （スワイプして最後から2番目の動画🎥）． ． ★原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ★品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得 【オリーブジャパン2018金賞受賞🥇】． ． 今年度のオイルも、青々しい草やハーブ、青いトマトの香り、心地良く程よい苦味、しっかりした刺激のある辛味が健在‼️ それも今年度のはそのバランスの良さが更にグレードアップ‼️． …て印象ですかね〜〜😊✨ ． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ． ◎前回の投稿でも言ってしつこいかもですが😜． ． 今年2018年秋🍂に収穫される． 毎年恒例のロルイ・オリーブオイル 初収穫‼️初搾り‼️搾りたて‼️搾ったまんま瓶詰めされる、めちゃめちゃフレッシュなオリーブオイルの “ノヴェッロ”も予約しちゃったもんね〜〜😆💖． （ちなみにスワイプして最後の動画🎥は昨年のノベッロ）． 気になる方はこちらをポチッとな😆✨． 👇👇👇👇👇👇． @marukichi_oliveoil． ． #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブジャパン #トンダイブレア #カプリチョーザ #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olivejapan #balsamic #トマトソース #パスタ #おうちパスタ #スパゲティ#スパゲッティ #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #カッテージチーズ #モッツァレラチーズ #松本市 #松本みつばちプロジェクト #アイシティ21 ． ． Special thanks to． @marukichi_oliveoil @matsumotomitsubachi @inoueicity21 @donq_depuis1905 (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/Bn8jVXxgq1K/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1qjioh3s1xe4s

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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏． Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． 先日、ウチの親父👴がを直売所で買って来た…． 例のシャインマスカット🍇😁✨． ． 今度は🇩🇪ドイツパン🥖（ちょっと酸味のあるライ麦パン）にカッテージチーズ、そして赤❤️と黄💛のミニトマト🍅、緑💚のシャインマスカット並べて、見た目ちょっと信号機🚥調なイメージで⁉️（笑）． ． ひとくちモッツァレラ🐮とのカプレーゼが美味しかったので、同じ非熟成タイプのクセのないフレッシュチーズのカッテージチーズでも充分イケる‼️って安易な発想だけどね〜…． ちょいと酸味のあるハードな🇩🇪ドイツパンに、脂肪分が少ないカッテージチーズを載っけるスタイルのさっぱりした感も👍😋💖． ． 🌿🌿���🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ． ◎エキストラバージンオリーブオイルは. ． @oterrum_aove . 【HTO LOGISER 2015 SL】 ． 『OTERRUM DOMINUS』. . ★オリーブの産地：スペイン🇪🇸． ★オリーブの品種：ピクアル、アルファファレンカ ． ★OLIVE JAPAN2018． （オリーブジャパン2018 ） 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞🥇． 2018 Olive Japan - Gold Medal🥇． ． ◎緑のオリーブの豊かなフルーティーさ、トマト、グリーンオリーブ、ハーブ思わせる複雑性のある香り…． 苦味と辛さのバランスが良く、更に持続性のあるロングラスティングなその味わい…． . 同じオイルがここんとこ続いたんで…． スワイプして最後の動画🎥は. @marukichi_oliveoil 油屋マルキチさん． から到着したばかりの． 🇮🇹シチリア産． #ロルイ のオリーブオイル2種… トンダイブレアと ノッチェラーラ・デル・エトネア． やパンフレットなどをチラリと😁✨． ． 🍁今年2018年秋に収穫される． 毎年恒例のロルイ・オリーブオイル． 絞りたてのオリーブオイルの “ノヴェッロ”も予約しちゃったもんね〜〜😆💖 👇． @marukichi_oliveoil https://www.marukichi-net.com/smp/ #ぶどう#カプレーゼ #ナガノパープル#シャインマスカット #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブジャパン #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oterrum #picual #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olivejapan #caprese#capresesalad #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #カッテージチーズ #トマト #ドンク #ドイツパン #松本市 #アイシティ21 ． ． Special thanks to． @oterrum_aove @powerdioclub @angelchihospain @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/BnyUpQBlZOb/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=151q9h9jzv3qs

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⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の９つある写真と動画🎥も御覧下さい🙏. . 一昨日の11/11は『🧀#チーズの日 』． . 🌿オリーブオイルソムリエ仲間の @sawakoimmature さんに頂いた. 🐃水牛の白カビチーズ… 『ロビオラ・ディ・ブーファラ』. ． ロビオラ ディ ブーファラ ROBIOLA DI BUFALA 産地 :イタリア 地域 :ロンバルディア州 タイプ :白カビタイプ 乳種 :水牛. . 🇮🇹ゴルゴンゾーラの熟成で有名なイタリア屈指のチーズ商『グッファンティ社』の水牛乳100%の白カビチーズ． フワフワとした白カビの外皮に覆われ、中身はミルキーでトロトロに柔らかく滑らかな口当たり✨ リッチな水牛のミルクを使用した豊かな風味で、爽やかな後味😊． . そして…． 先日ヒグロック亭に到着した． @marukichi_oliveoil さんの． 2017年今年収穫したばかりのオリーブの初搾り． ロルイの『トンダイブレア』. のノベッロ…と同時に購入した. ． 🌿『ノッチェラーラ・デル・エトネア』. のノベッロを遂に開封〜〜‼️🎊 . したので〜〜…. . . 🏢井上百貨店． 『北海道大物産展』． で購入した、🎃かぼちゃフレークと豆乳に塩を少々加えて作ったカボチャクリーム…て、こないだの 『🎃豆乳カボチャクリームピッツァ🍕』と同じだけど😂. そのカボチャクリームをピッツァ生地にたっぷり載っけて． そして、この🐃水牛の白カビチーズ… 『ロビオラ・ディ・ブーファラ』. をトッピングして250℃のオーブンへ〜🔥. . . 生地から作る‼️. 💥ヒグロック ⚡️手作りピッツァ🍕． 第3弾‼️. . 『🐃ロビオラ・ディ・ブーファラ🧀 on🎃豆乳カボチャクリームピッツァ🍕』. . …て、また🎃豆乳かぼちゃクリームのピッツァかよ‼️（笑）． . 🏯城町はちみつ🍯たらりんとかけて頂きました😋💖. . てな訳で…. 2017年11/11🧀チーズの日 はこんな感じで…. @sawakoimmature さんのおかげでチョット． いや‼️う〜〜んとリッチに😋🧀🍕🍯✨ . . そして…. ★使用したEXVオリーブオイルは…． . 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Novello 〜ノヴェッロ〜． 『ノッチェラーラ・デル・エトネア』． ． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． * 原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． . * 品種 ノッチェラーラ・デル・エトネア種 １００％ ※有機栽培認証BIO取得 . しっかりしたインパクトのある濃い野菜のような苦味に、じわじわと程よい辛味が追いかけ、ナッツの様な甘い香りが舞い降りながら心地良い苦さと辛さが継続していく…😌…． 😜． ． このノッチェラーラ・デル・エトネアのノベッロならではの味わい、苦味と辛味のバランスを、スパイスや薬味、ハーブの感覚で、肉料理🥩や魚料理🐟に、もっとクセのあるチーズ🧀などにも、ふん��んに活用して楽しんでみたいですね〜〜😋✨. . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ． #油屋マルキチ #ノッチェラーラデルエトネア #ノベッロ #ノヴェッロ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #ピッツァ#ピザ #手作りピッツァ #チーズ#ロビオラ ディ ブーファラ ROBIOLA DI BUFALA #松本みつばちプロジェクト #城町はちみつ#はちみつ #かぼちゃ#パンプキン#かぼちゃフレーク #北海道物産展 #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #イタリアン #おうちごはん#おうちカフェ #松本市 #井上百貨店 #アイシティ21 #フォトジェニックフード Special thanks to @sawakoimmature @marukichi_oliveoil @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano)

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． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他���写真と動画🎥も御覧下さい🙏. ． 先日ヒグロック亭に到着した． @marukichi_oliveoil さんの． 2017年今年収穫したばかりのオリーブの初搾りのノベッロ． （心のこもった@marukichi さん手書きの． ✍️メッセージカード🔖も嬉しいで限り‼️✨😊）． ． ロルイのトンダイブレアのノベッロ… 遂に開封〜〜‼️😋✨ . @sawakoimmature さんに． 『ヒグロックは飛んだイブレアね』． とコメントされるし（笑）． ． そんなトンダイブレアのノベッロ‼️ いよいよ開封しました〜〜🎊✨． ． すごいフレッシュ‼️ 狩りたての草やトマトの様な新鮮な香りに、爽やかで心地良い苦味辛味渋みもしっかり、青いオリーブの果実感ハンパない‼️． まさに搾ったままの100%の採れたて搾りたてのオリーブジュース‼️✨ とりあえず料理と言うより、とにかく色んな食材と合わせて、色々と楽しみましたわ〜〜😋✨😊 ． ． このロルイのトンダイブレアのノベッロ使った料理はまた改めて… てな訳で、とりあえず、このノベッロ、ちょこっと使ってトマトソースを🍅 城町はちみつ🍯も少し加えて円やかな甘さをプラス… 色んな料理に使いたいから塩気も程々に… 新鮮なオリーブの香りと城町はちみつの香りもしっかり活きたトマトソース🍅 冷蔵庫で寝かせて、味馴染ませて… 色々使ってみよう✨． ． ． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Novello 〜ノヴェッロ〜． Tonda Ibrea〜トンダ・イブレア〜． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． * 原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ． * 品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得 ． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ． #油屋マルキチ #トンダイブレア #ノベッロ #ノヴェッロ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #イタリアン #松本みつばちプロジェクト #城町はちみつ#蜂蜜#はちみつ #デリスタグラマー#foodstagram #おうちごはん#おうちカフェ #松本市 #井上百貨店 #アイシティ21 #フォトジェニックフード Special thanks to @marukichi_oliveoil @matsumotomitsubachi @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano)

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． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の写真と動画🎥も御覧下さい🙏. . #秘密のケンミンSHOW． 海無し県民ネタでもよく紹介される． 海無し長野県の． ケンミンの熱愛三大謎の魚介グルメ ・塩丸イカ ・ビタミンちくわ ・サバ缶． ． 今回は、その中のひとつの、塩丸いか🦑を使って…． ． ． 🏯松本⁉️いや🍇#塩尻 ⁉️ ⛰信州名物 山賊焼🐓の進化形⁉️ ⚡️ヒグロック特製 オリーブオイルde山賊焼🐔． に続く． 信州名物を使った． 『✨ヒグロック． オリーブオイルクッキング〜〜⁉️』． の第2弾‼️😜 ． 🌿本物のエキストラバージンオリーブオイルで作る…． 『信州名物． 🦑塩丸いかdeペペロンチーノ🌶』． ． 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝． ． 今回のオリーブオイルも． @marukichi_oliveoil さんの． ． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． * 原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ． * 品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得 ． を使用． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ． ところで『#塩丸イカ 🦑』とは…． 塩イカとも呼ばれていて、冷蔵技術が無かった頃、海のない長野県で海産物を美味しく頂く為にイカの皮を剥ぎ、茹でて塩漬けにしたもので、保存食として貯蔵する方法が受け継がれ、昔から信州で食べられてる…． ここ松本市辺りのスーパーなどで必ず見かけ、学校の給食のメニューにも登場する長野県のケンミンの熱愛三大魚介グルメでも紹介されたイカの塩漬け． ． そのまま食べるには塩気が強すぎるので水に浸けて塩抜きしてから主にワカメとキュウリの酢の物のパターンかな〜〜…． ． そう言えば久しく食べてないが、今でも定番てホントかな〜〜⁉️． なんか昔は庶民的な食べ物だったが、今売ってるのを見たら、生イカ🦑より高かったし（笑）． ． とりあえず3時間ほど、いやそれ以上水に浸けて放置し塩抜きして…． ． 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 にんにく、輪切り唐辛子🌶をオリーブオイルで熱し、香りが移ったら取り出し、塩抜きして、輪切りにした塩丸いか🦑を炒め白ワイン振って、パスタの茹で汁加えて乳化させ、茹で上げたパスタを絡めて皿に盛り付け…． ． 仕上げに回しオリーブオイルを回しかけ完成‼️ ． 海無し県信州🏔から福井県（この塩丸イカの産地です）経由🗾でシチリア島🇮🇹にまで繋がっちゃったよ〜（笑）． ． 塩丸イカから溶けでる旨味に絡まるパスタを、香り高いフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルが上手に〜まとめ上げる〜〜‼️ ． 超オススメ‼️是非やってみてね〜〜‼️． …て、塩丸いか🦑って、多分この近辺しか売ってないかもだけど〜〜（笑）． ． 🏔信州の皆様は是非やってみて下さいね〜〜‼️ ． 🏯松本地域にお住まいの皆様…． 最近オープンして大賑わいのAE◯Nモールの鎌倉◯スタ🍝さんに並んで⁉️（るのかな⁉️）召し上がるのも良いですけれども、御自宅でごゆるりと、美味しいオリーブオイルと郷土食⁉️の🦑塩丸いかdeペペロン🌶🍝も是非ご試し下さいな〜〜😁． ． #油屋マルキチ #トンダイブレア #信州#信州名物#松本名物 #井上百貨店 #塩丸いか#塩イカ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #パスタ#おうちパスタ#スパゲティ #ペペロンチーノ #イタリアン #クチポール #おうちごはん #おうちカフェ #松本市 #フォトジェニックフード . . Special thanks to @marukichi_oliveoil @inoueicity21 ． #備前焼のある暮らし #おうちごはんキャンペーン #ワンプレート Special thanks to @ouchigohan.jp ． (Matsumoto, Nagano)

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． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の写真と動画🎥も御覧下さい🙏. . ♬ロマンティックあげ〜るよ〜〜 ロマンティックあげ〜〜るよ〜〜 ホントの勇気見せてくれたら〜〜…♬． ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ オッス‼️オラ悟空‼️． …じゃなくてヒグロック😜． ． 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 #マカロニレシピ の． 『オッス‼️オラ悟空な鍋🍲』． てのをアレンジして． 『オッス‼️オラ、ヒグロックなパスタ🍝』 だよ〜〜ん😁✨． ． 人参🥕を輪切りにして星型にくり抜いて． ちっちゃな★をいっぱい作って． ． ちょうど🇮🇹イタリア展の時に頂いた乾燥スープの素の野菜ブロードもあったので、そいつを溶かして★と煮てゼラチン溶かして固めて…． オッス‼️オラ悟空‼️． っぽいボール型のゼリー玉を作り…． ． 茹で上げたパスタにトッピングし． （この時点に茹で上げパスタの熱で少し溶けちゃいましたが😅）． ． アツアツのスープをかけて完成‼️． 仕上げにオリーブオイルを回しかけいただきま〜〜す‼️😋💖． のハズが、スープぬるくてボール溶けきらんし😜💦． 後程、熱いスープかけ直し頂きましたとさ〜〜😁🙏． ． 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 パスタは久々に細めの1.3mmの#ディチェコ を使用。ここんとこ極太2.1mm使ってたから、凄く極細に感じるし（��）． ． あっさり野菜ベースのスープに、オリーブオイルの爽やかな香りとコクのある味わいでまとめ上げた． 🐉『オッス‼️． オラ、ヒグロック‼️😜なスープパスタ🍝』 ． 次回はもっとしっかりとした🐲ボール❤️作って熱々のスープで♨️． ． 『⚡️スー��ーヒグロック人バージョン⚡️』 で挑みますわ〜〜‼️〜⁉️😁． ． 🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉 ． 今回使用したオリーブオイルは…． ． 絶える事なく、次から次へと、ヒグロック亭に嫁入りするエキストラバージンオリーブオイルたち…笑笑 ここに来てようやく開封⁉️🙏． #油屋マルキチ． @marukichi_oliveoil さんの． ． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． * 原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ． * 品種 トンダイブレア種 ※有機栽培認証BIO取得 ギリシャから伝わったとされる、 古来種トンダイブレア… シチリアの限られた地域でしか栽培出来ない品種ではあるが、シチリア島の代表的な人気品種． ． ノンフィルター、無濾過ならではの少し濁り感のあるモスグリーンのビジュアルがシブいね〜✨． ． りんごやトマトの様な爽やかな香り高さに、程よい苦味を感じながらスーッと消え、心地よい渋味、胡椒の様なピリッとした辛味とナッツの様な甘味が感じられる、とてもバランスの取れたオイル． ． 色んな料理や食材に万能に合いそうだけども、この香りと味わいを堪能しながら味わえる、淡白なモノや繊細な味わいの料理と合わせたいかな〜〜…． ． ちなみに当然フランスパン🥖には最高😋✨ 兎にも角にも、この爽やかな香りの高さと上品な甘味の余韻が‼️ 僕は好きですね〜〜✨ もうじき⁉️いやもうちょい⁉️（笑） 今年2017年今収穫中⁉️ の初搾りの#ノベッロ が味わえるんで楽しみだなぁ〜〜💖😋. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 #ドラゴンボール #ロマンティックあげるよ #油屋マルキチ #トンダイブレア #井上百貨店#イタリアフェア#イタリア展 #スパゲティ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #パスタ#おうちパスタ#スープパスタ #イタリアン #クチポール #おうちごはん #おうちカフェ #松本市 #フォトジェニックフード . . Special thanks to @marukichi_oliveoil @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano)

[piccola-oliva]

暑くなるとさっぱりとしたサラダが食べたくなります。 今日はミニトマトのサラダです。 材料は甘いミニトマト、塩を振ってからしっかり搾った新玉ねぎ、シチリアの手作りのオイルサーディン アラーチ、１年熟成のラグーサのカチョカヴァロチーズはサイコロ切りにして、シチリア産のケーパー、届いたばかりのシチリア産オリーブとパンタレオ農場の隣の山にある野生のオレガノ。 最後は青いトマトや草の香りが特徴のオリーブジュース トンダイブレアのパンタレオをたっぷりとかけました。 教えてくれたLucioの故郷シチリアの恵みがたっぷりです。 Lucio曰く。 ミニトマトと玉ねぎの甘さに、サーディン、カチョカヴァロ、ケーパーの塩味のコントラストか楽しく、そこにパンタレオが入ることにより、さらにバランスが良くなり青い香りが広がり美味しくなる！ そうです(笑) #オリーブオイルソムリエ#オリーブオイル#oliveoil#oliod'oliva#oliosicliano#イタリア🇮🇹#シチリア#Italia#Sicilia#トマトサラダ#トマト#オイルサーディン#オリーブ#ケーパー#玉ねぎ#オレガノ#カチョカヴァロ#ラグサーノチーズ#オリーブ料理#オリーブジュース#パンタレオ#オリバシクラ#insalata di pomodori#pomodori#cipolle #sardine oliato#capperi#olive#Kachokavaro#origano#olivasicula#TERRE DI PANTALEO