#レタスとトマトのサラダ

[mensgohan]

2025.4.21

◯メニュー

ペペロンチーノ

アスパラベーコンとトマトとレタスのサラダ

[shieeco]

2025.3.5 wed

焼鮭

紅生姜入り卵焼き

レタスとトマトの和風サラダ

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

白ごはんと自家製ふりかけ

やる気が出ない日が続いてる…

[kennak]

日本人の考える「野菜サラダ」にぴったり相当するものは、フランスでは見たことがありません。アルザス人やフランス人の友人たちが良く作る「野菜を使ったサラダ」をいくつか紹介します。F爺も、時々作ります。　 野菜のサラダいろいろ 　アンディーヴのサラダ アンディーヴは、生で食べても火を通しても美味しい野菜です。サラダにする時は、葉を一枚ずつ剝がして使うのが普通です。庖丁などの刃を当てるとそこから傷み始めるので、見た目も悪くなって行くし、美味しく食べられません。 アンディーブだけを皿に載せる人もいますが、微塵切りにしたパセリを少量パラパラと添えることもあります。 これ��、フランス式ドレッシングを掛けます。 本物のフレンチ・ドレッシングは、食卓で、同席者全員の目の前で作ります。オリーヴ油と芥子(からし)と塩とレモンの搾(しぼ)り汁を混ぜたものです。 アンディーヴのサラダの全体の色は、殆ど白です。ドレッシングに大量の芥子を入れたら黄色味が強くなりますが。 　トマトのサラダ フランス人が「トマトのサラダ」と呼ぶものは、トマト98%ぐらいに微塵切りにした玉葱を少量加えたものです。彩(いろどり)を考えてパセリまたはバジリコを加える人もいます。 手製のフランス式ドレッ���ングを掛けて混ぜた時の全体の色は、真っ赤です。 　砂糖大根のサラダ 砂糖大根に二種類あります。市販の砂糖の原料になるものは、白に近い薄茶色です。 青物市場などで売っていて庶民の食卓に上るのは、濃い赤紫です。 サラダの材料としては、 生の砂糖大根なら細切りにして、 煮た砂糖大根なら薄切りにして、 フランス式ドレッシングを掛けます。 多くのフランス人が、パセリなど緑色の葉のものを加えて、彩(いろどり)を引き立たせます。 全体の色は、濃い赤紫です。 　ズッキーニのサラダ　レタスのサラダ　・・・ ズッキーニやレタスなどのサラダも、同じ要領で作ります。 何種類もの生野菜を、飾り程度ではない分量で組み合わせるというやり方は、ごく珍しいようです。偶(たま)にF爺が日本式の野菜サラダを作ると、皆びっくりします。 言い換えると、日本語で言う「野菜サラダ」は、日本に行って様々な料理を食べた経験の無いフランス人には想像できないものです。 中でも特に・・・「玉菜(= キャベツ)のサラダ」は、大多数のフランス人にとって想定外のものです。玉菜を生で食べるということがそもそも奇想天外なのです。 余談　日本の外では、パセリは食べる物 日本では、パセリを「緑色の飾り」と見做して食べずに残す人が多いのを観察します。 フランスでも、他のヨーロッパ諸国でも、トルコでも、パセリは食べるのが当然の物です。食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、葉酸などを含む貴重な栄養食品です。

アルザス地方で良く食べる野菜のサラダいろいろ - F爺・小島剛一のブログ

[myonbl]

2025年4月3日（木）

＜専業主夫＞としての生活は、順調にスタートしている。ところが、＜物書き＞としてのスタートが頓挫している。というのも、研究室から持ち帰った荷物がいっこうに片付かないからだ。書籍はほとんど処分したのだが、あれやこれやの荷物があって、本日やっと車に積み込んでいたものをおろしたばかりだ。とは言え、狭い廊下においたまま、何しろ作業場の収納スペースが限られているので、すき間のないパズルゲームのようなもの。来週までに、何とかできるかな?

5時45分起床。

洗濯開始。

朝食を頂く。

珈琲を淹れる。

洗濯物を干す。

彼女の弁当を用意する。

プラゴミ、30L*1＆45L*1。

彼女を職場まで送る。

退職挨拶状を作成する。

宛名リストをエクセルで作成したが、数が少ないのでラベルを打つこともないか。

春日郵便局で切手購入、85円切手30枚。

コレモ七条店で買物、今日はミニトマトが安い。

挨拶状の宛名を書く、手書きはどうしても緊張してうまく書けない。

息子たちのランチ、残りご飯をドリアに仕立てる。私は日清どん兵衛。

BSでドジャース戦、大谷君、サヨナラホームランとは恐れ入る。

軽く午睡。

先日口座を開いた三菱UFJ銀行、以前は春日通り七条に西七条支店があっ��のだが、今は西大路四条の西院支店と合体、そこまで行ってATMで現金を下ろす。

夕飯用に、肉じゃがを仕込む。

今年の組長さんが町費の徴収に、5,000円を支払う。

夕飯は、肉じゃが・ポークステーキ・トマトとレタスのサラダ・デコポン＋スパークリングワイン。

息子たちの食事の途中で彼女が帰宅、普段3人のところが2人だったので忙しかったとのこと。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第3話「葬儀を終えて」/ After the Funeralシーズン 10, エピソード 3 大富豪リチャード・アバネシーの葬儀を終えて、遺言状公開の席上で開示された遺言書は一族の予想とは正反対のものだった。さらに、その席で「兄さん、本当は殺されたんでしょう？」と発言したリチャードの妹コーラが翌日、自宅で殺害される。

片付け、入浴、体重は200g増。

パジャマに着替え、スコッチ舐めながら日誌書く。

西院まで遠征したので、思わず歩数が延びていた。

[masaotheheckindog]

・Vocabularies of the day:

引っ越し祝い (ひっこしいわい) - housewarming gift

鍬 (くわ) - hoe

じょうろ - watering can

・Grammar points studied:

1. ​​～でできる・～からできる - made of

In this lesson, I studied how to say that something is made of something, and the nuances in how to say that.

For example:

日本酒は米からできている。

このサラダはレタスとトマトでできている。

Also, putting できる into continuous form and having it in regular present tense has someone different meanings. できる in present tense carries the nuance of potentiality, whereas できている has the nuance of a finished item.

2. が・ですが・だが - but

This lesson was about the especially formal way to say but, が. It can also function as a neutral conjunction, and a way to soften requests.

・Kanji practice (anki's kanji damage deck) Current percent mature: 98.89%

・Current grammar progress (using marumori.io):

N5 - 82/82

N4 - 24/110

N3 - 0/180

N2 - 0/200

N1 - 0/250

[cori-chan-meal]

今晩は牛すきサラダ丼をメインに、カフェごはん風にしてみました☺️

ちょっと良い牛肩ロースと玉ねぎ、ごぼうで牛すき風に、レタス・トマト・アボカド・パクチー・マヨネーズ・炒りごまをトッピングしました。塩っぱさとさっぱりが良いバランス♪

パクチーが食欲をそそります。

レモンシミシミのカルパッチョが好き❤️

今日は良い感じにシミシミできました♡ 辛すぎない紫玉ねぎもよく合いました♪

その他、残り物の九条ネギとわかめで中華スープを。牛肉以外はさっぱり目で、あっという間に完食してしまいました(-｡-;

[daysonme]

2023.10.05

柿とトマトとレタスのサラダ

茄子とピーマンの豚バラぽんず炒め

ごはん、大根とネギのお味噌汁

カラフルな秋��のごはん

[akikohatase]

レポート　親子で参加！農業体験ミステリーバスツアー

夏休み企画の「農業体験ミステリーバスツアー」があり、8月6日(日)に息子と参加しました。

到着まで目的地は秘密。「農業」といっても、米も野菜も畜産もありますから、どこに向かうのかドキドキ。

結果から申し上げると、今回は、オーガニックの卵を生産する養鶏所と、最先端の植物工場、を見学したあと、農産物加工品のお買い物を楽しんで、最後に地元食材をたっぷり使ったスペシャルランチを食べました。詳細は下記からどうぞ！

一ヵ所目「ファーム アグリコラ」

ファーム アグリコラは、札幌の隣町「当別町」にある養鶏所です。代表の水野さんが、アグリコラの特徴や、大切にしていることを話してくださいました。

アグリコラのこだわり01「飼料も国産オーガニック」

日本の飼料はほとんどが輸入。輸入飼料の大豆やトウモロコシは一般的に、遺伝子組み換えが使われています。アグリコラの特徴は、輸入飼料ではなく、国産飼料を使っていること。近隣の有機栽培をしている生産者と連携しているそうです。

また、人間と同じくニワトリも、腸内環境を良くすることが重要だそうで、サツマイモを発酵させた餌も食べさせています。

見た目ウケのために黄身の色を濃くしないので、飼料に着色料を混ぜたりもしていません。

水野さんのこだわり02「平飼い、放牧」

アグリコラでは、人も家畜も心身ともに健康であることを大切にしています。そのため、平飼い＆放牧スタイルをとっているそうですが、おかげで鳥インフルなどかかることもなく健康なんだそうです。

キッズの質問「平飼いと放牧って何が違うの？」

「鶏舎の中で放し飼いの状態で飼育するのが平飼いで、屋外でニワトリたちが外で自由に走り回れる状態の飼育が放牧です。」と水野さん。

一般的な養鶏の「ゲージ式」は、一羽あたりiPad一台分程度の広さのゲージの中で過ごし、鶏舎には窓がないそうです。

アグリコラのニワトリは、土を掘ってみたり、草をついばんだりする姿がほほえましく、みんな元気いっぱい。ずっと見ていられるくらいかわいかったです。

水野さんが大切にしていること03「農福連携」

「アグリコラは、障害のある方が活躍できる農福連携の取り組みを行っています。」と水野さん。

就労継続支援A型事業所、つまり障害のある方も「仕事として」農業に従事できるということです。

「持続可能な農業」は、言葉にすると短いですが、ここに至るまでの相当なご苦労があったはず。人とニワトリの健康、食べ物としての品質、環境、きれいごとではなく全部大切にしながら、商売としても成立させていく。本当にすごいなぁと思いました。

キッズからの質問タイム

Q. ニワトリは一日に卵を何個生むの？

水野さん「1日一個生めばいい感じです。ニワトリは25時間ごとに一個生みます。なので、毎日ちょっとずつ生む時間が少しずつずれて、午後3時くらいになったらその日は生むのをお休みします。なので、10日間で8～9個生みます。」

Q. このニワトリの卵からはヒヨコは生まれるの？

水野さん「ここにはメスのニワトリしかいません。メスのニワトリだけで卵を生むのだけど、人間と同じく、赤ちゃんが生まれるためにはオスのニワトリの精子が必要です（受精）。この卵は受精していないため、卵は孵らないのです。」

Q. ニワトリは何年くらい生きているの？

水野さん「ニワトリにも寿命があります。ただ、人間のおばあちゃんが赤ちゃんを生まないように、ニワトリも齢をとると卵を生めない身体になるの。私たちはニワトリからもらった卵を売ってお金にしています。ニワトリから卵がもらえなくなってしまうと、お金にすることもできません。なので、ニワトリには申し訳ないけれど、役目を終えてお肉になるということをしています。ちょっと悲しいけれどね。」

二カ所目　現代式トマト栽培!?「Jファーム」の植物工場

夏は野菜がたくさん収穫できる季節ですが、北海道の冬は雪が積もります。当たり前ですが、冬は野菜の露地栽培ができません。一年中安定して栽培するために、巨大なハウスの中でトマトを栽培するJファームの「植物工場」を見せていただきました。場所は、札幌市東区。

苗の見た目にビックリ！

中に入ってまず驚いたのが、ミニトマトの苗の背の高さ！全長はなんと7メートルくらいあり、長～いトマトの苗を天井から紐を使って吊るるように支えて、光の当たりやすい高さに調整しています。家庭菜園だと、1.7メートルくらいの苗を支柱で支えているので、その違いに驚きました。そして7メートルもあるのに、茎の太さは親指程度しかなく、思��たよりも太くないことに驚きました。

トマトの生育環境に合わせて徹底管理

ハウスの中に入ると、モワッとした熱気が立ち込めるのかと思いきや、意外と過ごしやすい温度帯。この日がたまたま涼しい日だったというのもありますが、トマトが生育しやすい環境に温度管理は徹底しているのだとか。「水は肥料分を溶かしたものをチューブを使って与えています。時間帯や量を管理し、あえて根元が乾く時間帯を設けています」と工場長。

トマトの原産はアンデス山脈の乾いた高山地帯ですから、「暑すぎない」「乾いている」という環境をハウス内で作り出しているということですね。

収穫量は一日4トン！

今回見学させてもらった品種は、「ダルダリー」というオランダ産のミニトマト。苗が長持ちするため、長期間の収穫にむいている品種ということで、今年から取り扱いを始めたそうです。

収穫量は現在、多い日で一日4トン程度。さらに最終目標は、その3倍以上の収穫量を設定しているそうです。

キッズの質問「もっといっぱい収穫するには、栄養の量を増やせばいいの？」

工場長「重量を上げるには、栄養も関係するけれど、二酸化炭素の量も大切です。光合成に必要なのは二酸化炭素。だから天井の窓を開けてハウスの中に外気を取り入れる調整が欠かせないのです。窓はコンピューターで自動制御しています」

ちなみに、工場というイメージから収穫作業は機械なのかと思いきや、昇降機にのって人が手摘みしているそうです！

車内では「野菜○×クイズ大会」

移動車の中では、○×クイズ大会。大人でも迷うくらいの絶妙な問題で、大盛り上がり。

司会の“みっちゃん”がさらに盛りあげてくれて、目的地まであっという間に到着する楽しい時間を過ごしました。

思春期に突入した息子。周りよりも少しお兄さんだったため、最初は遠慮がちでしたが…しっかり楽しんでいるし（笑）

お待ちかねのランチタイム！

「サッポロさとらんど」に戻り、調理室でランチタイムの準備開始！部屋に入るとスパイスの匂いが…お、お腹が空いちゃったよ～！

サラダ作りプチ講座

子どもたちは、各家庭分のサラダづくりにチャレンジ！レタス類もフリルやベビーリーフなど何種類かあって、少しずつ形が違うだけで、玉レタス一種類だけで作る時と比べて見栄えが良くなることもわかりました。そして、野菜ソムリエプロの大澄さんが、サラダを美味しく作るコツを教えてくれました。

美味しくなるポイント01「レタスのちぎりかた」

大澄さん「コツは、横にちぎるのではなくて、葉の繊維にそって縦にちぎると美味しくなります」。「ちょっとしたこと」なんだけど、試してみると本当に歯ざわりが違ってくるから、不思議！

美味しくなるポイント02「ドレッシングの和え方」

ドレッシング…上からかけていませんか？「レストランではドレッシングは上からかけていないけれど、美味しいですよね？」と大澄さん。たしかに、ドレッシングが一ヵ所だけ集中してかかっているとしょっぱいですが、全体に均一に味がついている方が美味しいです。（なので、この見出しも「和える」という表現にしました）

均一に味を付けるコツは、ビニール袋に野菜とドレッシングをスプーン二杯入れて……フリフリ～！このやり方ならば、子どもでも楽しくお手伝いできそう！

そして、まんべんなくドレッシングが行き渡ることで、ドレッシングの油分が野菜をよりツヤツヤに魅せてくれます。

完成した、スペシャルランチはこちら！

食材は、ほぼ北海道産です！

手前のミニトマトは、先ほど見学した「Jファーム」のトマト。 ピカピカで宝石みたいです！

プレートの中央にあるカボチャは、札幌市手稲山口の特産「大浜みやこかぼちゃ」、そして今が旬のトウモロコシ。

写真奥のカレーは、トマトと牛肉の夏カレー。牛肉は道内産で「キタウシリ」というホルスタイン種の肥育牛がたっぷり入っています。

そして、アグリコラの卵も「玉子サラダ」になっていました。 見てください、このクリーム色の黄身を！ ”見た目ウケのために飼料に着色料を混ぜたりしない“とは言ってましたが、着色しないと黄身がこんなに色が薄いことを知りませんでした。

そして、黄身の色が薄くても、味はしっかり。それでいて全く臭みを感じない、澄んだ味でした。

まとめ

近郊農場をめぐり、生産者さんの話を聞いて、最後は採れたて野菜や地元の食材たっぷりのランチで締める！農場見学もランチも大満足！頭も心もお腹も満たされる一日でした。

主催　農業魅力再発信プロジェクト推進協議会 運営・企画　HERB & COOKING KINA

[weekend-cooking]

餃子

簡単で安定の美味しさ。餃子サイコー！

馬刺し

子供がどハマり中。

アスパラの胡麻酢和え

紫アスパラだから、素材の甘さが引き立って美味しい。

やみつき旨ニラ

和えるだけでお酒のつまみとして最高。

ネギのマヨみそ和え

強風で折れたネギの青い部分を使って。

トマトとレタスのサラダ

採れたてのトマトが美味しすぎた。

ニ��とえのきの味噌汁

ニラ消費のため。

[mreiyouscience]

男料理　〜えげつなく地味なこだわり　その5〜

がんもどきは別名"飛龍頭（ひりょうず）"といいますが、割と手抜き料理扱いされたり、トレンドでないとか言われたりすることは僕自身重々承知しています。ですが、個人的にはおでんを食べている時のようなだし汁のジュワッと感はたまりません。手軽でヘルシーだけどコスパがいい飛龍頭は今も尚おふくろの味なのではないでしょうか？

ポイントは２つあります。

1.粉打ちする前に、塩を振ります。そうすることで小麦粉がつきやすくなります。

2.たっぷりの油で焼いたブリをフライパンごと水で洗います。フライパンにこびりついたブリの臭みだけでなく、ブリの余計な油を洗い落とすことでタレを染み込みやすくします。最初この水洗いに抵抗をおぼえるかもしれませんが、中華では油通しした食材を水洗いすることは定石ですので、覚えておくと損はありません。

3.お好みで山椒か、七味を添える。

肉に火が入りすぎると、旨味が流出するだけでなく、固くなります。ですから、サッと火を入れて、サッとタレを絡ませるイメージを持つと良いかと思います。

作り方です。

1.チンゲンサイをザク切りして茹でる。

2.鷹の爪とにんにくの香りがたったら、チンゲンサイを炒める。

3.鶏ガラスープの味を含ませる。

4.仕上げにレモン汁と花椒（中国の山椒）を加える。

箸休めになる中国のお新香です。葱油でなく、熱したごま油を回しかけるのでも問題ないと思います。

1.鶏肉をジッパーに入れて、水から茹でて沸騰したら火を止めて10分置きます。鶏肉の温度はちょうどタンパク質に火が入る80℃ぐらいまでしか上がりません。火が入りすぎないので、肉から肉汁が出ずにキープされて、しっとりと仕上がります。タレは市販のタレで構いませんが、烏龍茶（なければ紅茶で構いません）を隠し味に少量加えると、眠っていたごまが起きて、ごまが香るようになります。

2.きゅうりはめん棒で叩き割りすると、きゅうりの断面がギザギザになってタレが絡みやすくなります。

ガッツリ系のおかずです。白身魚の醤油煮込みがあまりにも有名ですが、厚揚げで作れば、リーズナブルにかつ手早く作れます。

1.面倒ですが、卵は卵白と卵黄に分けた後で、泡立てた卵白と卵黄を混ぜ合わせると、ふんわりソフトな口当たりになります。

2.トマトは旨味を引き出すイメージでしっかりと炒めることで美味しく仕上がります。

レタスはサラダ一択の感がありますが、火を入れると色鮮やかになり、カニカマの赤と相まって華やかなスープとなります。

チャーハンのポイントはパサパサではなく、パラパラに仕上げることです。そのために米の一粒一粒に卵をコーティングして薄い膜を張るようなイメージで中火で炒めて、最後に強火で表面の水分を飛ばします。尚、最後の仕上げの直前に大さじ一杯の水を加えることでお米の表面はパラパラ、だけどお米の中はしっとりと仕上げることができます。

*隠し味にＸＯ醤を入れると、ＸＯ醤チャーハンに大変身します！

[a2cg]

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復活と私

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ドラゴンクエストに初めて触れた当時はセーブ機能が無くて「ふっかつのじゅもん」というパスワードを紙に記して別の日にそれを入力して冒険の続きをしたものです。

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大人になった今でも意味不明な文字列を覚えていて、エミュレーターなどでそれを打ち込むと最強レベルでゲームを再開できることに対してシンプルに感動します。

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復活と言えば“oasis“。ずっと好きなバンドでしたが再結成して2025年に日本にも来るようですが、金額的にもチケットの争奪戦からしても入手するの��困難ですね。

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同時に驚いたのは三谷幸喜さんが率いる劇団「東京サンシャインボーイズ」が30年ぶりに復活するみたいですね。「12人の優しい日本人」は映画化もされ最高の作品でした。

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そんな三谷さんの代表作と言えば「古畑任三郎」。他の推理ドラマと違って犯人が犯行に至る様子を序盤にして、それを知らない古畑が追いかけるのが面白かったですね。

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と言うわけで本日のランチは #ジョバンニ #ドンジョバンニ です。前の日に同じビルの2階に訪れたのですが、通りに出ていた看板が気になり翌日は3階に訪問です。

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本日のパスタを聞いたら #ほうれん草とあさ��のトマトソーススパゲッティ と言うことで、ワンプレートランチのパスタも一緒ですと聞き、お得と思いそれにしました。

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店内大混雑でしたが9分ほどでやって来ました。想像以上に豪華なワンプレートランチです。まずは #パスタ を頂きます。細麺だけれどもしっかりとした食感。

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トマトの酸味とほうれん草のほろ苦い感じとパスタのかみごたえが見事な感じです。サラダはブロッコリーやレタスにツナこれに味付けのドレッシングが美味しいです。

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お肉は鶏肉のチャーシューでしょうか？しっとりとしつつ周りの香ばしさや端の方に感じる脂身などが美味しいですね。

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カプレーゼもチーズの旨さとフレッシュなトマトとの組み合わせがよくって、どんどん欲しくなってしまいます。

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そしてバゲットでトマトソースを拭って食べるのが最高な幸せ。パン自体のうまさもさることながらソースをヒタヒタにして食べるのが最高ですね。

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単品パスタの味わいも気になりますが、ワンプレートで色々と頼めるメニューを次回以降も頼んでしまいそうです。

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ジオタグが出ないので住所を記すと東京都新宿区四谷1-7-27 第43東京ビル 3Fです。

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#四ツ谷ランチ #四ツ谷グルメ #四ツ谷パスタ #四ツ谷スパゲッティ #四ツ谷洋食 #四ツ谷イタリアン #とa2cg

[bearbench-img]

サラダパン

サラダパンとは、日本のパンの一種で、主に滋賀県長浜市で販売されているご当地パンです。パン生地の中に「サラダ」と呼ばれる具材が挟まれたサンドイッチのようなパンで、長浜市周辺地域では古くから愛されてきました。 サラダパンの特徴は、何といってもその独特な具材です。一般的なサンドイッチで使われるようなレタスやトマトなどの生野菜は使わず、主に「煮たまご」と呼ばれるゆで卵の卵黄のみを潰したものと、マヨネーズ、砂糖、醤油などで味付けした「サラダ」が使われます。このサラダは、甘辛い味付けで、ほのかに酸味があり、クセになる味わいです。

手抜きイラスト集

[shieeco]

2025.2.14 fri

納豆パスタ

大根とにんじんの和風サラダ

レタスとトマトの中華スープ

納豆パスタはいつも普通に茹でて納豆と卵黄を乗せ醤油で食べるんですが、今回はリュウジさんの「至高の納豆パスタ」をほぼ忠実に作って��ました。

バターが効いてて美味しかったです。ワンパンで出来るのもうれしい。これに卵黄乗せてもいいかなと思います。次からはそのパターンにしよう。

[ai-sen]

低GIダイエット | 血糖管理のためのメニュー設計

1、 朝食の提案 オートミール: 水または無糖の牛乳でオートミールを調理し、ナッツや果物を加えて食物繊維と健康的な脂肪を提供します。 プロテインスムージー: プロテインパウダーを牛乳または植物性ミルクと混ぜ、バナナやベリーを追加して迅速にタンパク質を補給します。 2、 昼食の提案 鶏むね肉サラダ: グリルした鶏むね肉をスライスし、新鮮な野菜（レタス、トマト、キュウリなど）と混ぜ、低脂肪ドレッシングを使用します。 魚とキヌア: オメガ-3が豊富な魚（サーモンやタラなど）を選び、キヌアと蒸し野菜と一緒に提供して栄養バランスを保ちます。 3、 夕食の組み合わせ 赤身牛肉の野菜炒め: 赤身の牛肉と季節の野菜（ブロッコリー、ニンジンなど）を使用し、オリーブオイル少々で炒めます。 豆腐の野菜炒め: 豆腐は良質な植物性タンパク質の源で、醤油と緑の野菜で簡単に調理できます。 4、…

[myonbl]

2025年1月5日（日）

お正月休みは今日が最後、ツレアイのリクエストで映画を観にいくことにした。やってきたのは＜イオンシネマ京都桂川＞、観たのは＜中島みゆき　歌会 vol.1＞、初めて降りた駅の初めての施設、いやはや驚きの連続であった。これまで車窓からしか見たことなかったイオンモール、とにかく広い！そして、シネマもスクリーンの数が多い！賑やかな（＝うるさい）家族連れの多さに閉口し、高齢夫婦は映画のあとはそそくさと退散したのであった。

5時起床。

日誌書く。

いつもなら先に洗濯を始めるのだが、何故か今日は先に朝食準備をしてしまった。

朝食には煮麺をいただく。

洗濯開始。

珈琲を入れる。

洗濯物を干す。

彼女のリクエストで中島みゆきの映画、映画館の選択肢は二つあったが、街中の混雑を避けて初めてのイオンモール桂川へと出向く。

阪急洛西口から東の方は徒歩5分、初めてのイオンモールは馬鹿でかく、シネマの場所にたどり着くのに結構時間がかかった。来てみればものすごい人出、ほとんどが小さな子どもを連れた家族連れ、ポップコーンの売場は大混雑。チケットは事前に予約しておいたので、QRコードを読み取ってそのまま入場、予想通り家族連れの姿はなく大半が高齢カップル。

75年「アザミ嬢のララバイ」でデビュー。同年「時代」で世界歌謡祭グランプリ受賞。 CD、ビデオ、コンサート、夜会、ラジオパーソナリティ、TV・映画のテーマソング、楽曲提供、 小説・詩集・エッセイ等の執筆と幅広く活動。 日本において、70年代、80年代、90年代、2000年代と、4世代でシングルチャート1位に輝いた一の女性アーティスト。

予備知識なく観たのだが、コロナ禍で開催出来なかったコンサートの復活版、ほとんど初めて聴く楽曲ばかり。それでも、圧倒的なパフォーマンスは驚くばかり。

帰路は桂駅でいつもの唐揚げを購入して帰宅、遅いランチは彼女のリクエストでキャベツ焼き＋🍷。

日本の話芸を録画モードで鑑賞。

柳家権太楼 落語「お見立て」

初回放送日：2025年1月5日 柳家権太楼さんの落語「お見立て」をお送りします（令和６年１１月１７日（日）収録）【あらすじ】吉原のおいらん・喜瀬川（きせがわ）は、客の杢兵衛（もくべえ）お大尽のことを嫌っている。店の若い衆・喜助を使って、なんとか会わずにすませようとする。まずは「病気で臥せっている」と伝えさせるのだが、杢兵衛は「それなら見舞ってやるべえ」と言いだすので…

手分けして買物へ。

夕方、早めにココに点滴、食事も水分もほとんど摂れていない状態、彼女が注射器で水分を与える。

唐揚げ・竜田揚げ、レタスとトマトのサラダ、白菜と豚バラのクタクタ煮、スパークリングワイン。

録画番組視聴、土曜は寅さんから

明日は出勤なので、散髪をして貰う。

入浴、体重は2日で350g減。

パジャマに着替えて日誌書く。

辛うじて3つのリング完成。

明日から後期授業再開、毎日リング完成をめざそう。

[happytime-en]

創業約半世紀の「喫茶店」で

ハヤシハンバーグ&オムライス ランチ・桐生市

皆さん　こんにちは。

近くの結婚相談所　ハッピータイム桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

桐生市の喫茶店「伽羅」さん。

群馬県桐生市永楽町６−１１

以前からとても気になっていたのですが初訪問となりました。

かなり昔から桐生市の末広通りから少し入った道沿いのこの場所で営業されているようなのでお店の方にたずねてみると、今年で48年目との事。

創業約半世紀の喫茶店です。

開店時間のＡＭ11時30分を少し回った位に到着したところ、すでにお客さんが3組程いらっしゃり正午になるとカウンター席・テーブル席合わせて20人ほど入店できる店内は9割方埋まってしまいました。

とても人気のあるお店のようです。

サラダ・選べるドリンクが付いたランチセットは、ピザ・スパゲッティ・グラタン・ドリア・オムライス・ハヤシライス・カレーライス・焼きカレーなどの洋食メニューが揃います。

3人で訪れたので、

ハヤシハンバーグセット×2

オムライスセット×1

を、お願いしました。

先ずは、メニューには記されていなかったスープが提供されました。嬉しい誤算です。

次はサラダ。

レタス・トマト・コーン・ワカメ・ポテトサラダが乗ったお皿は冷たく冷やされていました。

トマトやシメジが入ったデミグラスソースの中に沈むハンバーグ。更にハンバーグ上にはとろーりと溶けたチーズ。見るからに美味しいやつです。

ご飯がすすむ料理なのでご飯を一杯お替りをしてしまいました。

箸休めのさっぱりとした瑞々しいきゅうりの漬物が濃厚なハヤシハンバーグの味わいを中和してくれます。

妻が選んだ「オムライス」も素晴らしいビジュアルです。

少し食べさせてもらったところ、少し半熟気味の薄焼き卵に包まれていたのはケチャップライス。

優しい卵の風味＋ケチャップライス＋デミグラスソース とても美味しいです。

ドリンクは、アイスコーヒー・アイスティー・ミルクティー。

料理も美味しく、お店の方もとても親切でアットホームな雰囲気。

48年も前から営業されているのですからもっと早く伺っていれば良かったなと思いました。

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　　近くの結婚相談所　　

　　ハッピータイム群馬桐生相生

　　婚活アドバイザー　金子　薫

　　群馬県桐生市相生町５－５３６－１　

　　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

　　電　話：０２７７－３２－５３１４

　　連絡時間：午前１０時から午後９時

　　定休日：年中無休

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婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。