#五十公里桃花坞第四季 | Explore Tumblr posts and blogs

blogyanyunjin · 5 years ago

Text

有好听的音乐，芒果就更好吃了

这一个月在网上看了好多朋友的年终总结，然后手痒也想写一篇。但是由于我12月31号能量槽空了，就等到了今天。

Daily Streamlined Workflow

19年在日常生活里沉淀下几条行为链，尽量做到了不需要多思考或者消耗意志力就能去做。

【起床至开始工作前】

1. 听到闹钟（冬天基本上是6点夏天可能会再早些） -> 坐起来 -> 穿好瑜伽服 -> 烧水 -> 去卫生间 -> 回房间铺好瑜伽垫 -> 先坐一会冥想+喝已经烧好一会儿温度适中的开水 -> 打开iPad挑自己比较喜欢的博主练30分钟左右的瑜伽。个人比较喜欢阴瑜伽，对呼吸和能量的把握更到位。

2. 打开一集播客 -> 洗漱 -> 换前一天晚上准备好的衣服 -> 出门坐地铁。出门之后我就尽可能什么都不听，进入一种与周围环境相融的正念状态。

3. 公司和我家大概5站地铁，下了地铁站，我每天都会去特定的一家早餐店，为此特地氪金哈哈哈哈。喜欢去这家早餐店是因为他们的早餐特别丰富，光是粥，就有黑米粥，小米粥，绿豆粥，白粥，皮蛋瘦肉粥这么多种，另外还有玉米，鸡蛋，荷包蛋，蛋卷，烤红薯等等等等，各种营养素对应的食材都可以在这里找到。

3. 地铁站到我公司有大约1.2公里的路程，我可以选择骑单车，但是我百分之99的情况下选择走路。

古翠路伴着京杭运河，河两边长满了柳树，春天就是樱花，桃花，玉兰花的比美季。早晨阳光洒下来打在脸上，有叽叽喳喳的鸟叫和早起划着小舟清理河道垃圾的老爷爷们，听着歌，走在路上，简直太幸福了。我手机里大概有几百张这条路的图片。一度都是蹦蹦跳跳去上班的，怎么可以骑单车！不过到了11月底，叶子落光了，树都光秃秃的，杭州也开始被厚重的雾霾笼罩，连着十几日阴沉沉看不见阳光，这条路走起来就没有以前那么有意思了，难怪我要离职。呵。

5.到了公司，第一件事情，接一杯热水。

6.打开我的滴答清单，打开【Streamlined Workflow】我每天会记录以下两件事。

1）x月运动日志

<锻炼了>格式：日期+练了什么部位

最喜欢的动作是什么+为什么喜欢

整体的感觉-> 大脑和身体

<没锻炼>格式：日期+没练

为什么没练：身体和心理的感受都可以谈一谈

没练也可以继续呀！

2）x月饮食记录

格式：日期 + 最印象深刻的食物 + 什么感受

每个月月底把这一条任务转到我的另一个清单【良好精气神】作为存档。

每一天最清醒的时间大概就到此结束了，剩下的时间我都过得很混乱:-)

混乱成什么样子？

可能比我的排版要更乱那么一些。

我曾经偷偷观察过我注意力游离的全过程。

在某一个本该用来认真工作的早晨。我在刷推的时候看到竞品的主设计师（长得蛮帅的，而且好多观点我都喜欢，所以悄悄关注了很久）在征集widget设计样式，当时有用户在他的thread下面提到我们的产品，我就去瞄了一眼儿。然后我开始神游

我打开了Android开发文档，找到了widget开发设计那一章节开始看，之前看过一遍，虽然我不做产品也不做设计，有空还是会看一下，因为负责UX Writing, 怕自己搞出很可笑的文案。

待我看完一遍之后，我已经忘记��我为什么此刻在这个文档里面，我花了十几秒反应过来之后，回到了这个设计师Twitter的主页。

我继续开始看他的另外一个 thread, 关于设计师在制作 Portfolio 方面他给的一些建议，我也不知道我为什么要看这个，反正我就是按捺不住我的手点开了。

类似的开小差场景贯彻落实在我工作的方方面面。

最近才开始实践【番茄钟工作法】

认知上，早就知道「专注」的重要性，但是行为层面，还远远跟不上。在效率类产品公司工作，有这样的表现，感觉很丢人☹️

长期项目

一直以来都不太列新年计划。主要原因是，我的身体精力有极强的季节性，也许是因为年底杭州天气差，运动量减少，睡眠时间变长，进入无心工作，不想见人的模式。我很清楚1月初这个时候列计划对我来说没太多意义。所以，其实在11月份，就列好了2020 OKR 且已经实践了两个月。

我把滴答清单其中一个文件夹，命名为【长期项目】在里面放了我想以「年」「decade」为周期的事项。

目前有四条清单，分别是「精气神的持续培养」「我的小金库管理」「内容输入」「个人输出」这是我未来10年想专注投入的四个方面。自从把它们文字化，我自己好像变得平和淡定，没有以前那么急躁了些。

精气神的持续培养

所有有助于我做精力管理的方法论收集，个人实践过程，实践反馈都放在这个栏目里。大概包括但不限于：

1. 冥想+运动+觉知的持续练习

感谢Jade, 今年对正念有了新的理解。

2. 营养均衡的饮食

我自己的目标是每天至少20个sku的食材摄入以及合适的饮水量。

3.情绪日记+自己的情绪语言库的构建

尽可能用具体的语言描述下情绪。感到背叛而不是生气，怅然若失而不是悲伤，失望而不是惴惴不安，受到拒斥而不是感到委屈。另外，还会在时间精力允许的情况下尽可能详细记录下当时情绪触发的场景，我下意识的非理性信念。

4. 习惯库

因为个人非常认同且受益于「通过将目标拆解成为日常习惯融入生活」来打造「低进入门槛」的做事方式。Set that default behavior and let it become my second nature.

我将一些自己认为5-10年想持续保持或者想开始培养的习惯列在一起，同时记录下「我为什么想培养这个习惯」「这个习惯会训练到什么目标肌肉」这一步是为了防止自己“跟风”“脑子热”培养xxx习惯。

大概会根据自己的资源（时间，精力等方面）给我想培养的习惯定优先级。

我的小金库管理

这个没啥好说的，反正就那么几块钱哈哈哈哈哈。

不过2019年开始极简护肤，不买化妆品，穿搭上，除了买跑鞋和运动方面的服装几乎就没有新的支出了。东西少了之后，也越来越清晰自己真正需要什么了。昨天仔细数了一下，我的房间里非留下不可的东西也就那么80-100件，甚至还可以更少。

内容输入

基本上是看书+Youtube+看博客

这个也没啥可说的，反正看的也不多哈哈哈哈哈。不过为了筛选出「虽然重要」「虽然高质量」但是「当下我不需要知道」的内容且为了规避我scroll down the screen mindlessly 的坏习惯，现在严格规定自己不输出什么就不准输入内容，特设此原则，为了沉淀下「当时此刻」「source 来源」以及「我大概想要从中获得什么」「通过这个摄入我可以创造什么」

另外，找内容前，我会花更多时间找到对的朋友作为过滤器。

举报了，物化好友。

个人输出

芒果本人在2019年通过typlog勉强拥有了自己的博客.

写了10篇左右？具体数字我忘了，因为没钱我已经很久没登录了啊哈哈哈哈哈哈。

（👆两行写得也太敷衍了。这个话题我可以具体开几篇聊，先搁置了呜呜呜）

短期项目

这是我在滴答清单里开的唯二文件夹，专门放以「月」「周」「日」为周期的项目。

比如临时决定的短途旅行，提前规划几个月的度假（呵呵呵，我不配有度假）

比如提前三个月准备的面试，简历更新; 一个为期两个月的学习项目诸如此类。

发现假如我是处在一种"嗯挺好的我没什么问题"的状态时，往往就是我开始进入被温水煮的阶段了。因此在【标签】类目中特设了一个 #askgoodquestions 这个标签下的问题既可以拿出来和朋友闲聊，也适合��自己的mentor沟通，改进工作。

杂七杂八

【玩耍篇】

一个人去了甲米还有曼谷，在曼谷见到的外国人比在洛杉矶还多。咳咳，曼谷想再去一百次，比我想象中要多元立体的多，尤其是带着暧昧灯光的按摩店。

单独挑了半天泡在泰国素万那普机场航站楼，这个机场，据说是第三世界国家里，以技术为主导的超大基础设施建设，低成本高质量建造的低能耗典范。大型人类观察场所。当时就是随便找个点儿，席地而坐，观察来来往往人的神态，听他们聊天，再猜他们的身份，另外还尝试穿越整个机场，观察内外部对称的设计。当然前提是，时间真的很充裕，那么闲的时光可能再有不会有了呜呜呜呜。

甲米，好看，没别的。

另外，和分舵小伙伴去莫干山，青芝坞开party, 和同事outing去长沙，三天充值了八杯茶颜悦色，去我国知名学府湖边“打卡”......

因为一些意外原因，没去成澳洲。

但意外发现去带美签可以去墨西哥，2020想去过亡灵节。

【人际关系】

认识了好多新朋友，有幸拥有了自己的情感支持系统+智囊团。

开始有耐心和爸妈用「他们的语言」解释我习以为常的概念。

2019大概就这样，2020没啥特别的计划。写到这里我发现我丝毫没提工作，工作部分大概和个人输出紧密相联。新年会找一份更有创造空间的工作~

另外，比起1年计划，我更有意识地在具象化五年内我想过什么生活。

昨天去练习了拜日式108次，所以最后想分享下这个108背后的传说故事。

印度教中的有一只神猴哈奴曼（Hanuman）他最喜欢天上的太阳，但是他一出生就将太阳误认为是天上的一个美味多汁的芒果，嗯，应该就是我🥭。在阳光明媚的一天，神猴看着天上的“芒果”再也忍不住了。他用有力的双腿蹬离地面，伸出长长的胳膊，高高跃起，腾飞在空中，向天上的“芒果”飞去，越来越高，越来越近……成功了！

他拿到了“芒果”，急不可耐地塞进了嘴巴。嘴巴如黑洞般吸走了世界的一切光亮，一瞬间，天地一片黑暗。

炽热的“芒果”烫伤了他的嘴巴，但是固执的神猴始终不肯吐出来。黑暗让掌管世界的神察觉到了异样。赶来的因陀罗神看到了神猴鼓胀的嘴巴，立刻用他的钻石迅雷（vajra）击打神猴，并打中了他的下巴。下巴的剧痛让嘴里的太阳掉了出来，世界恢复光明。但神猴受了重伤——他的下巴（hanu）断了。神灵剥夺了他的超能力作为惩罚，但是为了表达打断神猴下巴的愧疚，赋予了猴子其他特殊的能力。与此同时，神也意识到教育才能使这只与众不同的猴子更加优秀。

神猴需要一位好老师。

“为什么不问问太阳愿不愿意教你呢？”神猴的母亲安阇那建议，“太阳驾驭着他的马车，去过了这个世界任何一处角落，看到了这个世界发生的任何事情。他知道所有的宗教经文，也能够飞的比你更高。我肯定他早就把你小时候做的错事忘记了。”

于是神猴去请太阳做他的老师。但是，太阳拒绝了。虽然太阳忘记了神猴以前吃掉他的事情，不过他说:“我有一套严格的计划，没有一丝空余的时间。我必须不断的移动，这样你怎么能够学好呢。所以，我不能教你。”

“如果我一直跟着您呢？”神猴问道，“这样您愿不愿意让我做您的学生呢？”

“你大概会遇到不小的困难，”太阳回答，“不过我答应你。”

于是神猴飞到了天上，面对着他的老师开始学习。太阳开始在天上一边移动一边讲解经文。因为印度文化中背对老师是不礼貌的，因此太阳教书的时候，神猴就一边倒着走一边学习。就这样，日复一日，神猴在倒着走的过程中，收获了知识，领悟了世界的真谛。

（参考The Ancient Origins of Surya Namaskar: Sun Salutation BY ZO NEWELL ）

上面就是拜日108式的起源。在参加这次习练之前，我是不知道这个故事的，我甚至不知道108就是连续重复同一个动作108次。

练习过程中，呼吸，温度，脑中来来去去的念头

「这是第几遍了」

「我猜还有几遍」

「是十遍会停下来休息一次吗」

「怎么感觉是没有中场休息的」

「这个钟声响一次是多少遍呢」

「她怎么记住自己到第几遍的」

「好像越来越轻松了呐」

「上下犬的切换越来越��畅了能够感受到腹部核心的发力呀」

到最后结束，我发现曾经练的很随意的体式，其实动用到了全身部位的肌肉。对于一个没啥事情能在同一天连续做过50次以上的人，这个体验非常珍贵。而弯、展、起、俯……练习108遍拜日式是为了什么？

为了可以向别人炫耀我坚持完成了别人完不成的108次？还是为了练习而练习？

我们每个人的路上，大概都会碰到那个令人垂涎的“芒果”，无比期望可以得到的美味。但是，是否在得到之前有耐心？在费尽力气得到后却发现这个芒果很涩时，心中能否继续抱有对甜美多汁芒果的热情？是否有人曾经对自己错误的行为进行劝阻而自己一意孤行？

拜日108就是用一遍遍重复的动作帮助自己回到最平静的状态。

不过，理可顿悟，事需渐修。接下来的日子，还是要不断习练，不断提醒自己。

#newyear #新年の抱負

22 notes · View notes

jinghuablog · 2 years ago

Text

疫情前，豪华邮轮上都吃点啥？

疫情大流行的三年，邮轮公司是受创最严重的行业，几乎接近休克状态。随着新冠主流病毒毒性的衰减，疫苗的推广和有效治疗手段的应用，人类终于迎来了后疫情时代，各行各业都在恢复正常，邮轮业也犹如枯木逢春，报复性反弹一点都不逊于其他行业。

虽然很多人至今对选择邮轮出游还心存顾忌，但随着时间的推移，让这部分游客重返邮轮旅游并不太困难，然而邮轮的价格和服务能否恢复到疫情前的水平？我只能说不知道，因为疫情后，我再没有踏上过邮轮半步，所以也就没有发言权。在这里，我只能把疫情前的那次坐邮轮经历（餐饮服务��写下来，让有发言权的人自己做个评判。

2019年4月12日，我们乘坐Celebrity Solstice （精致邮轮极致号），去了一趟夏威夷的檀香山。极致号邮轮走的这条航线，是一条黄金航线，4月份从悉尼到檀香山，9月份又从檀香山开回到悉尼，每年就只有这么一次的来回。邮轮中途还要停留新西兰北岛的Bay of Island，Auckland，大溪地的Moorea，Tahiti，Bora Bora，夏威夷的Maui，Honolulu。而停留大溪地的三个岛屿是这条航线最大的卖点之一，那里是许多人一生梦寐以求的旅游目的地。去檀香山的航程共有十九天，这也是我时间最长的一次邮轮之旅。

出发那天的中午，我们早早来到了悉尼国际邮轮码头。邮轮是晩上六点半离港，我们这么早过来办登船手续，主要是为了上船后留有多点时间熟悉邮轮上的情况，还要办理一大堆的其它手续。办理登船的游客很多，排队的人潮挤满整个大厅。我们用了近二个小时，才办完登船手续。上了船，放下行李，我和妻便在邮船上四处溜达，兴奋的心情不亚于小时候去上海＂大世界＂游玩。虽然过去我们也曾坐过游轮出国旅行，但那是八万吨的小邮轮，今次坐的可是十二万吨的大邮轮，而且是以精致的美食名扬天下，所以兴奋之情溢于言表。当我们在邮轮上遛了一大圈的时候，船上的自助餐厅也开始开门迎客。

自助餐厅位于邮轮14楼的船尾，餐厅的面积很大，占据了邮轮整个的船尾，内部装修十分的豪华，美食之丰富，食物之诱人，令人叹为观止。更让人不可置信的是，坐在餐厅内的任何位置，你都能观赏到大海的美景，没有什么比一边品尝世界各地的美食，一边欣赏海天一色，波浪起伏的大海，更让人心驰神往。

我们先在餐厅的后甲板上拣了个好的位置，然后在各个餐台上挑自己喜欢的美食。二大盘食物，外加二杯饮料，把我们占据的小圆桌堆的满满的。我们一边慢慢吃着美食，一边欣赏悉尼港周围的景致。与我们视线平行的是悉尼的海港大桥，右下方则是一片美丽的海湾和悉尼歌剧院，对岸是风光秀丽的北悉尼，整个悉尼海港美景尽在眼前，真是秀色可餐。当然真正可餐的是桌上丰富的美食，可是一大盘美食下肚后，我已经没有余力再吃下去了，只能先暂时搁下手中的刀叉，把目光投向赏心悦目的远方。这时我忽然想起应该记录一下此时的心情，于是便有了一段自己的内心独白——《＂放飞＂的季节》

《＂放飞＂的季节》

又到了一年一度＂放飞＂的季节，这是我一年当中最开心的时光。

这个季节就像是人生旅途中的一个＂加油站＂。在这里，歇一歇疲惫的身心，理一理纷乱的思绪，调一调脱序的生活。从这个意义上来说，＂放飞＂就是为了行稳，行稳才能走的远，走的更加长久。

这个季节犹如人生的＂釆风＂季节，偏居一隅，难免思维呆滞，眼界趋窄，胸襟受限。从局促的小圈圈里走出来，去拥抱山山水水的大自然，这即可以陶冶情操，又能开阔眼界，行万里路等同于读万卷书。＂放飞＂就是为了让自己眼界像山一样的高远，像海一般的广阔。

这个季节更是夫妻＂双飞＂的季节，夫妻既要有＂双宿＂的平凡，也要有＂双飞＂的浪漫。韶光荏苒，花甲夫妻需要的是更多浪漫情怀。

高飞远举不应成为年轻人的专利，我们同样也能远举高飞，在＂放飞＂的季节里，我们定能收获满满，面貌一新。

＂呜！呜！……＂几声响彻天地的长长汽笛声，回荡在悉尼港湾。巨大的极致号邮轮准时启航，甲板上聚集着很多游客，人们频频向岸边挥手告别。船尾的酒吧传来阵阵震耳欲聋的爵士乐，有些人随着欢乐的音乐，手舞足蹈的扭动着身体，有些人在一起聚饮狂欢，更有几个人醉酒倒地，醉态毕现。这也容易理解，当天下良辰、美景、赏心、乐事，四者齐临之时，又有谁能把持得住自己呢？邮轮载着欢歌笑语，乘着夜色，缓缓驰离码头，在南、北二岸万家灯火的簇拥下，一路向东，出了North Head和East Head，巨轮一下子淹没在伸手不见五指的大海中。

第二天，吃完早餐，我们来到了邮轮的主餐厅（Grand Epernay），参加邮轮厨房的参观活动。主餐厅有三、四二个楼面，耀眼的枝形吊灯，二层楼高的玻璃酒塔，银色的柱子，富有好莱坞式的高贵和典雅。大半个三楼主餐厅坐满了前来参观的游客，大家都怀有同样的疑惑，船上近三千名游客的一日三餐到底是怎样做出来的，它不是一般的家常便饭，这可是＂流水��＂式的宴席，山珍海味，美味佳肴。

参观开始前，总主厨先把邮轮上的餐饮服务给夸奖了一番，然后又一一介绍各餐厅的主厨。接下来是各餐厅主厨介绍他们餐厅的服务特色，还为能招揽更多的顾客费尽了口舌。邮轮上免费餐厅有主餐厅和Oceanview Café&Bar（自助餐厅），付费餐厅有Mast Grille（马斯特烧烤餐厅）、bul（五星级特色餐厅），Murano（穆拉诺餐厅）、Tuscan Grille（托斯卡牛排餐厅）、Silk Harvest（东南亚餐厅）等十一间餐厅，还有七间风格各异的酒吧和俱乐部，那里的就餐环境更加幽静典雅，菜肴更加精致美味，服务更加体帖入微。

邮轮的厨房全都安置在底层的船仓内，各个餐厅都有自己的专用厨房，专职厨师，专门的服务生。听完介绍之后，我们由某个主厨带领参观他的厨房。我们进入厨房，眼前是洁净的银色世界，冷色调的明亮灯光，锃亮的不锈钢厨房设备和工作台面，发出森森寒光的不锈钢制的排风管道，让人觉得整个厨房空间宽敞，工作环境便利舒适，卫生条件干净整洁。厨房内干活的人都在紧张有序的工作着，他们穿着整洁干净的白色制服，头戴黑色小帽，双手戴着一次性橡皮手套。他们有切菜的，有摆盆的，有煎三文鱼的，有烤牛、羊排的，有煮汤的……我们从旁经过时，他们个个浑然不觉，专心致志的埋头干活，其敬业精神值得夸奖。

参观完厨房，我们决定一日三餐都留在主餐厅里吃，其理由有三，第一，主餐厅的菜肴做法考究，精致美味，而且菜式多，量适中，不油腻，比较适合我们健康饮食的习��。第二，在主餐厅吃完之后，如果我们还有余力继续吃，那么自助餐厅是个不错的备用选择。最后，主餐厅的就餐环境非常高雅，具有典型的欧洲风格。吸引我们的还有用餐时的那种仪式感，顾客人人穿着讲究，服务生个个彬彬有礼。端上来的是一道道厨艺精湛的美味佳肴，犹如一件件工艺品展现在眼前，让人不忍下筷。吃完之后，再去看一出歌剧、听一场音乐会，参加一场舞会，每天像是在过一种纸醉金迷的奢华生活，虽然这也是生活的一部分，却亦不宜常得。

在主餐厅用早、中餐无需预定，而晚餐则一定要预定，通常我们是用完了晚餐之后，向外面的领位预定明天的晚餐。我们从第一天开始就预定相同的时间段，相同的餐桌（464），这也意味着是同一个服务生。这名服务生名叫Joseph，菲律宾人，中等个子，平顶头，性格开朗，见到客人总是堆着一脸的笑容。我们第一天遇到他，就喜欢上这个善解人意，和蔼可亲的服务生，另外还有一名叫Seby斯里兰卡助理服务生，一名叫Elrico调酒师，他们俩也都相当的不错，所以我们每天都预定464号餐桌。

Joseph颇了解我们的饮食偏好，每次递给我们菜单时，总是热情地推荐今晚的菜肴，哪些菜比较适合我们的口味，哪些菜是船上大厨拿手的特色菜，有时弄得我们不知怎样取舍才好。点完菜后，如果我们要求多加几份前菜或主菜，Joseph总是满口答应，同时他又把不用的刀叉撤去，把剩余的刀叉摆放整齐，再各自给我们腿上铺一块餐��，倒一杯温水。Seby端上来的菜之后，Joseph还会过来问我们是否觉得满意，有时还会说些菜的做法，透露明天晩餐有些什么样菜肴，甚至于聊些晚上剧院有什么精彩的演出。当我们吃完离席的时候，Joseph总是热情地与我们道别，送我们离开他的服务区，周到体贴，令人感动。最让我印象深刻的是，有一天晚餐，正逢是我的生日，我们吃完正准备离席，Joseph特意送来了一只生日小蛋糕，还从其他地方叫来十多个服务生，在我们的身后围成一圈，一齐高唱《祝你生日快乐》，歌声也引来邻桌客人们的一齐加入，热闹，温馨的场面，让我永生难忘。

在主餐厅就餐，每天的菜单都不尽相同，直到二周后，才又开始重复第一天的菜单。但问题是第一天菜单上的菜，我们不可能全都吃遍，所以我们可以继续吃没吃过的菜。有时我们还会去自助餐厅吃，那里的美食不仅是以品种和量取胜，而且它的甜点、蛋糕和水果，都是主餐厅所无法比拟的。当然也可以光顾收费餐厅，有一次为了吃龙虾，我们特意去了Murano收费餐厅，其菜肴、服务、环境更是上了一个台阶。

最爱早餐（4月17日）

快捷早餐：新鲜炒蛋培根和吐司

希腊酸奶烘蛋：配土豆芦笋和圣女果

班尼迪克蛋：烤热的英式松饼上铺上加拿大培根和荷包蛋淋上荷兰汁

经典法式煎蛋卷：新鲜香葱和格鲁耶尓干酪

鸡蛋和煎蛋卷：煮蛋、水波蛋、炒蛋、煎蛋

自制煎蛋卷：火腿、脆培、菠菜、蘑茹、番茄、烟熏三文鱼、菲达奶酪、瑞士奶酪、切达奶酪

煎品

酪乳煎饼、苹果煎饼、比利时华夫饼、香草味法式煎吐司

配菜

美式培根、英式培根、猪肉香肠、土耳其香肠、鸡肉苹果香肠、腌牛肉烘土豆泥、煎薯饼、甜豆、烤番茄、煎蘑菇

配菜室

酸奶、乡村干酪、干酪拼盘、冷冻瓜西柚半只、新鲜切片水果盘、卡独太无花果、炖西柚、桃、梨和烘焙苹果、熟食盘、烟熏三文鱼配奶油芝士

烘焙品

松饼、羊角面包、奶油蛋糕卷、什锦丹麦包、甜卷饼、烤面包、白面包、全麦面包、百吉饼、英式松饼

冷和热麦片粥

全麦维、麦圈、果脆圈、提子麦维、玉米片、卜卜米、箱麦片、格拉诺拉麦片、Special K、粗燕麦粉、燕麦粥、麦乳、苹果汁燕麦粥

饮品

普通和无咖啡因咖啡，什锦茶，冷果汁，橙汁、柚子汁、菠萝汁、西梅汁、苹果汁、番茄汁

午餐（4月17日）

开胃菜

熏大西洋三文鱼：搭配时令新鲜莳萝、上铺红皮洋葱黄瓜色拉

冰镇蓝莓汤：配以波特酒和软鲜奶油

熟透的藤番茄：红皮洋葱、色拉配以蓝纹奶酪屑、传统调料或无脂调料选择

主菜

烤小牛肝：配以苹果，培根，脆炸洋葱和瑞士式炸土豆饼

南部炸鸡：配以约翰尼蛋糕，卷心菜和蜂蜜

泰式炒米粉：配以混合虾肉，蔬菜，花生，罗勒和鱼露

野蘑菇玉米糕：配芝麻菜和荷包蛋

烤三文鱼：土豆泥，炒菠菜，番茄和黑橄榄香醋

烧烤和帕��尼烧烤

汉堡、芝士堡或蔬菜堡、全牛肉热狗

全谷物面包上配金枪鱼熔化三明治，配以明斯特奶酪

调味品：莴苣、番茄、卷心菜，腌黄瓜和炸薯条

甜点

香梨酸奶克拉夫提、酸橙派、什锦水果挞

冰淇淋商店供应：香草、巧克力、草莓、脆皮冰淇淋、覆盆子冰沙低酯冰镇蜜桃酸奶，奶油杏仁冰淇淋

浇头：巧克力软糖、奶油糖果、覆盆子

酒类

白葡萄酒：Chardonnay Benzinger Family Winery、Sonoma Coast

红葡萄酒：Rodney Strong Merlot、Sonoma Country、 California

晚餐（4月17日）

开胃菜

焗烤海湾扇贝和虾仁（Cevivhe）：炸大蕉、香菜、柠檬、牛油果

黄鳍金枪鱼尼斯蔬菜杂烩（Tune）：土豆、鸡蛋、尼斯橄揽、青豆、凤尾鱼、芥末醋汁

菊花苹果梨沙拉（Pear Salad）：烤核桃、蓝纹奶酪、苹果醋

洛克菲勒扇贝（Scallops）：帕尓马干酪脆皮配菠菜和蛋黄奶油酸辣酱

芝麻脆皮金枪鱼生肉片（Carpaccio）：海带沙拉、腌香茹、生姜调料

匈牙利烩牛肉（Goulash）：葛缕子籽和酸奶油

奶油菠菜和洋蓟调味酱（Artichoke Dip）：帕尓马皮塔片

每天都有供应的开胃菜

经典凯撒沙拉（Caesar Salad）：莴苣心、蒜香面包丁、帕尔马干酪

冰镇鸡尾虾（Shrimp Cocktail）：经典鸡尾酒酱

烘法式洋葱汤（Onion Soup）：香草面包丁和香热格鲁耶尓干酪

勃艮第焗蜗牛（Escargots）：青葱、香蒜、香��、潘诺黄油

主菜

香草酥皮黑线鳕鱼片（Haddock）：烤土豆、红椒、青橄榄、番茄橄榄油酱汁

烤龙虾尾（Lobster）：卤肉饭、蒸花椰菜、融化黄油

鲜橙烩鸭（Duck）：慢烤鸭、橙子酱、青豆、胡萝卜、烤土豆

普罗旺斯羊排（Lamb Chops）；香草酥皮羊排、炖菜、烤土豆、解百纳薄荷酱

威灵顿牛肉（Wellington）：酥皮饼卷牛里脊、蘑菇泥、小牛肉黑松露浓汁、小份清炒时菜、公爵夫人土豆

奶油野蘑菇调味饭（Risotto）：黑松露和帕尓马干酪

每天都有供应的主菜

煮三文鱼（Salmon）：配上清淡或经典的蛋黄奶油酸辣酱、土豆泥、时令蔬菜

烤鸡胸（Chicken Breast）：田园百里香汁、土豆泥、时令蔬菜

烤牛肉西冷牛排（Sirloin Steak）：土豆泥、时令蔬菜、黄油

甜点

香梨酸奶克拉夫提，酸橙派、什锦水果挞

冰淇淋商店供应：香草、巧克力、草莓、脆皮冰淇淋、覆盆子冰沙低酯冰镇蜜桃酸奶，奶油杏仁冰淇淋

浇头：巧克力软糖、奶油糖果、覆盆子

酒类

白葡萄酒：Chardonnay Benzinger Family Winery、Sonoma Coast

红葡萄酒：Rodney Strong Merlot、Sonoma Country、 California

每天，我黎明即起，在甲板上练习长跑，做体能锻炼。接下来便是一整天连轴转的口腹之欢，耳目之娱。其间也会有空下来的闲暇时光，我喜欢来到邮轮的最高处，独自面对浩瀚的大海，广袤的天空，任思绪在风高浪急中飞扬，让心灵在海阔天空中放飞。如果遇到邮轮靠港的日子，我和妻都会离船登岸，参加当地的旅行团，游历岛国的美丽风光。游罢归来，又接着在船上继续大吃大喝，这真是玩不够的风光美景，享不完的清闲自在，吃不完的美食佳肴。十九天的海上航行，我们就这样日复一日的在邮轮上享用各种美食，从悉尼一路来到了夏威夷的檀山香。

随着新冠大流行渐渐成为过去，被很多人视为危途的邮轮旅游业，又回到人们的视野，跟它回来的是否还包括邮轮上的美食佳肴？我不敢肯定。

0 notes