#剝皮辣椒皮蛋

[car-chinchu]

━━━━━━━━━━

💋 增肌減脂必備 💋

━━━━━━━━━━

銷魂雞胸豆腐堡 (即時包)

🍄雞胸肉是非常優秀的蛋白質來源，與同重量的牛.豬肉相比，雞胸肉含有最高的蛋白質。它的優點高蛋白、低脂、低卡，適合做為增肌減脂的來源。

🍄而豆腐是唯一擁有“完整必需胺基酸”的植物性蛋白質，可充分被利用並轉換維持肌肉量，避免基礎代謝率降低，且有別於豬.牛.羊肉，豆腐的飽和脂肪較低，對人體負擔也相對較低。

🎯🎯兩者結合出完美的雞胸肉豆腐堡，為避免單調，調配出多種口味可供選擇，沒有現貨，接完訂單才至市場購買材料製作，更可吃出食物新鮮的味道。

😋料理方式：

1：不用退冰，小火慢煎至熟透。

2：不用退冰，噴少許油，200°氣炸15分鐘，翻面再5~10分鐘。

🍭口味選擇：

A．九層塔

B．檸檬

C．蒜味

D．黑胡椒

E．剝皮辣椒

F．辣味

G．洋蔥

🌞重量：每包4片，1片60克共240克

歡迎詢問訂購

🌈製作：瘋麵條手作美食工作室

🌈統編：93352578

【聯絡方式】

📣 粉絲頁： #瘋麵條

⏰營業時間：12:00~22:00(下午時間無休息)

🏠面交地址：全家便利商店 太平東村店

台中市太平區東村3街22巷6號8號

☎連絡電話：0915822633 小楓

Line 🆔：feng5888

IG 🆔：@feng588888

#即時包 #舒肥雞 #團購美食 #伴手禮推薦 #甜點 #點心 #下午茶 #團購 #舒肥雞胸肉 #雞胸肉 #軟嫩雞胸肉 #增肌減脂 #健身輕食潮 #爆紅 #健身 #蛋白質 #增肌 #減脂 #健身菜 #冷食 #微波 #健身族 #減重族 #上班族 #每天換一種口味

[wangwill66]

飲食魔幻錄

H：「民以食為天」，食到最後幻又怪。從小在口中的食衣住行育樂，以食為首。其來自「民生主義中, 提到人民有六大需要是指：（一）食、衣、住、行：為物質生活所必需。 (國父孫中山先生原著)（二）育、樂：為精神生活所必需。 「食、衣、住、行、育、樂」是民生的六大需求，因此如果從利用數位科技來創業的角度來看，成功顛覆這六大需求的任何一項，都必然產生巨大無比的影響和商機。」中華民族常自傲「地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裏游的，幾乎所有可以吃的東西，不管是海裏的、還是地裏的， 哪怕是看來最噁心的東西，中國人都會貪婪的送往嘴裏。」 坊間亦有言：「凡是背向天的，無論是動物、魚或昆蟲，中國人都吃。」#飲食可編成食知錄，辭典或百科。20250306W4

博客來介紹：

飲食魔幻錄（增訂版）

ISBN13：9789887624523

出版社：香港文學館

作者：杜杜

出版日：2023/02/24

作者簡介

目次

商品簡介

《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

作者簡介

杜杜，江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、《飲食與藝術別集》（二OO二）、《飲食調情》（二O一六）、《甜美的悠閒》（二O二一）等。

目次

【目錄 】

怪雞與龍蛋

夏日雞蛋幻想曲

奇異的果實

荒誕奇幻的飲食世界

靈異魔幻飛魚肉

仙境飲食奇觀

有靈性的鮭魚

罐頭的疑惑

牙齒狂想曲

牙齒的歡樂

嘴的聯想

腐臭神奇臭豆腐

可吃可玩的麵粉公仔

冬日年糕的祝福

樸素家鄉味 童年焦麵和西班牙炒麵包

蠶蛹與禾蟲

嬌俏輕盈的貝奧奇麵包

奪寶奇兵漢堡包

鴨子也升仙

歡樂賓治

名家論味精

素食者的無奈

食肉者的矛盾

危機重重的廚房

讀聊齋一嘗鬼味

乞丐的食物

吃的屈辱

浪漫的地痞小館

飲食的忘我境界

雞蛋的美學

飯桌的瓦解

無中生有鼠尾湯

愛物惜福說殘羹

神奇廚藝大觀

中產階級的晚飯

溫柔的牛油麵包

奇方妙食解相思

秋天的飯盒

羹調天下安（上）

羹調天下安（下）

杯子夢幻曲

檸檬茶與阿拉丁

書摘/試閱

〈神奇廚藝大觀〉

天下萬般事物無不相連共通：治大國若烹小鮮，做小菜如搞藝術。水果沙律做得精巧甜美，引致的精神愉悅不下於一首莎士比亞十四行詩。一席滿漢全席的震撼力，相等於長達五小時的華格納歌劇《尼伯龍根的指環》。喜歡讀書的人偶然會動筆寫文章；食家何妨趁興之所至，洗手下廚作湯羮，體會藝術創作背後的情味。我想寫一篇即興小品，於是炒出了一碟滑蛋蝦仁；我想寫一首情詩，於是調來一杯玫瑰賓治；做醃篤鮮獨缺本家的金華火腿，實行靈活變通，把意大利的聖但尼火腿借來頂替，效果特佳；那就是翻譯。

清初學者錢泳在《履園叢話》第十二卷〈治庖〉一則裡面説過，作文必需先讀書，欲下廚必需先買作料：「未有不讀書而作文，不買辦而治庖者也。譬諸魚鴨雞豬為《十三經》，山珍海錯為《廿二史》，蔥菜薑蒜酒醋油鹽一切香料為諸子百家，缺一不可。治庖時寧可不用，不可不備，用之得當，不特有味，可以咀嚼；用之不得當，不特無味，惟有嘔吐而已。」但是題材不等於是作品。山珍海味沒有高明的廚師去調理，神奇也可以化作腐朽；廚藝精湛者，有本領把青菜豆腐煮出雋永鮮味，正如出色的作家，能夠把日常平凡的題材，處理成動人的故事。

十八世紀英國小說家亨利菲爾丁在《湯姆瓊���》的開卷第一回裡就呼應了錢泳的看法。他說紳士和腳夫的晚餐吃的都是牛肉，分別在於調味配料和排場。同樣地，藝術作品的優劣，不是決定於題材，而是看作者如何將題材處理得宜。亨利菲爾丁又說小説家不過是包伙食的廚子，要迎合花錢的大眾口味。他並且如此結束了第一回：「好了閒話休提，我們既然向諸君預告了菜單，那就馬上獻出第一道菜來娛樂大家。」

吃好菜固然是一流娛樂，做好菜也是上佳的生活調劑。披頭士約翰連儂生前説：「作曲作得悶了，我喜歡烤麵包給好朋友吃。」 熱烘烘香噴噴的麵包一出爐，其滿足感不下於譜成一曲〈黃色潛艇〉。法國作家普魯斯特也曾指出作家和廚師的共通之處：「我完全沈醉在用詞造句的樂趣之中，正如㕑師純為滿足自己的口味而做菜。」普魯斯特的一部長篇小說《追憶似水年華》裡面，果然俯拾皆是美味可口的菜式和點心。其中最為著名的有那喚醒幸福的梅達林小甜餅。藝術和廚藝之所以共通，是因為兩者皆訴諸官感。音樂滿足聽覺，美術滿足視覺，而食物滿足味覺和嗅覺。至於文學，則透過文字間接地滿足所有的官感。藝術不同哲學；哲學是抽象思維，而藝術裡面即使有抽象思維，也必須通過官感的描述去表達。

《追憶似水年華》裡面的廚娘房素娃，被提升為偉大的藝術家，「除了一般常用的基本作料如雞蛋、肉片、洋山芋、糕餅之外，房素娃更會得因時施材。田園的收成，漁夫的所獲，鄰居的禮物，市場的運氣，和她本人的才華，都能使我們的菜譜有如聖堂門廊上的四分葉狀雕刻一般，反映出四季的節奏和生活上的小波折；我們有菱鮃吃，是因為魚販保證新鮮；有火雞吃，是因為房素娃在菜市場看到這美麗的生物；有雜菜骨髓，是因為她還未試過煮這菜式；有菠菜，是因為要換口味；有杏子，是因為難得；吃醋栗，是因為再過兩個星期便過造了；有覆盆子，是因為史璜送給的；有櫻桃，是因為園中的櫻桃樹兩年來第一次結出果實；有奶油乳酪，是因為我小時候愛吃；有杏仁蛋糕，是因為她前一天早已訂好了的；有奶油圓蛋糕，是因為輪到我們捐贈教會了。吃罷這一切之後，房素娃再呈上一道朱古力奶油，這是我父親最心愛的點心。這道點心輕盈有如即興的樂章，並且展示了她所有的才華。如果有人夠膽子説：『謝謝，我不餓，不想吃。』那他就會立即被房素娃列入黑名單，被視為不懂欣賞藝術的俗人。如果有人吃得不徹底，在碟上剩下殘餘的話，也是極為失禮的行為，就好像演奏未畢，就當著作曲家的臉提前離場。」

房素娃這廚娘既然是藝術家，那麼她做出的食物自然都是藝術品。一粒豌豆，一棵蘆筍，在普魯斯特細緻入微的觀察之下，都成了寶物。「廚娘在剝好豌豆之後，我就逗留在桌邊檢閲那一排一排整齊有序的豆粒，彷彿是碧綠的彈珠。但是最使我入迷的是蘆筍，尖端處顯著佛青和粉紅，一路上細緻地點染著淺紫和蔚藍，然後再不經意地在腳根處轉成脫俗的熒光透明白色，腳根處還沾了一點泥土。這超凡入聖的色彩，令我相信這蘆筍乃是天外纖巧的精靈幻化而成；這蘆筍有黎明的光華，彩虹的顏色，黃昏的藍影；它們構成蘆筍寶貴的特質。在吃完蘆筍的夜晚，這些精靈（既抒情又粗俗，一如莎士比亞夢中的仙子）給我開了一個玩笑，把我的尿壺幻化成香水瓶。」

普魯斯特在描繪家常最細微的事物亦往往流露了出其不意的魔幻。小小的一棵蘆筍，在作家細緻的筆觸之下，變成了色彩明艷的天外精靈，彷彿會得趁廚娘轉身之際，一一向廚房的窗外飛升而去，重投陽光的懷抱。一切的蔬菜水果，無非是陽光孕育而成的彩色和氣味。原來太陽就是最偉大的煉金術士，憑著自身的熱和光，把一粒種子從黑沉沉的泥土中引發出來，伸展生長，幻化成綠葉金果。法國文豪域陀雨果的《巴黎聖母院》（Notre-Dame de Paris 俗譯《鐘樓駝俠》）裡面，沉迷於煉金術的僧侶斷言：「金不是金屬；金就是光。」亦即是說，太陽就是金，是一切生命和價值的泉源。廚娘利用水火將大自然的各種植物生物再度加工，變成美食：會跑會叫的��靜止為紅艷艷香噴噴的火腿；堅硬的蘋果成為瓶中柔軟的果醬；這也是另一種煉金術吧。各種美食如同百川匯海一般送到人的口腔裡，再滑進腸胃，分化成滋養生命的營養素，餘下渣滓就是金黃的液體和固體。原來這是精靈給我們人類開的一個玩笑：尿壺中的金黃液體，正是另類香水。

〈讀聊齋一嚐鬼味〉

廣東人喜歡借鬼作為終極形容。美麗是鬼咁靚，醜陋是鬼咁肉酸，好是鬼咁好，壞是鬼咁衰。此外有鬼咁麻煩，鬼咁好相處，鬼咁有錢。好朋友是老友鬼鬼，倒霉起來是做鬼都唔靈，一錢不值的東西鬼都唔要，慘的時候是做鬼好過做人。還有鬼咁凍、鬼咁熱、鬼咁遠、鬼咁近、鬼咁平、鬼咁貴。稱外國人為鬼佬，漂亮的東西又說鬼火咁靚。好醜都是他，簡直是一網打盡，無鬼不歡。真是鬼咁好笑。不要忘記，還有鬼咁好味。

然則鬼真的好吃嗎？

以鬼稱食物的，彷彿只有一味油炸鬼，但地方性的小吃，或者還有以鬼命名的吧？孟加拉有一種血紅極辣的辣椒，就叫做鬼辣椒。那是借來形容那辣味會在你的舌頭上突然散發出來，出其不意，如同鬼魅。但是真正的油炸鬼，只有在地獄中才能一嚐真味。小時候遊虎豹別墅，至今記憶猶新。一輩子再也沒有見過更臃腫滑稽的彩色雕塑了。那些裸體美人，奇珍異獸，簡直是Camp的祖宗。當然還有地獄變；生前惡人，死後在阿鼻地獄受各種苦刑，拔舌挖眼，開肚抽腸，上刀山，落油鑊，終於變成油炸鬼。兒時看了嚇得發抖，回家做惡夢。如今卻忽發奇想：把鬼來開肚斬件，火燒油汆，莫非是要將之吃掉？

但丁的《神曲》中有地獄篇，而地獄的最底層困住了撒旦。這地獄之王半個身子陷在冰下；雖無六臂，卻有三頭，作紅、黃、黑三色；三副蝙蝠巨翼，六隻流淚兇目；那三張冒著血泡的嘴巴，都在同時間啃吃惡鬼：中間的嘴巴在吃出賣耶穌的猶大。猶大的頭已經納入撒旦的口中，雙腿垂在口外掙扎擺動如同划槳；猶大背上的皮也給撒旦的利爪完全撕掉了。其餘的兩張嘴巴吃的分別是布魯斯特和加西亞斯，卻是腳在內，頭向下。這三個被撒旦��吃的惡靈都是欺師滅祖的叛徒，受到終極苦刑。至此，但丁的導師維吉爾也只有嘆道：「我們甚麼都看過了。」

可不是。我們以為吃人是最大的禁忌，卻原來還有吃鬼在後頭。《聊齋誌異》第一卷裡面有一篇〈咬鬼〉。話說有某翁者，夏月晝寢，朦朧間見一女子掀簾而入，以白布包頭，穿喪服麻裙。翁還以爲是鄰婦來訪妻子，但又轉念：為何會穿喪服入人家？正疑惑中，女子已出。細看，女子約三十餘，顏色黃腫，眉目蹙蹙然，神情可畏。漸漸逼近掛床。他只得裝睡，以觀其變。其女子竟攝衣登床，壓腹上，覺如百鈞重。心中淸楚，卻不能動彈，不能呼救。女子以嘴貼他的臉，只覺其嘴尖如喙，冷如冰，寒氣透骨。情急之下，出盡氣力咬那女子的頰骨，齒沒於肉。女子負痛而去。翁但覺血液流於頰上，濕流枕畔。翁事後告之家人，皆笑說只是惡夢而已。但相與檢視，如屋漏之水，流枕浹席。伏而嗅之，腥臭異常。翁乃大吐。過數日，口中尚有餘臭云。

值得注意的是此女鬼流的不是血，而是似「屋漏之水」之物。換言之，是髒臭液體。這皆因人鬼有別：人有血氣，鬼沒有。《聊齋誌異》中另有一篇〈噴水〉，其鬼狀如老嫗，短身駝背，白髪如帚，冠一髻，長二尺，環走時竦急作鶴步，行且噴，水出不窮。後來在日間掘出此鬼之屍，如所見狀，面肥腫如生，令擊之，骨肉皆爛，皮肉盡清水。

這裡的還只是清水，到了〈咬鬼〉中的鬼，則是「屋漏之水」，當然髒穢不可當。李時珍的《本草綱目》裡，竟然也有〈屋漏水〉之條：「屋漏水，氣味辛，苦，有毒。但能治被狗咬之傷口，可以用水澆屋檐，取滴下之土敷在傷口上，有效。」這當然不足信。

這篇〈咬鬼〉，真正直接道出了鬼的滋味，描繪入微，叫人看了食不下嚥，絕對不敢以身試法。《聊齋誌異》描寫鬼怪百態，不但繪聲繪影，還寫出味道。〈小髻〉一篇，又寫鬼怪的氣味。話說怪異小人被擊之後四散，「惟遺下一小髻，如胡桃殼然，紗飾而金線，嗅之，騷臭不可言。」蒲���齡果然是一代誌異宗師；在他筆下的鬼怪妖異，不但具有千奇百怪的形態：美艷、嬌憨、兇殘、醜陋、詼諧，更加有具體的氣味和味道，一步一步地以特異的真實逼近讀者。

維基百科：

古怪食物 編輯

《古怪食物》（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·席莫（Andrew Zimmern），在旅遊生活頻道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

古怪食物

Bizarre Foods with Andrew Zimmern格式美食、旅遊主演安德魯·席莫國家／地區 美國集數20每集長度60 分鐘播出資訊首播頻道旅遊頻道

亞洲：Discovery旅遊生活頻道播出日期2006年（試播）—現今各地節目名稱中國大陸飲食奇趣錄台灣古怪食物港澳古怪食物外部連結官方網站主持人曾拜訪過的國家 Countries visited by Andrew Zimmern on Bizarre Foods (up to episode 34, including unaired episodes). Blue dots indicate when a specific city was visited.

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地他們認為的令人作嘔、特別且古怪的食物。每一集中，席莫會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷地在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每周播出一小時，著重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會說同一句話：「只要它看起來好吃，就吃吧！」[1]

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

第一季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物12007年2月26日菲律賓鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睪丸湯）22007年3月5日摩洛哥牛心、包餡的胰��、烏賊、水煮小牛腦32007年3月12日厄瓜多豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha42007年3月19日西班牙洛磯山脈蠔（牛睪丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭52007年3月26日美國墨西哥灣沿岸地區河鼠、負鼠、特大啃（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷62007年4月2日英國羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥72007年4月10日亞洲（試播重播）生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤82007年7月9日千里達及托巴哥中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治92007年7月16日墨西哥蚱蜢披薩、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理102007年7月23日阿拉斯加白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿披薩、岩雷鳥、白魚冰淇淋112007年7月30日台灣臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞雞睪丸、酥炸蜂蛹122007年8月6日紐約市特別來賓：安東尼·波登

象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸132007年8月13日越南響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟2008年2月26日精選地點精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物142008年3月4日北京蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、海螺152008年3月11日冰島冰島發酵鯊魚肉（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）162008年3月18日聖彼得堡鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、俄羅斯烤肉172008年3月25日明尼蘇達豬腳、鹼漬魚、魯賓三明治、義大利麵和��丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵182008年4月1日波利維亞羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟併盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）192008年4月8日智利鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕202008年4月15日中國廣州烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋捲、木耳、田雞腿、60公尺長麵條、stinkhorn（一種菇類）212008年4月29日印度 - 德里Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

參考文獻和註解

[777car]

銷魂雞胸豆腐堡 (喜極而泣的好味道)

━━━━━━━━━━

💋 增肌減脂必備 💋

━━━━━━━━━━

#瘋蔬食客製化

🍄雞胸肉是非常優秀的蛋白質來源，與同重量的牛.豬肉相比，雞胸肉含有最高的蛋白質。它的優點高蛋白、低脂、低卡，適合做為增肌減脂的來源。

🍄而豆腐是唯一擁有“完整必需胺基酸”的植物性蛋白質，可充分被利用並轉換維持肌肉量，避免基礎代謝率降低，且有別於豬.牛.羊肉，豆腐的飽和脂肪較低，對人體負擔也相對較低。

🎯🎯兩者結合出完美的雞胸肉豆腐堡，為避免單調，調配出多種口味可供選擇，沒有現貨，接完訂單才至市場購買材料製作，更可吃出食物新鮮的味道。

😋料理方式：

1：不用退冰，小火慢煎至熟透。

2：不用退冰，噴少許油，200°氣炸15分鐘，翻面再5~10分鐘。

🍭口味選擇：

A．九層塔

B．檸檬

C．蒜味

D．黑胡椒

E．剝皮辣椒

F．辣味

G．洋蔥

H．孜然

I．咖喱

J．荸薺

🌞重量：每包4片，1片60克共240克

歡迎詢問訂購

🌈製作：瘋麵條手作美食工作室

🌈統編：93352578

【聯絡方式】

📣 粉絲頁： #瘋麵條

⏰營業時間：12:00~22:00(下午時間無休息)

🏠面交地址：全家便利商店 太平東村店

台中市太平區東村3街22巷6號8號

☎連絡電話：0915822633 小楓

Line 🆔：feng5888

IG 🆔：@feng588888

#即時包 #舒肥雞 #團購美食 #伴手禮推薦 #甜點 #點心 #下午茶 #團購 #舒肥雞胸肉 #雞胸肉 #軟嫩雞胸肉 #增肌減脂 #健身輕食潮 #爆紅 #健身 #蛋白質 #增肌 #減脂 #健身菜 #冷食 #微波 #健身族 #減重族 #上班族 #每天換一種口味

[fresa-lu]

台南小吃【郭記塔香炸蛋蔥油餅】六甲市場銅板點心.韓式泡菜／起司牽絲超涮嘴鹹香│台式披薩超獨特│六甲美食

郭記塔香炸蛋蔥油餅是用貨車街邊販售. 下午一點半開賣，可電話預訂不用等餐. 招牌塔香炸蛋蔥油餅，推薦韓式泡菜口味. 特別的是加入二種蔬菜，小白菜和九層塔. 還有獨特台式披薩口味，起司火腿小白菜～ 下午時分來份炸蛋蔥油餅，酥香滿料好好吃！

台南六甲小吃美食「郭記塔香炸蛋蔥油餅」六甲市場銅板點心.韓式泡菜／起司牽絲超涮嘴鹹香

郭記塔香炸蛋蔥油餅│攤車位置

郭記塔香炸蛋蔥油餅就在六甲市場旁邊. 京城銀行對面，是輛貨車街邊販售. 直接和店家點餐付款，就能旁邊等取餐.

從下圖就能看到對面就是京城銀行. 下午西曬，到騎樓下等餐比較不熱.

等餐時候，可以看到一片片現做蔥油餅. 在鐵板內慢慢半煎炸到金黃微酥再翻面.

餅皮上還能隱約看到九層塔！

記得加辣更香更好吃.

郭記塔香炸蛋蔥油餅│菜單品項

招牌口味，小白菜和九層塔. 另有創新口味，韓式泡菜、起司、火腿口味. 還有超強組合推薦，台式披薩口味. 真是傳統蔥油餅結合異國食材的創意特色！

有多家媒體都有報導過！

現點現煎要等上幾分鐘. 拿到手上的蔥油餅好有份量. 塑膠提袋外頭有郭記塔香炸蛋蔥油餅的字樣！

我們第一次吃了泡菜口味，就愛到不行！ 這次除了必點韓式泡菜口味. 再來，起司口味也好迷人. 裡面都有放入小白菜和九層塔.

韓式泡菜口味

夾入大量韓式泡菜. 還有小白菜和九層塔，滿滿蔬菜用料實在. 外層煎炙Ｑ軟有嚼勁的餅皮，不會太油膩. 清爽順口的韓式泡菜帶酸脆，很有湯汁呢. 咬下後，還能吃到雞蛋香，融合餅香味道. 搭配蔬菜吃起來很爽口，多了蔬菜滋味. 層次口感相當豐富.

起司口味

多了起司香氣，整個餅香更濃郁. 餅皮酥脆有嫩度，加上蔬菜的清脆香氣. 配上炸蛋的滑嫩蛋香. 整體起司蛋香超級對味.

從側邊看，整個炸蛋蔥油餅的配料給得大方.

之前吃過一次蔥油餅就愛上韓式泡菜���味. 它的炸蛋蔥油餅好大一份，還有二種蔬菜. 餅皮外脆香帶有一點Ｑ軟厚度，餅香濃郁. 這次二訪，特別點了起司口味，一樣好吃. 想要吃個更豐富口感，就來份台式披薩吧！

【郭記塔香炸蛋蔥油餅】 時間：13：30～18：30 公休：星期五 電話：0903-145-539 粉絲團：六甲郭記塔香炸蛋蔥油餅 地址：台南市六甲區中正路514號 （２５ＳＥＰ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

✔台南吃哪兒？小吃、餐廳！

⭕台南飲料【水澤世界奶茶＆精品咖啡】夏日限定爆料系芒果冰沙嚼Ｑ滿料 ⭕台南美式【古巴豆】自製淋醬肉排超用心！美味份量大.全天營業想吃更方便 ⭕台南甜品【安格萊斯甜品工坊】蜜香蛋糕中澤奶霜的生乳捲 ⭕台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香 ⭕台南剉冰【農專蔬果汁】水果新鮮原汁+五蔬果活力湯.滿滿纖維素+維生素C ⭕台南麵館【小麵殿】日式文青風老宅飄麵香.必點招牌特色炒粉／秘製榨醬麵 ⭕台南小吃【永記虱目魚丸】早午餐排隊人氣店家.肉燥飯+綜合湯就是招牌套餐 ⭕台南火鍋【貍偷聚門】整罐剝皮辣椒熬煮超實在.酸香有勁泡菜鍋 ⭕台南日味【想想咖哩】台南三井美食街.咖哩歐姆蛋濃郁香甜.汽水暢飲 ⭕台南美食【丸飯食事處】北門商圈舒適明亮餐廳.免飛出國沖繩蝦蝦飯好好吃

[followbnb]

三星蔥文化館

#三星蔥文化館 這裡有各種豐富的農產品和周邊產品，包括新鮮的 #三星蔥、 #蔥明餅、 #蔥明麵、青蔥蛋捲、剝皮辣椒、青蔥冰淇淋等創意商品。不要錯過試試他們的「 #蔥仔冰淇淋 」，這個味道有些特別，但絕對是一個獨特的口味體驗。此外，園區內還設有休息區，有現煎 #蔥油餅，是旅途中吃點心、買伴手禮、稍作休憩的理想場所。 #宜蘭旅遊 #三星鄉

#宜蘭 #三星鄉 的旅程，絕對不能錯過的一個地方就是 #三星蔥文化館 。這個複合園區結合了 #三星鄉農會、農產博物館和伴手禮商店，提供了一個多功能的旅遊目的地，讓你可以免費參觀認識 #三星蔥 和當地農產，購買 #青蔥伴手禮 ，並品嚐現煎 #蔥油餅 。此外，園區內還設有休息區，是旅途中上廁所、吃點心、買伴手禮、稍作休憩的理想場所。 Continue reading Untitled

[eyeontw]

搶攻中秋商機 85℃推九款中秋禮盒 門市預購85折暢銷琥珀蛋黃酥回歸、再推台菜口味剝皮辣椒雞 挑戰味蕾

中秋月餅口味越來越多變！85℃推出9款中秋禮盒，除了獨家註冊商標「白玉東坡酥」，暢銷熱賣「琥珀蛋黃酥」，今年融入台式風味「剝皮辣椒雞」、「肉鬆麻糬」、「綠豆肉鬆」等內餡，推出全新月餅禮盒，搭配精美的仿木框外盒，宛如一道道雋永台菜

中秋月餅口味越來越多變！85℃推出9款中秋禮盒，除了獨家註冊商標「白玉東坡酥」，暢銷熱賣「琥珀蛋黃酥」，今年融入台式風味「剝皮辣椒雞」、「肉鬆麻糬」、「綠豆肉鬆」等內餡，推出全新月餅禮盒，搭配精美的仿木框外盒，宛如一道道雋永台菜。9/29前門市預購指定禮盒享85折，另外85 Cafe…

[elaine620]

上週五帶大貓公主見了明星大姊 （見大家長的概念😝） . 餐廳是大姊指定的 CP值算高的餐酒館 店名很搞怪 . 去之前做了點功課 網友大推的 #大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 果然好吃😋 . #干貝燉飯 也很不錯 . 很期待的#魚子醬生牛肉 當天缺席，空留遺憾 . 最後的甜點 #oreo 起司蛋糕只有我覺得好吃 我連嗑2杯 . 難得遇到餐酒館的餐點比酒更合我胃口 . 今後是一家人了 謝謝指教✅ . . . #dinner #wine @luigi.laundry #bistro #igers #igersoftheday #igerstaiwan #likeforlikes #taiwan #Taipei （在 Luigi 路易奇洗衣公司） https://www.instagram.com/p/CUTvBf-l0Qz/?utm_medium=tumblr

[deansonlin]

#皮蛋時間 #南部皮蛋 #南部醬油膏 #婁記饅頭 #特制辣椒 #三位一體 #完美晚餐搭配 #老兵吃法 #記得剝蒜頭 https://www.instagram.com/p/Bxw0n_mHnYZ/?igshid=zl39ul456n2v

[angela-blog-posts]

肉蛋吐司越來越多家早餐店都有，好吃的肉蛋吐司你心中有名單嗎？ 良栗商號肉蛋吐司口味多元，在搬家前來到巷口的木柵良栗吃肉蛋吐司，一吃就很喜歡！只可惜要搬離這區了。之前因為疫情關係，現有內用，內用區很有文青風格，有機會你一定要來試看看這的肉蛋吐司，尤其是剝皮辣椒肉蛋吐司。 文章搜尋：良栗商號 遇見天使 #木柵美食 #木柵 #肉蛋吐司 #早餐 #早餐吃什麼 #文山區美食 #taipeifood #travelblogger #travelyam #eeeeeats #instagram #遇見天使angela （在 良粟商號-木柵支部） https://www.instagram.com/p/CWgCwxJhGqK/?utm_medium=tumblr

[dollyu1208]

🇹🇼🍴推薦他們的茶和蛋糕🍵🍰，主餐還可以 #初嚐鮮 #永心鳳茶 #小卷米粉湯 #什錦酸辣海鮮飯 #霜降牛肉米粉湯 #剝皮辣椒雞飯湯(雞肉不嫩不好吃🙅) #雲吞花枝餅 #碳焙鐵觀音千層蛋糕 #阿里山金萱茶 #台灣 #Taiwan #高雄 #Kaohsiung #苓雅區 #高雄美食 #KaohsiungFood（在 永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar） https://www.instagram.com/p/BweH4_8HVMv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wza5rv6rjy7z

[mingyahung]

#剝皮辣椒雞 #里肌豬排蛋 材料：去骨雞腿2隻、剝皮辣椒、薑片、蔥段、蒜頭、鹽、米酒。（在 Taipei, Taiwan） https://www.instagram.com/p/Bu7yEucHm2LSxspOcqFeQt7AGpfwahjEbzg-ls0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1mkesibwhb4aj

[color4]

/ 「花蓮雨下不停。」 —旅途風景系列 #臺灣 #花蓮 #花蓮景點 #中福蛋餅 #東華大學 #花蓮糖廠 #啄木鳥的家casa #蛋餅加蛋 #馬告刺蔥番茄雞肉燉飯 #剝皮辣椒比薩 #番茄燉牛肚寬麵 #花蓮光復糖廠 #旅途風景 #旅行 #生活 #雨天 #taiwan #hualien #攝影 #美食 #花蓮美食 #sonyxa2 #photogram #photography #life #tastyfood #travelpic #traveling #travelgram #raining #rainingday https://www.instagram.com/p/BubYJN-g4wF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ghn832d9lgdg

[fresa-lu]

台南小吃【阿好姨香酥臭豆腐】仁德鍾厝夜市排隊人氣攤！現炸酥脆夾入泡菜酸香味│仁德夜市│仁德美食

台南仁德鍾厝夜市超夯排隊臭豆腐攤！ 就在夜市入口處，開攤就會看到排隊畫面. 阿好姨香酥臭豆腐，現場人員親切快速點餐. 整鍋現炸臭豆腐，還是應付不了一直湧入客人. 現炸臭豆腐路過就有香氣，中間挖開放入餡料. 我愛酸香脆口的自醃泡菜，加辣更香更好吃！

台南小吃宵夜美食「阿好姨香酥臭豆腐」仁德鍾厝夜市排隊人氣攤！現炸酥脆夾入泡菜酸香味

阿好姨香酥臭豆腐│攤位外觀

阿好姨香酥臭豆腐，鍾厝夜市在夜市入口處. 擺攤就在遠傳電信旁邊，每次路過都是排隊人潮. 是鍾厝夜市超級夯的攤位！ 而且現在還有自家店面，就在中清路上！ 店址同樣在鍾厝夜市內，星期二想吃就要來夜市.

整鍋臭豆腐都是整塊下去炸，保留湯汁！

阿好姨香酥臭豆腐│菜單品項

專賣臭豆腐，有大份七塊和小份五塊可以選擇！

臭豆腐（大份）

將整塊臭豆腐放入油鍋現炸. 炸得外脆香內軟綿，咬下保留豆腐湯汁. 熱熱起鍋超級燙口. 需要小心咬下還會噴汁哦～超香不臭！

超級大塊的臭豆腐，需要吃個二三口！ 淋醬鹹香甘口和臭豆腐好對味. 裡頭保有溫和醇厚的豆腐香氣. 夾入店家自製泡菜的爽脆酸香也太好吃！ 可以加辣讓整體層次更是加分.

本來只有夜市星期二才能吃到. 現在有了自家店面，隨時想吃都有哦. 只要星期二路過夜市就會停下排隊買. 雖說排隊人潮一直都有，出餐也滿快. 看著一鍋一鍋臭豆腐起鍋裝盒也口水直流.

【阿好姨臭豆腐】 時間：14：30～21：00 （17：00～22：00星期二鍾厝夜市） 公休：星期二 電話：（06）270-5515 粉絲團：夜好姨臭豆腐 地址：台南市仁德區中清路36號 （１６ＭＡＲ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

✔台南吃哪兒？小吃、餐廳！

⭕台南飲料【水澤世界奶茶＆精品咖啡】夏日限定爆料系芒果冰沙嚼Ｑ滿料 ⭕台南美式【古巴豆】自製淋醬肉排超用心！美味份量大.全天營業想吃更方便 ⭕台南甜品【安格萊斯甜品工坊】蜜香蛋糕中澤奶霜的生乳捲 ⭕台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香 ⭕台南剉冰【農專蔬果汁】水果新鮮原汁+五蔬果活力湯.滿滿纖維素+維生素C ⭕台南麵館【小麵殿】日式文青風老宅飄麵香.必點招牌特色炒粉／秘製榨醬麵 ⭕台南小吃【永記虱目魚丸】早午餐排隊人氣店家.肉燥飯+綜合湯就是招牌套餐 ⭕台南火鍋【貍偷聚門】整罐剝皮辣椒熬煮超實在.酸香有勁泡菜鍋 ⭕台南日味【想想咖哩】台南三井美食街.咖哩歐姆蛋濃郁香甜.汽水暢飲 ⭕台南美食【丸飯食事處】北門商圈舒適明亮餐廳.免飛出國沖繩蝦蝦飯好好吃

[phillipblog]

台北市萬華區・拉麵推薦｜濟善老麵-屬於台灣人的清雞湯老麵-隱藏版極黑羽（近龍山寺捷運站/萬華火車站）

算算飛老師接龍山文創基地的營運管理也有18個月了！ 這段時間可以算是走遍中萬華的大街小巷，品嚐了不少的美食：小王煮瓜、頂級甜不辣、小南鄭記台南碗粿、阿義魯肉飯、蘇家肉圓油粿、周記肉粥店、陳記專業蚵仔麵線、大鐤肉羹、亞東甜不辣等小吃，還有著名的甜品：36圓仔店(粿店)、阿猜嬤甜湯、涼粉伯等。（想想好像可以來一篇大整理推薦文～XD

除了上訴這些著名的小吃、甜品美食，這次要分享的算是新興的萬華美食，位於艋舺大道120巷巷口的「濟善老麵」，標榜著用心以大量土雞骨料小火慢燉6小時以上熬製成的雞湯，所料理出屬於台灣人的清雞湯老麵；濟善老麵更勵志希望成為台灣的驕傲。

從捷運龍山寺站走到「濟善老麵」，大約是7-8分鐘的路程，最近的方式就是從捷運龍山寺站2號出口出站，經過大理服飾商區，再過萬華火車站，過了艋舺大道後左轉，再走個2-3分鐘就可以到巷口了，從巷口網內望，就可以看到位於左前方的「濟善老麵」。

[steve-explores]

Taipei Winter Foodie Adventure 2019 Part 2

Below is Part 2 of my recommended foodie list in Taipei for my 2019 Winter Adventure:

1.  雙月食品社 :  With so much amazing delicacies to savor in Taiwan, I will always find my way back to Shuang Yue Food 雙月食品社  @moon_moon_food. It is a cosy restaurant which retains its friendly service and comforting food despite the accolades received from Michelin Guide and numerous food critics.

During my visit today, I fell in love once again with its excellent culinary skills, turning freshly procured local ingredients into masterpeices that are a feast for my eyes and my hungry belly.

Each dish is expertly cooked and presented, without any fuss and extra garnishes that will distract a foodie's taste buds.

My personal favorites include 雙月油飯, 滷味 (粉腸, 雞胗, 嘴邊肉), 紅燒虱目魚肚, 紅燒虱目魚皮, 乾蚵, 蛤蜊燉雞湯, and 何首烏燉雞湯. Remember to order a cup of 檸檬愛玉 which helps to refresh your palate after each delicious masterpiece.

雙月食品社 @moon_moon_food , thank you once again for serving me a truly memorable meal. I will remember to come back more often to say hello to all of the friendly staff and savor all of my favorite dishes in Taiwan.

2.  時時香 RICE BAR :  Love my fun lunch gathering with great friends at 時時香 RICE BAR which specializes in locally produced grains from around the country, served with delicious Chinese cuisine drawn from various regions. 

Dishes for lunch include 霸王甘蔗蝦, 東方乳酪空心菜, 厚煎菜脯蛋, 超級麻婆豆腐, and 剝皮辣椒燉嫩雞.

Love the dishes, the company, and the fun conversation with amazing friends.

3.  艾樂比  Aluvbe Cakery : Savoring my tea time at 艾樂比 @aluvbe with delightful signature desserts including its refreshing lemon cheesecake and its mesmerizing strawberry cake filled with fresh cream and strawberries.

4.  良友小館 :  Thanks to recommendations from my local friend, I manged to find my way to 良友小館 to sample wholesome family cooking.

The restaurant fills up quickly during dinner time and the menu has no prices listed. Do not worry as the cook will adjust the serving and prices based on the number of diners in your table.

Select from the daily specials and you will be in for a treat. For today's dinner, I was fortunate to be able to enjoy Winter Melon with Pork Ribs, Pig Liver with Sesame Oil, Bamboo Shoots with Salted Egg, and Fried Fish.

Add this restaurant to your "must visit" foodie list during your next visit to Taipei!

5.  金雞母 Jingimoo : With room for desserts, I quickly rushed over to 金雞母 @jingimoo_tw to savor its creative desserts.

Each serving is a delight to enjoy, with twists and turns at every corner as the owner gives her own unique spin in her creations. I would recommend her matcha creations as its simply a feast for the senses.

Special thanks to the cafe for accommodating me as their last customer of the night.

[sharkgingin]

暖心母親節就是要媽咪入住金獎傑仕堡、吃「雙月」米其林必比登

[周刊王CTWANT] 榮獲新北市優良旅館金獎的傑仕堡有氧酒店，鄰近新板特區的交通樞紐中心，暢遊雙北都會區都近在咫尺，且酒店秉持著以人為本，給予家的歸屬感，提供旅人的食、住、行樣樣不馬虎！酒店不僅有獨家餐飲品牌進駐，還打造完美的有氧園區，多元設施提供旅人最完整的享受！另外，歡慶母親節加碼報好康！傑仕堡有氧酒店特別獻上母親節最暖心的禮物，4/28-5/14推出「媽咪呷甜甜」專案，平日專案價只���$3299元起，內含入住樂頌/樂躍客房乙晚、路易莎早餐、以及自己做烘焙聚樂部雙人手作蛋糕體驗，前25組入住再加贈香氛洗沐旅行組 (送完為止)。和媽咪來場甜甜的約會，留下美好的回憶。

除此之外，傑仕堡有氧高級酒店更用心於在地經營，特別與位於酒店旁、新北唯一的「雙月」餐廳以及地方新銳畫家聯名推出特色住房專案，優惠的價格包含了優質的「食」、「行」的絕佳體驗，母親節將至，帶著媽咪一同來愜意過節，將會是表達孝心的最好選擇！

為提供更優質的美食饗宴，傑仕堡有氧酒店與新北市唯一一家的雙月餐廳聯名推出「米其林饗食樂」特色住房專案每房每晚2,788元起，入住即可品嘗剝皮辣椒瘦肉湯乙碗或經典吹風滷味套餐乙套（二選一）。榮獲米其林必比登連續五年推薦的雙月食品社，就位於傑仕堡有氧園區B棟，就近就能嘗到的國際認證美味！無論是帶媽咪或是獨侶、攜伴，皆能輕鬆體驗「入住舒適金獎、吃滿米其林必比登」，這麼完美的享受怎麼能錯過！

吃好吃滿以外，傑仕堡有氧高級酒店也幫旅人們設想到旅遊最在意的交通。雙北知名景點數不勝收，為讓旅人能更貼近地方文化，酒店聯名地方知名新銳畫家余思瑩（阿力）推出彩繪的林家花園、慈惠宮、與油庫口麵線三款板橋知名景點悠遊卡，並以新北板橋舊稱「枋橋」為發想，推出「藝遊枋橋」專案價每房每晚2,988元起，入住即贈送（隨機贈送不可挑選），除了獲得獨有特色的悠遊卡以外，傑仕堡有氧酒店希望能藉由自身交通便利位置，10分鐘即抵達國際級古蹟「龍山寺」與購��天堂「西門町」等，讓入住的旅客或是帶媽咪的旅人，都能搭乘捷運輕鬆暢遊雙北，方便快速又能響應環保。

您以為聯名入住專案只有這些好康嗎？專案住客還能免費於酒店17樓SPA的碳酸泉景觀湯屋免費泡日本好湯（人工碳酸泉）！弱酸碳酸泉(PH5.0-5.5)幾乎和人體皮膚PH質一模一樣，讓您在泡湯舒緩旅行疲憊的同時，還能活絡血液循環，讓肌膚保持柔軟水潤。不僅如此，因為位於酒店高樓層，泡湯同時，眼底盡收新板特區璀璨美景以及新北都會天際線，全方面使身心靈和視覺舒適放鬆，更能讓媽咪能完全卸下平日的辛勞，享受最頂級的旅遊體驗！聯名住房專案至2023/10/31止，不只5月可以帶媽咪來旅遊紓壓，10月底前都可以呼朋引伴來入住，心動了嗎？還不快邀請親朋好友一同來入住！

傑仕堡有氧酒店地址：新北市板橋區縣民大道二段275號

(yahoo奇摩新聞)