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超人 徹底敗北淫墮（Final End）

「很好，」那個胖男人說，一邊調整著自己的襠部，一邊遮掩起來。 「進那個旁邊的房間。清理一下。哦，還有，從脖子往下刮掉你的體毛。畢竟，你已經不再是男人，而是我的男孩了，所以不需要用你已經沒有權利擁有的男性象徵來隱藏這個事實。之後，你將面朝下爬上床。我一會兒就來，像男人通常對像你這樣的從屬者那樣操你。你就是想要這個，對吧？讓我一次又一次地貫穿你？」 超人爾點頭，淚水沿著他英俊的面孔流下。「是的，」他抽噎著說。「我希望你貫穿我，先生，求求你。」他已經走了很長的路。這真的是這位偉大的打擊犯罪者的終結。即使在說出這些話的時候，他自己的器官仍然堅硬如石，徬彿在確認他有多麼想要這一切。這個意志消沈的壯漢放開了雷克斯的腳。 他開始站起來。 「不，你這個弱小可悲的笑話，爬到房間去。超級英雄，呵呵。」 「那真是個笑話！」雷克斯看著偉大的超人爬開，等待著被引入肛門性服務時，忍不住大笑起來。 一進入旁邊的房間，這個沮喪卻又充滿情慾的壯漢就準備迎接他的破處之時。他迅速地清洗自己，然後用他家鄉的金屬，刮掉了他在青春期初長出的體毛。 最後他來到了自己的胯下。當他清理掉最後一絲男子氣概的痕跡時，他忍不住哭泣起來��「我不再是男人了，」他哭喊著。「我讓自己不再是男人。而且，即便是這樣也讓我興奮。」他擦乾身體，慢慢地爬上了床。 在他發燒似的心智中，他很快就要經歷一種極致的屈辱——被他以前的敵人性侵。這個念頭讓他興奮得難以置信！

「嗯，這是我最偉大的勝利，」雷克斯開心地告訴他的助手。 「讓我們在這裡快點結束，這樣我就可以去領取我的獎品了。」 「在您進去之前，再給您打一針會比較好，先生。」助手小聲建議道。「當您奪走他的童貞時，費洛蒙水平將達到最高。」 「是的。是的。」雷克斯同意道。「去拿藥來，把這些文件收好，別弄丟了，���們包含了我們未來五十年將採取的每一個新犯罪方向的詳細計劃。」 助手收拾好文件，將它們放進牆壁保險箱。雷克斯從椅子上挪動他龐大的身軀，向那個房間蹣跚而去，一位顫抖的超級英雄在那裡等待著他的命運。就在他進入之前，他接受了助手給予的注射。 「在這裡等著，」雷克斯指示他。這位邪惡大敵推開了門。床上躺著超人爾。頭頂的燈光在他蒼白的凹陷臀部上閃爍。盛宴即將開始。「終於，」雷克斯一邊搖擺著走進房間，一邊說道，準備享用他的大塊頭。 超人爾按照命令躺在床上。他堅硬的腹肌下面墊著一個枕頭；他結實的臀部向上翹起。他感覺到雷克斯龐大的身軀爬上了他。他那明顯的大腿被這位邪惡大亨肥胖的手分開。 然後是他主人包裹著的脂肪覆蓋在他雕刻般的身軀上。「是的，」他低聲呻吟，當雷克斯進一步拉開這位健壯小夥的腿。他的主宰者炙熱的肉體吞噬了他，而在包裹著他堅硬身軀的柔軟形態中，他感覺到一根堅硬的長管在他張開的臀部間驅動。 他向侵略者扭動著後退，當他體驗到一股難以理解的慾望波動時，他腦海中一片混��，他溫順地放棄了他曾經的處子通道。「嗚呼，」他低聲咕噥，當他的肛門腔在接受中張開。他的大腦陷入了永久的性服從。當兩個身影在色情的熱情中旋轉時，事情發生了。 在臥室外面，等待的年輕助手聽到了性投降的聲音，還有其他的聲音。後者的聲音足夠令人不寒而慄，以至於這位年輕人違反了他的指示，跑進了房間。 他所看到的改變了他整個人生的軌跡。

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前任年輕助手，如今新晉登基的犯罪教父，坐在他的椅子上，沈思著接連發生的奇怪事態。 「你知道，當你想想，這真的很有趣。」他大聲對超人說。 「雷克斯對勝利的執念如此深重，以至於他從未停下來考慮其他後果。當然，我們發現在你的世界上，部分人口會散發出一種性感的化學氣味，這會讓另一半人變成順從的性奴隸，他們活著就是為了取悅他們，事實上，被支配會讓他們感到興奮，但是，他從未想過用外星費洛蒙感染自己會對自己的身體造成過度負擔。想像一下，他因為超載而真的死在馬鞍上。有趣的是，我忘了測量那最後一劑，嗯？」 找到雷克斯讓這個年輕人能夠迅速行動，操縱權力。組織中很少有人見過雷克斯，安排一些秘密命令「處理」那些與前老大有過接觸的少數人很容易。 對於組織來說，這個年輕人就是雷克斯！那天晚上，他迅速噴灑了一種更精煉、更強效的化學物質在自己身上，再加上用一種尖銳的支配語氣對剛剛被侵犯的英雄發話，確保了超人急切地屈服於「新管理層」的服務之下。 那時候，這個英俊的大塊頭已經如此順從，他爬出雷克斯的身體下，毫不猶豫。那天晚上，這個曾經大膽的打擊犯罪的戰士被徹底打破，變成了性順從。 當局面的滑稽之處湧上心頭時，他低頭望向自己腿上，一個赤裸的超人正在積極地口服前助手的，現在變成犯罪教父的雄性。 「嗯嗯……嗯嗯，」曾經的超級大塊頭，現在已經完全沈迷於他新的性角色，作為他的領袖的性玩具，他吮吸著，只停了一秒鐘，這樣他就能抬頭用狂喜的眼神看著他的主人。 「乖孩子，」年輕的瘦小教父喃喃地說，當他的腰部充滿時。 他伸手撫摸那個超級英雄波浪般的頭，後者舔舐著，吸吮著，臉紅著，充滿了無法控制的性慾，渴望順從他的主人。 「現在深一點，孩子。」年輕人說，當他伸手更深地抓住超人的脖子，並通過抓住並向內拉扯那個更高大肌肉男人現在作為順從的象徵所戴的金屬頸圈，將帥氣的臉龐拉得更近。 「對，只要我偶爾在身上抹一點點，我的超級壯男每次都會為了我的骨頭瘋狂。我超愛的。白天是超級壯男打擊犯罪，晚上則變成超級順從的性玩具。我想等你把我弄得夠興奮後，我們就退房到臥室，再進一步開發你那肉感十足的泡泡屁股。這樣可以嗎，我的寵物？」 他一邊笑著，一邊緊握著項圈。 「對，自從上次看到你穿著生日裝，顫抖又性感的樣子後，我就知道我必須擁有你。看著你那瘋狂肉感的屁股走出房間，我就知道我要讓你那甜美的臀部成為我的私人存放處。你不介意吧，如果是我在幹你，對吧，超人……或者我們應該直接叫你蘭迪！」 超人沒有回答。他被主人再次進行肛門穿透的念頭弄得太興奮了，無法停止吸吮。

[mouniassn]

賭博毀人生

以下文章為一有緣人分享：

《阿伯的話－現場開示精華節錄》：「不論是否富有，多少人敗在嫖、賭、淫、毒等惡習，這四種事要錢又要命，千萬不能碰；碰了的話，不只難抽身，還會給自己造下無底洞般的業報深淵。」

小安，是十幾年前，我上個單位最年輕考進來、很有禮貌的「孩子」。說他是「孩子」不為過，當時的他仍一臉稚氣，十八歲高職畢業後，放棄已錄取北部國立科大的名額，選擇出社會工作。他說在單親家庭長大，想要減輕母親的負擔。在我的外勤單位裡，新人月入有近五萬的薪水，如果認真工作升等，基本上生活應是過得去。

當時同事們還蠻照顧他，ㄧ來他的年紀相對小，再來小安的嘴甜、個性隨和，很得長輩同事的緣。因我們屬外勤工作，所以不常碰面，但有聽說小安變了，脾氣易怒，開銷變大，下班後會去賭博、小酌。

幾年後我調動回家鄉，但公司圈子小，仍會耳聞相關消息。近期聽說小安辭職了，因為賭太大，債主追到公司討債，小安曠職多日，被迫辭職。人生的路，轉眼間就晃過去了，小安因心性不定，年紀輕想亂跑，他內心加油添醋，想要靠股票致富，不懂得隨順因緣，跑遠了，很難回頭。凡事要知足常樂，多充實自己，才不會亂想、亂攀緣，才有機會脫離苦海。

《阿伯的話－現場開示精華節錄》：「做事情要有原則，立場要保持中立和理性，莫人云亦云，心像浮萍般搖擺不定。想度眾生，卻變成眾生在度你。若被眾生度去了，這樣修行境界何時才能提升？只有墮落的份。『我思故我在』，不要活在別人的世界裡面，自己的人生要自己做主，莫讓他人的錯誤話語打亂自己的人生。」

不管做任何事情，都需要有足夠的福報，才能事事順利，能呼吸的新鮮空氣，也需要福報。所以人要修行，多做善事累積福報，修正不良習性。沒有修行的人，會離不開「貪得無厭」。人與人的相遇，都有因果，不是善緣就是惡緣，不是討債，就是還債。會沈迷賭博、墮入深淵，不是偶然，只有修行才能找回迷失的自己。

沒福報的人，聽不進別人的勸戒，旁人一見就知道是深淵，沒福報的人卻沾沾自喜往裡跳。短暫的享樂看似滿面春風，實際上是損耗福報。若只享受福報帶來的短暫榮華富貴，福報用完從雲端摔落谷底，會讓當事人一蹶不振。別人的經歷不能當成故事書翻頁就過了，看到小安的例子，不免思考自己的生活習慣是否浪費耗福，有需改正之處。

很幸運自己今生遇到精舍，每日定課誦經，讓我們與佛菩薩保持連線，把誦經當成存款，以備不時之需；把誦經當成吃飯、呼吸般地自然，佛菩薩會如一盞明燈，指引眾生迎向光明的道路。

（分享完畢）

人生明面上的東西，如財富、名聲、地位、權勢等，都是各人背後的「福報」所兌現。玩股票、炒房、炒土地，屬於賭博性的行為，修行人應禁止。修行人要修「清淨心」，每天讓自己的心在投機的數字中起起落落，心識如何能清淨？那麼，沒有修行的人，是否就能玩股票、炒房、炒土地？當然不是。賭博性的行為會助長人性底層的貪嗔癡，今天賺了錢，貪心增了；明天賠了錢，嗔心漲了，人性在貪與嗔中完全現形，每天跟自己的貪嗔作戰，耗費體力，更耗費精神。

再者，投機手段賺來的錢，來得快，去得也快。若背後���在掠奪其他人的性命或身家，折損福報之餘，也會造下因果。小安的案例不排除被沖犯或有業力追討。沖犯會讓人的言行舉止失常，正常狀態下不會做的事，被沖犯後會認為正常，而放膽去做。業力追討，則分靈界或陽世業主菩薩，業報臨頭，「人」說的話聽不懂，「鬼」說的話偏聽、偏信。

人間事的發生，背後都有靈界力量介入。若世間善大於惡，顯現於人間的是仁義為先，禮義廉恥為綱，人人心存善念，個個行有善舉。反之，若世間惡大於善，顯現於人間的，便是自掃門前雪，以門第為限，以職業為嫌，人人趁人之危，個個落井下石，社會充斥自私、暴戾之氣。

社會不良風氣的導正，有賴你、我的努力。善的力量會循環，所以不要小看個人的善心與善行。汪汪大洋來自涓涓之水，蒼蒼翠木來自碧綠之苗。佛法不是自掃門前雪，而是點點相傳，菩提傳菩提。點燃自己的心燈，互相傳點，直到點起每一個人的心燈。所謂「無盡燈」，從自己這一盞心燈點起，到百千萬盞燈，燈燈相傳，無盡無止。願你、我都能努力，讓佛法如一盞明燈，指引眾生，迎向光明的道路。

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

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內部已知習要下？李強蔡奇陰陽臉；百姓到底多慘？2會逼出命案；醫學專家病死美國，系列疑團誰解？【新聞看點 李沐陽3.7】

海瑪斯逆襲，烏克蘭戰場 https://reurl.cc/265mlm 普京聯共要挾川普，北約解體在即？【每日直播精華】遠見快評｜2025.03.07 https://reurl.cc/V0y176 托列茨克包餃子圍剿近百俄軍 特朗普背刺俄軍乘虛炸翻能源網 歐洲崛起震全球｜俄烏戰爭最新消息｜烏克蘭最新局勢 https://reurl.cc/5D0pay 語氣比習近平還大，王毅縱論世界。用數據打臉中共外交七大謊言；商務部長王文涛中美貿易戰五句話，大國該是什麼樣子【江峰漫談20250307第1034期】 https://reurl.cc/NbzR86 中國國民黨團結一心；國家社會平和。 https://www.facebook.com/mykmt https://www.facebook.com/share/p/14W5e25wz1/ 秒懂川普，原來想做第二個他！狠活兒來了：中美放棄幻想、在這鬥爭（文昭談古論今20250307第1528期） https://reurl.cc/oVOQjq 台積電千億「美投」揭驚天大計！中共面臨空前重創！#時事聚焦 https://reurl.cc/V0y1yn 🔥🔥布蘭登看到:2025將爆發世界大戰 一種可怕新武器出現❗預言恐會應驗❓❗ https://reurl.cc/26580a 🌎💰今天特大新聞！中共將遭全球索巨債 美密州贏史無前例判決成第一例🚀💥開戰？川普放狠話 伊朗必須同意 否則採取軍事行動🤝🔥《紐時》想找麻煩！ 川普：盧比奧與馬斯克相處融洽【阿波羅網CT】 https://reurl.cc/xpz1Ob 美密蘇里州勝訴！中共被判賠240億 利息驚人！川普要對伊朗動武？美加墨籌備2026世界盃【新聞速遞】 https://reurl.cc/O5xE43 中美：甜言蜜語下最刻骨的唾弃和蔑視！美中博弈不可逆轉，是人類歷史終極對决時刻的折射！ https://reurl.cc/zpmr6Q

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缺工嚴重人手不足，餐廳有位子也不收客順勢做飢餓行銷

面臨高人才流動率和長期缺人的難題，需要在管理思維下採取不同的策略來改善缺工情況，餐廳外場招不到人力也因為這世代賺錢的職場門路太多，年輕人再也不想輕易投入沒有未來性的工作。如像非必要不使用兩頭班的制度，而是通過早晚班調配人力，同時在獎金和獎勵制度上下功夫，讓員工能夠保有生活和空間，從而留住人才。

疫情加缺工 台北漢來飯店延後開幕

2022年4月7日

（中央社記者江明晏台北7日電）餐飲業成本壓力持續攀升，加上人力短缺，經營挑戰不小，漢來美食旗下台北漢來大飯店因疫情、缺工等問題影響，已將開幕時間從今年底延後至明年第一季。

漢來美食旗下的漢來海港是吸金能力極強的吃到飽餐廳，主管表示，近期受到本土疫情干擾，約有50%客人取消訂位，但由於疫苗覆蓋率提高，全球普遍以流感視之，消費者有「與疫共存」的想法，態度不若去年5月時恐慌，也因此仍有半數訂位客戶留存。

即使在疫情中，漢來海港仍照常舉行一年一度的甜點季，今年邀請有30年資歷以上的紐西蘭籍主廚客座設計，結合「愛麗絲夢遊仙境」主題，在全台7家漢來海港推出8款甜點

此外，漢來美食今年放緩展店腳步，原訂在今年底於南港經貿園區的台北漢來大飯店一口氣開展9個餐廳，考量疫情因素，將延後至明年第一季開出，但今年仍會新增4至5家店，包含一個中菜新品牌在內。

漢來美食表示，台北漢來大飯店目前硬體建設已接近尾聲，但近期疫情反覆，市場氣氛並不是很好，加上缺工問題仍然明顯，一次性開出9家餐廳，需要至少數百位員工，與科技、電子業搶人並不容易，因此才決定將開店時間往後延。

不過，漢來其他品牌展店腳步也持續，包括既有中菜品牌「上菜」在內，還要再新增另一中菜品牌，預計7月問世，而今年的新店都會開在高雄。

受到原物料成長影響，餐飲掀起漲價潮，漢來美食旗下品牌都有幅度不等的價格調漲，但漢來美食表示，今年以來原物料價格仍維持高檔，並未回落，因此今年食材成本的壓力還是很大，但短期之內絕對不會再漲價。（編輯：林興盟）1110407

台北南港漢來飯店10月開幕•海港餐廳敦化店將轉戰大巨蛋　缺工仍是隱憂

將於2023年10月開幕的台北南港漢來飯店，「不會以挑戰最高房價為定位，反而更看好餐飲的業績表現」。

台北敦化SOGO預計在2025年合約到期，2015年就進駐開業的漢來海港餐廳則規劃遷至大巨蛋SOGO重新開幕。

其他展店計畫方面，漢來美食主管說，去年開出的新品牌「溜溜酸菜魚專賣店」今年將開出2店，其中1店為街邊店，預計落腳高雄、6月營運，打造前店後廠模式，因應未來展店需求，上菜及湯包等主題性強的餐廳這幾年也將持續展店，增加分店數、取得更大的營運經濟規模，以達成營收成長及獲利目標，為集團營運升溫添火。

但缺工問題還是隱憂，漢來美食主管表示，目前集團有1600人，還有100多人的缺口沒補齊，期望能達到1800人的規模，目前正積極延攬外籍生，也在全台各地學校尋求建教合作機會，同時盼政府開放移工政策，目前集團員工薪資為2萬8000元起跳，中部以北3萬元起跳，但都面臨「找不太到人」的局面。

台北漢來12月開幕卻缺工！島語下午茶「延後開放」、牛排館農曆年後開幕

2023/11/13

坐落在南港經貿園區的「台北漢來大飯店」於10月7日起試營運，並預計在12月12日正式開幕，館內最夯BUFFET「島語」自開放訂位以來一位難求，已一路滿到過年，不過現在卻傳出飯店缺工，原預計12月開放下午茶餐期，將延後到明年農曆年後。

漢來美食副總吳若寧表示，目前餐飲缺工約佔2-3成，而因為我們「島語自助餐廳」一次都是開放2個月的訂位，目前訂位真的是都很滿，只有平日可能還有零星座位，但假日、過年已全客滿，所以12月後加開下午茶餐期肯定是無法，預估要到農曆年後再視情況開放；還有館內高檔鍋物和牛排館原也預計下月開幕，也將延至春節過後再開。

現在這段時間缺工是必然的，因為大家接近年底不太會換工作，農曆年前不是一個換工作跟好找員工的時間點，所以要到農曆年後，民眾領完年終再來大舉招募員工，「能找多少就找多少」。現階段就先以建教合作、二度就業的招募、外籍生來先度過這段時間。

缺工嚴重人手不足，餐廳有位子也不收客HR教材詹翔霖副教授

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北投自來水可以喝嗎？

在北投的某個清晨，陽光透過樹葉灑下斑駁的光影，小明帶著好奇心來到當地自來水源旁。他聽說這裡的水質優良，但仍然心存疑慮。經過專家的檢測與證實，北投自來水不僅符合飲用標準，更富含天然礦物質，有助於健康。小明終於放心地品嚐了一口，清涼甘甜的滋味讓他驚喜不已！選擇安全、健康的飲用水，就是對自己最好的呵護。你還在猶豫什麼？快來體驗北投自來水吧！ 文章目錄 北投自來水水質安全評估：飲用風險與效益考量 北投自來水水源特性探討：影響飲用安全之關鍵因素 提升北投自來水飲用安全之實證建議：科學依據與實務應用 北投地區民眾飲用水選擇指南：權衡風險與便利性 常見問答 簡而言之 北投自來水水質安全評估：飲用風險與效益考量 北投的溫泉美景與人文氣息令人陶醉，但飲用水安全同樣重要。本文將深入探討北投自來水水質安全評估，從飲用風險到效益考量，為您提供客觀且全面的資訊，協助您做出��智的選擇。 水質安全評估重點： …

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[peterchiublack]

好意外，居然是由這位香港僑生，來講出我們這一輩台灣人的老故事，而且出奇的完整，實在教人驚異，這真是台灣人最幸福的時代！

＊原文刊載於《文創達人誌》60期，可惜~永~遠~回~不~去~了！

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林野，那個沒有手機的年代，《文創達人誌》60期，2018. 09。

＊原文刊載於「文創達人誌」60期，2018. 09

▶應該是本名【溫德生】的另一位筆名同為【林野】的作家。 [溫德生]本籍廣東新興，出生地“香港”，1957年來台。此資訊也與本文內容所謂「從香港舉家遷台」事情相符合。 詳見 國立台灣文學館 檔案資料 ：

https://db.nmtl.gov.tw/site4/s6/writerinfo?id=815

上個世紀的五十年代，從香港舉家遷台，因不會說國語，學校硬將我降一級從小三讀起，每次老師口頭規定課後作業，因沒聽懂，不是寫錯，就是沒寫，第二天少不了被打手心，一度視上學為畏途。

第二學期總算克服了語言障礙，從此國語科考試成績突飛猛進，有一次月考考燈的單位，全班沒人答對，惟有我寫的「一盞燈」得到一百分，那一個兇巴巴的女老師就不再打我了。

學期結束，學校發給學生的獎品都很寒酸，不過是墊板一塊，以及有橡皮頭的「雄獅」鉛筆四枝。記得這個牌子算是比較高級的，有時候也會改發「月光」香水鉛筆，至於手刨鉛筆機還不多見，大家都是用「手掌牌」的小刀削。五年級時的導師是一位師大畢業的女僑生，作風比較闊氣，她買給學生的獎品是「王樣」水彩盒，可惜僅教了一年就回香港了。

在那個家庭收入捉襟見肘的時代，孩童沒有什麼零嘴可吃，餅乾是秤斤兩賣的，鐵罐裝的「金雞餅乾」則是餽贈親友的好禮。

有些父母將麵粉加點砂糖乾炒，當作子女的甜點，成為日後古早味的麵茶；每逢爆米花的三輪車過街，孩童就帶着裝米的罐子蜂擁而至，圍觀小販的震天一爆。以前用過的克難物品在懷舊的柑仔店裡已不多見，像「���鵝牌」非肥皂、「百雀羚」面霜、「窮人木頭」的竹器、升火的煤球爐等，許多嬰孩是吃「仙童牌」代奶粉長大的。

「白雪公主」泡泡糖搶先在「夢夢」口香糖之前銷售，風靡全台，5角一盒，縱使不會吹泡泡，也會迷上它附贈的彩色卡片。或許這是台灣第一種「文創」商品，以三國演義、封神榜的人物引誘購買慾，宣稱集滿100號可換自行車一台。我曾經花了幾年，收集到的卡片六十多張，卻在初二的數學課被老師整盒沒收，下課後哀求她賜還不成，幾乎恨她一輩子。

當年的自行車最初是以倒轉踏板剎車的，後來纔改進為手剎車。一台「伍順牌」自行車售價要幾百元，許多公務員分期付款作為上班代步的交通工具，學生如果能有一輛，簡直是奢侈品。不可思議地，那時規定前輪的車柱要掛車牌繳稅，無牌上路會被警察攔下，這種怪法規到高中畢業後終被取消。

三、四年級最懷念的童年讀物，八成會說是葉宏甲的諸葛四郎漫畫。從「大戰魔鬼黨」看到「大破山嶽城」，儘管老師禁止帶到學校，還是偷看不誤，這也成為日後整套時出版，廣被老讀者們的訂購，至於優良讀物「東方少年」還沒它那麼流行。

有時隨父親上台北，他會帶我逛重慶南路挑幾本回頭書，整條街都是櫛次鱗比的書店，知書達禮的人很多，現在老字號書店已剩下沒幾家了。

九年國民義務教育尚未延長之前，初中入學有聯考，學生開始用鋼筆寫作業，記得SKB是最普及的品牌，吸墨水時要拉下筆桿側邊的開關，當時擁有一支美國製的派克21鋼筆可真叫人羨慕。老師批改作業還是使用沾水鋼筆，墨水有兩個牌子─「銀行牌」和「派克牌」，用久了需要換筆尖，後來陸續出現的國產「利百代」和「玉兔牌」原子筆，兩者都會漏油，法國製的Bic和Reynolds 原子筆，趁勢進佔文具市場。

武俠小說開始盛行，臥龍生、司馬翎、諸葛青雲等人的作品成為市俗的大眾文學，故事中的刀光劍影、江湖風雨，常帶給人們想像空間的快感。坊間的租書店也多，不知何故，書的版面狹窄，封面和底面都裝訂了厚紙板，好像是為了偷看的方便，後來有了菊16開的版本，終於大方地行俠天下。

上了高中，瓊瑤的言情小說取而代之，成為早熟少男少女的喜愛，那時的學校皆以「禮義廉恥」為共同的校訓，男生的頭髮很短，女生裙子很長。每學期的軍訓課都會到三張犁打靶，國文課本裡打了圈的文章都要背誦，考卷會有一段默寫。「文星」和「水牛」出版的口袋書流行起來，高三時好奇地讀完王尚義的「野鴿子的黃昏」和「狂流」。

1962年台視首先開播，黑白電視機改變了人們的生活，慎芝主持的「群星會」，打響了綜藝節目的第一砲，接着田邊製藥贊助的「五燈獎」也不遑多讓。

1969年中視也跟着開播，家裡終於有了一台電視機，兩部連續劇「晶晶」和「情旅」的劇情雖已模糊，但猶記得後者的主題曲中幾句歌詞：「在寂寞的旅途中 偶然的與他相逢，他的笑靨，使我神往；他的眼睛，使我迷惘」，引起許多人坐火車的遐想。

不久入伍當兵，那陣子台視每星期會播映一次日本的職業摔跤節目，晚點名剛解散，士官兵就湧向中山室看兩頭怪物，豬木和馬場在擂台上打鬥，超過10點，值星班長就跑來趕人就寢。至於夜間看少棒是默許的，祇要向衛兵登記，時間一到就會叫你起床。在台灣青少棒所向披靡之年，上班族犧牲睡眠，深夜觀戰，每場勝仗都振奮人心。

退伍後愛上洪小喬主持的「金曲獎」節目，她的闊邊草帽半遮臉孔，吉他輕撥彈唱，直到最後一集纔揭開廬山真面目。

1972年美國總統尼克森訪問大陸，1978年中美斷交，刺激了國內年青人的文化覺醒，於是校園民歌萌芽，發展成為國內流行音樂的主流。學歷高的民歌手轉向用自己的語言，創作自己的歌曲，形成靡靡之音外的一股清流。

七十年代彩色底片夢幻成真，美國的「柯達」和「伊士曼」，日本的「富士」和「櫻花」是我儲存大學繽紛記憶的道具。當年「柯達」製作了一支非常經典的反越戰廣告，一個返鄉的士兵走下火車，畫面忽響起湯姆･瓊斯的Green green grass of home，印象深刻。最初因沖洗費不便宜，故不敢多拍，後來各地快速冲印店的興起如雨後春筍，加上操作簡易的傻瓜相機上市，生活的點滴皆可信手捕抓。

此一時期，市面上出現TDK和SONY的卡式錄音帶，成為學習英語，考TOEFL的工具，從此音樂卡帶變成方便的載體，完全攻佔了黑膠唱片的市場，我買的第一個卡帶是理查･克萊德門(Richard Clayderman)的浪漫鋼琴演奏。隨身聽也繼之應運而生，成為愛樂者的新潮電器，我買的第一台是獨眼龍商標的「戴陽」，體積幾近磚頭般大，由於嫌它笨重，又買了一台SONY推出的Walkerman趕上時髦。

迄今不少人會將參加過的救國團活動和黃金歲月畫上等號，昔日夏令和冬令戰鬥營在軍方的支援下，報名人數極踴躍，常有向隅之憾。我在大三的寒假被學校保送參加交通大學舉辦的「歲寒三友會」，記得參加者皆是大專和軍校社團的菁英，文武青年交融成一片，聆聽講師的領袖培養課程，遊戲間學習團隊合作，惜別時刻依依不捨，有人也在活動結束後仍藕斷絲連，找到未來的妻子。

經國先生主政的年代，吏治澄明，推動十大建設，加上孫運璿等清官，帶給台灣空前的繁榮，人民對經濟起飛亦與有榮焉。當時的生活雖嫌單調平淡，但學校有規矩，社會有秩序，人人睡眠充足，因為三家電視台到了深夜12點就唱國歌停播，商店的霓虹燈有節電管制，夜店甚少，也沒有24小時營業的7-Eleven。

七十年代老三台播映的美國電視影集，很受國人青睞，從中視的「愛之船」開始，啟發我對美國文化的認識，出國前買了「三人行」學英語。記憶較深的是「法網恢恢」，劇中的小兒科醫師理查･金波為了昭雪沉冤，在各州浪跡天涯，據說真相大白的最後一集收視率高達五成七，然而來到美國始終沒看到電視的重播。幾年前我買到它的第一季影集，��結篇卻是從網路下載的，以前看過的「勇士們」和「虎膽妙算」也陸續找到，當作記憶的時光標本。

九十年代學成歸國，公車上有人手持「黑金剛」打電話，公共電話亭越來越少，心態一時不能調適變化中的大環境。諸如e世代追求次文化，言行率性，祇要我喜歡有何不可？21世紀到臨，智慧型手機帶來想像不到的方便，但人際關係反而變得複雜。回想那個打電話要投幣的年代，收到朋友的來信時，心情是超愉快的，因它是經過書寫和投遞的，具有溫度。

幾年前的小學同學會，有人提起那位打人很兇的導師，次日和同學到天母去探望她，快90歲了，大家合送一個紅包，據說她壓在枕頭下，捨不得花。當年沒收我收集泡泡糖卡片的數學老師，也在初中的同學會中遇到，我趨前向她敬酒，如果那些卡片依然無恙，可是柑仔店裡稀有的古玩。那個沒有手機的年代是民風淳樸，社會有感覺，人間有情義的年代，好似一張純樸無華的黑白照片，不以色彩取勝。

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[mouniassn]

善心善行，福祿增榮

以下文章為內地有緣人分享：

在北京我曾經跟朋友合作開素食餐廳，最後賠了幾萬。還有一個校友，我都不記得他長什麼樣，也不熟，但是有微信，得知他要開素食餐廳在籌錢，我支持了一萬元。後來他又跟我借了一萬，說很快還我，這都好多年了，也沒還，應該是不打算給了。餐廳開了一段時間，經營不善關閉，聽說後來過得挺拮据的。

我還投資過種植藥材，但是遇到那年淹大水，受災沒有收成，但是這個發起人發心是好的，雖然受災了也主動承擔責任，把投資的錢退給我，所以我沒有什麼損失。以上的幾位發起人，都是別人眼中信佛、有信仰的人，餐廳發起人還是00名山的大功德主，而藥材發起人做了很多善事，資產龐大。

我想說的是，真正有正知、正見的人很少，發心不正，做事不成，官司不斷的人很多。福報不足，即使跟對人、做對事，最後也是枉然徒勞。有什麼樣的心性，就會吸引什麼樣的人事物，在家多誦經，提升心性、消業、積累福報，有好的福報和智慧，心裡就有底。總結下來就是三點：提升心性，勤消業，減少阻礙，積累福報。

其中，提升心性是最重要的，積累福報雖然也重要，但前提是前兩者不消耗、不阻礙才能發揮，所以三管齊下，未來可期。有不善的心，發心不正的業，都會影響心智判斷。發心不正是不會賺錢的，福報耗盡就沒落了。欠錢不是重點，沒有錢還也不是重點，重點是發心不正，利用信仰圈錢，把不屬於自己的錢，通過合法但不道德的手段掏到自己口袋，滿足自己的欲望，處理事情不善後，也會無形中造新業。

那個大功德主廣結善緣，福報很大，開餐廳用了幾百萬，但是萬事俱備，只欠東風，就因為一個小小的證件沒辦下來，遲遲開不了業。員工、店面開銷是很大的，現金流用完，就很難經營了。而吸引來的幾個管理者，沒有好的發心，都是貪念來的，就算店主有大福報，也會被拖下水，或者官司纏身。

而種植藥材的發起人，雖然經歷了自然災害，但是發心正確，自然災害算是小小的考驗。積極面對、突破了，後來的事業做得更龐大，也有很多利益眾生的事業，資產過億，發展迅速。

這就是三個學佛人的區別，一個是真學佛，兩個則是積累福報，廣結善緣，修福不修慧，這些都是我在開始誦經消業後，才看清楚的真相。就像升級一樣，遇見坎坷，經過考驗後，就會更上一層樓。自助也會得佛助，就會有發展機會，過程中積累福報，也會容易一些。

消除修偏進外道的業障很重要，心識才會逐漸清明。在盡除魔性、消黑氣的過程會發現，其實自己的心本來清淨，只是被貪嗔癡習氣所掩蓋，而不得明朗，透過修持、長期薰修，方能清淨無礙。

（分享結束）

「貪、嗔、癡」幾乎是每個人生來的配備，只是心性好的人，遇到境界會檢討反省，不輕易被貪嗔癡左右；而心性低劣、意志不堅的人，則容易迷失本心，一切由貪嗔癡做主。因此，修行不光只是行善積德，更重要的是提升心性。心性不夠，便會如文中敘述的大功德主，雖然廣結善緣、福報很大，卻沒智慧能應變困難與考驗，最後欠錢逃債，辜負一堆人的信任。

遇事逃避，除了福報被扣分，欠錢不還也造了新業，更讓社會大眾對學佛人留下壞印象，嚴重些的，甚至會斷人法身慧命，後面衍生出的蝴蝶效應，令人細思極恐。有福報也得要心性良好，心性良好的人才能守住道德操守，即使自然災害造成損失，也能坦然面對難關，主動承擔責任，守住自己的信譽。「承擔責任」看似個人的行為，實則影響深遠，不僅讓種植藥材的發起人守住了自身福德，也讓後續的事業有貴人和福報的幫扶，而發展迅速。

學佛要學慈悲和智慧，光有慈悲卻沒有智慧，容易變成爛好人，存了好心卻做了壞事。有智慧的人才能處事圓融，不給自己和別人帶來麻煩。國學大師南懷瑾說：「修行不是為了遇見佛，而是為了遇見你自己。」這句話對修行做了最好的概括，修行是修心，不是對外做做樣子，修福卻不修慧，空有外表，卻無內在。

許多人以為修行是等到有時間，或者退休以後才做的事，但是，人若沒有意願，即便有時間，也只會白白浪費時間，真正有意願想修行，沒時間也會盡力找時間。總歸來說，修行就是一段不斷完善自己的過程，透過不斷調整心性、改正行為，不良習氣才能在日積月累的努力下，逐漸被導正。

若將這世上的所有事情統整歸類，實際上只有三類事：自己的事、別人的事、老天的事。自己的事，自己能夠主導；別人的事，端看別人要如何做，旁觀者的我們只能祝福；老天的事，我們只能被動承受，無法有任何意見。

精舍度眾一律秉持「有緣的就會來」，不是通過說教、強迫或���意吸引他人的認同，而是鼓勵有緣大眾，通過自身修持，讓人自然被你吸引，願意跟你在一起，甚至想成為跟你一樣的人。心性提升，磁場自然改變，別人的事、老天的事，也能從中得到轉圜，進而出現契機。所以，誦經消業、提升心性能夠轉運改命，不是安慰人的話，而是每天都在精舍部落格出現的真實案例。

佛法修行最重要的是「福慧雙修」。世間修行者眾多，但真正有智慧的人少之又少，原因在於大部份的人都是修福不修慧。有福報卻沒有智慧，享受福報也同時在造業，當福報不足以支撐所造之業，從有到無，往往是傾刻之間的事。人不怕沒有福報，只怕沒有智慧，有智慧的人知道順境無常，逆境也無常，當考驗來臨，會想辦法安定自己的心。

然而不管順境或逆境，「如如不動」都是修行人要學的功夫，順境時每個人的修為都很好，只有逆境到來，才能考驗一個人的格局和心胸。

阿伯說：「生活有酸甜，苦樂天天有，知足得長樂，靈氣貫千秋。」生命旅程只是階段性任務，好好修行，積極提升心性，日後回靈界，才有自己的一席之地。南無大願地藏王菩薩。

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[wangwill66]

鹼粽

H：粽子有時自買，有時別人送。親戚手巧，端節已親做好粽子送幾個粳粽，前已送肉粽，非常感謝！以前過節家中會做，現一代直接市場買，不同風情。端午節快到了，順便認識粽子。20240606W4

網路資料

吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！

維基百科

鹼粽

鹼粽，臺灣稱焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。[2]

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

參考文獻

粽

傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物

粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《���土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。

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Quick Facts 漢語, 標音 ...

南方粽（左）及北方粽（右）紅豆糭

語源

大徐本《說文解字．新附》中，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草綱目》載：「古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰糉」。

歷史

粽的歷史悠久，文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區（今江蘇一帶），用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品，西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。

數世紀之後，各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合，衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載（西元236年-297年）皆有落差。例如，民間傳說在戰國時代，楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後（西元前278年），百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時，粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》（西元469年-520年），此時距離屈原逝世（西元前278年）已有八百至九百年之久，與粽子之記載（西元236年-297年）也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述，南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》（西元469年-520年）中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」[1]

除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。

粽子種類

中國大陸

北方粽

以前北方粽多為長型，口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子，系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成

北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能綁粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮（北方傳統上用馬蘭草），作成稜錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。

到了近代，有些北方的粽子也成為和南方的一樣，成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

北京粽

北京粽子為北方粽的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁粽子。目前，北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽，豆沙粽。

山東粽

山東粽之代表為山東黃米粽子，以糯黃米和紅棗製成；吃時一般沾糖。[3]

陝西粽

陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽，是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同，形似菱角，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]

南方粽

南方粽多為錐形

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多，這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何餡料。

白粽子

湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽，完全不泡鹼水，僅僅包裹生糯米，要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。

四川粽

四川粽子之代表為椒鹽豆粽，吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麵、川鹽及臘肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]

江蘇地區的粽子

江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽，南京吃鹹肉粽，蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。

嘉興粽

嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高，嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌，使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。

上海由於和嘉興地理位置接近，所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致，但上海粽子為四角粽。[3]

溫州大米粽

溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽，大米粽形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆蓋米），第二天早上或中午把大米水倒出後備用；肉一般為新鮮三層肉（五花肉），配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右；鹹蛋只取蛋黃；再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡；再拿出準備好的粽葉，配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差異，粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。

湖州粽

湖州粽子為長形，從外到內製作極為考究。外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。

潮州粽

外形成三角錐體，視竹葉大小而定，由一片或兩片竹葉包裹餡料而成，以一條鹹水草捆紮成形。

餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。

廣東粽（粵港澳地區）

廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、鹼水粽（甜食）和鹹肉粽（鹹食）為主，另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。

廣西粽

廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽，一個用上半斤至一斤米；[5]如南寧大肉粽，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽，並於包粽子加點鹼粉，以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]

貴州粽

貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使粽子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。[3]

閩南粽

閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。

肉粽：米使用糯米，製作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四個角的立體形，用咸草綑紮四角及中腰，每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於「燒」，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。

鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。

豆粽：盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。豆香撲鼻，也有人蘸白糖來吃。

廈門粽

閩南肉粽一種，廈門粽會將米事先快炒至三分熟，以粽葉折成尖底三角形漏斗狀，包入鹵好熟的餡料，包成三角錐型，用繩子捆緊，放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料（醬油膏、大蒜、辣醬等），配著湯一起吃

泉州粽

閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。

福州粽

福州粽與閩南肉粽不同，也與一般的三角粽有些許差別，在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類，即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜粽則是包裹糯米、花生或金豆，吃的時候都沾上白糖。此外，福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使粽子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。

海南粽

海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同，主要以四椎形（類似枕頭形狀）為主。在製作上，海南粽採用的是茄柊葉，與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面，海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。

台灣、澎湖、金門、馬祖

臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽（在橫浜中華街）

臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間，存在著一定的差異，常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽（事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分），也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。

北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。台灣漢族習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子，有「包中」的含意。 另外，臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

北部粽

臺灣北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃（雞或鴨）、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料。

中部粽

參見：消波塊 § 台灣

臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。

而台灣網路流行語中，因台中海線顏清標與消波塊的關係，消波塊又與粽子外型相似，故中部粽常被揶揄成消波塊。

南部粽

臺灣南部粽或稱水煮粽，特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。

南部粽所用之「粽葉」，質地細緻而葉面較寬（大部分是麻竹葉），氣味也較芳香，食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的，有一股特別的月桃香，而且月桃葉子比較大，可以包更大的粽子，嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色，即淋醬和灑上花生粉，可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外，臺灣南部有粽子以土豆（閩南語：thôo-tāu，即花生）與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜粽」。

鹼粽

主條目：鹼粽

又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等，口味多樣。

野薑花粽

主條目：野薑花粽

為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

客家粽

米粽：蒸過的糯米飯（多使用圓糯米）包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料，以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。[10][11]。

粄粽：糯米經泡水後研磨成米漿，瀝乾水分搓揉成粄糰，加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時，因此風味也更為特殊[12]。

野薑花粽：為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

金門粽

金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有，但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的，這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得，為節省燃料所致，在近代由於環境條件改善後，亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮，此炊煮方法由於保留較濃的風味，如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉，主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近，備妥相關配料及調料後，先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料後才一同包葉水煮，所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料，有時拌炒時還添加五香粉；此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中，除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金門盛產自然生長的石蚵，故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮，甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味，製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]

馬祖粽

馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性，且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋，又名「甜筒粽」。

日本

日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗，日本粽有多種不同的款式。

其中一種呈長條狀，尾端有稻草伸出，幾隻捆成一紮。

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。

朝比奈粽是朝比奈（日語：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。

灰汁卷（日語：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。

越南

主條目：餅蒸（越南語：Bánh chưng）和餅截（越南語：Bánh tét）

越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份

越南粽主要呈方形，也稱為蒸糕（越南語：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。流行於越南北部。

除此之外，亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕（越南語：Bánh tét／餅截?），以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。

星馬地區與印尼

娘惹粽

在馬來西亞和新加坡，由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化，加上受到馬來人的文化影響，他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。

馬來粽（Ketupat）

五香鹹肉粽，帝王粽，鹹蛋花生粽、眉豆粽，綠豆粽，蝦米粽，鹼水粽，鹼水紅豆沙，玉米鹼水粽等

類似食品

亞洲

祈納富

祈納富（排灣語：cinavu；魯凱語：cinabuane）亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福，是一種台灣傳統食物，流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉，內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉，最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉，假酸漿��可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。

與漢族之粽外觀類似（尤其是湖州粽，因呈長條型），但兩者的起源並無關連。另一方面，原住民族語稱漢式粽的說法如下：排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。

馬來粽

馬來粽（ketupat）是一種東南亞傳統食物，在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物，並且當成開齋節主要象徵之一。

馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。

歐洲

朵爾瑪

朵爾瑪（Dolma）是希臘、土耳其傳統甜點或小吃，在公元前330年就有記載。以米為主餡，用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。

美洲

帕模尼亞

一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞

帕模尼亞（英語：Pamonha）（Pamonha）是巴西中北部的小吃。以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成，水煮後就可食用。

塔馬利

主條目：塔馬利

在盤子上的塔馬利

塔馬利（西班牙語：tamal），又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包的，裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門，可將各種墨西哥香料放入玉米粉中，或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。

注釋

[rickshi6420]

Eibach Spring 台中/鹿港改裝之旅

一直以來 California 都有個後車尾下垂的問題

查詢了國內外社群媒體都有車友反應且從 T5 時期就有

但似乎福斯德國原廠就像是刻意忽略都一直不修正這情況

而國內經銷商的修正方法就是在彈簧頂部的橡膠墊片上面

再增加一片把卡榫削掉的原廠橡膠墊片

拆下後清洗拿回處理的相片

效果雖有，但還是無法改變原本彈簧承重預載不足的缺點

而且也會隨著使用時間和增加車內外設備重量增加橡膠片又慢慢變扁平

所以就興起想換後避震改裝品的念頭，對於改裝品其實可以分為兩大類

一種是針對原廠品不足之處而進行加強型式的，但不會脫離原廠設計

一種是針對車型做全面性能提昇和車外觀改變，提供全客製化的產品

因為我要的是日常使用，所以實用、耐用性和低調不顯眼就是我的需求

而第一種類型也就是針對原廠型式再加強設計的產品就是我想要的

那決定好之後就開始上網找尋時看到英國改 T 系列的改裝名店 HQ

介紹一款對應原廠型式的負重升高彈簧, 那就是今天開箱主角

Eibach Rear Lift Balancing Springs (Heavy Duty)

Eibach 貨號：CF318501301RA

轉貼：英國改裝名店 HQ 的介紹影片

原本有想過自行購置回來再找底盤店安裝，但計算下來的成本實在太高

所以就這樣子眼巴巴的乾瞪了三年

而在前一陣子車友群組裡面又開始再討論 California 後車尾下垂的話題

經由某熱心車友得知現在台灣也有代理商進 Eibach VW T 系列的產品

這才再把我想改裝的想法又燃起了!!

(言下之意就是要上報女王恩准後才能執行)

可能有朋友會說，國內不是也有人開發彈簧嗎?為何要進口貨呢?

另除了換彈簧的選擇不是也可以換氣壓式避震器，不就更讚?

針對這個問題其實我也考慮了許久，首先先說進口和國產品的選擇

雖然國內有很多代工廠是幫國外知名品牌做工，所以都知道該怎麼做彈簧

可是會做跟要怎麼做是有很大的差距的，因為代工是做別人指定的材料和工法

但是要開發給什麼車型、在什麼車況下使用，這他們不會透露給你知道

因為這方面的開發項目數據可是人家的商業機密，不會給代工廠知道

不然以 Eibach 每年贊助賽車運動花那麼多錢，以為人家是吃素的呀，錢太多~

當然是要場上車輛的數據回饋，然後再依這數據修改開發給一般商用車種和專用型車種

這些都是大部份國內廠家無法做到的地方，投入資金人力相距甚遠呀!

所以開發技術投入資金差很大、成品效果自然也就是差很大囉~

再來氣壓式避震器的話，要先考慮的是自己用車是什麼定位的車子，再來你把它放在改裝名單的順位是在那?

還有最重要的是你的預算是多少呢?

有無規劃預算在必要性支出的氣壓零件耗材維修更換費用

還有如果氣壓機構突然意外失效漏氣了，就只能請拖吊來移動車輛

但彈簧就沒有這問題，頂多效能變差但還是可以用

綜合上述考量的點下來這並不是我能力能負擔的

最後我還是選擇 Eibach Rear Lift Balancing Springs

車友介紹的店家 『愷御國際車業』 是家位於台中改裝名店

經由店家 FB 了解到店內也有我熟悉的定位系統 - 百世霸

再來車友們的分享經驗評價也不錯，所以我就毫無懸念的去電訂貨約好安裝時間

接下來就展開了我的 鹿港/台中 兩天一夜的改裝之旅

----(想直接看改裝部份可略過此段)----

第一天上午就先到 鹿港 的傳統市場去吃肉圓

之前我們都會吃 全家 旁邊的肉圓林

但這次我們看到斜對角的店家好像人越來越多，所以女王就決定這次改吃這家 楊州肉圓芋丸 試看看

不吃不知道，果然人潮多就有他的道理，我想下次我再也不會吃去 肉圓林 的了~

楊州肉圓芋丸

吃完之後當然就要買這家店對面的

喬香排骨酥鹿港店

說到這家也是個機緣，上次來的時候她們家還是在另一邊的小店面

第一次吃到讓我對排骨酥有徹底的改觀的就是她們家的，肉質非常的嫩也不太油膩且份量足

所以我之後在其它地區就很少再買排骨酥了，因為其它家的真的都很黑心，有時吃到都是炸粉體居多

再來是這次嘗試了上次沒開店的甜品

阿婆麻糬舖-雙榚潤

這簡直是 螞蟻人 的最愛~ 麻糬裡包黑麥芽、芝麻後外層再裹一層花生粉，簡直甜度爆表

完全手工製，所以建議要當日吃完，隔日出水口感就不好吃了

愛吃甜食的朋友一定要吃吃看，保証滿意!

之後再去鹿港老街逛逛，看到有個迷你貓神社造景就忍不住想拍一下

逛完老街後，就跑去給我們大學同學捧場啦~ 『露ㄅ一章魚小丸子』

她們家今天在 彰化埔心園區 那邊有出攤

真的很佩服她們全家，平日賣力工作、假日還能再出攤做小吃，而且還是超費工的章魚燒

她們家的章魚燒只有一個字可以形容~『讚』

都沒有我們吃其它家那樣子軟軟的感覺，是爽口脆脆的、再搭配她們獨家配方的醬料，真的絕配~

有興趣的話可以追蹤她們家的 FB

改車完後又跑去 台中驛鐵道文化園區

因為是平日的關係就沒有像週六日還有生活小市集，不然一定會很熱鬧

但這樣子也好，不然想上去火車箱體改成的飲料區喝杯手沖茶都很困難

----(改裝正文)----

第二天一早終於來到改裝名店 『愷御國際車業』

很有風格的客戶休息區

有 Subaru 就給讚!! (突然想起我的四代森林人了~)

Eibach Rear Lift Balancing Springs 開箱

動作熟練快速轉眼間已經拆掉後輪準備下原廠彈簧了

開始安裝 Eibach Springs

非常眼熟的 百世霸 定位機

裝好後就開始四輪定位了，這部份很重要~

因為車子後懸吊都拆開過了，定位一定會跑掉

(原廠加裝墊片的時候就沒要求客戶再重新定位)

愷御的技師在這方面真的很細心，定好開出去測試回來上機台再調定位

每個環節都讓人覺得安心，而且拿到車自己開的時候方向盤也很準

(有些店家就......了解的人就知道我想講的~)

看一下裝好後跟路面的感覺，後車尾高度是不是看起來正常多了呀!

車上載的物品有：

油箱 4/3 滿 + 駐冷室內外主機 + 600AH (50公斤左右) + 40L 冰箱 +電視

再一堆有的沒有的車露用品和 3 人份兩天一夜的行李)

改裝後的心得

此次改裝真的令我非常滿意

除了 Eibach 產品優質外，最滿意的是施工車店的工法令人放心

基本上能用手工拆裝和上鎖的地方就會避免用氣動工具

該上磅的地方也都會按磅數上磅，加上技師手法也純熟老練、人也健談(雖然一開始不熟有點冷冷的)

這讓我不辭千里來到台中確實有值回票價的感覺

那開起來的感覺不會有我最怕的死硬彈跳感

從台中回到宜蘭一路上有經過小碎震和大幅度的過彎，都能顯示此後彈簧比原廠厲害的地方

不論是紅燈起步不再有後方下沉導致的重拖感、經過小坑小洞也不會有明顯多餘的震動

高速超車換道的時候也感覺屁股有跟上的感覺，真的很懷疑我只是換了個彈簧卻感覺像是換了根平衡桿

所以這樣子可以深知，原廠車尾下沉對車子的行車是有多大的影響，只不過矯正了後車體高度及更好的彈簧支撐卻得到更好的駕控感

這樣子也能再考慮一下是否真的有需求再改裝車子的平衡桿了

(以上純屬個人開車的感覺並不代表全部人感受都一樣，僅供參考!)

有些朋友可能會覺得北部就沒有適合的車店嗎?

其實這其中的原由就讓大家自己去探索吧~

我只能說貨比三家不吃虧、能找到你信任的商家才是最好的

但這家我是極力推薦給我的好朋友們，你可以自己親自詢問比較過

再親自來一趟看看，相信你會懂得我想表達的是什麼了~

Short Video

[chanretom]

失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙 雁過拔毛

金鑛咖啡變7億錢坑 燦坤下錯的三步棋

燦坤風光入主知名咖啡連鎖業金鑛，原以為這場跨業經營將成雙贏局面，

如今卻傳出金鑛將大裁員，燦坤究竟做錯了什麼？

八月二十二日，3C通路集團燦坤的兩家轉投資公司燦星國際旅行社、咖啡連鎖店金鑛皆傳出裁員，燦星急忙澄清裁員僅十七人，非外界所傳三百多人，但集團目前仍未針對金鑛裁員兩百多人的消息做回應。

近來燦坤轉投資可說是赤字連連，銷售線上旅遊產品起家的燦星，獲利在2015年由盈轉虧，四年半來總計虧損超過三億元。比起燦星的虧損，同是燦坤轉投資的餐飲業，三年半虧損加總更高達8.5億元，其中金鑛占7億元，比重高達八成二，等於燦坤實業過去兩年半賺的錢加總，都不夠填補金鑛的虧損。

以小家電起家在3C通路稱霸一方，創辦人吳燦坤成立的燦坤集團近年經營不順，因電商崛起等因素，燦坤營業利益竟從2016年的7億元，減少到去年的3億元。

據稱，吳燦坤當年因為兒子吳侑昇對餐飲業的熱忱而跨入餐飲業，原以為能靠新事業翻身，如今回頭看，卻反而雪上加霜。

2000年在高雄崛起的金鑛，結合咖啡和甜點的商業模式快速在南部走紅，甚至啟蒙吳政學成立85度C。

早在2013年，燦坤集團就入股金鑛四成，2016年吃下八成股權而正式入主，當時燦星旅遊董事長楊文芳兼任金鑛董座，接受今週刊採訪曾豪氣表示，當年要將店數從二十八家擴張到七十九家，後來雖一度擴張破七十家，但如今全台只剩三十四家。

品牌變調   趕跑原始創辦人

燦坤無論跨足旅遊或餐飲業都跌跤，政大商學院EMBA執行長黃國峯分析，燦坤可能陷入一般企業多角化迷思，「一般企業多角化都在想，有市場就進去，沒人才就從市場找，卻忽略企業原有核心能耐是什麼，或是否可以產生綜效。」

專攻3C賣場的燦坤本就是餐飲業外��，接掌金鑛後又連下錯三步棋，終將年獲利三千萬元的咖啡連鎖餐飲，變成虧七億元的錢坑。

據了解，早在一六年，金鑛品牌創辦人鄭立鍵就不再參與金鑛事業經營，金鑛靈魂人物退出，讓咖啡連鎖餐飲瞬間失去原有的品牌生命力。

熟悉內情人士指出，當年燦坤拿下金鑛八成股權、簽下易主合約一周後，燦坤就把鄭立鍵的私人物品打包送出，連原本約定好要給他的顧問職位，也未曾履約，仍是股東的鄭立鍵從此未涉入金鑛經營管理事務。

鄭立鍵曾多次提出經營建議卻屢屢被拒，他甚至力阻金鑛在燦坤店面設店中店，深怕冷冰冰的電器和亮眼的黃色，會掩蓋咖啡品牌原有的溫度，卻仍不獲採納。當時燦坤一宣布入主金鑛，即向本刊表示，將以全台三百多家燦坤門市為設點的優先考量，完全未顧及鄭立鍵的意志。

創辦人離去，也抽離了金鑛原有的品牌靈魂，「鄭立鍵離開後，金鑛門市的服務真的大不同了。」同樣從南部上來的知名咖啡連鎖品牌高階主管分析，咖啡連鎖店經營成功與否的前提是「人的溫度」，他觀察在燦坤接手前，金鑛店員的服務媲美星巴克，但新團隊接手後，品牌走向改變，和細膩的服務細節不復存有關。

選址失誤   消費者印象模糊

咖啡複合連鎖品牌先驅金鑛原有先行者優勢，但星巴克及85度C據點快速擴張，分別搶下中高價位和中低價位市場的領導品牌地位，市場環境變化下，要在雙強鼎立的市場中殺出血路，必須有差異性的經營戰略。如異軍突起的路易莎，近年從外帶店轉型精品咖啡館，就以塑造「咖啡體驗空間」為核心策略打造門市，快速搶下年輕客群。

業界觀察燦坤展店策略，卻彷彿霧裡看花。一家知名咖啡連鎖品牌業者分析，品牌選址有其戰略意義：大馬路上的黃金店面是為了增加曝光度，也是金鑛早期選點策略；選在巷弄，則是要塑造咖啡體驗氛圍。「但燦坤接掌後，金鑛選點時而選在像台北內湖區成功路上的黃金店面，時而藏身巷弄，時而又開在燦坤賣場，這模糊消費者對金鑛的品牌印象，降低品牌溝通力。」

此外，早在兩年前，金鑛亦傳一口氣資遣超過五十名烘焙師，並停售麵包產品。

自斷武功  砍掉麵包市場

麵包容易過期、耗損率高，此舉無疑是為了降低成本，但據了解，燦坤接手前，麵包貢獻金鑛約35％到40％營收，蛋糕則占20％到25％，其餘為咖啡等飲品。燦坤此舉，直接廢掉近四成營收；再者，業者分析，品項刪減也可能降低消費者上門意願，因此加劇金鑛經營挑戰。

今週刊多次致電目前持股金鑛共超過99％的燦坤集團三家公司，其中大股東燦坤實業回覆，「由於燦坤3C並未涉入金鑛咖啡的營運事項，因此不便進行回應。」並提供金鑛窗口要記者自行聯絡，但截稿前，亦未獲得金鑛回覆。

這一堂7億元的教訓，是有意多角化布局新事業的企業主，都該深思的管理課。

文章來源：今週刊

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