#北海岸現撈海鮮
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peterchiublack · 21 days ago
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搓熱手 按額頭 拍頭頂 搓耳後 按神門
劉世芳身為內政部長,掌管全國戶政、警政、消防、地方制度等核心業務,甚至還有居住正義的燙手山芋,工作相當忙碌,既然中央今年砸了數十億打詐,還結合民間企業力量要完成不可能的任務,劉世芳若吃飽太閒,繼續不務正業,就趕緊打包走人吧! 社論/劉世芳不務正業,內政部成四不像,中國時報社論,20250606。 https://www.chinatimes.com/opinion/20250605004328-262101?chdtv
內政部長劉世芳推動全台「中正路」及「經國路」改名,惹來一身罵。不僅地方首長和民意反彈,認為劉世芳吃飽太閒,專搞這些五四三,痛批「有錢改路名,沒錢顧人民」。鬧騰了幾天,行政院長卓榮泰終於表示中央無全盤推動計畫,內政部次長馬士元受訪則說,這個議題到此為止。無聊政策總算落幕,說穿了,民進黨也怕這把火再延燒下去,會搶走大罷免的柴���。 強改路名 干預宗教  內政部過去被稱為「天下第一部」,業務包山包海,政府組織再造後,許多業務被分到其他部會,不少工作還與地方政府業務重疊,尤其轄管警政署,掌管近8萬警察大軍,前部長徐國勇卻因警察人事紛爭,鬧到辭官走人,而劉世芳是菊系人馬非新系主流,部長大權旁落,難免失落。  劉世芳並非手下無兵,還有為了防衛韌性倉促成立的民防大軍,以及替代役、救災等業務,工作繁忙且不輕鬆。但劉上任1年多來,強勢作風屢屢和地方發生衝突,並不時撈過界,即使在推動《國土計畫法》上敗北,仍不改其意識形態作祟,這回嘴巴說要落實轉型正義,骨子卻清算國民黨,打造民進黨新威權,完全忽視民眾感受,也讓內政部淪為「四不像」。
 首先,一不像是,劉世芳說自己只是根據《促進轉型正義條例》,去除威權象徵是法定責任,要大家去看法條。但改路名有那麼簡單嗎?若全台改掉所有「中正路」與「經國路」,單單改門牌就要花多少錢?何況促轉條例雖提到清除威權象徵事項由內政主管機關辦理,但法條並沒有「中正」、「經國」等字眼,劉世芳權力再大,也不能自己認定。  尤其對許多人而言,路名不僅是辨識方向指引,甚至是對家鄉的情感及記憶,沒有人會認為住在中正路就是認同蔣中正的威權統治,劉世芳若眼紅教育部長鄭英耀讓一、二所大學的中正樓改名成功,但也要看鄭部長迄今不敢拿中正大學開刀,畢竟行政院長卓榮泰之前沒吭過聲,現在更說政院沒有要全盤推動的任何計畫,也非當前最重要施政內容。
 二不像是,移民署過去工作是管制出入境,現已轉型為推動移民輔導工作,協助新住民適應在地生活,劉世芳卻走回頭路,用國安紅帽拿陸配開刀,指主張武統觸犯《兩岸人民關係條例》,還和陸配對嗆,忽視兩岸條例主管機關是陸委會,移民署僅是執行單位。  此外,內政部管理宗教寺廟,管的應是對內事務,卻成立「宗教等團體赴陸交流資���公開專區」,被質疑有限制人民自由疑慮,宗教團體怕被政府貼標籤,恐引發寒蟬效應。內政部長管內政,不應跨足對岸和國安事務指點江山。 打詐不力 干涉地方
 三不像是,靠街頭運動起家的民進黨一再稱《集會遊行法》是惡法,應該要廢止,民進黨執政後,若真積極推動轉型正義,這部限制人民集會自由的法律應優先廢除,卻一直躺在內政部。日前國民黨主席朱立倫率眾到台北地檢署前抗議,劉世芳又把它搬出來,指朱立倫、立委謝龍介是「首謀者」,讓台北市長蔣萬安反擊「是不是違法,不是內政部長劉世芳說了算。」  蔣萬安說得沒錯,廣義來說,內政部長雖是警察的大家長,對警察人事也握有部分權力,但《集遊法》所稱的主管機關,係指集會、遊行所在地的警察分局,也就是台北市警察局中正一分局長,內政部長不能就個案評論,否則就有指揮辦案之嫌。
 四不像是,打詐虛有其表。維護社會治安、保障民眾生命財產安全,是內政部長最主要的工作,打詐更是重中之重,但打詐迄今成效如何?連賴清德總統都表達不滿,還引地藏菩薩曾經說:「地獄不空,誓不成佛」的重話,要求中央與地方政府合作,發揮組織效果,把詐騙傷害降到最低。但劉世芳當耳邊風,上任後鮮少到警界基層慰勞打氣,也不見與地方政府共同就打詐及防詐工作討論,卻一再在政治爭議話題上打轉,只想在意識形態上表忠。
 劉世芳身為內政部長,掌管全國戶政、警政、消防、地方制度等核心業務,甚至還有居住正義的燙手山芋,工作相當忙碌,既然中央今年砸了數十億打詐,還結合民間企業力量要完成不可能的任務,劉世芳若吃飽太閒,繼續不務正業,就趕緊打包走人吧!
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jentsai · 6 months ago
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日本九州 ---- (6) 指宿之一
在九州,從北(福岡)一路往南(鹿兒島),今天我要去更南邊的鄉下 ---- 指宿,它也是我此行最期待的地點,原因之一是我終於有機會可以搭乘觀光列車 『指宿之玉手箱』(意為「月光寶盒」),它是根據日本的童話設計的。
首班車9:56 從鹿兒島出發,車程約 55 分鐘直達指宿。從火車進站開始就驚喜不斷,車廂的外觀是黑白雙色,白色代表海景,黑色則是山景,可以想像一路上應該有山有水,而且第一次搭乘有乘車美女服務員的火車,內外皆可以賞心悅目。
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車廂內的配置也很有意思,我在一個月前搶到面海的單獨座位,左下角的雙肩包和手提包即是我這5 天流浪的行囊(一般到站後,我都會先放在車站的 Coin Locker 內,然後再換上輕便的雙肩包,可以裝外套)。
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沿途的海景讓人心曠神怡,由於昨天拜訪過櫻島,現在看到它倍感親切(我常常在想旅遊的目的是什麼?這次我的 Solo Travel 體會特別深,以後再慢慢分享)。
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乘車服務員推來餐車,我看到網友推薦『務必』要嚐嚐車上的布丁(右下圖),我很捧場的買來吃,是的,我必須很負責任的說:“那個網友有一點缺德”,哈哈哈。
不一會兒服務員手持黑板從車頭走來,前面的乘客好像都無視,只有我這個 『內行人』 舉手,那是拍照的紀念牌(左下圖),證明12月8日到此一遊。
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車上互動很多,一眨眼功夫,已經到站了,最可愛的是還有當地的工作人員手舉小旗歡迎我(我們)。
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指宿的觀光資源不如鹿兒島,它沒有觀光巴士,如果要搭乘公車去景點,有些地方一天只有一班車,如果錯過了,那就3顆U, 以後再聯絡了。所以我到先觀光詢問處,探詢有沒有包車服務,沒想到他們真的有各種『套餐』服務,而且明碼標價,童叟無欺。
目前的價錢是3小時 16000 Yen, 4 小時18000 Yen,比網友數月前分享的價錢略高。
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到日本前,我根據自己的規劃和評估,以我這種 『特種兵』 的旅遊方式,只要3小時足以涵蓋下列景點:
西大山
長崎鼻
唐船峽流水素面
池田湖
但是工作人員說這些地方 『���須』 要用到4小時,我覺得也不差這2000 Yen 就成交了。司機大哥叫做『西哥桑』,他十分熱情且盡責,就像熊本的運將一樣,他問我從哪裡來之後,就極盡所能地希望我對指宿留下好印象。
我們到達的第一站是西大山,那裡是全日本鐵道抵達最南端的車站。出租車停妥之後,我拿起我的三腳架準備自拍,出乎意外的是,他也停車熄火,跟著我一起過來,作勢要我把手機遞給他,他來幫我拍照,這下我樂開花了!
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然後他指揮我站在地圖旁邊拍照。
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他用蹩腳的英文說 “Pose”, 意思是要我多來點姿勢,好嘞,死豬不怕開水燙,我故意搔首弄姿擺了幾個誇張的動作,逗得兩人都哈哈大笑,瞬間縮短了彼此的距離。
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西哥桑指著車站邊的地圖,告訴我下一站要去左邊的『開聞岳』,它是一座指宿人每天都可看到的完美正三角形的山岳。
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我們接著去長崎鼻國立公園。
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那裡有一個『神龜』,西哥桑指揮我要繞著龜像繞兩圈之後,再摸摸神龜的頭,可以許願。
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我們沿著海岸,吹著海風,走走停停,很是愜意。
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我跟西哥桑表示要上廁所,他帶我去旁邊的店家,並向店家介紹,我是從美國來遊玩的,店家熱情地請我喝茶,並品嚐她自己醃製的蘿蔔干,香脆可口,我趕緊掏錢買了兩包。以前聽別人說 “旅行中最美麗的風景是人”,這句話於此時此刻帶給我深深的體會。
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去餐廳途中,經過一個神社,西哥桑要給我拍照,我都樂意配合。
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今天要品嚐的餐品是『流水素麵』,它起源於指宿的唐船峽,因為當地的泉水非常出名,經由泉水清洗過的冷麵,配上特製的醬料,味道獨特。而唐船峽位於地下層,整體環境優美,旺季的時候座無虛席。
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流水麵的吃法,是將藍盆中的素麵,放在流動的大盤中『過濾』,食客再自行撈起,放在加了蔥花的醬料中,泡著吃。由於我是一個人,所以獨占一大桌。素麵第一口放入口中,的確很清爽,但是整餐就只吃這藍麵,就太寡淡了。由於我一點也不餓,所以純粹吃個新鮮好玩。
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指宿的故事太長了,所以分上下兩篇介紹。
待續。
12/22/2024
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oldflowerking · 11 months ago
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May 2024 Vacation in Hokkaido- 2 of 7
II.  景點
札幌是北海道第一大城,但是想以後很可能會再來,加上那一天太冷,我們沒有去太多地方。上午隨意逛逛市區就急著去吃午飯了。四、五月份到日本一定是賞櫻。依據北海道官網的預測,我們去的那段時間正好是吉野櫻盛開。但是在札幌的圓山公園 Maruyama 和神宮只看到十幾棵櫻花,雖然粉的美麗但不是很驚艷,猜大概尖峰時段已經過了。
早上四點鐘天就亮,加上我們生理時差還沒調整過來,不到五點就起床了。吃完早餐搭火車到小樽也才八點多鐘,這個城還沒醒呢!小樽百���以前是個很繁華的商港,離碼頭不遠有一條運河供穀麥和貨物運輸。河岸仍然留著一排一排磚砌的儲貨倉庫,除了一些空在那裡,大多數已改裝為商店。一早街上已經有不少的遊客沿著運河照像、買紀念品。沿運河走到底有一幢三層樓歷史建築,樓下像普通的紀念品商店,但樓上像一個博物館,收藏了很多機械音樂盒和模型建築。
沿途開車時常常遠望到許多民宅前院種的芝櫻。芝櫻 (學名 phlox subulata) 是蔓延在地面的五瓣櫻花,各種鮮豔的顏色非常醒目。網走 Abashiri 南方的東藻琴芝櫻公園 Higashimokoto Shibazakura Park 滿山遍野的盛開, 像替大地上舖了一層地毯。老婆想買些種子帶回去送兒子,想波士頓地區氣候與北海道差不多,應該能種活。公園前有商店賣苗, 卻沒有人賣種子。我的評分:5。
層雲峽 Sounkyo 在北海道中部的大雪山北邊。看字面原以為是一個峽谷, Google Map 帶我們到半山腰就宣稱已到達目的地了。繼續盤旋開了十分鐘的單線山路,竟然沒有一個可下來看風景的停車點。好不容易看到一處巴士侯車站,儘管插著不准泊車的標誌,看四處無人就借它一用。小溪沿著公路流過,還有一座發電站,但是橋上卻設鐵閘門,鎖上不准進入。照了幾張相繼續驅車前往黑岳 Mt. Kurodate。有䌫車上山,遠眺大雪山脈群峯仍積雪綿綿。在山上小徑殘雪中走著走著,兩人都感覺這地方像以前在美國去過的一座山頭,卻想不起來是何年何處。
下山後彎回39號公路繼續往東就是另一景點- 層雲峽雙瀑。有稱銀河和流星的雌雄雙瀑,如白絲緞帶似的由百米落差流下。停車場後方是到雙瀑台的山徑入口,牌子上標示只有2公里,卻爬得腿軟。我們第二次坐下休息後起身準備往回頭走,一位正下山的日��母親竟然要求她兒子回身來告訴我們只剩下十米就到山頂,勸我們堅持爬上去。果然轉過小樹叢就到頂端觀景台,由這𥚃遠望銀河流星在不動石的兩邊飛舞,水聲瀧瀧,更是精緻。特別錄製兩分鐘影片留念。我的評分:4。
在這次旅行之前我還沒見過紅狐狸,但經過南部鄉下小路會見到像狗似的動物在路旁。在北見因為下雨得找一個室內的地方去,查到附近有個日本唯一的紅狐收容所,名字卻叫 Fox Farm,可能也是個培育中心吧?園內中間草地上放養了差不多三、四十隻狐狸,幾乎都有淡褐色的毛,中型犬般的大小。一些懶在草地上晒太陽,也有的躲在地上設置的樹洞𥚃。園區設計是讓狐狸養在野外自然生態裡面,但園內只有幾顆樹,草地也是秃秃的。前面籠子裡另外養了幾隻長得不一様的動物,短耳朶比狐狸可愛,標示說是日本浣熊狗 Japanese Raccoon Dog,卻一點也不像美國的浣熊。狐狸有它在日本神化中的地位,也是很可愛的動物,也但是園區設施卻陳舊不堪,急需整修翻新。 我的評分:2。
北海道山多,湖也多。我們此行一共去了大約九個湖。
洞爺湖在札幌西邊大約一百公里,但是坐火車得繞著海岸線走。我們大清早就離開札幌的旅館, 卻到快要中午才到達湖畔。洞爺因為2008年 G8 在這𥚃舉辦高峰會而出名。湖四周環境很商業化,也整理的很好。岸邊設有公園步道,擺了很多現代雕塑藝術品,有很多温泉旅館和幾家小餐廳。我們吃了中飯之後搭一條裝飾得像歐洲城堡的遊覧船到湖中心的大島。𡷊蠻大的,看標示圖可以環島走一圈7.6公里。島上還有博物館,要收費就不進去了。在𡷊上閒逛坐下吃了橘子,停留半小時後搭下一班船回湖岸。我的評分: 2.
著名的知床五湖 Shiretoko Goko Lakes 在國立公園𥚃。我們離開芝櫻公園後,由斜里 Shari 沿鄂霍次克海岸 Okhotsk Sea 到知床。天氣好,海面平靜無浪,搖下車窗讓陽光晒進來,風暖洋洋的,這一路開得舒服。吃完中飯後先到國立公園自然中心。很漂亮的建築,有很多展示介紹知床斜里的自然生態,後面有一段步道引到一個山泉流入海灣的瀑布 Furepe Fall。走五分鐘就看到一大群鹿,安靜的散佈在林間吃草。鹿早已經習慣人類的入侵,見到人來只看看你,低頭走開或跳過木欄離開步道。
服務處告訴我們五湖因為可能有棕熊出末,除了一小段之外必須參加有執照的導遊團體才能進去。導遊藍小姐在電訊內再三警告:3小時路程沒有上廁所的機會。第二天早餐不敢喝咖啡了。
知床這一帶從前是林場,愛奴族人在這裡砍樹蓋房子。成立國家公園之後區內除了小徑之外,儘量不外力干涉,保持為自然森林。我們十幾個遊客一邊走一邊拍手嚇熊。走到第一湖,小小的,心想這湖跟咱家佛州後院的蓄水塘也差不多。還好二湖、三湖漂亮多了!三湖最大,最美。我們到的時間正好陽光讓遠處雪山倒影映在湖水中。三湖到四湖的距離比較遠,得過一個山坡,遠遠的看見一隻狐狸懶在樹林草叢中晒太陽。四湖也不錯。五湖有幾個人用橡皮艇撈湖內生長過盛的浮萍。導遊也說不清為什麼這樣地方會產生生態不平衡。走了三個小時沒有遇到熊,回旅館的路上倒是看到一隻棕熊在車子前方不到三十公尺過馬路。動作很快,沒等我拿出手機照相就消失在路另一邊的林子裡了。我的評分:3+。
吃中飯時鄰桌是一家台灣來的遊客,我用南部台語結結巴巴的跟那位爸爸聊天。他們也是自駕,但是朝與我們相反的方向走。我提起明天的計劃是去阿寒湖,媽媽插嘴說值得彎到摩周湖去看看,但是最好能一早就到。
一早離開,設定摩周湖 Lake Mashu 為第一站。接近時眼角已經𣈴到邊上有湖水反光, Google Map 卻引導我一路上山。一直到達目的地的大停車場仍然看不見四周有湖的跡象。下車又遇到說中文的同胞,指點我往台階上去。半信半疑的爬上頂端才發現湖是在下面的群山之中。典型的火山湖,像奧瑞崗州的 Crater Lake。碧藍的湖水,半邊被稀疏的白雲掩蓋著。美則美矣,卻因尿急沒心情待久。我的評分:4, 但因無公共設施��一點。
停了琉璜山 Mt. Io, 再往下開是屈斜路湖 Lake Kusshiro,網路上推薦的景點是所謂「砂湯」,形容在湖邊挖個坑就可以泡熱温泉。 真的有這種好地方?到達停車場竟然没有一個游客,湖邊只有一家小店,𥚃頭賣些木雕纪念品、冰琪琳。碼頭上散放了幾艘天鹅船,漆都斑斑駁駁的。我不死心,往上走到一個像露營區的地方,招牌寫著 Recamp, 我不懂這個字。亭子間𥦬戶都鎖上了,有一些劈好的木柴擺在地上賣,前頭擺了幾把大小鐵鏟出租。湖邊砂灘上的確有不少淺坑,但是沒水。這地方怎麼回事?離開臨上車前終於看到一輛遊覽車轉入停車場。我的評分:1。
阿寒湖是另一個火山湖,湖底生長綠球藻 Marino,被宣告為「國家特別自然紀念碑」。乘遊覧船可以到湖中小𡷊上的自然觀察展示中心看到球藻如何在湖底從漂流的絨毛藻,漸漸結合在一起為圓球狀,再經過幾十年長大像足球那麼大的綠色毛絨球。可惜中心只有繪圖解釋和在一個玻璃缸內裝幾個球藻供遊客觀賞。太可惜了,我倒認為這種特別的生態應該開發用玻璃底船或深入湖底隔著玻璃窗讓遊客近距離觀察。我的評分:4。
住在阿寒湖的隔天,原本計劃只過境釧路 Kushiro 吃過中飯就到帶廣 Obihiro 的。繞了許多鄉間小道,好不容易到了鶴居村卻沒有看到一隻丹頂鶴,只好繼續往下開,進入釧路濕原國家公園。
看到路邊有標示「溫根內訪客中心 Onnenai Visitor Center」,原來只想停下來休息一下再走,卻發現後方有整理的很漂亮的木步道,就留了下來。環繞沼澤區一圈需一個半小時,有非常開闊的原野,包括丹頂鶴在內的許多候鳥都會來這裡休憩過冬。
繼續南下幾公里順道探訪濕原展望台,在樓下吃了頓咖哩簡餐後再走小徑參觀北斗史跡展示館 Hokuto Historic Site Exhibition。北斗是繩紋時代 (BC 8000 - AD 800) 的遺跡,顯示此地在10000年前已經有人居住。但是現在展示區只有四、五幢籚草牆頂的仿造類帳蓬建築,𥚃面擺了些鑄鐵鍋示意而已。看板解釋北斗史跡發生在石器時代,百��不解。回家後看到資料提到日本的石器時代同時是中國的秦漢!我的評分:4。
因為在知床五湖沒能看到棕熊,我們到了十勝後又特地彎到北邊的棕熊保護區 Sahoro Resort Bear Mountain。經過多年的特區保護而北海道棕熊的數目卻愈來愈少,日本現在對熊的保護政策轉變到「共存」。2006年熊山成立為一個特定棕熊自然觀察園區。現在有1 1隻成年棕熊在15畝大的森林裡生活。我們先搭乘巴士,近距離觀看這500磅的龎然大獸。上車前還盤算著該坐那一邊才好看熊,但一看到有兩隻熊在水塘邊上,刷的一下,全車的小孩、大人通通都站起來湧到一邊的窗口了。三隻熊徜徉在樹林裡不慌不忙的邊嗅邊走,兩隻在水塘裡吃漂浮的果莓,蠻自在的。不像動物園關在鐵柵欄後的水泥房裡那般可憐。
車道之外有一段步道供遊客在5公尺高的圍籬後面看熊生活,進出都得經過兩道鋼欄柵門,這大概是最接近電影侏羅紀公園的地方了。我的評分:5。
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chanretom · 1 year ago
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節慶行銷對地方產業發展之應用-節慶活動設計-以台南月津港燈節Making 詹翔霖副教授
節慶行銷:一個涵蓋整年度行銷活動的計劃,與大多數的商業計劃一樣,剛開始它需要時間和資源投入,一旦規劃好節慶行銷,就能順利解決零星式活動問題,能讓行銷活動的主題更加聚焦、提升都市形象機會建構城市行銷新亮點。
成功的大型盛會活動,是能夠讓人將主辦城市、地區,在觀感、記憶中,與該盛會活動完全、緊密地聯想為一體,是地方軟實力的最好展現舞台;但從臺灣燈會到臺北燈節、月津港燈節、新北歡樂耶誕城、桃園地景藝術節等等,從中央到地方紛紛砸下大筆預算,大型節慶活動越辦越大,預算分配卻也每每遭到立法院及地方議會的質疑意義何在,所以使用行銷的工具、語言、目標對象的旅行需求、喜好,都應該更進一步的研究,來打造真正面向節慶體驗環境。
規劃內容:
 主題
 預算/贊助
 執行人員
 後勤支援
 行銷(線上、線上、媒體公關)
 活動/景點
 政策和程序: 例如健康和安全,志願者,交通管理
 緊急計劃: 例如保險,緊急行動計劃,許可證,執照
 合作夥伴: 例如供應商,贊助商,嘉賓,貴賓,影響者,部落客
Making 詹翔霖副教授參考個案作者/林仕祥台南月津港燈節如何贏80萬人氣搶賞燈?-以台南月津港燈節
迎接元宵,每年燈會都會引起討論。然而也有不少台灣人抱怨,歷年來各縣市燈會除了主燈不同,其他看來看去差不多,愈來愈不新鮮。但國內也有幾個景點,免遭這一波吐槽風暴,打造出屬於自己的旅遊品牌,於台南舉辦十餘年的月津港燈節,就是一例。截至2月20日,今年月津港燈節已吸引80餘萬人次前往賞燈,網路上好評連連,市府透露,月津港燈節打出自己的品牌力,關鍵在於這項因素。 
舉辦在台南小鎮「���水」的月津港燈節,走過十餘年後已被譽為「台灣最美水岸藝術燈節」,更成為台南一張著名明信片,13年來共吸引至少700萬旅遊人次前來賞燈,近幾年來,更年年吸引約百萬人次旅客探訪鹽水。 
每年近百萬旅客來訪按讚 
不同於其他縣市的燈節,除了主燈隨生肖不同而稍加變化外,幾年來看來看去似乎均差異不大,月津港燈節舉辦至今,每年均有新亮點。今年月津港燈節的主題為「夢想將近-鹽水新視界」,展出66件全新作品,包括「新鮮現撈」,展現貓咪以靜謐潛伏的方式,蹲坐在浮台上注視水下的小魚,逗趣造型讓許多民眾直呼可愛。 
另外,「春之螢」、「沙盒再造計畫(月津版)」等藝術作品,以光影效果為燈節營造迷幻氛圍;新創燈區的作品「聲鏡」,則透過不斷閃動的光線和來自四面八方的轟鳴聲,除讓首次觀展的「新知」,得到在其他縣市體驗不到的賞燈體驗,也吸引「舊雨」們,一年年回到這座位於台南北方的小鎮,重溫獨到的「文青感」。 
除了每年百萬人次遊客的按讚外,月津港燈節更於近年拿下有「設計界奧斯卡獎」之稱的「德國紅點設計獎」,並接著拿下觀光署首屆「觀光亮點獎」,百萬人流與兩項大獎的加持,說明月津港已打造出屬於自己的旅遊品牌。
月津港燈節更於近年拿下有「設計界奧斯卡獎」之稱的「德國紅點設計獎」。圖為作品「微光曳曳」。台南市政府提供
月津港燈節更於近年拿下有「設計界奧斯卡獎」之稱的「德國紅點設計獎」。圖為作品「微光曳曳」。台南市政府提供
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「月津港燈節不但在全國首開先例,於水域上展示藝術作品;也是全國第一個不走傳統生肖,主要以當代藝術作品呈現的燈節。」台南市文化局文化研究科科長陳雍杰解釋,月津港燈節走過十餘年,創造出自己的品牌力,除了勇於創新外,更在於要跟地方產生連結。
例如,月津港燈節結合了鹽水當地的人文故事與背景,從這些生活場域家行發想,並將這些元素融入到整個燈節之中。今年燈節的巷弄燈區中,展示的「熒熒微光」、「永成放映中 : 戲兔之夢」、「穿梭王爺廟巷的時光記憶」等作品,就透過在夜色中發出的柔和光色,發散鹽水百年歷史的文化能量。
著重每年燈節的「主題塑造」,而非聚焦在「主燈是什麼」,是月津港燈節與其他燈節與眾不同的主要原因。陳雍杰說,月津港燈節自2012年舉辦以來,慢慢的從一種「節慶式」的活動,轉型成地方的「無牆美術館」的概念。
培養藝術家,為燈節保鮮
具體政策��施,就是市府推出的「月之美術館」計畫,透過博物館內常態作品的保存,加上一些藝術推廣計畫,積蓄鹽水當地的藝文能量;類似這類的「地方創生」概念,讓鹽水的地方社區、院校,給予每年月津港燈節源源不斷的創意發想。
特別是近來台灣各地燈節活動,囿於藝術家數量有限,一個藝術家為多個燈會創造作品,每個作品的風格難免類似,導致民眾賞燈時普遍感到「同質性」過高。為了避免這種狀況發生,台南市府透過相關計畫的推動,與鄰近大專院校合作外,培養自己的藝術人才,積極給予新銳藝術家舞台,確保其作品可優先在燈節展出,永保燈節鮮度。
台南市府透過相關計畫的推動,與鄰近大專院校合作外,培養自己的藝術人才,積極給予新銳藝術家舞台。圖為作品「合理有光」。台南市政府提供
台南市府透過相關計畫的推動,與鄰近大專院校合作外,培養自己的藝術人才,積極給予新銳藝術家舞台。圖為作品「合理有光」。台南市政府提供
今年月津港燈節在徵件燈區展示的「銀河旅人之夜」、「房間裡的星舟」等作品,就是市府特意留給大專院校的表現舞台;而受到許多遊客矚目的「聲鏡」,其所在的新創燈區,每年和新銳藝術家的合作已成慣例。
過往因淤積而沒落的月津港,藉由強化和地方的連結,打造出自身的品牌力,從國內一眾同質性過高的旅遊產品中殺出紅海,於近年再現風華。其品牌經營心法,給了有意振興自身觀光競爭力的其他縣市,一個參考的典範。
受到許多遊客矚目的「聲鏡」。取自台南市政府
受到許多遊客矚目的「聲鏡」。取自台南市政府
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wongtainan · 2 years ago
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店家資訊:
陳家水餃大王
地址:高雄市武廟路輔仁路口(武廟市場73號攤位與30號)
電話:(07)381-9112
#無油煎餃 #獨門秘方 #煎餃
(00:10:37)最強烤鴨
高雄最強烤鴨傳奇 炭火燒爐 皮脆 肉多汁 第428集《進擊的台灣》陳明君
店家資訊:
仁武烤鴨
地址: 814高雄市仁武區鳳仁路95之21號
營業時間:周一到周日 14:00–20:00 / 每周二 休息
電話:(07) 371 9315
#鴨肉#炒鴨架#炭火烤鴨
(00:22:45)60年排隊黑輪
鳳山60年排隊黑輪 相思木炭烤香腸 糯米腸 第437集《進擊的台灣》陳怡廷
店家資訊:
三輪的店
地址:高雄市鳳山區八德路296巷25號
電話:09-53696085
#黑輪 #高粱酒香腸 #糯米腸 #甜不辣
(00:34:57)現撈生猛泰國蝦
現撈生猛泰國蝦 台灣胡椒蝦始祖傳奇 第392集《進擊的台灣》徐世珍
店家資訊:
全海岸活蝦餐廳
地址:台中市大墩七街351號
電話:04 23816070
#泰國蝦 #胡椒蝦#釣蝦場#海鮮
(00:43:29)阿嬤5元肉圓
全台最便宜!高雄阿嬤5元肉圓  36年沒漲價第462集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
店家資訊:
瑞竹老店肉圓
地址:高雄市鳳山區瑞竹路154號
電話:07-746-7722
#肉圓 #清蒸肉圓
(00:54:38)高雄外���麵
靠一碗麵翻身 高雄外省麵傳奇 第370集《進擊的台灣》謝佑昀
店家資訊:
江西傳藝 風味外省麵
電話:07-3720131
地址:高雄市仁武區中華路91號
#外省麵 #牛肉麵 #餛飩麵 #豬肉麵 #大骨湯
(01:06:53)金黃QQ地瓜球
太佛心 1元地瓜球 金黃QQ蛋一吃停不了 第427集《進擊的台灣》陳明君
店家資訊:
朱爺爺QQ地瓜球
地址:高雄市前鎮區復興三路129-7號  
電話: 0932-765-764
時間:週二至週五,12:45~19:00/週六至週日,09:30~19:00
#愛心QQ球 #芝麻球
(01:17:13)南霸天夜市蒙古烤肉
【台南、高雄必吃】巨南霸天夜市蒙古烤肉 長筷翻炒熟客追著跑 第491集《進擊的台灣》陳怡廷 (蒙古烤肉)
店家資訊:
兄妹仔蒙古烤肉
週一 台南麻豆夜市
週二、週五 台南善化夜市
週四、週日 高雄大湖夜市
週三、週六 公休
#蒙古烤肉 #夜市
(01:24:57)日本冠軍拉麵
日本冠軍拉麵 麵屋武藏 霸氣叉燒 銷魂雙湯頭 第422集《進擊的台灣》陳明君
店家資訊:
麵屋武藏(本店)  
電話:02-2371-1889
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1
菜單:https://bit.ly/本店線上菜單
武骨店  
電話:07-581-1112
地址:高雄市左營區站前北路1號3樓(左營Global Mall-高鐵左營站)
菜單:https://bit.ly/武骨線上菜單
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iamnothismama · 5 years ago
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現在疫情漸漸趨緩~可以慢慢往戶外走走曬太陽了 不然真是憋死我 位在野柳海洋公園對面的 #望海亭海鮮餐廳 平價海鮮合菜~價格非常透明 不用擔心被敲竹槓 還可以一魚多吃~享受多樣的料理口感 餐廳旁邊就有記次停車場~ 扶老攜幼全家來吃飯超級方便的啦 生魚片~龍蝦~鮮魚料理應有盡有 超級新鮮 比鄰近的龜吼漁港價格佛心很多 放假真的可以出來透透氣溜小孩 順便享受一下活跳跳海鮮~ #萬里美食 #萬里海鮮餐廳 #萬里活海鮮 #野柳美食 #老梅 #野柳風景區 #三嫂的店 #北海岸現撈海鮮 #萬里吃蟹 #北海岸平價海鮮(在 望海亭海鮮餐廳) https://www.instagram.com/p/CBC7qc9hDWE/?igshid=d68sej7ir9z9
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rong-lu-li · 3 years ago
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《廈門|隱藏在老市的古早味》 鷺迷萌! 今天是端午節,祝大家端午安康呀! 你們今天吃什麼粽子嗎?🫔 趁���端午小假期 阿鷺帶大家去廈門一個 最有煙火氣的地方吧 那是承載無數廈門記憶的地方 它的名字叫做 ——八市 ​ 最先叫醒一個早晨的 是擁擠的開禾路 擺攤的、吆喝的、尋食的 每一處都是沈寂了一夜的煙火 各色的水果陳列 像一個個含苞待放的少女 揮舞著艷麗的群褶 在明媚的季節里 盛開繽紛的回憶 源自漳州,據說是八市裡最好吃的手撕雞 距今已有60多年的歷史 點綴上香菜,澆上噴香的麻油 伴著細碎的雞肉,再喝上幾兩小酒 何不快哉 八市的水產賣相極好 通常都是現撈現賣 不管是帝王蟹 還是小魚小蝦 在這個偌大的海鮮倉 應有盡有 雖提字為「上海」 可卻都是地道的閩南風味 招牌肘子、五香牛肉、蜜汁叉燒 特色的滷味,是征服舌尖的秘籍 俗話說,要想看一個城市的底蘊 從它的老字號去瞭解總是不錯的 地道而又傳統的美食 是古作坊的遺韻,現世的瑰寶 八市是一個巨大的魔方 不管你走到哪 它總能展現出你想要的一面 讓你不自覺地 放慢了腳步 《海絲小貼士:》 地理位置:福建省廈門市思明區開禾路營平路6號 可選擇導航地址:廈門八市 附近景點:中山路步行街、鼓浪嶼風琴博物館、鼓浪嶼 開放時間:全天(各店鋪營業時間不同,一般都在09:00-22:00之間) (以上信息僅供參考,疫情期間若有改動,以景點當日公示的信息為準。) 交通信息: 高崎國際機場——建議乘坐出租車前往,預計花費31-36元 廈門站——從火車站(BRT)站坐至開禾路口(BRT)站後,步行387米可達 廈門北站——步行約650米,到金榜公園坐40路,經7站後,到達開禾路口步行約380米可達 廈門市區域 梧村車站——坐3路,經過11站,到達輪渡公交車站,步行約410米可達 達湖濱東路——乘坐地鐵1號線,經過4站,到達鎮海路,步行1.5公里可達 #福建福州 #廈門 #福建泉州 #文創 #歷史 #古蹟 #文化 #人文 #旅遊 #景點 #觀光 #兩岸和平 #海上絲綢之路 #海絲 #榕鷺鯉 (在 廈門八市) https://www.instagram.com/p/CeWDASsBq7L/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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poems70 · 3 years ago
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新詩集《從心集》(《三零六擊》)(三) by 劉有恒~~~~~~~〈打理迎春的擺設〉〈誤入桃花源的鱷魚-----桃花源前記〉〈被東施嚇的〉〈擺渡到柳稍頭〉〈再借問一下〉〈仙人掌張力的投射〉〈遊經了夢〉〈每當刮起微風〉〈海又呼嘯了一回〉〈陪落曰一程〉〈薄寒〉〈山也一程,水也一程〉
新詩集《從心集》(《三零六擊》)(三) by 劉有恒
~~~~~~~〈打理迎春的擺設〉〈誤入桃花源的鱷魚-----桃花源前記〉〈被東施嚇的〉〈擺渡到柳稍頭〉〈再借問一下〉〈仙人掌張力的投射〉〈遊經了夢〉〈每當刮起微風〉〈海又呼嘯了一回〉〈陪落曰一程〉〈薄寒〉〈山也一程,水也一程〉
新詩〈打理迎春的擺設〉
要開門迎客囉!
春天就快要來了!
打理一園子的鮮花艶草讓春天賓至如歸!
打理一���躺椅讓春天好生歇息個一整季!
打理幾瓶烈酒讓春天醉倒我懷久久不要離去!
但是
春天的江水,春天的朝陽
我又要怎樣打理呢?
只有當做餘興
攜春天走個春囉!
(劉有恒,2021.10.28於台北)
新詩〈誤入桃花源的鱷魚-----桃花源前記〉
晉太和中的武陵溪
好生糊塗的一隻鱷魚
忘我地沿溪溯源遊將去
不察夾岸景色變臉的提醒
忘情於桃花林地的芳草落英的殷勤召喚
直到疲憊和饑餓盤據牠的全身
也已到了溪水的盡頭
覓食只能是眼下的惟一
牠被本能拖上了岸,爬向舉目眼前的山口
過了山口,光景一變
幡然大不同的童話世界
大方地呈現在當下
桑竹良田錯落於屋舍其間
就是糖果屋也要棄下
眼前活蹦蹦的雞飛狗跳才是大餐的首選
全心忙乎逐雞追犬
竟然喜悅來得快去也快
僥倖成了不幸
無情的村民們揮棍舞棒
鼓點兒猛敲在鱷魚的身軀上
具不得雞犬特餐
只能悻悻然逃回武陵溪
絕口不能提的噩夢是牠桃花源一遊的總結
直到十個年頭過去
終於到了晉太元中.....
於是傳奇發生了....
武陵人,捕魚為業,緣溪行,忘路之遠近,..... (劉有恒,2021.10.28於台北)
新詩〈被東施嚇的〉
魚 沉了,
雁 落了,
天也沒奈何的黑了臉
原來是被扮成西施的東施嚇的 (劉有恒,2021.10.28於台北)
新詩〈擺渡到柳稍頭〉
何必去到江心苦苦撈那明月
跟我一道擺渡到柳稍頭
與明月約個會啊
.
何苦望著嫦娥癡癡無法相逢
跟我一道擺渡到柳梢頭
與嫦娥相見歡啊
擺渡到柳稍頭
輕易撈到那掛在枝頭上的月
會面掛在心頭上數千年之久的心上人
李白也不會再有遺恨了!
后羿也不會再長抱憾了!
(劉有恒,2021.10.29於台北)
新詩〈再借問一下〉
再借問一下
絲加了撚會不會再也割不斷?
嗯..........
不要那麼快回答我
只要看著我的眼瞳
妳就會看到穿上全給我加了撚的絲布長衫的妳
不能在我心頭割捨了去!
(劉有恒,2021.10.29於台北)
新詩〈仙人掌張力的投射〉
仙人掌
炯炯目光揮向遍野的黃沙
窮絶的荒漠
是天涯的化外
焰日淩虐的匹敵者
你這匹重裝的孤狼
滿身千萬根刺不停地張弓向著烈日投射著
天地間竟然只剩下仙人掌張著張力的大手掌撐開荒漠的晝面 (劉有恒,2021.10.29於台北)
新詩〈游經了夢〉
滄海的萬頃高濤
黑色又且神秘
有著無限可能的解謎
是夢霸佔著的樂土
輕輕地闔上眼
赤腳入海游著浪
浪花盡情地踩踏著的我
被迫著扔掉一身放不下心的塵俗雜垢包袱
身子暫態輕盈了
可以輕鬆地沐浴在一次次的驚濤的新奇夢境之中
每回游經了夢到了彼岸
都再度地重生了一回!
(劉有恒,2021.10.30於台北)
新詩〈每當刮起微風〉 倒抽一口氣
享受第一次刮來的微風
周身毛孔也感應到了
歡欣地張嘴吸吮著
就是天上的浮雲
不也吸飽微風的胖軀隨風起舞著
太陽公公也放下了酷熱的身段
在微風裡微微笑著
(劉有恒,2021.10.30於台北)
新詩〈海又呼嘯了一回〉
海上又湧起了兼天的大浪
旺盛的
又勢頭澎湃
層層疊著羅漢
在大海呼嘯聲裡
氣場愈發激蕩
浪頭擊鼓般一個接著一個地互相拍打著
海風也嘿嘿呼著
加油聲不斷
大海又好生呼嘯了一回
至於將息嘛?
那是只為著準備下一次更精彩的演出! (劉有恒,2021.10.31於台北)
新詩〈陪落曰一程〉
落日拖著西下的步子
準備乘著最後一班彩霞歸去
誰能陪他一程
是孤飛的燕子嗎?
還是我的目光?
落日倒是灑脫地回眸笑著說
我亮給了你們最璀璨的我
不就是在這個時刻嗎!
就讓我一身的皎好陪我一程吧! (劉有恒,2021.10.31於台北)
新詩〈薄寒〉
清秋正是薄寒時節
被不請自來的闌珊接管了一切
燈火闌珊地照著
就是暖陽也闌珊地灑著
秋意不也不經心地拄著撐著門面
五更寒也是不澈骨地在三更時便開始早早冷著
潺潺的雨珠在窗外意興闌珊地從雲端滑溜下來著
就連秋夜的月光也滿是闌珊地懶懶抬頭照著
塵宸到處都遍佈無奈的眼神看著這般秋日即將離去了! (劉有恒,2021.10.31於台北)
新詩〈山也一程,水也一程〉
遙遠的旅程終點在那山水外
山也一程,水也—程
兼程急奔前行
見山不畏山,見水不懼水
就是為了見著妳
山也一程,水也一程
山水相連跨越了艱險鵲橋行
山猶是我心,水望是妳意
心意相連拼成一個圓
山就是水了,水就是山了
山水共咱倆
比翼相伴一生
(劉有恒,2021.10.31於台北)
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historysandwich · 3 years ago
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【常威近代史】(六百四十六回) 四庫全書等於四處焚書 1933年4月20號,日本海軍擴建旅順港工程完成,為進一步大規模入侵中原做好預備功夫。早幾集都有講,中華民國正在積極向民間籌款擴展空軍,至於海軍,自1895年甲午一敗,中國嘅海軍力量遠遠及唔上日本帝國,半個世紀過去,去到20世紀30年代,日本嘅海軍實力位列世界三甲,喺日本海軍眼中,區區中華民國只不過係小菜一碟,日本人想征服嘅,係整個太平洋同亞洲,佢哋嘅最後假想敵,係太平洋對岸嘅美國,終極目標係建立一個巨大嘅東方帝國——大東亞共榮,東風力壓西風,黃皮膚壓白皮膚,改變至17世紀以來,西方一直操縱世界命運嘅格局。上一次東風壓西風失敗,100年後嘅今日,將會再一次上演,勝負當然未知,不過未來地覆天翻,就係必然。 4月21號,教育部呈請行政院准予印行《四庫全書》珍本。《四庫全書》全稱《欽定四庫全書》,係中國現存規模最大嘅一套叢書。清乾隆三十八年(1773年)開始編纂(音傳),歷時9年成書。共收書3461種,79337卷,36304冊,近230萬頁,約8億字。整套書收錄咗從先秦到清乾隆前期嘅眾多古籍,也收入同存目咗西洋傳教士參與撰述嘅著作,包括從西洋傳入中國嘅數學、天文、儀器及機械等方面的著作。所謂「四庫」,乃指經、史、子、集四部,分44類,包括《論語》、《大學》、《孟子》、《中庸》、《周易》、《周禮》、《禮記》、《詩經》、《孝經》、《尚書》、《春秋》、《爾雅》、《説文解字》、《史記》、《資治通鑑》、《孫子兵法》、《國語》、《水經注》、《戰國策》、《本草綱目》、《茶經》、《永樂大典》等經典著作,還有日本、朝鮮、越南、印度以及歐洲人嘅一些著作,為後代學者研究中國古代文化提供咗較完善嘅文獻資料。 不過,喺《四庫全書》編纂過程之中,難免要符合官方胃口同政治正確,收集圖書之餘,同時銷毀大量政治不正確嘅圖書古籍,「大編集」同時亦都係一場文化「大清洗」,乾隆年間,係由最高行政機構、直隸皇帝指揮嘅軍機處負責選擇咩書可以留低,咩書要銷毀,當中遺失咗幾多中國文化精髓?我亦都唔敢想像,魯迅佢都曾經咁樣講過:「現在不說別的,單看雍正乾隆兩朝的對於中國人著作的手段,就足夠令人驚心動魄。全毀,抽毀,剜去之類也且不說,最陰險的是刪改了古書的內容。乾隆朝的纂修《四庫全書》,是許多人頌為一代之盛業的,但他們卻不但搗亂了古書的格式,還修改了古人的文章;不但藏之內廷,還頒之文風較盛之處,使天下士子閱讀,永不會覺得我們中國的作者裡面,也曾經有過很有些骨氣的人……清朝的考據家有人說過,「明人好刻古書而古書亡」,因為他們妄行校改。我以為這之後,則清人纂修《四庫全書》而古書亡,因為他們變亂舊式,刪改原文;今人(民國)標點古書而古書亡,因為他們亂點一通,佛頭著糞:這是古書的水火兵蟲以外的三大厄。」 魯迅可能太誇張(不過誇張係佢嘅文風),不過意識形態工作就係意識形態工作,處理意識形態問題,從來都唔係講笑。不過話時話,中國嘅墮落咁啱得咁巧,就係由乾隆年間開始,可能並唔係一個巧合,除非係。 4月23號,北平教育界公葬李大釗(1889-1927),依一位我稱呼 中國共產主義之父嘅偉人,不單止把共產主義引入中國,而且自己亦都為共產主義犧牲性命,佢嘅犧牲當然有價值,借用我生母小學時候一句作文句子總結——「多少革命烈士流盡了鮮血,換得今天紅旗處處飄」。公葬李大釗之時,中國嘅���地上,的確已經紅旗處處飄揚。 4月24號,同李大釗齊名嘅陳獨秀(1879-1942) 比江蘇高等法院「以文字為叛國之宣傳」等罪,判處監禁13年。4月27號,達賴喇嘛指揮藏軍沿金沙江進襲西康,4月28號,國民政府委派黃慕松(1884-1937)為新疆孫宣慰使,佢6月到達迪化(交通真係唔發達)。當時,前新疆省政府主席金樹仁(1879-1941)被政變推翻,政局混亂。黃慕松秉承國民政府之意,令代理主席教育廳廳長劉文龍(1869-1950)正式繼任主席。黃慕松回到南京後,新疆省實力派盛世才(1897-1970)先發動兵變掌握實權。後來國民政府先追認返盛世才嘅地位。 4月28號,178個旅居墨西哥嘅華僑被驅逐回國,本日抵達上海,之前曾經提過,墨西哥排華,理由我唔清楚,應該同經濟有關,同政治無關。同日,偽滿洲國將中東鐵路蘇方副理事長庫茲涅佐夫及局長魯德義免職,並驅逐出境,條鐵路響我偽滿洲國境內運行,當然由我話事。今個月,「三民主義力行社」外圍組織「中國童子軍勵進社」成立,培養意識形態,最好有細路仔做起。另外,「國家社會黨」喺天津秘密召開第一次全國代表大會,通過黨綱同黨章,呢個「國家社會黨」政治組織,應該係當時德國「納粹黨」嘅Copycat。當時的世界,國家社會主義係一種新興嘅政治大潮流,老實講,國家社會主義呢壇嘢,就係將左右兩邊炒埋一碟、撈埋一齊,想兼容「資本主義」同「共產主義」兩邊嘅優勢,當時有人發明左另一個各相去形容呢碟佛跳牆—— 就係法西斯。 #常威💀 #蔣介石平反系列  #中日戰爭 #民國歷史 #佛經抄寫員 https://www.instagram.com/p/CZrY1vbhIyN/?utm_medium=tumblr
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captainjajajthings · 4 years ago
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東北人特別喜歡廣西北海,到底為何? 原創2021-07-11 11:20·文藝蜀黍看世界
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
原創2021-07-11 11:20·文藝蜀黍看世界
東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
東北人喜歡海是有目共睹的事情,從夏日的青島到冬季的三亞,隨處都可以見到許多東北人的身影。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
如今衍生出來的東北“候鳥式過冬養老”人群,他們也總會選擇一個鐘意的海濱城市,近幾年,廣西北海逐漸成為了他們的最愛。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
為何東北人那麼喜歡北海?
從海口往北跨越1個緯度,就是同屬於熱帶季風氣候的北海,那裏三面環海,同樣四季溫暖濕潤。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
北海市的冬季,平均氣溫在14度到20度,略低於海南,屬於體感非常舒適的溫度,這是一個東北人喜歡北海的主要原因。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
東北人青睞北海,僅僅是因為氣候��人嗎?
北海市擁有海港、機場、高鐵和高速公路,是一座“海陸空鐵”四維交通齊全的城市,來往便捷也是東北人喜歡北海的理由。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
除此之外北海市內交通“七橫七縱”交通網絡幾乎覆蓋整個北海市,平日出行更是輕鬆愉快的事情。
 除了與海南三���相似的氣候條件,北海更加低廉的生活成本和完善的城市配套功能是東北人選擇它的另一個原因。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
近年來,北海市對於“候鳥式過冬養老”人群出臺了許多便利的政策,比如在醫療保障方面,實現跨省異地就醫直接結算,並提供即時醫療服務。
 北海目前已投入使用的醫院主要分佈在海城區和銀海區,僅僅是老城區公立醫院就達6所之多,完全可以滿足北海這樣不足200萬人口量級城市的醫療保障條件。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
與海南比較起來,海南的全島限購,也是不少購房者到北海買房的原因。如海南三亞的房價基本在27000-28000元/平米左右,而北海的房價基本在8400-8600元/平米之間,如此看來北海的房價性價比更高。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
北海更清靜,吃喝玩樂啥都不缺
相比於如今喧囂的三亞,北海更適合居住生活。在北海,不僅可以享受迷人的濱海風光、豐富的海鮮,還有濃郁的人文風情和深厚的歷史底蘊,當地人也很質樸。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
北海市依山傍海,空氣品質極佳。郊外冠頭嶺是城市最高的山峰,也是人們領略北海風光的好去處。同時,潿洲島和北海的海濱聖地銀灘堪稱中外遊客最為熱衷的度假海岸,沙灘細膩、海2H2D持久液    德國黑螞蟻
美國黑金    日本藤素美國黑金
持久液   壯陽藥
  岸秀美。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
在北海,閒暇時可以去逛逛市內的北海老街,這條步行街有上百年的歷史,具有厚重的歷史人文特色,老街內有很多有意思的店鋪,都值得去好好體驗一番。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
北海的海鮮品種豐富、價格低廉、且大都是當天打撈上來的鮮美海產。北海蝦餅、白灼沙蟲、鹽焗蝦等美食總能令人大飽口福。除了海鮮以外,當地的水果、燒鹵、茶點、糖水���都很美味。
 東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
東北人特別喜歡廣西北海,到底為何?
總體來說,北海是一個非常適宜居住的城市,生活節奏慢、房價和物價相比其他沿海城市較低,交通、娛樂等配套設施能滿足生活需求。這樣的北海,難怪令許多東北人喜歡,您覺得呢?
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yilingsblog · 4 years ago
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福島捕到放射物超標魚 上市解禁14月破功
日本政府才宣布未來要把處理過的大尺碼內衣核廢水排入海洋,引起周遭國家抗議,沒想到本月初就在福島縣海岸調整型內衣附近,驗出「許氏平鮋」(クロソイ)魚���放射性物質爆乳內衣超標,日本國家原子力災害對策本部已經下令限制上市,而福島縣地方漁業聯合會也早就主動禁止上市,台北男按摩師打破去年(2020)2月以來所有魚類上市解禁的規定。
日本放送協會NHK報導,福島縣在本月1日檢驗漁產時,發現從南相馬市約13公里的鹿島區海域,台北情慾按摩在37公尺海底深處捕撈到的「許氏平鮋」放射物質超標,台北情趣按摩每公斤發現了270貝克放射性銫,依照日本國家食品標準,小鮮肉按摩每公斤不得超過100貝克,而福島自己規定更嚴,每公斤不得超過50貝克。
報導指出,去年在福島的許氏平鮋漁獲數量情慾按摩約3噸,不到當地進行實驗性捕魚總量的1%,而福島縣漁業協同組合情趣按摩聯合會在今年2月在試驗打撈時,就發現該縣許氏平鮋體內所含的放射性物質超標,早就主動停止上市。
據了解,福島縣曾有多達44種漁產品被限制上市,情慾按摩師東京電力公司前年(2019)在福島第一核電廠的港灣內,商標註冊曾從捕撈到的調查用許氏平鮋身上,檢驗出平均每公斤約900貝克的放射性物質;而上一次日本的魚類含超標輻射申請商標物質是2年前的2月,從斑甕鰩檢查出,之後檢驗都合乎標準。因此去年2月25日後全面上市解禁,專利申請沒想到時隔近14個月,再度被中央政府祭出禁止上市令。
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bignightmareglitter · 4 years ago
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揭秘!民進黨當局“收買式外宣”四大套路
 美國媒體近日披露,德國基民盟國會議員霍普特曼(Mark Hauptmann)被指控藉故收取阿塞拜疆等地賄款,為其在自己的地方報上刊登廣告,目前正接受調查。沒想到這個受賄案,竟意外曝出台灣外宣內幕——台灣花了80多萬元(新台幣)在該議員所出版的小報上登廣告。
  其實,霍普特曼案曝出的只是民進黨當局“外宣”手段的冰山一角。
  民進黨善於將“外宣”轉換成“內宣”,大肆吹噓,欺騙島內民眾,為自己執政加分,為選舉拉票。
  由於看到民進黨當局有“外宣”需求,願意花錢造神,於是國際上一些反華政客、學術機構、媒體和學者在民進黨重金收買下,替台灣發聲,與民進黨當局形成了“利益共同體”。
  民進黨當局在“外宣”上的套路也林林總總。
  套路一:
  收買多國反華議員
  借反華“議員發聲”是民進黨“外宣”主要載體和抓手。其特點之一,是台灣“外事部門”,在所駐國國會物色某個或一些有一定影響力的反華議員,然後通過中間人(公關公司、研究機構、個人或者在地台商)與這些議員接上頭。通過他們在國會裡替台灣“發聲”,或推動涉台法案;然後這些議員通過國會,再把該涉台議題炒作成國際關注的話題,從而向國際社會和國際組織施壓,為台灣“發聲”。當這些“發聲”引起國際輿論關注後,民進黨馬上就將這種所謂“國際輿論”引入島內,將“外宣”變成“內宣”。
  特點之二,就是由台灣“立法院”的“立委”、台灣“國安”系統外圍組織或一些商務機構通過掮客、公關公司以及台商牽線,與外國反華議員建立關係。邀請外國國會議員與台灣“立法院”的“立委”互訪。然後,民進黨當局把這些交往放給特定媒體,將“外宣”自然轉化為“內宣”,從而神話成台灣和民進黨當局在“外交上取得大突破”。
  民進黨收買反華議員,主要集中在三大板塊,一是亞洲,二是歐洲,三是美國。
  在日本國會,比較活躍的親台議員團體主要有“自民黨·日台友好議員聯盟”“21世紀委員會”“日台友好懇談會”。這些親台議員經常運用在日本的影響力,替民進黨當局和“台獨”站台,為“台獨”鼓勁兒,還經常就一些兩岸敏感議題為台灣發聲,甚至向國際組織施壓。
  台灣“國安會”人士透露,為了規避日本嚴格的政治獻金法規,民進黨當局行賄日本議員一般會繞開監督,方式主要有:一是給那些正好為某位日本議員提供資金贊助,同時又與台灣有貿易關係的日本企業提供好處。二是給予日本企業大型建設或者到日本進行投資的台灣企業一些重大工程,讓他們在日本政商界發展“親台派”。三是對日本議員變相政治捐款或提供酬謝性質的資助。民進黨當局支付的捐款、資助不是直接的。比如,由日本台北經濟文化代表處大量購買議員所辦的募捐餐會的餐券;通過在日本活動的台資企業提供政治獻金和赴台的“招待”,而且這些,台方都不索取收據,不留下證據。
  在歐洲,民進黨當局行賄對象主要包括歐盟議會議員和其成員各國議會議員。歐洲議會長期以來,扮演著台灣在歐洲的“最好朋友”的角色。而在歐洲議員之間存在強大的台灣遊說團體,包括於1991年成立的所謂“EP-台灣友誼小組”。該小組成員遍布德國、法國、瑞典、捷克、波蘭、立陶宛等多個歐盟國家。
  在丹麥,還有一個親台灣民間社會非政府組織——丹麥“台灣角”。與其他親台灣“演員”一樣,它吸引著歐洲媒體對台灣有關的問題關注。
  美國國會是民進黨主要收買對象,蔡英文每年“機密外交”預算的一半左右用在收買美國議員上,賄賂美國議員的大額費用主要集中在軍購上,因為美國很多親台議員背後金主就是美國軍火商。
  其實,民進黨收買美國國會議員基本上是公開化的。早在2005年年中,美國華盛頓的《國會山莊報》曝光了一��醜聞:台灣招待美國議員到台灣吃喝遊玩。被招待的議員們都很“親台”,支持台灣“自決甚至獨立”,曾聯署提案,抨擊中國大陸通過的《反分裂國家法》。
  據台灣“國安會”上述人士透露,最近被中國外交部製裁的美國國會議員克魯茲等數十位參眾兩院議員都與民進黨當局有經濟往來。這些美國議員在台灣的“糖衣砲彈”下被“洗腦”,並最終成為台在美利益的代言人,以各種方式“回饋”台灣。
  “中國不統一,他們才有利可圖。”作為民進黨當局賄賂美國反華議員的“白手套”之一、台“國安會”外圍組織台灣亞太和平基金會一位“專家”坦言,這是各國反華議員不願意看到中國統一的主要原因,因為只有維持這種分裂的狀態,民進黨當局才會源源不斷地給他們“進貢”,他們才會從中撈到更多的好處,“有了這些反華議員的發聲才能給台灣島內民眾造出民進黨'外交無敵'假象,這樣的素材,才有利於蔡英文把'外宣'轉成'內宣',為自己'吸粉' 。”
  套路二:
  收買海外智庫等學術機構和學者
  收買國外智庫和學術機構,為台灣在國際社會“發聲”,或推涉台所謂“學術報告”,是民進黨當局搞“外宣”的另一常見套路。
  去年3月,台灣新媒體《呷新聞》一篇題為《蔡政府年撒破千萬,華府智庫“2049計劃”成最大捐助者》,突然引爆蔡英文上台以來收買美國智庫,為其執政造勢和影響美國政府對台政策的醜聞。
  3個月後的6月17日,“美國瞭望”(The American Prospect)網站以“台灣金援智庫:無所不在卻鮮為人知”為題刊文,揭露了台當局向5家美國智庫提供資金,促使其發表政策文件,敦促美國政府與台當局建立“更緊密的關係”。威而鋼 偉哥藥吧 Viagra 藍色小藥丸  犀利士 必利勁   必利吉 樂威壯 西地那非 他達拉非 達泊西汀 伐地那非 阿瓦那非 威而鋼藥局 威而鋼副作用 威而鋼英文威而鋼價格
  文章更指出,“華盛頓的研究人員每年從台當局那裡獲得五六位數(美元)的收入,但在撰寫美台政策時,卻掩蓋了這種利益關係。”
  “美國瞭望”這篇文章的作者伊萊·克利夫頓(Eli Clifton),是美國智庫昆西治國方略研究所民主外交政策項目研究總監,也是一名調查記者,致力於研究政治和美國外交政策中的資金。
  伊萊·克利夫頓調查指出,華盛頓5家最知名的智庫——布魯斯金學會、美國進步中心、新美國安全中心、戰略與國際問題研究中心和哈德遜研究所,一直在發表政策文件,敦促美國與台當局建立更緊密的關係。這些看似公正的研究機構正在推動美國擴大對台軍售,然而,它們從“駐美國台北經濟文化代表處”獲得的資金,卻被“深藏”在各自的年報或網站中,未被廣泛披露。
  除上述5家智庫外,“2049計劃”智庫,更是受到民進黨和蔡英文小英文教基金會長期援助,金額部分屬於他們的“機密”,但可以肯定的是,僅從該智庫公開的數據就可以看到,其獲得台灣的資金支持遠高於美國。
  既然是交易,那就是你掏錢我幹活兒。拿到錢後,美國布魯金斯學會兩度在《台北時報》發文,敦促美國支持維護“美台關係”,推動“美台貿易協定”;美國進步中心在2019年9月發表一份報告,向美國決策者就“如何堅定支持台灣”提供直接建議;新美國安全中心向華盛頓提供有關報告時,敦促美國決策者優先考慮與台灣的雙邊投資和貿易協議;戰略暨國際研究中心2020年5月發表前美國駐港澳總領事唐偉康文章,稱美國和台灣達成貿易協議能加強美國領導地位;哈德遜研究所則提議美國向台灣出售“集束炸彈或燃燒武器”,並在2020年5月撰文敦促美國承認“一個自治或獨立的台灣”;“2049研究所”鼓吹美國應在台灣派駐軍隊。
  套路三:
  收買政府官員
  收買在職和前政府官員,遊說本國對台政策成為蔡英文“外宣”策略中的做法。
  2016年底,候任美國總統特朗普和蔡英文通了個電話。這個通話被美媒形容為是“中美兩國建交40年來最大的錯誤”。然而,這個美國“錯誤”,卻被蔡英文吹成“外交重大突破”。就在通話3天后,《紐約時報》揭露了背後的骯髒交易——蔡英文通過一個叫鮑勃·多爾為的93歲高齡共和黨大佬、前國會參議員促成本次通話。條件是民進黨當局支付14萬美元。
  和收買多國反華議員一樣,民進黨在世界各地還收買反華政客也是從陳水扁時期全面鋪開的。
  2014年3月18日據路透社記者簡·羅森博格報導,台灣所謂“邦交國”危地馬拉前總統政要承認,自己在2000年收受了民進黨當局250萬美元的賄賂。
  台灣“國安會”人士透露,台灣對美方政客收買方式多種多樣,小到請客吃飯、邀請政客舉家或結夥訪台旅遊,大到以軍購方式做利益輸送。
  和其他國家比,日本是排在美國後面被民進黨當局收買的國外政客第二多國家。
  民進黨和日本右翼勢力攪和到一起,始於民進黨還沒建黨時期,那時日本就是“台獨”大本營。在日本,大部分自民黨大佬和多位前首相都是民進黨收買對象。諸如前首相森喜朗、菅直人等,而現任日本防衛大臣岸信夫,更是蔡英文的座上賓。
  套路四:
  收買海外媒體登廣告增加所謂“國際能見度”
  “看見台灣”是民進黨“外宣”的一個重要標準。近年來,民進黨以此為目標,在多國媒體四處撒錢買廣告,賄賂德國議員霍普特曼只是民進黨買廣告搞“外宣”的一個縮影。
  2015年蔡英文竄訪美國。在出發前,蔡英文就和吳釗燮商量,並提前和美國《華爾街日報》駐台機構溝通好,由民進黨出錢在該報刊登蔡英文個人署名文章《台美關係更上一層樓》 ,報紙刊出時間定為蔡英文抵達美國當天。
  然而,令蔡英文和吳釗燮想不到的是,《華爾街日報》並沒講信用,關鍵時刻該報對蔡英文敲起了竹槓。這讓吳釗燮和蔡英文猶如熱鍋上的螞蟻。《華爾街日報》的遲遲不鬆口,讓深諳“有錢能使鬼推磨”的蔡英文主動提出給該報加價。加價後,《華爾街日報》如期刊登了蔡英文的這篇文章。蔡英文後來曾自詡自己在這件事上,思想靈活,這事辦得漂亮。
  就在蔡英文從美國回台3天后的2015年6月12日,《時代雜誌》亞洲版就刊登了以蔡英文為封面的專題報導。這讓當時赴美成功、選舉氣勢上升的蔡英文再次“吸粉”無數。蔡英文曾坦言,多年報導中,她最中意的就是這個以她為封面的報導。
  然而,這個讓蔡英文滿意的《時代雜誌》“報導”,其實是民進黨花了大價錢炮製出來的一個徹頭徹尾的廣告,其用的是出口轉內銷的手段糊弄台灣選民。蔡英文為了這次“報導”,由蔡英文親信、“文膽”——民進黨副秘書長劉建忻親自和《時代雜誌》亞洲區總編輯譚崇漢、文字記者羅荷拉、攝影記者費格遜溝通了好幾個月達成的協議,蔡英文有一個要求,就是用什麼樣的封面照才能達到“搶眼”。
  國際社會普遍奉行一個中國政策,世界上很多主要媒體一般也不會碰台灣問題,因此,蔡英文和民進黨當局只好轉戰一些國家的小媒體。
  前段時間,台灣駐泰國辦事處居然在一家經常刊登花邊新聞的當地小報上,把蔡英文與台灣抗疫結合起來,將其吹成“亞洲傑出女性”。這個被人嗤之以鼻的“報導”,在經過島內綠營媒體放大和炒作後,果然成了民進黨麻醉民眾的“外宣”。威而鋼 偉哥藥吧 Viagra 藍色小藥丸  犀利士 必利勁   必利吉 樂威壯 西地那非 他達拉非 達泊西汀 伐地那非 阿瓦那非 威而鋼藥局 威而鋼副作用 威而鋼英文威而鋼價格
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ycjourney · 4 years ago
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衝浪
12/28/20
早上在還車前去做Covid-19採檢 (因為後天要飛到大島)。然後就準備來上衝浪課了。
在Groupon上買了Moku一小時semi-private的課程($166),最多可有4個人一起上課。Moku是一個離海灘走路3分鐘的衝浪店。
店裡通常會留大的(10-12ft)衝浪板給要上課的新手,大板比較穩也比較容易抓到浪。換好衣服,寄放東西後,就興奮的帶著衝浪板到海灘上。
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教練Ray是60歲的日裔人,看起來超年輕,每天運動果然是保持年輕的秘訣XD。他在沙灘上先教我們基本姿勢,如何往前,往左,往右划水。然後練習衝浪板上從趴到跪到站的動作。他特別提醒 1. 站起來後一定要直視前方,不要看腳下 2. 掉到水裡時,盡量仰躺或面朝下的平躺。因為水面下有很多珊瑚礁,腳直接踩到或頭撞到都有可能受傷 3. 看到別人朝你衝來,想辦法游走,不要什麼都不做
帶我們腳綁好腳環,就準備下水了。我們有3個人,教練帶我們到浪多的區,幫我們看浪,浪來了推我們一把,然後我們想辦法在板上站起來,掉到水裡,再游回教練那。
我和另一個旅伴遊得很慢,加上浪一波一波來,要逆浪游回教練那好艱難。一個游泳比較強的旅伴,一下子就游回去了,練習好多波的浪。他說,教練時常看著在遠方游不回來的我們嘆氣XDD。
不過教練並沒放棄,花了很多時間尋找在海上散落的我們。教練游泳超快,可以用腳勾住我衝浪板的前側,帶我一起往深海區游。
要從跪到站真的需要很大的勇氣,時間點沒抓好,浪就過到,想站也站不起來。
教練都會幫忙看浪,通常一開始是趴在板上,教練會說叫你跪再跪,然後提醒我眼睛要看前方,然後就突然喊「就是現在,站!!!!」。一陣海浪就從後面推來。當然大部分都是不穩的直接掉海裡,或沒有站到 (太害怕,浪就過了)。
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後來時間也差不多了,教練幫大家再練最後一次。那時就對自己說:「最後一次了,再害怕也要站起來。」加上看到旅伴的手機在前面準備好拍攝,更加強了不想出醜,一定要站起來的決心。教練大喊「站!!!」的時候,就真的站起來了,那股浪,讓我感受到幾秒鐘平穩的站在衝浪板上的感覺。那時還想,哇,這是吸引力法則嗎? 「當你真心渴望某樣東西時,整個宇宙都會聯合起來幫你完成。」
後來和旅伴討論,其實我能站起來,不是我厲害,而是這個教練真的太強了。讓我這種不諳水性的人,也能第一次衝浪就站在板上。XDD
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接下來就是走走逛逛吃吃的行程。
想去逛Terrance House Aloha裡有出現的88Tees,可惜因為疫情沒開。
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這是Ala Moana Center,是歐胡島上蠻大的shopping mall。
這顆南瓜,是日本有名藝術家草間彌生的作品。
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Foodland Farms是夏威夷的超市連鎖店。
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朋友推薦的日本文具店,路過就順便來看看。
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Kakaako 人氣街頭壁畫
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來自世界各地街頭塗鴨藝術家的創作
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鳳梨造形的龍貓,好有夏威夷風格
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在這邊隨意找一家餐廳吃。這家是Redfish Poke Bar,料理很新鮮。
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Kona Brewing Co.是始於1994年的家族企業。買來嚐鮮,還不錯喝。
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12/19/20
這天再來衝浪一次,本來想在Moku租衝浪板,2小時$5。但是因為都被租完了,也無法預約。後來我們就租了旁邊另一間的衝浪板,2小時$20,貴了4倍。
這天沒有教練,衝浪板又比較小(9 ft)。自己不知道怎麼抓浪,什麼時候該站起來。試了幾次都沒成功。
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Banan 冰淇淋! 超好吃!!!! 是一家隱藏在小巷的小店面。
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Duke’s 海景餐廳,不能預約,只能當場排。4:00多來排,不用海景的位置只要等5分鐘,要有海景的位置要等到6:00 pm。
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我們等到了6:00pm,看到夕陽餘光。
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左上角那道菜是我以前從沒吃過的Furikake Ahi Steak。Ahi是鮪魚,他們把生鮪魚醃製,再用Furikake (日本放在米飯的調味料)裏起來,把它煎得看起來像牛排一樣的感覺。
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12/30/20
早上決定再來一次名為衝浪,實為玩水(因為站不起來XD)的租借衝浪板。這次來Moku的時間剛好,有多餘的衝浪板可以租。板子大 (10ft, 12ft),又便宜,是個好的開始的一天。
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時間到快要還衝浪板的時候,有個旅伴先回沙灘,很焦慮得說他的手機在衝浪時掉到海裡不見了。今天下午要飛大島,手機不見會很麻煩。他先回去找了一回,找不到,後來我也加入尋找手機的行列,那時終於深刻體悟到什麼叫「大海撈針」。
在海中找著找著,找到想要放棄的時候,旅伴突然跑來說有人在海裡撿到他的手機,是一位正在幫人上衝浪課的教練。但是教練不還他手機,教練說,這個手機應該不只$10美元吧,要拿回手機,要給他$10美元現金才行。(誰會在海上衝浪的時候帶著現金呀= =)。
後來旅伴叫我看好這位正在上衝浪課的教練,他想辦法上岸去湊$10元現金。最後有驚無險的拿回了手機。這個故事告訴我們,只要不放棄,奇蹟就會出現。在浩瀚大海裡也能找回渺小的手機 XD。
結束了衝浪,就來到了一定要事先訂位的Koko Head Cafe。
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Koko Moco
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Volcano Eggs
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這家人氣餐廳,每道菜都一吃驚豔,讓人回味無窮。
這是在歐胡島的最後一餐,下午要準備飛往大島了!!! 好期待!!!
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Read More:
1. 12/22: 夏威夷闖關
2. 12/23: 珍珠港、Bishop Museum
3. 12/24: 騎腳踏車、海灘、小外甥
4. 12/25: Koko Head、Tantulus Outlook、聖誕街
5. 12/26: 恐龍灣、北岸
6. 12/27: 平等院、Kualoa Ranch 騎馬、Koko Head
7. 12/28、12/29、12/30: 衝浪、Kakaako 人氣街頭壁畫
8. 12/30、12/31、1/1: 大島、火山、黑綠沙灘
9. 1/2: 鑽石頭山、Farmer’s Market
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art-farmmm · 5 years ago
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台灣的洄游魚類_1
台灣四面環海,也成為迴游性魚類必經之地。如果你長期觀察,你會發現這些漁港在不同的時間,會出現不同的魚類。同時,在台灣不同的地方,捕獲的魚種也有差異,這是因為這些魚都是在不同的漁場所捕獲。要成為一位專業的漁夫可不容易,他們可以清楚地掌握這些魚類出現的時間與地點,這可是多年的經驗所累積出來的心得,特別是針對一些迴游性的魚類,牠們就像是空中的候鳥一樣,總是有一些固定出沒的路徑與時間,這樣的遷徙,目標大多是為了覓食或是繁衍後代,但是要完成這樣一趟的生命行旅,對這些迴游性的生物而言,總是充滿著嚴酷的考驗。
黑鮪魚
黑鮪魚,台語稱烏甕串。
烏甕串:音讀是oo-àng-tshǹg。釋義:北方黑鮪、黑鮪。魚類。體型最長約可至4.5公尺,胸鰭特短,腹白,眼眶小,體側有十數條淡色橫紋帶,在北太平洋海域洄游。因背部黑如墨,體大如甕,故稱為「烏甕串」。為世界上最大的鮪類。肉質鮮美,營養價值高,肚肉更是生魚片中極品。是屏東東港地區的三寶之一。
黑鮪魚會被稱為烏甕串,應是根據牠嘴巴小而身體大,有如一口甕;甕是指一種口小腹大,可用來裝東西的陶製容器。黑鮪魚比起稱為串仔的黃鰭鮪和長腰鮪, 外形要大很多,故除了串字,還特別在前頭加上烏甕兩字。
太平洋黑鮪(Pacific Bluefin tuna)的活動範圍為西北太平洋,從阿拉斯加灣到南加州,���霍次克海以南到北菲律賓都可見其蹤跡。每年四到六月為太平洋黑鮪的交配產卵期,此時黑鮪魚群會隨著黑潮北上,洄游至中西太平洋菲律賓東北方水域以及台灣東部水域,沿著台灣東部水域一路往琉球群島、日本九州及日本海進行產卵。太平洋黑鮪為我國沿近海重要漁業,絕大部分在台灣市面上所看到生鮮黑鮪魚皆為此種,也就是大家口中的「黑甕串」。
世界上有近兩萬種魚類絕大部份都是冷血動物,體溫和牠們生活的海水差不多,黑鮪卻是少數的溫血魚類之一。在海面下一公里潛游時,水溫可能只有5℃,黑鮪卻可維持27℃的體溫,與哺乳動物很接近。黑鮪也是游速最快的魚類之一,可以加速到時速80公里,並橫越整個大洋。由於黑鮪是如此傑出的游泳健將,因此1990年代科學家試圖製造機器魚時,就以黑鮪為藍本,設計出具有子彈形身體、彎月形堅硬尾鰭的機器魚。研究者發現,黑鮪尾巴的功效在於尾部快速來回甩動時,產生渦流與渦流間的交互作用。不過電動魚產生的流體動力遠不及真正的黑鮪,發明人提安達芬羅兄弟寫下這樣的句子:「當機器鮪魚的設計越來越精細複雜時,我們就更敬佩活生生的鮪魚。」
黑鮪和狼一樣,通常集體狩獵,組成高速行進的拋物面隊形,集中追趕獵物,使掠食者比較容易逼近獵物。鮪魚適應高速追逐的代謝狀態,不過身為機會主義者(如有必要也是強迫進食者),牠們會吃下任何出現在眼前的獵物,不管是游速快的鯖魚、底棲的鰈魚,甚至定棲的海綿。美國麻州海洋漁業局的蔡斯主持了一項胃內容物的研究發現,新英格蘭黑鮪最主要的食物,依重量來分依序是大西洋鯡魚、玉筋魚、扁,以及各種烏賊(其他的食物包括烏鯧、銀無鬚鱈、美洲菱、美洲鰈、油鯡、海馬、鱈魚、鰈魚、青鱈、單棘魨、鱵魚、杜父魚、刺鯊、鰩、章魚、小蝦、龍蝦、蟹、樽海鞘和海綿)。只要獵得到,鮪魚什麼都吃,牠們幾乎獵得到所有會游泳的東西(或甚至漂浮、爬行、固定在海底的東西)。總之,牠們是靠視覺來狩獵的。
此外,太平洋黑鮪是上述三種黑鮪漁獲中唯一未受國際公約保育的種類,僅由主要的漁撈國如:台灣、日本、韓國及美國自行統計漁獲量,後送交「美洲熱帶鮪魚委員會」(Inter-American Tropical Tuna Commission,簡稱 IATTC)進行彙整與報告。
1.2 黑鮪魚漁法
目前捕撈黑鮪魚的漁法有延繩釣(放緄)、曳繩釣(拖魚仔)、竿釣(釣鰹仔)、圍網、巾著網(束網)、刺網(放苓仔)及定置網(煙仔塹、掃苓)等,由於台灣以近海太平洋黑鮪捕獲為重要且大宗漁業,因此特別介紹針對太平洋黑鮪的漁法─延繩釣。
延繩釣(longline fishing) 是目前國內最主要也最為常見的鮪魚漁法 ,延繩釣捕捉方式大多使用長線多鉤,捕捉釣線可長達數十公里,釣鉤多達上千個。
黑鮪魚是鮪屬的幾個魚種中數量最少、過度捕撈最嚴重、價格最高的。三個亞種中,太平洋黑鮪、大西洋黑鮪和南方黑鮪野外種群狀況都不好,分別被世界自然保育聯盟(IUCN)列為易危、瀕危和極危。(也有一些專家認為大西洋藍鮪種群近年正在恢復當中。)
在日本人食用的各種海鮮當中,就以鮪魚最受珍視。日本人每年吃掉60萬噸的鮪魚,占全世界鮪魚漁獲量的1/3。鮪魚裡最頂級的種類是黑鮪魚,又稱為「本鮨」,即「真鮪魚」之意。全世界80%的黑鮪魚都賣到日本。
從連貓都不吃的魚到盤中珍饈
黑鮪魚是海洋裡極為引人矚目的魚類,剛出生時只是肉眼都難以看見���小魚苗,長大之後的長度卻可達到4.5公尺,重量也可達680公斤。
黑鮪魚和鯊魚一樣,必須不斷游動才能呼吸,又和哺乳動物一樣屬於溫血動物,仰賴動脈與靜脈構成的微血管束調節肌肉與眼睛的溫度,而使得牠們的棲息範圍能夠廣及赤道乃至北極圈。
傳統的捕魚方式雖然血腥,但屠殺這些美妙動物的數量至少有限。地中海有一種流傳了3,000年的黑鮪魚捕撈法,先把遷徙的黑鮪魚趕向沿岸一連串愈來愈小的漁網,最後再把牠們驅入「行刑室」,由漁民用3公尺長的魚鉤把牠們刺死。數十年來,鱈魚角的黑鮪魚漁民總是從小漁船的標槍臺上丟擲魚叉搠殺黑鮪魚,不但得在洶湧的海上頂風冒浪,獲得的金錢報酬又不高。才不過一個世代之前,大西洋黑鮪魚在美國東岸只能賣得一磅幾美分的價錢,而且還是用於製作寵物飼料。休閒釣客如果釣到黑鮪魚,則通常由推土機掩埋於土裡。
1960年代,巾著網漁船──就像我在葡萄牙看到的那種沙丁魚漁船──開始出現,布一次網即可撈起300條魚,這是過去的魚叉手花上10年才達得到的數目。而另一方面,日本人的口味也出現了改變。
黑鮪魚在以前備受鄙視,號稱連貓都不屑吃,因為其富含油脂的魚肉很容易變壞。第二次世界大戰結束後,隨著冰箱普及,愛吃黑鮪魚的人也就愈來愈多。
原本只能用煙燻或醃漬法保存的魚,因為冰箱的傳入,幾乎可以無限期地保鮮,而漁業的新技術,如延繩釣漁法(使用特別長的線並裝上許多餌鉤)、圍網捕漁法(使用大型漁網,可以圍住整群的魚),再加上船上的冷凍庫,整體條件對日本人的飲食習慣產生史無前例的改變。黑鮪的地位從武士不吃的「骯髒魚肉」,晉升為價格可以媲美松露和魚子醬的珍貴魚肉(日本人稱黑鮪魚為maguro),「鮪魚肚肉」(toro)又是其中最上乘的部位,是成熟黑鮪富含脂肪的腹部。松露和魚子醬之所以昂貴,是因為稀有,黑鮪則不同,這些原本被視為不可食用的魚,在近海處就可以找到大量的魚群,因而迅速變成國際地位崇高的菜色。2001年東京的築地魚市場,就曾經創下一條黑鮪17萬3600美元(約合新台幣520萬元)的高價。
1980年代,原本只在特殊場合才得以享用的壽司和生魚片已成了日常餐點,因為在日本泡沫經濟的榮景下,連最基層的小上班族也能夠一周上個幾次館子。於是,1970年還只是廉價寵物飼料的黑鮪魚,就這麼突然變成了搖錢樹。短短20年後,鱈魚角漁民捕到的黑鮪魚已可賣到一磅18美元的價格。隨著壽司普及全球而掀起的一場淘金熱,就此正式展開。
許多漁獲都不曾計入官方的統計數據裡。許多黑鮪魚都是在中國與越南這類檢查寬鬆的國家捕撈而得,在海上直接冷凍之後,再送到築地市場拍賣。受到這項多國漁業將近40年來的摧殘,大西洋黑鮪魚的數量已衰減了將近90%。
海洋中的渡渡鳥
魚類和陸上動物及海洋哺乳動物不一樣,很少會真正完全絕種。某一種魚類的數量一旦所剩不多,捕捉這些魚所需耗費的燃料與時間就不再划算。不過,有些富豪饕客以稀有為尚,不惜砸下大把鈔票,因此也是可能發生特定魚類不僅是商業性絕種,而是被被捕撈到徹底絕種。
愛好者雖然把黑鮪魚���為鮪魚中的黑松露、地中海的鵝肝,但黑鮪魚其實更有可能成為海洋中的渡渡鳥。
禁售,到底有沒有道理?
對於野生種群瀕臨滅絕的黑鮪魚,是否應該支持商業養殖的爭論並未因網購平台的禁售而停止。在中國,支持消費的一方,認為只要保護到位,適度的消費並無不妥;支持保護的一方,則認為黑鮪魚現階段屬瀕危狀態,應該盡量不吃,減少宣傳,避免刺激消費進而削弱了保護效果。
「一棍子打死不讓人吃,我覺得不現實也做不到。應該去引導消費,鼓勵養殖以及吃養殖的。同時對瀕危的種群加強監管。」美食資訊媒體「八鮮過海」創始人樊旭兵對中外對話說。他認為保護和消費不應該是非此即彼的。
京東試圖引進的就是養殖的黑鮪魚。樊旭兵說,雖然當前養殖產業鏈還不能擺脫野外捕撈,但是如果逐步發展,未來可以漸漸減輕對野生黑鮪魚的壓力。「鮭魚的養殖,就是因為過度捕撈後為滿足消費需求而發展起來的。」
但無論如何,支持保護的一方始終認為人工養殖無法解決過度捕撈問題。目前商業化的養殖仍需要在野外捕撈魚苗。不僅如此,黑鮪魚飼料必須使用野生魚類,每長一公斤就要消耗掉15公斤的飼料,這也意味著,黑鮪魚的養殖距離真正的永續還很遠。
旗魚
「旗魚」,色黑,背翅如旗,鼻頭一刺長二、三尺,極堅利;大者六、七百斤,小者亦百餘斤,觸舟立沉⋯⋯
《淡水廳志》(1871)
旗魚種類
雨傘旗魚:
雨傘旗魚擁有的特殊第一背鰭,呈鮮亮的藍黑色,鰭膜發達並具黑斑,高速游泳時背鰭收摺入體背內,低速漫游或停滯時會高舉第一背鰭展現威猛,猶如帆狀且光閃耀眼,堪稱是海中「旗」手。各地都以其高聳的第一背鰭為牠命名,英文名稱是帆走魚,日本稱牠為芭蕉旗魚,臺灣俗稱破雨傘或雨笠仔。
雨傘旗魚是游泳速度最快的魚種之一,衝刺時速度超過 100 公里/小時,相當於陸地上獵豹的衝刺速度。
臺東成功漁港是東臺灣第一大漁港,也是捕獵旗魚的重鎮,如果你看過紀錄片「戰浪」,一定對成功人傳統捕魚技術「鏢旗魚」留下深刻印象。
10 月,當你感受到冷颼颼的東北季風從海邊刮著臉蛋時,鏢旗魚季節就開始了。
漁船通常在清早出發,鏢手站在鏢魚台上,與船長及其他船員配合,在大海中憑藉肉眼,找尋旗魚覓食的身影。當看到旗魚浮露出尾鰭或背鰭時,鏢手眼神要準、力氣要夠,方能把鏢槍投出、命中旗魚。魚中鏢後會迅速逃走,漁船便進行快、狠、準的追捕。待魚一邊逃亡一邊流血,最後氣力用盡無力抵抗時,這時候,眾人合力將旗魚拉上船,成功捕得價值不菲的漁獲。
鏢旗魚這種「針對性漁法」,單次投鏢只限一隻,是頗符合永續原則的傳統捕魚方式。但是對船員來說,也意味著如果運氣不好,出船一整天,可能成績單掛蛋!失落的船長和船員,回到岸上時,一邊喝啤酒(或阿比)、吃著小菜,一邊事後檢討解憂。但是,真正能化解憂愁的,還是船員在大海中把一尾又一尾的旗魚鏢上船,一邊用棒子迅速敲擊旗魚頭部讓其失去意識,一邊口中唸唸有詞,希望很快把牠的家人、其他旗魚也鏢獵到手。
這種捕魚技術,是於 1923 年蘇澳建港時,由日本九州大分縣漁民將鏢刺旗魚傳入臺灣,[1] 之後在東海岸一度非常盛行。但是,鏢旗魚非常耗力耗神,光標竿就 20 公斤重,鏢手一次必須投 5-10 公尺遠,技術門檻相當高,搞不好還會被來參戰的鯊魚不小心把手指咬斷,[2] 職業傷害大,在當代難以找到傳承人,如今在臺灣已漸漸失傳。另外從收穫量角度來說,還有更具效率的漁具漁法,鏢旗魚作為傳統漁具漁法,臺東成功鎮的可說是碩果僅存的了。
用標刺法鏢到的旗魚,價值會比其他捕撈方式獲得的旗魚高一點(有時高達兩倍)。這是由於船員鏢到旗魚後,在船上立刻敲暈、放血,旗魚的死亡時間短,魚肉的味道因此較佳。以其他方法捕魚,旗魚多半會在漁網上苦苦掙扎一些時間,相對而言肉就不那麼緊實好吃。
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地方名產「海豬腳」(旗魚尾)
旗魚種類
「旗魚」其實是多種類旗魚的泛稱,台灣近海常見的有劍旗魚、立翅旗魚、雨傘旗魚、紅肉旗魚、黑皮旗魚和短吻四鰭旗魚等。牠們屬中大型高度洄游性魚類,是海洋食物鏈的上層掠食者,體格強健,肌肉發達,加上呈新月形的流線身形,以及可劈水前進的長吻和背鰭、尾鰭,讓牠們在海中風馳電掣,游泳時速可超過1百公里,因而贏得「海中獵豹」之稱。
每年秋冬是旗魚盛產之際,而台東最常見的旗魚種類有:
—雨傘旗魚,又稱破雨傘:有著帆狀的背鰭是牠的特色,破雨傘的產量多,所以除了生魚片之外,還會被加工成魚漿、魚丸。
—黑皮旗魚:同樣是產量較多的旗魚種類,可做生魚片以及加工成魚鬆。
—立翅旗魚:成功最有名的旗魚,屬於冬天主打的旗魚,肉質非常鮮美,又稱白肉旗魚,大部分都做頂級生魚片食用,也是重要外銷的一個魚種。
—紅肉旗魚,俗稱紅肉仔:整年都有,並無特定的產期,而且肉質口感非常好,所以也是生魚片主要的食用魚。
旗魚製品
旗魚蘊含了豐富能量與爆發力的身體,也讓牠的肉質彈牙可口,除了作為生魚片或直接料理,加工製成的旗魚魚丸和魚鬆也深受民眾喜愛。在台灣,旗魚漁業是花東地區的重要產業,主要漁撈方式有延繩釣、流刺網、定置網,以及鏢旗魚等,其中延繩釣所捕獲的旗魚為最大宗,接下來流刺網、定置網和鏢旗魚則依旗魚種類不同而有不同順序。不過流刺網所補的旗魚較無選擇性,經常是大小通吃,導致許多小旗魚沒有長大的機會。相對的,鏢旗魚卻是其中最需要膽識與經驗,也是我心目中最尊敬海中王者旗魚的一種方式。
臺東成功漁港是鏢旗魚船隊的聚集地,港口旁的萬善廟內,供奉了一尊木製旗魚神,遇到出海狀況不順,旗魚神就是漁民祈求平安、豐收的神聖力量。漁民出海前總來摸一摸神像,口中念念有詞:「摸你旗魚頭乎你好彩頭、摸你旗魚肚乎你載滿肚、摸你旗魚尾乎你抓通尾」,祈求順心如意。[5] 近年,成功鎮更發展出具地方特色的「旗魚祭」,社區居民集合力量供奉神明,也創造更豐富的地方文化資源。
旗魚陣
「旗魚陣」曾風光於1960、70年代,成員最多時高達六、七十人,它見證了南方澳的漁業發展史,是南方澳人共同的記憶。
漁友會化干戈為玉帛
1930年代,南方澳漁業發展已十分繁盛。每年東北季風吹起時,旗魚就會出現,許多來自日本的大型鏢魚船隊會在九月至翌年四月旗魚汛期屆臨前,湧入南方澳漁港準備鏢旗魚。到了1960年代,南方澳漁業進入黃金時期,各種漁業興盛。
老漁民陳順德是南方澳廟會陣頭「旗魚陣」的發起人之一。旗魚是高經濟價值的魚類,陳順德猶記當年鏢魚盛況。「先發現旗魚的人可以優先鏢射」是同行間的不成文規定。然而,有時漁民會堅持自己先發現,因而引發搶鏢糾紛。陳順德一直希望能有機會化干戈為玉帛,漁民們能和睦相處。
過了旗魚汛期,海域現有的魚類成為漁民的經濟來源。除了鏢旗魚,陳順德大部份以捕撈馬加魚為主。後來他成立了「小船馬加隊」,以捕釣馬加魚的小型漁船漁民為主要成員。後來為了聯絡漁民感情,促進地方和協,更擴大組織為各種漁船組成的「漁友會」。
邊跑邊跳、嘿咻嘿咻,旗魚陣一炮而��
因著當時南方澳漁業的蓬勃發展,各種魚產豐收,陳順德的經濟基礎日漸穩固。行有餘力,他希望能為地方做些事……
媽祖是南方澳居民虔誠的信仰,一年一度的誕辰廟會更是地方上的盛事,廟宇會延聘外地的「陣頭」來共襄盛舉,熱鬧遊境。1965年,「漁友會」成員於中元普渡吃豬公宴閒聊之際,覺得聘請外來的「陣頭」開銷太大,不如漁民們自己組成「旗魚陣」,既省錢又有趣,更可藉助信仰的力量凝聚漁民團結互助的精神。
首先請鐵匠用鐵片製成一條旗魚及一條鯊魚模型,作為「陣頭」的道具,再召集船長們訓練「扛旗魚」的動作,印象中日本漁民於祭典時「抬神轎」的表演方式,成為「旗魚陣」成員「出陣頭」時模仿的範例。
「廟會前一個星期,我就得開始籌備,不能出海了。剛開始時沒有經費,籌備的費用都是由我負責,後來居民們會贈送紅包,經費也就有了著落。」陳順德準備好鑼鼓、表演的制服,砍伐竹子當旗竿、做旗子,送給隊員每人一條毛巾與一雙日本人稱為「Topi」的工作鞋。
一切就緒後,數十位「旗魚陣」隊員穿上表演的制服、綁上頭巾、腳穿「Topi」工作鞋,在媽祖誕辰廟會時第一次風光上街。有人敲鑼打鼓;有人拿著扇子開道指揮;有人扛著旗魚模型,隨著指揮者前進後退、忽左忽右、邊跑邊跳,街頭巷尾精采演出。
隊員「嘿咻、嘿咻」的吆喝聲,整齊劃一、洪亮有力。「旗魚陣」首次「出陣頭」旋即造成轟動,鞭炮聲、喝采聲不絕於耳,盛況空前,好不熱鬧。花了約半天時間,「旗魚陣」遊境結束,陳順德為大家準備慶功宴。隊員們聚餐時和樂融融,海上怨氣一筆勾銷。「希望能幫助漁民們化干戈為玉帛。」陳順德終於一償夙願。
參考資料:
https://e-info.org.tw/node/15214
http://blog.udn.com/mobile/glwang/15385039
https://smbrcourse.wordpress.com/tuna/
https://e-info.org.tw/node/206349
https://www.google.com.tw/amp/s/opinion.cw.com.tw/amp/article/7006
https://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=1170
https://storystudio.tw/article/s_for_supplement/anthropologist-and-taitung-sailfish/
https://tripmoment.com/Trip/18520
https://cyberisland.teldap.tw/feature/uKj
https://www.watchinese.com/article/2008/4055
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euqqo748 · 5 years ago
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[海鮮餐廳]新竹活蝦推薦∥聚餐/節日首選•超生猛尚青ㄟ活蝦,在地人都推薦的好味道!
在釣蝦場坐了整天還是沒有幾隻蝦上鉤嗎?來竹北這家活蝦美食餐廳,不用等一整天!馬上就有現撈活蝦上桌! 身為釣蝦愛好者,一到假日,我一定在釣蝦場剛開門時就準時報到(比上學還要準時~)因為開門場的蝦子最好上鉤阿!畢竟餓了整個晚上嘛~就像我早餐也會吃得特別多,這是一樣的道理~ 說到釣蝦,是有很多技術的~從量水深、找蝦到打蝦的技巧,只要有一項步驟不對,就算蝦場老闆佛心的放再多蝦,你的浮標還是不會有動靜~
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但是今天要講的不是釣蝦的技巧!而是要介紹在我新手期間,安慰我受傷心靈的-黃金海岸活蝦之家,之前在我釣了一整天後還是吃不到幾隻蝦時,我就是找朋友到新竹這家餐廳吃活蝦!到現在雖然我已經是蝦場老手,但只要是想和朋友聚餐還是會選擇來光顧這家餐廳,因為他的美味程度,真的值得大家一吃再吃! 先說說黃金海岸活蝦之家和其他海鮮餐廳不同的地方吧~ 不知道大家對於海鮮餐廳的印象是什麼呢?在遇見這家餐廳之前,我認為海鮮的腥味一定會充斥著整間餐廳~不過黃金海岸完全沒有這個問題!而且餐廳內很寬廣、通風,用餐環境相當舒服!
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還有一點是"半開放式"的廚房,雖然現在疫情有比較緩和了,不過一家餐廳的衛生還是很重要的,在這裡大家可以清楚的看到主廚們在料理的身影,親自為自己的用餐環境把關~當然,餐廳敢做半開放式,就一定是對自家的衛生很有自信的,不怕大家抓出毛病~
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然而,為什麼說這家餐廳能在我釣不到蝦時安慰我呢?因為這裡的蝦子是"現撈"的!餐廳內還有自己的活蝦池,所以料理出來的蝦子都是非常新鮮Q彈!不像有些餐廳會使用冷凍蝦子,那個口感我真的沒辦法接受呀~ 再來跟大家介紹有哪幾項是我必點的料理吧! 【麻油蝦】
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這裡的麻油是餐廳獨家提煉的,味道非常香醇濃郁!就是吃了這裡的麻油蝦,我從此愛上麻油的香氣~
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而且這道麻油蝦十分下飯,也可以在白飯上面淋上麻油的湯汁,保證讓你一碗接著一碗!PS.這裡的白飯是自助式的,想吃多少就吃多少,保證讓你吃飽回家! 【檸檬蝦】
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蝦子和檸檬真的非常速配!因為蝦子吃多了其實非常容易膩口,而檸檬的味道剛好很解膩,加上店家獨家調味的醬料和宜蘭三星蔥,讓整道料理很清爽唰嘴,推薦來餐廳的朋友一定要試試看~ 【燒酒蝦】
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雖然現在已經是夏天,不過還是要推薦這道燒酒蝦給各位!以人蔘鬚、當歸等數種中藥材,搭配紅標米酒料理而成,肉質Q彈帶點微微的酒香~想要補身體的朋友們,這道大推! 【鹽烤鯖魚】
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雖然是在活蝦餐廳,不過這道料理真的讓我回味無窮!之前有問店員,他說餐廳使用的是挪威每隻平均1kg以上的鮮魚,所以油質含量很豐富,烘烤後肉質吃起來很綿密、多汁~ 大家都知道吃魚是有益身體健康的,鯖魚更是含有非常豐富的鐵質、鈣質、蛋白質. . .等營養成分,對大、小朋友都是非常適合的,非常推薦!
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以上四道料理就是我的必點料理~黃金海岸活蝦之家不只在料理上很用心,環境及氣氛上也都是不錯的~如果還在找新竹有什麼好吃的,推薦你來新竹這家餐廳! 另外,餐廳也有戶外的座位,如果晚上一群朋友聚餐不妨選在戶外,在月光的陪伴下用餐,感覺也是別有一番風味的!
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餐廳還附有免費停車場,開車來新竹這家美食餐廳的朋友也不用擔心喔~ 下面附上店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們~~ ●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店) 地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前) 官方網站→http://www.goldencoast.com.tw
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作者:K
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yamka321 · 5 years ago
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《竹北美食餐廳》新竹+海鮮+推薦+現撈活蝦+生猛海鮮+聚餐最佳選擇+新鮮+人氣+必吃
聚餐首選!新竹在地人都推薦的活蝦餐廳,每次帶客戶來必中! 在公司,我有「業績王」的稱號!每個月業績總是"強強滾",但是大家不知道的是!我其實有秘密武器的,就是這家位在竹北的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家!
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這裡的招牌就是「現撈活蝦」!不只新鮮,看起來又很氣派!讓我每次和客戶聚餐時絕不會"漏氣"! 在這禮拜,剛好要和公司一位非常重要的客戶簽約,因為絕對不能miss掉這個大客戶,所以在聚餐餐廳的選擇上,想當然,我還是選擇了我心目中的王牌海鮮餐廳!
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這是我們當天點的美食,有蒜泥蝦、龍鬚菜��鹽烤蝦還有必點的蝦鍋,份量看起來是不是很氣派! 就讓我先介紹一下他們家的蝦鍋! 這家餐廳的蝦鍋非常特別,是以蝦頭熬煮了8小時,再搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮,鎖住滿滿的精華,整鍋直接端上來,不僅能用吃的吃出蝦子的新鮮,更能用喝的喝出湯頭的清甜!這道蝦子料理已經是老饕們來新竹這家餐廳時必點的料理了! 這次我還特別點了餐廳的一項經典料理-奶油螃蟹,希望能用滿滿一桌的生猛海鮮料理,讓客戶感受到我深厚的誠意,這單我必須拿下!
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當天還看到許多位置已經被預訂了,完全可以看出這家餐廳熱門程度有多高阿~要來聚餐的朋友們記得先訂位喔! 再來向大家細細介紹我當天還用哪些美食征服了客戶的胃吧! 第一道•鹽烤蝦
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果然現撈的活蝦就是不一樣,超級Q彈的! 我覺得「鹽烤」的料理方式是最能看出一家餐廳所使用的蝦子是否新鮮,因為料理中沒有過多的配料,單單鹽巴調味,這才能更凸顯出蝦子的鮮甜~這道鹽烤蝦,值得推薦! 第二道•奶油螃蟹
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這道料理拿出手就很有面子!新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁,奶香味十分濃厚,能完美的襯托出蟹肉的鮮美! 大家在吃螃蟹時會遇到一個最困擾的問題,就是不知道螃蟹該怎麼處理~ 有時候甚至已經把螃蟹身體全扒開了,還是什麼肉也沒吃到!但是這裡螃蟹非常肥美,完全不會有這樣的問題!而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用,每一口都是精華,讓客戶吃的超滿足! 第三道•龍鬚菜
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雖然餐廳是主打活蝦料理,但是在青菜的部份真的沒有馬虎,這道炒龍鬚菜能吃出菜的清脆,也不會有龍鬚菜常常出現的雜味和粗糙的表面纖維,這就看得出主廚們在料理時的用心及功力了! 最後要特別推薦這家新竹餐廳的環境!
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餐廳裝潢是以古色古香的竹子為基底,讓餐廳內的氣氛有種靜謐又不失優雅的感覺,彷彿是在山中聞到大海的氣味,不僅不衝突,還讓人感覺十分舒服!
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而且餐廳是使用半開放式的廚房,可以直接看見廚房內的衛生環境,讓客人用餐也更安心! 到這裡就是我這次用餐的介紹啦~最後我也成功的和客戶簽約!帶著滿滿的笑意去結帳啦!
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真心推薦想要找新竹美食餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家用餐~這裡的海鮮料理真的是一個讓人當下吃得津津有味,回家後還會回味無窮的味道! 新竹餐廳首推!也把餐廳詳細資訊放在這分享給大家啦~ ●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店) 地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前) 官方網站→http://www.goldencoast.com.tw
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作者:K
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