#李シェフ

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

　　　　　令和六年（２０２４年）８月２６（月曜日）

　　　　　通巻第８３８２号　　　＜前日発行＞

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プーチンの沈黙は不気味。ゼレンスキーは「これはゲームチェンジだ」

ウクライナの侵攻という語彙をもちいず、「挑発行為だ」としている

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２０２４年８月６日早朝、ロシア領内にウクライナが侵攻した。このウクライナ軍の奇襲攻撃は二次世界大戦以来初の外国軍のロシア侵入だった。クルスク地区１８万住民のうち、１３万3000人が避難した。

厳密に言えば「地域紛争。限定戦争」の範囲から正式な「戦争」の段階に歩を進めたことになり、プーチンのいう「特別軍事作戦」の範疇を超えた。欧米もゼレンスキーの暴走を非難せずに、沈黙し続ける。

プーチンの沈黙は不気味である。

依然としてウクライナの侵攻という語彙をもちいず、「挑発行為だ」としている。この間にプーチンは１３年ぶりにチェチェンを訪問し、カディロフと会見したくらいで、外交的にはオルバン、ルカシェンコ、李強、モディ等の��訪を承けたが、記者会見でもクルスク侵攻を語らず、避難民にはとりあえずひとり１万ルーブルを保障し、また捕虜となった住民１１５名をウクライナからの１１５名と��捕虜交換」した。

　ゼレンスキーは「これはゲームチェンジだ」と言った。プーチンを「赤の広場にいる病んだ老人」とも比喩した。

　意表を突かれた欧米はたじろいだ。ロシア領には戦線を広げないというのが欧米とウクライナの約束であり、その前提で武器供与を継続してきた。ウクライナがロシア領土を侵せば、戦争はエスカレートし、ＮＡＴＯが巻き込まれるから、下手をすれば第三次世界大戦につながりかねない。

　「間違いなくゲームチェンジの一部だ。しかしＥＵはゲームの主体ではないにもかかわらず将来の欧州の地政学の運命を決めるものだ」（ジョセフボリスＥＵ外交委員会幹部。元スペイン外相）

　ゼレンスキーは前後してウクライナ領内のロシア正教会の教会すべての閉鎖を命じた。宗教はロシアならびに旧東欧諸国に於いて極めつきに重要な問題である。

　「歴史は神と直接に結ばれている」（ランケ）

ウクライナではカソリックは勢力を伸ばし、信者の獲得に余念がなく、そのうえゼレンスキーはユダヤ教からバイデンの侵攻するカソリックへ改宗した。改宗はユダヤ人にとっては明らかな裏切りである。

　ロシア領内に攻め込まれても、まだ反撃も出来ないプーチンは顔に泥を塗られた格好だが、いかなる反撃を想定しているのか。　

　「ウクライナは寒い冬を覚悟しなければなるまい」とドイツのエネルギー相が警告し、ＥＵエネルギー委員会のカドリシムソンンは「ウクライナ電力は昨年の半分しか確保できず生存できるかの問題となる」と警告した。ゼレンスキー自身もウクライナ国内の８０％の発電施設は破壊されたと認めている。

　一方でウクライナ軍はロシアの石油備蓄基地を爆撃し、８月１８日から２４日まで燃え続けた。

　思い出す人物が居る。

サンクトペテルブルクにあるエフゲニー・プリゴジンの墓。８月２３日は、プリゴジンの「暗殺」から一周年。墓地は花束に埋め尽くされた。そのニケ月までにプリゴジン率いる「ワグナー軍団」はクレムリンへ進軍し、クーデターを試みた。プリゴジは「プーチンのシェフ（料理人）」とも呼ばれ、レストラン��ケータリング事業でプーチンの外国賓客をもてなし権力の側近に食い込んだ。

ウクライナ侵攻において、ワグネルの部隊はバフムートの戦いなどに参加。プリコジンは2023年5月には、弾薬補給の不足に不満を漏らし、セルゲイ・ショイグ国防大臣とロシア連邦軍のワレリー・ゲラシモフ参謀総長を公然と非難した。

２３年6月23日にはロシア連邦政府に叛旗を翻し、首都モスクワへ進軍を開始した。プーチンはこれを「反逆」「裏切り」と非難。25日には、隣国ベラルーシの大統領アレクサンドル・ルカシェンコの仲介で矛を収めた。

2023年8月23日、モスクワ北西部のトヴェリ州で墜落したビジネスジェットの乗客名簿にプリゴジンの名前があり、乗客乗員10人は全員死亡が確認された。

プリゴジン氏の頻繁な暴言の主な標的の一人であったセルゲイ・ショイグ元国防相は安全保障理事会に異動となった。汚職捜査で数人の高官が逮捕され、起訴された。ロシアの新国防長官アンドレイ・ベロウソフはテクノクラートであり、数字分析は得意だが、プーチン大統領に政治的、軍事的脅威を与えるほどの経歴とカリスマ性に欠ける。

　軍上層部の移動による作戦立案の立ち遅れか、いやプーチンは計算できているのだろう。もし大規模に反撃すればＮＡＴＯを刺激し、戦争は次の段階へ間違いなく進む。ロシアもＮＡＴＯも、率直に言って、そうした事態にはそなえていないのだ。

[tabilist]

【群馬】高崎「ポワール」

【バナナマンのせっかくグルメ】絶品スープの高崎パスタ＆ジューシー和風ハンバーグ『ポワール』#西島秀俊 #松坂桃李 群馬県高崎 2024/9/8放送 群馬県高崎市飯塚町475-3 #バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ #バナナマン 詳しく見る↓

高崎問屋町駅「ポワール 高崎店」 食べログでcheck! 地元の人々に愛され���イタリア料理店 魅力は、本格的なイタリア料理でありながら、どこか懐かしい家庭料理のような温かさが感じられるところ シェフは、長年の経験と確かな技術で、素材の味を最大限に引き出す料理を提供 特に人気なのは、パスタ。 生パスタを使用したパスタは、もちもちとした食感が特徴で、ソースとの相性も抜群。 住所 群馬県高崎市飯塚町475-3 TEL 027-362-4533 行く前に!見どころ&口コミをチェック ポワール 高崎店(高崎/イタリアン) – Retty こちらは『ポワール 高崎店(高崎/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが7件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！… 行く前にcheck!

[hinge]

Hinge presents an anthology of love stories almost never told. Read more on https://no-ordinary-love.co

[hirokopan]

【卵とトマトの炒め物】  神戸芦屋の伝説的中華料理店『桃李門』の元オーナー李福偉シェフによるレシピ本から、卵とトマトの炒め物を作ります‼️  李さんのレシピは、 特別な調味料を使わず、スーパーで揃う食材、でも味は本格的‼️ なので、家庭で手��に本格中華を作ることができます。最高ですよねー！ 我が家は李さんレシピのお陰で、中華のレトルト商品を買ったことがありません。 とっても簡単！絶品！！なので、ぜひ作ってみてください。  ※instagramのプロフィールのリンクから詳しい動画が見れます  ※tumblr はこのリンクから https://youtu.be/7EIFfypuG48   #pan #ひろこぱん #簡単ごはん #フライパン一つ #鍋一つ #ぶっこみ #時短 #無水調理 #無油調理 #ステンレス鍋 #多構造 #cook #フードプロセッサー #foodprocessor #トマトと卵の炒め物 #李シェフ #中華料理 https://www.instagram.com/p/CDCo_vrA56i/?igshid=vgrsqe3a7wuk

[gambrinus-kokubunji]

2023/06/03 (Sat)

【本日の営業】

本日通常営業です！ 土曜日は15時オープン！25時まで！ 15:00-25:00 (L.O. [F] 23:00 / [D]24:00) 今日は当店シェフ『いっちー』のお誕生日！ キッチンなのでなかなか出てこれないかもしれませんが、是非ぜひお祝いしに来てやってくださ～い。

＜営業カレンダー＞

https://freecalend.com/open/mem137430_nopopon

【本日の樽生】

2023/06/03 (Sat)

- On Tap! -

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：本日開栓 ]

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ビアブレイン／ローディ［ジューシーペールエール］（東京）

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オビナブルーイング／ザ・コール［トリプルIPA］（山梨）

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ワイマーケット／ロイヤルマイル スコッチエール（愛知）

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COEDO／白［ヴァイツェン］（埼玉） ☆ 志賀高原ビール／無我霧中［ヘイジーインペリアルIPA］（長野） ☆ 富士桜高原麦酒／アップルヴァイツェンサワー（山梨） ☆ ブル―クラシック／パルマスゴリーラ［フルーツNZ IPA］（石川） ☆ 忽布古丹醸造／多重露光［アメリカンIPA］（北海道） ☆ DD4D／IPA［ウェストコーストIPA］（愛媛） ☆ 志賀高原ビール／ミヤマブロンド［ジャパニーズセゾン］（長野） ☆ スワンレイクビール／ポーター（新潟） ☆ ファーイースト／トリガー［ウェストコーストIPA］（山梨） ☆ ピルスナーウルケル（チェコ）

- Coming Soon! - ［ガンブリ or ニンカシ］

☆ ビアへるん／おろち翠2023李白Ver.［どぶろくブリュットセゾン］（島根） ☆ ワイマーケット／ワイルドクラウン［フェイクランビック］（愛知） ☆ ミナゴフ／グリーンティIPA（栃木）

[2nd-jiken]

【ホテル日航大阪】中国料理 「桃李」 ゲストシェフプロモーション

#心斎橋駅 2018年06月08日 06:11:00 ホテル・ロイヤル・ニッコー・タイペイの広東料理「明宮」より高 健智シェフを招いて 大阪ミナミ、大阪メトロ心斎橋駅に直結するホテル日航大阪（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長・総支配人：ジャン・W・マーシャル）は、2018年6月22日（金 ... 心斎橋駅の近所のバー

[ryuumehara]

京都から届いた牛が一枚ずつ包まれていて、それはすき焼きだろうという一昨日の晩と、 随分な量だなと残した半分をしゃぶしゃぶにした今夜。 とあるフレンチのシェフに貰った日本酒の古酒という珍品を箱から開けて呑んでみる。 そうすると猪口は李朝だろうとなるね。 #ryuumehara #okinawa #seasidelife

[hinge]

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[inomiyu]

_trip　墾丁／屏東彩稻生活節2016（'16年4月台湾旅）

2016年4月22日（五） お金をちゃんと持って来てさえしていれば 今日は早い目に恒春を発って 友達と合流する午後までに 高雄郊外の美濃というところに行くつもりだった。 けれども、もう、無理だから。 お金がないから。無理だから。 代わりにどこに行こうかと考えて 旅の前から気になっていた 「屏東彩稻生活節2016」を見に行くことにした。 開催されるのは分かっていたけれどいかんせん どこでどんな風にやっているのか判然とせず。けれど、 恒春に来たらイベントのポスターが各所に��示されていて ちゃんと開催されていることを知った。 宿の李媽に聞くに、前に一度開催していて今回は2回目。 田んぼの稲で描かれた絵とかがあって、 「きっと楽しいよ」とオススメしてくれていた。 会場に向かうバスは恒春バスターミナルから出ている。 30分おきに出ているようだっただけれど、さっき1本出たばかり。 それ用の時刻表も貼ってあったため、てっきりイベント会場と ターミナルを往復する専用バスだと思っていたら 思いっきり普通の路線バスだったためそれだと気付かず 次に来た1本も乗り逃してしまい 無駄にターミナルで1時間近く待ちぼうけする羽目になった。 やっと来た次のバスに乗り込み、 私がずっと待ちぼうけ食らっているのを知っていた ターミナルスタッフの兄さんが まごまごする私の代わりに運転手から切符を買ってくれた。 （というか、1本バスを逃した段階で 「なんで近くにいたのに教えてくれないの! 私が行きたくて待ってたの知ってたくせに!!」とその兄さんに ややギレしたくだりがあったため、 面倒臭そうにではあるけれど手伝ってくれたのだった。 うるさいばばあがすまんこってす。） 会場の最寄りは「龍水」というバス停らしい。 ※台湾のバスは車内放送がないことが多いので乗車時に運転手さんに 　「ここに行きたい」旨、伝えておくことが賢明。 恒春バスターミナルから10分ほどで会場に到着。 平日の午前中だからか、人がほとんどいない。 どうやらこのコンテナを積み上げたみたいなところが このイベントのメインっぽい雰囲気。 スタッフのおばちゃんに促されるままに階段を上る。 すわ!! これか、李媽が言うてはった田んぼアート。 葉の色が異なる4種類の稲の苗で作られているという。 予想していたより規模が大きくて感動した。 こうなるように計算して田植えがされているわけで、 参加した人もこんなばっちり育って嬉しいだろうな。 田んぼアートの展望台の階段を降りてきたところには 地元の農産物や加工物を売る物販ブースもいくつかあった。 中でも近くにあるという有機バラ園のアイテムは 香りがすごく良くて、バラウォーターは特に気に入った。 けれど、なんしお金がないもので（泣）。 田んぼアートのほかにも、 会場には自然素材で作られた作品が点々と展示されているのだけど 田園を借景に、なんとも癒やされる風景��あることか。

台湾って、こうやって景色を「枠る」ん好きよね。 展示だけでなく、週末を中心に、 レストランや食堂のシェフが料理を振る舞ったり、 星空をみんなで見るであったり、 イベントもいろいろ催されている模様。 残念ながらど平日の午前中にはそういうものには遭遇できなかったけれど。 このイベントについて詳しいことはよく分からないけれど 見た感じ、会場の運営スタッフは皆、おっちゃんおばちゃんで おそらく地元の人が交代で担当している、そんな感じだった。 だからかとってもとってもとっても牧歌的。ああ、平��だ。 日本でも各地でアートフェスが開かれているけれども、 こういう手作りの、 「あるものを最大限生かしている」この感じ、 すごくいいよね。 来られて良かった。

恒春、しみじみ、いい町だったな。 ものすごく暑いんだけども、嫌な暑さじゃないこの感じ、 なんなんやろうね。湿気がおだやかというか。 これが、「恒に春」と言われる所以なんかしらん。 なにもないけどまた来たいと思うほど、好きになった。 つづく （1つ前の記事はこちら）

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[okurublog-blog]

okuruを営む#002 運営の人々

okuruの運営の裏側をちょっとずつご紹介していくokuruを営む、第２回はokuruの運営に携わる人をご紹介します。

まずはわたくしから。

名前：ヤハギ

okuruの発起人のアラサー。 普段は電通デジタルってところでコンサルタントをしているようです。 得意なこと：企画屋さん 苦手なこと：手先を使う/神経を使う細かい作業、リノベとかコーディングとか。

ここからはわたくし、やはぎの偏見を交えて他のメンバーを紹介してまいります。どうしようのっけから不真面目な感じの印象ですよね....

次は過去の経験上、��較的好印象を残す打率の高い人から紹介していきます←

２番手、すえくん。

ほらほらぁどうですか？印象イイでしょう？ツーベースでしょう！ でも印象王です、印象王。（悪口）

ふだんは富士通という会社でシステムエンジニアの傍ら、URA WORKSっていう団体も運営しているマルチな才能の人です。

元農学部の緑大好き人間。okuruの畑も全面的に面倒を見てくれています。しっかり無農薬の有機栽培。昨年の夏は作物の成長が良すぎてとんでもないサイズの茄子がなってました。

はい３番手、としくん。

カレー屋の店長っぽいですが、違います。 大学時代から飲食に精通していて、卒業後ロンドンで３年間シェフとして武者修行。現在は帰国して、フリーランスの飲食店のコンサルという肩書のなんか普通のサラリーマンからするともうよくわからないキャリアの人です。

okuruの立ち上げは最初としくんとヤハギの２人でスタートしました。そしてな何より、としくんがいるイベントはご飯がもううまいことうまいこと。

はい４番手、部長こと川原さんです。

なにを隠そうokuruの一軒家の貸主さんでございます。 普段は法務系の仕事をしていますが、プライベートでは一家で不動産を運用している能力者です。そしてめっちゃokuruの賃貸料値引きしてもらって本当ヤハギが頭があがらない存在です。

okuruがいまこうしてあるのはちょうどとしくんと物件を探していた時に、偶然川原さんと飲みにいく機会があって、そこで家が余っていることを教えてくれたことがきっかけだもんなぁ。

はい５番手、ゆーへーです。ドラマーです。

リノベーションとかコミュニティデザインとか取り扱う不動産系ベンチャー企業の人です。音楽、めっちゃ詳しいです。ドラム以外にもピアノとか、フリースタイルラップとか��もできる人。okuruで開催する音楽系イベントは基本ゆーへーです。

6番手、ボーダー１号、もとい、かめちゃん。（うわ、この写真印象いいなぁ）

今は人材採用系サービスのリセールしているベンチャーにお勤め。 HR techってやつですね。

OLが飼っているバター犬のように、顔をつっこみます← もとい、いろいろなところに顔を出す、しかもあった人のことをよく覚えている人と人のハブとなれる人ですね。okuruでは、キャリア系イベントやお酒系イベントを企画してます。

7番手、ボーダー2号、もといサノちゃん。

今はリクルートの住まいカンパニーでデジタルやってる傍ら、プロボノでエンジニアもやってるっちゅー、「住まい」×「エンジニアリング」できちゃう人。

余談ですが、サノちゃんからたまに出る切れ味のよい突っ込みがヤハギは好き。仕事できる風を装うとするヤハギに対して、「あ、本当に仕事できるってこういうことや、きっと、、わし、、仕事できなかったんや、、」って気づきを与えてくれた一応ヤハギの元の会社の後輩。

はい８番手、カイジさんです。

一応大企業のエンジニアです。 ヤハギが最初会った時、「あ、たぶんロクな大学生活してきてないな」って同じ匂いが一瞬で分かった人。

ギターはできません。この記事で紹介するか迷って、最後のほうにこっそり書くことにしたokuruダークサイド側の人。「お金があると不安になる」が口癖。

はい9番手、まゆげです。

富士通って会社のインフラエンジニアです。 (ちなみにokuruは元・今富士通がいっぱいいます。)

で、エンジニアとしてテックの話も詳しいんだけど、ラジオ、映画、音楽めっちゃ詳しいです。ヤハギもサブカル割と詳しいと思ってましたが、「すみませんかないません..」と思った人です。

エンジニアリング一辺倒じゃなくて同時に哲学とか思想も大事にするっての、個人的には好きな考え方っすねぇ。(感想)

はい、10番手。ヨシミです。

ヤハギが新卒のとき、寮に住んでて一緒の部屋だった、そして今はそのまま働きまくっているシステムエンジニアです。

余談ですが、ヤハギ早いんですよ、、飯食うの。 それを凌駕するペースでしたねヨシミは。

「俺より早いやつにはじめて会ったぜ、、」ってレースマンガで負けた時みたいなセリフいったの、今でも覚えてます。(なんの話だ)

はい、運営の人々の紹介は終了。 最後にだいぶ長々としてきたので、まとめます。

okuruの運営は○○だ。

「エンジニア～シェフなどざっくばらん」

「サブカル、音楽、お酒、キャリアなど企画のカバー範囲は広い」

「でも、ざんねんながら男が多め」←

イベントは女性も結構参加していただけてるんだけどなぁ、 ヤハギのせいでしょう、この片寄りは。今年はちゃんと女性の運営メンバー増やしたり、女性だけのイベントも企画しようと思っているところ。

はい、運営のイメージ的にはこんな感じですね。 次回は今後考えている企画について、これまでの企画でどういう企画が人あつまるなぁと思ったか、について書いてきます。

[tabilist]

【東京】高田馬場「本格湖南料理 李厨」

【かりそめ天国】湖南料理『本格湖南料理 李厨』#ブラマヨ小杉 味を想像できない未知の中国料理 2024/7/5放送 東京都新宿区高田馬場3-4-16 MKビル 2F #かりそめ天国 #マツコ #マツコ・デラックス #有吉弘行 詳しく見る↓

高田馬場駅「本格湖南料理 李厨（ホンカクコナンリョウリ リチュウ）」 食べログでcheck! 湖南省出身の李シェフが腕を振るう、本場仕込みの湖南料理を堪能できる穴場的な名店 発酵などの酸味を使った酸辣な味付けが特徴 唐辛子の種類が豊富で、辛さだけでなく、酸味や香りも特徴的な料理が数多くある。 剁椒魚頭　2980円 香辣猪血丸子　1580円 过桥豆腐　980円 住所 東京都新宿区高田馬場3-4-16 MKビル 2F TEL 03-6886-9751

[hirokopan]

【棒々鶏】

神戸芦屋の伝説的中華料理店『桃李門』の元オーナー李福偉シェフによるレシピ本から、棒々鶏を作ります‼️

李さんのレシピは、
特別な調味料を使わず、
スーパーで揃う食材、
でも味は本格的‼️
なので、家庭で手軽に本格中華を作ることができます。最高ですよねー！
我が家は李さんレシピのお陰で、中華のレトルト商品を買ったことがありません。
とっても簡単！絶品！！なので、ぜひ作ってみてください。

李シェフのチャンネルはこちら
⬇️
https://youtu.be/fR7lwHNVSko

※instagramのプロフィールのリンクから詳しい動画が見れます

※tumblr はこのリンクから
https://youtu.be/OvqKFj7QfnQ
 
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#棒々鶏 #棒棒鶏 #棒々鶏ソース
https://www.instagram.com/p/CB8AiaXAlcV/?igshid=1s6m55nh0r8hd

[hinge]

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[satoemon252525-blog]

「これは、アオサですか？」 「ル・クロ・ド・マリアージュ」で温製料理を担当される李シェフにたずねると、「これは、カーボロ・ネロという野菜で、別名が黒キャベツまです」と教えてくださって、揚げる様子を見せてくださいました！ ジューーーッ！ 油で揚げると、サボテンのような緑の野菜がパリパリに。 揚げたてをいただくと、こ、こ、こ、香ばしい〜〜〜！ 「ビール、持ってきてー！」 思わず、声を張り上げそうになりましたが、仕事中でした(^o^; 韓国のりのような香ばしさのあとから、キャベツの甘みが追いかけてきます。 これだけで、生ビール6杯はいけそうです(^_-)-☆ こちらは、「ル・クロ・ド・マリアージュ」でお召し上がりいただけます。 #ルクロドマリアージュ #天満橋 #谷町四丁目 #ランチ #フレンチレストラン #フランス料理 (ル・クロ・ド・マリアージュ　（レストランウェディング　大阪）　) https://www.instagram.com/p/B5ecIMLBgQZ/?igshid=h3zho59akawb

[otarunosushi-blog]

グッドカミング～トオルとネコ、たまに猫～

解説 松坂桃李主演。シェフ見習いの青年の成長と恋模様をさわやかに描いたショートムービー。仕事もプライベートもうまくいかずに落ち込んでいた主人公が、ある晩、猫を拾ってきたことから始まる小さな奇跡の積み重ねのような毎日を温かく綴る。“ネコ”に優しく話しかけたり、料理を作ってあげたり、松坂ファンなら胸キュン必至のシーンが随所に散りばめられている。共演は上間美緒、波瑠ほか。主題歌はGood Coming「明日に」。2012年作品。

出演俳優 松坂桃李、上間美緒、波瑠、ベンガル、桐明孝旨、原口知之、金田井健太

動画視聴

[hirokopan]

李さんの麻婆豆腐！おウチで本格中華料理(#018)

https://youtu.be/Ni26y1GKdrk

ひろこぱんのひろこです。 ご視聴ありがとうございます⭐︎ 神戸芦屋の伝説的中華料理店『桃李門』の元オーナー李福偉シェフによるレシピ本から、麻婆豆腐を作ります‼️ 李さんのレシピは、 特別な調味料を使わず、 スーパーで揃う食材、 でも味は本格的‼️ なので、家庭で手軽に本格中華を作ることができます。最高ですよねー！ 我が家は李さんレシピのお陰で、中華のレトルト商品を買ったことがありません。 とっても簡単！絶品！！なので、ぜひ作ってみてください。 李シェフのチャンネルはこちら ⬇️ https://youtu.be/fR7lwHNVSko 【材料】2,3人分　　 豆腐　1丁 豚ミンチ　100g 醤油　大さじ1 豆板醤　小さじ1 砂糖　25g 甜麺醤　35cc 青ネギ　1本 しょうが　小さじ1 にんにく　小さじ1 ごま油　大さじ1 浄水　150cc ※動画では倍量作っています。 すぐ使えて便利！ニンニクの便利な保存術はコチラをご覧ください。 https://youtu.be/p_XB0Vv3IGY すぐ使えて便利！生姜の便利な保存術はコチラをご覧ください。 https://youtu.be/8wI4_Iwlk3U 今回、studio O.P.Sのカメラマン宮崎言さんにお越しいただいて、仕上がりの写真をとても素敵に撮って頂きました📷✨ 益々美味しそうな仕上がり写真に感動‼️ 宮崎言さんは、 コロナ関係で世の中あらゆる自粛の中、テイクアウト商品など工夫してがんばっている飲食店さんにお料理の撮影協力をされています。 『カメラマンの僕にできるお手伝いがあれば』と言う温かいお気持ちで動いてらっしゃいます。 普段は、ローケーション撮影やスタジオ撮影をメインにお仕事されています。 ぜひコチラも覗いてみてください。 ⬇️ studio O.P.S https://www.ops-photo.com/ Editor: Hiroko Thumbnail: Kumiko #pan #ひろこぱん #簡単ごはん #フライパン一つ #鍋一つ #ぶっこみ #時短 #無水調理 #無油調理 #ステンレス鍋#多構造#cook #麻婆豆腐 #李さんの麻婆豆腐 ◆ひろこぱん 食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。 【田んぼdeアート大作戦♪】 田植え���稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。 https://peraichi.com/landing_pages/view/tanbo?fbclid=IwAR27Hv2PKSrWT1tMRbWssprxOXYc5Mp0B3ToVmBJtWLlhAOl006uqVge3o4

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グルグルグル〜〜。 この時間に見ると、 白ごはん3杯、 食べられそうです！ あ、すみません、実力派のシェフが揃うフレンチレストラン、「ル・クロ・ド・マリアージュ」のお料理です(^o^; こちらのハンバーグは、 期間限定で 復活した人気メニュー。 ハンバーグを 召し上がったあと、 まわりのパプリカや パセリをお皿に 落として召し上がると、 味が変化するそうです。 人気メニューを 作られたのは、 実習生の女子たちに モテモテの李シェフ。 「彼女がいるか、 聞いてきてください！」 私、就労支援員なのに、 パシリさせられています(滝汗) #フレンチレストラン #ルクロドマリアージュ #人気メニュー #ハンバーグ #ハンバーグ大好き #大阪 #梅田 #天満 #谷町線 #京阪電車 #京阪沿線 #クリスマスデート (ル・クロ・ド・マリアージュ　（レストランウェディング　大阪）　) https://www.instagram.com/p/B5aEivIhGaM/?igshid=16qw4zz07sqg8

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【ルクロのまかない】フレンチのシェフが作るオムライス！ 2019年9月21日(土)のまかないは、オムライス。 オムライスはオムライスでも、ただのオムライスとは、ひと味もふた味も違います。 卵はとろとろ。 中身のごはんには、 お肉がごろごろ。 余りもので作ったとは思えない、美味しさです。 バリューラボ・フクロウのメンバーも頑張って、卵を焼いてくださいました。 卵の焼き方を丁寧にやさしく教えてくださったのは、温製料理の担当、李シェフです♡ 今日もおなかポンポン。 ごちそうさまでした。 #ルクロのまかない #ルクロドマリアージュ (ル・クロ・ド・マリアージュ　（レストランウェディング　大阪）　) https://www.instagram.com/p/B2_fzjCgGsH/?igshid=rgw9zyk5xka6

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【ルクロのまかない】マーボー豆腐 昨日の朝は、キッチンに入るなり、ビックリ！ 李さんの後ろにあるのは、パレットにてんこ盛りのワタリガニ⁉ 「これ、ワタリガニですか!?」 李さんにお聞きすると、 「オマール海老です」 オ、オ、オマール海老！！！ 50年生きてきて、食べたことないんですけど！ 午前中のキッチンは、大きな寸胴で煮込まれたオマール海老のいい香りが漂っていました。 いつか、天国に行くときは、棺桶にオマール海老を入れてほしいと思うほど！ もしかして、もしかすると……、まかないはオマール海老⁉(-ω☆)ｷﾗﾘと目が輝きましたが、そんなわけはないですね(^_^;) 9/6(金)、『ル・クロ・ド・マリアージュ』のまかないは、「麻婆豆腐」。 キャストさんにお伝えすると、朝からみんな「ヤッター！」とうれしそうです。 キャストさんみんな、フレンチやパスタはもちろん、中華も大好き♡ だけど、麻婆豆腐って、辛くないのかな？ みんな食べられるのかな？と思いつつ、ひと口食べると……、 うんまぁぁぁーーーい(≧▽≦) たっぷりのミンチと柔らかなお豆腐が口の中で混ざり合い、ほろほろとくずれていきます。 辛さに頼らない旨みの秘密は、調味料の配合？と思い、増尾シェフに「オイスターソースですか？」とたずねると、オイスターソースは使用されていないとか。 出た！ またまた、知ったか(^_^;) 一見、シンプルで、実は複雑な味わいは、思いのほか、いろいろな調味料が入っているようです。 大きなボウルに、サラダもたっぷり。 今日もおなかポンポン。 ごちそうさまでした。 #ルクロのまかない (ル・クロ・ド・マリアージュ　（レストランウェディング　大阪）　) https://www.instagram.com/p/B2GSw-nBY6K/?igshid=egn17w6m2uf2