#翻糖裝飾教程

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孔劉魅力沒法擋　現場數千「鬼怪新娘」陷入瘋狂

韓國大勢演員孔劉於5月6日(星期六) 於亞洲國際博覽館Hall 10成功舉行其首個香港粉絲見面會「2017 Gong Yoo Live Make A Wish in Hong Kong」。憑藉熱爆劇集《孤單又燦爛的神–鬼怪》而人氣翻漲的「鬼怪」孔劉於見面會中魅力四射，讓現場數千「鬼怪新娘」瘋狂尖叫近3小時！

是次見面會是孔劉出道16年以來的首個巡迴演出，城中粉絲均���切��待一睹「鬼怪」風采，演出門票於開賣期間全部售罄。另外，一向熱心公益的孔劉為是次香港場見面會特別製作了一系統紀念品作慈善義賣。因此，於見面會開始前多個小時，現場早已充滿著大量粉絲，爭先搶購見面會精美紀念品，而當中最受歡迎的孔劉限量親筆簽名海報更是瞬間售罄，足證孔劉的超強人氣！慈善義賣中所有收益扣除成本後將撥捐願望成真基金，幫助有需要的重症病童。

約於晚上7時30分，孔劉身穿西裝帥氣登場，深情獻唱《我心中倒映著我的樣子》為見面會揭開序幕，甫出場迅即掀起首個高潮！孔劉透露柳在夏是自己一直很欣賞的歌手，故此孔劉特意挑選了他的作品《我心中倒映著我的樣子》作表演，與一眾「鬼怪新娘們」分享他喜歡的歌曲。之後孔劉表示雖然台灣場已經獻唱過這曲，但此刻仍然感覺害羞，可愛模樣融化粉絲的心靈！

其後，孔劉預備了不少珍貴的兒時照片，與大家一同回顧成長歷程。孔劉是眾所周知的運動愛好者，但原來除了棒球以外，他在打籃球方面亦同樣得心應手，讓人不禁驚訝男神的全方位才能！有見及此，司儀森美特意向孔劉挑戰球技，於棒球遊戲中一較高下。然而，一向被公認為暖男的孔劉為了送出簽名棒球予香港觀眾，特意禮貌讓賽，故意敗給在遊戲中不斷「作弊」的森美。

棒球競技過後，森美邀請出香港殿堂級司儀、星級影后鄭裕玲(DoDo) 一起主持接下來的訪談環節，讓所有現場觀眾驚喜萬分！其實，DoDo早前已於電台節目中透露自己有追看《鬼怪》，亦是孔劉的忠實粉絲，因此這次特意抽空擔任見面會的特別嘉賓。訪談期間，DoDo與孔劉討論了他多部電影、劇集作品，分享了他拍攝時的一些感受和領悟。

在眾多作品之中，《嫌疑犯》是其中一部令孔劉印象深刻的電影。他於該劇中飾演北韓特殊部隊成員，故此戲中有大量動作場面；為了展示最完美的身段，孔劉於拍攝期間不但要克制飲食，亦要定時健身、做運動去鍛鍊肌肉，加��他堅持打鬥鏡頭要親身上陣，因此拍攝過程中十分辛苦。而另一部不得不提的作品當然是孔劉的代表作《無聲吶喊》。孔劉憶述入伍期間，因為閱讀了上級所贈的該部小說後震撼不已，故此退伍後決心與經紀公司奔走籌資，好讓《無聲吶喊》能被開拍成電影，藉此讓社會各界能夠關注及正視有關問題。其後，孔劉亦有談及最近的大熱作品《鬼怪》。由於《鬼怪》與孔劉上一部電視劇作品已相隔數年，他透露自己為是次拍攝準備了很多，希望能夠將最好的演出呈獻予所有劇迷和粉絲！

深度的分享過後，與孔劉份屬好友的韓劇女神孔孝真及MY Q現身台上為孔劉打氣，即時引起粉絲們震耳欲聾的尖叫聲！孔劉與孔孝真同屬Management SOOP經紀公司，私下亦是感情要好的至友。他們於2005年時合作演出校園喜劇《餅乾老師星星糖》，戲中兩人的師生戀橋段至今仍然教人心動，而自那次合作後兩人亦結下了10多年的友誼。

他們互相訴說大家初相識時的印象，亦有分享日常生活中發生的趣事，讓觀眾們捧腹大笑！其後，大銀幕播出孔劉其他好友特別為他錄製的短片，之後MY Q 更演唱了《Baby Rose》，為現場注入一陣小清新。

緊接下來便是粉絲們引頸以待的互動環節，孔劉更特意走到前舞台與觀眾拉近距離。孔劉從現場數千粉絲的提問中抽出了5位幸運兒並直接回答她們的問題，讓觀眾對孔劉有進一步的了解！

隨後，柳熙烈的經紀公司Antenna Music旗下藝人Sam Kim、權珍雅、鄭承煥亦相繼登場，獻上他們的首個香港舞台演出。Sam Kim 率先獻唱《Think About’ Chu》，然後是權珍雅的《The End》及鄭承煥的《The Fool》。Sam Kim亦與鄭承煥攜手帶來大受歡迎的《鬼怪》OST《Who Are You》，展示完美混聲，讓所有《鬼怪》劇迷回味無窮。孔劉介紹他們時表示非常欣賞他們的音樂作品，所以特意邀請他們擔任自己的表演嘉賓，好讓香港粉絲們都認識到他們的音樂

最後一部分是見面會的主題環節「Make A Wish」。為了回應是次主題的標語「Live Your Dream, Hear Your Dream, You Are My Dream」，孔劉早前特別開設了網站「Wish to Gong Yoo」向粉絲們收集願望，讓一眾劇迷都可以當上「鬼怪新娘」，一嚐向「鬼怪」許願的幸福滋味。而在芸芸願望當中，孔劉更邀請了兩位粉絲到台上，即席實現她們的願望。

在見面會結束前，孔劉讀出了他為是次見面會所寫的親筆信，再次道出對粉絲們長久以來的支持、愛護的由衷感謝，又貼心的走到台下近距離致謝現場觀眾，讓粉絲們大為感動，同時亦為是次「2017 Gong Yoo Live Make A Wish in Hong Kong」寫上溫馨的句號！

最近，孔劉於5月3日舉行的百想藝術大獎頒獎禮上，憑藉《鬼怪》大熱榮登視帝寶座，再一次印證他出眾的演藝實力。

ELF ASIA為「2017 Gong Yoo Live Make A Wish in Hong Kong」的主辦機構。

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肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(1)踏上奇幻冰火島 「來者不善呀」 「你才是來者」

　　紐航的體驗其實還算不錯．除去航班偶爾出包的狀況，各方面的服務內容及細節，讓人在飛機上就對這個國家有正面的第一印象．就像長榮航空降落前會響起長榮交響樂團的＜雨夜花＞一樣．

　　首先，娛樂視聽內容的影片，有＜魔戒＞系列電影大全套，讓你無論從哪裡上機，都能把魔戒這個紐西蘭自豪的撈錢文化品牌都能看好看滿，拉高對美麗自然風景的期待；第二，提醒您可以帶回家繼續使用的拋棄式耳機和飛機餐的再生材質餐具，提醒各位旅客，這裡是愛護環境，花很大的氣力維持並與自然生態共存的國家，至少表面上是這樣啦，第三，溶入毛利神話的逃生介紹影片，讓人感覺紐西蘭是真的很在乎族群的融合與平等，決不是只有嘴上說說尊重的程度，是落實在生活中的．

　　一下機通過這個毛利文化圖騰的門牌之後，首先感覺到的就是好天氣，萬里無雲的晴空，讓人忘記在前幾週，紐西蘭可是遭受了嚴重的大雨侵襲所引發的洪患，人民的生命財產及環境都造成很大的損害，甚至一些景區也因此關閉．而晴空萬里所代表的就是

超　強　紫　外　線

沒錯，據說因為天氣太好，空氣太好，雖然氣溫還不至於感到炎熱，但紫外線已經沒經過什麼折射就直接射在人的皮膚上，當地人已經曬習慣了，對於我們嬌嫩的亞洲人來說，隔天直接就曬傷了，當我們了解到事情的嚴重性之後，馬上去超市買當地的防曬乳，後面有一天坐船遊湖的時候，因為懶得擦防曬，在船上曬了兩個多小時，晚上皮膚就又紅又痛，真的是不能開玩笑，在春夏秋來到紐西蘭，切記一定要防曬．

露營車會附全套餐具鍋碗瓢盆及枕頭棉被

　　我們這次因為想體驗以前沒體驗過的旅行方式，於是選擇開露營車，然後訂能夠接水電的舒適營區住宿，但偶爾也會住旅館可以徹底休息的方式來做規劃，但也不是所有人都睡車上，在營地的時候也會有小木屋之類的簡易房間可以預約，讓有需要深層休息的人可以���睡．這樣執行後的感想是，還算可以接受，因為露營車旅行的方式在紐西蘭澳洲等地是行之有年，很普遍的旅行方式，早就有很成熟的商業服務發展，只要花一點錢跟提早預約，絕對可以住得舒舒服服，又有與平常旅行不一樣的體驗，前提是你可以接受公共浴廁和車上睡覺．

　　但要如果說省錢，其實以我們１２個人來說，跟開三台車然後全程住旅館的花費不會差太多，甚至在旺季租露營車會更貴，所以除非你是特別想體驗開露營車的旅行方式，不然其實租露營車跟開一般的車住旅館或Airbnb比起來，後者其實是比較舒服且機動性高，再加上開這麼大的車還是需要技術，所以要如何選擇還是得再三考慮．

途中休息吃的連鎖漢堡店　普　一個漢堡跟一杯奶昔花了２３．３元　大概台幣４５０這就是外食最一般的價格

　　簡單的採買之後，我們來到 Rotorua的第一個景點兼晚餐，Mitai Maori Village毛利村，這個景點一言以蔽之，紐西蘭的小型九族文化村．就是門票包含表演及吃飯，Rotorua是紐西蘭北島中部的一個著名的旅遊觀光為主的城市，以地熱地景和毛利文化為主，周遭有非常多類似的提供文化表演的毛利村，我們當然也挑了一個看起來比較有氛圍的來體驗．

在叢林裡划船的歌舞表演，但是因為人多又暗，所以拍不到什麼東西，現場是蠻有氣氛的．

這是毛利人的傳統烹調方式叫做「Hangi 」，就是用地熱蒸氣來烹調地瓜，馬鈴薯，肉類等等食材，也是我們等等會吃到的大餐

　　這裡舞台表演有一個很有趣得段落，就是當我們坐下後，主持人告訴我們，對於這個毛利村來說，我們雖然是貴賓，但是也是外來者，所以一開始，毛利人會表現得有點敵意，表演傳統舞蹈Haka，然後我們這群人要選出一個首領，來交換信物，展現出來到這個村子沒有敵意，大家交個朋友，毛利人確認沒有敵意之後，也會盛情款待你．接著還表演了一些毛利人的樂器，武器，戰鬥表演，舞蹈等等，整體而言還蠻有趣的，非常有代入感．

　　看完表演後就是吃飯時間，是自助式的，東西還不錯，很多水煮的肉類什麼的感覺很健康，但是吃完飯後還有文化小教室的問答時間，第一天來到這裡的我們已經累得不行了，加上全英文長輩又聽不懂，我們要翻譯解釋也很吃力，所以這裡就有點尷尬的早退回營地休息了

毛利語教學　最重要的就是一句’’Ｋｉａ　ｏｒａ’’是打招呼的萬用語

東西都蠻好吃的，種類很多，但是肉類都有點柴．調味也不是很重，養生．

這是紐西蘭代表性甜點「Pavlova」，就是蛋白霜做成的蛋糕（？？）總之只有形狀跟蛋糕很像，吃起來就是外表是酥脆的糖，内裏是類似棉花糖，因為他的主體就是一大塊烤過的蛋白霜，成分也沒什麼麵粉，就是蛋白跟糖，然後用奶油水果裝飾，嚐過就可以，應該沒辦法常吃．

待續

p,s,在吃飯的時候，因為我和肥宅弟跟其他國家的旅客併桌，所以吃飯途中就和他們一邊閒聊，他們聽到我們是從台灣來的就問我們，台海近況是不是不太好？你們���感受到中國的威脅嗎？我們只能用破英文笑著說哈哈我們從小聽到大已經習慣了沒在怕啦哈哈哈，後來我們在其他營區公共廚房煮東西時也會和其他人閒聊，其他國家的人也會問到這個問題，看起來當下全世界都認為我們台灣就是太平洋島鏈上的火藥庫ｗｗｗｗｗ

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驚奇隊長2 - 線上看 - 2023 - 完整版 - HD

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電影信息：驚奇隊長2

奧斯卡影后布麗拉爾森繼續擔任主人公卡蘿丹佛斯，驚奇隊長、驚奇少女和莫妮卡三大超級英雄首度合體成為女力天團，意想不到的驚奇組合全新出擊。

上映日期：2023/11/08

劇情簡介

奧斯卡影后布麗拉爾森繼續擔任主人公卡蘿丹佛斯，在續集電影中她被仇家找上門，不���滅她誓不善罷甘休，也因而遇上「驚奇少女」卡瑪拉，以及同為空軍的摯友瑪莉亞的女兒、並為自己姪女且如今身為特工的莫妮卡藍博，讓驚奇隊長一口氣獲得兩位「得力助手」，三大超級女力聯手保衛宇宙，卻也在互相磨合的過程中鬧出許多笑話。

這次雀屏中選的主演漫威影集《驚奇少女》影集的伊曼維拉尼，如願以償與戲裡戲外皆為偶像的驚奇隊長及布麗拉森合作對戲；泰娜帕麗斯飾演長大後亭亭玉立的莫妮卡，於另一漫威影集《汪達幻視》以天劍局特工的身分率先登場，因為受到緋紅女巫汪達發功影響，獲得吸收能量的超能力。

《驚奇隊長2》交由美國新銳導演妮亞達科斯塔執導，她以首部電影長片《橫越生死線》展露頭角，而後以恐怖佳作《糖果人》晉升票房導演，如今更加入漫威行列大展身手，她也身兼本片編劇，與漫威影集《洛基》編劇艾莉莎卡拉席克及《汪達幻視》編劇梅根麥克當奈爾等人聯手打造充滿女力的全新故事與風貌；攝影也改由以《猶大與黑色彌賽亞》入圍奧斯卡的攝影師西恩波比特掌鏡；配樂由以《驚奇少女》令人驚豔並入圍艾美獎的配樂好手蘿拉卡普曼操刀；美術設計由與妮亞達科斯塔合作《糖果人》的美術設計師卡拉布羅爾擔綱；服裝由《駭客任務：復活》的服裝設計師琳西皮伍打造，

IMDb

影片年份：2022

出 品 國：USA

出　　品：Marvel Studios

發 行 商：博偉

語　　言：English

色　　彩：color

音　　效：

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《驚奇隊長2》（Captain Marvel 2）將於台灣時間6月25正式上架，http://較為特別是這部電影將獨家victormovies.org/ 平台上線，至於該如何線上免費看《驚奇隊長2》？這篇來教大家一個最快速看正版方法。

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用電腦和電視上也可以觀賞 《驚奇隊長2》

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翻糖精靈球蛋糕裝飾做法

EC為朋友女兒的生日會做了Pokemon Go主題翻糖蛋糕，以下是精靈球翻糖蛋糕裝飾教程。精靈球內部是發泡膠球，EC做成了精靈球半開的模樣，中央擺放了小小的比卡超玩具擺設。精靈球球體約三寸寬，但可按比例調節大小，為了鞏固精靈球，EC在翻糖蛋糕內插入了珍珠奶茶飲管後才把裝飾放上。

每當使用了如發泡膠球、木或塑膠支柱、糖花鋼線及牙籤等非食用原料時，務必通知派對主人家或賓客。所有非食用配件需在享用蛋糕前去除，免生意外。

材料及工具

翻糖(黑、白、灰和紅色)

發泡膠球(EC使用三寸球體)

翻糖矽膠墊

翻糖擀麵棍

翻糖抹平器

切割墊

小刀

間尺

粟粉

小碗

畫筆(只能接觸食物用)

水

圓形曲奇切模

大及中號唧花咀

牙籤

便攜式蒸氣掛熨機

做法

用刀把發泡膠球切半，所有翻糖搓軟後包回保鮮紙防乾備用。

翻糖墊上洒上少許粟粉防黏，用擀麵棍把白色翻糖壓至1/8寸簿(翻糖面積要比發泡膠半球大)，在半球上掃點水後蓋上翻糖，用翻糖抹平器或手撫平表面後切掉突出 。

重覆以上步驟用紅色翻糖包裹另一半球。

把黑色翻糖壓至1/8寸簿，用適合的圓形曲奇切模切出跟半球底部相同大小的圓片，用水黏在紅色半球上。

重覆以上步驟做出灰色翻糖圓片，用水黏在白色半球上。

取黑色翻糖搓成粗繩狀後壓薄成長條，切出幼條後掃點水包裹紅色半球底部，為了增加立體感，長條可比圓片高出少許，重覆為白色半球底部圍上長條。

用大號唧花咀的底部切出兩個黑色圓形，把其中一個切半，另外用中型唧花咀底部切出一個白色圓形，把黑色半圓黏在白色半球黑邊上，白色圓形黏在黑色圓形中央，再如圖般黏在紅色半球黑邊上(EC用小塑膠盒子把紅色半球托高)，放置一晚待乾。

把牙籤半插進紅色半球後方，再把牙籤另一端斜插入白色半球中做成精靈球半開的模樣，由於插上精靈球頂部及放進比卡超後精靈球重心會轉移，因此可將白色翻糖搓成小球黏在精靈球底部，把精靈球位置調教至平衡即可。

EC另用藍色和黃色翻糖做了數字裝飾，為了加快裝飾乾透時間，EC在藍色翻糖內搓入了少許tylose粉。

為了加添光澤，EC使用蒸氣掛熨機把蒸氣噴在精靈球表面，風乾後即可放在蛋糕上作裝飾。

EC的Pokemon Go主題翻糖蛋糕。

食譜原文  http://wp.me/p5iSa0-RV ====================

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山那邊 壹首歌壹支舞

康定情歌

去壹個地方，是因為壹首歌。

去的動因，似乎有些誇張。去的過程，也是那麽蜿蜒轉折。

先是隔天，從無錫趕到成都住下，等待翌日早晨飛康定的航班。因航班時間過早，為避免睡過點，關照酒店總臺叫早，怕有疏忽，又將手機設定鬧鐘。淩晨4：30就起床，睡眼惺忪，打著哈欠乘大巴去機場。開始，壹切還算順利。登機後，飛機按時滑動到起飛跑道，突然就不動了。停頓片刻，飛機退回停機坪。問起緣由，說是目的地在下雨。於是隨所有乘客拎著行李下機，乘擺渡車回候機大廳。等候至9點多，重返機艙起飛。不料飛至康定上空，兜了壹圈，又返飛回雙流機場著陸等候。問乘務員，這到底是為哪般？答是康定上空正下著雨，雲霧繚繞，無法降落。在康定上空時，曾探頭望過舷窗外，確是雲蒸霧繞的，康定被水汽的巨大白袍籠罩著。

這麽說來，康定是壹個雲霧雨露常駐的孕風育雨之地了。雨水充沛，生命必定滋潤，生命茁壯了，人們的情感也必是豐厚。經過幾起幾落，本壹個小時可飛抵的路程，最終花了6小時才到達。這種時間上被拉長的距離，讓人產生了空間上遙不可及的疑惑。心尖不由得壹顫：要麽康定，確實不與我們的生存空間在同壹維度？

沿著蜿蜒的盤山公路進入康定時，心頭自然就響起了那支熟悉的旋律：

跑馬溜溜的山上，壹朵溜溜的雲喲，端端溜溜地照在，康定溜溜的城喲……

仿佛突然明白了這首著名情歌產生的緣由。濡化生命和情感的濕潤，高原的嚴酷陡峻，加上康巴人的慓悍與熾烈，有了這些，要做到不產生出這首情歌也難哇！

據康定城裏的老人說，他們小時候《康定情歌》可不是現在這樣唱的，而是：“跑馬溜溜的山上，壹朵溜溜的雲，端端溜溜地照在朵洛大姐的門，朵洛溜溜的���姐人才溜溜的好喲，會當溜溜的家來會為溜溜的人。”說是當時唱的可不是李家的大姐，而唱的是康定城壹個叫朵洛的、賣松光的藏族姑娘，是壹個確實存在過的人。能值得人們反復歌唱的，汗馬糖用法 汗馬糖成分 汗馬糖功效 汗馬糖副作用 汗馬糖台灣必定長得美麗無比，顏值高得爆表的。那時候康定的每個早晨都是燦爛的，沒人願睡懶覺，人們早早起來來到街上，有事沒事都要到朵洛的家門口轉轉，往門窗裏探頭探腦打量。看著朵洛家裏打理得有條不紊，於是就贊嘆說誰能娶到朵洛就是天大的福分。當朵洛趁著霞光將松光搬出家門時，街上人所有含笑的目光都聚集在她身上。朵洛閃亮著她的笑眸，以泉水般清亮的嗓音叫賣著松光。不管是確實需要買松光的，還是只為借機靠近細瞧她的，都爭相前來買松光。松光很快就賣光了。不難想像，每晚點燃這些富含樹脂的、被有些地方稱為松明火把的松樹節，家家便都籠罩在明亮的光波和松脂的芳香裏。朵洛的松光，給黑暗中人們帶來的，不僅是光明，更有長夜裏對於美麗姑娘的溫暖遐想。

到達的當天，到康定縣城的大街上逛逛是必須的。沿著大街走去，跨上山坡之上居民小區高高的臺階，穿過藏式風格的涼亭，遠遠看到有藏族姑娘成群結隊地迎面走來，立即定睛看去，看看她們中間有沒有朵洛。雖然，松光早就被電燈所替代，朵洛的明眸卻仍在康定姑娘眼中閃爍。

巴塘弦子

記住巴塘，是上個世紀八十年代的事。

壹群有理想的年輕人，以漂流長江的悲壯義舉來維護他們的民族自尊。在當時備受國人矚目的連續報道中，巴塘這壹地名頻頻出現在媒體上。長江漂流遇險隊員在巴塘與接應隊匯合。指揮部和後勤裝備供給移師巴塘縣城。巴塘，巴塘！低沈壓抑的厚重雲天，肅殺陰森的嶙峋山石，冰冷翻騰的湍急江水。

當漂流即將結束全程時，我在長江的下遊——無錫江陰的江邊，等候漂流隊的到來。先遇到了兩位遇難隊員的遺孀。她們的丈夫在葉巴灘翻船身亡，隊員們都到達了巴塘，而她們的丈夫沒能抵達。她們用大頭針刺破手指，擠出晶紅的血在請漂書按上手印。舉著寫有丈夫名字的旗幟，等候在此。漂流橡皮舟終於來了。我叫了聲“胡子”，壹把從橡皮舟裏拽住隊長王茂軍的手，將他拉上了江岸。他冰冷、有力的手掌傳遞給我的，是壹路攜帶而來的巴塘信息：冷峭、陰晦、雄性、強悍。

2016年9月2日晚上8點多，冒著如註冷雨進入巴塘時，我被寒意裹挾著，饑腸轆轆，似乎印證了三十年前對巴塘的最初印象。但是，當推開酒店大門時，差點讓人壹個踉蹌。壹屋橙黃的光波泄洪似的傾瀉出來，迎面而來的，還有氤氳著飯菜香的煦煦暖流。永春糖 馬來西亞永春糖 B糖 Candy B  Candy B+ Complex在明亮的燈光下，音樂起，弦胡齊奏，長袖飛舞，六七個藏族男女既唱又跳。東道主說，今晚只是讓幾個人小範圍跳，讓妳們先睹為快地領略壹下巴塘弦子，明天白天到廣場上正式欣賞巴塘弦子的場面。哦，這就是巴塘弦子！於是，對巴塘原有冷色灰調的零星印象，有了動搖。

次日早晨，雨歇天晴，雲層卻繼續是高原天空特有的厚重、低迷。空氣清新甘冽，正適合沿街道向廣場漫步而去。沿路途經菜市場，沿街設攤的藏民壹字排開。康巴人喜歡將鮮紅的絨線或棉紗編織在自己的頭發裏，然後把粗壯的發辮盤在頭頂。他們的臉呈和藹微笑，面前的籮筐裏堆放著蘋果、梨、葡萄、核桃。他們只賣自己種的水果，臉上的微笑卻是只能看，不能攝取的。有人試圖朝他們拍照，壹位高個藏族婦女竟然丟下攤位起身就逃。有個賣菌子的婦女，見人拍照，竟從出售的菌子中，隨手舉起壹個臉龐大的菌子遮在臉前，此舉頑皮得令人捧腹。

去廣場看弦子，途經市場，這種巧合不經意間恰好展示了巴塘弦子生長的土壤和環境。巴塘，曾是川藏、滇藏兩條茶馬古道的交匯點，車馬來往，熙熙攘攘。從理塘壹路過來，到了巴塘海拔驟��。海拔低了，就有理由在此逗留，休整數日。此處雨水充足，土地肥沃，水草豐沛，必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利勁60mg 必利勁正品 必利勁效果所以這裏不僅是重要產糧區，還是水果之鄉。草甸上牛羊成群，到處是“咩咩”綿羊的叫聲，藏語“咩”發“巴”音，因而取名“巴塘”，意為“綿羊聲壩”。這樣，茶馬古道形成的多民族文化交匯走廊，加上物阜民豐的前因，必定帶來塗歌巷舞的後果。於是，最早從戰國時期用於祭拜祖先、崇拜圖騰、敬神驅鬼的祭祀舞蹈“歌卓”，演變成唐代的“嘎諧”，最終吸收各民族文化的養分，發育成為後來的巴塘弦子。曾經流傳這樣壹句話：“上有天堂，下有蘇杭，到了巴塘，忘了爹娘”。想必這壹樂不思蜀的效應，肯定是與既豪放又婉曼的弦子有關的吧？

山巒環抱的學校廣場，雲天厚沈。雲端低垂的部分，煙靄彌漫，成為天地間虛幻的過渡。空氣雖清冽得有幾分寒意，廣場四周卻早已站立著身穿絢爛民族服飾的藏族男女。他們從盤在頭頂的發辮到蹬在腳下的藏靴，竭盡艷麗，滿目是對比強烈的顏色，以炫目的色彩給這個略呈冷色調的環境，增添了十足的暖意。不說婦女們那嬌艷得十分醒目的紅袖，單說男子頭戴的“梭哈”——綴滿流蘇的紅色帽子，跳起弦子來會隨著節奏而輕輕顫動，如同跳動的壹團火焰。在弦胡手紮西的帶領下，他們圍成圈，邊唱邊奏邊跳，按順時針方向循環舞動。姑娘們踩著弦胡的節奏，舞動雙臂，長袖翩然，舒展飄逸得如行雲流水。漢子們邊拉著弦胡，邊踏步、擦步，表現出壹派剛健孔武，激揚奔放。

甫到現場，因被紮西與眾藏族漢子不同的沈穩、滄桑的氣質所吸引，我與他有過交談，所以待壹曲弦子跳罷，我就又找領頭的紮西聊了起來。今年58周歲的紮西，不僅是家中種著三畝地，養著四頭牦牛和幾頭豬的農民，而且還是首批國家級非物質文化遺產巴塘弦子的���級非遺傳承人。在問他的當兒，旁邊有漢子連連說，巴塘的弦子都是紮西老師教的，所有的“畢旺”（弦胡）也都是紮西老師做的。壹位農民被人稱之老師，可見他在弦子藝術方面的成就和為人。紮西說，他家裏三代都是做“畢旺”的。他五六歲開始就跳弦子，十五六歲就做“畢旺”。三十多年裏利用農閑時間，共做了4000多把弦胡。現在紮西家仍開著制作“畢旺”的作坊。28歲的兒子曲皮，正跟著阿爸學做“畢旺”。紮西家還開設了巴塘弦子培訓中心，將跳巴塘弦子的技藝傳授給孩子們。

紮西舉了舉手中的弦胡說，過去的“畢旺”不講究精致。如今巴塘弦子列入第壹批國家級非遺名錄，表演的機會更多了。為了表演效果，就給做成的“畢旺”上色。用礦物顏料，畫上壹些圖案，塗上壹些顏色，讓琴看起來更漂亮。說話間，他頭上的“梭哈”紅色流蘇，在不停地抖動、閃耀。

我的心裏突然壹動，想著巴塘的色調，應該是瓜果的顏色、舞動彩袖的顏色、弦胡的顏色、梭哈流蘇的顏色以及笑臉紅頰的顏色。巴塘是五彩繽紛的，是暖色調的。

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360小時專業烘焙訓練 計畫包含烘焙丙級證照考取

頂新和德將才學堂學員征戰韓國再下一城！頂新和德將才學堂繼2018年獲2金1銀1銅亮眼成績，今年再度由謝明瑾老師領軍，帶領來自彰化、屏東兩位小將參加由韓國工匠技術協會舉辦的第7屆韓國國際技能人大賽(The 7th Busan International Artisan Festival 2019)，與來自美、中、馬等12國、超過200名的烘焙好手同場較勁；將才學堂小將以初生之犢之姿挑戰「三層婚禮蛋糕烘焙」及「糖霜餅乾」；其中婚禮蛋糕部分以精緻細膩、栩栩如生的雕琢驚艷評審，雙雙奪下金牌，餅乾項目則同樣以銀牌入袋，成績再上層樓為台灣再添光。 將才學堂烘焙技職教育計畫由頂新和德文教基金會創辦人魏應充董事長一手推動，自2017年起與全台多家公益團體合作，為高關懷孩子提供長達10個月、360小時的專業烘焙訓練，計畫更包含丙級證照考取及就業機會媒合等；開辦迄今已協助高達300位孩子擁有一技之長，其中有200多位通過專業烘焙訓練，並且半數考取烘焙丙級證照，成果亮眼。除技能培訓外，為鼓勵學員持續鑽研、增長信心及擴展眼界，將才學堂亦開辦「圓夢計畫」，選拔擁有潛力的內部學員進行特訓，征戰國際競賽殿堂。本次由屏東教育基地的簡致翔同學以及彰化教育基地的張珈瑄同學脫穎而出，年僅17、18歲，未曾有過翻糖經驗的兩位學員歷經3個月密集訓練，以華人文化傳統婚禮為主題概念設計婚禮蛋糕，繽紛用色、構圖以及栩栩如生的雕花技驚四座，成功在三層婚禮項目奪金，為台灣再下一城！ 依大會規定，烘焙丙級���照除蛋糕的結構外，外層的翻糖從染色、塑形到覆蓋，都需參賽者親手打造。加入將才學堂以來已考取6張相關證照，同時曾獲將才學堂烘焙錦標賽年度MVP，現讀正修科技大學大一的簡致翔同學，以「兩顆心合而為一」為主題，創作理念係以西洋蛋糕的樣貌呈現傳統中式婚禮，底座以鳳凰于飛為寓意雕以金色鳳凰振翅，中層以紅色繡球串接上方富有吉祥寓意的金龍與傳統剪紙工藝呈現的東方嫁娶新人，兩側再搭配象徵百年好合的百合花；除雕工需特別精細外，也因鳳凰底圖所需蛋糕體的底座較大，糖片覆蓋難度高，光底座就花一整天才完美覆蓋。 而來自達德商工烘焙證照班高三的張珈瑄同學，則以「鴛鴦與牡丹：一場受祝福的中式婚禮」為名，底座以鏤空喜鵲作為雕花窗飾，上層則雕琢金色龍鳳呈祥，頂層配上彩色鴛鴦為圖的蒲扇與熊造型的東方新人，側邊再加入在東方富含吉祥寓意的牡丹花，搭配蕾絲作為細節裝飾。由於所有細節皆是逐一壓模組合而來，自取下模到整齊黏貼在蛋糕上皆須特別費心，組裝過程稍不留意則須整體重來。回想起整個歷程，張珈瑄笑著表示：「為了維持溫度，製作的地方空調溫度超低、超級冷！中南部沒有這麼低的溫度，所以我們整天都穿著羽絨衣，要不發抖完成作品，我幾乎是閉氣才能完成」。 回想起當初通過內部篩選、將代表出賽，分別來自中南部的兩名同學仍難掩興奮之情，簡致翔表示，「以前知道翻糖都是在電視上看到，從來沒想過有機會能接觸這個技術，更沒想到能夠出國和世界各國的好手比拚，謝謝將才學堂給我這個實現夢想的機會！」而最令兩位小將印象深刻的事，莫過於翻糖蛋糕各部件須手提上機，到韓國再行組裝，卻因機上的置物箱無法容納蛋糕體，只好改為託運。幸好，當初在包裹時就做了十足的防護，抵韓後僅有些微損傷，不負眾望讓台灣再次站上世界舞台。 烘焙證照班培訓兩位同學的謝明瑾老師表示，這兩位孩子都是第一次接觸翻糖，在努力練習下展現精采的成果，很高興他們的表現能獲得評審肯定；更感謝頂新和德文教基金會願意給予孩子機會踏上國際舞台，期望此實踐烘焙夢想不放棄、勇往直前的態度，能作為其他將才學堂孩子的學習典範。而延續這精神與成果，頂新和德文教基金會亦將於年底持續辦理「圓夢計畫」，烘焙證照班希望提拔國內具烘焙發展潛力的優秀青年學子，勇於追築夢想、並為臺灣爭光。 訊息來源：頂新和德文教基金會