#苗栗美食推荐

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【三義鄉村麵館】苗栗美食推薦.粄條推薦.菜單

在地人狂推份量超多粄條，一般份量就讓男生吃得飽，加麵剛好一大一小，經典古早味的蔥酥打底，這就是迷人的老味道，Google高達4.6顆星！ Continue reading Untitled

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"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF QIN SHI HUANG

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[qiuqian2432]

每周三次高丽菜，降72％乳癌发生率！肠胃冷热吃法大不同

每周三次高丽菜，降72％乳癌发生率！肠胃冷热吃法大不同

橄榄、优格、高丽菜，三者的共同点是什么？答案是：他们都是「长寿食品」！其中高丽菜更是被证明，能有效降低肺癌、胃癌、大肠癌与直肠癌等发生机率，是近年来韩国热门的抗癌食品。

「长寿食物」高丽菜抗癌又能顾肠胃

高丽菜的抗癌秘诀，就是在咀嚼与消化过程中，会产生名为「异硫氰酸酯」的抗癌物质。在所有癌症中美國黑金 美國黑金心得 美國黑金正品 美國黑金香港 美國黑金使用心得

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  ，异硫氰酸酯化合物对于抑制乳癌、结肠癌、肺癌及肝癌细菌生长方面，效果尤其显著。根据美国新墨西哥大学研究团队指出，若每周食用高丽菜三次以上，将能够降低72%左右的乳癌发生机率。  除了抗癌之外，高丽菜的绿叶部分还含有丰富维生素。不只维生素A、B群，只要每天吃2到3片菜叶，就能够达到每日维生素C的摄取量。同时，因为富含维生素U，高丽菜也能够治疗胃溃疡、胃癌，促进胃肠内细胞再生与胃粘膜生成。 为了加快肠胃吸收，许多人会尝试将高丽菜打成汁饮用，不过这样的方法却不是每个人都适合。韩国汉医学博士崔呈苑（ 최 성 원 ，音译）解释，因为高丽菜本身的性质比较冷，冷性胃肠的人在喝完高丽菜汁后，可能感觉肠胃灼热，甚至想吐。因此针对不同体质，她也推荐不同的高丽菜汁调配方法。 

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最“台”盛宴你可能不知道的台灣美食文化

今天跟大家主要分享的主題，是我對當地美食文化的一個見解，主要重點還是在台灣美食文化的一個發展上面，希望跟大家激蕩起一些新的想法。

大家先花一點時間，看一下下面這段文字，我主要想讓大家能夠了解不同地方的人，看待台灣跟台灣的文化都有非常不一樣的認知跟想法。

大陸朋友認識的台灣：

一個同文同種、歷史文化背景���近、很多美食小吃、阿里山日出似乎很美、日月潭聽說不輸西湖風光、墾丁海灘必走一趟、花蓮有鬼斧神工的太魯閣。

外國朋友認識的台灣：

TAIWAN or TAILAND 傻傻分不清楚？

好像有很多奇怪食物、環境還是很原始？

我認識的台灣：

200年以上的殖民時代，一個海島，人人都想出走國外尋找更大夢想。

因此，在地充滿著融合的文化，無論是美食、歷史或人文。

如果大家都了解的差不多了，我想我就會直接進入今天跟大家分享的主題“台灣當地美食文化發展”。

因為台灣地處於亞熱帶的地區，氣候非常溫暖，所以早上跟晚上的人活動的時間非常的長，大家都知道，有人活動的地方，就會帶來商機，因為有很多活動的時間，所以像台灣晚間的宵夜場，就慢慢的發展起來，填飽了在夜間活動人的胃。

在台北甚至整個台灣，都有許多大家聽過的老街，會有這些老街的興起，都是因為它這個地方有一些比較歷史發展悠久的寺廟，台灣是一個祭祀文化，寺廟文化非常興盛的地方，那也因為在寺廟附近的這些不管是生活還是商業活動，都是人們信仰的中心，所以它也發展成了人們活動群聚的一個中心。

接著我跟大家舉幾個周邊不管是市井還是夜市的一些例子，你在台北聽過最知名的夜市，像中山的饒河街夜市，北台灣的基隆廟口夜市，廟街等等。

01 | 台北知名夜市必利吉,日本藤素,汗馬糖.「汗馬糖」馬來西亞進口30顆悍馬糖Hamer candy補充精力延時助勃

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▲基隆夜市

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▲基隆夜市魚丸湯

第一張圖就是基隆夜市，第二張看到的就是我在基隆廟口算是非常非常喜歡吃的一個小吃，它賣的東西非常簡單，但是我吃了十幾年。

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▲饒河夜市

看到的這個饒河街夜市的廟叫做慈佑宮，我從小到大都在這間廟周邊生活，也就是說饒河夜市基本是我從小到大生長的一種家鄉的記憶。

02 | 東發號百年老店

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▲饒河夜市東發號百年老店

如果有機會大家來到台北，饒河夜市，除了一些攻略上面所介紹的新的美食，我會給大家推荐一家百年老店，他非常的特別，他家也只賣非常簡單的三樣東西:就是清湯的肉羹，蚵仔麵線，油飯。位置不是很好找，是在夜市裡面的一個廟正後方。

03 | 新莊廟街

至於新莊廟街，顧名思義叫做廟街，因為它在短短的2公里的一個街區裡面，大概前前後後有四五間大型的寺廟，而且都是上百年的寺廟，大家也在那邊生活非常久的一段時間。像新莊廟街這樣的地方，也有非常多當地美味跟文化，值得大家去探索。

04 | 大學周邊美食

近幾年大學周邊也興起了一些夜市形態，這種走向非常接近學生的生活方式，就是小吃要超值，又非常划算，然後也有非常多的賣衣服飾品的，來滿足學生新潮的虛榮心。

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▲逢甲夜市美食：大腸包小腸

這其中代表學校的夜市，逢甲夜市，東海夜市，台大這邊學生非常多，小吃也很多，不同於廟宇夜市的傳統美食，可能年份不夠，但是學校周圍的這些也是，新品推出的速度非常的快，假如你幾個月沒去，它就很多就換新了。也有一些特別受歡迎的，它會火爆了之後輻射到台灣各地，開設加盟店，或者有很多模仿者出現。

不要覺得在學校周圍的這些夜市，沒有辦法留下精華，因為各種各樣好吃新奇又好玩的新花樣，還是會持續的衝擊你的味蕾，很多東西你會覺得它怎麼有辦法這麼做，怎麼才能夠創造出這樣的味道，在台灣，雖然不是很大，但是我們每一個地方基本上都有自己的地產美食。

05 | 異國料理

在台北有很多很多的異國料理，你可以吃到非常到位的美式，甚至是墨西哥，日式小吃就更別說了，像是在桃園，在你們來的時候在桃園機場那邊有非常多的��南亞料理，那邊有很多大企業都設置在那邊，當地也有非常多的東南亞一些工人，他們會在那邊出沒，那也漸漸地發展了一些屬於他們當地的美味。

06 | 新竹美食

在往下走，新竹，一個叫做“風塵”的地方，顧名思義就是風非常大的地方，一年四季都在刮風。新竹特別適合來出產米粉這類的產品，還有貢丸，還有很多各式各樣的小吃，他們的一家著名小吃也是在一個城隍廟的附近。

07 | 客家菜

苗栗的客家菜，客家的概念，我很難跟我大陸的朋友去形容，直到我去年去了福建的土樓，那邊就是屬於客家村，想必大家心裡都有一定的概念了。不過台灣的客家菜跟中國這邊的客家菜有一個很大的差距。

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▲客家小炒

這張圖呢，叫做客家小炒，就是我剛剛提到的，基本上我在中國的客家村沒有吃到過這樣的東西，它裡面有芹菜，魚乾，豆干，非常多的東西，把它們會炒在一起，並用乾燒的方式把它製作而成，非常下飯，有嚼勁。必利吉,日本藤素,汗馬糖.「汗馬糖」馬來西亞進口30顆悍馬糖Hamer candy補充精力延時助勃

08 | 彰化控肉飯

彰化的控肉飯是當地控肉基本上是可以入口即化，你不要看這一塊整塊都是肥肉，第一口咬下去，你都不用配飯，它就會化掉了。

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▲肉控飯，肥瘦相間，入口即化

控肉像我剛剛說的就是入口即化，肥瘦相間，你也可以要求老闆，肥肉或者瘦肉根據自己喜好哪種更多一些，各地都有屬於自己的味道。當然你到了台灣來玩，有非常多的細節值得你去體會，最好的就是找個當地人帶路。

09 | 台南牛肉湯

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▲南台牛肉湯

如果你是台南人或者你有台南的朋友，你到台南去玩，他們很有可能在凌晨三四點的時候邀請你跟他一起到早市去品嚐當地的美味。台南當地人非常愛在早晨喝牛肉湯，就是當天現宰的生牛肉，然後現熬的熱湯，喝下這一碗，基本上你一天的精氣神都有了。

台南有一些台式的傳統小吃，當地也有許多的魚產，海鮮非常有名。再往南走，到了屏東，墾丁這樣的地方也是海鮮非常的出名。

10 | 經驗分享

我之前有個湖南的朋友來到台灣，我帶他去品嚐了很多家的滷肉飯，因為這是他來台灣指定要吃的東西，我看他吃了幾家，每一家都加辣，而且很多，他覺得這樣才會有味道。

第二個故事的主人翁是一個東北人，他在來台灣之前就做了很多攻略，想要品嚐各地的牛肉麵，牛肉麵的製作方式有非常多種，每家店都是屬於自己的味道，湯頭都是屬於經過三四十年��淬煉而成的，我這個朋友很特別，他吃了四五間牛肉麵店以後，並不是特別滿意，不管是像知名的永康街的牛肉麵還是很多明星都愛去的林東芳啊。我實在找不出為什麼他不滿意的地方，他告訴我一句，這些牛肉麵怎麼吃都不覺得比李先生好吃。

���來我帶他去了一家不是傳統紅燒牛肉麵，現煮的比較私房的在地人喜歡吃的一種小店，吃完以後，贊不絕口，因此他愛上了這種味道。所以我覺得美味不美味，一定要對胃。

[willpony]

泡湯賞景吃美食 參山處行銷秋冬國旅補助

交通部觀光局9月1日起至年底推出「擴大秋冬國民旅遊獎勵計畫」，參山國家風景區管理處為此加強行銷，推荐���項旅遊方案，其中2天的獅頭山南庄自由行，2大2小的四口之家，出遊最多可省下5000元，此外參山處也致力在轄區景點營造特色與魅力，盼吸引更多遊客到訪。

參山國家風景區管理處處長柯建興指出，參管處轄區涵蓋梨山、八卦山、獅頭山共5縣市18鄉鎮，觀光資源豐富，自由行旅客不論秋天到苗栗南庄、三灣觀賞落羽松，或冬天至新竹內灣、尖石、苗栗泰安地區泡溫泉，或到北埔小鎮漫遊，只要住特約的合法旅宿，可享每房補助1000元。

他指出，此外也可找旅行社組團旅遊，安排小鎮漫遊年推荐的南庄、北埔、竹東等地來趟輕旅行，或前往綠世界、杉林松境等休閒農場，或是南埔黃金水鄉生態農村等環境教育設施，人數15人以上可享每人每日最高補助500元，上限為5萬元。

柯建興說，除了多項省錢好康，12歲以下兒童前往六福村主題遊樂園、小叮…

[zijimo]

润肠排毒清宿便，别再吃香蕉了！这5种食物、4道菜谱一吃一个准儿！

如果你有长痘、长斑、皮肤粗糙、脸色暗淡、口臭、小腹突出......的困扰，很可能是便秘惹的祸！

除此之外，长期便秘导致废物和毒素无法顺利排出，堆积在体内，时间一长可能会损害五脏，导致严重疾病。

引起便秘的因素很多，诸如不良的饮食习惯、错误的排便习惯、睡眠不足、精神压抑或紧张、长期靠通便茶或药物排便造成依赖、减肥吃得过少等，都是造成便秘的元凶。

今天小果儿就从饮食习惯的角度给大家一些建议。

如果你已经有便秘的情况发生，应尽量避开这些食物：

甜食

饼干、蛋糕、点心、糖等都是高热量、高脂肪、低膳食纤维的食物，且水分含量低，不利于消化和排便。

肉制品

经过加工的肉制品，如烤肉、炸鸡、熟食��火腿肠等，含有大量难以消化的动物蛋白和脂肪，使肠道蠕动变慢，引起便秘。

坚果

便秘时如果吃少量坚果，可以起到润肠、帮助排便的作用。

相反，如果一次吃过多坚果，如南瓜子、糖炒板栗等，反而容易上火，加重便秘。

快餐

高热量的快餐，如汉堡、披萨、薯条等经过加工后，都含有大量的盐和脂肪，且食物中的膳食纤维遭到严重破坏，不利于消化吸收和排便。

便秘期间应少吃刺激性食物，如辛辣、油炸、烧烤、精加工、添加剂过多的食物，多吃简单加工的天然食品。

那么常吃什么可以预防便秘呢？小果儿推荐这些食物：

燕麦

燕麦是高膳食纤维的食物，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，使便便体积变大、水分增加，进而起到通便排毒的作用。

值得注意的是，市面上燕麦种类很多，推荐纯燕麦米、需要煮的燕麦片、需热水冲泡的原味燕麦片等，不建议选购添加了果干、坚果、奶粉的花式燕麦片噢，这样的燕麦片热量更高、纤维更少。

糙米

糙米是保留了外层组织的大米，属于粗粮，维生素、矿物质和人体必需氨基酸含量比大米高得多。另外，糙米中保留了大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化便便。膳食纤维还能促进胆汁中胆固醇的排出，降低血脂。

地瓜

地瓜中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌和肠胃蠕动，对于防止便秘，特别是老年习惯性便秘十分有效。地瓜中的膳食纤维含量远远高于米、面等细粮，膳食纤维有助于清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内停留的时间。

胡萝卜

胡萝卜中含有的植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可以加强肠道的蠕动，利于排便。另外，胡萝卜中还含有降糖物质，糖尿病人也可以放心食用。

红豆

每100克红豆含有膳食纤维7.7克，是名副其实的高纤维食物。能促进肠胃蠕动，利水通便。熬杂粮粥、打豆浆等都是日常又健康的选择。

你们应该发现了，上述食物中并没有人们印象里“润肠通便No.1”的香蕉！这是因为，香蕉的膳食纤维含量并没有明显高于其他食物，每100克香蕉膳食纤维含量只有1.2克。万一吃到没熟透的香蕉，其中的鞣酸容易加重便秘。所以，便秘的时候反而应该慎吃香蕉。

以上图片全部来自网络

另外建议便秘的盆友们晨��喝一杯白开水或蜂蜜水，平时多喝水或绿茶，可以配合跑步等有氧运动和一些瑜伽动作来帮助排便。

药补不如食补，今天小果儿就给大家带来几道润肠排毒的食谱，让你的身体轻松畅快起来！

1

果香燕麦酸奶杯

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by 美国蔓越莓市场协会

·主料·

酸奶｜200g

燕麦｜1小把

·辅料·

略小芒果｜半个

猕猴桃｜半个

蓝莓｜8~10颗

蔓越莓｜20~25g

·做法·

1. 水果洗净切小丁，即食燕麦备好。

2. 准备一个玻璃广口杯，燕麦放入杯底，加入与燕麦比例1:1的沸水，略微搅拌使燕麦充分吸收水分。

3. 广口杯中间加入一层酸奶。

4. 在杯子中的酸奶层上铺好燕麦以及适量蔓越莓。

5. 最后在燕麦和蔓越莓层上方铺上最后一层酸奶，并铺上各种水果和蔓越莓果干，开始吃咯！用沸水短暂泡过的燕麦口感更加软糯，作为营养早餐也很快手～

2

红豆小米粥

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by JUJURAI

·主料·

小米｜50g

红豆｜50g

黑米｜50g

·辅料·

红糖｜20g

·做法·

1. 将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚。

2. 放入砂锅里，注入足量水，大火烧开。

3. 然后用小火熬煮，煮至小米、红豆全都开花后，一边煮一边搅拌。

4. 煮至浓稠，调入红糖即可（不喜甜可以不加）。很健康的杂粮粥，早餐、晚餐吃都不错！

3

胡萝卜炒金针菇

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by 红豆

·主料·

金针菇｜100g

胡萝卜｜100g

木耳｜30g

蒜苗｜30g

·辅料·

糖｜1克

鱼露｜10毫升

鸡精｜1调味匙

香醋｜2毫升

香油｜半调味匙

橄榄油｜适量

姜｜10g

葱｜20g

盐｜适量

·做法·

1. 金针菇去掉老根洗净，胡萝卜洗净切丝，木耳洗净去根切丝，蒜苗洗净切段。

2. 锅中水烧开，放入金针菇焯烫，稍微变软时捞出，沥干水分备用。

3. 炒锅中加入橄榄油，爆香葱花。

4. 倒入胡萝卜丝翻炒。

5. 再放入木耳。

6. 加入糖和盐，再加入鱼露。

7. 把金针菇，蒜苗段倒入翻炒，淋入少许香醋炒均匀。

8. 再加入鸡精，淋入香油。翻炒均匀关火。

4

番薯糖水

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by 拾光机

·主料·

红薯｜2个

红糖｜35g

·辅料·

生姜｜3片

水｜适量

·做法·

1. 番薯洗净去皮，对半切后再切滚刀小块。

2. 锅中加入适量清水，放入生姜片，倒入番薯，大火煮开。

3. 放入���糖，中小火煮15～20分钟至红薯软烂即可。