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株式会社蜂の宝本舗 様の

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一本で８役のぷるぷるオールインワンジェル( *´艸｀)

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[pudknocker]

しかし、この時代考証ならぬ時代「交渉」、ドラマと史実の双方にとって本当に良いことなんだろうかという疑問もある。虻蜂取らずということもあるのでは。 ある程度の高位の家の娘が外を歩いてまわっていること自体がもはやどう見ても史実に反しているわけで、そこが大丈夫ならなぜ他の史実は守らなきゃいけないんだ？ってなりませんかね。作劇のなかで譲れない史実なんて実は別に存在しないんじゃないか。 女優にお歯黒なんかどうせさせやしないんだから、髪型とか服装の細かい考証する必要ってどこにあるの？というのは毎度毎度思ってしまうんですよ。

Xユーザーの河野有理さん

倉本一宏氏(「光る君へ」時代考証)インタビュー…聞き手は歴史通の読売新聞記者 : 読売新聞

知恵も出さずに「だめだ」と言うだけでは、何も進みません。制作陣とギリギリまで交渉して、妥協点を見つけ出すのも時代考証の仕事だと思います。時代考証は、時代「交渉」という字の方がふさわしいかもしれません。

[cordilleraintern]

野鳥調査を通じたタジャン農家とインドネシア農家の交流プログラム　６・７日目

いよいよこのツアー最後のブログとなりました！

6日目

この日は丸1日かけて移動日！お世話になったステイ先のラヨグ・カントリー・ファームを出発し、まずはタジャン町からバギオ市へ5時間かけて移動し、またそこから4時間かけて240kmほど離れたザンバレス州にあるスービックへと向かいます。スービックに着いたのは夜の8時！次の日に行われるエコツアーに向けてゆっくり宿で休みました。

＊スービックは30年ほど前まで米軍基地があり、アメリカの影響を強く受けていた場所でもあります。

7日目

ホテルで朝食をとった後、早速エコツアーに参加しました。この地域に住む先住民のアエタ族の人たちに森の中を案内してもらいながら散策していきます。アエタ族はフィリピンに最初に渡来した民族と言われています。今回訪れた場所は元米軍スービック基地の中にあり、森の中で暮らす彼らの生存能力の高さから、当時はアメリカ軍に対してサバイバル訓練を行っていたそうです。そのためのトレーニングエリアとしてこの森が原生林のまま保存されることになったとのこと。とても興味深い話です。

まずは、最初にウェルカムドリンクとしてバンブーティー、グヤバノ(サワーソップ)ティー、アヌナス(シュガーアップル)ティーをいただきました。どれもすっきりとした味わいで、特にアヌナスティーが美味しかったです。そのほかにも蒸したさつまいもとオーガニックの蜂蜜もおやつとしていただきました！これらの全てはこの森で採れたもので、彼らが持っている豊かな資源を感じることができました。

＊みんなでウェルカムドリンクを楽しんでいます。

ツアーが始まると、森林の中を歩きながら、薬草として使っている植物の解説や、竹を使った火の起こし方、竹筒でのお米の炊き方など、アエタの人たちの日々の暮らしの知恵をたくさん聞くことができます。特に竹を使った火起こしは、Klasik Beansのみんなもタジャンのコーヒー農家のみなさんも苦戦していたのですが、アエタの方はわずかな時間で火を起こしていて、さすがでした。

＊竹に切り込みを入れて摩擦で火を起こしている様子。

＊竹筒で炊いたご飯。ふっくら炊けていて、みんなでおいしく食べました！

＊シャンプーとして使われる木の樹液。化学的なものを持ち込まない森での暮らしを紹介してくれました。

ツアーの終盤には滝が流れているところで、水浴びをしました。たくさん歩いたあとの水浴びはとても気持ちよかったです。スタート地点に戻ってきたら、アエタの方が用意してくれた昼食をみんなでいただきました。

＊木の皮をすりつぶしてできた天然のハンドソープで手を洗っている様子。

このツアーはMAD Travelという社会的企業が企画しているもので、今回はこの団体のスタッフであるアンジュさんがガイドとして私たちを案内してくれました。アエタの人たちは主に移動焼畑や狩猟採集をして暮らしていた人たちで、タジャンの農家の人たちが住むコーディリエラ地方の先住民と同様に貨幣経済の影響を受け、生計手段も変化しています。

MAD Travelはフィリピンの様々な場所でコミュニティベースで行うエコツアーをコーディネートしていますが、アエタ族の森を訪ねるエコツアーは、そのうちの一つです。ツアー参加費は一人3500ペソ(8700円くらい)と高いですが、利益はツアーを手伝ってくれているアエタの人たちへの賃金、そしてそのコミュニティの植林活動の資金として使われるそうです。実際に2017年以降に、ザンバレス州にある山で6万2千本もの植林をしたそうで、エコツアーを通して持続可能なサイクルを生み出そうと取り組んでいます。ホームページを訪れるとより詳しいことが書かれているのでぜひ覗いてみてください！！

これでプロジェクトの全日程を終えました。タジャンの農家のみなさんはバギオを経由してタジャンへと帰り、私はKlasik Beansのみなさんをマニラの空港まで送りに行きました。1週間の滞在でしたが、別れる頃にはとっても寂しくなるほど、濃い時間を過ごしました。

＊アエタの方たちとタジャンの農家さん、Klasik Beans、CGNのみんなで集合写真。右下２番目の男性がMAD Travelのアンジュさん。

全体を通した感想

この1週間を通して、毎日新たな発見とたくさんの学び、刺激を受けてきました。日本にいた時は、コーヒーが作られる裏側なんて考えたこともなかったのですが、こんなにも農家の人たちの地道な努力が必要なのかと驚きと共に尊敬の気持ちでいっぱいになりました。日本はコーヒーの生産地ではないですが、コーヒーの消費量は多く、コンビニで簡単に安いコーヒーが飲めます。一方で最近では、「サスティナブル」、「エコ」、「オーガニック」などといった環境や社会への配慮も商品の価値をアピールする要素として重視され、消費者側には意識する人が増えてきましたが、何をもって持続可能なのか、環境にやさしいのかまだまだ曖昧な部分も多いです。

このプロジェクトは、「野鳥」を一つの指標としてコーヒーと環境を結ぶことで、どのようにマーケティングに生かすことができるかを考えるということがテーマですが、まずはコーヒー生産者の人たちにも野鳥の大切さを知ってもらうことから始まりました。Klasik Beansのみなさんは栽培からマーケティングまで自分たちで行っていて、パッケージに鳥のイラストを使うなど、コーヒーの品質、環境保全、マーケティングという3つの要素をどれ一つとしておろそかにすることなく、それぞれがつながることが重要だという認識をもって実践しています。

しかし、まだまだコーヒー農家として駆け出しのタジャンの農家の人々は、コーヒーの栽培に関しても、その後の加工やマーケティング、そして味のクオリティについても学んでいる最中です。自分たちの環境を守ることがコーヒーの味や値段をよくすることにつながると、今回の交流プログラムで知ってもらえたのではないかなと思います。

また、コーヒーを飲むのが大��きな人には、サガダで行ったようなコーヒーファームツアーの需要があったり、アエタ族のエコツアーのように自分たちが持っている環境と伝統的な暮らしを守りつつ観光業を行うことができるということも、タジャンの農家とKlasik Beansのみなさんに体験してもらえたのかなと思います。特に年に１回しか収穫がないコーヒー農家は、給料が年に１回しかないと考えると、定期的に得られる収入源も必要です。環境を守りながら、自分たちの文化も守り、暮らしも守っていく。今回ツアーをいろいろ体験したことによって、それらの全てがうまく組み合わさるようなアイデアを考えるきっかけになったらよいなと思います。

今回はインドネシアからKlasik Beansのみなさんがフィリピンのコーヒーファームを訪れてくれましたが、今年の7月ごろに、今度はタジャンの農家がKlasik Beansのコーヒーファームを見に行きます！引き続きプロジェクトは続きますのでぜひ楽しみにしてください！！

みなさま毎回長いブログにお付き合いいただきありがとうございました！また、次のブログでお会いしましょう＾＾

＊空港で最後にみんなで撮った写真。Klasik Beansのみなさん本当にありがとうございました！！

Exchange program between farmers in Tadian and Indonesia through bird surveys - Day 5 & 6

Finally, this is the last blog of this tour!

Day 6

This day was dedicated entirely to travel. We left our accommodation “Layog Country Farm” where we had been so warmly hosted, then we headed to Baguio city, five hours from Tadian. After that, we drove another four hours to Subic in Zambales Province which is 240 km away from Baguio.  We arrived there around 8pm! We rested well at the hotel for an eco-tour scheduled for the next day. 

Subic was once home to a U.S. military base, which closed about 30 years ago. As a result, the area still shows strong American influence. 

Day 7

After breakfast at the hotel, we immediately set off on the eco-tour. Guided by members of the indigenous Aeta community, we explored the forest. It is said that Aeta is the first tribe who have settled in the Philippines. The forest we visited lies within the former U.S. military base, and due to the Aeta's impressive survival skills, they were once recruited to train American soldiers in survival techniques. Thanks to this role, the forest has been preserved in its natural state—a fascinating bit of history!

We were welcomed with drinks made from bamboo, guyabano (soursop), and anonas (sugar apple). Each had a clean flavor, but the anonas tea was my personal favorite. Along with the drinks, we were also served steamed sweet potatoes and organic honey, all sourced directly from the forest. It was a beautiful reminder of the richness of local resources.

Everyone is enjoying the welcome drinks. 

As the tour progressed, the Aeta shared their traditional knowledge with us while we walked through the forest. They explained the medicinal uses of different plants, demonstrated how to start a fire using bamboo, and showed us how to cook rice in bamboo tubes. The fire-starting in particular was challenging—both the Klasik Beans team and the Tadian farmers struggled—but the Aeta could spark a flame within minutes. It was truly impressive.

Demonstrating fire-making with bamboo.

Rice cooked in bamboo—soft and fluffy! We all enjoyed it together.  

Tree sap used as natural shampoo—showing us how they live in harmony with nature, without relying on chemicals.

Toward the end of the tour, we stopped at a waterfall and had a refreshing dip in the water—just what we needed after the long walk. Back at the starting point, we had a delicious lunch prepared by our Aeta hosts.

This tour was coordinated by MAD Travel, a social enterprise, and this time, Mr. Anju, a staff member from this organization, guided us. The Aeta people mainly lived by shifting cultivation, hunting and gathering. However, like the indigenous people of the Cordillera including Tadian people, their lifestyle has been changing due to the influence of the monetary economy.  

MAD Travel coordinates community-based eco-tours across various parts of the Philippines, and this tour to the Aeta forest is one of them. The tour fee is quite high—around 3,500 pesos (about 8,700 yen) per person—but the proceeds go toward fair wages for the Aeta guides and funding for reforestation efforts in that community. In fact, since 2017, they have planted over 62,000 trees in the mountains of Zambales. Their goal is to create a sustainable cycle through eco-tourism. You can learn more about their efforts on their website—definitely worth a visit!

With that, the program officially came to an end. The Tadian farmers headed home via Baguio, while I accompanied the Klasik Beans team to the airport in Manila. Although our time together lasted only a week, the experience was so rich and meaningful that it was hard to say goodbye. 

Final Reflections

Through this one week, I encountered new discoveries, learned a great deal, and was inspired every single day. When I was in Japan, I never really thought about what goes on behind the scenes of coffee production—but now, I’m filled with both surprise and respect for the dedication and hard work of coffee farmers.

Although Japan doesn’t produce coffee, its consumption is high, and people can easily buy a cheap cup at a convenience store. At the same time, buzzwords like “sustainable,” “eco-friendly,” and “organic” have become popular, with more and more consumers becoming conscious of environmental and social issues. However, the actual meaning of what makes something truly sustainable or environmentally friendly is still often vague.

This project focused on using wild birds as a key indicator to connect coffee production with environmental conservation, and to explore how that connection could be used in marketing. But it all started with helping coffee producers themselves understand the importance of birds.

The Klasik Beans team handles everything from cultivation to marketing. They include bird illustrations on their packaging and work with the understanding that coffee quality, environmental protection, and marketing are all interconnected and equally important—not something to compromise on. They put that belief into practice.

On the other hand, the coffee farmers in Tadian are still in the early stages. They are just beginning to learn not only about coffee cultivation, but also about processing, marketing, and improving the flavor. I believe this exchange program helped them realize that protecting their environment can directly contribute to better coffee quality and higher value.

For those who love drinking coffee, there is clearly interest in activities like the coffee farm tour we did in Sagada. And as the Aeta eco-tour showed, it’s possible to protect both the environment and traditional ways of life while also engaging in tourism. I think both the Tadian farmers and the Klasik Beans team got to experience that firsthand.

Especially for coffee farmers who only harvest once a year—meaning they essentially only get paid once a year—it’s crucial to have additional sources of income. Protecting the environment, preserving culture, and sustaining a livelihood: through the various tours we experienced, I hope this trip sparked some ideas on how these elements can be combined in a meaningful and sustainable way.

This time, the Klasik Beans team from Indonesia visited coffee farms in the Philippines. But around July this year, it will be the Tadian farmers’ turn to visit the Klasik Beans coffee farms in Indonesia! The project is ongoing—so please look forward to what comes next.

Thank you so much for reading these long blog posts each time! See you again in the next one.

Our last group shot at the airport. Thank you so much to the Klasik Beans team!

[yoichijerry]

ウィッチンケア第15号（Witchenkare VOL.15）

発行日：2025年4月1日 出版者：yoichijerry（よいちじぇりーは発行人の屋号） A5 判 ：276ページ／定価（本体2,000円＋税） ISBN ：978-4-86538-173-3 　C0095　¥2000E

【寄稿者／掲載作品】〜もくじ〜より

008　 綿野恵太／ロジスティクス・ディストピア

014　 藤森陽子／だいたい蒸籠で蒸すといい

018　 渡辺祐真／無益評論家として生きていく

022　 木俣冬／イケメンという言葉の黄昏に

028　 カツセマサヒコ／宙を跳ぶ

038　 関野らん／死者の尊厳

042　 木村重樹／『いなくなっていない親友』のこと

048　 山本アマネ／いつも読書の途中

052　 鶴見済／推す気持ちがわ��っていない

058　 武塙麻衣子／ひょうすべ

064　 加藤一陽／俺のヰタ・セクスアリス

070　 朝井麻由美／エモーショナル・ドリーム

076　 中野純／男性の乳首には隠す価値がある

082　 早乙女ぐりこ／蜘蛛と鬼ババ

088　 武田砂鉄／クリーク・ホールディングス　漆原良彦ＣＥＯインタビュー

094　 内山結愛／散歩、あるいはスーパーマーケットとTwitter

098　 佐々木敦／おそらく実現されることはないであろうわたくしの夢のひとり出版社の、もしも実現したとしてもおそらく実現できることはないであろう、夢の刊行予定リスト

102　 オルタナ旧市街／氷を踏む

106　 清水伸宏／給水塔　もしくは、ヒマジン･オール･ザ･ピープル

112　 絶対に終電を逃さない女／ちょっと疲れただけ

118　 長谷川町蔵／ミックステープを聴いた朝

124　 かとうちあき／宇宙人に会った話

128　 多田洋一／山崎さんの殺人事件

140　 星野文月／野良犬に月

146　 コメカ／カニ人間

152　 小川たまか／記録と記憶と証言

158　 武田徹／いくじなしのむうちゃん！

162　 蜂本みさ／編み物前線

168　 宮崎智之／補欠論

174　 ３月クララ／ここから始まる

178　 稲葉将樹／下妻〝書店〞物語　１９８０年代

184　 すずめ園／幸せにしてあげる

190　 荻原魚雷／先行不透明

194　 仲俣暁生／橋本治の書物観

198　 トミヤマユキコ／ひとりっ子という生き物の宿命

202　 吉田亮人／小さくて、美しい

206　 野村佑香／はじめの一歩

212　 久禮亮太／フラヌール書店二年目の日々

218　 うのつのぶこ／生きててくれればそれでいい

222　 武藤充／チャネラー・足立幸子さんとの出会い

226　 ふくだりょうこ／お薬をお出ししておきますね

230　 我妻俊樹／スクールドールズ

236　 美馬亜貴子／生存学未来論

242　 久保憲司／アーティフィシャル・インテリジェンス

248　 谷亜ヒロコ／折田さんは自分推し。

252　 柳瀬博一／日本は東京以外でできている

260　 東間嶺／（概略）アプデしない生き方のせいで殺されてしまった先生とわたしに関するおおよそ４０００字のテキスト。

266　 参加者のVOICE

274　 バックナンバー紹介

編集／発行：多田洋一

写真：圓井誓太

Art Direction／Design：太田明日香

取次：株式会社JRC（人文・社会科学書流通センター）

印刷／製本：株式会社シナノパブリッシングプレス

ウィッチンケア第15号が手に取れる書店（仮） https://note.com/yoichijerry/n/n9089f16965e1

きちゃ　〜ノベライズ・ウィッチンケア第15号〜 （下記URLを読むと第14号の全体がざっくり見渡せます） https://note.com/yoichijerry/n/n95e27412beb0

《2010年4月創刊の文芸創作誌「ウィッチンケア（Witchenkare）は今号で第15号となります。発行人・多田洋一が「ぜひこの人に」と寄稿依頼した、47名の書き下ろし作品が掲載されています。書き手にとって、小誌はつねに新しい創作のきっかけとなる「試し」の場。多彩な分野で活躍する人の「いま書いてみたいこと」を1冊の本に纏めました。》

[utagejp]

作り候う🐷焼き豚

〜風の谷農苑にて〜

元来焼き豚とは、豚肉にタレや蜂蜜などの調味料を塗り、さすまた(叉)に刺して炙り焼きするので叉焼(チャーシュー)と呼ばれます。

今朝は豚肩ロース肉を、醤油、白だし、酒、黒糖、ショウガ、ニンニクで2日間漬け込み、オーブンでジックリ炊きました〰️😋

皆さま

2024年は大変お世話になりました。

心より感謝申し上げます。

どうぞ良いお年を。

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#焼き豚 #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 #yakibuta #charsiu #grilledpork #daichinoutage #tokyo #japan

[powerinpraise]

BE&BEE

ニューヨーク教会のクリスチャン俳句賛美さんから

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番外編を教えて頂きました🐝

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郵便受け

さやか蜂の絵

BEE.  HAPPY.    

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お散歩中に通りかかったご近所の郵便受けに

蜂の絵と一緒にBEE HAPPY とあったのだそうです🍯😊

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クリスチャン俳句をまねて？

思い浮かんだ御言葉を📖

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『主があなたを祝福し、あなたを守られますように���

主が御顔をあなたに照らし、あなたを恵まれますように。

主が御顔をあなたに向け、あなたに平安を与えられますように。』

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民数記　6章24～26節

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October 22，2024

クリスチャン俳句🌊🚢

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[kennak]

池袋のカフェ・ヴェローチェ、１年ほど前には「獄門島」のテーマがかかっていたが、きょうは「女王蜂」で智子（中井貴惠）が馬に乗っているのを秀子（岸恵子）が見守っているシーンにかかっていた音楽が流れていた。なんだ、この店は。シリーズの濃いファンがサウンドトラックのCDでも流しているのか。

Xユーザーの越前敏弥 Toshiya Echizenさん

[yoghurt-freak]

ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ

いよいよ雪印メグミルクさんからも植物性ヨーグルトが！

3/26、関東・中部・関西限定でえんどう豆バージョンのナチュレ恵が登場。

てっきり乳アレルギーやヴィーガンの方向けの商品かと思いきや、乳製品入り😳

ご注意を！

スペック

フランスから輸入したえんどう豆たんぱく質を主原料として発酵させたヨーグルトの代替品。

動物乳の割合が少ないから「発酵乳」は名乗れず、種別は「発酵えんどう豆食品（生菓子）」。

「ガセリ菌SP株」と「ビフィズス菌SP株」を配合した「ナチュレ 恵 megumi」シリーズの一種なんやけど、原材料を見たらお砂糖や香料が入ってて、プレーンじゃないっぽい？

えんどう豆を原料とするメリット

①栽培時の環境負荷が少ない

大豆やアーモンドに比べて水の使用量やCO2の排出量が少なく栽培できるそう。

ただ、フランスから輸入してるしフードマイレージが気になるところ。

②アレルギーが少ない

えんどう豆はアレルギー表示28品目の対象外。

ただし乳製品が含まれているので要注意。

③低カロリー

牛乳のヨーグルトに比べて低脂肪・低糖質。

カロリー中のたんぱく質の割合が高い。

ただ、これは「えんどう豆たんぱく質」に精製された状態の原料を使ってるしかな？

えんどう豆を丸ごと使ってたらまた違ったことになりそう。

食物繊維も精製段階で抜けちゃってるからかイヌリンで追加されてて、どうも全体的にメリットをすっきりと書けない。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

赤みのあるベージュで、つるんと真っ平らに凝固。

かなり離水あり。

すくうとホロホロ割れる質感。

わっ、近づいたらめっちゃお豆の香り！

酸味も効いた香りで、これは好き嫌い出そうな予感。

香料入りやしてっきり強い香りで誤魔化されてるかと思ったけど、だいぶ素材感あり🫘

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

あぁ…うぅ…んーーーー!!!!!!

慣れない味…!!!!!

いつかこれがおいしいと思う日が来るのかもしれんけど、とりあえず今はまだ。

例えるならば、子供の頃にすっぱめのお漬物を食べて苦手意識を感じたような、そんな抵抗感。

まず食感はかなり硬めでしっかり噛む感じ。

次に酸味、すごい強い！

お砂糖入ってるから多少なりとも甘いのを期待してたけど、かなり控えめ。

お豆の甘さなのかお砂糖の甘さなのかわからんぐらいに優しい甘さ。

なので、だいぶ酸っぱい⚡️

そして香り。

豆!!!

��わっとお豆の香りが上がってくるんやけど、酸味とどうしてもミスマッチなのよなぁ💦

大豆のヨーグルトもこれがネック。

香料入りらしいけど全然マスクされてなくて、ストレートにお豆。

味の系統はかなり大豆のヨーグルトに近いけど、食感が荒く酸味がきついから、両方並んでたら大豆に逃げてしまうかも。

といいながらも、これ���きながら何口か食べ続けてたら、不可能ではなくなってきた。

アレンジ研究して攻略したいな👩🏻‍🍳

雪メグさんの公式のアレンジも見てみたけどわたしにはあんまりヒットせず、取り急ぎ家にあるものでしっくり来たのは桜の蜂蜜🌸🍯

このマスキング力は絶大👏

えんどう豆の良さも引き出しながらクセを隠してくれて和菓子感が出る。

えんどう豆の存在感ごと消したい場合はメープルシロップのダークや黒糖。

ぜひお試しを。

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 37kcal たんぱく質 4.2g 脂質 0.5g 飽和脂肪酸 0.1g 炭水化物 4.7g - 糖質 3.3g - 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.14g ※全量は400g ————————————————— 原材料名 えんどう豆たんぱく質（フランス製造）、マルトデキストリン、食物繊維（イヌリン）、砂糖、乳製品／香料 ————————————————— 希望小売価格 260円（税別） 購入価格 100円（税別） ————————————————— 製造者 雪印メグミルク株式会社 京都工場池上製造所 ============================

[ritsukoimai]

ジョン・エヴァレット・ミレーの「オフィーリア」感、もしくはクリムトの「農家の庭」感をまとったヤギの五郎。 現実の世界はそんなロマンチックなもんじゃないけどね、どちらも大好きな絵。 草原の中にぽつぽつ咲く大小の花、ここだけ切り取れば世界は何てロマンチック。

陶器市が終わって二日間雨が続いて、じっとしていられなくてカッパを着て庭仕事をしたら身体を冷やしてしまった。 連日の楽しいお喋りで酷使したところへ強風の砂埃を浴び、何年か振りに喉からくる風邪をひいて、ここ数日は体調が絶不調でありました。

喉が痛くても身体がだるくてもヤギと仕事は待ってはくれない。 辛い身体を押して散歩に付き合ってやるとやっぱり嬉しそう。 以前どこかで見かけていたはちみつ大根のレシピを思い出して、��段は買わないでいるはちみつを、半べそかきながら買いに行く。 藁にもすがる思いで作ったそのシロップを喉に通すと、本当に痛みが和らいで感動すら覚える。 自然の力と昔の人間の知恵はすごいね。 大根を作った農家の方々、蜂の方々ありがとう。 今年も我が家のキンリョウヘンは花を咲かせてくれたけど、やってくる蜜蜂が少ない気がして少し心配している。 人間が引き起こしている異常気象が見えないところ、知り得ないところで小さい生き物に影響を及ぼしているんだよな。

我が家の庭は多様性の宝庫です。 草がたくさん生えて虫がたくさんいて、すごく緑が濃くてしっとりしている。 だからブヨも蚊もたくさんいて難儀することもあるけど、小さい生き物が全くいない自然は不自然だ。 陶器市最終日の朝、家の窓にかけている簾にここ一年ほどくっついていたカマキリの卵から、ついにたくさんの子カマキリが生まれていた。 まるでエイリアンが増殖しているみたいで、かなり好き嫌いの分かれそうな見た目だけど、私はその爆発的な生命力の瞬間を見ることができて感動した。 嫌いな方には刺激が強いかもしれないので、この下の写真は注意してください。

子カマキリたちの「ヒャホー！」って声が聞こえそう。 これから我が家の庭で活躍してくれるんだろうけど、てんとう虫と蜂たちは見逃してやってくれよな。

[kunimacoffeediary]

🇧🇮NEW🇧🇮

BURUNDI Yandaro

【ブルンジ ヤンダロ】

オレンジ畑の蜜蜂。

近年コーヒーの産地として評価が高まっている、東アフリカのブルンジ共和国。

国土の多くが雨量に恵まれた高原で、コーヒーをはじめとした農作物の栽培にとても適した環境といわれています。

中でも優良産地として知られるカヤンザ県の標高1800mに位置するのが、ヤンダロ・ウォッシングステーションです。

豊かな水源を利用したウォッシュト（水洗式）コーヒーのきれいな酸味を存分に楽しめるよう、浅煎りのミディアムローストで焙煎しました。

蒸し暑い季節に心地よい爽やかな味わいは、ホットはもちろんアイスコーヒーにもおすすめです☕️🥤

☀️TASTE☀️

さとうきび、キャロットケーキ、すいか。

☀️DETAIL☀️

ローストレベル：ミディアム

精製法：ウォッシュト

生産地：カヤンザ県カバロレヤンダロCWS

品種：ブルボン

☕️🪿🐥🐥

オンラインショップでも販売スタートしております📮🌈

[moko1590m]

「「のどが痛いときは焼き梅干をお茶にといて飲むといい すっぱいりんごは皮を剥いて一日置いておくといい 畳の汚れは酢でよく落ちる 茶しぶは塩でみがくと取れるから心配しなくていい 黄 ばんだファミコンはマヨネーズで磨くといい 熱があるときは小豆のまくらで寝るといい 夏場の弁当は梅干を入れておくといい 頭 を打ったときのコブには砂糖水をつけるといい 茶殻は灰皿に入れておくと消臭剤の効果がある あせもは海水浴で直る 渋柿は藁の 中にうずめておくと甘くなる アロエの砂糖漬けは、やけどによく効く 窓ガラスは新聞紙で拭くときれいになる クレヨンで描いた らくがきは、あて布をしてアイロンかければとれる じゃがいもの皮で鏡を磨くと曇らなくなる カーペットのほこりはゴム手袋で一気にとれ る 焦がしてしまったパンは冷蔵庫の脱臭剤になる 子供の発熱にはキャベツをかぶせるといい 唇の乾燥には蜂蜜���塗るといい す べりの悪くなったジッパーにはろうを塗るといい 習字の墨はご飯と一緒に揉むととれる 押入れの湿気取りにはまるめた新聞紙がいい 砂 壁に洗濯のりをスプレーすると崩れにくくなる 灰皿に重曹を入れておくといい 日本酒は飲む前に瓶を振るといい 酸っぱい果物は りんごと一緒にビニールに入れておけばいい ご飯を炊くときに梅干を2個入れると保存が効いていい いちごのヘタを取るときはストローを 刺すといい 」とのことですが、それぞれについて、考えられる科学的根拠を教えてください。

ChatGPT said:

以下に、それぞれの民間知恵に対する科学的根拠・理由付けを簡潔にまとめます：

✅ 1. のどが痛いときは焼き梅干をお茶にといて飲むといい

理由：梅干しに含まれるクエン酸には抗菌作用があり、温かいお茶と合わせて喉の保湿と殺菌が期待されます。焼くことで風味も増し、飲みやすくなります。

✅ 2. すっぱいりんごは皮を剥いて一日置いておくといい

理由：追熟によって酸味が抜けて甘味が増します。皮を剥くとエチレンガスの影響を受けやすくなり熟成が進むため。

✅ 3. 畳の汚れは酢でよく落ちる

理由：酢は弱酸性で、アルカリ性の汚れ（汗や皮脂）を中和して落としやすくします。殺菌・防カビ効果も。

✅ 4. 茶しぶは塩でみがくと取れる

理由：塩の粒子が研磨剤の役割を果たし、ステインを物理的にこすり取ります。

✅ 5. 黄ばんだファミコンはマヨネーズで磨くといい

理由：マヨネーズに含まれる酢（酸）が黄ばみの原因であるブロム化合物の酸化を還元しやすくします。

✅ 6. 熱があるときは小豆のまくらで寝るといい

理由：小豆には吸湿性と蓄熱性があり、冷やすと保冷効果、温めると保温効果があります。額に乗せるとひんやり気持ちよい。

✅ 7. 夏場の弁当は梅干を入れておくといい

理由：梅干のクエン酸に抗菌作用があり、ご飯の腐敗防止に役立ちます。

✅ 8. 頭を打ったときのコブには砂糖水をつけるといい

理由：砂糖水は浸透圧が高く、腫れを引かせる効果があるという民間療法。ただし科学的根拠は弱め。

✅ 9. 茶殻は灰皿に入れておくと消臭剤の効果がある

理由：茶葉に含まれるカテキンやタンニンには消臭・抗菌効果があります。

✅ 10. あせもは海水浴で直る

理由：海水の塩分が殺菌効果を持ち、あせも（汗腺の炎症）を鎮めることがあります。ただし刺激になることもある。

✅ 11. 渋柿は藁の中にうずめておくと甘くなる

理由：藁から発生するエチレンガスによって渋味成分（タンニン）が不活性化し甘くなります。

✅ 12. アロエの砂糖漬けは、やけどによく効く

理由：アロエにはアロインやムコ多糖類などの抗炎症・保湿成分があり、火傷の痛みや乾燥を和らげます。

✅ 13. 窓ガラスは新聞紙で拭くときれいになる

理由：新聞のインク成分が油汚れを落としやすく、紙の繊維が磨き効果を発揮します。

✅ 14. クレヨンのらくがきは、あて布＋アイロンでとれる

理由：クレヨンのロウ成分が熱で溶け、布に吸着するため。

✅ 15. じゃがいもの皮で鏡を磨くと曇らなくなる

理由：皮に含まれるでんぷん質が鏡の表面に薄い膜を作り、曇り防止になります。

✅ 16. カーペットのほこりはゴム手袋で一気にとれる

理由：ゴムの摩擦によって静電気が発生し、ホコリや髪の毛を吸着します。

✅ 17. 焦げたパンは冷蔵庫の脱臭剤になる

理由：炭化したパンが活性炭のように匂いを吸着します。

✅ 18. 子供の発熱にはキャベツをかぶせるといい

理由：キャベツの葉に含まれる水分が気化熱を奪うため冷却効果あり。民間療法として利用されるが医学的には補助的。

✅ 19. 唇の乾燥には蜂蜜を塗るといい

理由：蜂蜜は保湿性と抗菌作用が高く、天然のバリアとして機能します。

✅ 20. すべりの悪くなったジッパーにはろうを塗るといい

理由：ろう（ワックス）が潤滑剤となり、金属部分の摩擦を減らします。

✅ 21. 習字の墨はご飯と一緒に揉むととれる

理由：ご飯のデンプンが墨を吸着し、落ちやすくなる効果。

✅ 22. 押入れの湿気取りには新聞紙がいい

理由：新聞紙は吸湿性が高く、繊維が湿気を取り込む働きをします。

✅ 23. 砂壁に洗濯のりをスプレーすると崩れにくくなる

理由：洗濯のりのデンプンが表面をコーティングし、砂の落下を防止。

✅ 24. 灰皿に重曹を入れておくといい

理由：重曹は弱アルカリ性で、タバコの酸性臭を中和して消臭効果を発揮します。

✅ 25. 日本酒は飲む前に瓶を振るといい

理由：これは「にごり酒」などの場合に、沈殿した成分を均一にするため。普通の清酒には不要。

✅ 26. 酸っぱい果物はりんごと一緒にビニールに入れておくといい

理由：りんごが出すエチレンガスが他の果物の熟成を促進し、酸味が抜けやすくなる。

✅ 27. ご飯を炊くときに梅干を2個入れると保存が効いていい

理由：梅干しの抗菌作用により、ご飯の劣化を抑制できます。

✅ 28. いちごのヘタを取るときはストローを刺すといい

理由：いちごの底からストローを刺すと、きれいにヘタが押し出されて取れます。手も汚れにくい。

必要であれば、それぞれについてさらに詳しく科学的に掘り下げることもできます。気になる項目があればお知らせください。

[yukari-shibagaki]

藤の香る公園で

今年も江南市の 曼陀羅寺公園の藤まつりへ。

少し満開の時期は過ぎてしまったかな… と思いつつも 我が家のゴールデンウィーク恒例行事。 行かないわけにはいきません。

お天気にも恵まれたので 自転車でのんびり サイクリングがてら出かけました。

藤棚の下をくぐると 紫やピンクの藤は ややお疲れ気味でしたが 白い藤は 今がちょうど見頃でした。

花房では たくさんの蜂が せっせと蜜を集めていて ここが今、ちょうど満開だよ！ と教えてくれているよう。

家族で記念に自撮りをしていたら 「シャッター押しますよ」と 声をかけてくださったスタッフさん。

慣れた手つきで パシャリと撮られた一枚は 藤を背景にした見事なアングルで 今年一番の 素敵な写真になりました。

ステージでは 中高生くらいの女の子たちが ダンスを披露。

今どきは小さな子でも ダンスを習うのが 当たり前の時代ですね。

軽やかなステップに 時代の流れをしみじみと感じました。

お店を切り盛りするいつもの方も 変わらずお元気そうで またお会いできたという安心感があります。

一つのイベントに 小さな「いつもの」が たくさん詰まっていました。

“また来年も変わらず この道を通れますように”

そんな願いを風に乗せて ゆっくりのんびり寄り道しながら サイクリングの家路につきました。

[crydayz]

250421 月

【2:45】

昨日20:30。遊園地で娘と遊んで義実家に送り、自宅のフローリングに毛布一枚で転がり6h寝て今

仕事や趣味より、大切な人との思い出。マジに、マジにそう

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私は記憶キープした二週目の人生があるなら母と父にその時注げる愛と同情と相手が求めるリアクションを全力で提供する覚悟があるし、それによって全ての物語が綺麗なオチに近付くと確信している

人生の目的は競争で他者を蹴落とす事ではなく、後悔と諦観の迷路にはまり込み喘ぐ大人と子供を少しでも正道に引き戻す為のかがり火や灯台になる事だと、二周目の私は定義するだろう（一週目はもう他者蹴落としの競争ルートを選んでしまった。だからここから��もう属性を変えられない。変えれば回転力とスピードを失ってしまう）

私をいじめる人がいたならば、その人が親から受けてきた仕打ちとその人が抱える寂しさを想像して言葉を返すだろう

もしも手を繋ぎ笑い合える道があるなら、そのルートへ即座に進むだろう

各々、自分が誰かの希望のかがり火となる体験を一度でもできさえすれば、過去の自分の選択の中にあった「そこはもっとアクセル踏めただろ」や「そこはもっと集中すりゃトラウマ負わず自信向上に持ってけただろ」って箇所と誤魔化しなく真っ直ぐ向き合うことができる

そして笑顔で頷いて再チャレンジできる

傷つく人に「そんなんじゃ残酷な社会でやってけないぞ」と仏頂面で脅して偉人の自伝や思考ハック本だけ渡して当人の自助努力で立ち直る事を期待するのが正しい教育だとは思わない

学びや建設の価値を学ばせる為の学びというものが必要で、それは他者に対するポジティブな働きがけの習慣の大事さを学ばせるという事でもある

要するに「道徳と愛の行使の習慣化」である

さるかに合戦は身体能力が優れた猿が本来カニが手にする筈だった幸運を次々と横取りし、復讐され死ぬ話だ

この悲劇を回避するにはカニがヘイトを抱く火種をなくす必要がある

あまりにも能力的落差がある存在が無理に共存する事自体がおごりとヘイトの要因

だからとにかく最初から猿とカニは対話しない。不可侵条約結んで通商だけ行い、その仲介役とセキュリティ担当にウスと蜂と牛糞と栗を任命する

猿は器用だが運気はふつう。カニは不器用だが幸運と悪運に恵まれている。両者が悪意抱えず互いを尊重する為には物理的接触を避け、間接的な共助関係結ぶことで信頼関係を保つ

それが両者が各々の所属クラスタ内で愛と道徳を育ててゆく為の必然の棲み分け

あまりにも相容れぬものとは技術の交換と通商を行う事で共存の道を探る

私が学校でいじめっ子にいじめられず一目置かれていたのは彼らが学校内での退屈を凌ぐ為の漫画と絵を描き、彼らに提供できていたから

私は誰かに自分の成果物や発信を見てもらうことに喜びを感じる。しかもそれが社会的強者であればあるほど嬉しい。だから当時の状況は私にとっても益があり、win-winな関係性だったの��

傲慢な強者（エゴイスト）は押し並べて何かを破壊し傷つける能力には長けているがその力を（自身を幸せに導く）建設行為に活かす為の知恵が足りない

だから「社会」は彼らの粗暴さや暴力性を「ヒーロー性」へと変換する為の枠組みや箱を用意している（それがスポーツと格闘技とそれにまつわるビジネスだ）

そしてヒーロー行為に没頭する彼らを応援し、感謝し、彼らに「愛の価値」を学ばせている

強者が「誰かを傷つけ搾取する事で快を得る（搾取的成功体験の）機会」を剥奪し続けている

ヘイト合戦ほど不毛なものはない

力あるものが孤独に過ごせば必ず力に溺れて意地悪になる

だからこそ、強者は自分が踏み潰し食い物にできてしまう相手と代理人や通訳介して対話し、自身の善性を保つ努力をし続けなければならない。社会は彼らが善を保つ努力を支えなければならない

自分よりも脆弱で幸運な存在すべてを子供のように愛し、そして親のように自己犠牲を重ねて愛し護ってゆく。子供が被るはずの不幸を可能な限り肩代わりする

大人達のそんな振る舞いこそが、子供達にとっての希望と勇気の光となる

1時間駄文書いた。シャワー浴びてご飯食べて、始発で荻窪へ向かうか

娘に会えてよかった、娘がたくさん笑顔でいてくれてよかった。自分がその笑顔を生み出すきっかけになれてよかった

すべてのインフラ、エンタメを作ってくれている人に感謝する。エンタメの中でも、子供に向けて作られたアミューズメントこそ、真に愛で満ちた世界なのだと痛感する

笑ってる、笑ってるんだよ自分とあまりにも似た顔をした子供が

同じ顔を持ちつつも笑えぬ子供時代過ごした私の投げたボールで

自分と顔がそっくりな子供との出会い。そんな存在に過去の自分と同じ痛みを味わわせようなどという気持ちは微塵も起きない

[atsushi-sunafkin]

蓮🪷光輝き✨

人生における 唯一の失敗は、 やりたい事を やらないこと。 わたし　達は　琴において 決して後悔致しません！ 今日1日が素晴らしい光輝き✨ 安らかな静かなるひと時に ありがとうございます。 「悪口を言われたら、 悪口を言い返すことを 受け取ると言われています」 悪口には、静かな安らかさを 目には、大いなる広い心 空より高い意識を 海より深い意志を 自分を大切にしてるように 周りに拡散 蓮祭🪷の微笑みを 蓮🪷は泥んこの中から産まれ きれいな香りの良い花を咲かせる。そして根菜の レンコンがなる 人を傷つける刃物のような 武器には　本物の 自然界の恵み、蜂蜜を🍯 老・病・死に かぎらず、「あらゆる苦は 人間の執着に起因する」 歳をとること、 病気になって苦しむこと。 この世からあの世へ 赤い橋を渡る、 死んでいくこと。 ここに、やるせなさや 凹むこと、絶望も涙することも もちろんあります！ た…

[utagejp]

チーズマフィンにハチミツ🐝レモン

〜風の谷農苑にて〜

ハチミツ🐝はブドウ糖やショ糖に比べて、食後血糖値の上昇が緩やかなんです。今朝はフライパンで、タラガニチーズをカリッと焼き、ハチミツと和えレモンを搾り、黒コショウをして、マフィンではさむ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#マフィン #ハチミツ #松本養蜂総本場 #タラガニ #世界チーズ商会 #風の谷農苑 #大地の宴 #englishmuffin #talagani #honey #lemon #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kennak]

東京の美味しいパン屋を紹介するから、神戸の美味しいパン屋を教えてくれよな。=============================================■Sランク（一口目から違いがわかる。感動の名店。存在に感謝）・s.igarashi(木場)・ブーランジェリー セイジアサクラ（高輪台）■Aランク（めちゃおいしい。おすすめしたくなる）・ツォップ（松戸）・ザクロ（久里浜）・ブレッド&タパス 沢村（広尾）・パーラー江古田（江古田）・シナボン（六本木）■Bランク（期待以上。またいきたいお店）・VIRON（渋谷）・ブーランジェリー ブルディガラ（広尾）・ブーランジェリーアンサンブル（鎌倉）・365日（代々木八幡）・峰屋（新宿御苑）・ドゥヌラルテ（青山）■Cランク（期待通り。求めてた味を提供してくれる。値段に見合った美味しさ）・PAUL（神楽坂）・中村食糧（清澄白河）・ビースクエアード（清澄白河）・ホームベーカリー、自分で作る焼きたてスコーン■Dランク（期待外れ。値段に見合わない。2回目はない）・ブーランジェリー スドウ（松陰神社前）・トリュフベーカリー（門前仲町、広尾）・シティベーカリー（広尾）・メゾン ランデュメンヌ（麻布台）・モンシェール(東陽町)======個別コメントゾーン=========■s.igarashi(木場)2020年くらいにできた。福岡から東京に殴り込みに来たっぽい。当初行列がエグかったが予約制になることにより解消。エスカルゴという巻きデニッシュが名物。1個500円とかするけど、生地もトッピングもうまいので通った■ブーランジェリー セイジアサクラ（高輪台）パン自体も美味しいのはもちろんなんだが、フィリング・具材の美味しさが抜群。■VIRON（渋谷）美味しい。美味しいが、絶品って感じでももうない。昔はすごく美味しく感じたけど、今は美味しいパン屋さん増えてきていて、埋もれてきた気がする。■マルイチベーグル（白金高輪）うーん。正直美味しいと思わなかったけどな。一応食べログ百名店らしい。まぁてかベーグル自体があまり好きじゃないだけかもしれない。■シナボン（六本木）パンってジャンルに分類していいか微妙だけど、まじでやみつきになる。中毒性がやばい。美味すぎ。スイーツ界のラーメン二郎。■ブレッド&タパス 沢村（広尾）パン自体はまぁ普通に美味しいレベルだけど、2階のレストランは最高。パンのおかわり自由だし、青のりとかきのパスタが本当に美味しい。ちなみに青のりのパン（ゼッポリ）がまじで美味しくて最高。ゼッポリ自体は1階のパン屋さんゾーンでは販売されてなくて、レストランだけで食べれる。最高。■ブーランジェリーアンサンブル（鎌倉）オリンピックのフランス代表にも提供されたクロワッサンらしい。すごいよね。本場の人たちが認めたクロワッサンってことでしょう。つまり世界最高レベルのクロワッサンを食べれたってこと。で、食べた感想としては、層がものすごい存在感あるし、サクサクで歯ざわり最高。バターの香りもすごくして美味しい。素晴らしい。けど、1個300円ってちょい高い。割と小さ目なサイズだし。でも、美味しい。すごく美味しいから妥当な価格な気がするなぁー。あ、もちろんレザンも美味しいです。GW中の13時くらいに伺ったが、割と空いてて良かった。じっくり選べた。パンも種類もまだ沢山あったから、なかなか使い勝手良い。価格：・クロワッサン：295円・パンオレザン：300円■シティベーカリーサワムラが運営している店。美味しいけど、全部高い！！1つ400～700円くらいする。やりすぎ。美味しいけどね。■メゾン ランデュメンヌ（麻布台）クロワッサン食べたけども、値段高すぎ。美味しさと値段が見合ってない。■ブーランジェリー ブルディガラ（広尾）今まで食べたクロワッサンの中で一番美味しいかも。（いや、最近食べた鎌倉のアンサンブルってお店の方が美味しいかもしれないが）ちなみに、モンブランも食べたけど、軽すぎでした。まぁケーキはケーキ屋で食べるのが吉■トリュフベーカリー門前仲町本店はいつも並んでる。広尾で2度くらい利用。地下鉄の階段上るときめっちゃいいにおいする。ただ、そんなにうまいか？高いし。トリュフのパンというブランディングがうまくいった例だと思う■ツォップ（松戸）マジでうまいがマジで並ぶ。車でしかいけない。一度の会計で5,000円以上買ったのここくらいかも。なんでもうまい■ザクロ（久里浜）山の上にある。神奈川のツォップだと思ってるYRP野比っていう、IT研究者の島流しの地にあ・■空と麦と（代官山）うーん。豆パンみたいなの食べたけど、ちょっと印象薄い。■365日（代々木八幡）めちゃ美味しい。玉ねぎとゴルゴンゾーラのパン、ブリオッシュ、レザンを購入。ブリオッシュは凄い！なんかよくわからないけどすごく美味しい。■パーラー江古田（江古田）最後に食べてから10年くらい経ってるけど、本当に美味しかった記憶。食事パンの種類が豊富で生地の風味が楽しめる■PAUL 神楽坂店（神楽坂）内装は凝ってて面白い。ただ座席が窮屈。パンは美味しいかなぁ？わからないなぁ。パンの展示の方法はお洒落で良い！(日光当たりまくってるけどいいのかな？)ランチセットのグラタンみたいなの頼んだけど、チーズの酸味が強すぎたかなぁ。好みじゃないかもです。■ブーランジェリー スドウ（松陰神社前）まぁ美味しいのだけど、価格高すぎ。やりすぎ。意味不明。自分で作った方が沢山作れるし、そこそこの美味しさだけど、沢山あることの満足感は、トータルで負けないと思うな。スコーンは焼きたてには勝てん。価格：・メイプルシュガーのクルミのスコーン：370円・マルコナアーモンドと苺チョコレートのスコーン：370円■ラフォレ・エ・ラ・ターブル（鎌倉）第一印象としては、かなり具材の香りが強い。パンの香り、味がちょっと負けてるように感じた。もう少し小麦を感じたかったかな。まぁそういうパンを選べよってだけだけど。紅茶もオリーブも選ばれたものなのだろうなぁと思う。だってここまで味濃いのだから。・ティーブラン・グリーンオリーブバーを食べました。今度はシンプルパンを食べたいと思う。価格はちょい高いけど、納得感はある。GWの午後のタイミングで伺ったが、結構パンの種類もあって、ゆっくり選べてすごい良かった。■BREAD IT BE（鎌倉）コンプレ（全粒粉を使ったパンのことをコンプレというらしい）が美味しかった。お店の雰囲気も抜群に良くて、店員さんも感じよかった。クレイジーリッチ食パンは、まぁ、美味しかったが、美味しかったが、高いと思ったね。やっぱり普段食べてるものと比較できちゃうと高いなぁーと感じるのだろうな。（いつも家でホームベーカリーで食パン焼いてるからそれと比べちゃう…。）GWに伺ったが、店内空いていて、じっくりとパンを選べた。嬉しいねぇ。■les joues de BeBe（目黒）bebeパンが甘い系パンだと思ったら、チーズ系のパンだった。粉砂糖かと思ったら、小麦粉だった。美味しかったけど、選択ミスった。（2種類ともチーズ系になっちゃった）店内おしゃれだった。外にもベンチがあるの良い。大衆ビストロジルってところをやってる会社の店舗ショップリスト｜株式会社ジリオン (bistro-jill.com)■円麦（札幌 円山）お店が洒落てる。美味しい。おススメ。■PUBLIC（岡山）美味しかったなぁー。素晴らしい。都会的な美味しさ。洗練されてる。■讃岐うどん やなぎ屋 西大浜店美味しかったー！！今のところ、人生で一番美味しいうどん屋でした。暫定1位。まぁ何って、うどんっていうより、天ぷら・おにぎり・ポテサラ等など、サイドメニューが最高です！■B² ビースクエアード（清澄白河）まぁまぁくらい。■ル・パン・コティディアン 芝公園店（芝公園）美味しい！フロランタンは、今までで一番かも。サンドウィッチに関しては、まぁパンというか、中身の味によるよね。ブルーチーズとくるみと蜂蜜のパンは、持った感じすぐわかるくらい重たかった。ボリューム凄い。味は人を選ぶかもしれない。結論としては、かなり美味しいパン屋さん■モンシェール東陽町工場まぁ安いけど…。ここでしか食べられないって感じでもないなぁ。ちなみに木場のヨーカドーでも買えます。■KIBIYA ベーカリー 本店（鎌倉）いやぁー。そこまでって感じ。■俺のBakery恵比寿（恵比寿）うーん。普通やなぁーって感じ。■パネッテリア・アリエッタ（五反田）小さなお店で品ぞろえはあまり多くなく、シンプルなパンが多いがうまい。店名を関したアリエッタがうまい■ヒンメル（大岡山）ドイツパンのお店。プレッツェルとかカイザー、配合比率の異なるライ麦パン各種などドイツパンが種類豊富。メトロの目黒駅に分店があったのに、コロナで消えてしまって残念■カトレア（森下）カレーパンが有名な店。カレーパンはおいしいけど、他は街のそこらのベーカリーと大差ない■峰屋（新宿御苑）有名バーガーショップにバンズを卸している店。シンプルなパンがうまい。クレセント■ジャンティーユ（中目黒）小さい高いパン。店員が赤リップだったりして都会を感じる■ブレッドワークス（品川）品川のエキュートならここがうまい。ハード系や食事パンがちゃんとおいしい大人向け。表参道にもある■ブーランジェリーラテール（品川）本店は三宿にあるらしい。クリームパン推しで確かにおいしい。ただラインナップはやや子供向け感ある。街のパン屋の上位互換。■満（曙橋）和風の総菜パンが多く店構えも和風。品川エキュートにもある■ブレッドアンドコーヒーイケダヤマ（五反田）パンドミがうまい。カフェスペースがある。駅から離れているので空いていてゆったりできる■ゴントランシェリエ東京青山店宮益坂の根本から新宿駅南口に移ったと思ったらいま青山にあるのか？ベイクルーズ運営のベーカリー。映えよくそこそこうまい。宮益坂時代はカフェ・新宿時代はイートインスペース併設でカフェ利用にも便利だった■スギノキ（五反田）店主が販売もしているワンオペの小さい店。もちもち系。ブリオッシュよく買ってた。うまい。■ドゥヌラルテ（青山）伊勢丹の地下にあったころよく使ってた。ブリオッシュと小さい角食パンとか。黄色×青の紙袋がかわいく手土産にも■ブーランジェリーボヌール（三軒茶屋）10年以上前バイトしてた。クリームパンとチョコチップパンがうまいよ■ベーカリーホシノ（戸越銀座）街のパンやでは健闘している。デニッシュブレッドがおいしかった■パンタレイ（清澄白河）店が小さいのもあっていつも並んでる。食パンや豆など練りこんだハードパンがおいしい。おしゃれな感じ■モンシェール（東陽町）テレビとかで行列って言われてるみたいだけど並んでるの見たことない。1,000円くらいででっかいデニッシュ食パンを売ってる。子ども向けの油と砂糖味。木場のヨーカドーでも買える■たかたまこむぎ（門前仲町）一見街のパン屋なんだけどハードパンがめちゃうまい。もっちり系。デニッシュ系はあっさりめ。1日5～6個しか出ない（てか多分全種類朝1回しか焼かない）ライ麦入りのミッシュブロートってハードパンがめちゃうまくてオープンから1時間以内に行って買い求めてた■中村食糧（清澄白河）完全予約制パン屋。高加水。知る限り一番もちもち度が高い。うまいけど、そこまでもちもちしたらもはや餅。ハマらなかった■ロッド（五反田）五反田勤務時よく朝食を買っていた。JR運営かな？サンドイッチやフルーツデニッシュがしゃれていてうまい　生地は普通=====================================================東京には普段使いされるパン屋と、訪問というイベント使いされるパン屋（トリュフベーカリーとか）が別々にある気がする　後者は単価が高い

東京のパン屋の格付け表作ったから、これたたき台にして遊ぼうぜ！